Bayern

Bevor wir gestartet sind zur Tour durch München wollten wir noch eine Kleinigkeit essen. Das kleine Einkaufszentrum bei der Hackerbrücke lag da auf dem Weg. Dort stellte sich dann die Frage zwischen dem "Zum goldenen M" oder direkt gegenüber das Paralia, ein griechischer Imbiß. Das Buffet war gerade beendet, die Warmhalteplatten standen noch da.

Es war nur ein Mitarbeiter da, der uns aber trotzdem rasch bediente. Die Bestellung wurde am Tisch aufgenommen, Getränke aus Flaschen holten wir uns selbst aus dem Kühlschrank. Wir bestellten vier Pita, die auch schnell geliefert wurden. Mir persönlich war zuviel Soße dabei. Dadurch wurde es im Brot eine etwas matschige Angelegenheit. Salat, Beilagen und Fleisch waren ohne Makel und zu empfehlen.

Der Mitarbeiter war dann doch gestreßt, da noch mehr Tische besetzt waren. Bezahlt wurde an der Theke, ging schneller.

Das Hu ist eine Schwesterlokal des HU in München. Das System / Aufmachung und Einrichtung ist absolut indentisch.
In München kann man sich schon mal ansehen wie die Stühle in 5 Jahren aussehen.

Aber es ist wie mit allen Buffets, man ist einfach zuviel. Besonders Mittags schlägt das extrem auf die Konzentration.
Zudem ist es mit 11,10 € für das Buffet und 1 Getränk nicht gerade billig zur Mittagszeit. Aber dafür bekommt man auch eine menge geboten.

Salate mit diversen Soßen, Vorspeißen wie Sushi , frittiertes in allen Varianten, Suppe.
Zur Hauptspeiße gab es diverse einfach Chineschische Gerichte mit Gebratenen Reis/Nudeln. oder einfach nur Reiß.
Als Nachtisch. Eis, Lytschi, wachelpudding, diverse Früchte und Banannen mit Schokolade. Wie immer zuviel.

Die Qualität ist meist sehr gut. Bis auf ein paar Produkte z.b Sushi. Der Klebereis macht seinen Namen alle Ehre. Viel zu fest und hart in der Konsistens. Nicht locker und Neutral wie er sein sollte. Der Lachs war jedoch lecker.
Bei der Ente ( Gebratene Ente ) merkt man schon das dort keine Hochwertigen Fleischstücke verwendet worden sind.
Sehr viel Fett.

Der Mongolen Grill der eigentlich so lecker ist wird Mittags nicht angeboten. Warum eigentlich. gegen Aufpreis würden dies viele sicherlich machen.

Die Einrichtung ist typisch China Restaurant. Mehr muß man gar nicht sagen.

Fazit für ein Mittag essen.

Teils echt Lecker ein wenig zu Teuer.

Da geb ich mir jedoch lieber am Abend das teurere aber interesantere Buffet.

Zeit für Mittagessen, von der A9 abgefahren Richtung Ortsmitte Denkendorf . Dort sahen wir direkt an der Durchgangsstraße gelegen den Gasthof Krone, der auch eine eigene Metzgerei dabei hat. Spotzl erinnerte sich, hier waren wir schon mal als der Bub noch klein war uns es war ned schlecht. Vorm Haus einen Parkplatz bekommen gingen wir rein, ohne eine Stufe überwinden zu müssen. Die Toiletten befinden sich allerdings im Keller.

