Niedersachsen

Allgemein
Für diesen Abend standen zwei Alternativen auf dem Plan. Wir haben uns für das Restaurant "Kreta" entschieden, das uns noch nicht bekannt war. Es wurde ein durchschnittlicher Abend.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und bemüht. Das Essen wurde nach einer angemessenen Zeit serviert. Die Getränkewünsche zügig erfüllt. Eine Reklamation am Nachbartisch wurde schnell, professionell und zur Zufriedenheit des Gastes erledigt. Sie fragte mehrmals ob alles in Ordnung ist und es schmeckt.
Das Essen
Die Bohnensuppe war optisch und geschmacklich durchschnittlich. Der Calamaris-Salat sah gut aus und schmeckte auch so. Die Schweinefilets waren gut zubereitet und saftig, der Salatteller sah ebenfalls ansprechend aus und der Salat war knackig frisch, dazu gab es frisches Brot. Leider zog die Metaxa-Sauce die bis hierhin gute Bewertung  nach unten. Es war zu viel Sauce und sie war schlecht zubereitet (Tapetenkleister). Der Athen Teller erreichte auch nur eine durchschnittliche Bewertung. Die Optik entsprach der Erwartung. Der Fleischspieß war saftig zubereitet und ragte aus dem durchschnittlichen Rest hervor (Suzuki, Gyros, Salatteller und Pommes frites sowie als zusätzliche Beilage dicke Bohnen). 
Das Ambiente
Die Gewölbekeller-Optik sah ansprechend aus. Die übrige Einrichtung ist schlicht und zweckmäßig. Für ein griechisches Restaurant ist das Ambiente i.O.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurantbereich (Boden, Tische, Gläser und Bestecke sowie bei den Raumteilern) war in Ordnung. Die Toiletten könnten eine Renovierung vertragen.

Allgemein
Das "Grillhaus" ist meistens gut besucht. Vorsichtshalber sollte der Gast reservieren. Heute war das Restaurant nicht so stark frequentiert.

Service
Wir hatten freie Platzwahl. Die Servicekraft hat uns freundlich begrüßt und den Abend über gut betreut. Sie war flott unterwegs und hat noch ein freundliches Wort für den Gast übrig. Sie fragte mehrfach nach, ob das Essen in Ordnung ist. Die Tisch werden zügig abgeräumt und für neue Gäste vorbereitet.

Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang ausgewogen mit einem klaren Übergewicht der Fleischgerichten und hier speziell den Grillgerichten (Ausrichtung. international/Balkan/Steak). Gleiches gilt für den Umfang der Getränkekarte. Wein ist hier nicht so stark vertreten.
Wir haben uns heute für den Zwiebelrostbraten mit Baked Potatoe mit Sour Cream, Bratkarkoffeln, gedünsteten Zwiebeln, gemischtem Salat und Röstbrot entschieden. Die Wartezeit  war kurz. Der gemischte Salat war knackig-frisch mit einem Fertigdressing und schmeckte gut. Danach wurde das Hauptgericht serviert. Die Bratkartoffeln waren in  Odrnung und entsprachen meinen Erwartungen. Die Baked Potatoe war geschmacklich überdurchschnittlich gut. Das Fleisch war auf den Punkt zubereitet und schön saftig. Die Portionen waren ausreichend bemessen. Das Röstbrot entsprach auch meinen Erwartungen. In letzter Zeit wurde mir häufiger pappiges feuchtes Weißbrot/Baguette serviert, das den Namen "Röstbrot" nicht verdient hatte. Insgesamt eine knapp gute Küchenleistung.

Ambiente

Das Restaurant ist rustikal eingerichtet. Die Einrichtung und Dekoration sind stimmig. So stell ich mir ein Grillhaus vor. Die Tischeindeckung ist sehr einfach, aber dafür leicht sauber zu halten. Abzüge gibt es für die Plastikblumen.

Sauberkeit  

Die Sauberkeit im Restaurant (Tische, Fussboden, Mobiliar, Bestecke, Geschirr,Gläser etc.) ist soweit erkennbar in Ordnung, gleiches gilt für die Sauberkeit in den Toiletten.

Das Schlösschen in Bad Nenndorf ist ein sehr schönes Café mit einzigartigem Ambiente.
Einfach ideal gelegen, für stilvolle Feiern und Feste und ein idealer Treffpunkt,
für einen familiären stilvollen Sonntagsnachmittags-Kaffee, vor oder nach einem schönen Spaziergang. 
Aus dem Café, hat man einen herrlichen Ausblick auf die Promenade und den Kurpark.
 
Auch wir haben uns hier mit Freunden, zu Kaffee und Kuchen getroffen.
Da wir bereits sehr früh hier waren, konnten wir unseren Tisch (bis auf drei Ausnahmen), noch selber aussuchen.
Beim betreten des „Schlösschen“, welches sich in einem historischen Gebäude im Kurpark von Bad Nenndorf befindet,
muss man im Eingangsbereich an der Kuchentheke vorbei.
Hier hat man die Möglichkeit, sich gleich ein Stück Kuchen auszuwählen.

