Timmendorfer Strand

Herrliches Spätsommerwetter Anfang September 2015. Wir schauten uns in Niendorf um. Zum Abschluss des Besuchs wollten wir Kaffee trinken. Rechts und links an der Strandpromenade gab es einladend wirkende Lokale, die beide Tische und Stühle direkt auf der Strandpromenade hatten. Wir waren gerade an der Seebrücke. Café Wizzig war näher, das gab den Ausschlag. Eine gute Entscheidung, wie sich herausstellen sollte.
 
Da es etwas windig war, setzten wir uns schließlich nach Innen. Dort gab es einen schönen Wintergarten mit verglaster Fensterfront und direktem Blick auf die Ostsee.
 
Zuerst gingen wir zum Kuchenbüffet. Eine große Auswahl an leckerem Kuchen und traumhaften Torten erwartete uns. Alles sei aus eigener Patisserie, hieß es in der Karte. Mein Begleiter nahm ein Stück Käsekuchen mit Kirschen, ich orderte holländische Kirschtorte mit Brandteig. Beides ein wahrgewordener Kuchentraum. Der Kaffee war ordentlich. Dazu der Blick auf die Ostsee im Sonnenschein. Das Leben kann schön sein…
 
Lt. Website wurde das Lokal im Jahr 2012 saniert. Alles wirkte neu, freundlich und einladend. Es gibt Sitzplätze innen, direkt vor der Tür mit Windschutz und auf der Strandpromenade. Der freundliche Kellner ging zu jedem Tisch, an den sich Gäste setzten.
 
Die Toiletten befanden sich im Keller.
 
Die Preise für Kaffee und Kuchen waren vielleicht den berühmten Euro teurer als anderswo, falls überhaupt. Für das Gebotene allemal angemessen.
 
Zur Speisekarte kann ich nichts sagen, da wir nur Kaffee getrunken haben. Sie kann auf der Website eingesehen werden. Die Gerichte sind inklusive Beilagen ausgewiesen. An einem Tisch wurde ein Essen serviert, das lecker aussah.
 
Die Öffnungszeiten seien der Jahreszeit angepasst, heißt es auf der Website. Auf jeden Fall ist Mittwoch Ruhetag.
 
Uns hat es in dem Lokal gefallen, wir können es für einen Besuch empfehlen.

Auch zum 29. Mal schaffen es die Veranstalter ein einmaliges Gourmet-Ereignis - dieses Mal mit 33 Veranstaltungen - auf die Beine zu stellen.
 
Die Auftaktgala findet am Sonntag, 20. September 2015, 18.30 Uhr im Maritim Seehotel statt.
 
Lutz Niemann, der Chefkoch im Gourmetrestaurant „Orangerie“ stellt schon etwas Besonderes dar:
 

• seit 1990, Orangerie, Maritim, Timmendorfer Strand


• seit 1994, 1 Stern, Guide Michelin

 
Diese Konstanz ist ungewöhnlich im sonst überwiegend hektischen Geschäft Gastronomie.
 
Möglich macht dies die „Kooperation Gastliches Wikingland e.V.“. Der Präsident schreibt dazu:
 
Unsere Idee bedeutet, dass sich erlesene Köche im Norden Deutschlands mit Gastköchen verstärken und die Gäste mit außergewöhnlichen Menüs überraschen.
 
Zum Auftakt im Maritim Seehotel empfängt Küchendirektor Lutz Niemann die Spitzenköche Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann und Cornelia Poletto.
 
Es folgen 32 hochkarätige Events in Schleswig-Holstein.
 
http://www.gourmetfestival.de
 
Lutz Niemann von Timmendorfer Strand ist es dabei gelungen, drei besondere Gäste einzuladen: Das deutsche Quartett wird den Galagästen lukullische Momente der französischen, mediterranen, experimentellen und regionalen, deutschen Küche auftischen.
Insgesamt vereint das Quartett sechs Michelin-Sterne, 66,5 Gault Millau Punkte, 32 Gusto Pfannen und 14,5 Punkte im Feinschmecker.
 
