Allgemein

Wahrscheinlich hat jedes Land, das Milch, Eier und Mehl im Angebot hat, einen speziellen Pfannkuchen:
Der Pannenkoek oder die Poffertjes aus den Niederlanden ist da zum Beispiel zu nennen oder aus Nordamerika der pancake.
Jede Region hat da seine Spezialitäten.
Natürlich auch in Deutschland.
Es ist jedoch in der Region Rheinland selten, dass ein Haus sich so sehr auf Pfannkuchen spezialisiert.
Hier gibt es fast alle Gerichte auf Pfannkuchen; selbst ein Schnitzel hat die Beilage oder Chili con Carne sowie ein indisches Curry.
Die Coenenmühle liegt in Wermelskirchen, genauer in Dabringhausen.
Eine Bushaltestelle liegt sogar in der Nähe; aber am Wochenende oder an Feiertagen fährt die Linie 265 recht selten – teilweise nur mit Sammeltaxi und voriger Anmeldung.
Daher haben wir das Haus doch recht selten besucht (eigentlich nur wenn uns jemand im Auto mitgenommen hat); selbst als wir in Wermelskirchen gewohnt haben.
Und was soll ich sagen: Unsere Nachbarn in Bergisch Gladbach haben uns zum Essen eingeladen – und dieses Mal sollte es nicht zu Hause sein, sondern im Pfannkuchenhaus.
Damit hatten wir nicht gerechnet, da es nie ein Thema gewesen war.
Aber die Nachbarn schwärmten von diesen kreativen und schmackhaften Kreationen.
Wir lassen uns gerne überraschen – und wir fahren mit dem Auto, also wir werden mitgenommen.

Ambiente

An Plätzen für Gäste mangelt es nicht. Es gibt einen Biergarten bzw. Außenbereich, der sich bei gutem Wetter gerne genutzt wird.
Drinnen geht es recht verwinkelt zu.

Überall befinden sich Ecken mit Sitzplätzen und im Obergeschoss befinden weitere Tische.
Das Haus hat absoluten Fachwerkcharakter und überall sind Bilder und Geräte und Möbel aus alter Zeit aufgestellt.


Sauberkeit 

Alles ist gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen befinden sich im Keller und sind über einige enge Stufen zu erreichen.

Service

Die jungen Frauen waren alle freundlich und empathisch eingestellt. Sie gaben Auskunft, fragten nach Wünschen und nach der Zufriedenheit der Speisen.

Die Karte(n)

Die Angebote sind recht umfangreich; allerdings sind die Pfannkuchen überall sichtbar. Nur bei den Suppen und Getränken tauchen sie nicht auf. Die Pfannkuchen werden gegliedert nach herzhaft und süß – ebenso tauchen sie bei Dessert auf.
Schnitzel, Chili con Carne, indisches Curry werden zum Beispiel aufgeführt; aber alles auf einen Pfannkuchen.

Die verkosteten Speisen 

Unsere Gastgeber gaben die Auswahl frei.
Niemand wollte eine Vorspeise – die Suppen klangen recht üblich (Tomate, Geflügel, Zwiebel)

Wir waren sechs Personen und es wurden auch sechs verschiedene Hauptgerichte gewählt.

Käse-Pfannkuchen: Kräuter der Provence, gegrillte Tomate, holländischer Käse


Spinat-Pfannkuchen: Rahmspinat, Sahne, Spiegelei


Pfannkuchen Pizza-Art: Thunfisch, Zwiebel, Tomate, Käse (auf Wunsch ohne Salami)


Speckpfannkuchen: Baconstreifen


Jägerpfannkuchen: Rinderhackfleisch, Sauce, Champignons (als Seniorenteller – der kleine Jäger – ohne Salat)


Bauernpfannkuchen: Bratkartoffeln, Mettwurst, Zwiebel, Speck, Kräuter, eingelegte Gurke

Der Pfannkuchen war nach Art einer Calzone angerichtet: Innen befanden sich die Zusatzzutaten. Die Bratkartoffeln waren für mich zu wenig gebraten, sie waren weich und innen teilweise noch etwas roh. Die anderen Teile waren aber völlig in Ordnung; hier waren Speck und Zwiebeln sogar etwas knusprig. Die Wurst war eben eine Mettwurst. Der Pfannkuchen war recht dick und sehr groß. Mir war der Teig zu weich und schwammig.

