Niedersachsen

Allgemein
Im Sommer hatte ich die Gelegenheit mit dem Eigentümer ein paar Worte zu wechseln. Er teilte mir mit, dass die Suche nach einem Nachfolger bisher erfolglos war. Ein letztes Muschelessen war seinerzeit für Ende Oktober geplant. Ich habe uns gleich für das Muschelessen angemeldet. Nun war die Zeit um und wir besuchten das Restaurant nach ca. einem Jahr wieder.

Service 
Wir betraten das Restaurant und wurde sofort in Empfang genommen und an den reservierten Tisch begleitet. Die Bedienung war wie im letzen Jahr nett und freundlich. Sie ließ uns Zeit uns die Getränkekarte zu studieren.und unsere Auswahl zu treffen. Die Getränke wurden gut gekühlt serviert und die Speisewünsche wurden aufgenommen.

Essen
Die Speisekarte umfasst eine Seite saisonale Gerichte (Grünkohl), sechs Seiten Hauptkarte, neben den üblichen Gerichten, regionale Klassiker und Heidespezialitäten, die Getränkekarte besteht aus zwei Seiten und zusätzlich gibt es eine Seite mit diversen Weinen .
Wir haben uns einmal für die Muscheln und für mich wieder für ein Alternativgericht entschieden, weil ich kein Muschelesser bin, entschieden. Für ich gab es ein Curry-Mango-Süppchen,  ein Filetsteak vom Angusrind, Röstbrot mit Knoblauch- und Kräuterbutter, Bratkartoffeln sowie einen Beilagensalat.  
Zu den Muscheln, was soll ich schreiben...... Es war laut Aussage meiner besseren Hälfte wieder ein Hochgenuss. Die Muscheln waren zwar nicht so groß wie im letzten Jahr, aber geschmacklich hervorragend mit einem Sud mit Möhrchen, Lauch und Zwiebeln. Dazu wurde warmes knuspriges Baguette mit Knoblauchsauce sowie Remoulade gereicht. Meine bessre Häöfte hat schon in vielen Restaurants Muscheln gegessen, aber diese sind unübertroffen.
Das Sahnehäubchen auf dem Curry-Mango-Süppchen ist dem Heißhunger zum Opfer gefallen und fehlt somit auf dem Foto. Dieses Süppchen ist für jeden Suppenkaspar ein Hochgenuss. Die leichte Süsse von der Mango und die Schärfe vom Curry, die sehr gut rüber kam, dazu die Konsistenz machten das Ganze einfach perfekt. Das Filetsteak war geschmacklich gut, wie bestellt Medium zart rosa. Der Beilagensalt war frisch und knackig. Die Portion Bratkartoffeln war reichlich bemessen, sie waren dünn geschnitten, hätten allerdings krosser sein können.

Ambiente
Das Restaurant ist im Stil der 70-iger Jahre eingerichtet. Das Mobiliar weist Gebrauchsspuren auf. Alles ist aber sehr sauber und ordentlich. Die Tische sind mit lindgrünen Tischdecken und farblich  passenden Auflagen eindeckt. Auf den Tischen stehen echte Blumen, Salz- Peffer- und Zuckerstreuer. Wenn  der Gast das Resturant betritt ist rechts die Buffetzone.

Preis/Leistung
angemessen

Sauberkeit
einwandfrei

An unserem letzten Urlaubstag hatten wir wieder im Mediterran reserviert,da wir davon vor 2 Jahren so begeistert waren.
Wieder wurden wir sehr freundlich empfangen. Diesmal bekamen wir den Chef aber nicht zu Gesicht.
Es war die selbe nette junge Frau wie damals,die uns bediente.
Vorab bekamen wir wieder diesen leckeren Aufgesetzten.
Ja....und dann guckten wir die Speisekarte ! Wir waren so enttäuscht.
Sie las sich ziemlich griechisch und die Schnecken waren gar nicht mehr auf der Karte.
Darauf hatten wir uns schon sehr gefreutWir fragten,ob der Besitzer gewechselt hätte,aber die junge Frau verneinte.
Sie meinte die Schnecken wären zu wenig bestellt worden. Vielleicht 10 x im Jahr und die Karte wäre etwas gekürzt worden.
Ja,das haben wir gemerkt !Keine Bratkartoffeln mehr als Beilage ! Keinen Schafskäse südländische Art mehr !
Nur noch normaler gebackenerSchafskäse,der zudem 6.50 Euro kostete,während der von vor 2 Jahren südländische Art, nur 5.40 Euro kostete Kann man ja nachlesen.