Service
Den Gastraum betreten standen wir erstmal wie bestellt und nicht abgeholt da. Nach einiger Zeit meinte unsere Bedienung dann doch mal " ja, bitte". Wir fragten nach einen Platz für zwei Personen. Tisch gezeigt, Karten gereicht, Getränke abgefragt, Wow was für ein Tempo. Getränke kamen rasch und sie nahm die Essens Bestellung auf. Sie teilte uns mit , den Salat können wir uns selber am Buffet nebenan holen. Gemacht , getan, zurück am Tisch saßen dann zwei weitere Personen an unserem Tisch. Das geht wohl gar nicht, Leute dazu setzen ohne überhaupt zu fragen, ob es erwünscht ist. Vorallem , dort wo das Salat Buffet steht noch alles leer war und später erst mit Gästen gefüllt wurde. Mit zwei Teller bewappnet, wohlgemerkt zwei gleiche Gerichte, wollte sie diese mit der Ansage des Gerichtes abstellen. Protest unserer seits, nur eines währe unseres. Sie schrie durch den Raum, wer hat ein Denkendorfer Zwiebelschnitzel bestellt und lieferte es dort ab. Einer ißt, der andere schaut zu bis er was bekommt. Was wir mitbekommen haben wird hier nicht Tischweise serviert, sondern Gerichteweise. Es geht immer eine Ladung gleicher Gerichte raus und wird an den Tischen aufgeteilt. Gemeinsames Essen mit unterschiedlichen Gerichten konnten wir nirgends feststellen. Am Nebentisch wurde ein Gericht für die Kinder aufgeteilt auf zwei Teller bestellt. Sie brachte den Teller und einen leeren dazu und meinte " kinnts seiba a aufteiln " . Teller werden abgeräumt nach Lust und Laune mit der obligatorischen Frage " hods gschmeckt ". Während des Essens war niemand zu sehen, auch saßen wir eine zeitlang vor leeren Tellern und Gläsern. Als sie diesen Beachtung schenkte meinte sie " ia woids zoin ". Der Bon kam rasch an den Tisch, sie bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen 1. Adventsonntag und verabschiedete uns freundlich. Nett und freundlich ist sie ja, aber mit Service hat das nicht viel für uns zu tun. Fast hätten wir es vergessen, als das zweite Essen kam reichte sie es über den Tischnachbar rüber und meinte " schau her" . Gut das die Tellern nicht vorgewärmt sind.

Essen
Die rötlich marmorierte Speisekarte beinhaltet schon etwas beanspruchte bedruckte Seiten. Alle Gerichte Fleischlastig und es gibt eine Seite mit Pizza. Die Karte findet man auch in der HP, allerdings die Preise stimmen nicht.

Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen von Gutmann bestellt, noch in Errienerungsglauben für 3,10€. Auf dem Bon sind zwei alkoholfreie Clausthaler vermerkt für 2,90€, was ich gerade feststelle. Sorry dafür, aber sowas passiert halt, wenn der " Schmierzettel" erst borniert wird in die Kasse wenn der Gast die Rechnung ordert.

Weiter zum Essen
Denkendorfer Zwiebelschnitzel an dunkler Soße mit Butterkartoffeln und Salatteller (11,50€) und Wildragout mit Semmelknödel , Preiselbeerfrucht und Salatteller (12,50€).

Beim Salat Buffet gab es 11 verschiedene Salate, jeder eigens angemacht ( außer Blattsalat) , sogar die Tomaten. Alles frisch und selbst gemacht. Dazu gab es zwei Dressing, eins auf Essig - Öl Basis und eins auf Art Joghurt Basis. Beide selbst gemacht und schmeckten uns.

Das Zwiebelschnitzel bestand aus zwei Scheiben Fleisch, war umpaniert und saftig gebraten. Vom würzen her passte es. Die Soße dazu hatte einen guten Geschmack. Die Zwiebeln waren schön geschmort und abgeschmeckt worden. Die Butterkartoffeln, sehr gut gegart, in der Pfanne etwas angeröstet und mit frischer Petersilie versehen. Der Butter Geschmack fehlte uns allerdings ein wenig.

Die verschiedenen Fleischstücke beim Wildragout waren butterzart und auch geschmacklich überzeugten sie. Die lecker abgeschmeckte Soße hatte einen dezenten Geschmack nach verschiedenen Gewürzen. Die zwei Semmelknödel von schöner Konsistenz und geschmacklich 1 a. Lobenswert, das die Preiselbeeren in einem Schälchen serviert werden und nicht in der Soße liegen.

