elfenblume56

In Oldenburg habe ich über Monate immer drei bis vier Tage die Woche gearbeitet und hatte so die Möglichkeit einiges an Lokalen zu testen. Das Bar Celona gibt es auch in Bremen, daher kannte ich schon das Angebot.

Hier habe ich einmal den Spinatauflauf probiert und war überhaupt nicht begeistert. Da hat man die Augen geschlossen und wusste nicht mal worauf man da kaut.

Besser und so häufiger von mir bestellt ist der "Scharfs Käse"--nein, kein Schreibfehler. Man bekommt ein Schälchen , gerade aus dem Ofen, mit Schafskäse, Chilli und Zwiebeln in heißem Öl gebacken. Dazu werden Scheiben von rustikalem Bauernbrot gereicht.

Das ist als leichte Mahlzeit zu Mittag oder abends oft genug für mich gewesen. Allerdings finde ich 5,60 Euro auch hoch angesiedelt für die kleinen Stücke.

Dafür ist der Platz bei schönem Wetter genial. Draußen sitzt man oberhalb des Marktgeschehens mit Blick auf die Kirche. An gleicher Stelle gibt es im Sommer oft open air Musik, dann ist so ein Platz naürlich Gold wert. Dazu dann den Bianco de Casa, der mit 3,95 günstig ist aber gut schmeckt.

Das Personal ist flink und immer sehr freundlich.

Eigentlich wollten wir mit die Ersten sein, die auf diesem Schiff etwas konsumieren. Hat nicht ganz geklappt , doch dieses Jahr im Januar haben wir es angeschaut.

Wir hatten schon an der Schlachte gegessen und bummelten am Kai entlang. Es war schon nach 23.00 Uhr und wir dachten, dass dort schon geschlossen ist. Auf Nachfrage erklärte man uns, dass die Bar des Schiffes bis 24.00 Uhr geöffnet ist. So bestellten wir uns einen Weißwein ubnd schauten uns um. Auf den glatten Holztischen stand die Karte in einem gedrehten Tau und natürlich geht die ganze Deko im Innenraum in die maritime Richtung. Aufpassen muss man beim eintreten, denn dort ist eine hohe Schwelle.
Der Wein schmeckte uns obwohl Riesling sonst nicht unserer ist. Mit glatten 5.- Euro pro Glas war er aber seinen Preis wert.
In jedem Fall wollen wir im Sommer nochmal wieder kommen und dann auch etwas essen. Dann gerne bei warmen Wetter und auf dem Deck sitzen.

Über Pfingsten habe ich mir die Stadt Braunschweig angeschaut, stand schon lange auf meinem Zettel und ist von Syke auch gut erreichbar.
Nachdem wir im Steigenberger eingecheckt hatten, ging der Stadtbummel los. Ziemlich schnell erreichten wir das Magni-Viertel und hier in den kleinen Gassen sahen wir auch die Außenplätze des Anders das Pfannenrestaurant. Gemütlichkeit strahlten die Stühle und Tische aus und wir suchten uns einen Platz.Sonst gerne beim Italiener, hatten wir hier natürlich Spargel im Hinterkopf. Wir wurden nicht enttäuscht, denn es gab natürlich eine Spargelkarte. Für mich den vegetarischen, für meinen Begleiter den Spargel mit Schinken.
Nachdem Wasser und Wein auf dem Tisch standen konnten wir die nette Häuserzeile mit den historischen Bauten genießen. Nach etwa 20 Minuten wurde serviert, der Spargel gleich auf den ovalen Tellern und etwas dekoriert mit Salatblatt. Dazu die Buttersoße und die Hollandaise in Saucairen, der Schinken kam extra.
Die Kartoffeln noch nicht neu aber goldgelb und von gutem Geschmack und der Spargel lecker und gut durchgegart, wir wir ihn mögen.
Auch mein Begleiter war mit seiner Portion und dem Schinken sehr zufrieden. Er musste nur sehr wenig Fett abschneiden, da ist er pingelig mit.