Nun ja,wir wählten dann halt  Beide die Gambas Mediterrana zu 8,40 Euro.
Es waren 5 Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl gebraten. Sehr lecker,aber kein Hexenwerk. Die mache ich uns auch öfter. Das Brot war allerdings sehr gut. Fluffiges Weißbrot. Alles in Allem,aber preislich zu hoch angesetzt.

Zur Hauptspeise wählten wir Beide  das Schollenfilet mit Salzkartoffeln und Fisch-Dill-Sauce. Dazu gab es einen kleinen Salat,zu 17.90 Euro.
Mein Fisch war auf den Punkt,während der Fisch von meinem Männe etwas zu lange in der Pfanne war.
Wenn ich bedenke dass wir jetzt 17.50 Euro für 2 Stück Schollenfilet,mein Männe statt der geliebten Bratkartoffeln halt mit Salzkartoffeln vorlieb nehmen musste,zudem sein Fisch zu durch war,war es einfach zu teuer.
Man lese meine vorige Kritik. Da bekam er für nur 15.90 Euro 3 Fischfilets mit super leckeren Bratkartoffeln und alles schön rustikal in einer Gußpfanne angerichtet.

Zum Abschluß nahmen wir noch einen Espresso zu 2.20 Euro.
Der war wieder sehr gut und so heiß,dass er dampfte. Allerdings statt 1.90,jetzt auch 2.20 Euro.
Mit der Rechnung bekamen wir noch einen von dem leckeren Aufgesetzen. Welche Obstsorte da drin war,wusste sie aber nicht.

Ach ja,das Rumpsteak,welches ich vor 2 Jahren hattekostet jetzt statt 20.90 , 23.90 Euro !

Fazit : Das Mädel war wirklich sehr sehr nett,aber das macht das neue Preis / Leistungsverhältnis nicht wett.
Schade. Lokalitäten sollten ihr Niveau zumindest halten.

„Der Unter-Pächter hat sich nach 7 Monaten aus dem Staub gemacht und einen Haufen offener Zahlungen bei Finanzamt, Mitarbeitern und Geschäftspartnern hinterlassen!“, so die Pächterin lt. Weser-Kurier. Die rechtliche und finanzielle Lage müsse jetzt erst geprüft werden, bevor es vielleicht schon im Dezember weiter gehen könne.
Na, schaun mer mal...

Von dieser Lokalität sind wir sehr angetan !Sie ist auf dem Gelände eines Harley-Händlers.
Da wir selbst eine Harley haben, fühlten wir uns in dieser Lokalität sofort wohl.
Das Publikum ist sehr gemischt und das Service- Team total locker drauf.
Würden wir da wohnen,wären wir wohl Stammgäste.
Es empfiehlt sich,unbedingt zu reservieren. Wir konnten beobachten,dass ein Paar wieder weggeschickt wurde,weil es nicht reserviert hatte.
Als wir schon die Webseite lasen,war uns klar, dass wir unbedingt diese Lokalität aufsuchen müssen.
Es werden ausschließlich Produkte aus der Region verwendet.
Eier aus Freilandhaltung, Fleisch auch aus der Region so dass lange Qualtransporte entfallen,
Der Büffelkäse von Wasserbüffeln aus der Region,die mit extra angebauten Futter gefüttert werden und mehrmals tgl. gemolken ! Es wird so weit es geht auf Zusatzstoffe und E- Nummern verzichtet !
Außerdem gibt es Bio Tee und Bio Wein !
Am besten mal selbst die Webseite lesen. Kann ich gar nicht so wieder geben.
Es gibt dort auch ein Frühstück und ein Spätfrühstück.
Das Frühstück ist von 9.00 - 11.00 und das Spätfrühstück von 9.00 - 12.00 .
Zudem findet jeden ersten Donnerstag im Monat ein Sparerips Buffet zu 17.90 Euro,statt.

Wir bestellten erstmal Engel Kellerbier vom Fass zu 2.80 0,3 L . Wir lieben diese Biere aus so kleinen Brauereien. War wirklich gut.Auch die Gläser gefielen uns sehr. Habe Foto gemacht.
Vorab bekamen wir einen Gruß aus der Küche.
Der war auch mal anders,als so das Übliche. Es war ein Kürbis Dip und eine Grillbutterdie mit Schnittlauch verfeinert war. Dazu ein paar Scheiben hausgemachtes Kesselbrot.
Köstlich ! Wir sind keine Kürbisfans,aber der Dip hatte was.

