Nordrhein-Westfalen

Ein Straßenfest wälzte sich heute bei dem Regenwetter durch die Innenstadt, ist ja nicht so meins, wenn sich die einheimischen Einzelhändler unter ihren Plastikzelten tummeln und dann auch noch alle 5 Meter von Würstchenbuden begleitet werden. Parkplätze in der Seitenstrasse, auch ein Parkhaus.Aber im Numa herrschte asiatische Ruhe und ein freier Platz war auch kein Problem. 


Bedienung
Tobias - lt. Bon - war flott unterwegs und freundlich zur Stelle. Auf die Tageskarte wurde ich zwar nicht hingewiesen, aber sonst war alles im grünen Bereich. Ich sagte das das Gericht auf einem großen Teller wesentlich besser zu verspeisen wäre und sicher auch der Optik gut tuen würde und er diskutierte das gleich mit der Küche (sie war gleich nebenan, deshalb bekam ich das mit). "Ja der Koch ist auch der Ansicht" teilte er mit "wir werden das umsetzen." Die Teller waren schmal und rechteckig - bistromäßig - und das Gericht ließ sich nur schwer daraus essen, zumal es noch zusätzlich Reis gab. 


Das Essen
Kleine asiatische Karte, aber auch ein paar ital. Gerichte. Ich hatte: Pakistanisches Hähnchen Curry ‘‘Achar Masala’’Kichererbsen | Tomaten | Bohnen | IngwerBio Joghurt Salat Erdnüsse | Bio Koriander | Papadam | Basmati-Reis für 15,80. Wasser 2,20.
Das Hähnchen Curry war gut abgeschmeckt mit Koriander und einer leichten Schärfe, nur die Präsentation auf dem schmalen Teller war nicht geglückt, siehe oben unter Bedienung. Der kleine Beilagensalt in einem extra Schälchen, sehr erfrischend.


Das Ambiente
Sehr modernes reuziertes Ambiente, mit unverputzten Betonsäulen, guter Lichtinstalation, zwei Lüstern und asiatischen Wandbildern und Spiegeln. Einfache Holzbistrotische, ein schwarzes Sofa und eine teils einsehbare Küche. Das rote Rundsofa, ein Hingucker. Draußen zur Straße einfache Holztische und Holzbänke. Toilette sind im ersten Stock über eine Treppe erreichbar. 

Allgemein/Lage
Das Fegefeuer liegt in einer ruhigen Seitenstraße unweit der Innenstadt/Hammer Straße. Gefühlt gibt es das Restaurant "schon immer". Zwei Besuche in ferner Vergangenheit konnten nicht wirklich begeistern, aber aufgrund zahlreicher Informationen, vor allem via Facebook, beschlossen wir zur Einleitung der diesjährigen MPS-Saison, das stark "erneuerte" Fegefeuer zu testen.
Parkplätze gibt es mit gut Glück (also eher nicht) in umliegenden Straßen, das Lokal ist aber gut mit dem Bus zu erreichen. Der untere Teil ist barrierefrei, allerdings ist es recht eng, und die Toiletten liegen treppab.
Das Fegefeuer ist ein mittelalterliches Restaurant, wo man aber auch hervorragend nur etwas trinken kann. Das Publikum ist bunt gemischt, wer kein Mittelalter mag, ist dort aber wohl nicht am richtigen Platz. Schick machen muss man sich nicht, eine Gewandung wäre schon eher angebracht.
Wir hatten zu 18 Uhr reserviert, zu der Zeit waren schon zwei Tische belegt und bis 19 Uhr waren alle Tische komplett besetzt, eine Reservierung ist also dringend angeraten.