Sollte ich nochmals hier einkehren, werde ich auf jeden Fall etwas in der Nische „Reibekuchen“ bestellen (Reibekuchen mit Lachs zum Beispiel).

Vom Käsepfannkuchen habe ich (von meiner Frau) auch eine Ecke probiert – und dieser war nicht ganz so dick und harmonierte besser mit dem Käse als meiner.

Zum Schluss auch noch ein uneingeschränktes Lob: Der Beilagensalat war frisch und abwechslungsreich bestückt; auch die helle Salatsauce war recht angenehm.

Getränke

Es wurde Mineralwasser, Fanta, Kaffee, hauseigene Limonade und Gaffel Kölsch getrunken. Gaffel mag ich recht gerne. Auch die Haus-Limo wurde gelbt.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt; das heißt: Wenn ich eingeladen werde oder eine gesellige Runde dort hin will, bin ich selbstverständlich dabei – und dann gibt’s Reibekuchen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 02.10.2022 – 6 Personen - mittags

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V

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Allgemein

Vor „Corona“ haben wir uns (ehemalige Kolleg*Innen) regelmäßig dreimal jährlich zum Frühstück oder Mittagsessen getroffen. Dann wurde es schwierig. Durch vielerlei Krankheiten und Ängste trafen wir uns seltener. Zuletzt vor einem Jahr.
Doch nun konnten immerhin fünf von eigentlich neun Personen einen gemeinsamen Termin finden. Allerdings musste es am frühen Abend sein und in Wermelskirchen; weil sich einige nicht mehr gerne außerhalb der Region bewegen. -
Die Wahl fiel aber immerhin auf den Spatzenhof.

Mit diesem Restaurant verbinden mich einige Erinnerungen. Seit das Haus 2009 neu eröffnete, waren wir dort Gäste.
Küchenchef wurde Philipp Wolter, der dem Haus in den Folgejahren einen Michelinstern erarbeitete. Allerdings gab es ab 2015 schon eine Neuorientierung: Der Besitzer wollte keine Sterne mehr, sondern regionale Küche. Herr Wolter verließ das Haus (heute Phoenix, Düsseldorf, 1 Stern) und sein Stellvertreter (Paul Westeppe) wurde dann 2016 neuer Chef. Aktuell ist Malte Heß der Leiter.

Ambiente

Es war an diesem Tag sonnig aber nicht zu heiß. Uns wurden Plätze im Freien angeboten. Unter einem riesigen Sonnenschirm (mit Heizstäben falls es zu kühl werden sollte) stand unser Tisch für 4 bis 6 Personen bereit.

Die Anlage wird wie folgt auf der Homepage zutreffend beschrieben: „Vor dem Spatzenhof ist um einen zentralen Brunnen ein romantischer Cafégarten angelegt, in dem bis zu 150 Gäste Platz finden. Ein Spielplatz für Kleinkinder befindet sich in Sichtweite der Terrasse. Ein höher gelegener Pavillon dient als Bühne für musikalische Events, zur Unterstützung des Terrassenservice oder als geschützter Sitzplatz.“
Die Stühle sind bequem, der Tisch ist robust. Die Plätze sind mit Serviette, Besteck, Gläsern und Brotteller eingedeckt.


Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Die Toiletten befinden sich im Haus – im Keller. Alles ist ohne Stufen bis zur Treppe – aber es gibt auch einen Aufzug – zu bewältigen.
Die Anlage ist großzügig und funktional gestaltet. So gesehen ein „Schmuckstück“.