Der Empfang beim betreten des Cafés war freundlich, aber auch schnippisch.
Schnippisch deshalb, weil ich mich in Erinnerung an einem früheren Besuch, nach den „Frankfurter Kranz“ erkundigte,
den ich diesmal nicht sehen konnte. „Diesen Kuchen gibt es hier nicht mehr und außerdem kaufen wir bei dem Bäcker „xyz“ nichts mehr, wir bekommen unseren Kuchen jetzt aus Hannover“ (35 km von Bad Nenndorf entfernt), war die schnippische Antwort der Bedienung hinter der Theke.
 
Oops!, aber es gibt doch hier in Bad Nenndorf genügend Konditoreien/Bäckereien.
Warum den Kuchen aus Hannover holen?
Gerade in den vergangenen Monaten, gibt es eine gesteuerte Werbekampagne im Kreis Schaumburg über die Tageszeitungen,
mit dem Thema „Kauf Hier“, um die ortsansässigen einheimischen Geschäfte zu stärken.

Für uns einfach nicht nachvollziehbar, da dieses Café, auch noch von der „Kur- und Tourismusgesellschaft des Staatsbad Nenndorf“ geleitet wird. So wird in der Werbung über das Café u. a. mitgeteilt: 
„Von mittwochs bis sonntags, jeweils ab 14 Uhr öffnet das Schlösschen als Café mit Bad Nenndorfer Konditor- und Kaffeespezialitäten seine Türen … „. Das mit den „Bad Nenndorfer Konditorspezialitäten“ stimmt dann ja gar nicht,
 gemäß Aussage der Bedienung. Schade eigentlich!!!
 
Bei der Bewertung von unseren Sonntagsnachmittags-Kaffee, waren wir unterschiedlicher Meinung. So war der Käsekuchen nichts Besonderes und schmeckte für uns auch nicht wie ein frischer Kuchen.
Würden wir einvernehmlich, nicht nochmals bestellen.
Der andere Kuchen war in Ordnung. Insgesamt, haben wir für vier Personen mit jeweils einem Kaffee und einem Stück Kuchen ca.22.-€ bezahlt.


Ansonsten punktet das Café im Schlösschen mit seiner Lage und seinem einmaligem Ambiente.
Zu bestimmten Terminen bietet das Schlösschen im Kurpark ein großes und abwechslungsreiches Frühstücksbuffet an
(16,50 € pro Person inkl. Kaffee & Säfte), welches wir auch schon ausprobiert haben
und ohne Bedenken weiterempfehlen können.
 
Das Schlösschen selber wurde 1806 im Auftrag des Kurfürsten Wilhelm I. von Hessen als Sommerresidenz erbaut und im Jahre 2011 einer umfangreichen Umbauphase (einschließlich einem barrierefreien Zugang) unterzogen. Auch der Weinkeller im Untergeschoss wurde renoviert und mit einem neuen Eingang versehen. Sollte man sich schon mal ansehen, lohnt sich bestimmt.

Zusammenfassend ist festzustellen, dass beim Kuchen/Torte noch Luft nach oben ist.
Nicht schlecht währe z. B. auch selbst gebackener Kuchen, wie man es auch aus anderen Cafés in der Nähe kennt.


Ansonsten ist das Café im Schlösschen, zu recht sehr gut besucht und somit weiterzuempfehlen.

Dies ist eine von mehreren Filalen der Großbäckerei Rektor.Mit großem Wintergarten und bei passendem Wetter einen großen Ausenbereich.Aber denoch gibt es hier sehr gute Torten und verschiedene Kuchen.Der Service war bisher immer freundlich und schnell,auch bei großem Andrang.Neben Kuchen gibt es auch eine ausreichende Auswahl an verschiedenen warmen und kalten Speisen.
Für Kaffee ,Kuchen , Torte usw zu empfehlen.Warme Speisen hatte ich noch nicht probiert.

Kopie meiner RK-Kritik:

Wir besuchten das Rox, da wir nach einem langen Lerntag keine Lust auf Kochen hatten und mein letztes Pulled-Pork schon fast ein Jahr zurückliegt. Wir betraten den Diner und suchten uns eine der gemütlichen Nischen aus. Das Ambiente wirkt sehr stilsicher - auch wenn ich noch nie in einem Diner in den USA gewesen bin - so habe ich es mir vorgestellt. Lediglich die Deko (Blechschilder und co) wirkt noch etwas neu, wenig abgegriffen und "gestellt" - aber das geht nicht anders, wenn man neu eröffnet.. soll also kein Anlass für Kritik sein.Ich finde es super, dass man sich hier traut und sich die Zeit nimmt, Fleisch über längere Zeit zu garen. Viele Restaurants nutzen ihre Möglichkeiten in diesem Bereich der Küche nicht, obwohl die Ergebnisse meist großartig wären.


Die Bedienung war sehr zuvorkommend, flink, freundlich und fragte mehrfach nach, ob alles Recht sei. Da könnte sich manches Nicht-Schnellrestaurant eine gehörige Scheibe abschneiden.

