Bayern

Eine Kleinigkeit zu Mittag war angesagt, so machten wir uns auf den Weg zum Plärrer. Hier im Art Einkaufszentrum gibt es verschiedene Angebote. Asiatisch waren wir schon mal und so entschieden wir uns heute für Döner. Es gibt hier einen Allgemeinbereich für alle zum Platz nehmen. Man bestellt am Tresen und kann auch alles mitnehmen.
 
Es gab eine freundliche Begrüßung und man wurde auch abgefragt was man genau möchte. Beim Teller gab es auch die Frage ob man noch Brot dazu möchte. Zum nachwürzen gibt es am Tresen verschiedene Sachen, auch Mühlen. Es gibt hier Döner / Dönerteller von der Pute oder Kalbfleisch. Wahlweise statt Pommes kann man auch Reis wählen. Zusätzlich werden noch Burger aus 100 % Rindfleisch angeboten.
 
Wir wählten einmal den Putendöner im Brot für 6.- € und den Puten-Döner-Teller mit Pommes für 9.- €
 
Das Brötchen beim Döner war schön fluffig weich und leicht angeröstet. Es hatte einen guten Geschmack, schmeckte uns. Das Fleisch knusprig angebraten am Spieß aber nicht trocken. Es hatte auch würze abbekommen. Es wurde mit allem gewählt und es gab Eisbergsalat, Zwiebeln, Blaukraut, Gurken und Tomaten mit drinnen. Alles sehr frisch. Die Soße sah erst mal etwas ungewöhnlich aus. Mal was anderes und sie schmeckte uns. Eine Art Cocktailsoße aber nicht zu süßlich und irgendwie mit Zaziki gemischt. Knoblauch kam gut durch und sie war fein abgeschmeckt.
 
Beim Dönerteller gab es das gleiche Fleisch und darüber die Soße. Das scharf kann man sich selber in Form von Chilipulver rauf machen. Dieses hatte auch eine schöne schärfe. Schade nur das die Pommes unter dem Fleisch lagen und dadurch schnell aufweichten. Die wir noch knusprig erwischen konnten waren klasse frittiert worden und nicht fettig. Sie haben auch ausreichend Pommessalz abbekommen. Dazu gab es noch einen weißen Dipp der vermutlich auf Joghurt Basis aufgebaut war und nach Minze schmeckte. Salat gab es hier als Beilage noch dazu. Weißkraut, Blaukraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Eisbergsalat. Was wir klasse fanden dass jeder Salat eigens mariniert war, aber nicht zu viel das sich auf dem Teller nichts absetzte.
 

Etwas anders als man die Döner meistens so kennt, aber uns hat es gefallen und geschmeckt. Optisch sollte man sich halt beim ersten Blick nicht täuschen lassen.  Für den Besuch am 10.02.2023 geben wir 4,5 Sterne

Risotto a la Pescatore war  geschmacklos, als Hauptspeise für schlappe 20  Euro leider viel zu wenig und die Meeresfrüchte waren an einer Hand abzuzählen . Preis Leistungsverhältnis katastrophal.
Ebenso geschmacklos war der Octopus meiner Begleitung . Hier kamen zwei Octopusarme auf den Teller, welcher für 28 Euro auch sehr hochpreisig war. Auch hier das Preis-Leistungsverhältnis leider schlecht.

Direkt am Hauptmarkt in der Altstadt von Nürnberg befindet sich das Lokal. Wir sind schon so oft vorbei gelaufen und hier stehen sie immer an und warten bis ein Platz frei wird. Das lockte uns, also dann auch mal hier hin. Man kommt von außen durch eine Treppe ins Lokal. Die Toiletten befinden sich dann dort ebenerdig. Parken ist hier vor Ort nicht möglich.
 