Service

Die Kellnerin war eine gestandene Person - recht unkompliziert, sehr freundlich und aufmerksam. Stets war sie für Wünsche zur Stelle; wirkte dabei nie aufdringlich und gab gerne Auskünfte.

Die Karte(n)

Die Speisekarte steht unter dem Motto „BERGISCH | KLASSISCH | KREATIV“. Nach den Angeboten würde ich die Küche als „modern mediterran“ - aber auch kreativ - bezeichnen.
Und am Nachmittag kann man auch zusätzlich die „Bergische Kaffeetafel“ buchen.
Es stand keine Menü auf der Karte. Aber es gibt Vorspeisen, Zwischengänge, Hauptgerichte und Nachspeisen. Allerlei Angebote sind auch vegetarisch oder vegan ausgerichtet.
Eine Getränkekarte wird ebenfalls zur Verfügung gestellt.

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten je zwei Gänge aus der Karte.

Vorweg

Kleine Dinkelbrote und eine gewürzte Butter

Das Brot war warm, knusprig und innen mit ganzen Haselnüssen angereichert.

Gazpacho und Fischröllchen

Die kalte Suppe bestand aus allerlei Gemüse und Obst. Hauptsächlich wohl Möhre und Melone. Obenauf lagen geröstete Samen.
Der geräucherte Fisch sah fast wie ein Stückchen Banane aus.
Beide Happen waren sehr schmackhaft und machten Freude auf die folgenden Speisen.

Vorspeisen

Geröstetes Focaccia - Parmigiano Reggiano | Radieschen | gebeiztes Eigelb | Artischocke | Parmaschinken – 16,00 €

Die vielerlei Zutaten und die optisch ansprechende Anordnung wurden gelobt und der Geschmack traf den Geschmack der Kollegin.

Tomaten Couscous - Confierter Lauch | Duett von der Feige | Kräutersaitlinge (Vegan) - 14,00 €

Auch hier wurde ein herrlicher „Teller“ serviert und die einzelnen Komponenten kamen gut an – besonders die Feigen und die Pilze wurden lobend erwähnt. Der Lauch war etwas fasrig, aber ordentlich im Aroma. Die Hauptkomponente war rund abgeschmeckt,

In Butter gebratenes Steinbutt Filet - Kalamata Oliven-Risotto | Imperial Kaviar | Kalamansi – 24,00€

Mein Gericht hat meine Erwartungen fast noch übertroffen. Der Fisch war saftig und zart. Der Risotto war für mich genau richtig. Der Reis war innen weich, hatte aber noch Biss. Die Olive brachte Farbe und Geschmack ins Spiel. Mit Kaviar war nicht gespart worden. Der Schaum, der das Gericht begleitete, war ebenfalls aromatisch; das kam wohl von der Zitrusfruchtsaft darin.

Hauptspeisen

In Butter gebratenes Steinbutt Filet - Kalamata Oliven-Risotto | Imperial Kaviar | Kalamansi – 42,00 €

Eine Kollegin hatte die Speise als Hauptgang gewählt und war ebenfalls davon angetan. Die Optik war gleich - nur alles war natürlich etwas mehr bzw. größer.

Flambiertes Kabeljaufilet - Kartoffel | Nussbutter | gelbe Bete | Dinkelbrot | Cidre Beurre Blanc -31,00 €

Der Fisch war perfekt gegart und saftig und weich. Die Brotchips brachten knackige Momente ins Spiel. Die Apfel-Sauce ergab feine Aromen. Die gelbe Bete wurde lobend erwähnt.

Französische Perlhuhnbrust Supreme - Karotte | Macaire | Shiitakepilze | Ponzu Jus – 32,00 €

Unter Supreme verstehe ich eigentlich Brust und Keule am Stück; aber mit zwei Brustfiletteilen war ich auch recht zufrieden. Die Haut war nicht besonders knusprig, aber seht gut im Geschmack und gar nicht labberig. Das Fleisch war weich und saftig und perfekt abgeschmeckt. Die Pilze waren fein gegart und nicht trocken. Die Kartoffelröllchen waren gelungen und passten sehr gut zur Sauce, die zusätzlich in einem Töpfchen gereicht wurde. Die kleinen Gemüsestückchen rundeten den Teller ab.

