Niedersachsen

Die Texas RiveRRanch war zuerst in Bingum bei Leer am Emsdeich. Inzwischen auch in Rheine, Mönchengladbach und seit Oktober 2014 auch in Ganderkesee- Ortsteil Hengsterholz im ehemaligen Landgasthof Segelken.
Innen findet man ein amerikanisches Ambiente, alles wurde umgekrempelt.
Die Speiseharte enthält amerikanische Steaks, Burger, Chicken Wings, mexikanische Tapas als Appetizer, Suppen und diverse Salate. Ergänzt mit Dips und Side Orders, Fischgerichte, Pfannengerichte und Kombinationen aus verschiedenen Fleischarten.
 
Da wir vorher die Karte im Internet angesehen hatten, war die Wahl meiner Frau, auf vier Side Orders gefallen, die zumindest vegetarisch waren. Die sehr freundliche Bedienung erzählte Ihr dann von einem vegetarischen Burger, die sie dann auch bestellte.
Ich hatte mir das John Wayne Rib-Eye Steak, 300 g mit Baked Potatoe und Sour Cream sowie Texas Beans Salad.
 
Zu trinken gab es Roiboos Tee und Bitter Lemon. Zuerst wurde uns das Besteck zusammen mit zwei Brötchen und Kräuterbutter gebracht. Darauf folgte noch ein Blechtopf mit Erdnüssen in der Schale.
 
Die Speisen war gut, dem Veggie Burger fehlte der geschmackliche Pfiff. Mein Rib-Eye Steak war wirklich medium und zart.

Zu den Preisen, das Steak 21,00 €
der Burger 8,90 €
Glas Tee 1,70 €
Bitter Lemon 2,70 €
 
Gezahlt haben wir mit der VISA Karte, zum Schluss gab es noch einen mexikanischen Espresso aufs Haus.
 
Toiletten ohne Mängel, alles sehr dunkel dort und mit drei Paaren heute Abend auch ziemlich leer.
 
Kostenlose Parkplätze gibt es reichlich.
 
Unser Cowgirl hat 5 Sterne verdient, die Speisen 4 Sterne, der Weg zum Parkplatz 3, einfach noch nicht fertig und am Abend zu dunkel.

Uns zieht es immer wieder zu diesem netten Italiener - ganz nach unserem Geschmack bietet der italienische Koch überwiegend Pasta und Pizzen in vielseitigen Varianten an, es gibt natürlich auch einige Vorspeisen und Fisch- und Fleischgerichte.
Ich kann alles bis auch Fleischgerichte (gibt's zu Hause oder im Steakhaus, deswegen gehe zumindest ich nicht zum Italiener) aus eigener Erfahrung beurteilen: Leckere Suppe oder Bruschetta vorweg, Salate/Fisch sind frisch und sehr reichhaltig, Nudeln und Soßen top, Pizzen haben einen herrlich dünnen Teig.
Andere Gäste mit Fleischgerichte machten einen offensichtlich zufriedenen Eindruck ;-)

Zum Service: Stets freundlich und meist sehr aufmerksam, wenn viel los ist dauern die Getränke schon mal n bisschen länger - aber jedenfalls im Rahmen.

Preislich ist alles angemessen bis günstig!

Das Ambiente ist gemütlich und warm, nichts modernes kaltes, der Wintergarten ist im Sommer auf Dauer offen, und trotz Hauptstraßen- Lage ist es dann ruhig.

Resümee: Absolut empfehlenswert!

War nun schon häufiger mit Verwandten dort, die Angestellten sind sehr bemüht - das Pils ist lecker.
Der Wirt bereit das Essen persönlich zu, überwiegend Fritteuse - nicht überragend, aber auch nicht schlecht, alles ok.
Top: Das Billard im Keller bietet Unterhaltung beim Bier.
Nachteil: Die Klamotten müssen zwingend kräftig durchlüften, Gäste werden gern belehrt.

