Deutschland

Im Stadttheater gibt es wieder ein Restaurant. Restaurant ist jetzt etwas übertrieben. Unter der Woche gibt es ein paar Gerichte und zum Mittagtisch zwei zur Auswahl. Wo sich das Stadttheater befindet glauben wir muss man nicht beschreiben. Parkplätze gibt es am kostenpflichtigen Parkplatz / Parkhaus. Ob man vom Theater aus auch irgendwie rein kommt und es hier ebenerdig wäre können wir nicht sagen. Wir sind von der Bushaltestelle Stadttheater aus gekommen und hier ging es 18 Stufen nach oben. Das meiste an Gästen sagen wir mal waren Angestellte vom Theater. Man muss es auch wissen denn so richtig ausgeschildert ist nichts. Was und wie das Konzept hier ist können wir nicht sagen, er werden aber Menschen mit Behinderung mit eingebunden.
 
Service
Eine solche Dame begrüßte uns auch sehr freundlich nach dem wir Platz genommen hatten. Der Service ist hier in schwarz bekleidet. Die Dame legte uns die Karten hin und erklärte uns was es gibt und fragte nach Getränken. Auf die Frage nach dunklem Weizen wusste sie gerade nicht so recht was wir meinten und sagte uns dass sie nachfragen müsse was das ist. Sie kam dann zurück und teilte mit , sie haben nur helles. Kein Problem und zweimal bestellt in der Hoffnung das es kein Helles sondern Weizen ist. Sie meinte dann – bringe ich gleich – und fragte ob wir auch was essen möchten. Die Weizen kamen dann rasch mit einem bitte schön und kurz darauf das Besteck und Servietten mit einem –so ihr Besteck , bitte schön-.
 
 Das gleiche passierte kurz darauf mit dem Salat. Das Essen kam zügig mit einem bitte schön und sie wünschte uns einen guten Appetit. Als die Teller leer waren sagte sie – so sie haben aufgegessen, hat es auch geschmeckt-. Auf unsere Antwort gab es ein, gebe ich gerne an die Küche weiter. Für den Bezahlvorgang war dann eine andere Dame zuständig. Sie fragte ob alles gepasst hat , erkundigte sich ob zusammen oder getrennt bezahlt wird und bar oder mit Karte. Kurz darauf kam sie mit dem Bon zurück, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Am Nebentisch hatte ein Herr eine Frage zu dem Schweinebraten und ihn wurde erklärt, es sei eine Kreation der Küche und alles ist selber gemacht ohne irgendwelche Zusätze. Sehr gerne 4,5 Sterne
 
Essen
Es gab hier ein Klemmbrett mit der Mittagskarte. Auf der ersten Seite gab es die Suppen und Nachspeisen der Woche und auf der zweiten Seite die täglich wechselnden Mittagsgerichte. Es gibt einmal mit Fleisch und einmal vegetarisch. Auf der Facebook Seite kann man die Wochenkarte immer einsehen. Im Schaukasten war sie allerdings bei unserem Besuch nicht aktuell.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 4,30 € und zweimal den Schweinebraten mit Knödel und Salat für 7,50 €
 
Der Salat wurde in einem Glas serviert und bestand aus verschiedenen Blattsalaten. Er war durch gängig mit einem Dressing mariniert. Das war einfach gehalten, Essig –Öl-Salz-Pfeffer aber sehr ausgewogen abgeschmeckt.
 
Oben drauf gab es noch etwas Paprika, ein Gurkenstückchen und eine halbe Tomatenscheibe.
 
Beim Schweinebraten sollte man sich überlegen ob man diesen nicht Braten vom Schwein nennt. Unter Schweinebraten hat man bei uns eine andere Vorstellung. Die Dame hatte es ja dann auch dem Herrn erklärt. Das Fleisch war super zart und saftig und es gab zwei Scheiben auf dem Teller. Genauso wie von den Semmelknödeln. Die hatten eine schöne festere Konsistenz, so wie wir es mögen. Auf den ersten Blick sahen sie etwas ausgelaugt aus, was sie aber überhaupt nicht waren. So ganz rund waren sie nicht, aber sie schmeckten. Vielleicht hat man hier auch Leute mit Behinderung in der Küche. Sie waren sehr schön gewürzt, mit Kräutern verfeinert und oben drauf gab es noch etwas frisch gehackte Petersilie. Die Soße war jetzt keine typische Schweinebratensoße wie man sie kennt. So wie schon geschrieben wäre man nicht in so einer Erwartung wenn es hieße Braten vom Schwein. Da kann man offen sein. Egal für uns denn sie war sowas von lecker. Wir würden sagen auf Paprika / Tomaten Basis aufgebaut. Schön cremig mit einer zarten schärfe in sich. Gewürzt und abgeschmeckt war sie sehr gut.
 