Getränke

Cocktail „Spatz“ der Saison (auch alkoholfrei) - Gin | Yuzo | Tonic | Chili – 11,00 €

Fritz Haag Riesling trocken 2020, Mosel - 0,2l / 9,00 €

Peters Kölsch vom Fass 0,2 l – 3,00 €

Haaner Classic – 0,75 l – 7,00 €

Fritz Rhabarber Limonade 0,33 l – 4,00 €

Espresso – 2,50 €

Cappuccino – 4,50 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Auf den ersten Blick scheinen die Einzelpreise recht selbstbewusst gestaltet und erreichen fast Sterne-Niveau Aber die Zutaten sind durch die Bank hochwertig und gut verarbeitet. Aber wenn man mehrere Gänge wählt, erschreckt das schon ein wenig. Mein Wunsch wäre hier ein Degustationsmenü, das kleine Portionen mit Abwechslungsreichtum verbindet.
Doch auch zwei Gänge oder vielleicht noch ein Dessert reichen durchaus zur Sättigung, da es Brot und einen Küchengruß gibt.

Fazit

4 – gerne wieder: Die Atmosphäre, die Speisen, die Getränke und der Service bilden einen guten „Akkord“.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 28.07.2022 – abends – 5 Personen (getrennte Rechnungen)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Die Marktpassage Wermelskirchen umfasst die Gebäude Markt 13-14, Markt 15, Schulgasse 9 und Kölner Straße 1. Auf einer Gesamtfläche von ca. 2.400 qm finden sich verschiedene Einzelhändler, Dienstleister und ein Restaurant.
Hier waren nacheinander ein italienisches Restaurant, Goldfisch (eine Bar), Pepe nero (italienisches Haus) und nun eine asiatische Gaststätte.

Im Prinzip eine passende Ergänzung für die Kleinstadt; denn es gibt schon lange kein Haus, das diese Richtung bedient. Ein chinesisches Restaurant war schon vor Jahren in der Nähe des Rathauses wieder verschwunden.
Meine Tochter liebt asiatisch und so „schleppte“ sie mich mit dorthin. Ich bin immer froh, wenn ich eine fachkundige Begleitung habe, wenn es um diese Speiserichtung geht. Meine Ahnung ist hier trotz einiger Versuche immer noch kümmerlich.

Ambiente

Von außen wurden in den Fenstern nur die Reklameaufschriften erneuert. Innen sah es für mich wie seit den Zeiten des „Goldfisch“ aus. Jedenfalls hatte ich den Eindruck. Etwas mehr asiatisches Flair hätte ich schon erwartet.

Sauberkeit

Alles war ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenfalls etwas in die Jahre gekommen, aber sauber und ordentlich.

Service

Wie eigentlich bei allen asiatischen Häusern sind die Mitarbeiter (wahrscheinlich die Familie) stets freundlich und höflich. Alle Wünsche werden gerne erfüllt, wenn es möglich ist. Teilweise ist die Verständigung etwas umständlich, weil ich die Antworten teilweise nicht direkt verstehe. So war zum Beispiel die Reservierung etwas schwierig, aber die Dame blieb immer freundlich in der Stimme.

Die Karte(n)

Die Karte ist – wie meist in der asiatischen Ausrichtung – recht umfangreich. Es reicht von japanischen und chinesischen Elementen auch zu thailändischen und vietnamesischen Gerichten. Fisch und vegetarisch sind ausdrückliche Schwerpunkte nach Eigenaussage.
Laut google bedeutet cu thoc (vietnamesisch) auf deutsch „niedlich“.