Als Vorspeise nahmen wir Beide den gebackenen Büffelkäseauf geröstetem Tomaten - Brotsalat,zu 9.50 Euro.
Ein Gedicht. Der Käse war in Thymian - Honig mariniert und richtig schnitt fest.
Kein Vergleich zu diesem Büffelmozzarella , den man im Laden zu kaufen bekommt.
So kannte ich den Käse noch gar nicht. Also unbedingt kosten,wenn man da mal isst.
Dazu dieser wirklich köstliche Brot-Tomatensalat. Werden wir sofort wieder bestellen.

Bei der Hauptspeise entschied sich mein Männe für die im Ofen gebackenen Sparerips vom Brockumer Strohschwein mit Pommes zu 18.90 Euro.
Die Rippchen waren mit einer Chili-Honig-Marinade lackiert und geschmacklich wohl sehr sehr gut. Das Fleisch fiel so vom Knochen. Pulled-Rippchen,würde ich mal sagen. Männe brauchte die Rippchen gar nicht in die Hand nehmen.
O-Ton meines Männes : die besten Rippchen ever. Da kann sich so manches Restaurant ne Scheibe von abschneiden.
Zu den Pommes gab es den hausgemachten Rippchen Dip welcher auch sehr gut war. Die Mayo,die er noch extra bestellt hatte wurde mit 0.60 Euro berechnet. Es waren übrigens die dicken Pommes,welche uns sowieso wesentlich besser schmecken, als die dünnen Dinger.
Da mein Männe die Rippchen nicht ganz schaffte,ließ er sich den Rest einpacken . Hat er dann später noch gegessen.
 Ich selbst wählte zu Hauptspeise die Eisenhütte Pasta zu 14.50 Euro.
Man schmeckt ,wenn es frische Produkte sind. Es war Penne mit frischem Spinat Paprika, 100g Rinderstreifen ( medium ) in Basilikum- Sahne- Sauce mit viel Kresse.
Es war geschmacklich auch sehr gut und die Portion reichte mir voll und ganz.
Auf dem Foto kommt es vielleicht nicht so rüber,aber es war schon sehr gut angerichtet und sehr lecker.

Zum Abschluss tranken wir dann noch einen Espresso zu 1.80 Euro.

Fazit : lockeres und sehr nettes Team. Immer mal wurde zwischendurch gefragt,ob noch alles gut ist. Das Essen war Top und überhaupt gefiel uns die ganze Location sehr gut. Immer wieder gerne,wenn wir in der Ecke sind.
Für nachhaltige Küche zahlen wir gerne einen oder auch zwei Euro mehr.

               

Im Rahmen unseres Urlaubs,den wir leider wegen Erkrankung einer unserer Hunde vorzeitig abbrechen mussten , reservierten wir als erstes in diesem Restaurant.

Das Restaurant ist zentral gelegen und macht optisch erstmal einen guten Eindruck.
Wir wurden freundlich empfangen und wir konnten zwischen 2 Tischen wählen. Wir entschieden uns für den Fensterplatz,obwohl die Aussicht nicht so prickelnd ist.Straße halt,aber wir hatten unser Auto im Blick.

Es gab Bitburger vom Fass,aber wir entschieden uns für das TH König aus der Flasche.
0,33L zu 2,90 Euro.  Das Bier kaufen wir uns auch ab und an,da es sehr süffig ist.

Zur Vorspeise wählten wir Beide den gebackenen Käse mit Tartar - Sauce und Toast zu je 5,90 Euro.
Was waren wir enttäuscht ! Es las sich so lecker und dann bekamen wir gebackenen Käse aus nem Fertigpaket,der nur eben heiß gemacht wurde und die Tartar - Sauce war etwas Remoulade auf etwas Weißkraut ! Dazu  ein paar Scheiben Schlangengurke und Tomaten.Na und 2 Toastecken.   Also diese Vorspeise würden wir nicht mehr bestellen.