Service
Nach einer Wartezeit vor der Tür gab es ein Hallo, er schaute uns an und meinte zwei Personen, Moment. Dann gab es die Ansage links dort ( auch mit Handzeichen) der erste runde Tisch. 1-2-3- hohe Tische dann der runde niedrige dahinter. Sorry solche ansagen brauchen wir nicht , sind doch nicht blöd und außerdem war es der einzige freie Tisch. Platz genommen kam kurz darauf ein Herr und meinte zu trinken und es gab ein danke schön. Irgendwie herrscht hier ein Gewusel beim Service , aber irgendwie kam es uns so vor – ich mache nur was gerade nötig ist, sollen doch die anderen machen. Man erkennt hier wer im Service arbeitet durch die gleichen karierten Hemden mit Logo vom Lokal drauf. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön , unsere Essensbestellung wollte man aber nicht aufnehmen. Da kam dann etwas später wer und meinte – zu essen- und auch wieder ein danke schön. Ein Teller mit Besteck , Servietten und Salz-und Pfefferstreuer kam zu uns an den Tisch und so beim weg gehen hörten wir noch ein bitte schön.
 
Der Flammkuchen kam auch wieder mit einem bitte schön und sie fragte ob wir noch einen Teller dazu bräuchten. ÄH nein, aber das zweite Gericht. Sie schaute mich an und teilte mir mit das sie da erst mal nachschauen muss. Da der Flammkuchen eh schon kalt war konnte ich auch auf Spotzls Gericht warten. Etwas später kam dann das zweite Gericht mit der Ansage – gehört auch noch hierher. Mein Hinweis das der Flammkuchen kalt sei wurde ignoriert und weg war er. Erst mal die Pommes probiert , fast kalt. Es wurde kurz gefragt ob es schmeckt und Spotzl kam gerade dazu zu sagen ,- die Pommes -und weg war sie. Irgendwie kamen wir uns dann in einem Niemandsland vor. Rechts von uns wurde bedient, links von uns wurde bedient und uns mied man. Jetzt beim schreiben verstehe ich es , das sind ja die welche was sagen wollten. Nach ewiger Wartezeit kam dann die Dame die ratz fatz weg war und meinte , had´s geschmeckt. Wir sagten einfach nur ja. Die Manowar Nachspeise konnten wir hierbei auch nicht aufgeben so schnell wie sie weg war. Es erwies sich auch schwierig diese zu bestellen. Irgendwann klappte es und es gab die Mitteilung – bringe ich gleich- Das gleich dauert hier aber sehr lange aber bitte schön können sie. Alles leer im Niemandsland und holla da konnten wir dann doch mal jemand abfangen zwecks des Bezahlvorgang. Es gab die Antwort das sie es weiter gibt. Es kam aber keiner und wieder ging es weiter mit dem Abfangen. Irgendwann kam dann jemand mit einen Bon zu uns an den Tisch. Es gab ein danke schön und das war es auch schon.
Unter Service stellen wir uns was anderes vor aber bitte schön und danke schön können sie, 1 Stern
 
Essen
Es gibt hier bedruckte Karten aus Karton, allerdings immer nur eine für mehrere Personen. Diese befinden sich auf dem Tisch und bleiben auch dort.  Es gibt hier Frühstucksbuffet, kleine Gerichte quer durch, Bowls, Flammkuchen, Pasta, Curry, Burger, Schnitzel, Currywurst, Steak und Salat. Alles quer durch. Die Karte gibt es auch auf der HP.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,90 € , zwei Averna zu je 3,50 € , FISH & CHIPS – 5 Backfischfilets im Tempurateig mit Koriander-Limetten-Mayonaise und leckeren Süßkartoffelpommes, getoppt mit Gurken und Paprika für 10,80 € wahlweise auch klassisch mit knusprigen Pommes und ELSÄSSER FLAMMKUCHEN – mit Creme fraiche, mild geräucherten Speck und knackigen Lauch für 9,40 €
 
Der Flammkuchenteig war zwar noch knusprig aber doch irgendwie schon hart geworden. Creme fraiche war vorhanden aber nicht mehr cremig, irgendwie schon angetrocknet. Mild geräuchert kommt hin beim Speck, es fehlte an Geschmack. Wir kennen ihn auch etwas knuspriger auf dem Flammkuchen, der war mehr in Richtung roh gelassen. Lauch wurde halt aufgeschnitten und drauf gestreut. An würze fehlte uns hier alles.
 