 Für das Essen und dem Preis gerne wieder. Halben Stern abgezogen wegen der Erwartung auf Schweinebraten, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschieden Bereiche. Mal so eine Palletten „Lounge“ mit großen blauen Sitzkissen zum abhängen.
 
Mal einen Bereich mit Biertischgarnituren wo die Bänke auch Lehnen haben. Ein Bereich mit der typischen Biergartenbestuhlung aus den Klapptischen / Stühlen ist auch vorhanden
 
Wir nahmen im Bereich  an der großen Fensterfront Platz wo sie dann das innere vom Lokal befindet. Hier gibt es größere Holztische mit schwarzen Art Rattan Stühlen dazu.
 
Auf dem Tisch gab es hier ein Kräutertöpfchen und einen Aschenbecher.
 
Zum Innenbereich können wir nicht viel sagen. Beim Außenbereich gibt es viele Auswahlmöglichkeiten. Es alles schön begrünt und zum teil kann man mit Schirmen beschatten. Wir entscheiden uns für 4 Sterne
 
 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten im Außenbereich war alles sauber. Toiletten hatten wir nicht besucht. 5 Sterne

 

Wie "Blocki030", bürgerlich Daniel Kallweit, auf TikTok berichtet, wollte sich der Imbiss-Influencer zusammen mit dem Musiker und einer weiteren Person am vergangenen Wochenende in dem Restaurant mit traditionell deutscher Küche den Bauch vollschlagen.
Doch Wirtin Gina Kahl-Reißner setzte Sido zusammen mit den beiden anderen Herren kurzerhand vor der Tür. Weil: Das Trio trug trotz Verbot im Laden Käppis.
Dem "Tagesspiegel" bestätigte die Chefin den Vorfall zunächst lachend, erklärte dazu: Sie habe Sido gar nicht erkannt. Nur: Einer der Männer schäumte vor Wut, sträubte sich gegen die Ansage und drohte dem Bericht nach, online das Geschehen publik zu machen.
Kahl-Reißner argumentierte, dass bei ihr "Regeln der alten Schule, Regeln wie bei Oma" herrschen. Warum es zum Eklat kam, könne sie sich nicht erklären. Immerhin sei der Blogger Stammgast und lobte in der Vergangenheit in seinen Videos die gute Küche des Lokals.
In einem Video echauffierte er sich über das Verhalten und vor allem den Umgangston des Personals.

Er sprach von mutmaßlichen Missständen, woraufhin er nicht mehr für das Restaurant geworben habe, und beklagte "schlechte Qualität". Zudem brodelte der Vlogger: "Wir sind hier nicht einem Sternerestaurant, liebe Gina, sondern in einer Kultur-Kneipe."

Bereits zuvor waren der Wirtin Käppis bei Gästen ein Dorn im Augen gewesen. Daher schrieb sie ein Lied mit dem Titel "Da platzt mir der BH", das häufiger in dem Laden zu hören ist.
Und Sido? Der äußerte sich bislang nicht zu dem Vorfall.

gefunden bei: https://www.tag24.de/unterhaltung/promis/sido/sido-fliegt-aus-kult-lokal-jetzt-rechnet-die-wirtin-ab-3306347?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fb-post-dresden&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2VOqvI3NJ1DYmqIsCCjAG-9-VYXcxO9UQUcSoABSXapV5Ws7iZT2Fb7Fk_aem_By_NKJhbk9j96ttLXwSjxg&sfnsn=scwspmo

Viel Zeit ist vergangen seitdem ich meine letzte Pizza „Mamma mia“ bei Rocco Stefanizzi in der Landauer Kramstraße genossen habe. Ich schätze mal, dass mein letzter Besuch bei den glorreichen „Holzofen-Halunken“ um den früher recht extrovertierten Pizzaiolo – heute ist er dagegen die Ruhe selbst – mit dem überdurchschnittlich leckeren Pizza- und Pasta-Repertoire fast neun Jahre her ist.
 
Wesentlich häufiger hat es mich währenddessen in das von seinem Bruder Marco Stefanizzi betriebene, kleine Pizzaparadies („Piccolo Paradiso“) nach Landau-Mörzheim (seit Herbst vergangenen Jahres in Impflingen) verschlagen. Dort können nämlich qualitativ absolut gleichwertige Teigfladen in deutlich gemütlicherem Ambiente genossen werden.
 
Und auch wenn der frühere Herd- und Ofenmeister Serafino, der dritte Stefanizzi-Bruder im Bunde, mittlerweile wieder an die alte Wirkungsstätte nach Landau zurückgekehrt ist und der gute Marco nun alleine in seinem Impflinger Lokal die Küche schmeißt, zieht es mich nach wie vor eher zu den paradiesischen Pizzen meines liebenswerten Namensvetters. Die Sympathien sind da klar verteilt, auch wenn mich der gute Rocco in der Vergangenheit bei der Qualität seiner Speisen nie enttäuscht hat.       

