Niedersachsen

Allgemein
Abseits der Hauptverkehrsstraßen liegt dieses Gasthaus in dörflicher Umgebung. Die Öffnungszeitendeuten auf eine Teilzeit-Gastronomie hin. In geraden Wochen ist von Donnerstag bis Sonnabend ab 18.00 Uhr geöffnet, in ungeraden Wochen i9st von Freitag bis Sonntag ab 18.00 Uhr geöffnet.

Service
Der Service durch den Wirt war freundlich, sachlich, zurückhaltend. Es fehlte etwas die Dynamik. Bestellungen wurden zügig aufgenommen. Die Getränke wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Bei der Bestellung der Speisen wurden wir daraufhingewiesen, dass die Wartezeit ca. 30 - 45 Minuten betragen wird, weil Küche aufgrund noch abzuarbeitender Bestellungen stark ausgelastet ist. Wir haben dies akzeptiert und fanden den Hinweis des Wirtes gut.

Essen
Aus der übersichtlichen Speisekarte finden sich die Klassiker einer Landgasthofküche sowie die üblichen Getränke in dem Getränketeil der Karte. Wir haben Pralle`s Grillteller mit Pute, Schwein und Rind, geschmorten Zwiebeln und einer Ofenkartoffel mit Kräuterquark und einen Salat sowie ein Rumpsteak, mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites, Kräuterbutter und einem Salat bestellt. Der Salat war das "Highlight". Frisch, knackig, mit ungesalzenen Erdnüssen und einem vorzüglichen hausgemachten Dressing serviert. Das Fleisch der Hauptgerichte war ordentlich zubereitet, die Pommes Frites waren goldgelb und kross, die Ofenkartoffel war geschmacklich gut, dies gilt auch für den hausgeamchten Kräuterquark. Die Optik der Gerichte war durchschnittlich.

Ambiente    
Die Einrichtung ist aus den 70-er Jahren. Sie ist sauber und ordentlich. Ein bestimmter Stil ist nicht erkennbar. Eine richtige Atmosphäre will nicht aufkommen. Positiv zu bemerken sind die echten Blumen auf den Tischen. Der Gast fühlt sich in die 70-er versetzt, in ein Gasthaus alter Prägung. In einem separaten Raum war eine kleine Gesellschaft zusammengekommen, an der Theke kamen Gäste auf ein schnelles Bier vorbei, in der Gaststube traf sich eine bunte Runde, die sich offensichtlich jede Woche zum Klönschnack trifft und ein Kegelclub fand sich zum Kegelabend ein.
Die Kommunakation scheint hier noch zu stimmen.

Sauberkeit
Soweit von uns erkennbar macht alles einen sauberen ordentlichen Eindruck. Die Tischeindeckungen sind einfach, aber sauber ohne Spuren anderen Gäste.

Das Cafe Sole ist in den Räumen der Fachklinik Bad Bentheim im Erdgeschoss untergebracht, aber für jedermann offen zugänglich, was auch ausgiebit genutzt wird. Sowohl die modern eingerichteten Innenräume, als auch die traditionell stilvolle Terrasse (mit schön schattigen Bereichen, was eine Wohltat an heissen Tagen ist), sind meistens voll belegt, so dass man manchmal sogar auf die nächsten freien Plätze warten muss.

Im Angebot sind vor allem Kaffeespezialitäten und diverse Kuchen und Torten, als auch kleine Snacks. Es ist Selbstbedienung angesagt, wobei man mobilitätseingeschränkten Personen natürlich behilflich ist. Selbstverständlich sind alle Bereiche barrierefrei zu erreichen. Allerdings wird es manchmal etwas eng, wenn man mit Kinderwagen oder Rollator unterwegs ist. Für Stöcke und Krücken sind spezielle Ständer vorhanden. Die Toiletten sind ebenfalls ebenerdig zu erreichen und sehr gepflegt.

Das Personal überzeugt durch große Freundlichkeit und viiiieeel Geduld. Es wird stets versucht, auf Fragen (z.B. nach Inhaltsstoffen oder Verträglichkeit) detailliert Auskunft zu geben. Mein Obstkuchen war leicht und nicht zu süss, genaus so, wie ich es mir wünsche. Zum Kaffee wurden lustige Milchportiönchen in geschwungenen Verpackungen gereicht, die ich so zuvor noch nirgendwo gesehen habe. Zu den Preisen kann ich leider keine Auskunft geben, weil ich eingeladen wurde.