Bei der Mayonaise dachten wir das es diese als Dipp dazu gibt. Sie wurde aber nur ein wenig zwischen Pommes und Fisch geträufelt. Das nahm halt einigen Pommes die Knusprigkeit und den Rest erledigte der darauf gelegte Fisch. Weiche, kalte Pommes ohne Salz sind nicht unser Fall. Getoppt mit Gurken und Paprika – hmm was mag das sein. Ganz einfach, Gurke in Spiralen geschnitten und drei verschieden farbige Paprikastreifen. Unter getoppt hatten wir uns mehr erwartet, es war auch alles Natur pur. Der Fisch war schön ausgebacken , knusprig und nicht fettig aber leider auch kalt und mit würzen hat man es hier wohl nicht so. Koriander- Limette konnten wir auch nicht raus schmecken .Ein Stück Zitrone gab es noch zum würzen mit dazu.
 
 
Schön wäre gewesen wenn die Gerichte warm an den Tisch gekommen wären, geschmacklich holten sie uns auch nicht ab. Wir brauchen es nicht mehr. Vielleicht sind wir auch nicht Hipp genug dafür.1 Stern
 
Ambiente
Es herrscht hier ein sehr hoher Lärmpegel und es ist auch mächtig eng. Wenn man rein kommt steht man vor der Theke. Hier gibt es auch Barhocker die wir als unnütz finden denn der Tresen ist voll gestellt.
 
Rechter Hand gibt es Sitzmöglichkeiten und linker Hand auch, genauso wie gegenüber vom Tresen. Hier sind unterschiedlich große Tische vorhanden.
 
Es gibt einige Blumenstöcke. Die Beleuchtung kann aber zum Teil schon sehr blenden. Im anderen Zug ist es an einigen Tischen dann doch etwas finster.
 
Wir haben uns nicht so richtig wohl gefühlt. Mit Kumpels mal was trinken ja , aber zum essen nicht unser Fall. 3 Sterne
 
Sauberkeit

Es war doch einiges staubig, vor allem auf den Toiletten. Die Tische werden so sporadisch abgewischt. Man muss aber auch dazu sagen, es geht hier mächtig zu. 4 Sterne

Das Manowar Konzert steht ja an und wir sind auf der Suche nach durchgehend warmer Küche, am besten in der Nähe von der Arena Nürnberg. Eine Haltestelle mit der S-Bahn davor fanden wir dieses Gasthaus und Testessen steht an. Mit der Info vom Vorbericht können wir uns nicht anschließen, man bekommt hier immer einen Platz. Wir hatten an diesem Tag Mittag das Glück das wir früh dran waren und einen Platz bekamen der erst für später reserviert war. Einige Gäste wurden auch wieder weg geschickt . Reservieren ist hier auf jeden Fall sinnvoll.
( Bei unserem Konzertbesuch gab es dann auch keinen Platz für uns, hatten nicht reserviert und der Club ein Heimspiel. Es war bis auf den letzten Platz alles voll )
Das riesige Gasthaus befindet sich ein paar Schritte von der S-Bahn Station Dutzendteich entfernt. Vorm Haus gibt es auch eine Bushaltestelle. Auf Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten im Keller, aber im Erdgeschoss gibt es eine Behinderten Toilette.
 