Service
Beim Eintreten wurden wir freundlich begrüßt und sofort nebst Speisekarten an unseren Tisch gebracht. Dass wir mit der Getränkebestellung noch auf die Nachzügler warten wollten, war kein Problem. Die Wartezeit auf die Getränke war trotz vollem Betrieb stets sehr kurz, wir konnten jederzeit neue Getränke ordern. Der Service, eine junge Maid und zwei Knappen waren den ganzen Abend über aufmerksam, freundlich und vor allem mittelaltermäßig gestimmt, sie haben die Idee des Fegefeuers authentisch widergespiegelt.
Besonders toll war der Einsatz des Knappens, um zum einen die recht lange Wartezeit auf die Speysen zu überbrücken, zum anderen den Tisch mit dem Junggesellinnenabschied zu unterhalten. Die Klampfe wurde gezückt und mitten zwischen den Tischen begann der mittelalterliche Gesang: "Mein Weib ist tot, wer stopft mir die Socken und kocht mein Abendbrot?". Unter Einbezug der Gesangskunst aller Gäste wurde geschmettert und gelacht, eine absolut tolle und künstlerische Einlage.
Auch sonst war man mit dem Service den ganzen Abend über im schabernackhaftem Austausch. Es war einfach rundum Mittelalter und rundum toll. Auch getrenntes Bezahlen war kein Problem, der Knappe packte sich mit dem Rechenschieber im Kopf an unseren Tisch und erduldete brav unsere Auseinanderklamüserungen.
Fünf wohlverdiente Sterne!

Essen
Die Speisekarte ist online einsehbar. Es gibt eine Vielzahl an Vorspeisen, Suppen, kleine Gerichte, Salate, Vegetarisches und Veganes und natürlich Fleischgerichte, unter anderem auch Kaninchen und Wild. Eine separate Wochenkarte existiert ebenfalls. Preislich liegen die Gerichte zwischen 1,95€ (Vorspeise) und max. 20€ (Hauptgericht). Auch Desserts werden angeboten. Besonders toll sind hier die ungewöhnlichen Kombinationen und Gerichte wie z.B. Sojaroulade in Fliederbeertunke, Huhn in Mettunke, Suppe im Brotlaib oder vegane Mettbrote.
Die Getränkekarte bietet neben Bieren vom Fass auch Fruchtweine, Met und normalen Wein, ebenso Softdrinks und Heißgetränke. Wir bestellten u.a. schwarzen Abt, ein sehr süffiges Schwarzbier, der 0,5l Tonkrug zu 3,80€, Akazienmet (0,2l zu 4,50€) und Rhöner Met (0,1l zu 2,50€). Da es sehr viele Metsorten gibt, baten wir um eine Verkostung, die problemlos mit acht 2cl Pinnchen auf Holzbrett für 8,80€ geliefert wurde.
Zum Essen bestellten wir vorweg Brotchips (1,95€) und allerley Brot mit Preiselbeertunke und Pesto (4,10€). Bei der Bestellung wurde schon gesagt, dass es mit dem Essen etwas dauern könnte. Doch warum alleine die Vorspeisen, bei denen keine große kochtechnische Leistung erfolgen musste, eine Stunde gedauert hat, war uns nicht klar. Die Hauptgerichte kamen dann eine halbe Stunde nach der Vorspeise, das war schon nicht so lustig.
Die Brotchips waren lecker, eben so, wie man sie kaufen kann. Vier dicke Scheiben Brot kamen auf einem Brettchen mit den zwei Soßen daher, eine ordentliche Portion, die Tunken schmackhaft, das Brot an sich jedoch etwas trocken.
Als Hauptgerichte orderten wir den Räuberhauptmann (17,90€), Scheiterhaufen (18,40€)), Inferno (18,10€) und Erdapfel in Rüstung Pilger Art (13,10€).
Der Scheiterhaufen (Schweinemedaillons in Honig-Malz-Tunke mit Backobst, hausgemachten Spätzle und große, separate Lattichbeilage) laut meines Gegenübers sehr schmackhaft, besonders die Soße mit dem Backobst konnte überzeugen.
Das Inferno (feurig marinierte Pute mit Datteln am Spieß, dazu Schwarzwurzeln in Rahm, Nussreis und Lattich) optisch und geschmacklich top.
Der Räuberhauptmann meines Partners (Rind, Pute und Schwein am Galgen mit Pesto und Cumberlantunke, dazu Lattich und Erdapfel in Rüstung mit Kräuterquark) war schon optisch ein Highlight, die Fleischspieße hingen an einem am Teller befestigten Galgen. Das Fleisch war zart und auf den Punkt gegart, die Soßen würzig und gut harmonisierend zu dem zarten Fleisch.
Mein Erdapfel in der Rüstung kam gefüllt mit Gewürzgurken und Röstzwiebeln daher, dazu zart gebratene Lendchenstücke und eine große Portion Lattich mit knackigen Möhren, Bohnen, Mais, Stangensellerie und einem frisch-leichten Joghurtdressing. Die Kartoffel hatte optimale Größe und die Fleischportion war mehr als angemessen. Insgesamt waren alle Speisen toll angerichtet, heiß und die Portion mehr als ordentlich. Da wurde sich richtig Mühe gegeben und auch bei den Zutaten, der Anrichtung und der Namensgebung kommt der mittelalterliche Gedanke voll zur Geltung.
Leider doch einen Stern Abzug wegen dem trockenen Brot zur Vorspeise und der so langen Wartezeit darauf.