Was mir weniger gefiel: die Tabletts sind recht klein und man kann nicht viel darauf transportieren. In den Innenräumen wird es an sonnigen Tagen hinter den Scheiben extrem heiss und man japst förmlich nach Luft.

Seit 2013 blüht dieses Haus neu auf, das zuletzt als “Hotel Schulze-Berndt” doch arg heruntergekommen war. Hier findet man ein modernes Cross-over aus alten Mauern, ehemals anders genutzten Elementen und stylishen Neuinterpretationen. Da passen auch Accessoires aus dem grossen schwedischen Möbelhaus ganz gut hinein (z.b. helle Lampen oder in den Bädern riesige Zahnputzbecher in der Grösse von Blumenvasen).

Doch zunächst zum kulinarischen Angebot. In großzügigem Restaurant in den Dimensionen eines Tanzsaales und in dem traditionellen Schankhaus wird man extrem freundlich und kundenorientiert bedient. Für jeden Gast hat man nette Worte und ist offen für ein kleines Schwätzchen oder einen individuellen Wunsch. Die Damen und Herren des Services sind stets präsent und wissen jede Frage zu beantworten. Im Schankhaus sitzt man sehr rustikal zwischen viel Holz, alten Stadtansichten und Butzenscheiben. Das Restaurant ist individuell bestuhlbar (was auch häufig genutzt wird) und beherbergt in der ersten Tageshälfte das sensationelle Grafschafter Frühstücksbüffet für unglaubliche 10 Euro: Kaffee und aromatischen Tee, frische Säfte und Mineralwasser, gekochte Eier und warmes Rührei, diverse Marmeladen, frisches Obst (ich hatte leckere Erdbeeren und Obstsalat), diverse Müslisorten, attraktive Wurst- und Käseplatten, sehr feines Fischangebot (Lachs, Forelle, etc.), fluffigen Frischkäse, Tomaten und Gewürzgurken etc. etc. Dazu frische Brötchen, Schwarzbrot und eine Auswahl an abgepacktem Knäckebrot. Der Service liefert sofort nach, wenn etwas auszugehen droht. Das gesamte Angebot ist extrem lecker, total frisch und wird sehr ansprechend präsentiert. Hier kann man auch Familienfeier oder Geburtstage im Freundeskreis ausrichten, denn Platz ist wirklich genug. Die Einrichtung überzeugt durch große Sauberkeit und Gepflegtheit. Bei gutem Wetter kann man draussen sitzen, auf der ebenerdigen Terrasse, in schönen Loungemöbeln.
Das Hotel ist an allen Tagen besetzt, die Gastronomie allerdings an Sonntagen und Montagen nicht. Im Schankhaus kehren die Herren des Ortes gerne zum Frühschoppen ein. Ich selbst war an einem Samstagabend zu Gast. Man wird rasch und zuverlässig bedient. Wirklich erstaunlich: österreichische Spezialitäten an diesem Ort! Die Pinzgauer Kässpätzle sind mengenmässig riesig, tatsächlich handgeschabt (Chapeau) und werden mit einem ausladenden Beilagensalat serviert, der mir fast schon solo gereicht hätte. Der Preis von 10,90 Euro ist absolut angemessen. Das Geschnetzelte von der Tageskarte (sahnig, vollmundig) wurde mit angemehm knusprigen Röstis serviert. Ebenfalls zu empfehlen: eine sämige Tomatensuppe mit Sahnehaube für 4,50 Euro. Reicht gut für den kleinen Hunger aus und wird in einer formschönen kleinen Schüssel serviert. Mein Rotweinschorle schmeckte angenehm kräftig, das Alster geriet jedoch etwas zu sauer, wurde jedoch anstandslos noch mal mit Limo nachgefüllt – und das Spezi wurde fein gekühlt serviert.
 