Vom Essen her waren wir überzeugt.

Ambiente
Ein älteres Gasthaus mit Schenke und Stammtisch im Gastraum. Sitzmöglichkeiten in Bänke und Stühle aufgeteilt aus hellem Holz. Allerdings sehr eng gestellt, zwischen zwei Stuhllehnen ist keine Luft wenn beide Stühle belegt sind, was das Aufstehen schwierig macht. Die Farben bei den Sitzbezügen und Vorhängen sind gelblich- rötlich- ockerfarben. Es ist weihnachtlich dekoriert. Auf dem Tisch ein braunes Deckchen, künstliches Bäumchen, Glas mit Teelicht, Salz- Pfeffer- und Zuckerstreuer und ein Aufsteller mit Gerichten. Das Besteck ist in eine dünne Papierserviette mit Logo drauf eingerollt und man muß es sich am Salat Buffet selber mitnehmen. Der Lärmpegel sehr hoch , weil man wie Sardinen aufeinander sitzt. Zum ruhig essen gehen nicht geeignet. Im anderen Raum hätte es uns bei weiten besser gefallen.

Bei den Toiletten sollte man sich mal Gedanken machen um einige erneuerungen,auch ist es in den Kabinen sehr finster.

Sauberkeit
Im Gastraum soweit alles sauber. Auf den Toiletten Bedarf es einer gründlicheren Reinigung.

Das InnBräu ist seit einiger Zeit in neuer Betreiberhand, die sich auf die Fahne geschrieben  hat, bayrische Tradition in einer Form, die den üblichen Klischee-Rahmen sprengt zu pflegen. Es liegt direkt neben dem ehemalilgen Innstadt-Brauerei-Gelände (die Gebäude werden aktuell abgerissen für "modernen Städtebau", was auch immer man davon hält).  Die Marke Innstadt wurde von der Brauerei Hacklberg erworben und lebt so weiter. (Immerhin ein einheimischer Betreiber und nicht einer der Bierriesen aus dem Norden... sorry, aber südlich der Donau sieht man das so).

Genug philosophiert, das InnBräu liegt an einer stark befahrenen Straße in der Innstadt... Parkplätze in der Nähe sind Mangelware (vor allem durch die aktuellen Abrissarbeiten in der Nähe), auch sind die Staus über die Brücke berüchtigt. Der Zugang ist absolut barrierefrei, Toiletten habe ich nicht getestet, müssten aber von der Anlage des Hauses auch ebenerdig liegen. Nebenan ist noch ein Biergarten, der aber im Winterschlaf liegt und somit nicht zu beschauen war.

Das Restaurant hat eine sehr gut gemacht Internetpräsenz, auf der es auch richtig gut Bilder und auch die aktuelle Speisekarte zu betrachten gibt.

SERVICE: ****
Ich wurde beim Betreten des Restaurants freundlich von einem jungen Herrn im karo-Hemd und (kurzer! brr... es ist doch Winter!) Lederhose begrüßt und durfte mir einen im zu dem Zeitpunkt noch leeren Gastraum ein Platz aussuchen. natürlich schaue ich dann, wo ich gut Bilder machen kann. Ich bekam gleich die Karte und wurde gefragt, ob ich die Getränke schon weiß.... ok, Mittag und ich muss noch fahren, da bleibt eigentlich nur Spezi oder alkoholfreies Weißbier, dadurch, dass man ich ja im "Inn-Bräu" befindet, war mir auch klar, was für ein Bier es gibt und dass man damit eigentlich nichts verkehrt machen kann, also gab es das alk-freie Weißbier. Das wurde auch recht schnell gebracht und ich bestellte mein Essen. Auch der Bezahlvorgang lief prompt, schnell und freundlich ab, hier gibt es nichts zu meckern, also gibt es die Standard-4-Sterne.