Serviert wird in Plastik-Körbchen - eine nette, wahrscheinlich authentische Idee, die das Diner-Erlebnis komplettiert. Der Pulled-Pork-Burger war lecker und die Whiskey-Marinade schmeckte sehr kräftig und gut. Das Brötchen definitiv zu lasch für mich.. Ich kann mir vorstellen, dass das PP nicht jedermanns Sache ist. Für mich was es geschmacklich aber gut. Witzigerweise fehlte mir bei dem unglaublich weich-zarten Fleisch in Kombination mit dem doch recht weichen Bun ein bisschen Biss und Textur. Aber das gehört so - ich will mich also nicht beschweren. Vielleicht könnte man die Brötchen etwas mehr toasten?Der Classic Burger mit 180g war solide und schmeckte gut. Ich muss allerdings sagen, dass ich im Henry's an der Oper schon wirklich bessere Burger gegessen habe (dort kann man das Patty medium bestellen). Hier könnte weit mehr gehen, finde ich. Ebenso mehr gehen MUSS bei der Guacamole. Die war einfach lasch.. Es fehlte Salz, Zitrone und jeglicher Pep - nur cremig reicht mir da nicht. Ich muss sagen, fürs (normale) Burger essen würde ich nicht nochmal kommen. Das PulledPorc ist sicherlich ein Alleinstellungsmerkmal.. auch wenn ich lieber mehr Biss im Brötchen habe.

Mein heimliches Highlight waren die Curly-Fries - gleichwohl es wohl ein TK-Produkt ist. Die Teile kamen so dermaßen knusprig, lecker und vor allem heiß an den Tisch, dass es eine Freude war. Trotz der Verbesserungswürdigkeit in o.g. Bereichen: 3,5 Sterne - es war schon lecker.. Preislich liegt das ROX da wo die meisten gehobenen Schnellrestaurants sich befinden. Mit 8-12 Euro ist man inkl. Getränk & Beilage+Dip dabei.Die Milkshakes haben wir uns fürs nächste Mal aufgehoben. Da nur Dr Pepper und Coke getrunken wurde bleibe ich hier ein Urteil schuldig.

Zum Ambiente: Stark waren die zu Lampen umgestylten Football-Helme. Ansonsten insgesamt klassisches Diner-Ambiente, teilweise sogar originell. Man sitzt sehr gut auf den Polstergruppen..

Update: 03/2015: Noch nicht wieder besucht. So wirklich richtig nachhaltig gut scheint mein Eindruck bzw. die Erinnerung nicht gewesen zu sein (:

KOPIE MEINER RK-Kritik:

Wir besuchten das Plenum mit Freunden und einem 4 für 2 Gutschein. Uns lockte eine indische Küche zu moderaten Preisen und, wie sich am Ende herausstellte, kamen wir dank Gutschein auf 10 Euro p.P. inklusive Getränken, was bei solider Leistung nicht zu verachten ist. Ohne Gutschein macht man allerdings nicht wirklich ein Schnäppchen. Die Preise sind a la carte nicht günstiger als bei den meisten Indern.

Als wir hereinkamen wurden wir freundlich von der jungen Servicekraft begrüßt. Die Vorlage des Gutscheines irritierte sie minimal - sie nahm ihn aber einfach an sich und später wurde er korrekt verrechnet.


Die Bedienung war durchweg freundlich und alles wurde schnell gebracht, ohne Verwechselungen und Probleme. Von Empfehlungen oder einem richtigem Service wie im klassischen Restaurant kann nicht wirklich die Rede sein, aber das ist okay - denn alles wurde prompt und schnell erledigt. Nachdem wir aufgegessen hatten, kam die Frage, ob wir "fertig" seien. Das fand ich etwas seltsam... dann doch lieber nachfragen, ob es geschmeckt hat. Standard - und nicht mehr.

Als Gruß aus der Küche kommen standardmäßig Pappadams, die pfeffrig scharf sind. Dazu gibt es ein fruchtiges Chutney, einen Chili- und einen Minzjoghurt. Diese Linsencracker waren doch schon sehr feurig, aber gerade noch okay. Mit meinem Lassi als Entschärfer ging es aber gut. Besonders der Minz-Dip hat mir geschmeckt - indische Nane-Minze hat einfach Kraft. Aber wer nicht scharf essen mag, muss hier passen.
Wir bestellten 4 Hauptgerichte, (1x Lamm Korma mit Tomaten-Butter-Mandelcreme-Sauce und Paneer, 2 x Chicken Curry mit Rosinen & Aprikosen und 1 vegetarisches Curry - ebenfalls mit Rosinen und Aprikosen).