Übernachten kann man im Hause sehr stilvoll in großzügigen Zimmern mit barocken Elementen und wahrlich ausladenden Betten in Premiumbreite. Kleines Manko: das Fehlen eines Aufzuges macht das Erklimmen der ultrasteilen Treppen für Menschen mit Handicap sehr mühsam. Dafür entschädigt die herrliche Terrasse im 1. OG mit weitem Blick und vor allem zum Sonnenuntergang mit wundervoller Atmosphäre. Hier kann man entspannt einen Sundowner auf gepflegtem Lounge-Mobiliar einnehmen.
Kostenfreie Parkplätze sind genügend am Hause, auch für Fahrräder besteht Unterstellmöglichkeit in einer Fahrradgarage. Das Haus verfügt über WLAN und bietet SKY Sportübertragungen. Sehr angenehm fand ich in den Zimmern einen Wasserkocher samt Kaffee- und Teeportiönchen, sowie kostenloses Mineralwasser. Ein wundervoll geführtes Haus mit hohem Standard und sehr individuellem Stil. Ich komme auf jeden Fall wieder und freue mich bereits darauf!
 
 

Allgemein
Schon lange war ich nicht mehr mit meinem Liebsten essen. Nach einem langen Wochenende bot sich nun wieder die Gelegenheit. Er isst gerne griechisch und wir hatten schonmal einen schönen Abend im "Parthenon".

Ambiente & Lage & Sauberkeit
Das "Parthenon " liegt in Göttingen-Grone und lässt sich gut mit dem PKW (Parkplätze in der Nähe) oder dem Bus erreichen. Direkt nebenan liegt eine Sparkasse.
Man betritt das Lokal durch einen mit Efeu überwucherten Rundbogen, der mit dem ebenfalls begrünten Zaun eine kleine, aber feine Terrasse einschließt, die im Sommer sicherlich sehr schön ist.
Durch eine Glastür gelangt man in einen mittelgroßen Gastraum, der rechts noch in einen kleinen Gastraum und zu den Toiletten führt.
Im hinteren Bereich dominiert eine große Holztheke mit allerlei Gläsern. Der Raum hat Teppichboden und dunkelrote Wände,außerdem einige kleinere Trennwände, die mit Fliesenfolie beklebt sind und auf denen die obligatorischen Säulen in weiß be. Über jedem Tisch hängt eine kleine, etwas altmodische Lampe, die warmes Licht spendet. Die Tische sind durch die Trennwände und Säulen etwas separiert und bieten so Paaren als auch größeren Gruppen ein wenig Intimsphäre. An den Seitenwänden hängen einige griechische Dekoartikel, über unserem Tisch hing ein Ölbild mit pittoresker Szene, über der Theke standen griechische, kleine Vasen usw. ...
Die Tische sind mit roten Stofftischdecken und blütenweißen Mitteldecken eingedeckt. Darauf steht eine kleine Vase mit frischen Rosen und eine Menage mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße. Es fällt auf, dass alles sehr sauber wirkt. Auch die reichlichen Grünpflanzen im Raum sind nicht verstaubt. Hier hat wohl jemand einen grünen Daumen. Weiterhin finden sich noch die Eis-, Wein- und Cocktailkarte auf jedem Tisch.
Das Publikum ist bodenständig, wir befinden uns hier schließlich auch nah des Industriegebiets von Göttingen. Zu Anfang waren wir noch Gäste.

Service
Beim Betreten wurden wir sofort freundlich von der Hausherrin (etwa zwischen 50 und 60) begrüßt und durften uns einen Tisch für zwei Personen aussuchen. Ein älterer Herr war hinter der Theke fürs Getränkeeinschenken verantwortlich und ein anderer älterer Herr (vielleicht der Hausherr?) für den Service zuständig. Weiterhin habe ich noch eine etwas jüngerer Frau gesehen, die mithalf.
Schon beim Setzen reichte uns der Kellner die Karten. Das war vielleicht ein wenig zu früh.
Die Speisekarten wurden neu gedruckt und sehen jetzt richtig frisch und mordern aus, sehr gut! Das angestaubte Image vom letzten Mal ist verschwunden. Die Speisenauswahl ist riesig und beinhaltet alles, was das Herz eines Griechenliebhabers höher schlagen lässt. Ich hätte mich fast für die Tagesempfehlung entschieden, wollte ich doch unbedingt wieder etwas mit der leckeren Metaxasoße, die ich letztes Mal so klasse fand. Unsere Getränkebestellung wurde nach einiger Bedenkzeit flott aufgenommen: Für mich ein Glas 0,2 L Imiglios weiß zu 3,30 € (mein liebster Wein beim Griechen) und für Schatz ein frisches König-Pilsener vom Faß 0,3 L zu 2,30 €. Beides kam gut temperiert und gezapft. Bei einer Frage meines Freundes zu einem Gericht, wurde mein Interesse für Bifteki wieder geweckt, aber wie sollte ich Gyros und Metaxasoße sowie Bifteki unter einen Hut bringen? Gut, dass die Gastronomin mich auf ein Gericht verwies, das genau meine Wünsche beinhaltete. Hier ist fast alles möglich! Super. So macht man Gäste glücklich. Als unsere Gläser schon fast vor dem Hauptgericht geleert waren, wurde uns Nachschub angeboten und wir nahmen dankend an. Schön, dass Gastronomen auch noch verkaufen wollen. Die Hausherrin und der Herr im Service fragten nach jedem Gericht, ob es uns geschmeckt habe. Insgesamt ein Service, der sich den ganzen Abend um uns bemüht hat und freundlich war. So wünscht man sich das. EC-Zahlung war ohne Probleme möglich. Mittlerweile muss Trinkgeld aber bar gegeben werden, weil der Gastronom sonst steuern auf das Trinkgeld zahlen muss!