Die verkosteten Speisen 

Meine Tochter wählte eine Suppe und Sushi; ich habe Teigtaschen und Gemüse mit Huhn bestellt.

Nr. 3.Kokos Suppe
Mit Kokosmilch, Tom yam Paste , Champignons, Cherry Tomaten , Lauch Zwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl (Hühnchen).

Die Suppe wurde von meiner Tochter sehr gelobt. Die Noten des Kokos waren dezent, auch der Korinader war angenehm. Das Gemüse und das Fleisch rundeten den Geschmack ab.

Cu thoc special set: Mixed maki
8 Stück: Avocado Maki , 8 Stück : Lachs Maki , 8 Stück : Thunfisch Maki und obenauf noch Salat

Meine Tochter wählte diese Kombination, weil sie dadurch einen guten Querschnitt durch Varinaten erhielt. Auch hier war sie mit der Nori-Hülle, dem Resi und den Füllungen einverstanden. Besonders der Salat gefiel ihr recht gut.

Nr. 12.Gebackene Wantan (5 Stück)
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Karotten,Morcheln Hühnerfleisch und Garnelen serviert Salat mix und Süß-Sauer-Soße

Die Teigtaschen haben mir auch geschmeckt. Wie sie perfekt zu sein haben, weiß ich nicht, weil mir die diversen Vergleiche fehlen. Doch heute reichte es mir, dass ich sie knusprig fand und auch die Füllung schmaclhaft und abwechslungsreich war.

Nr. 35.Cu thoc Erdnuss
Erdnuss-Kokosmilch-Sauce mit Brokkoli, Paprika, Zucchini, Zuckererbsen, Champignons, Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffel , Hokkaido Kürbis , serviert mit Reis und einer Zutat nach Wahl (Hühnchen).

Ich habe vorher gefragt, wie intensiv die Kokos- bzw. Erdnuss-Noten im Gericht ausfallen; denn ich mag diese Aromen aber eben nicht zu heftig. Mir wurde versichert, dass die Gemüse schon im Vordergrund stehen und die Sauce nur abrundet. Und so war es dann auch. Der Kürbis war mir sogar noch etwas zu hart, aber sonst waren die Gargrade für mich gut getroffen. Auch das Fleisch war noch saftig.

Getränke

Wir haben Mangosaft, Mineralwasser (Gerolsteiner) und ein japanisches Bier (Kirin) getrunken.
Das Bier erinnerte an Pils oder Lager. Es war in Ordnung – blind hätte ich es nicht als „fremdländisch“ identifiziert.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Portionen waren durchaus üppig und alles zusammen hat mit Trinkgeld um die 60 Euro gekostet. Das erscheint mir durchaus angemessen. Ob das jedoch die „sparsamen“ Wermelskirchener auf die Dauer ausgeben wollen, erscheint mir noch fraglich. Der langjährige „Grieche“ und der ansässige „Balkanese“ nehmen beide etwas weniger für ihre üppigen fleischlastigen Teller.

Fazit

4 – gerne wieder. Ich war positiv überrascht. Für die Stadt ist es eine Bereicherung; aber ich bin nicht mehr so oft dort, seit dem Umzug nach Gladbach. Vielleicht probiere ich dort jetzt auch noch mehr asiatische Lokale; obwohl gerade hier schon ein „Misserfolg“ anstand.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein

Corona bedingt haben wir uns seid fast zwei Jahren nicht mehr gesehen. Vorher gab es drei Treffen im Jahr. Die Gruppe besteht aus ehemaligen Kolleg*innen. Etwa neun Leute gehören zum Kreis. Nach einigem Hin- und Her hatten wir dann fast alle zusammen.
Nun hatte es also geklappt; sieben Personen konnten zusagen.
Als Ort des Treffens haben wir uns auf die Osteria ToscAnna geeinigt.
Mittags gibt es allerdings zur Zeit auch wenig Alternativen in der Stadt.