Die Saucen waren sehr schmackhaft - beim Lamm etwas salzig-würziger und pikanter als beim Huhn, aber insgesamt sehr lecker - auch was ich bei den anderen probiert habe. Dazu gab es Reis, der schön locker kam und eine tolle Begleitung zur Sauce war. Die Portionen waren nicht übermäßig üppig (was ich aber schon häufiger in indischen Restaurants gedacht habe), sodass wir einen Korb Naan nachträglich bestellten. Eine gute Entscheidung, denn das war ein Highlight - leicht mit Butter bestrichen und sehr frisch, heiß und gut gebräunt- ja geradezu perfekt, um die Sauce aufzunehmen.
Mein Lamm war relativ zart und geschmacklich in Ordnung - typisches Schmorfleisch, an einigen Stellen fehlte etwas der Saft. Das konnte der  Paneer (der ja eher das Aroma der Sauce übernimmt, aber eine schöne Textur mitbringt) aber gut ausgleichen. Das Hähnchen der Begleiter hätte wohl ebenfalls etwas saftiger sein dürfen. Vielleicht darüber hinaus auch gerne etwas mehr Nuss und Frucht in den Curries. Alles in allem war es aber besser als wir für den günstigen Preis (dank Gutschein) erwartet hatten.Als Begleitung schmeckte mir der Mango-Lassi wunderbar zu den Gerichten. Pluspunkt - weshalb wir auch auf knappe 4 Sterne kommen: Die Teller waren vorgeheizt! So macht man's!

Ich finde das Ambiente durchaus gelungen. Saubere frische Farben, Verzierungen und schöne Wandlampen. Große Bögen über den Treppendurchgängen. Beim Namen: Cafe Plenum hatte ich eher mit Holzmöbiliar und einem dunkleren Grundton gerechnet. Der Name ist wohl eher übernommen als dass er Programm ist. Es dominiert Orange und Holz mit indischen Deko-Elementen - wirklich sehr angenehm fröhlich und schön anzusehen.

An der Sauberkeit gab es nichts auszusetzen, ebenso nicht am Zustand der Toiletten.


Fazit: Für den schmalen Geldbeutel gibt es hier mit Gutschein wirklich ein super Angebot. Ich würde & werde wieder kommen.. (Update 02/2015: Habe es jedoch noch nicht wieder geschafft..)

Nun sollte es mal endlich das Clichy sein.  Irgendwie  haben wir das nie geschafft, aber dem Doc sei Dank (Vorschlag und!!! Reservierung) passte es dann. Sehr gut und  fein essen gehen  mit Doc und Gattin steht immer für einen unterhaltsamen Abend  mit viel Niveau.  Begrüßung durch Meister Reimann himself, routiniert, abgeklärt und selbstironisch???: na wenn Sie schon reserviert haben… dachte erst, ich hätte mich verhört.  Dann ein uns vertrautes Gesicht:  Daniel (ehem. zusammen mit Andreas Fähsing im „verblichenen „Saison“) vom Service kam hinzu, und nun kam es zu Umarmungen und blanker Freude, wir kennen ihn schon lange Zeit. Daniel bediente uns primär über den Abend hinweg aufmerksam und professionell.  Ein Tisch in einem der hinteren Gasträume, war für uns reserviert. Perfekt für diese Runde. Der Tisch war schön und dem Stil des Hauses entsprechend eingedeckt,  die Stühle haben einen sesselhaften Stil, waren aber hinlänglich bequem. Die Jacken wurden abgenommen und im Garderobenbereich verwahrt. Alles Wichtige blieb aber auch hier, wie gewohnt bei uns.

 Ein feiner Champagner v.  Roederer für  13.-, durfte es für uns  sein,  dazu  Taunusquelle - danke Doc, dass Du die Preise  verifiziert hast J . Das es vier  davon wurden, habe ich nicht realisiert, war zu sehr von Riesling  eingenommen, habe meine Frau in Verdacht, dass die mindestens 2 Fl.  allein davon hatte.  Schnell wurde auch Brot gereicht, aber sparsam bemessen (auf das Thema komme ich später noch mal), so dass wir  im Laufe des Wartens und zu den Vorspeisen einen Nachforderung stellten. Es war Gaues Brot (Grau & Vollkorn), was ich aber mittlerweile für „gehypt“ und „überbewertet“ halte. Salz- und Pfeffermühle Fehlanzeige, schade,- sollte hier dazu gehören. Vielleicht ist  Hr. Reimann aber auch der Meinung, dass seine Gerichte  keinerlei Nachwürzung bedürfen. Die Butter war  streichfähig, der Kräuterquark keine Offenbarung – aber auch hier: für vier Personen  dürfte es schon etwas mehr sein. Brot zum amuse gueule wurde  nachgeordert.

Die  gereichten Speisekarten enthielten Vorspeisen, Zwischengänge, Hautgerichte und auch die Desserts, dazu Menu-Kombinationen (2 bis 7 Gänge)  Das auf der Internetkarte angepriesene Reh war auf der aktuelle Karte des Hauses nicht zu finden, es gab noch  weitere Abweichungen.  Beide Frauen hatten sich auf Wild gefreut, c’est la vie.

 Für den Anfang wählten wir einen 2013er Riesling von Weil (im Internet 11.-) zu 32,50. Das ist im Rahmen, gegenüber der  Weinempfehlung in der Karte zu 68.-, zumal es im Laufe des Abends zwei Flaschen davon wurden (da bin ich massiv dran schuld…). Der Riesling war  schön temperiert, Doc und ich schätzten auf ideale  10 Grad, wurde im Kühler aber  dann etwas kälter, was  spürbar geschmackliche Fülle kostete. Mit  dem Weil macht man nix verkehrt, tolles Bukett nach frischen hellen Früchten, im Geschmack leichte Zitrusnoten, ein Hauch von Stachelbeere.