Eine neue Kritik von mir zum Restaurant Keilings in Bad Bentheim.
Grund ist ein erfolgter Umbau und eine Änderung im Konzept des Restaurants. Diese haben meine Frau und ich gestern Abend in Augenschein genommen.

Frau Duesmann und Herr Keiling haben das Restaurant im Grunde zweigeteilt. In der einen Hälfte des Gastraums bleibt das "alte" Gourmetkonzept im Angebot. Küche auf allerhöchstem Niveau. In der anderen Hälfte des Gastraums befindet sich nun das so genannte Weinbistro. Hier möchte das Team vom Keilings eine etwas bodenständigere Küche präsentieren. Einblick in die Speisen kann man auf der HP nehmen. Die Teilung wird durch einen Raumteiler gewährleistet. Insgesamt hat die Teilung dem Raum gut getan, es kommt eine sehr angenehme Atmosphäre auf.

Zum Essen, im Gegensatz zum Gourmetbereich wird kein mehrgängiges Menü angeboten, sondern eine klassische Karte mit Suppen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen, ergänzt durch ein Menü in drei oder 4 Gängen.
Wir wählten als Vorspeise aus:
Ziegenkäseravioli/ Kürbis süß-sauer/ Walnüsse für meine Frau. Ich habe genascht und war sehr angetan, optisch und geschmacklich überzeugend.
Feldsalat/ Frenchdressing/ Garnelen im Tempurateig für mich. Frischer, knackiger Salat, wunderbar ausgebackene Garnelen. Lecker.
Hauptgang:
Maultaschen vom Grafschafter Reh/ Pilze/ Kräutercreme für meine Frau. Optisch ein Leckerbissen, geschmacklich für mich etwas zu wenig Würze, insbesondere Salz. Das ist aber ein sehr persönlicher Eindruck, meine Frau war vollauf zufrieden.
Ente -Brust & Keule-/ Apfel-Rotkraut/ Kartoffelklöße, was ganz klassisches für mich. Ente wunderbar zart, mit krosser Haut. Klöße gut. Rotkohl wunderbar! Das war vom Gericht das Beste. Toll gegart, gar, aber mit noch mit Biss, toll abgeschmeckt mit dem Apfel. Lecker!
Hier zeigt sich auch bei bodenständigen Gerichten die Klasse der Küche von Lars Keiling.
Wie immer begleiteten uns die Weinvorschläge von Frau Duesmann durch den Abend. Mit einem Espresso schlossen wir das Essen ab.
Fazit: sehr lecker! Wenn einem mal das Menü im Gourmetbereich zu anstrengend sein sollte, gehen sie nach "links"! Auch dort gibt es tolles Essen, in unserem Fall für extrem angemessene 100 EUR.

Allgemein:

Auf unserer Rückfahrt von Berlin, plötzlich gegen 15.00 Uhr Stau auf der A2 kurz vor Braunschweig - normal an Sonntagen erst immer bei Iserhagen / Hannover. Egal, BS Ost abgefahren und Richtung Braunschweig eingeschlagen. Nach ca. 500m auf der rechten Seite die erste Lokalität, welche uns optisch schon nicht zusagte und keinen Biergarten besaß. Ein paar hundert Meter weiter, nach einer Baustelle entdeckten wir auf der rechten Seite mehrere große Sonnenschirme / Biergarten in sonniger Lage mit der Aufschrift Maisel`s Weisse und dem Restaurant Adriatic Grill. Wir beschlossen spontan dort anzuhalten. Parkplätze sind auf dem Hof oder nebenan reichlich verfügbar.