Wer sich den alten „Rezensionsschinken“ aus dem Jahre 2015 noch einmal antun möchte, der kennt danach alle wesentlichen Details zur Geschichte dieser alteingesessenen Landauer Trattoria, die seit 1987 bei Freunden italienischer Rundbackwaren in Landau und Umgebung hoch im Kurs steht. Mittlerweile ist auch Rocco’s Sohn Domenico fester Bestandteil des Familienbetriebs. Er unterstützt seinen Vater auf freundlich-zugewandte Art und Weise beim Service.
 
Seit dem Umzug nach Wörth hat sich unser gastronomisches Einzugsgebiet doch stark verändert. War es früher die Nähe zur Stadt Landau und seinem Umland, die uns so manche Südpfälzer Lokalität entdecken und meistens auch wertschätzen ließ, deutet heute der kulinarische Kompass häufig gen Osten über den Rhein hinweg zur nahegelegenen Fächerstadt Karlsruhe.
 
Keine Frage, spielt da auch die sehr gute ÖPNV-Anbindung von und nach Wörth eine große Rolle. Warum auch soweit mit dem Auto fahren, wenn sich mit der fast vor der eigenen Haustür haltenden Straßenbahn eine solch große Auswahl an neuen Speiselokalen auf badischer Seite problemlos ansteuern lässt? Ein glücklicher Umstand, der mich beim Genuss alkoholischer Essensbegleiter gerne mal ein Weinchen (oder Bierchen) mehr trinken lässt.
 
Mitte Februar machten wir samstagmittags einen Familienausflug zum Landauer Zoo. Es war eine gefühlte Ewigkeit her, dass ich den hübsch angelegten Tierpark direkt neben dem Landauer Messplatz und dem angrenzenden Universitätsgelände zum letzten Mal betrat. Beim Blick auf die zum Teil neu errichteten Uni-Gebäude kamen Erinnerungen an meine wahrlich nicht besonders erfolgreiche Studentenzeit hoch. Tempi passati. Gott sei Dank…
 
Unser Töchterlein hatte nach der zoologischen Exkursion mit Spielplatzschwerpunkt wie so häufig Hunger auf Nudeln mit tomatisierter Hackfleischsoße. Die Pizzeria Paradiso da Marco zu Impflingen war aber leider schon komplett ausreserviert, weshalb mir spontan einfiel, bei seinem Bruder Rocco anzurufen und bei ihm einen Tisch für zwei Personen und ein Kleinkind zu erbeten.
 
Das klappte genauso problemlos wie der kurze Spaziergang vom Zoo in die nahegelegene Kramstraße. Den Kinderwagen stellten wir nebenan, im zur Trattoria dazugehörenden Hauseingang ab und betraten als erste Gäste des noch frühen Abends den mittlerweile wieder komplett in weiß gehaltenen Gastraum.
Gastraumimpression
Keine Sorge, die Devotionalien aus der Heimat Apulien künden noch immer in der Glasvitrine gleich neben dem Eingang von der Herkunft und den Leidenschaften (Familia, Fußball, Ferrari, etc.) der Inhaber. Auch die rot-weiß-karierten Tischdecken mit dem Papierüberzug und die Bilder von James Dean und Elvis Presley an den Wänden halten nach wie vor wacker die Stellung.  

Der stattliche Holzofen lief drinnen schon heiß. Ein emsiger Pizzaiolo wirbelte hinter der von einer Glasscheibe abgetrennten Pizzatheke mit viel Geschick den Teig durch die Luft, um ihn weiter auszubreiten. Das weckte natürlich das Interesse unserer Kleinen, die der Teigfladenshow aus nächster Nähe beiwohnte. Auch ich schaute dem illustren Treiben des Hefeteigakrobaten gerne zu, der mit sicherer Hand den richtigen Belagmix aus den sauber aneinander gereihten Zutatenschüsseln auf die dünnen Böden zauberte.
Die übersichtlich arrangierte Pizzatheke
Pizzaiolo at work
Ich wunderte mich ein wenig, dass am Pizzaofen schon Hochbetrieb herrschte, obwohl außer uns noch niemand im Lokal saß. Das klärte sich jedoch schnell auf, als diverse Abholer an der Theke vorstellig wurden und kurz darauf der hauseigene Lieferservice mit einer großen Menge in Karton gepackter Teigfladen seine Mission durch Landau und Umgebung startete. Der Bringdienst scheint sich zu lohnen, erfuhren doch die für den Außer-Haus-Verzehr etwas günstiger angebotenen Pizza- und Pastagerichte viel Zuspruch.
 