Termine: 26./27.10.2015
 
 
Buchen muss man im jeweiligen Betrieb der Ausrichter, hier also www.orangerie-timmendorfer-strand.de

Das Café WIZZIG (ehem. Süffke & Wizzig) ist m.E. ein Niendorfer Traditionscafé.  Es hat sich in den letzten Jahren durch Engagement der  Betreiber Anke  & Ingo Pöchlauer (ein Ösi an der Küste!) von einem eher biederen in ein ansehnlich und modernes Café (und Restaurant) gewandelt.

Ambiente: Seit unserem letzten Besuch hat sich auch im oberen Gastraum (wo man einen schönen Blick auf die Neustädter bucht hat) noch mal was getan. Neue Bezüge für die Stühle, den einen oder anderen „Kitsch“ raus, die große Fensterfront von den „alten Gardinen“ befreit. Das wirkt alles hell und freundlich und sauber (womit das Thema, inkl. Örtlichkeiten abgehakt wäre).

Wir haben hier auch schon  gespeist, die Küche ist besser als manch anderes hier in Niendorf, von der Ausrichtung her zielt diese auf preisbewußte Gäste, die gute solide Standards (bitte nicht negativ auffassen!) mögen, wie z.B:  Königsberger Klopse, Pannfisch, mit Bratkartoffeln – all das gibt es dort zu moderaten Preisen und   handwerklich gut zubereitet. Die Getränkepreise sind  ebenso i.O.
Unsere persönlichen high lights sind aber die Torten und Kuchen aus der eigenen Herstellung. Also  sind wir auch bei unseren aktuellen Aufenthalt dort  zu Kaffee/Tee und einem Stück Kuchen/Torte eingekehrt.

Freundlich durch Herrn Pöchlauer begrüßt, gingen wir direkt zum Kuchen- und Tortentresen, um uns einen Überblick über das Sortiment von Backwaren  zu verschaffen. Wir ziehen den blick auf das Angebot  vor. Meinen „geliebte“ Schwarzwälder“ war leider nicht verfügbar (empty, out, bye-bye, weg, aufgegessen, noch nicht neu in Arbeit – so’n Sch…)..aber es gab ja noch genug Auswahl:

Käsekuchen, Käse-Sahne-Torte, Schoko-Sahne, Vollkorn-Möhren-Torte, Eierlikör-Torte, Apfelkuchen…meine Wahl: Käse-Sahne (mit Mandarinchen),  meine Frau entschied sich für Ihren persönlichen Favoriten: Käsekuchen. (3,00 €/Stk).

Dazu: Darjeeling mit Zitrone für mich (Kännchen 4,90 €), ein Pott Kaffee(Azul aus Bremen) für‘s Weibchen (3,10€).

Wir gingen nach oben in den Gastraum und nach ein paar Minuten wurden unsere Leckereien serviert.

Der Käsekuchen frisch und mild-rund im Geschmack, die Masse „fluffig“ locker. Hier wurde  dankenswerterweise kein Vanillepudding-Pulver mit in die Masse gekippt. Der Boden  nicht  trocken, die Bräunung perfekt. Ich bin kein KK-Fan – aber der ist  einfach gut (ich habe probiert).
Die Käse-Sahne-Torte. Ein Traum, locker, frisch, mit einer mild-leichten Zirtusnote, die Quark-Sahnemasse auf der Zunge zergehend. Gut: von den lecker Mandarinchen (wenn auch – wie  für dieses Gebäck üblich – aus der Dose) hätten etwas mehr vertreten sein dürfen…
Der Kaffee war frisch und gut (Aussage Frauchen), mein Darjeeling von der hochwertigen Sorte, mit blumigen Aroma, abgerindet durch ein bisschen Krümmel und ein paar Tropfen Zitronensaft (frische Zitrone).

Fazit:  sehr gutes PLV für die Backwaren, Getränke ok. Service freundlich und locker-entspannt. Daher werden wir  hier sicher wieder auf lecker, lecker Kuchen vorbei schauen, wenn wir wieder  an der Neustädter Bucht  sind. Für ein Café daher mit gutem Gewissen  4*

Im 2014 eröffneten Hotel Seehus  waren wir nun zum zweiten Mal, aber heuer nur 1x zum Abendessen im hoteleigenen Restaurant „Kliff“ (was aber nicht  nur für Hotelgäste zugänglich ist). Von der Strandpromenade her ist der Zugang barrierefrei möglich.

Am zweiten Abend unseres Kurztrips an die Ostsee gingen wir  also wieder ins „Kliff“ – die die Erinnerungen an die beiden  Abende im Oktober 2014 sehr positiv waren.