Vom  2011er Oddero Barbera d’alba (39,00) genügte mir zum Beef ein Glas. Leider wurde nicht – wie im Tesoro – dekantiert. Doc traf es zu Schluß: mit dem letzten Schluck eine gut bemessene Dreingabe namens Weinstein.

Die weibliche Fraktion  wählte drei Gänge , Doc‘s Frau mit einen Sechser mehr,  dry-aged Aufgeld  auf die 64,00 € Menu-Preis. Doc und ich vertragen mehr:  vier Gänge, ich war dort auch mit den +6€ für das trocken gereifte Rind dabei (78,20).

Das Essen:  der Gruß aus der Küche war ein Trio aus Lachsterrine mit Thai-Vinaigrette, Couscous und gebeiztem Lachs. Kein Offenbarung, mein Favorit war da das zitronig frische CousCous. Lachs kenne ich von Island  um Klassen besser.
Mein Frau hatte sich für ein Creme-Süppchen von der „Sonnenwurzel“, vulgo: Topinambur – als Vorspeise entschieden, sanft-cremig, leicht süßlich im Geschmack –  gut ,aber kein  high light.

Tartar von american beef war mein „starter“, geschätzte 50 gr.  Als Quadrat auf dem Teller platziert, dezent mit  gehakten Kapern und gemahlenem Pfeffer (+Salz) puristisch gewürzt, so dass der Fleischgeschmack sehr  gut zur Geltung kam. Die „intensiven“ Sardellen  räumte ich zur Seite, ebenso die zusätzlichen Kapern, die frische Meerettich-Kräuter-Creme harmonierte dagegen sehr gut mit dem Schabefleisch. Abgerundet wurde die Vorspeise mit einer Scheibe „gebratenem“ Graubrot, knusprig, nicht  zu fettig

Mein Zwischengang: anders als der Doc:  dreierlei von der Leber, perfekt. Das gegrillte Stück schmolz auf der Zunge, sehr zart, wie Doc vermutet: Stopfleber. Daneben eine Crème brûlée von der Leber und eine Leber-Pastete. Top gemacht, hohes Niveau. Begleitet wurde das Trio von Salzkaramelleis, angerichtet in einen essbaren Teigschälchen.

Da meine Frau  von den Essensmengen momentan  nicht so gut mithalten kann, bekam einen Zwischengang als Hautgericht: ein „entschalter“ kleiner halber Hummer, auf Papaya und einem CousCous-Spiegel. Frisch, zart, auf den Punkt gegart, top!

Zum Thema „knapp bemessen“ – und hier rede ich nicht von der Statur  Lord Farquarts (der aus Shrek, Teil 1): mein dry aged beef: auf den Punkt gegart, zart, intensiver, schöner Geschmack nach Rind –aber: wenn ich gutwillig schätze: keine 150 gr! 180 – 200 sollten es bei dem Preis von 38,00 € schon sein. Die Beilagen:  gebratene Champignons(scheibchen), zweierlei von gerahmten  Kohl(Wirsing, Rosenkohl), Kartoffelstampf, mit Speckwürfeln, ein süssliches Mousse (Haselnuss -von was auch immer), dazu einen leichte Kräutersauce. Geschmacklich  ein absoluter Genuss in der Kombination der  Zutaten.

Das Kalbstournedo  von Doc war sehr, sehr klein,  von der Menge her  noch weniger als das beef – und so dem Clichy eigentlich nicht würdig. Er hatte mein absolutes Mitgefühl!

Beim Dessertgingen Doc und ich konform:  viererlei Schokoladenvariationen, - ein Ausgleich und teils Wiedergutmachung für das Beef, geschmacklich ein Feuerwerk auf der Zunge. Ein Sorbet mit 85 %iger  Schokolade (Valrhona?) ist  schon  sehr intensiv, es  zerfloss zusehends – nicht jedermanns Sache,  ich hatte noch etwas Barbera als Kontrapunkt. Das Mousse deutlich weicher und runder  von Geschmack, das Schichtparfait mit zwei Sorten Schokocreme war  ein schönes Zusammenspiel von  herb und süß. Das Schoko-Küchlein ein Traum, luftig und locker, mit kräftiger Schokonote.

Meine bessere Hälfte  verlangte und bekam die Tarte mit Topfencrème, Blutorangen und Schokoladensorbet (das von der Schoko-Variation, es war ihr zu intensiv), der „Rest vom Fest“ frisch und fruchtig, mit herben Noten von der Blutorange.

467.- und  50 Euro Tipp – für geschmacklich sehr gute und optisch nett angerichtete Speisen, qualitativ auf hohem Niveau zubereitet.  Quantitativ –teils  fragwürdig. Das PLV ist daher nicht  besonders. Der Service hingegen: sehr gut.

An der Sauberkeit im Restaurant gibt es nichts  auszusetzen und die Erwartungen werden erfüllt. Die Örtlichkeiten kann ich nicht beurteilen, weil nicht besucht. Bitte beim Doc schauen.