Im Lokal selbst ging es angenehm entspannt zu. Nach und nach verirrten sich noch ein paar weitere Gäste hierher. Da hatten wir aber längst unsere Bestellung getätigt. Eine kleine Apfelschorle (0,3l für 3 Euro) fürs Kind, eine große für meine Frau (0,4l für 4,50 Euro) und ein kleines Lord-Pils vom Fass aus dem Hause Bellheimer (0,3l für 3 Euro) stellten sich zeitnah in den Dienst der Durstlöschung.
 
Meine Frau setzte auf Altbewährtes und blieb ihren geliebten Rigatoni all‘Arrabiata (12 Euro) treu. Das Töchterlein durfte sich an einem gemischten Nudelsatz (Orecchiette und Casarecce) mit Hackfleischsauce (10 Euro) „bolognesieren“. 
Kinderpasta
Selbst für Landauer Verhältnisse empfand ich den Preis für die schmale Kinderportion ganz schön happig. Nun gut, die Pacht an der Kramstraße muss schließlich auch entrichtet werden.
 
Mich gelüstete es nach einer zusammengeklappten „Hand- und Hosentaschenpizza“, einer als Calzone bezeichneten Teigspezialität neapolitanischen Ursprungs, die angeblich nur erfunden wurde, um die Pizza ohne Besteck bzw. aus der Hand essen zu können.   
Häuptling "Gebackener Halbmond"
Mein aus Teig geformter Halbmond mit sorgsam verschlossener „Randerscheinung“ nannte sich „Pino Parisi“, kostete in der Large-Version geschmeidige 16 Euronen und zählte Tomatensauce, Mozzarella, Bolognese, Ei, Schinken, Salami und Champignons zu seinen inneren Werten. Eine mit Käse gratinierte, tadellos aufgeblähte Pizzatasche wurde mir serviert.

Gut, dass ich bei der üppigen Ration keine Vorspeise geordert hatte. Sonst wäre ihr Komplettverzehr wahrscheinlich zur Mammutaufgabe avanciert. Ansonsten erfüllte die schmackige Faltteigbackware bravourös meine kulinarischen Erwartungen. Sie überzeugte mit würzig-süffiger Füllung und einer knusprig gebackenen Hülle. Der geschmolzene Mozzarella-Käse umspielte sanft seine deftigen Gefährten.
Saftig - deftig - gut!
Die gut abgeschmeckte, fruchtige Tomatensauce à la Rocco konterte die Würze von Bolo, Schinken und Salami mit angenehmer Säure. Zusammen mit dem in kleine Scheiben geschnittenen, hartgekochten Ei geriet die stramm „umami-sierte“ Einlage zur vollmundigen Angelegenheit, deren Verzehr die reinste Wohltat war. Ich fühlte mich kulinarisch in bester „geschlossener“ Gesellschaft.
 
Die Arrabiata-Pasta, die sich meine Gattin einverleibte, machte ihrem Namen alle Ehre und brachte ihre Papillen mächtig in Rage. 
Scharfe Sache!
Kritik gab es lediglich über die doch sehr übersichtlich angelegte Nudelportion. Da lagen früher deutlich mehr „al dente“ geköchelte Röhren im weißen Rund. Selbst mit den zusätzlich verzehrten Pastarelikten unserer Kleinen, die ihren Nudelteller nicht ganz schaffte, war das für meine Frau ein nicht besonders sättigendes Mahl.
 
Den auf der Speisenkarte abgedruckten Zusatz „Primi Piatti“ sollte man bei den Pastagerichten also eher als Aufforderung verstehen, um danach noch eine Piccata Milanese oder eine Scaloppina Gorgonzola nachzuschieben. Vielleicht beim nächsten Mal dann.
 
Die Trattoria gehört nach wie vor zu den helleren Sternen am Landauer Pizza- und Pastahimmel. Die Preise haben sich inflationsbedingt auf einem nachvollziehbaren Niveau eingependelt. Wer abholt oder liefern lässt, spart sich zwar ein paar Euro, muss aber auch auf die Tricks des Teigwurfprofis am Holzofen verzichten. Über das Ambiente scheiden sich hier seit vielen Jahren die Geister. Richtig gemütlich geht natürlich anders, aber das machen die Stefanizzis mit süditalienischer Gastfreundschaft wieder wett.
 
Als Alternative zu dem von Bruder Marco geführten Pizzaparadies in Impflingen geht das „Da Rocco“ allemal durch. Mit dem sympathischen Serafino Stefanizzi steht hier schließlich ein echter Profi am Herd. Und sein mit den Jahren etwas ruhiger gewordener Bruder Rocco gibt am Empfang den routinierten Padrone der alten apulischen Schule. Denn wer 36 Jahre lang erfolgreich in der Landauer Kramstraße am Holzofen die Stellung hält, der macht ganz viel richtig.