Es war  für 19:00 reserviert, beim Eintreffen und nach freundlicher Begrüßung  führte uns eine Dame von Service an den Tisch, dieser war im separaten Speisebereich des Restaurants direkt  an der Fensterfront in einer Art Erker gelegen.

Das Ambiente ist im Hauptbereich  rustikal-maritim angehaucht, mit Holztischen(nebst passenden Stühlen), auf denen sich neben etwas Deko  salz- & Pfeffermühlen befinden. Im Dinner-Bereich sind die Tische  feiner eingedeckt. Tischdecke,  Stoffservietten, Blumendeko, kl. Windlicht, einen Pfeffermühle sowie ein passender Salzstreuer (mit verstellbaren Dosieröffnungen). Die Stühle  sind  drehbar,  in der Art kleiner Sessel, bequemer als sie aussehen. Die Speisekarten haben  gegenüber Oktober 2014 eine wertigere Aufmachung erhalten durch einen anderen Einband.

Die Betreuung am Tisch übernahm ein männlicher Kollege, er  überreichte umgehend die Speisekarten sowie eine Weinkarte. Eine Tagesempfehlung wurde nicht ausgesprochen, es gibt einen separate Tageskarte, vornehmlich mit Spargelgerichten, weil Saison.
Die Frage nach einen Getränkewunsch beantworteten wir mit Order einer Flasche Mineralwasser, medium(feinperlig stand drauf), von der Magnus-Quelle (Norderstedt), 0,75 zu 6,30 €. Das ist  für meinen Geschmack ok, es gibt aber besseres – das Magnus  hat, wie soll ich es beschreiben, einen leicht bitteren Nachgang.

Als Aperitif bestellten wir zwei Glas Champagner (Gosset, 0,1 f. 8,90 €), beides  in kurzer Zeit  an unseren Tisch gebracht (jedoch noch vor den Getränken fand etwas Weißbrot - aufgebackene Rohlingware-  mit Butter den Weg zu unserem Tisch, luftig und kross, mit Butter und Salz geht das immer). Auch hier einen positive Veränderung zum letzten Besuch – damals  war kein Champagner  zu der Karte.

Von der Karte hatten wir folgende Speisen gewählt:
Eine Rinder-Consommé vom Tafelspitz (8,50€)für meine bessere Hälfte , mit Trüffelklößchen (3), viel zartem Rindfleisch (gewürfelt) und noch kleiner gewürfeltem Gemüsen (Karotte, Sellerie,Kohlrabi). Alles zusammen sehr gut kombiniert – für mich hätte die Consommé etwas mehr Geschmack haben dürfen.  Ordentlich sage ich, sehr gut meine Frau.

Für mich gab’s auch Suppe – oh Verzeihung – einen Curry-Safran-Sud mit einem gut bemessenen Stück auf den Punkt  gebratenen Rotbarbenfilets und Melonen-„Kugeln“ (9,50€). Sehr gut abgeschmeckt, würzig-pikant, mit süßlicher Note durch die Melonen-Einlage. Sehr lecker!

Zum Essen  hatten wir uns von der Weinkarte einen Sauvignon blanc Vervus, Südafrika, 2014, die Fl. f. 22,00 €  ausgesucht, ein leichter, frischer Wein, sehr gut zum Essen passend, mit schönen Noten von Zitrusfrüchten.

Und…natürlich für mich:  einen Zwischengang! Immer dann, wenn ich mich nicht  bei der Vorspeise entscheiden kann…Variation von Nord- und Ostsee (15,50€): sehr milder, butterzarter Matjes,  hausgemachte Remoulade (sehr rund und würzig), Nordsee-Krabben (an der unvermeidlichen Cocktail-Sauce – könnt ihr Küchenfürsten da nicht mal mehr Phantasie beweisen z.b. ein Kräuter-Öl-Zitronen-Schmand-Dip) und Räucherlachs (den hatte ich schon  viel besser – aber wie immer: jammern auf hohem Niveau) mit frischem Sahne-Meerettich.  De Matjes hat’s rausgerissen. Ansonsten  war’s gut – aber keine Offenbarung.

