"Hier kocht ein früherer Sternekoch"
Geschrieben am 17.01.2026 2026-01-17
El Barrio | Restaurant & Bar
€-€€€
Restaurant, Bar
022150601949
Eichendorffstraße 25, 50823 Köln
"Ein Angebot zum neuen Jahr 2026"
Geschrieben am 17.01.2026 2026-01-17
Restaurant NeoBiota
€-€€€
Sternerestaurant
022127088908
Pantaleonswall 27, 50676 Köln
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen 



Unter anderem kochte er in seiner langen Karriere im Ambiance am Dom, im Nada, im Victorian in Düsseldorf, im Casino Zollverein in Essen und im Gut Lärchenhof in Pulheim, wo er einen Michelin-Stern erhielt.
Nun hat Stollenwerk aber nicht das Restaurant gewechselt, sondern auch den Stil gewechselt. War es bisher eher frranzösisch oder mediterran, kocht er jetzt mexikanisch bzw. lateinamerikanisch.
Das hört sich interresant an - außerdem ist das Haus auch eine Bar mit Cocktails.