Essen
Diesmal sollte es keine Vorspeise sein. Mein Freund wählte die Athina-Platte (mit Gyros und Suwlaki, dazu Reis, Pommes frites und Salat) zu 11,50 € , dazu eine Portion Zaziki 3,50 €. Ich wählte Bifteki-Gyros (Hacksteak gefüllt mit Käse, Gyros und Metaxasoße, dazu Pommes frites und Salat) zu 12,50 €.
Nach angenehmer Pause wurden unsere Hauptgerichte serviert. Besteck wurde mit den unumgänglichen griechischen Papierservietten (Wer produziert die Dinger bloß?) auf einem silbernen Tablett vorher schon auf den Tisch gestellt.
Die Portion Zaziki zu 3,50 €: eine große Portion, hübsch garniert mit einer dicken, schwarzen Olive und zwei Gurkenscheibchen. Dezenter Knoblauch, lecker!
Vorspeisensalat: ein kleines Schälchen mit Weißkraut, Möhrenschnitzern, einer GUrken- und Tomatenscheibe und Dressing, fand ich nicht so toll. Das Weißkraut ging an Schatz.
Bifteki-Gyros (Hacksteak gefüllt mit Käse, Gyros und Metaxasoße, dazu Pommes frites und Salat) zu 12,50 €: Appetitlich angemacht, extrem krosses Gyros, dass selbst nicht unter der Metaxasoße an Röstaromen verlor, spitze! Das Bifteki relativ groß, gut gewürzt und gegrillt; die Portion Pommes hätte in wenig größer sein können. Die Kartoffelstäbchen ebenfalls nicht im Fett ertrunken, kross und gesalzen. dazu diese extrem leckerer Metaxasoße: perfekt!
Die Athina-Platte bestach ebenfalls durch perfektes Gyros und sehr gut marinierte und butterzarte Suwlakistückchen, wie ich sie in dieser Art noch nie irgendwie gegessen habe. Durchaus denkbar, dass ich nächstes Mal Suwlaki bestelle!

Zum Nachtisch wollte Schatz noch den typisch griechischen Joghurt mit Walnüssen und Honig zu 4 €, ich habe probiert und das Dessert hielt, was es versprach: süß, cremig, lecker!

Fazit
Wer wirklich gutes Gyros und toll mariniertes Suwlaki inbodenständigem Ambiente mit freundlichem, familiärem Service erleben will, muss wohlgedrungen den Weg ins Gewerbegebiet auf sich nehmen und nach Grone zu " Parthenon" fahren. Ich war wieder begeistert und kann diesen Griechen nur empfehlen!

Heute war ich mit meiner Frau wieder in Burgwedel beim Augenarzt. Danach gehen wir meistens essen. Bei Gastroguide fand ich auch eine Bewertung zum Hotel Hennies, das ist ca. 9 km entfernt in Isernhagen-Altwarmbüchen. Altwarmbüchen kennt man als Autobahnabfahrt nördlich von Hannover, wenn man auf der A7 unterwegs ist. Zum Hotel und Restaurant ist es gar nicht weit.
Auf anderen Bewertungsplattformen wie Yelp waren die Bewertungen durchwachsen, bei golocal gab es nichts.
 