Dorschfilets(2 Stk.) an Essigschaum, Basilikum-Taglioni, mit frischem  Blatt-Spinat und drei  (saftigen) Riesengarnelen – einen schöne Kombination, der fisch geschmacklich sehr gut, von Gargrad aber  etwas über den Punkt hinaus – schade, hätte etwas saftiger sein dürfen. Die Nudeln al dente, das Basilikum nicht zu aufdringlich, die Garnelen klasse. Mien Fru war  soweit  sehr zufrieden (bis auf den Dorsch mit seinem kleinen Manko.

Für mich gab es Schollenfilets (, mit ganz leicht angeschwenkten Nordseekrabben, dazu neue gebutterte Kartoffeln. Der Fisch war ein Gedicht, auf den Punkt gegart, saftig, perfekt im Geschmack, auf der Zunge zergehend (die Kartoffel wurden  hier zu Nebensache…) – phantastisch!
Beide Hauptgerichte  lagen bei 19,50 €.

…und was Süßes zum Dessert…Freiheit, Freiheit…dadadadaaaa…
Geeiste Sangria von weißen Pfirsich, mit Zitronensorbet, aufgegossen mit Prosecco (9,00€) für  Frauchen – leicht und lecker…mit herb-frischer Note…das ging noch!
Ich  wählte einen „heftigere“ Sache: Gratinierte frische Erdbeeren mit Grand Marnier und einer Kugel Vanille-Eis – 9,50 € - leckeres Zusammenspiel von fruchtiger Erdbeere, leicht herben Grand Marnier und süßem Teig und Vanille-Eis.  Ein Abschluß für Leckermäulchen J

Sauberkeit: ohne jeden Tadel – perfekt
PLV:  einen gute Mischkalkulation – passt für einen Urlaubsort auf jeden Fall
Service: professionell, freundlich, sehr aufmerksam
Fazit: eine Bereicherung für die gastronomische Szene in Niendorf und eine Wiederholungstat auf jeden Fall wert, daher 4,5*
 

Dieser Besuch im Reethus in Timmendorfer Strand war unser dritter und es ist Zeit, mal eine Bewertung zu schreiben. Das Restaurant ist  ein Steak-Haus der gehobenen Klasse, in der Hauptsaison ist eine Reservierung zwingend!  Doch wir hatten schon  länger geplant hier zu speisen.

Die Begrüßung erfolgt sehr freundlich und professionell und wir wurden von Inhaber persönlich an den reservierten Tisch im Obergeschoß geführt. Statt des vorgesehenen Tisches  wollte ich näher an der Tür zum Balkon sitzen – was selbstverständlich kein Problem war. Unsere Garderobe wolle man uns  abnehmen, wir zogen es vor, diese bei uns am Tisch zu belassen.

Das Ambiente ist dem Haus entsprechend: klassisch-dezent, schön eingedeckte Holztische, mit Tischläufern, dazu Salz- u. Pfeffermühle sowie Fleur du Sel in einem separaten Behältnis und ein Topf mit frischem Rosmarin. Plätze gibt es im Erdgeschoß (barrierefrei) sowie in der oberen Etage (wo wir zum zweiten Mal saßen). Im Gegensatz zu den vorhergehenden Besuchen fiel mir auf, dass einer der Stühle bei uns am Tisch auf der Sitzfläche Flecken aufwies und meine Speisekarte – die uns umgehend  gebracht wurde - für den Einleger der Tagesempfehlung unten eingerissen war. Ich sprach die Bedienung, einen sehr aufmerksamen jungen Mann, darauf an und er sagte, dass man bereits davon wisse und Ersatz in beiden Fällen bestellt sei. Im Nachhinein kann ich jetzt auch nachvollziehen, warum ein anderer Tisch  für uns vorgesehenen  war (an diesem Montag war das Restaurant gut besucht – aber nicht komplett ausgebucht), dann wäre es mir mit den Flecken nicht aufgefallen).

Auf den Service  werde ich in Laufe des Thema Speisen & Getränke  im Detail eingehen und auch im Fazit erwähnen, weil es hier einfach besser passt.

Nachdem uns die Karten überlassen worden waren, fragte  uns der für unseren Tisch zuständige Herr von Service, ob wir  schon einen Getränkewunsch hätten, was wir mit der Oder nach einer Flasche San Pellegrino – 6,80€  (Frage: gekühlt oder ungekühlt) bejaht und  zugleich  zwei Glas Champagner als Aperitif  (Louis Roederer - 0,1 /10,50€) mit bestellten.