Ambiente
Mittelalter pur, sobald man die moderne weiße Plastiktür hinter sich gelassen hat. Schummriges Kerzenlicht, Ritterrüstungen, Knochenschädel, der Tod persönlich, Trinkhorn und noch viele kleine Details mehr lassen das Mittelalter aufleben, dazu passende Musik im Hintergrund. Es wird eine rundum tolle Atmosphäre geschaffen. Es ist laut, es ist eng, es ist -trotz offener Tür- sehr warm, aber man ist schließlich im Mittelalter.
Das Besteck passt optisch auch dazu, schwere Zinken und verzierte Griffe, die Speisekarte kommt in alter Schrift im Holzeinband daher, das Geschirr und die Tonkrüge ebenfalls zeitgemäß angepasst.
Lediglich das etwas schummrige Licht macht das Speisekartenlesen und fotografieren etwas schwer, aber was solls.
Fünf Sterne für ein absolut toll umgesetztes Konzept und eine einmalige Atmosphäre.

Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln, zumindest bei dem, was man sehen konnte. Die Toiletten sind zweckmäßig, sauber, aber die Herrentoilette ist aufgrund der Ausstattung einen Besuch wert.
Fünf Sterne für die Sauberkeit.

Am Ende des Abends hatten wir alle Bauchschmerzen. Nicht vom Essen, sondern vom Lachen. Es war ein so gelungener und toller Abend im Fegefeuer, wir können einen Besuch nur empfehlen.

11 Grad, der Frühling ist auf dem Vormarsch. Wenn auch der Wind noch ordentlich um die Ecke pfiff, die Sonne lachte und deshalb lockten die Baumberge. Die Steverburg liegt herrschaftlich auf einem Berg und wenn man mit dem Auto durch das Eisentor den Kiesweg entlang fährt, fühlt man sich wie ein Schlossherr. Links und rechts säumen beschnittene Platanen den Weg.
Ein Ort zum heiraten, dachte ich noch und da kommt mir ganz in weiß eine Braut entgegen gelaufen......................
Hallo jemand zu Hause? Mein Hunger meldet sich, da ist die Braut schon vergessen.


Bedienung
Die junge Bedienung ist aufmerksam und flott und glänzt mit einem ehrlichen Lächeln.Die benutzen Teller werden flott abgeräumt, es wird gefragt ob alles zur Zufriedenheit ist.
Das Essen
Die Mittagskarte beinhaltet etliche Menüvorschläge, die nicht nur eine breite Palette von westfälischen Fleisch- und Fischgerichten, sondern auch vegetarische Varianten. Eine ala Card Karte habe ich nicht gesehen. Die Menükarte ist aber auch völlig ausreichend und zudem noch sehr preisgünstig.
Ich wählte die Dorade und anstatt der Suppe nahm ich einen kleinen Salat für 22,50- Menüpreis. Der Salat war mit einem frischem Dressing zubereitet und bestand aus Rucculla, geschälten Gurken, Sprossen und meiner "geliebten Kirschtomate" also eine Wohltat für die Sinne. Die Dorade kam auf einem heißen Teller, stand aufrecht - schönes Detail, war schön kross angebraten und innen mit Kräutern ausgestopft. Löste sich butterzart von den Gräten und wurde von einem zarten Lauchgemüse begleitet. Pasta mit Tomatensoße war auch noch dabei.
Ein feuerroter Minihummer zierte den Rand und vereinte sich mit einer frischen Zitrone und einem Salatblatt - siehe Foto, ein schöner Hingucker, wenn auch nicht zum essen. Ich wollte ihn schon für den "Pinguin" einpacken, habe es aber zum Schluss vergessen.
Der Nachtisch Teramisu war auch sehr lecker und auch der Espresso überzeugte.