Service
Wir wurden beim betreten vom Gastraum freundlich begrüßt . Die Dame meinte dann das wir mal im Nebenraum fragen weil bei ihr ist alles belegt. Dort gab es wieder eine freundliche Begrüßung und den Hinweis für diesen Tisch der aber nur für 1,5 Stunden frei wäre und dann reserviert. Wir haben mit der Zeit kein Problem, das schaffen wir wenn es die Küche schafft. Hier gab es zur Antwort dass diese sehr rasch ist. Der Service hilft hier zusammen und sie sind einheitlich mit blauen Shirts/Hemden und Bistroschurz mit Gutmann Logo bekleidet. Es wurden uns die Karten gereicht und nachgefragt ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst einen Blick in die Karte werfen möchten. Wir fragten nach, aber selbstverständlich , gut zweimal und rasch kamen die Getränke mit einem zum wohl an den Tisch. Wir gaben die Essensbestellung auf und es wurde sich dafür bedankt. Wir mussten nicht lange darauf warten und uns wurde ein guter Appetit gewünscht. Unterm Essen erkundigte man sich ob es schmecken würde und alles passt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und gefragt ob es geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es ein Danke schön , passt noch alles oder möchten sie noch was. Spotzl teilte dann mit das wir zahlen würden , war schnell auf Toilette, und er war gleich parat . Den Bondrucker hatte er bereits bei sich und reichte diesen auch gleich Spotzl. Er bedankte sich nochmal, wünschte noch einen schönen Tag. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Sehr nett, freundlich, aufmerksam sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine rote Ledereinbandkarte in der man Zettel einheften kann. Diese bestanden aus festeren Papier. Die Auswahl ist nicht zu riesig und ein wenig sehr Fleischlastig. Eine Abteilung für die kleinen Gäste ist auch vorhanden. Zusätzlich ist auch eine Wochenkarte vorhanden und ein Aufstellern mit Tagesangebot.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,80 € , 6 original Nürnberger Rostbratwürste auf Kraut für 7,70 € und Schweinebraten in Dunkelbiersoße und Kloß für 9,70 €
Als ich den Bon sah meinte ich zu Spotzl – hom de wos fagessn? Nein alles stand drauf. Satt und nur 25 .- € samt Getränke bezahlt – wow
 
Beim Schweinebraten gab es fast zwei Scheiben in dickerer Version auf dem Teller. Das Fleisch war sehr schön saftig und zart und auch nicht fettig obwohl es vom Hals war. Die Soße war etwas dicklicher, würden aber sagen eingekocht. Der Geschmack war von einer herrlichen Bratensoße mit würze und dezenten Biergeschmack und leichter Kümmelnote, sehr lecker. Der Knödel war mit frischer Petersilie bestreut, hatte eine festere Konsistenz wie wir es mögen. Der Kartoffel Geschmack kam gut durch, beim würzen z.B. mit Salz hätte man sich etwas mehr trauen dürfen, man hatte aber ja eine kräftige Soße mit dazu.
 
Die Nürnberger Würstl waren von einer sehr guten Qualität und sehr lecker. Richtig schön würzig im Geschmack. Dazu gab es ein Schälchen mit schmackhaften mittelscharfen Senf. Die Scheibe Brot dazu mit einer klasse Kruste, innen weich und fluffig und einen super Geschmack, Von dem Brot in Nürnberg sind wir immer wieder begeistert. Das Kraut schön weich gekocht, mit etwas Kümmel verfeinert und einer säuerlichen Note. Irgendwie kam aber auch etwas süßliches im Geschmack raus. Etwas ungewöhnlich für uns, aber es war gut und ordentlich was drauf.
 
Leckeres Essen zu diesen Preis, wir kommen auf jeden Fall wieder ( der geplante Besuch ging ja schief) 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wir bekamen im Nebenraum einen Platz, eine Art Saal mit einer Abgetrennten Bühne. Im nachhinein nachgeschaut, es ist eine Art Kleinkunstbühne und die Spiele vom Club werden auf einer Leinwand übertragen.
 
Es gibt hier eine helle Bestuhlung die Reihartig in verschiedenen Größen drapiert werden , je nach bedarf. Es halt aufgeteilt wie in einem Saal für Veranstaltungen.
 
Auf dem Tisch gab es ein Deckchen, einen Krug mit Besteck und Servietten, ein Glas mit Kerze und einen Aufsteller von Gutmann mit der Tischnummer.
 
Vorm Haus gibt es einen Biergarten mit unterschiedlichen Sitzmöglichkeiten und Stehtischen. Hier stehen auch einige Hütten rum. Beim versuchten Besuch waren diese auch geöffnet und alles war voll mit Fußballgästen.
 
