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carpe.diem hat Bistro Einstein in 70182 Stuttgart bewertet.
"Frankreich mitten in Stuttgart"
Verifiziert
4
Geschrieben am 24.04.2016 2016-04-24 | Aktualisiert am 18.10.2023
Besucht am 24.04.2016
Besuchsmotivation
Mein Stadtbummel führte mich heute an den Wilhelmsplatz und was entdeckte ich da zu meinem Erstaunen … am Eingang zum mir bisher nicht bekannten Bistro Einstein
eine Tafel auf der u.a. Galettes angeboten wurden (bretonische Spezial-Crêpes, die aus Buchweizenmehl hergestellt werden). Am Eingang stand ein charmanter Kellner, der Partner (?) der Inhaberin, ein Franzose aus Toulouse. Nachdem er mir versichert hatte, dass es sich bei dem Tafelangebot um Galettes nach dem Originalrezept handelt, entschied ich mich kurzerhand den Versuch zu wagen.... mehr lesen
Bistro Einstein
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Bistro
07112349797
Wilhelmsplatz 5, 70182 Stuttgart
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carpe.diem einen Beitrag zum Ratskeller in 70173 Stuttgart geschrieben.
"Bis auf weiteres geschlossen"
Geschrieben am 24.04.2016 2016-04-24
Wegen Pachtende des bisherigen Betreibers und geplanter Sanierung bleibt der Ratskeller ab 01.04 2016 bis auf weiteres geschlossen.
Ratskeller
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Restaurant
Marktplatz 1, 70173 Stuttgart
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carpe.diem hat Ützel Brützel · Klett-Passage am Hauptbahnhof auf GastroGuide eingetragen
Ützel Brützel · Klett-Passage am Hauptbahnhof
Schnellrestaurant Imbiss
Karibiksonne210 ist jetzt mit Wastel befreundet.
Vully hat neue Fotos zu da Saverio in 70327 Stuttgart hochgeladen.
pensionist1937 hat Trollinger | Steak- & Brauhaus in 70178 Stuttgart bewertet.
"Gutes Speiserestaurant"
Verifiziert
4
Geschrieben am 16.04.2016 2016-04-16
Besucht am 14.04.2016
Man kann kommen, wann man will, es ist immer sehr gut besetzt, so auch heute. Mit der S-Bahn ist das Lokal sehr einfach und gut zu erreichen, nachdem die Haltestelle praktisch direkt vor oder besser gesagt unter der Eingangstür liegt.
Der Kellner war sehr aufmerksam und immer schnell und auch sehr freundlich.
Da im allgemeinen die Portionen sehr groß sind (halbe Portionen oder Seniorenportionen gibt es kaum) und wir eigentlich keinen großen Hunger hatten, hat sich meine Frau für gebackenen Camembert mit Preiselbeeren,... mehr lesen
Trollinger | Steak- & Brauhaus
€-€€€
Restaurant, Biergarten
0711621441
Rotebühlstraße 50, 70178 Stuttgart
carpe.diem hat Thai Cusine · Königsbau Passagen 2. OG auf GastroGuide eingetragen
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Mein Stadtbummel führte mich heute an den Wilhelmsplatz und was entdeckte ich da zu meinem Erstaunen … am Eingang zum mir bisher nicht bekannten Bistro Einstein
eine Tafel auf der u.a. Galettes angeboten wurden (bretonische Spezial-Crêpes, die aus Buchweizenmehl hergestellt werden). Am Eingang stand ein charmanter Kellner, der Partner (?) der Inhaberin, ein Franzose aus Toulouse. Nachdem er mir versichert hatte, dass es sich bei dem Tafelangebot um Galettes nach dem Originalrezept handelt, entschied ich mich kurzerhand den Versuch zu wagen. Da ich sowieso schon geraume Zeit Ausschau nach einem akzeptablen Café gehalten hatte - was sonntags in Stuttgart-Mitte zur Odyssee ausarten kann - kam mir das gerade recht, es hatte nämlich unangenehm abgekühlt und regnete leicht.
Ambiente
Das Bistro entpuppte sich beim Eintreten als eines jener typisch französischen Lokale, die trotz ihrer Flomarktmentalität einen ungeheuren Charme ausstrahlen.
Die schmiedeeisernen Bänke und Bistrostühle Waren üppig bestückt mit Lederpolstern und Kissen. Fast jeder der Bistrotische hatte ein anderes gusseisernes Untergestell, z.T. von alten Nähmaschinen stammend. Die hellen Marmorplatten darauf lockerten das Ganze auf.
Der ganze Schnick-Schnack wohlgeordnet und mit System platziert.
Einige der Gäste unterhielten sich auf Französisch, was das Flair noch unterstrich und Musik in meinen Ohren war. Ein früherer Bretagne-Urlaub kam mir wieder in den Sinn. Schade, dass das bisher an mir vorbeigegangen ist.
Meine Zeche
Die Galettes werden in rezenten und süßen Variationen angeboten. Da grad Kaffeezeit war entschied ich mich für die Variante mit Apfel, Banane, Zimt und Zucker (8,00 €).
Dazu einen großen Pot Kaffee ( 3,30 €)
und als Krönung einen Ricard (4cl à 3,70 €). Dieser wurde vorab im Originalglas mit passender Wasserkaraffe serviert.
Perfekt.
Kurze Zeit später kam die Galette, perfekt gebacken mit den typischen kleinen Löchern, die bei einer guten Gärung des Teigs entstehen. Sie war reichlich gefüllt mit leicht gedünsteten Apfel- und Bananenstücken, angenehm süß und überhaupt nicht fett. Habe jeden Bissen genossen.
Der Kaffee wurde mit Kaffeesahne serviert und schmeckte sehr gut dazu.
Kann das Gericht vorbehaltlos weiterempfehlen.
Lokal und Toiletten machten einen sauberen, gepflegten Eindruck. War zwar das erste Mal dort, sicher aber nicht das letzte Mal.