Mit 13,95 für den vegetarischen Spargel war es doch eher günstig, der Aufschlag für den Schinken betrug 5,90 Euro, was auch noch im grünen Bereich ist.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt hier, was sicher auch an der sonntäglichen Ruhe und dem schönen Wetter lag. 

Im Mai und Juni genießen wir die Spargelzeit in diversen Lokalitäten, bevorzugt in besonderer Umgebung. Den Weserblick kannte ein Bekannter schon von früher und bestellte dort am Sonntag einen Tisch.
Man folgt einfach dem Hinweisschild der Fähre Berne/Farge und schon steht man am Anleger und am Parkplatz des Restaurants. Einige Stufen führen nach oben zum Eingang und der Terrasse. Es waren noch zarte 19 Grad draußen, so dass wir beschlossen erst mal den reservierten Tisch zu begutachten. Der stand genial im Wintergarten, genau vor der Scheibe und mit direktem Blick auf Weser und die Fähre. Klar, hier blieben wir und freuten uns über den Ausblick.
Eine Servicekraft brachte kurz darauf die Karten und wir fragten nach unserem Lieblingswein. Natürlich gab es Pinot Grigio und nach der Bestellung schauten wir in die Karte. Eine Seite war für den Spargel reserviert und ich fand den "Kapitänsteller" mit Rührei und Krabben sowie Räucherlachs sehr spannend. Mein Begleiter wählte--wie immer--den Spargel mit Schinken.

Nach etwa 20 Minuten kam der Vorbote in Form eines Holztellers mit Schinken und sehr ansprechend angerichtet. Kurz darauf gab es die Schüssel mit Kartoffeln--und ach ja--die Kellnerin hatte vorher nach der Soße gefragt. Wir essen gern Hollandaise dazu, nicht viel, doch ein bisschen. Mein Begleiter bekam seinen Spargel vorgelegt mit dem Versprechen, dass die restlichen Spangen warm gehalten und immer nachgelegt werden. Das fanden wir gut.
Mein Teller--siehe Foto--war die Show ! Der Räucherlachs von guter Qualität, das Rührei fluffig mit vielen Krabben darauf und der Spargel ? ein Gedicht. Natürlich durchgegart und gut gewürzt, weder zu salzig noch zu laff und ein Aroma einfach toll. Wir waren uns einig, dass dies der beste Spargel war, den wir diese Saison(bis jetzt) gegessen hatten.

Während der Wartezeit schauten wir auf die Weser, die Fähre, die Schiffe--einfach herrlich. Das mit dem nachlegen klappte wunderbar und wir fühlten uns bestens betreut. Ein wirklich gelungenes Spargelessen am Sonntag.

Kurz noch zu den Preisen, wir wurden zwar von einem Geschäftspartner eingeladen, doch weiß ich noch die Preise der Spargelgerichte. Mein Teller kam 25.- Euro, mit Schinken kam der Spargel 27,90 Euro. Da konnte ich nur feststellen, dass mein Gericht vom Verhältnis eher stimmte.

Noch ist hier nicht die Adresse umgetragen worden und(ich darf es verraten) auch auf meinem Bon steht noch die alte Adresse, doch das Lokal ist innerhalb von nur 4 Tagen umgezogen. Das Servicepersonal natürlich auch am neuen Standort und das verriet, dass es im Außenbereich noch was zu tun gibt. Beim Mobiliar könnte man noch aufrüsten und die halb vertrockneten Yucca Palmen fand ich nicht sooo dekorativ.

Das Personal freundlich und motiviert wie immer und die neuen frischen Gasträume sprachen uns auch an. Auch die Fassade wurde noch drei Tage vorher im dunkelrot des Martini gestrichen.

