Flammaurant
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Reichlich versteckt und nur aufgrund des Schlemmerblocks haben wir das Flammaurant ausprobiert. Ca 15 Gehminuten vom Schloß Gottesaue in der Karlsruher Oststadt liegt das Lokal. An einer Straßenecke mit Außenbereich. So gibt es auch zwei Eingangstüren, eine an der Ecke und eine über die Terrasse.
Gleich an der Tür mußten wir lesen, das das Flammaurant an diesem Standort bald schließt aufgrund einer Kündigung des Hausbesitzers. Ein neuer Standort ist ja aber schon in Betrieb an der Kuhweide in Karlsruhe-Rintheim.

Deshalb ist die Innenaustattung auch sehr spartanisch, weil der komplette Auszug bevor steht. Kann man verstehen.
Auf den Holztischen ohne Tischdecke stehen kleine Teller, sonst nichts.
Die junge Bedienung ist freundlich und zaghaft und bringt die Speisekarten. Diese ist unterteilt in herzhaft, süß usw. Preise findet man nur auf der ersten Seite. Ganz unkompliziert: Jeder Flammkuchen 8 Euro. Getränke gibt auch von herzhaft bis süß zu normalen Preisen.

Gewählt wurden Flammkuchen namens Mexiko, Knobi, Bernd und Karies. Die Namen der Gerichte sind allesamt einfallsreich.
Auf Mexiko findet sich (neben den Grundzutaten eines Flammkuchen wie bei allen) reichlich Chili und Peperoni, das einem beim Essen ziemlich warm wird. Knobi besteht überwiegend aus Knobi, aber man müffelt hinterher nicht nach Knobi. Zärtlich portioniert.
Bernd hat ein klein geschnittenes, parniertes Schnitzel dabei. Auch gut.
Karies macht seinem namen alle Ehre: Rolo Pralinen, Smarties, Schokosoße. Gewöhnungsbedürftige Mischung: Geschmolzene Rolo sehen nicht schön aus und haben mich an die zerstörten Belüftungskrater der Morlocks aus dem Film "Die Zeitmaschine" erinnert :-) Smarties behalten im Ofen ihre Form und sind schön weich beim Kauen. Die Schokosoße hat der Süße dann noch den Rest gegeben. Ein Experiment für den Zuckerspiegel. Interessant.

Das Flammaurant hat auf jeden Fall noch einen Besuch verdient, auch ohne Schlemmerblock.

Allgemein

Auf die Empfehlung einer Kollegin - gebürtige Karlsruherin - fanden wir uns erst zu fünft, später zu siebt, im "Flammaurant" ein. Im Flammaurant ist alles eher einfach eingerichtet: fast mensaähnliche Tisch ohne Dekoration, schon eingedeckte kleine Tellerchen mit Serviette und kein Besteck. Das Lokal war gut gefüllt und mutet durch seine Holzbalken etwas nach Skihütte an. Ich war gespannt...

Die Karte ist auch eher einfach: es gibt 19 herzhafte und neun süße Flammkuchen und natürlich heiße und kalte Getränke.

Wir entschieden uns nach meist antialkoholischen Getränken (halbes Liter Wasser für 3,80 Euro) für das Angebot "Flammkuchen SATT". Ab vier Personen kann man soviele Flammkuchen bestellen, wie man möchte - für gerade mal 12 Euro pro Person. Wir ließen uns erklären, wie die Aktion abläuft: Am besten bestellt man die Flammkuchen nacheinander, da sie sehr schnell erkalten - sofort, sobald der Flammkuchen serviert wird! Das Personal war die ganze Zeit sehr hilfsbereit und freundlich. Es dauert auch wirklich nicht lange, bis der Flammkuchen gemacht ist und auf dem Tisch steht.

Wir haben eigentlich fast alles bestellt. Die zwei Personen, die später kamen, wählten nach den süßen Flammkuchen nochmal herzhaft - auch das war ein Problem. Die Flammkuchen sind kross, dünn und durch die nie fehlende Creme Fraiche sehr saftig (auf den Fotos nicht aufgeführt!) und werden auf einem Holzbrett mit Pizzarad serviert. Nach Kurzem wurden wir etwas wagemutiger - gestartet hatten wir noch mit einem klassischen Flammkuchen. Wir trauten uns an Kürbis, Shrimps und leztendlich auch an die süßen Verführungen. Hierfür gibt es eine extra Seite. Mein persönlicher Favorit war die Mischung Apfel mit Zimt, Zucker und mit Calvados flambiert, auch Himbeere und Banane (mit Himbeergeist/Strohrum flambiert) gefielen mir. Irgendwann waren wir leider zu satt und kugelig und konnten nicht alles ausprobieren. Teilweise wurde zwar etwas am Belag gespart z.B. bei Camembert, sonst gab es aber nichts auszusetzen. Hier wird man trotzdem definitiv satt!

Dieses Lokal eignet sich hervorragend für eine gesellige Runde, auch gerne Geschäftsessen, weil man so herrlich ungezwungen gemeinsam Flammkuchen um Flammkuchen mampft, sich der schnellen Abwechslung erfreut und mit 12 Euro nicht einmal wirklich viel ausgibt! Sobald ich in Karlsruhe bin werde ich das "Flammaurant" wieder aufsuchen, auch wenn es nur allein ein klitzekleiner klassischer Flammkuchen sein sollte... Achtung: SUCHTGEFAHR!