Das Ambiente
Das Ambiente herrschaftlich, detailverliebt, in dunklen Wandtönen. Mit großen Lüstern, prunkvollen Kerzenleuchtern, antiken Möbeln und festlich eingedeckten Tischen. Mit weißen Stoffdecken und Servietten, Silberleuchtern, frischen Blumen, Salz und Pfefferstreuern in Silber. Selbst die Fensterbänke sind mit stilvoller Deko ausgestattet, ganz knapp vor der Kitschgrenze, aber hier passt es. Ein großer langer Tisch in einem Extraraum für eine Familienfeier eingedeckt, 
prunkvoll und stilecht - siehe Foto. Auf dem Weg zur Toilette eine Ahnengalerie mit alten Fotos.



Sauberkeit
Alles glänzt, im Boden spiegelt sich der Kronleuchter. Hier gibt es nichts zu beanstanden. 

Allgemein
Nach längerer Anreise (5h dank Stau und Fernbus) erreichte ich meine Heimat und mein Urlaubsziel für Pfingsten: Köln! Leider war es mir aufgrund meiner zweieinhalbstündigen Verspätung nicht mehr möglich, mit meinen Freundinnen im "Bona me" in Deutz zu essen, nun also ein ziemlich spätes Abendessen gegen 21.30 Uhr. Meine Freundinnen hatten schon einen kleinen Dreiertisch im "Café Schmitz" mit Aussicht auf das bunte Treiben auf der Aachener Straße ergattert, die Außengastronomie brummt an solchen Tagen. Ganz Köln schien am Freitag vor Pfingsten zu essen, trinken und sich zu amüsieren. Wie ich es doch vermisst habe! Meine Freundin erklärte mir, dass man sich in der benachbarten "Metzgerei Schmitz" sein Essen bestellt und es dann im "Café Schmitz" am Platz serviert bekommt. Für das Eis aus der ebenfalls naheliegenden Eisdiele muss man sich dann aber doch noch selbst anstellen. Meine Freundinnen hatten ihren Hunger schon im "Bona me" gestillt, ich tigerte hungrig 10 m weiter zur "Metzgerei Schmitz".

Bedienung
Die Bedienung ist hier auf die Aufnahme der Bestellungen hinter der Theke, das Bringen der Speisen, das sofortige Abkassieren und Abräumen der Teller beschränkt. Vage erklärt man den Bedienungen fürs Essen, wo man sitzt. Vielleicht wären Tischnummern hier hilfreich? Oder man trägt einfach wie ich ein grelles Oberteil ;-) Die Getränke werden von den Servicekräften des "Café Schmitz" gebracht und auch nur dort bestellt. Hier gibt es übrigens "Schmitz Kölsch" 0,2l zu 1,90 €. Der Biernachschub klappt ganz gut, leider läuft hier alles etwas unkoordiniert. Man merkt, dass hier nur ungelernte Studentinnen im Einsatz sind. Die Mädels sind freundlich - guten und aufmerksamen Service darf man hier nicht erwarten. Mir hat es für diesen Anlass gereicht. 3 Sterne.