Der Parkplatz zur Mittagszeit recht voll, mehrer große Tische waren mit Männern belegt, die zu einer Kaffeemaschinenservice Firma gehörten, die anderen einer gastronomischen Kaffeemarke.
 
Aber auch sonst viele Paare, Freundeskreise und Singles waren dort anzutreffen, und wurde ein kleiner Zweitisch zugewiesen, dann war alles voll.
 
Die Speisekarte kam recht zügig, und es wurden auch sofort die Getränke abgefragt, die sehr freundlichen Kellnerinnen in gebrandeter Kluft von Hennies hatten reichlich zu tun, die ca. 25 Männer gleichzeitig zu versorgen, die bekamen Suppe vorweg, später das Hauptgericht.
 
Mein Bitter Lemon, keine Ahnung welche Marke kostete 2,20 €, die Flasche Fachinger 2,40 €
 
Wir bestellten dann Spargel, einmal ohne Fleisch, Fisch bzw. Rührei für 13,50 und Spargel mit gekochten Schinken für 18 €. Anstatt zerlassener Butter orderten wir die Sauce béarnaise, was möglich war und sich später auch nicht als Extrakosten auf der Rechnung befand.
 
Die übliche Speisekarte ist recht üppig, Vorspeisen, Suppen, Kleinigkeiten wie Wurstsalat, Fleischgerichte und Steaks, Fischgerichte und auch Salate bzw. fleischlose Gericht. Aber so richtig was Leckeres für Veganer steht leider nicht auf der Karte.
 
Der Spargel war mit 9 Stangen je Portion ausreichend, allerdings kam meiner mit rohem Schinken an. Die Sauce béarnaise kam nicht, anstatt die zerlassener Butter. Meine Frau wies darauf hin, und kurze Zeit später kam ohne zu murren Sauce béarnaise hinterher.
 
Geschmacklich war der Spargel sehr süß, aber auf den Punkt gegart, was schon immer viel wert ist.
 
Das Ambiente rund um und im Restaurant mit vielen Details geschmückt, Vitrinen mit Miniaturflaschen auf dem Gang zu den sauberen Toiletten hätte ich mir gerne genauer angesehen, aber da stand der Spargel schon auf dem Tisch.
 
3 Sterne hat das Hotel, das Restaurant hat sicher auch 3 Sterne verdient, ohne Pannen bei den georderten Speisen hätte ich auch 5 Sterne vergeben können, denn die Bedienungen waren nett, man kann mit VISA Karte bezahlen und trotz der Größe durch viele Pflanzen noch gemütlich. Auch ein Biergarten macht einen guten Eindruck, wurde aber heute nicht genutzt.
 
Aber die den einen Stern können sich vielleicht von einem anderen User holen, wo dann alles reibungslos abläuft.
 
Zum Hotel kann ich allerdings nicht sagen, außer schon beeindruckend, wie die verschiedenen Gebäude zu einem kleinen Dorf aus der 200  Jahren ehemaligen Gastwirtschaft und Telegrafenstation zusammengewachsen sind.
 
Die Rechnung ist handschriftlich angefertigt, der Visa Beleg ist rangetackert worden.

Was mir sehr gut bei der Speisekarte gefällt, die Aufzählung der regionalen Lieferanten.
Wie z.B.
Räucherfisch von Bruns - Bad Zwischenahn
Eier von Weserbergland-Ei - Lauenau Auetal
Pilze von Gadesmann - Uslar Volpriehausen
Spargel von Hof Soltau - Barsbüttel
und weitere, die ich mir nicht gemerkt habe.

Wieder einmal auf dem Weg nach Süden fuhr ich gegen 12:30 von der Autobahn ab, um mir ein Plätzchen für die Mittagspause zu suchen. Auf dem Gelände des nahe gelegenen Autohofs erkannte ich zwei Restaurants, ein amerikanisches und ein deutsches, und ich entschied mich für das letztere. Im gleichen Gebäude und hinter der gleichen Außentür ist auch eine Spielhalle untergebracht, dorthin geht es nach rechts, in das Restaurant nach links. Ich trat ein und sah, dass drei Tische mit Gästen besetzt waren, vom Service war jedoch nichts zu sehen.
 