Restaurant:
Wir sind direkt in den Biergarten gegangen, wo wir von einem Kellner / Besitzer ? sehr freundlich begrüßt wurden. Wir durften uns einen freien Tisch aussuchen. Wir suchten uns einen Tisch, wo wir die schöne Sonne mitbekamen. Der Biergarten ist mit einem Holzzaun umgeben, woran sich teilweise Blumen in Blumenkästen befanden. Es waren Holzstühle mit Sitzkissen und Holztische aufgebaut. Zusätzlich gab es eine kleine Unterlegdecke mittig auf dem Tisch und einen Salz / Pfefferstreuer.
Im Inneren waren die Tische mit weißen Tischdecken, leicht beigen Servierten und einer Blume in einer Vase eingedeckt, welches ich auf dem Weg zur Toilette erkennen konnte. Ansonsten ist das Restaurant von Innen sehr hell gehalten, mit dem Kontrast der dunkelen Stühle und Deckenbalken. Es handelt sich hier um kein Luxusrestaurant, sondern um ein nett teils etwas modern / teils etwas rustikal eingerichtetes Lokal.
Besucht war der Biergarten eigentlich ganz gut. Die Alltersklasse war recht gemischt von jungen Eltern mit Kind, Gäste mittleren Alters bis zu der älteren Generation.
Getränke / Speisen:
Wir wählten bei der Übergabe der Speisekarten direkt eine große Coca Cola 0,4l für 3,20€, eine große Fanta 0,4l für 3,20€ und eine große Apfelschorle 0,4l für ebenfalls 3,20€. Die Getränke wurden sehr schnell und gut gekühlt ohne die obligatorischen Eiswürfel angereicht. Die Speisekarte beinhaltet die typischen Balkangerichte bzw. Gerichte, welche in vergleichbaren Restaurants angeboten werden.
Als Speisen orderten wir einmal einen großen / doppelten gemischten Salat für 8.-€, einmal Grillteller für 12,50€ und einmal Cevapcici für 9,90€.
Zuerst wurde ein Teller mit 3 Papierservierten incl. Besteck für jeden von uns sowie die zwei Beilagensalate gereicht, welche aus einem leckeren frischen Krautsalat bestanden, abgerundet mit etwas Petersilie und einer Gurkenscheibe. Nach angenehmer Wartezeit wurden dann die Hauptgerichte serviert. Der große gemischte Salat bestand zu 1/3 aus Weißkraut und weitehin aus Gurken, Peperonies, Tomaten usw. Dieser war mit Essig und Öl angerichtet. Dazu gab es einen Brotkorb mit 3 frischen ovalen Brot / eine Art Rusticoscheiben. Der Grillteller war von der Menge sehr gut belegt. Er bestand aus, Pljeskavica, Raznjici, Cevapcici, Kotelett und einem Stück Leber. Der dazugehörige Djuwetschreis war nicht überkocht und sehr schön fest, die Pommes Frites waren auch reichlich vertreten und richtig schön goldbraun. Der Cevapcici Teller bestand aus 5 große leckere Cevapcici, Djuwetschreis und auch aus reichlich goldbraune Pommes Frites. Zusätzlich waren die Cevapcici mit frischen Zwiebeln in Ringform garniert. Weiterhin wurde ein kleiner Kelch Ajvar kostenlos dazu gereicht.  Allerdings nicht die scharfe Variante, sondern die süßliche u.a.mit Paprika verfeinert (diese Version kann man so nicht kaufen und wurde selbst hergestellt und nicht einfach nur aus dem großen Glas abgefüllt).
Das Fleisch war sehr gut gebraten, nicht fettig, sehr lecker und hatte eine gute Qualität. Die Beilagen schmeckten auch sehr gut.
Bedienung:
Ob der Kellner oder die Kellnerin, beide waren sehr flott, aufmerksam, haben bei der Salatauswahl gut geholfen, da dieser Salat so nicht in der Karte steht (man hat schließlich 2 gemischte Salate halt zusammen als einen großen Salat serviert), haben dezent zwischendurch nach der Zufriedenheit und nach weiteren Getränkewünschen gefragt. Der Getränkenachschub zwischendurch, diesmal Coca Cola und Fanta als 0,2l für jeweils 1,80€ und Espresso ebenfalls für 1,80€ klappte auch vorzüglich.
Fazit:
Netter Biergarten mit u.a. guten und leckeren Balkanspeisen, guter Qualität zu vernünftigen Preisen und nettes aufmerksames Personal. Nach dem Bezahlen gab es noch einen Juliska vom Hause und eine nette Verabschiedung. Wir kommen bei Gelegenheit / Durchreise gerne nochmals wieder, zumal dieses Restaurant auch nicht weit von der A2 liegt.