Das Essen
In der Metzgerei muss man sich zwischen einer großen Auswahl von Quiches, leckeren Salaten, Suppen und mehreren attraktiven Nudelgerichten entscheiden. An einer großen, schwarzen Schiefertafel vor dem Eingang sowie an der rechten Wand werden die handgeschriebenen Gerichte präsentiert. Mir fiel die richtige Auswahl recht schwer! Ich wählte: Pappardelle mit Kalbsragout und weißem Spargel zu 9,50 €. Nach kurzer Wartezeit wurden meine Nudeln mit dem Besteck (in weißer Papierserviette eingewickelt) serviert. Pappardelle und einige Penne (waren die anderen Nudeln aus?) schwammen in reichlich hellbrauner Sauce, dazu ein paar weiße Spargelspitzen und ein Händchen Kalbswürfel. Sehr appetitlich! Das Fleisch war zart und ließ sich mit der Gabel zerteilen. Es wurde sowieso nur eine Gabel und ein Löffel gebracht. Die Pappardelle al dente, die Sauce geschmackvoll und nicht zu fettig. Nicht zu weicher Spargel, der nicht aus der Dose stammte. 4 Sterne. Ich werde sicherlich nochmal ein anderes Gericht ausprobieren.

Das Ambiente
Studentisch, jeder Platz besetzt, laut und vielleicht auch ein wenig stressig. Man muss es mögen! Sicherlich nicht das Richtige für ein erstes Date oder traute Zweisamkeit. Es handelt sich um eine ehemalige Metzgerei und es versprüht fast französischen Charme. Für ein Stück Quiche und ein Glas Weißwein oder ein kühles Kölsch der hauseigenen Brauerei der richtige Ort. Alles nicht weit vom Rudolfplatz. Jung und hip! 3 Sterne. Wer möchte, kann auch im Retrostil der 60er im benachbarten "Café Schmitz" sitzen und dort speisen. Die linke Seite des länglichen Lokals dominiert eine lange, schwarze Holztheke, eine große Hängelampe aus den 60ern und die plakative Tapete. Die Backsteinwand auf der Rechten und bewusst nicht zueinanderpassendes Holzmobiliar unterstreichen das Retroflair.

Sauberkeit
In der Metzgerei wirkte alles sauber und auch die Küche (kann man hineinschauen) machte einen guten Eindruck!

FAZIT
"Salon & Metzgerei Schmitz" ist für junges Publikum mit ein wenig Kleingeld eine gute Adresse für ein paar Kölsch und leckeres Essen in rustikaler Atmosphäre.

Wer nicht nach dem Ungewöhnlichen strebt, dem glückt auch das Gewöhnliche nicht - eines von mehreren Zitaten auf der Homepage der Klosterschänke.
 
Alle Jahre wieder - meine Männer lieben es, am 1. oder 2 Weihnachtsfeiertag ausgiebig zu brunchen und so fiel unsere Wahl diesmal auf die Klosterschänke in der Lenneper Altstadt, hatten wir doch in den Vorjahren gute Erfahrungen mit den Partnerlocations Schützenhaus und Schloss Burg gemacht.
 
Ich hatte ein paar Wochen vorher per Mail reserviert und umgehend eine Bestätigung mit der Nachricht erhalten, dass der Brunch im großen Veranstaltungssaal des Kulturzentrums Klosterkirche direkt neben dem Restaurant stattfinden würde.
 
Im ersten Stock angekommen, müssen wir erst einmal eine Servicekraft suchen, die uns unseren Tisch zuweist. Unsere Getränkewünsche werden alsbald erfragt, eine große Flasche Gourmetwasser (5,50 €) soll es vorerst sein, Saft, Rot- und Weißwein sind im Preis von 28,50 € enthalten, Kinder bis 12 J. zahlen die Hälfte, bis zum Alter von 6. J. ist der Brunch kostenlos.
 
Die Männer wählen Rotwein, ich Weißwein, so werden uns prompt 2 Flaschen serviert, der Weiße (Le Poesie) im Kühler. Beide Tropfen geschmacklich keine Offenbahrung, der Merlot Vero Italia kostet im Einzelhandel 3,99 €, der Gastronom dürfte ihn zu einen Preis von unter 3,- € beziehen. Sorry, aber diesen Wein würde ich nicht mal ins Essen geben, dann besser nur einen vernünftigen Aperitif vorweg, so wie es die Partnerlocations handhaben.
 