Bedienung
 
Nach einigen Minuten tauchte eine junge weibliche Bedienung aus dem Hinterzimmer auf und servierte an einem der anderen Tische, ohne von mir Notiz zu nehmen. Erst deutlich später kam sie an meinen Tisch, entschuldigte sich, sie habe mein Eintreten nicht bemerkt, stünde aber jetzt zu meiner vollen Verfügung (Mmmhh!) und reichte mir die Speisekarte.
 
Im weiteren Verlauf war sie sehr freundlich und offensichtlich bemüht, ihr anfängliches Versehen gut zu machen. Dabei kam es zu noch ein oder zwei anderen Bemerkungen, die man ähnlich wie oben auch etwas zweideutig hätte interpretieren können. Eindeutig aber war, dass die junge Dame keine gastronomische Ausbildung genossen hatte. Als sie an einem der anderen Tische mehrere Teller abräumte, wartete ich nur noch auf den großen Knall. Sie schaffte es aber mit erkennbarer Mühe, die Teller heil in die Küche zu bringen.
 
Essen
 
Die Karte weist ein breites Angebot auf, von Salaten, Suppen, Pasta, Pizza über vegetarische und regionale Gerichte bis zu Pfannengerichten und verschiedenen Fleischgerichten, angeblich alles frisch zubereitet. Bei Gerichten wie Gulasch oder Rouladen wage ich das zu bezweifeln, die für die frische Zubereitung dieser Gerichte erforderliche Zeit würde kein Gast akzeptieren. Das Preisniveau liegt nach meiner Einschätzung doch relativ hoch, es gab kaum ein Essen unter 8,00 €. Also ist die Ähnlichkeit mit einer Autobahnraststätte nicht nur vom Ambiente her gegeben...
 
Ich bestellte „Rostbrätl, mariniertes Schweinenackensteak mit Bratkartoffeln“ (9,20 €), dazu eine Cola light (0,4l für 2,80 €).
 
Nach gut zehn Minuten wurde das Essen serviert, auf dem Teller fand ich zunächst eine gute Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, daneben einen Haufen geschmälzter Zwiebeln. Beim näheren Hinsehen fand ich darunter das Stück Fleisch, das wohl an keiner Stelle eine größere Stärke als 10 mm aufwies. Dadurch war der Garzustand auch noch einige Millimeter von „Schuhsohle“ entfernt, aber wirklich gut war es nicht. Dagegen waren die Bratkartoffeln sehr gut, praktisch jedes Stück hatte eine oder mehrere Röststellen. Die Portionsgröße war für ein Mittagessen absolut ausreichend, ich war gut gesättigt.
 
Ambiente
 
Auf großformatigen rötlich-hellbraunen Fliesen stand das Mobiliar aus mittelbraunem Holz in recht einfacher Ausführung, die Stühle mit senfgelben Sitzpolstern, die Bänke mit gleichartigen Sitz- und Rückenpolstern. Die Tischplatten waren aus Kunststoff mit Holzdekor, darauf rot gemusterte Tischläufer aus Papier und ein Set aus Kunststoff. Darauf standen Salz- und Pfefferstreuer, Zuckerspender, ein Glas mit Süßstofftabletten und eines mit Zahnstochern, eine Kerze im Glasleuchter und ein kleines Kunstblumenarrangement. An den Fenstern hingen gelbe und grüne Fadenvorhänge, auf den Fensterbänken standen einige LKW-Modelle.
 
Über dem Tresen hing ein großer Flachbildfernseher, neben der Eingangstür ein kleinerer auf einer Wandhalterung, es lief das NDR-Programm in deutlich vernehmbarer Lautstärke. Die Wand hinter dem Tresen wie auch die gegenüber liegende Fensterwand waren in blassorange gestrichen, die beiden anderen Wände in apfelgrün.
 
Der Toilettenraum war bis in ca. 2 m Höhe weiß gefliest, darüber weiß gestrichen. Die dort installierte Technik war recht modern und funktionierte einwandfrei.
 
Sauberkeit
 
Kein Grund zu Beanstandungen, Geschirr, Gläser und Besteck einwandfrei, der Gastraum sauber und auch die Toiletten gut gepflegt.

Der Besuch bei unserem Geschäftspartner war erfolgreich verlaufen, doch vor der Heimfahrt wollte ich noch etwas essen. Ich fuhr nach Celle hinein und parkte mein Gefährt auf einem gebührenpflichtigen Parkplatz am Rande der Innenstadt. Von dort waren es nur wenige Schritte bis in den Fußgängerbereich, wo ich mehrere Restaurants wusste.
 