Allgemein

Spontaner 1-Tages-Tripp nach Duhnen mit unvorbereiteter Restaurantwahl. Da im Leuchtfeuer noch ein Plätzchen frei war, verschlug es uns dort hin. Das Restaurant liegt am Strand, vom Außenbereich aus genießt man den Blick auf selbigen. Auch die Promenadenmeile ist nicht weit weg. Über Parkmöglichkeiten kann ich nichts sagen, wie viele andere auch reisten wir per Pedes durchs Watt an.

Bedienung
Nachdem wir im Außenbereich ankamen und uns selbst einen Tisch gesucht hatten, wurden wir irgendwann auch leidlich freundlich begrüßt und konnten unsere Bestellung aufgeben, die zu keiner weiteren Regung bzw. Konversation führte. Da waren die weiblichen Kräfte beim Servieren doch etwas netter, aber eine wohlfühlende Gast-Kellner-Beziehung kam nicht auf. Daher drei Sterne für unfallfreies Servieren, korrektes Kassieren und das Minimum an Worten.

Essen
Die Karte bietet eine - mir persönlich zu kleine - Auswahl an Vorspeisen, Salate, Ofenkartoffel, einige Fleisch- und Fischgerichte. Nachmittags gibt es wohl eine reichliche Kuchenauswahl. Eine separate Weinkarte offeriert eine große Auswahl, die Auswahl an Bieren ist klein gehalten.
Leider kann ich zu den Preisen nur grobe Schätzungen abgeben, da wir keinen Bon bekamen und online keine Speisekarte zu finden ist.
Wir bestellten zwei fränkische Landbiere, die umgehen kamen und etwas kühler hätten sein können.
Dazu gab es ein Teller mit zweierlei frischem Brot (Zwiebel und Chili) sowie Öl in einem Weckglas zum dippen. Brot war sehr lecker, das Öl eher nichtssagend.
Als Vorspeise gab es Caprese (9,xx€), sie wurde nach etwa fünf Minuten serviert. Eine ansehnliche Kugel Büffelmozzarella türmte sich mit einer aromatischen, festen Tomate, kunstvoll drapiert und mit Balsamico und reichlich würzigem Parmesan garniert. Optisch und geschmacklich war das unser persönliches Highlight des Abends.
Der Mann bestellte sich eine Ofenkartoffel mit Krabben (über 10€), ich einen gemischten Salat mit Pute (9,xx€). Auch hier war die Wartezeit wieder enorm kurz.
Die Ofenkartoffel war eher von der kleineren Gattung, dafür reich bestreut mit Krabben und Dip. Dazu gab es eine kleine Salatbeilage mit Paprika. Kartoffel gar und warm, Krabben krabbig, der Salat existent. Insgesamt also ein essbares Essen, nett angerichtet, jedoch ohne große Kochkunst, Pfiff oder Raffinesse.
Mein Salat bestand aus Blattsalaten, Tomaten, Radischen, Gurken, Paprika und einem Balsamicodressing. Dressing sparsam dosiert, geschmacklich in Ordnung, so kennt man es eben von zuhause. Die Salatzutaten mundgerecht geschnitten, die Pute in ordentlicher Stückzahl vertreten, noch lauwarm und nur an der Grenze zum trocken sein, dafür ohne jegliche Würzung. Kein Brot zum Salat. Keine Deko, Rafinesse etc.
Fazit: das Essen war gut, man wird satt. Allerdings nicht wirklich aufwändig oder raffiniert. Daher gebe ich 2 Sterne, da bezüglich Kreativität und Küchenkunst wirklich Luft nach oben ist.