Aber dank der charmanten Gesellschaft unterm Strich ein  schöner Abend.

Allgemein
Wir haben vor Jahren in dem Restaurant gegessen. Unsere Kritik war heftig. Mittlerweile hat der Betreiber gewechselt und das Restaurant hat eine zweite Chance verdient. Leider ist das Ergebnis noch schwächer als beim ersten Besuch ausgefallen. Das Restaurant erhält von uns keine Empfehlung.
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich empfangen. Auch im weiteren Verlauf des Abends war der Service gut. Änderungswünsche wurden zuvorkommend aufgenommen. Nach dem guten Start konnten wir noch nicht ahnen, dass wir den Bewertungshöhepunkt schon kennengelernt haben.
Das Essen
Die Hochzeitssuppe sah gut aus und war schmackhaft. Der Gruß aus der Küche bestand aus etwas Baguette Brot und Quark, war sehr übersichtlich und wurde zeitgleich mit der Suppe geliefert. Ich habe mich für die Suppe entschieden. Als Hauptgericht haben wir uns für ein Schnitzel mit Waldpilzsauce und Rohkostsalaten mit Bratkartoffeln entschieden.  Die Bratkartoffeln und das Schnitzel waren i.O., aber nichts Besonderes. Der Rohkostsalat wurde mit dem Hauptgericht auf einem Teller serviert. Weiterhin wurde ein Löffel zum entnehmen der Bratkartoffeln aus einer Schale eingespart. Die Waldpilzsauce hatte Tütensuppenqualität und war etwas zäh-flüssig geraten.
Als zweites Hauptgericht haben wir uns für die Kutscherplatte entschieden allerdings ohne Heidschnucken Hacksteak dafür mit einem alternativen Stück Schweinefilet, mit Saltimbocca vom Schweinefilet mit Katenschinken Putenmedaillon gefüllt mit Gorgonzola mit fruchtiger Tomatensauce, serviert mit Gemüse der Saison (der Wirsing lt. Karte war nicht verfügbar) sowie Heidekartoffeln. Das Fleisch und die Kartoffeln war geschmacklich allenfalls durchschnittlich. Unter dem Fleisch war ein Schicht mit völlig verkochtem Gemüse und im rechten Drittel des Tellers stand das Fett (ausgelassene Butter?) Optisch und geschmacklich ist dieses Gericht durchgefallen.
Die Getränke waren gut gekühlt. Der Weißwein, ein weißer Burgunder, mundete gut und war gut temperiert.
Das Ambiente
Aufgrund der guten Witterung haben wir auf der Terrasse gesessen. Der optische Eindruck der Außenanlagen sollte dringend aufgemöbelt werden. Die Bestuhlung war sehr einfach, ohne Sitzkissen, die Tische spartanisch eingedeckt. Sicherlich war die Terrasse nicht für die Restaurant-Gäste vorbereitet. Schade!      
Sauberkeit
Soweit es von uns beurteilt werden kann, ist die Sauberkeit i.O.

Allgemein
Wir haben das gute Wetter (28 Grad) genutzt um im Biergarten zu essen.
Bedienung
Die Bedienung war i.O.. Durch die langen Laufwege im Außenbereich und den teilweisen Ausfall der Kasse hatte die Servicekraft reichlich zu tun, was ihr anzumerken war.
Das Essen
Die Hochzeitssuppe war sehr schmachhaft, hätte aber etwas mehr als ein Mettbällchen aufweisen können. Die Salatbeilage war frisch. Als Hauptgericht haben wir die Fuhrmannspfanne gewählt. Die Bratkartoffeln und die frischen Champignons waren 1a. Die Schweinemedaillons haben gut geschmeckt waren aber durchgebraten und daher nicht mehr saftig sondern eher trocken. Dies verhindert eine höhere Bewertung.
Der Wein, ein Grauburgunder Spätlese trocken, war qualitativ gut, wurde aber zu warm serviert.
Das Ambiente
Das Restaurant liegt abseits der Hauptverkehrsstraße in einer Einzellage. Das Ambiente ist rustikal und einer Fuhrmanns-Schänke angemessen. Die Lage ist idyllisch.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar in Ordnung. Die Toiletten verdienen max. eine Bewertung mit zwei Sternen und verhindern eine bessere Gesamtbewertung.
Was wurde gegessen
Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Mettbällchen, Eierstich, Spargel und Graupennudeln
„Fuhrmannspfanne“: Schweinemedaillons, mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln oder Kroketten und einem Salat der Saison