Zur Hauptspeise wählte Männe das Rumpsteak " russische Art " zu 21.90 Euro.
Es war ein perfekt medium gebratenes Steak , mit Steinpilzen in Speck und Zwiebeln mit Soße und mit Hirtenkäse überbacken. Das war richtig gut. Als Beilage gab es Kroketten und Erbsen und Möhren mit Sauce Bernaise.
Rein von der Optik würde ich sagen,das Gemüse war aus dem Glas oder Dose und die Sauce Bernaise aus dem Tetra Pack. Habe versäumt zu probieren und mein Mann konnte es mir nicht sagen. Es hat ihm geschmeckt und das ist die Hauptsache.
Zu unseren Hauptspeisen bekamen wir vorab einen kleinen Beilagensalat.
Was uns daran besonders gefiel,war der kleine Kartoffelsalat mit Essig und Öl auf dem Tellerchen. War mal was anderes und sehr lecker.Ansonsten waren rote Bohnen , Mais, Eisbergsalat, geraspelte Möhre, etwas Tomate und Weißkraut auf dem Teller und alles mit einem french Dressing abgeschmeckt. Das Dressing war leider auch nicht selbst hergestellt. Schmeckte aber trotzdem.

Ich selbst entschied mich für den böhmischen Rostbraten zu 19.50 Euro.
Eigentlich bestelle ich Steak gerne medium rear,weil ich es dann auch wirklich medium bekomme. Ansonsten lieber etwas blutiger,als zu durch.Medium rear kannte der junge Mann offenbar nicht,aber da mein Steak wirklich auf den Punkt medium war,war alles gut.
Auf meinem Steak waren Champignons und gedünstete Zwiebeln. Dazu gab es Salzkartoffeln,welche mit etwas Fett übergossen waren. Außerdem wurde uns separat noch eine Sauciere hingestellt mit einer scharfen roten ,aber kalten Soße .Könnte Pustzasoße gewesen sein.  Also auch mir hat mein Hauptgericht sehr gut geschmeckt,aber die Kartoffeln habe ich nicht ganz geschafft. Mein Mann hat auch noch etwas übrig gelassen. Es war einfach zuviel.

Mit der Rechnung bekamen wir noch den obligatorischen Julischka

Fazit : Sehr freundlicher Empfang, nette Bedienung,saubere und ansprechende Lokalität,aber wir werden wohl dort nicht mehr einkehren,da für uns Preis / Leistung bzgl. der Speisen,nicht angemessen schien.

Allgemein
Es ist Montag Nachmittag. Typischer Gastronomieruhetag. Wo bekommt man etwas  essbares her um das aufkommende Hungergefühl zu bekämpfen? Es fallen uns diverse Schnell-Restaurants ein, u.a. der "Böhmetopf" . Hier waren wir noch nie zu Besuch. Also auf in das Gewerbegebiet.

Service
Den Gastronomiebreich erreicht der Gast über den Eingangsbereich des Jawoll-Marktes. Der Gast sucht sich selbst einen freien Platz. Hier ist Selbstbedienung angesagt. Die Freundlickeit des Betreibers hielt sich auch in Grenzen.

Essen
Die angebotenen Speisen sind über dem Tresen auf den gutsichtbaren Tafeln ablesbar.  Daneben gibt es noch täglich wechselndes Mittagsgericht. Wir haben uns spotan für eine Currywurst mit Brot und den Tageseintopf entschieden.  Dafür dass das Essen aus dem Imbiss kommt, sieht es recht ordentlich aus. Die Currywurst hatte eine stattliche Größe und reichte mit dem Krauitsalat und dem halben frischen Brötchen als Ersatz für eine normale Mahlzeit aus. Der Bohnen-eintopf war von der Konsistenz so wie er sein muss und wurde  mit einer großen Bockwurst geliefert. Der Eintopf war heiss und geschmacklich sehr gut. Zu dem Tagesgericht gehörte noch ein Dessert. An diesem Tag Götterspeise mit Vanillesauce. Dies ist nicht so mein Dessertfavorit. Also wanderte der Nachtisch zu meiner besseren Hälfte rüber , die sich "opferte" . Die Speisen werden überwiegend frisch zubereitet. Die Wartezeit kann der Gast sich mit einem auf dem Tisch stehenden Puzzle vertreiben. Nette Idee.

Ambiente
Die Ausstattung ist Bistro-ählich. Die Tisch und Bistrotische bestehen aus dunklem Kunststoff und die Stuhlbeine aus schwarzem Eisen. Die Farben an Decken und Wänden laasewn das Ganze freundlich erscheinen. Der Bodenbelag besteht aus hellen Fliesen. Alles sieht zweckmäßig und sehr nüchtern aus.

Sauberkeit:
ordentlich

Preis/Leistung
sehr gut