Ambiente
Im Außenbereich sitzt man schön mit Blick auf den Strand/das Meer. Allerdings war es im Innenbereich sehr laut, was auch nach draußen schallte. Die Stühle sind bequem und man hat genug Platz zum Nebenmann. Tischdeko bestand aus Besteck und Servierten sowie der Speisekarte. Vom Innenraum habe ich nicht viel gesehen, er wirkte recht groß und eher kühl gestaltet. Insgesamt saß man gut, aber so richtig wohlgefühlt haben wir uns nicht, kennt man doch gerade an der Küste urige Restaurants ganz anders. Daher drei Sterne.

Sauberkeit
Der Außenbereich war sauber, das Mobiliar gepflegt. Allerdings war ich froh, dass ich erst nach dem Essen auf den Toiletten war, sonst wäre mir der Appetit vergangen. Ich habe selten einen so verdreckten Sanitärraum gesehen. Weitere Ausführungen erspare ich dem Leser.
Das PLV bekommt drei Sterne, für die Preise ließen sich die Gerichte schöner gestalten. Allerdings sind sie dennoch moderat, gerade bei der Lage und dem Blick, den man ja oft mitbezahlt.
Fazit: gute Lage, netter Außenbereich, Bedienung ok, Essen einfach, aber in Ordnung. Für eine schnelle Mahlzeit sicherlich geeignet.

Wir sind seit rund 2 Jahren total begeistert vom Shiva Curry und essen dort im Schnitt mindestens einmal pro Woche, zumal ich dort in der Nähe arbeite und dann auch öfters den Mittagstisch genieße. Im Sommer kann man auch toll draußen sitzen. Das Essen (wir haben 3 verschiedene Currys jeweils mit knuspriger Ente probiert; Matsaman- (gelb, eher mild), Gaeng Phed- (rot, scharf)  und Gaeng Khiaw Wan Ped Yang (grün, scharf). Alle drei Currys waren super lecker, die Ente wirklich frisch, knusprig und kein bisschen fettig. Mein Favorit ist aber das rote Thaicurry; kürzlich habe ich auch Ente mit Erdnussbuttersauce probiert, auch das war sehr lecker

Dazu als Vorspeise Satay Gai Hühnerfleischspieße mit thailändischer Erdnuß-Soße und einen Salat, oder eine der lecker Suppen wie Tom Ka Gai oder Tom Yam Gum.
Positiv ist auch, dass die Preise im Shiva Curry durchaus eher günstig sind. Die Inhaber sind selbst im Restaurant und empfangen bzw. bewirten die Gäste wie Freunde.
Die Einrichtung des Restaurants folgte Feng Shui Regeln.

Weil dieser Abend schon länger geplant war und nicht aus einer spontanen Eingebung geboten wurde, stand am 31.01.2015 noch ein Abend in der Osteria Italiana Hannover, an.

Darüber habe ich mich hier  ja schon am 24.01.2015 ausgelassen. Daher gehe ich auf das Ambiente und das Thema Sauberkeit  nicht mehr ein.
Das Lokal war um 19:00 gut besucht und füllte sich im Laufe des Abends weiter.

Der Service: die Begrüßung durch die Frau des Inhabers (er hatte sich „frei genommen“) war sehr  herzlich und freundschaftlich.  Auch die Begrüßung durch das Service-Personal war freundlich und persönlich, wie sonst auch – jedoch hat sich etwas getan: eine weitere Servicekraft (männlich) verstärkte das Team.
Wir wurden an einen für uns reservierten 2er-Tsich geführt und bekamen sofort von der Chefin die Speisekarten (Wochenkarte + reguläre Stammkarte). Wir orderten San Pellegrino (Fl. zu 5,00 €) puls, wie gehabt, zwei Gläsern Prosecco Rotari rosé (7,00 €), in kurzer Zeit serviert. Das Wasser war gut gekühlt, der Rotari ebenso.
Die beiden männlichen Service-Kraft betreuen die Gäste dieses Mal – nach meinen Eindruck, aufmerksamer als beim letzten Besuch. Mit dem Nachschenken der Getränke klappte es deutlich besser, wenn auch nicht perfekt. Aber auch dieses Mal haben wir 1-2 x selbst nachgeschenkt – was, wie schon zuvor geschrieben, für uns in diesem Restaurant kein Beinbruch ist. Aber da ist noch Luft nach oben