Es ist riesig hier was sie an Platz haben. Der Gastraum sah jetzt etwas gemütlicher aus, aber hier geht man zum essen , sich treffen und feiern hin. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir so sehen konnten war alles sauber. Bei dem durchlauf an Gästen sollte man etwas öfter einen Blick auf die Toiletten werfen. Es sind halt nicht immer alle Gäste sehr ordentlich 4 Sterne

 

Das Haus hier kennen wir schon ewig und es stand Jahrelang leer. Nun ist hier wieder eine Gaststätte eingezogen. Fränkische/bayrische Küche, klar dass wir hier rein müssen. Wir sahen viele Gäste rein und raus gehen somit haben wir vorsichtshalber reserviert, was auch am Abend sinnvoll war. Vorm Karthäuser Tor Richtung Altstadt – Germanisches Nationalmuseum liegt das Haus auf der rechten Seite. Es befindet sich gleich die U-Bahnstation Opernhaus nebenan. Parken denken wir mal ist hier schwierig. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig.
 
Service
Die Reservierung verlief sehr freundlich und es gab kein Problem. Zur besagten Zeit angekommen wurden wir freundlich begrüßt und nach einer Reservierung gefragt. Sie meinte dass sie uns an den Tisch bringt . Die Karten nahm sie mit und fragte uns bevor sie diese an den Tisch legte ob dieser passen würde. Auf unser ja meinte sie dann bitte schön . Der Service hilft hier zusammen, allerdings weiß manchmal nicht jeder was der andere schon gemacht hat. Es sind alle unterschiedlich bekleidet aber sie haben alle einheitlich einen grauen Bistroschurz an. Es gab Zeit zum schauen was man möchte und unsere Bestellung wollten mehrere aufnehmen. Die Getränke kamen rasch mit einem zum wohl . Unsere Bestellung war so kein Problem allerdings der dazu bestellte Teller ging unter kam aber auf nachfrage gleich nach. Wir teilten uns den Hauptgang denn beim reservieren hatten wir schon die Portionen gesehen. Schön wäre noch ein Löffel gewesen zum umschichten. Die Suppen ließen nicht lange auf sich warten, Man wünschte einen guten Appetit und es gab den Hinweis das sich der Löffel auf dem Teller darunter befindet. Es gab auch unterm essen eine nachfrage ob es uns schmeckt. Die leeren Teller bemerkte man gleich und fragte nach ob alles gepasst hat. Auf unsere Antwort gab es ein Danke schön. Das Schäufele lies auch nicht lange auf sich warten und es war alles genauso wie bei den Suppen. Hier gab es beim leeren Teller auf unsere Antwort ein wunderbar. Ob wir noch was möchten wurde nicht nachgefragt. Eine Karte verblieb am Tisch und wir konnten nach einer Manowar Nachspeise schauen. Es wurde auch gleich bemerkt das wir noch einen Blick in die Karte warfen und nachgefragt ob wir noch was möchten. Er meinte – dann machen wir das doch- brachte sie rasch mit einem bitte schön. Es wurde etwas später nachgefragt ob noch alles passen würde und wir teilten hierbei gleich mit das wir zahlen würden. Das Gerätle wurde gezückt und abkassiert. Er bedankte sich und die Frage nach einem Beleg war kein Problem, würde er gleich raus lassen. Rasch erreichte uns dieser . Er wünschte noch einen schönen Abend und es gab eine herzliche Verabschiedung und man bedankte sich für unseren Besuch. Sehr freundlich und Aufmerksam , sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Speisekarte aus Karton. Sie ist nicht zu groß und sehr Fleisch lastig. Es gibt aber auch vegetarische Gerichte. Suppen, Salate und Nachspeisen sind vertreten und auch eine Kinderabteilung. Die Karte befindet sich auch auf der HP.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,80 € , zwei Himbeergeist zu je 4,10 € , Flädlesuppe für 5,90 € , Fränkische Kartoffelsuppe mit Speck und Krustenbrot für 6,50 € und Fränkisches Schweineschäuferla – ofenfrische Schweineschulter & Dunkelbiersauce mit Kartoffelklößen und Apfelblaukraut für 19,90 €
 
Für´s Bier von Tucher gibt es eine genaue Beschreibung in der Karte. Es war jetzt recht süffig.
 