Ambiente

Das Lokal liegt im Herzen von Wermelskirchen – direkt neben einer Attraktion der Stadt: dem großen Naturweihnachtsbaum – vielleicht der höchste von Deutschland. Die Tanne ist 26 Meter hoch (wenn die letzte Messung stimmt).
Jedenfalls ist das Haus auch sehenswert: Schon seit über hundert Jahren steht das repräsentative Gründerzeithaus, in dem sich heute die ToscAnna befindet, an der Obere Remscheider Straße in Wermelskirchen.
Die Einrichtung passt zu einer Osteria recht gut.
Heute war es jedoch schon recht eng, weil viele Gäste vor Ort waren. Aber überall waren an den Tischrändern Plastikwände, die die Atemluft regulieren sollten. Alle Menschen hatten auch die 3G-Regeln bestanden.

Sauberkeit 

Alles war gut gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen. Klein, aber sauber und ordentlich.

Service

Die Chefin hatte uns gewarnt, aber wir hatten uns mühsam auf diesen Termin im Vorfeld geeinigt: Es war aber der „Einschulungstag“ in Grundschulen - viele Familien feiern das mit einem kleinen Fest und dazu gehört dann wohl auch ein kurzer Restaurant-Besuch.
Die Küche war etwas belastet und es dauerte viel länger als sonst, bis das Essen kam; aber es wurde schon tischweise serviert und so konnten wir gleichzeitig starten. Auch das Angebot war leicht reduziert.
Da wir uns auch fast zwei Jahre nicht mehr persönlich gesehen hatten, kam uns die Wartezeit aber nicht besonders schlimm vor. Wir erzählten einfach uns gegenseitig unsere Erlebnisse der letzten Monate. Dabei mussten wir schon recht laut sprechen, um dem Grundpegel im Raum standzuhalten.

Die Karte(n)

Auf einer tragbaren länglichen Tafel standen die Tagesangebote. Sie wichen schon etwas von der Standartkarte im Internet ab. Wir hatten uns im Vorfeld daran orientiert und mussten nun etwa spontan die Tafel lesen, die aber durch die aktuelle Raumenge nicht leicht einzusehen war. Aber jeder wusste ja in etwa, was er wollte (Pasta, Pizza) und suchte etwas in der Richtung.

Die verkosteten Speisen 

Pizza mit Lachsstücken

Die Kollegin war recht angetan. Sie fand den Boden gut gebacken und den Belag angemessen verteilt und auch die Menge vom Lachs war mehr als in Ordnung. Allerdings hat sie den Rand abgeschnitten und nicht verzehrt. Ich mag bei einer Pizza durchaus knusprige Stücke. Aber Frauen schaffen eine größere Pizza nicht immer und dann ist es sicher eine gute Lösung Lachs und Garnelen vorzuziehen.

Pasta mit Gemüse

Vier Kolleginnen bestellten die Pasta mit Pilzen, Tomaten und grünem Pesto. Parmesan rundete das Bild und den Geschmack ab. Die Nudeln waren al dente. Die Sauce war pikant. Alle äußerten sich zufrieden. Und auch hier blieben ein paar Nudeln auf einigen Tellern zurück, weil die Portion für sie nicht zu schaffen war.

Pasta mit Rindfleischstreifen

Die Filetstreifen waren reichlich vorhanden. Möhren- und Zuccini-Stücke bildeten die weiteren Zutaten des Tellers.
Der Kollege war von der Fleischmege angetan und fand die Nudeln auch richtig gegart.

Ravioli mit Steinpilzen

Der Teig war dünn ausgerollt worden und hatte eine gute Elastizität. Die Füllung war reichlich. Sie bestand aus grünen und cremigen Komponenten. Ich war sehr angetan, weil sie eine perfekte Größe hatten. Auch mit Steinpilz-Stücken und Pilzpulver war nicht gespart worden. Die Mischung war für mich sehr gelungen. Auch die leichte Spur von Parmesan war geglückt.