Bei einem indischen Restaurant, zwei Italienern und zwei Steakhäusern in engster Nachbarschaft fiel meine Wahl auf das Apache Steakhaus, das auf verschiedenen Tafeln vor der Tür seine Mittagsangebote anpries.
 
Bedienung
 
Beim Eintreten war vom Service nichts zu sehen, dementsprechend erfolgte auch keine Begrüßung oder Tischzuweisung. Ich suchte mir also selbst einen Tisch aus und nahm Platz. Kurz darauf erschien ein junger Kellner, der bis dato wohl in der Küche zu tun hatte, begrüßte mich und reichte mir die Speisekarte. Auf seine Frage, ob es schon etwas zu Trinken sein dürfe, wehrte ich ab, da ich zuerst in die Karte schauen wollte.
 
Der junge Mann war von südeuropäischem Typus, sein Auftreten durchweg höflich und freundlich, aber von einer lockeren Art, die in das Restaurant passte. Dabei wurde kurz nach dem Servieren die Frage nicht vergessen, ob alles in Ordnung sei, noch beim Abräumen, ob es geschmeckt habe. Meine Antwort auf die Zwischenfrage war, dass ich den deklarierten Brokkoli vermisse, und gemeinsam suchten wir noch in der Pfanne, ohne fündig zu werden. Ich winkte daraufhin ab, das sei nicht so tragisch, doch wenige Minuten später kam der Kellner mit einer Untertasse voll frisch gegarten Brokkoli. Lobenswerte Reaktion!
 
Essen
 
Die Karte bietet ein breites Programm mit Steaks und Variationen zu durchaus moderaten Preisen, dazu einige spezielle Mittagstischangebote. Ich hatte schon draußen auf einem der Aufsteller ein interessantes Angebot  gesehen und bestellte die „Apache-Pfanne, Roastbeef, Schweinefilet und Truthahnbrust in Barbecue-Sauce mit Brokkoli und Möhren, dazu Pommes frites“ (10,50 E) und dazu eine Cola Zero (0,4l für 3,10 €).
 
Das Getränk wurde postwendend serviert, das Essen nach moderater Wartezeit. In einer Eisenpfanne kam ein auf den ersten Blick etwas undefinierbares Gemisch, das sich dann beim ersten Bissen als geschnetzelte Fleischstücke in der Barbecue Sauce herausstellte. Das hat mich zu Anfang etwas irritiert, hatte ich doch nach der Beschreibung in der Karte drei einzelne größere Fleischstücke erwartet. Mit in der Mischung enthalten waren auch etliche Möhrenscheiben, doch den deklarierten Brokkoli suchte ich vergebens.
 
Das Fleisch war sehr gut und zart, die Barbecue Sauce geschmacklich sehr gut und leicht scharf. Alles war sehr heiß, die Pommes frites frisch und knusprig. Die noch bissfesten Möhrenscheiben verrieten schon durch den Wellenschnitt ihre Herkunft aus dem TK-Beutel, passten sich aber gut ein. Ein deftiges, leckeres Essen, zu dem es noch eine Scheibe Steakhausbrot gab, insgesamt war die Portion gut sättigend.
 
Ambiente
 
Der Gastraum ist recht schummrig beleuchtet, das Mobiliar aus mittelbraunem Holz tut ein Übriges dazu, es nicht zu hell wirken zu lassen. Bänke und Stühle haben Sitz- und Rückenpolster aus braunem Kunstleder, die Tische blanke Tischplatten ohne jede Tischdecke, dafür aber mit einer einlaminierten Karte mit „Apache Spezial“- Angeboten. Weiterhin gab es Salz- und Pfeffermühlen auf den Tischen sowie jeweils ein Teelicht im Leuchter. Die Plätze waren mit Besteck und Papierservietten eingedeckt. An den Wänden hingen zahlreiche großformatige Indianerbilder sowie ein großes Fell.
 
Sauberkeit

Angesichts der schummrigen Beleuchtung war es kaum möglich, den Gastraum auf Sauberkeit zu prüfen. Jedoch waren Geschirr und Besteck einwandfrei sauber, die Tische wurden nach jedem Gast vom Kellner abgewischt, so dass man hier nichts zu beklagen findet.