Nun, wir sind nicht die ersten und auch nicht die letzten beim Sturm auf das Büffet, der Lachs ist leider schon aus und wird auch nicht nachgelegt, da hat man sich anscheinend verkalkuliert.
 
Die Auswahl an Vorspeisen für mich eher begrenzt, Vitello Tonnato akzeptabel. das Fleisch dünn aufgeschnitten und zart, die Sauce hätte für mich etwas aromatischer sein dürfen. Verschiedener Bratenaufschnitt, das Roastbeef und Remoulade okay, am überzeugendsten Feldsalat und Rucola mit Frenchdressing. Pasteten und Mayonaisensalate können mich nicht locken.
 
Die Hauptspeisen durchweg kalt bis lauwarm, Rindfleisch à la Stroganoff gewürzarm und eher belanglos, Hähnchenbrust mit Schinken in Salbeisauce leicht salzig, Salbei konnte ich nur erahnen, alles ohne einen Hauch Raffinessse zubereitet. Des Weiteren im Angebot ein Fischgericht, Schweinebraten mit separater Sauce, diverse Beilagen wie Broccoli, Rotkohl, Reis, Nudeln, Kartoffelgratin etc. Meinem Wunsch nach etwas mehr Sauce konnte man nicht nachkommen, mit einem perforierten Vorlegelöffel geht das auch schlecht......"weiß auch nicht, was man sich dabei gedacht hat" so der Koch....nun, ich auch nicht.
 
Der Nachtisch konnte überhaupt nicht überzeugen, kleine Weckgläser mit verschiedenen Puddings, Schoko-Walnuss-Brownies, Obstsalat ohne Aroma, Käseplatte, der Kaiserschmarrn kalt und geschmacksneutral, die Vanillesauce fade.
 
Selten war ich so enttäuscht wie hier, ein Brunch bietet meiner Meinung nach nicht den üblichen Standart eines Restaurants, hier ist leider auch das Gewöhnliche nicht geglückt. Schade, wie ich von einem Kritikerkollegen erfahren konnte, soll es Anfang 2014? einen Wechsel in der Küche gegeben haben. Unsere letzen Besuche (Sonntagsbrunch und à la carte) waren wesentlich erfreulicher, liegen aber schon über ein Jahr zurück, so dass ich diese nicht in meine Bewertung mit einfließen lasse.
 
 
Die für uns zuständige Servicedame freundlich aber auch recht forsch, unsere Espressi lasse ich zurückgehen, kalt, dünn, ohne Crema...."wie, schmeckt der ihnen nicht"? Nein, da war unser Morgenkaffee stärker. Ein Espresso aus dem Restaurant im Erdgeschoss ist leider nicht möglich, ein technisches Problem. Manchmal läuft aber auch alles schief, die vermeintlichen Heißgetränke werden uns selbstverständlich nicht in Rechnung gestellt.
 
Die Einrichtung des 200 qm großen Veranstaltungssaals mit Empore sehr schlicht, ein schwarzer Vorhang vor der Bühne, das Mauerwerk weiß gekalkt, die Beleuchtung gut gelungen, hohe bodentiefe Fenster mit schweren Vorhängen, der Geräuschpegel annehmbar, auf den großen runden Tischen weiße, eckige, bis zum Boden reichende Stofftischdecken, ein Bäumchen in einem rot lackierten Blecheimer, ein Glasgefäß mit Kerze, einfache Papierservietten und etwas einfallslose Weihnachtsdeko, hier hat man anscheinend ein nicht so geschicktes Händchen. Die Stühle mit schräger Rückenlehne sind nicht gerade bequem.
 
Sparprogramm in der Klosterschänke? Kühl war es hier zudem und etwas zugig.
Wir kommen vorerst nicht wieder, da hätte ich gerne erst positivere Neuigkeiten aus sicherer Hand.