Wir waren zu siebt hier und haben natürlich auch das "All-you-can-Eat" Angebot gewählt.
Wir waren begeistert von der Vielfalt der verschiedenen Beläge.
Zu Beginn testeten wir Flammkuchen mit z.B. Currywurst, Feigen und Honig.
Sehr praktisch war auch, dass man zwei verschiedene Beläge für einen Flammkuchen wählen konnte, wodurch wir an die 16 Beläge probieren konnten.
Eigentlich schon satt, mussten wir dennoch die süßen Flammkuchen probieren. Auch hier ausgefallene Kreationen und echte Geschmackserlebnisse!
Flammkuchen mit Gummibärchen, Smarties, Bananen, Himbeeren :)
Außerdem freundliche Bedienungen und "flotter" Service!

Wir waren zu sechst im Flammaurant und haben natürlich auch das Angebot "All you can eat" für 12€ angenoen. Die auswahl an Flammkuchen ist riesengroß und auch teilweise sehr außergewoöhnlich wie z.B. Dönerfleisch, Fisch, Smarties...
Die verschiedenen Konstellationen sind Geschmackssache ein Fall waren sie nicht immer. Banane war leider ausverkauft.
Die Kellner waren freundlich und aufgeschlossen und die Flammkuchen auch schnell am Tisch

Wir waren zu acht beim Flammkuchen All you can eat. Da das Wetter sehr schön war, konnten wir draußen sitzen, wo die Atmosphäre total gemütlich ist und es sich gut aushalten lässt. Nur dass wir an einer Biertischgarnitur saßen, fand ich nicht so bequem.
Die Flammkuchen waren echt lecker und die Bedienung hat jedesmal direkt die nächste Bestellung aufgenommen. So kam immer recht schnell Nachschub und wir konnten fast alle Flammkuchen durchprobieren. Auch die süßen Flammkuchen sollte man auf jeden Fall probieren, gerade die spannenden etwas ausgefallen Versionen wie den mit Schaumküssen drauf. Mmmmhhh das war echt lecker.
Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch dort, um die Kreationen zu versuchen, die wir beim letzten Mal nicht geschafft haben.
Noch ein Tipp: Wenn man viel probieren möchte sollte man versuchen acht Personen zusammen zu bekommen, da so jeder von jedem Flammkuchen ein Stück essen kann.

Super lecker!!!!!!
Das Angebot all you can eat ist für 12€ ein guter Preis. Falls man jedoch nicht über eine bestimmte Anzahl hinaus kommt, kann man auch nur die Flammkuchen zahlen und ist somit günstiger dran. Man muss also nicht 12€ bezahlen wenn vier Personen nur vier Flammkuchen geschafft haben. Das Personal ist sehr freundlich. Mein absoluter Favorit ist Flammkuchen "Lachs". Einfach der HAMMER :)
Aber auch die anderen Flammkuchen sind sehr lecker. Es gibt ausgefallene Flammkuchen wie z.B. mit Schnitzelstreifen. Auch die sollte man mal probiert haben. Ein kleiner Minuspunkt ist die Lautstärke im Restaurant. Man kann sich nur schwer im normalen Ton mit seinem Tischnachbarn unterhalten.

Die Flammkuchen sind sehr lecker! Das ganze Angebot ist auf all-you-can-eat für 12€ getrimmt, da ein einzelner Flammkuchen stolze 8€ kostet. Also nur mit großem Hunger kommen... da lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall :-)

Ein klasse Lokal. Das Flammkuchen All-You-Can-Eat Angebot ist einfach nur geil. Für läppische 12 Euro kann man sich hier den Bauch mit allen möglichen und auch allen denkbaren Flammkuchenvariationen voll schlagen. Von Klassich über Currywurst und Schnitzel bis hin zu süßen Flammkuchen ist hier wirklich alles dabei. Zudem kommen die Flammkuchen in einem affenzahn an den Tisch, da hat man sich kaum für den nächsten entschieden, schon ist er da. Super Service! Man sollte unbedingt reservieren, bei solch einem Hammerangebot ist der Laden immer gerammelt voll.

Das Fammaurant in Karlsruhe ist genial. Super Flammkuchen ob deftig oder einfach nur süß. Der Teig ist super dünn, so wie man ihn sich vorstellt.
Für 12 Euro gibt es Flammkuchen all you can eat. Als Gruppe kann man dann ab 7 Personen immer gleichzeitig 2 Flammkuchen erhalten (unter 7 Personen nur immer 1 Flammkuchen) und alles können davon naschen. Es gibt hier sehr lustige Kreationen wie zum Beispiel der Currywurst Flammkuchen oder der Schnitzel Flammkuchen. Bei den Süßen Flammkuchen ist der Flammkuchen mit Himbeeren oder der mit Smarties zu empfehlen.
Natürlich kann man hier auch einfach nur 1 Flammkuchen bestellen (ca. 7 Euro)
Super lustiger leckererer Abend in gemütlicher Atmosphäre.
Sehr voll unbedingt reservieren.