ESSEN: ****/*****
Vorweg: Schon lange hatte ich nicht mehr die Gelegenheit 4 oder sogar 4.5 Sterne zu vergeben. Es ist schon der Wahn, dass ich das noch einmal erleben durfte. Und das in einer Lokalität, die von außen eigentlich einen sehr unscheinbaren Eindruck macht.
Die Karte ist angenehm kompakt und beinhaltet traditionelle Gerichte, die man nicht unbedingt überall findet. Auch Vegetarier finden dort mehr als die üblichen "Verlegenheitsgerichte", hier können also Pflanzen- und Fleischfresser auch gemeinsam hingehen. Das Preisniveau ist für Stadtverhältnisse auch angenehm niedrig, vor allem angesichts der Portionsgrößen.

Ich aß ein Münchner Sur-Krennschnitzel mit gerösteten Erdäpfeln und frischen Krenn. Es kamen auf einem rechteckigen Teller zwei riesige Schnitzel bedeckt mit einem Berg frisch geriebenen Krenn. Die Schnitzel waren nicht totgeklopft und waren frisch paniert. Hier hat man auch gerne die etwas längere Wartezeit gerne in Kauf genommen.  Auf den Kartoffeln waren ein paar Sprossen drapiert... leider war bei dem Essen kein Salat dabei, der wäre, wenn er das Niveau vom Essen übernommen hätte, mit Sicherheit auch sehr gut gewesen. Auch sonst war nichts von den Fehlern, die man häufig bei Schnitzel braten bzw. Kartoffeln braten macht zu sehen. Die Röstgrade- und Aromen waren genau richtig, man hat gesehen, dass hier mit Pfanne gearbeitet wird und nicht mit Friteuse oder Mikrowelle. ich war wirklich angetan und werde mit Sicherheit noch weitere Gerichte auf der Karte testen. Die 9,80 war der Genuss auf jeden Fall wert.  Die Portionsgröße war fast zu groß, ich hatte wirklich Mühe, alles zu essen. Vielleicht etwas weniger Fleisch und dazu einen leckeren Salat (ich bin überzeugt, dass ich den dort bekommen würde).

AMBIENTE: ****/*****
Von Außen ist der Restaurant sehr unscheinbar, beim einfachen Vorbeifahren fällt es fast nicht auf, zumal man sich hier auf den Verkehr konzentrieren muss. Parken ist zur Zeit auch so eine Sache wegen er Baustelle. Innen ist ein Brückenschlag zwischen bayerischer Wirtshaustradition, leicht maroden Industriecharme (z.B. Stahlträger an der Decke) und dezenter Moderne (Glastüren) gelungen. Die Tische, die Holzelemente, der Steinboden, das passt irgendwie alles zusammen. Auch zur Speisekarte und zum Konzept. Die Musikberieselung ist eine Art "Pop-Lounge-Musik", was wieder die Moderne unterstreicht.

Es gefällt mir, daher 4.5 Sterne

SAUBERKEIT: ****
Kann ich kurz machen, nicht zu meckern, nichts endeckt. Daher 4 Sterne.

PLV: ****/*****
Angesichts des Gebotenen, der Portionsgröße und der Preise sind wir recht nach an der Höchstwertung. Das Essen war sein Geld auf jeden Fall wert, auch die anderen Gerichte in der Karte klangen in der Hinsicht vielversprechend.

FAZIT:
Endlich seit langem war ich mal wieder angetan von einer Lokalität wo ich auch uneingeschränkt sagen kann, dass ich da gerne mal wieder hingehen werde. Vor allem weil noch einige Gerichte zum Test anstehen. Auch meinen Freunden hier, wenn ihr mal nach Passau kommt kann ich dieses Lokal empfehlen. Zumal es außerhalb der Touristen liegt.