Auch bei den Schnäpsen war eine Beschreibung vorhanden. Sie kamen in schönen Gläsern und lecker.
 
Die Kartoffelsuppe war schön cremig und enthielt auch noch kleine Stückchen mit dabei. Der Speck knusprig ausgelassen und oben darüber gestreut sowie auch die frischen Schnittlauchringe. Es war ein herrlicher kartoffeliger Geschmack vorhanden und ansonsten war sie auch klasse würzig abgeschmeckt. Es gab zwei halbe Scheiben frisches Brot mit dazu . Das hatte einen knusprigen Rand und innen war es fluffig. Geschmacklich haben sie hier in Nürnberg immer wieder leckeres Brot.
 
Bei der Flädlesuppe gab es ordentlich an Einlage was drinnen. Fluffige aber doch etwas festere Pfannkuchenstreifen. Hier gab es auch wieder frische Schnittlauchröllchen mit dazu. Die Brühe hatte einen kräftigen Geschmack und die Suppe war auch wie die andere sehr schön heiß. Es war auch ordentlich was drinnen in den Tellern, so kann es weiter gehen.
 
Beim Schäufele gab es zwei Klöße mit dazu die mit einer Bröselschmelze bestreut waren. Sie hatten eine schöne festere Konsistenz, so wie wir es mögen und waren mit Brotkern gefüllt. Sie waren sehr gut abgeschmeckt und auch der Kartoffel Geschmack war klasse vorhanden. Was wir immer schade finden wenn das Blaukraut in der Soße liegt , hier wird der Geschmack immer etwas verändert bei beiden Sachen. Ein Schüsselchen wäre uns hier immer lieber. Wer es in der Soße mag kann es sich ja dann rein geben , aber raus holen geht nicht. Es war sehr weich gekocht aber noch angenehm zu essen. Winterliche Gewürze kamen gut durch und es schmeckte. Die Soße war schön dunkel , nicht zu dick und es war ein herrlicher Bratengeschmack vorhanden, es kam auch eine leichte Kümmelnote durch. Das Schäufele war super zart und saftig. Die Haut knusperte wundervoll. Ordentlich gewürzt und es hatte auch etwas Kümmel abbekommen, lecker.
 
Das Fleisch löste sich komplett selber vom Knochen, so lieben wir es , klasse.
 
Wir hoffen das sie sich durchsetzten und so bleiben, wir kommen auf jeden Fall wieder um lecker zu essen, 5 Sterne
 
Ambiente
Auf dem Tisch gibt es einen Krug mit Besteck und Servietten, ein Glas mit Kerze und die Speisekarten. Was wir schön fanden das eine am Tisch blieb.
 
Bei den Gläsern mit der Kerze gibt es verschiedene Sprüche drauf , nette Sache.
 
Es gibt hier verschieden Bereiche die zum Teil abgetrennt sind. Wenn man rein kommt gibt es die Schenke und den größeren Gastraum. Wir wurden dann in einen anderen Bereich gebracht. Hier gibt es eine helle Bestuhlung, gepolsterte Stühle .
 
 Es ist auch alles hell beleuchtet. Bilder zieren die Wand und frische Blumenstöcke hübschen auf.
 
Gegenüber unserem Bereich gab es einen langgezogenen Bereich mit einer gewölbten Holzdecke.
 
Hier gibt es auch Tische teilweise in kleinen Nischen drinnen.
 
Ein schönes gemütliches Gasthaus. Was uns nicht ganz so gefallen hat war die moderne Musik die auch etwas laut war. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Im Gastraum selber ein paar Staubspuren, sonst war alles sauber. Auf den Toiletten hat der Staub allerdings etwas mehr zugeschlagen. 4 Sterne