Nach wenigen Minuten  kam beides an unseren Tisch – der Champagner  gut eingeschenkt! Und  sehr gut gekühlt, feinperlig und mit seiner trockenen Note schön erfrischend. Kurz darauf  stellte  man uns zwei Sorten selbstgebackenes Weißbrot (Mais &  getrocknete Tomate) nebst zwei Sorten angemachtem Frischkäse (Olive – schön frisch-würzig, mit kleinen Olivenstückchen, leicht pikant und  Preiselbeer-Meerettich – lecker pikant-süßlich) auf den Tisch. Ein netter Beginn.

In der Zwischenzeit hatten wir auch die Karte  konsultiert und Entscheidungen getroffen, die aber  bei den Beilagen / Zusammenstellungen  bei den Hauptgerichten mit Änderungswüschen einhergingen. Der junge Mann versicherte uns, dass das selbstverständlich  möglich sei.

Bei der Vorspeise gingen meine Frau und ich konform:                                                                          
Spargelcreme-Suppe – serviert nach gut 10 Minuten Wartezeit - mit  einer Grissini-Fackel von rohem Schinken (8,80€).  Die Portion sehr gut bemessen, sehr schöne intensive Spargelnote, Stückchen von weißem und grünem Spargel, au den Punkt, mit Biss. Die Suppe herrlich sahnig-cremig (ich will gar nicht wissen, was die an „Energie“ mit sich brachte…) und schön heiß.   Ein tolle Fortsetzung nach der Darreichung des Brotes.
Die leeren Champagner-Gläser wurden abgeräumt  nachdem die Suppen serviert wurden.

Zum Essen bestellten wir einen Flasche 2013er Riesling von Robert Weil (0,7 / 28,50€). Dieser wurde, mit viel Aufmerksamkeit Nachgeschenkt (auf einen Wink meiner Frau auch mal nicht). Ebenso wurde mit dem SP verfahren, von dem wir noch eine zweite Flasche orderten.  Als ich mit unserer Servicekraft über den Wein unterhielt, trug ein zweiter Kollege  selbstverständlich die leeren Suppenteller davon, um ihm Zeit zu geben, für den Gast da zu sein.

Den Zwischengang ließ meine Frau aus – ich frönte hier mal meiner „Lust“  nach „rohen Fleische“ :  150 Gramm Beef Tartar – mit klassischen Zutaten  + Chilisauce (15,80€). Unsere Bedienung fragte im Vorfeld der Aufgabe der Bestellung, ob ich mir das Beef  Tartar selbst anmachen möchte oder ob  es von der Küche  gemacht werden soll. In Anbetracht meines Talentes, gerade bei solchen Gelegenheiten  schon mal die Klamotten zu „verzieren“ entschied ich mich für die letztere Vorgehensweise. Daher wurde  ich noch gefragt, ob ich es mild oder pikant  gewürzt haben wolle. Pikant war meinen Wahl – und einen gute, wie sich dann herausstellte.
Nach  gut 15 Minuten auf die Vorspeise servierte man mir das Beef. Schön auf einen Teller angereichtet, meine Frau probierte zugleich, war von der Würzung  eigentlich sehr und doch „bemängelte“ sie das Fehlen von Kapern…was mir aber nur recht war (ich mag die einfach nicht so gern). Das Fleisch zart und wohl im Geschmack, die Kirschtomate schon süß, das Salatbukett mit Himbeer-Vinaigrette angemacht, die Sprossen   erst zum Schluss oben drauf gelegt. Das Schwarzbrot saftig und mit schöner süßlicher Note. Ein  eigentlich simples Gericht – hier sehr, sehr gut zubereitet – leckerst.

Ob wir mit den Hauptgängen noch etwas warten wollen, war die Frage, als  der leere Teller meines Zwischenganges  von Tisch genommen wurde. Wir sagten, dass  der Ablauf  gern so weiter gehen dürfe.