Der angenehme offene Weißwein aus Spanien durfte leider nicht mit umziehen, wir wählten den Pinot Grigio. In der Karte gab es einige neue Gerichte ! Mein Begleiter wählte die Risottobällchen, ich entschied mich für die Spaghetti Aglio e Olio mit der Zulage "Garnelen". Das Lokal war voll, alle wollten am ersten Tag dabei sein und so dauerte es etwa 25 Minuten.

Mein Pastagericht war gut gewürzt und es gab reichlich Garnelen. Mein Begleiter war von seinen Reisbällchen mit den zwei Dips und Salatdeko echt angetan.

Da wir noch draußen sitzen konnten, war es eine tolle Atmosphäre. Mein Gericht kam pur 7,90, mit den Garnelen ein Aufpreis von 4,90. Die 0,5 Karaffe Wein kostet 8,90 und die Risottobällchen bekam man für 10,90--ein gutes Preis-Leistungsverhältnis finden wir.

Endlich Spargelzeit ! und dieses Jahr recht spät für deutschen Spargel. Für Himmelfahrt hatten wir uns vorgenommen, die Saison für uns einzuläuten. Natürlich plant das auch der Rest der Region und so muss man erstmal euinen Tisch finden. Ich liebe ja die mediterrane Küche, Spargel aber lieber nach alter Tradition mit Salzkartoffeln und Sauße Hollandaise. Genau in der Jägerklause in Ganderkesee bekamen wir noch einen Tisch für dieses besondere Event.
Von der Hauptstraße ist es recht gut ausgeschildert und Parkplätze sind in ausreichender Zahl , auch für Gehbehinderte direkt vor dem Haus vorhanden.

Von außen sieht es aus wie ein Dorfgasthof in den 60er oder 70er Jahren, doch innen ist es prima renoviert und modernisiert. Jetzt nicht futuristisch, doch dem Zeitgeschmack angepasst, finde ich.

Wir wurden beim Eintritt sofort wahrgenommen, begrüßt und unsere Reservierung sofort gefunden. Uns wurde die Karte gereicht und schon mal der Getränkewunsch abgefragt. Zum Spargel für uns natürlich gerne Weißwein und so bestellten wir den Chardonnay Toresalla für 6.- das Glas 0,2 Liter.

Ich bestellte Spargel vegetarisch, mein Begleiter mit rohem Schinken. Ich hatte es --glaube ich- im letzten Jahr schon erwähnt, dass für uns Spargel essen eben Spargel essen ist und wir daneben eigentlich nichts brauchen.

Unser Wein kam gut temperiert nach einigen Minuten auf den Tisch. Nach etwas mehr als 20 Minuten wurde der Spargel serviert. Wir bekamen die Kartoffeln in einer Schüssel und die Portion Spargel hartte jeder für sich auf dem ovalen Teller. Dazu wurden Buttersauße und Sauße Hollandaise. Der Spargel war noch eine Idee bissfest, aber nicht zu roh, alles andere war top. Laut meinem Begleiter war der Schinken etwas zu salzig, aber zart.

Alles in Allem hat es uns sehr gut geschmeckt und wir können dieses Lokal für die Leute empfehlen, die Spargel gern auf deutsch essen. Der Preis von 17,90 für vegetarischen Spargel, mit Schinken 22,60 geht auch für mich in Ordnung.

Eigentlich war ja bei unserem Tagesausflug nach Westerland ein Besuch mittags bei Gosch geplant. Leider befindet sich dieser nicht mehr in der Friedrichstraße, man findet zur Zeit nur einen schicken weißen Zaun mit den Bauplänen darauf.