Allgemein
Auf dem Rückweg von einer Einkaufstour wollten wir ein auf dem Rückweg liegendes Restaurant besuchen und hatten uns eigentlich auf italienische Küche eingestellt. Das kleine Restaurant, das wir vor einigen Jahren besucht hatten gibt es offensichtlich nicht mehr. Der nächste "Italiener" hatte seien Betrieb offenbar auch schon eingestellt. Schließlich sind wir im "Mendoza" gelandet.
Bedienung
Wir haben uns zunächst selbst eine Tisch ausgesucht und wurden vom Service offensichtlich nicht als neue Gäste wahrgenommen. Nach einiger Zeit kam eine Bedienung und fragte überrascht, ob wir noch keine Karte bekommen haben. Wir wurden im Verlauf des Abends von verschiedenen Kräften bedient. Hier mangelt es meiner Meinung nach an einer klaren Aufgabenverteilung und Organisation, Der Zufall regiert in diesem Restaurant. Das benutzte Geschirr wird abgeräumt oder auch nicht. Die Getränke und die Speisen werden zügig serviert. Bei den Speisen konnte nicht alles in einem Arbeitsgang serviert werden. Hier hätte ich einen Hinweis erwartet, dass der Rest folgt. Nach den ersten Eindrücken hatte ich deshalb  besorgt nachgefragt, ob man meine Extra-Wünsche vergessen hat. Den Servicekräften mangelt es an Freundlichkeit, Herzlichkeit und Engagement. Die Frage ob alles in Ordnung war kam erst zum Schluss. Die Betreuung z.B. Nachfrage ob ein weiteres Getränk gewünscht wird, abräumen der leeren Teller und Gläser etc. ließ sehr zu wünschen übrig. Zum Schluss waren wir die letzten Gäste und wurden unserem Schicksal überlassen. Statt zu gehen haben wir  laut rufend kundgetan, zahlen zu wollen. Überraschung: Es war noch jemand da, der uns unser Geld abgenommen hat. Immerhin wurde unsere ehrliche Antwort, ob alles in Ordnung war damit belohnt, dass der kritische Hinweis auf die Qualität der Pfeffersauce, dazu führte, das diese nicht berechnet wurde.  
Das Essen
Den erste positiven Eindruck machten die Speisekarten, die einen sauberen druckfrischen Eindruck hinterließen. Der Umfang der Karte ist in Ordnung und für ein Steakhouse in sich stimmig, die gilt für die Speiseauswahl und die Getränke. Wir haben für die Mozzarella-Sticks mit zwei Sorten Dips`s, das Putensteak mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, eine Ofenkartofffel, der Bohnensuppe "Chicago" und dem Hüftsteak "San Diego" mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und gebratenen Zwiebeln entschieden. Zu beiden Gerichten gab es einen Salat vom Salatbuffet, Kräuterbutter und Knoblauchbrot.
Am Salatbuffet konnte wir uns aus einer ausreichenden Zahl von Salaten selbst bedienen. Der Salat war wie so häufig Dosenware, aber in Ordnung, ebenso wie das Fertigdressing. Keinen guten Eindruck machten die Salatbestandteile, die vermutlich von anderen Gästen in die Dressing-Saucen gefallen waren. Bewertung: drei
Die frittierten Mozzarella-Sticks entsprachen dem was wir erwartet hatten. Sahen durchschnittlich aus und so war auch der Geschmack. Die Bohnensuppe, angekündigt mir roten Bohnen, Tomaten, viel Rindfleisch und kräftig gewürzt, konnte mich nicht überzeugen. Die Suppe erinnerte an die Mischung von Tomaten- und Ochsenschwanzsuppe aus der Tüte. Hier hätte ich mehr erwartet. Die Rindfleischeinlage war in Ordnung. Das Putensteak war geschmacklich in Ordnung und nicht wie so häufig durchgebraten sondern noch saftig.
Allerdings "schwamm" das Putensteak in einer geschmacklich gelungenen Sauce Hollandaise, die allerdings mengenmäßig viel zu großzügig bemessen war. Das Knoblauchbrot war nicht kross sondern durch viel zu viel Fett weich und feucht. Das Hüftsteak war saftig und wurde auf einem Lavastein heiß serviert. Das Steak sah gut aus und ließ mir das Wasser im Mund zusammen laufen. Die Portion war absolut in Ordnung und auf den Punkt zubereitet. Die Bratkartoffeln waren optisch und geschmacklich gelungen. Die gebratenen Zwiebeln waren sehr schmackhaft. Die Saucen waren für die Küche offensichtlich eine Hürde. Hier wurde des Guten zu viel getan. Bei meinem Hüftsteak wurde sie zum Glück in einer eigene Schale gereicht. Es war Tütenqualität mit einem Hauch von Pattex. Es hat nicht viel gefehlt und der Löffel wäre in der Sauce stehengeblieben.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist rustikal mit vielen nordamerikanischen Stilelementen. Das ist aber nicht südamerikanisch. Es wirkt nicht stimmig, nicht harmonisch. Es ist nicht einladend und ungemütlich.  
Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar durchschnittlich. Neben dem Thema "Salatbuffet" war auf unseren Tisch eine noch nicht benutzte Papierserviette verschmutzt.