Die Gerichte, Wasser & Wein: Wir bekamen schnell frisch gebackenes pizza pane serviert,  dieses Mal etwas heller (so mag ich es lieber), leicht geölt, mit etwas Kräutern (getrocknet) bestreut.
Als Wein entschieden wir uns wieder für einen Lugana (meine Frau mag ihn sehr gern), der Ca di Fratt vom 23.01.2015 war leider aus. Wir bekamen einen sehr gute Alternative angeboten: Pratello Lugana  (23,00 €) - ein frisch-fruchtiger Wein, etwas leichter als der Ca di Fratt, Duft nach hellen Blüten und exotischen Früchten und minimal-mineralischer Note. Wenn er etwas Temperatur bekommt, wird er nicht blasser, sondern bekommt etwas mehr Körper von der fruchtigen Seite her. Optimal sind hier (subjektive) 10-12°.

Vorspeisen:                                                                                                                                                                               Il gusto di mare – Meeresfrüchte-Salat für meine Frau (13,90 €), Pulpo, Sepia, Scampis, mariniert mit Ölivenöl & Zitrone, angerichtet auf einem Ruccola-Bett, oben drauf knackiger, frischer Staudensellerie, eine gut bemessene Portion. Aussage meiner Frau: einer der „Besten“, die sie bis dato gegessen hat.
Für mich durfte es Ziegenfrischkäse, in Parmaschinken gewickelt und kurz gebraten sein (9,90€), auch auf  Ruccola angerichtet, einen tolle Komposition aus würzige-milden Käse, sehr weich durch die Wärme, mit einer dezenten süßlichen Note durch die Crema di Balsamico, sowie  Röstaromen vom Schinken, der  eher von der milden Sorte war. Das passte perfekt.

Zwischengang:                                                                                                                                                                 meine Gattin pausierte, ich bekam einen halbe Portion Tortelloni (3 Stk.), gefüllt mit Steinpilz-Farce, an weißer Bolognese von Kalb,  garniert mit Wintertrüffel. Die Nudeln al dente, die Füllung geschmacklich  gut, die Fleisch-Sauce etwas kräftiger und die Trüffel mit einer abrundenden, ganz leicht erdigen Note. Die 9,50 € war das Gericht allemal wert.
 
Die Hauptgänge wurden nach einer 20minütigen Pause serviert – die musste für mich sein.
Meine Frau wählte die Filets vom Steinbutt, an einer  cremig-milden Zitronensauce.  Die drei Filets waren völlig grätenfrei, von frischem Geschmack, der Gargrad perfekt, nicht zu fest, nicht zu weich, lediglich die dünneren Enden waren eine Spur fester und etwas weniger „saftig“.  Als Beilage wurde ein Salat gereicht, frisch, knackig, nicht wässrig. Aber anstelle des Lauchs wären Ringe von Frühlingszwiebeln die bessere Zutat. Das haben wir auch der Chefin verkündet. Mit 22,90 € ein sehr gutes PL-Verhältnis.

Mein Hauptgericht: mal wieder Rinderfilet ca. 250 gr (medium-rare) (28,90 €) – ohne Extrawünsche. Mein Sonderwunsch - an getrüffelter Butter-Sauce, Trüffel und einem Kartoffelbrei - mit herrlichem Buttergeschmack, kleinen Stückchen als Beilage. Hier wurde auf Muskat verzichtet, gut so. Das Fleisches war sehr gut zubereitet: außen dunkeln angebraten, in der Mitte blutig, zum Rand hin ein kräftiges Rosa, die Textur war gröber als das Stück vom letzten Mal, aber auch dieses Mal: sehr zart.