Der Hauptgang meiner Frau war im Ursprung als „Geschmorte Kalbsbäckchen“ mit sautierten Kräuterseitlingen, gebratenem & karamellisiertem grünen & weißen Spargel, zweierlei Röstkartoffeln (blau & „normal“) – nur meine Frau wünschte diese Beilagen lieber zu einem  200-Gr.-Rinderfilet  von der Holsteiner Färse - wie schon geschrieben – selbstverständlich kein Problem (27,80€) – bestellt medium-rare – und auch so serviert. Perfekt – tolle Beilagen, der Spargel auch hier auf dem Punkt – die Kartoffeln  gut schmeckend, die Seitlinge  aromatisch, das Fleisch  zart.  

Meine Wahl war das  300-Gr-Rinderfilet (38,80€) medium-rare - anstelle von Rotwein-Schalotten  mit Chimichuri-Pesto, statt normaler Pommes oder Folienkartoffel: Süßkartoffel-Fries,  Beilagen-Salat mit Himbeer-Vinaigrette & Chili-Sauce.  Ich schnitt das „gute“ Stück  am Rand an und wurde skeptsich, ein weiterer schnitt fast in der Mitte – leider medium bis fast drüber hinaus…ein Hauch rosa…unser angestammter Kellner war gerade mit anderen Gästen beschäftigt, ich bat den Kollegen an unseren Tisch und klagte ihm mein „Leid“.  Es erfolgte  sofort einen kurze Abstimmung mit  „unserem“  Service-Mann, er trat an unseren Tisch, entschuldige sich für das Missgeschick, nahm den Teller und sagte, dass  ich  umgehend ein neues Filet bekäme. Das gab mir Zeit, mit um den sehr leckeren Salat zu kümmern und ein paar Süßkartoffel-Fries zu naschen, 1x mit der selbstgemachten Chili-Sauce, die ihren Namen wirklich verdient – sehr pikant – aber lecker, nur in kleinen Dip-Mengen zu verwenden!
Auch das Chimichuri-Pesto – sehr lecker und frisch – aber  mit einer ordentlichen Knoblauch-Note. Ich nahm, meiner Frau zu liebe  dann doch davon Abstand.
Kurz nachdem  das Filet  Richtung Küche getragen ward, erschein unsere Service-Kraft mit einem  Himbeer-Sorbet, als kleine Wiedergutmachung und um die Wartezeit auf das neue Filet zu verkürzen. Er goss das Sorbet  noch mit Roederer auf und ich habe es genießen können.
Nach geschätzt 5-10 Minuten  bekam ich, mit einer nochmaligen Entschuldigung, das neue Filet-Steak serviert, heiß, dazu noch einmal  frische Süßkartoffel-Fries.  Es war perfekt gegart –butterzart, feine Textur, tolle Röstaromen und  nicht zu dunkel. Top.
Fehler können immer passieren – es ist nur die Frage, wie man damit umgehend – hier war das perfekt – sowohl im Sinne des Gastes als auch letztlich für das Restaurant selbst!

Für ein „reguläres“ Dessert waren wir beide doch  sehr gesättigt. Auf der Karte findet sich  in der Herstellung naturbelassenes Eis vom Bauernhof Steffens, Ahrensbök - es wird dort hergestellt. Neben  bewährten Sorten  sind die Sorbets  hervorzuheben (z.B. Pflaume – ein Saisonartikel – hatten wir in der Vergangenheit: ein Gedicht!) Vorteil: es ist kugelweise  erhältlich, somit ist die Menge dem jeweiligen Völlegrad anpassbar J
Wir baten um je eine Kugel Himbeer-Sorbet,  aufgegossen mit Champagner ( wie mit Trostpflaster), nach 5 Minuten an den Tisch gebracht, mit Champus vervollständigt. Ein schöner Abschluß!
Final für mich noch einen Espresso  von J.J. Darboven (2,80€)

Als ich die Rechnung ansah, merkte ich an, dass die beiden Himbeer-Sorbets (als Dessert)  fehlten. Diese kamen vom Haus – für die „Unannehmlichkeiten“.

Um es abzurunden: Thema Sauberkeit – bis auf den Stuhlbezug – tadellos, auch  die Örtlichkeiten – und es gibt warmes Wasser zum Händewaschen!

Service: sehr freundlich und persönlich, absolut  gast-orientiert,  sehr professionell – danke, Herr Lukartsch für diesen tollen Abend!

PLV: absolut angemessen!