Allgemein
Wir haben nach einem Krankenbesuch in Rotenburg noch einen Abstecher nach Mulmshorn gemacht.
Bedienung
Die verschiedenen Bedienungen haben ihre Aufgabe so erfüllt wie der Gast als Standard erwartet. Sie waren aufmerksam, haben mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und haben die Bestellungenin angemessener Zeit serviert.
Das Essen
Die Speisekarte ist vom Umfang und der Zusammensetzung stimmig. Gut sind die Hinweise auch die regionalen Bezugsquellen und die Möglichkeit kleinere Portionen zu bestellen. Die Hochzeitssuppe  war geschmacklich in Ordnung und wurde so zubereitet wie der Gast sie auf dem Dorf in Niedersachsen auch auf einer Hochzeitsfeier erwartet. Die Vorspeise Tomate-Mozzarella war geschmacklich gut und ansprechend angerichtet  Das dazugehörige Baguette fehlte und wurde nachgeordert. Bekommen haben wir statt des erwarteten  Baguettes Weißbrotscheiben, die feucht waren und den Eindruck machten aufgetaut worden zu sein. Einen Salat konnten wir an dem Saltbuffet selbst zusammenstellen. Der Salat war knackig-frisch. Das Hähnchen "Saltimbocca" mit Tagliatelle, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lauchgemüse  schmeckte gut. Störend war das reichlich vorhandene Fett an den Nudeln. Das zweite Hauptgericht " Spätzle mit Pfiff war geschmacklichn in Ordnung. Die Sahne-Spätzle erreichten nicht die süddeutsche Qualiät, waren aber in Ordnung. Die Sahne war dezent vorhanden, was ich persönlich mag. Die frischen Pfifferlinge waren sauber (ohne Sand) vorbereitet. Die beiden Schweinemedaillons waren saftig und auf den Punkt zubereitet. Insgesamt haben wir eine ordentliche gutbürgerlich geprägte Landgasthofküche erlebt, ohne besonderes Highlight in Geschmack und Optik.  
Das Ambiente
Das Restaurant ist rustikal eingerichtet, was zu dem Lastgasthausstil passt. Die Tischeindeckung ist zweckmäßig. Die Aussenterrasse ist ebenfalls zweckmäßig eingerichtet.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit erkennbar in Ordnung. Dies gilt auch für die Toiletten, die einen sehr sauberen Eindruck machen.

Allgemein
Bei der Veranstaltung "La Strada unterwegs" haben wir uns nationale und internationale Straßenkünstler/innen angesehen. Für jeden wurde etwas geboten, insbesondere die Kinder hatten ihren Spass. In der Nähe der Fußgängerzone hat uns das ansprechende Fachwerkhaus zum Besuch des Restaurantes inspiriert.
Bedienung
Wir wurden von der Bedienung freundlich empfangen. Aufgrund der angenehmen Temperaturen haben wir für die Terrasse entschieden. Die Bedienung hat die Gäste der Terrasse umgehend mit Sitzkissen versorgt, dies ist nicht in allen Restaurants üblich. Die Bestellungen wurde zügig aufgenommen und in einer angemessenen Zeit serviert, wobei aufgrund des nach uns einsetzenden Gästestromes die Servierzeiten danach länger wurden. Es wurde mehrfach gefragt, ob das Essen schmeckt und ob wir noch weitere Wünsche haben. Die Bedienung war sehr aufmerksam.
Das Essen
Die Speisekarte bietet neben den Klassikern, eine Seite mit hauseigenen Spezialitäten, eine umfangreiche Auswahl für den "kleinen Hunger" und als Besonderheit hausgemachte Bio-Nudeln. Als Vorspeise gab es Bruschetta mit Tomatenconfit und eine Hühnerbrühe mit Eierstich und Klößchen, beides schmeckte als Auftakt sehr gut. Als Hauptgericht wählten wir einen der Klassiker, ein Schweineschnitzel "Holsteiner Art" mit Spiegelei, Salatteller und Bratkartoffeln. Die Optik war in Ordnung, soviel läßt sich aus dem Gericht auch nicht herausholen. Die Bratkartoffeln schmeckten gut und waren mit etwas Speck und Zwiebel versehen. Das Schnitzel war paniert von einer angemessenen Größe und entsprach meinen Erwartungen. Die beiden Spiegeleier waren optimal gelungen, nicht zu hart nicht zu weich und schon verlaufen. Auch das ist eine Kunst. Ein Höhepunkt waren die hausgemachten Nudeltaschen, gefüllt mit Ricotta, Mozzarella, Tomaten und Kräutern mit einer Käsesoße und frisch geriebenem Parmesan.
Das Ambiente
Die in der Eigenwerbung beschriebene idyllische Atmosphäre können wir bestätigen. Das Fachwerkhaus liegt etwas abseits der Fußgängerzone in ruhiger Lager aber doch zentral und lädt durch die ansprechende Optik zum Besuch ein. Die vor dem Gebäude liegen Terrasse lädt bei gutem Wetter zum Verweilen ein. Die Einrichtung ist rustikal mit Holzbänken und LederStühlen und passt zum Speicher. Der Innenbereich weist eine gefliesten Fußboden auf, der leicht sauber zu halten ist. Für Kinder war Spielzeug vorhanden, von dem die reichlich anwesenden Kinder reichlich Gebrauch machten.
Sauberkeit
Die Sauberkeit innen und aussen war in Ordnung. Die Toiletten sind einfach ebenfalls sauber