Auf der Rückfahrt machten wir einen Abstecher nach Büsum und hier gab es Gosch. Ein interessantes, zweigeschossiges Gebäude mit mehreren Ebenen. Da es mittlerweise ziemlich frisch geworden war, suchten wir einen Platz im Innenraum. Hier läuft man praktisch genau auf den großen warmen Tresen zu, schaut nach oben auf die Tafeln und sucht sich was aus. Ich kenne noch aus Kindertagen die Büsumer Krabben, die an der kleinen Hauptstraße in Hafennähe aus dem großen Topf kamen, pulen musste man selbst.
Daher wollte ich die Krabbensuppe probieren. Einmal die Kelle in den großen Topf getaucht, den Inhalt in eine stylische ovale Suppentasse, darauf einen ordentlichen Löffel Krabben und Creme Fraiche obendrauf.Dazu ein Stück frisches Baguette- oh, war die lecker und soviel Krabben, das war für 6,90 Euro eigentlich ein Schnäppchen. Mein Begleiter hatte leider beim Frühstück ordentlich zugeschlagen, so dass nichts mehr reinpasste--schade für ihn.

Gleich nach unserer Ankunft in Husum stießen wir auf dieses besondere Lokal. Zur Straße hin sieht man nur einen Laden mit den unterschiedlichsten Waren, eine Tafel am Eingang wies aber auf einen Mittagstisch hin. Neugierig gingen wir in den hinteren Bereich und entdeckten einen recht großen Gastraum mit bunten Möbeln und ebensolchen Wänden.
Gleich rechts wurde gerade eine Bank an einem langen Tisch frei. Wie bekamen eine Karte auf der die Gerichte des Tages standen. Eine Suppe und etwa 5 Gerichte, wenn ich mich recht entsinne, gab es zur Auswahl. Da wir abends noch irgendwo nett essen wollten, entschieden wir uns für die Suppe. Dazu wurde uns von der netten Kellnerin der Grauburgunder empfohlen.
Wir bekamen eine recht große Suppentasse mit einem Brotkörbchen hingestellt, der Wein kam schon vorher. Hatte ich erwähnt, dass es eine Spargelsuppe sein sollte?
Nun, in dieser Suppe waren allerhand Gemüse und zudem auch noch Hackklöße. Hätte ich der Suppe einen Namen gegeben, dann wäre Pichelsteiner treffender, allerdings war natürlich auch Spargel drin.
Die Suppe schmeckte lecker, wie hausgemacht und nicht nach künstlicher Brühe. das Brot war superfrisch und der Wein mundete, also der perfekte Auftakt für unser verlängertes Wochenende an der Nordsee.
Die Atmosphäre ist locker und wir hatten den Eindruck, dass hier viele Stammgäste waren. Mit 3,50 Euro für die Suppe, die eigentlich ein Eintopf ist, kann man nicht meckern.

Ziemlich mittig in der Friedrichstraße befindet sich das Diavolo, das uns schon auf dem Weg zur Promenade aufgefallen war.
Unter der ausgefahrenen Markise saßen hier die Gäste neben Heizstrahlern und genossen ihre Cocktails oder den Kaffee.

Gegen Mittag kehrten wir hier ein, bei zarten 13 Grad allerdings nicht draußen. Ein Tisch direkt an der großen Glasfront mit Blick nach draußen war frei. Von hier kann man genauso gut sehen--und friert nicht.

Auf der Karte findet man typische Bistro-Gerichte neben Burgern auch Pastagerichte und Salate, wir wählten allerdings eine Suppe zum aufwärmen. Mein Begleiter entschied sich für die Linsensuppe mit Würstchen, ich wählte die Möhrencremesuppe. Das Personal ist flink und freundlich und so standen die dampfenden Suppentassen nach 10 Minuten vor uns. Dazu gab es ein Körbchen mit superfrischen Baguettescheiben. Mir schmeckte die Suppe sehr gut und als kleine Mittagsmahlzeit war sie ganz ideal. Mein Begleiter fand seine Suppe auch sehr lecker, als Vorsuppe wäre sie allerdings zu üppig gewesen.
Uns hat hier das Essen, das Ambiente und die ganze Atmosphäre gefallen. Meine Suppe kam 5,50, die Linsensuppe 7,50, mit 6.- für 0,2 Pinot Grigio schlug der Wein ordentlich zu Buche.
Abstriche gibt es hier für die Toiletten im Keller, die auf einer recht kaputten und steilen Treppe zu erreichen sind.