Beim nächsten Aufenthalt an der Ostsee: auf jeden Fall wieder! Trotz des „faux pas“ bei meinem Gericht sowie  den kleinen Makeln beim Interieur, auf Grund des Service und der  Qualität der Speisen und des für Timmendorfer Strand sehr guten PLV:  5* als Gesamtwertung

Die Gelateri l’espresso in Nienddorf/Ostsee gibt seit 17 Jahren- und wir sind seitdem jedes Mal  dort bei Saverio & Giuseppe Damiani,  wenn wir  vor Ort weilen (seinerzeit  mit den Kindern, nun zu zweit). Die Brüder  haben  das „Eismachen“  in der bekannten Gelateria Dondoli in San Giminiano gelernt bevor sie in 1988 Reinfeld das erste Eiscafé aufmachten. Hier  gibt es also echte „italienische Eistradition“ – heutzutage verkaufen  viele Eiscafés leider nur zugekaufte Ware, z.B. von Giovanni L. (die betreiben selbst einige Läden, verkaufen aber primär Ihre Produkte).

Die Begrüßung freundschaftlich und sehr herzlich, - auch wenn wir es  nur noch max. 1-2x/Jahr  schaffen, dort  Eis zu genießen. Aber – und das kann man beobachten, hier wird jeder Gast oder „Kugel-Käufer“ sehr freundlich und teils mit viel italienischem Charme bedient wird.  In der Saison sind es bis zu sieben Service-Kräfte, die sich um die Gäste kümmern.
Das Ambiente  ist  bunt-italienisch lässig, hier  macht man nicht auf Nobel-Eisdiele – hier Zählen Eisqualität und Freundlichkeit. Das kommt bei den „kleinsten“ Kunden  sehr gut an. Als Gast darf man einen Kugel von der Theke auch schon mal  „sitzend“ verzehren. Das soll man mal in Hannover wagen…

Nun zum Wesentlichen – dem Eis:                                                                                                                
Meine Frau – ein bekennender  Cassata-Fan (5,90), selbiges ist nicht auf der regulären Eis-Karte. Es wurde uns  als Empfehlung angeboten – meine bestellte die letzte Portion, nett angerichtet mit frischen Früchten.  Das Schoko-Eis kräftig im Geschmack, Vanille mild, die  kandierten Früchte in einer guten Relation zum Eis, nicht zu viel, nicht zu wenig.
Der Cappucino dazu (3,10) mit einer schönen festen Milchschaumhaube und kräftigen ital. Kaffee.

Mein „geliebtes“ Tartufo gibt es hier als nero  oder bianco, mit Marsala oder Amaretto-Likör (6,50). Ich bestellte nero / amaretto / sono nocciola (nur Haselnuss-Eis).  Das Tartufo wird hier  sorgsam  zu einer kleinen Kugel gerollte, dann mit einem Amarettini oder einer Amarena-Kirsche gefüllt, dazu der Likör & Sahne. (nicht wie  in vielen anderen Eiscafés als  ovaler, halbhoher Ring auf den Teller bzw. in die Schale platziert). Das Haselnuss-Eis ist sahnig-rund, mit schönem, intensivem  Nussgeschmack,  das Eis „ertrinkt“ nicht in Likör.
Dazu ein Espresso ristretto (2,20). Perfekt.

Meine Frau  probiert  auch  gern  „exotische“ Eissorten: zum Abschluss gab es noch eine Kugel im Hörnchen (1,00). Mandel-Eis mit Feige, Pistazie & Honig. Eine tolle Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Für Gäste mit Laktose-Intoleranz gibt es Eis auf Ziegenmilchbasis, sowie „Schoko“ dunkler oder weiß sowie einige Sorten Frucht-Eis für Diabetiker (diese Sorten darf man aber Nicht-Diabetiker und auch ohne Laktose-Intoleranz aber auch bestellen).

Seit in paar Jahren kann man im l’espresso in der Hauptsaison auch „Herzhaftes“ zu sich nehmen: belegte Ciabatte, Antipasti sind im Angebot, dazu Vini  bianco & rosso (Flaschenpreise max. 20,00 €).

Die Sauberkeit ist in Ordnung, das PLV im Vergleich zu Hannover aber spürbar  gehoben – eigentlich verständlich, wenn man bedenkt, dass hier in gut 8 Monaten die kosten für das ganze Jahr reinkommen müssen.
Für uns immer wieder ein „Muß“.