Als dann am Ende der Kaffee kam, waren kleine üblichen Plätzchen dabei. Daher fragte eine Kollegin nach und zeigte auf eine Dose mit Gebäck auf der Theke. Uns so erhielten wir fast noch Dolce am Ende.

Gruß aus der Küche

In der Wartezeit wurde uns ein Brotkorb mit sechs Scheiben Brot und eine Schale mit Oliven hingestellt.
Das fand ich nun keinen besonders guten Einstieg, denn es hätte durchaus etwas mehr sein dürfen – auch ein Aufstrich oder Olivenöl hätte ich passend gefunden. Leider gab es auch keine Brotteller und Messer dazu.
Aber das lag wohl an der starken Belastung der drei Damen im Service, die gelegentlich den Überblick veroren.
Sicher hätten wir in der Wartezeit auch noch mehr Getränke bestellt, wenn das einfach möglich gewesen wäre.
Zur Ehrenrettung noch: Die Kellnerin an unserem Tisch war stets freundlich zu uns – und sie konnte auch nicht mehr servieren als die Küche und die Theke hergaben.
Am Ende waren wir auch noch die letzten Gäste und bekamen zum Kaffee wirklich feine Plätzchen.

Getränke

Mineralwasser
Bitburger
Espresso
Cappuccino

Preis-Leistungs-Verhältnis

Als am frühen Nachmittag die Gesamtrechnung kam, belief sich der Betrag um etwa 170 Euronen. Wir haben auf eine einzelne Abrechnung verzichtet und auf einen Teller jeweils die geschätzten Beträge gelegt und es kam so genug Geld zusammen und noch etwas Trinkgeld.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Extra nach Wermelskirchen werde ich nicht für ein Essen fahren. Aber die Pasta-Gerichte waren alle wohl geraten und es gab keinen Grund zur Klage.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 19.08.2021 – mittags – 7 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Gesamt (3,5) – Service (2,5) – Sauberkeit (4) – Essen (4) – Ambiente (heute: 3)  - P-L-V (4)

Im August 2019 wurde das Restaurant für eine kurze Zeit wegen Umbaumaßnahmen geschlossen.
Es folgten Berichte und Bilder über den jeweiligen Bau-Fortschritt.
Die Maßnahmen gestalteten sich wohl recht schwierig.
Es zog sich.
Dann kam auch noch Corona.
Dann hörte man/frau nichts mehr.
Ich dachte schon, schade. Wieder ein Haus weniger auf meiner Lieblingsliste.

Doch heute kam ein Lebenszeichen:
"Hallo meine lieben Freunde, Stammgäste , alle lieben Bürger von Wermelskirchen!
Ich freue mich sehr, dass wir das Restaurant Bergischer Löwe am Dienstag den
20.07.2021 nach fast 2 Jahren endlich wieder für euch öffnen können.
Gerne könnt ihr einen Tisch reservieren. Per Telefon oder über die Homepage.
Mein neues Team, die neue Restaurant Chefin Rose-Maria Lenzen und ich , Lars Röntgen, freuen uns ungemein,
euch im Restaurant Bergischer Löwe begrüßen zu dürfen.
Für eine evtl. holprige Startphase bitte die euch jetzt schon um Verzeihung. Auch für mich ist der Ablauf neu zu erlernen!
Auf einen schönen Start."

Den wünsche ich von Herzen.
Wenn es sonntags wieder den Lunch gibt, bin ich wohl auch dabei.
Und wenn es nur die Neugier ist.

Als der Spatzenhof in Wermelskirchen eröffnete (2009), war ich sofort interessiert. Die Besitzer-Familie hatte einen Plan: Sterne holen. Das Hotel sollte exklusiv sein und das Restaurant Spitzenküche bieten. Sie holten dafür den Koch Philipp Wolter und seine Frau als Geschäftsführer ins Haus.
Und es klappte, der Stern kam, viel Lob von allen Seiten ebenfalls.
Zum guten Essen wurden auch perfekte Gastgeber gefunden. Zuerst Robby Jung (heute bei ox&klee **, Köln) und dann Armin Weisenberger (heute Reuter *, Rheda-Wiedenbrück).