Anstelle des geplanten Digestif gab ich mir selbst nach: für mich durfte es doch noch ein Dessert sein: Triamisu, cremig, saftig, nicht  in Kakao-Pulver „erstickt“, die Masse ohne Ei trotzdem rund und lecker (5,90€). Vor lauter Gier auf die Süßspeise habe ich das Phots vergessen ;-)

Fazit: unsere Erwartungen sind diese Mal wieder so erfüllt worden, wie wir es eigentlich kennen irgendwie einen Nummer besser – gutes, leckeres  Essen, mit stimmigem PL-Verhältnis (133,00€), in bekannter familiär-lockerer Atmosphäre.

Den Digestif gab’s dann @home für mich: Haselnuss-Geist von Vallendar.

Hier die Bewertung vom 23.01.2015 - als es nicht ganz so gut lief:
Am 23.01.2015 war ich mal wieder in der Osteria Italiana, Hannover. Das ist  sozusagen mein „vor der Haustür-Italiener“, weil zu Fuß  in sehr kurzer Zeit erreichbar.

Anlass war ursprünglich ein Geschäftsessen, was dann aber  bedingt durch kurzfristige andere Termine und Erkrankungen von Kollegen hinfällig war. Also nahem ich kurzerhand mein Frau in Schlepptau und wir schlugen dann zu zweit dort auf (ich hatte den Wirt aber  schon vorher über die reduzierte Gästezahl informiert – ich meine, das sollte man als Gast immer tun, damit  das Restaurant die Chance hat eben doch  noch z.B. einen 4er Tisch zu vergeben).
Über die Osteria habe ich schon 1x bei RK geschrieben. Vor gut 28 Monaten gab es einen Besitzerwechsel, der  dem Lokal gut getan hat. Nun findet man kein TK-Gemüse mehr auf den Tellern, die Auswahl ein Fisch ist größer geworden. Viele der alten, z.T. recht negativen Kritiken stammen aus der Zeit. Der Inhaber hat  in den letzten Wochen in Teilschritten renoviert (neuer Anstrich im Restaurant, den leicht erhöhten Podest-Bereich (1 Stufe) etwas vergrößert). Auch die großen Fensterflächen werden regelmäßig geputzt, wie es sein sollte.
Das Lokal war 19:00 gut besucht. Was uns  immer wieder auffällt, sind  „Stamm“gäste, die man öfter dort sieht. Es gibt  primär 2er und, 4er Tische sowie einen ovalen Tisch für  6-8, und einen Runden für 5-6 Personen, für größere Gruppen werden die Tische dann zusammengestellt. Zur Zahlung kann man alle gängigen Karten  nutzen. Einmal war bei einem unserer Besuche das Gerät ausgefallen, ich hatte auch nicht genug Bares dabei, ich konnte die Rechnung am nächsten Tage begleichen.


Ambiente: die weihnachtliche Deko ist passé. Die Tische waren schön eingedeckt, mit dunkelroten Tischdecken. eine zusätzliche Decke war diagonal darüber gelegt. Die Frau des Chefs  hat hier spürbaren positiven Einfluss.
Olivenöl und Balsamico stehen  auf dem Tisch dazu Salz- und Pfefferstreuer und eine Pfeffermühle. Eine Salzmühle wäre  wünschenswert – aber ich habe diese hier bis dato nicht vermisst. Es gibt Stoffservietten – was auch nicht immer bei  so manchem „Italiener“ die Regel ist.
Die Einrichtung, mit ein paar Bildern an der Wand, ist  stimmig, die Beleuchtung  dezent, mit den Kerzen auf dem Tisch kommt  durchaus „candle-light-diner“-Atmosphäre auf. Am Aufgang zur Empore befindet sich ein Regal mit diversen Weinen.


Service: die Begrüßung durch Inhaber und Service-Personal war freundlich und persönlich, wie gewohnt. Das gleich nach dem Platz nehmen georderte San Pellegrino (Fl. zu 5,00 €) wurde zusammen mit zwei Gläsern Prosecco Rotari rosé (7,00 €) in kurzer Zeit serviert. Das Wasser war gut gekühlt, der Rotari ebenso. Tages- und Speisekarte bekamen wir umgehend.
Der Inhaber sowie eine männliche Service-Kraft betreuen die Gäste, ein weiterer Mitarbeiter steht  hinter der Theke. Das Besteck war diesmal passend zu den Gängen schon auf dem Tisch. Mit dem Nachschenken der Getränke war es eher etwas „leger“, da sollte die Servicekraft mehr Augenmerk drauf legen. Wobei ich sagen muss, dass wir uns auch gern den Wein selbst nachschenken, gerade meine Frau ist da eher zurückhalten. Von daher ist das für uns weniger relevant, andere Gäste  mag es aber stören.


Speis & Trank: Wir bekamen selbst gebackenes Brot, nicht zu dunkel, aber mit krosser Kruste gereicht.


Als Wein wählte ich einen „Weißen“: Lugana von Ca di Fratt, für 32,00 € - ein frisch-fruchtiger Wein, mit viel Geschmack, Duft nach hellen Blüten und exotischen Früchten und einer leichten mineralischen Note. Wenn er etwas Temperatur bekommt, wird er etwas blasser in die blumige Richtung. Optimal sind da (subjektive) 8°.

Als Vorspeise bestellten wir anti pasti per due (33,90€), due - sehr fisch-basiert – was  primär meiner Frau gut gefiel (ich bin kein Pulpo & Octopus-Fan…): Gebratener Oktopus,  pur, frisch, mit feinen Röstaromen. Pulpo als lauwarmer Salat mit Tomaten, Kapern und Oliven – würzig –mild, Kirsch-Tomaten-Fenchelsalat mit Garnelen – sehr frisch und fruchtig im Geschmack, Gegrillte gehäutete lauwarme Paprika mit Mozzarella di buffalo - eine geschmackliche Offenbarung, mit einer leicht herb-kräftigen Note nach Gräsern. Und  mein kleines high light: Tartar vom Thunfisch, mit Trüffeln, mit etwas Salz und Olivenöl angemacht serviert.  Dieses Mal stimmte auch die Verteilung des Salzes!
Zu unseren anti pasti per due wurde uns frisches pizza pane  serviert, knusprig, mit etwas Thymian bestreut, und nicht fettig.
Die Hauptgänge wurden nach einer kurzen Pause serviert (das hätte hbeermann sehr gefallen) und passt uns diesmal sehr gut.
Meine bessere Hälfte entschied sich für Pasta Foglie: Nudeln (noch bissfest) an Kirschtomaten, mit Seeteufel & Zucchini (14,90 €): Der Fisch war saftig und zart etwas bei Stücken im Kombination mit Pasta nicht  immer der Fall ist), die Zucchini hätten etwas mehr Biss haben können.  Die Pasta war in genau der richtigen Menge „gebadet“, dass alles de facto „gegabelt“ werden konnte.
Meine Wahl: Rinderfilet ca. 200 gr (medium-rare) (28,90 €). Mein Sonderwunsch - anstelle Sauce mit grünem Pfeffer: an Butter-Sauce, Trüffel und nur gebratene Kartoffel als Beilage. Zum Gargrad des Fleisches – passte perfekt, Textur: butterzart. Die Buttersauce war mit etwas vom Bratensaft und schwarzem Pfeffer abgeschmeckt. Trüffelmenge: gut bemessen. Die Kartoffel waren heiß und knusprig. Leider habe ich sie mir selbst teils etwas zu stark gesalzen, daher lies ich einige am Rande liegen dürfen.
Alles in allem gut bis sehr gut  zubereitete Speisen, bei der Vorspeise aber mit grenzwertigem Preis-Leistungsverhältnis.

Zum Ausklang gönnte ich mir einen Grappa: weich, leicht blumig, meine Frau blieb hier abstinent.
Sauberkeit: es gibt nichts zu beanstanden, es ist sauber, wie es sein sollte – leider kein warmes Wasser zu Hände waschen
Fazit: unsere Erwartungen sind wieder erfüllt worden – solide-gutes Essen in familiär-lockerer Atmosphäre.