Meine Frau und ich haben manch köstliches Mahl hier verspeist und ich habe einige Kochkurse bei Philipp Wolter besucht und dabei viel gelernt.

Aber neben dem bundesweiten Ansehen blieb wohl der kommerzielle Erfolg aus.
Die Besitzer wollten keinen Stern mehr und dafür mehr Gäste; es sollte alles locker werden ohne Grüße aus der Küche oder komplizierte Zutaten und einfacheren Service.

Das führte am Ende zum Bruch mit dem Ehepaar Wolter. Sie zogen nach Düsseldorf ins Phönix und scheinen dort wieder bzw. weiter Erfolg zu haben.

Der Sous-Chef Björn Westebbe übernahm die Küche. Dort habe ich noch einmal gegessen. Es war ordentlich, aber eben nichts Besonderes mehr (so wollte es der Besitzer Schmitz-Heinen ja auch haben). Ob das jetzt zu wirtschaftlichem Erfolg geführt hat, weiß ich nicht; denn die Preise blieben durchaus im Sterneniveau. Durch mehr Events sollten wohl auch jüngere Leute angezogen werden.
Aber Westeppe zog es wohl auch weg - nach „Merk.Mahl“ in Erkrath.
Einzig Ronny Kabai ist noch immer als Manager im Haus und auch für den Service zuständig.

Nun hat der junge Malte Hess die Leitung der Küche übertragen bekommen (zur Zeit weiter unter dem Titel „Souschef“). Er hat seine Lehre sogar im Spatzenhof gemacht und sollte den Laden daher kennen.
Das Konzept wurde auch wieder geändert. Vor allem wird wieder mittags geöffnet.

Damit war es vom Rahmen her wieder ein Treffpunkt für unsere Gruppe von ehemaliger Kolleg*innen, weil wir uns stets zum Lunch treffen. Wir sind immer sechs bis acht Personen.

Der Tisch war schon für sieben Personen bestellt und der Termin fixiert. Dann rief abends die federführende Kollegin an und wies auf die „Corona-Krise“ hin; denn wir sind alle schon nicht mehr ganz jung. Wir verschoben den Termin. Doch in der Zwischenzeit kam schon die befristete Schließung aller Restaurants in NRW.

Damit ist für uns das neue Treffen in weiter Ferne.

Aber der Spatzenhof zeigte, dass doch noch Leben in ihm steckt. Gastgeber Ronny Kabai & Malte Hess reagierten schnell: Ab sofort stellten sie auf Lieferservice & Take away um (Mo bis So von 17 bis 21 Uhr).

Auf der Facebook-Seite stand dazu folgender Text:

„Aufgrund von COVID-19 können Sie ab sofort digital & virenfrei Ihr Abendessen auf unserer Webseite bestellen! ?
Unser Souschef Malte Hess und sein Team bereiten ausgewählte regionale Gerichte frisch für Sie zu.
Das gesamte Spatzenhof-Team freut sich über jede einzelne Bestellung und versucht gemeinsam mit Ihnen das beste aus der derzeitigen Situation zu machen.

Und so einfach geht’s:

Speisen aussuchen, Abholung oder Lieferung wählen, die gewünschte Zeit angeben, online bezahlen und genießen!
Wir liefern in Wermelskirchen, Dhünn, Dabringhausen, Bergisch Born, Solingen-Oberburg, Hilgen, Burscheid und Remscheid. ?
Wir wünschen Ihnen einen Appetit!“

Das stellt für unsere Gruppe, die sich bisher dreimal im Jahr traf, keine Lösung dar; aber immerhin geht es dadurch im Spatzenhof erst einmal weiter.

Fazit

Und wenn das Restaurant wieder öffnet und einen Lunch anbietet, sind wir sicher dort einmal zu Gast.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm