Nordrhein-Westfalen

Prolog:
Was sich liest wie eine reißerische Headline aus der Volks(verdummungs)Zeitung mit den 4 Buchstaben ist nicht die Auswirkung unserer unvermeidlichen Erderwärmung. Es soll vielmehr meinen ersten Eindruck wiederspiegeln, als wir uns vom Parkplatz bei 10° Außentemperatur und strömendem Regen mit zwei weiteren Gästen in Himalaya-getesteten Daunenjacken aufmachten, um im Grund den „Karibischen Abend“ zu verbringen.

Vielleicht sollte ich zuerst erwähnen, dass Der Grund neben diversen wöchentlichen Mottotagen in unregelmäßigen Abständen auch sogenannte „Kulinarische Entdeckungsreisen“ anbietet.

Mein Bericht soll auch eher eine Momentbetrachtung sein und eine Anregung darstellen, (sowohl für den Gast als auch den Gastronomen), da dieser (vorerst) mangels fehlender Wiederholungstermine, nicht reproduzierbar ist.

Bei erwecktem Interesse der Leser: http://www.der-grund.com/restaurant/termine-aktionen-kurse-erlebnisse.html

Anmerkung der Redaktion für die Eiligen unter uns:
Da mir meine Neigung zur Ausführlichkeit bewusst ist, habe ich für die Diagonal-Leserfraktion die Fazite fett dargestellt, um hier keine unnötige Lebenszeit Anderer zu verschwenden!

Auf die genaue Beschreibung der Lokation verzichte ich in meiner Rezension und verweise auf die fundierten Vorberichte meiner beiden wertgeschätzten Autoren kgsbus und Mr.Slowhand (formely Known as RK Kritiker Hamburger Deern).

Leicht angefeuchtet im Empfangsbereich angekommen, wurden wir auch sogleich von mehreren Bediensteten in uniformer Kluft (Schwarze Hose, Schwarzes Polo-Shirt, bunte Papierblumenkette a la Hawaii) umwuselt – sehr süß!  Kurze Zeit später wurde unsere Legitimation von Kellner Marc mit der ausliegenden Gästeliste abgeglichen und man geleitete uns ins Restaurant.
„Wir haben Sie an einen 6er Tisch gesetzt, da ihr gewünschter 2er einem Pärchen zum Opfer gefallen ist, welches heute seinen Hochzeitstag feiert“
„Nun denn“, dachte ich, „ist ja auch nicht soo schlecht, dann kann man sich vielleicht über die kulinarischen Impressionen mit Gleichgesinnten austauschen“
Amüsiert und gleichzeitig erstaunt nahmen wir zur Kenntnis, dass 5min später zwei Herren im Middle-Age Alter an den „Hochzeitstagtisch“ geführt wurden.
Da soll noch mal einer sagen wir Deutschen seien nicht liberal und weltoffen! ;-)

Die nächsten 10min verbrachten meine Begleitung und ich damit, den durchaus ambitioniert geschmückten Echtholz-Tisch, von seinem überwucherden, mediterranen Gezumpel* zu befreien um wenigsten einigermaßen das zukünftige Essgeschirr unterbringen zu können.
*Sorry für die Ausdruckweise, aber fast 2/3 Tischfläche für Muscheln, Gräser und Kerzenleuchter zu verschwenden, das nicht einmal Platz für einen Vorspeisenteller, geschweige denn einen Flaschenkühler ist, finde ich einfach overestimated und werde vom sonst durchaus ansprechenden Ambiente 1 Punkt abziehen. Einen weiteren Punkt muss ich leider abwerten, welches bedingt durch die Selbstversorgung der Gäste am Buffet in Kombination mit der zu engen Bestuhlung und infolge dessen permanenten Anrempelungen eher an einen Besuch auf dem Autoscooter der heimischen Kirmes als an ein gemütliches Abendessen erinnerte.
Ambiente 3

Nun aber zum Wesentlichen, dem Essen:
(Dem detailinteressierten Leser habe ich ein Foto der Speisenfolge eingestellt)
Da es mir unmöglich erscheint alle 25 Speisen im Einzelnen geschmacklich zu bewerten, möchte ich mich auf die mir in Erinnerung geblieben High- und Lowlights beschränken. (Hier verweise ich zumindest auf die optischen Impressionen der eingestellten Fotos)
Highlight:
Arrangement des Buffets, Experimentierfreude der Küche und die Kombination süßlicher Fruchtaromen, mit Schärfe von Chili & Co erzeugen eine (fast) unbekannte Vollmundigkeit und dieses in Kombination mit dem ambivalenten Mundgefühl zwischen Knackig und weich hat mich vollends begeistert. Hervorragend war der Vorspeisenteller (Fingerfood); vom Grill die tollen Rippchen in Rum-Honigmarinade und das Jerk Chicken mit div. Curry und Mangonoten; die vereinzelten Dipps (Limmette-Yoghurt-Lecker!) bzw. das Curry-Safran Dressing, die fruchtig-feurige Tomate-Chilli-Koriander-Salsa und nicht zu vergessen die Nachspeise im Gläschen(Ananas-Kokos Tiramisu ***).
Lowlight:
Die frisch gegrillten Komponenten changierten vom fehlendem Salz- und Pfeffereinsatz beim Hüftsteak (Fleisch war zart und von guter Basisqualität), bis hin zum übersalzenen Gemüse-Halloumi-Spies. Die Zubereitung hatte die Bandbreite von kaum Röstnoten bis hin zu angekohlt. Der im Alu gegrillte Fisch (Schwert- und Red Snapper) waren durchweg salz- und geschmacklos, dafür auf einem  umso aromatischerem Koriander-Gemüsebett. Schade!
*Fairerweise muss ich hier den Grillmaster in Schutz nehmen, da ich aus eigener Erfahrung weiß, wie schwierig bis zeitweilen unmöglich es ist, bei Außentemperaturen um den Gefrierpunkt mit einer Unterhitze nahe der Kernschmelze Fleisch einerseits zu garen und dabei nicht verbrennen zu lassen.
Essen: Experimentierfreude + Warenqualität = 5; diverse Zubereitungsschwächen = 2 macht in Kombination 3,5

Der Service:
Sowohl Marc, dem mir seine Entertainment Qualitäten von der letzten weltumspannenden Genuss- Reise noch gut in Erinnerung geblieben sind, wie auch Frau Zache (Chefin und Webmaster) haben uns exzellent betreut. Hier ein unaufgefordertes Nachschenken der eben geleerten Weingläser von ihm, dort ein regelmäßiges und unaufdringliches Nachfragen unseres Befindens von ihr hat einen sehr guten (weil auch gewohnten) Eindruck hinterlassen. „Ein Grund sich wohl zu fühlen!“
Service: 5 Points
 
Kommen wir zum PLV: Der ganze Spaß hat für die kulinarische Seite 32€ pro Nase gekostet. Als Gegenwert habe ich viele tolle (und auch minimal nicht so tolle) Impressionen sammeln dürfen.
Eurocard würde hierzu sagen: „Der Rest ist unbezahlbar!“
PLV: satte 5

Toilette wurde nicht benötigt, aber da alle von mir begutachteten WC-Rückkehrer nicht grün eingefärbt waren, gehe ich mal von einer angemessenen Sauberkeit aus. Der Gastraum war rundum in Ordnung (Selbst unter der Tischdeko- die wir ja eingangs umräumen mussten – befand sich kein Staub oder Reste vergangener Küchenschlachten)
Hygiene: 5 Punkte

Hab ich noch was vergessen? Ach ja, wir hatten noch zwei Weine zum Essen. In Anbetracht des fruchtbetonten Essens entschied ich mich für einen 14er Sauvingnon Blanc zu 5,70€/2dL und habe meinem Schneckchen einen 14er Chardonnay zu 6,70€/2dL gegönnt. Beide Weine waren mit ausgeprägtem arttypischen Aroma und gut temperiert. Beide passten, meiner bescheidenen Meinung nach, gut als Begleitung zum Essen. Ein dezidierteres Urteil überlasse ich den Kritikern die sich hiermit auskennen.
Eine Buddel Selters Medium zu 6€ ist OK.
Der Espresso Doppio (Nicht Dupio! Witzig: Es ist sogar auf der Rechnung falsch geschrieben J) war mir zu herb-muffig mit lang anhaltendem bitterem Abgang und kostet 4,20€ was ich wiederum in Ordnung fände – sofern er denn schmecken würde..)
Sollten sich hier an dieser Textstelle noch Leser oder ähnliche selbstkasteiende Kritiker aufhalten, so sei Ihnen ein abschließendes Fazit gegönnt: Ich fand es Klasse und werde ein schönes Event in Erinnerung behalten!

Geistig Gleichgesinnten sei noch ein Termin im Grund am 2.10.2015 ans Herz gelegt (Reservierung nötig!)
– Das kultige Whiskey-Dinner mit Mike aus der Saxo Bar/Brick House – Großes kulinarisches Kino!
Ich hab´s schon mitgemacht und weiß wovon ich rede. Keine Angst – ich kann urlaubsbedingt nicht teilnehmen und werde euch (erstmal) nicht mit weiteren Rezensionen hierzu quälen.

Nunc est bibendum
Henning

Nach mehreren Wochen in Italien und Südfrankreich mit viel Pasta und Fisch

hatte ich heute ein großes Verlangen nach einem guten Stück Fleisch -
fand aber in meinem Lieblingsrestaurant keinen Platz mehr.
Deshalb suchte ich das Little Italy auf, wo ich auch schon einmal gut gegessen hatte.
 
Ich mag dieses Ambiente mit seinen (wahrscheinlich künstlich gealterten) mattweißen
2er-,4er- und 6er-Tischen und der riesigen Wandtafel mit dem Angebot an Speisen
und Getränken – dazu noch eine kleine Empore (für Verliebte?) und ein altes,
schwarzes Klavier, vor dessen Tischchen ich Platz nahm.
 
Eine freundliche Signora brachte mir die Karte und fragte nach meinen Getränkewünschen,
worauf ich sie vertröstete “kommt darauf an, was ich essen werde” - dieses Mal war
es eigentlich überflüssig, denn mein heutige Appetit war ja doch schon eindeutig.
 
Wenig später kam eine männliche Servicekraft, um meine Bestellung aufzunehmen.
Ich wählte ein “Filetto Pepe Nero” medium-rare und dazu einen guten “Rosato”.
 
Kurz darauf wurde mir ein Körbchen mit vier dicken Scheiben eines knackig-frischen,
köstlichen Landbrotes gebracht nebst eines Tellers mit einer Art Frischkäsecreme,
welche – da ohne Knoblauch – mir etwas zu fad schmeckte.
Dazu ein paar Oliven, welche in einer “Lake” eingelegt waren, welche ich leider
eher vom “Türken auf dem Wochenmarkt” kenne - eigentlich mag ich Oliven
beim "Italiener". Schade.


Aber ich war schon mal sehr erfreut, dass man hier das Brot “freiwillig” vor dem
Wein serviert wird – meist kommt der Wein zügig, aber das Brot lässt auf oft
sich warten.
 
Nach angemessener Wartezeit kam dann mein Filetto und rein von der Optik her
hätte ich als Kellner mich geweigert, dies so der Küche abzunehmen:
da lagen 2 Scheiben Fleisch von keine 2 cm Dicke mit jeweils “abgelappter” Spitze –
natürlich nicht medium-rare, sondern nur leicht rosa, etwas trocken und von so
fester Struktur, dass man es wohl eher für ein Rumpsteak halten könnte. Schade!
 
Trotz meiner Enttäuschung erwähne ich gern, dass die Sahnesoße mit schwarzem Pfeffer
genau meinen Geschmack traf, dass das Fenchel/Spinat-Gemüse sehr lecker und
die dazu gereichten gerösteten (Thymian-)Kartoffelecken absolute Spitze waren.
 
Wie soll ich das Essen nun bewerten? Bei einem ordentlichen Filetsteak hätte ich
gern 4,5 Sterne gegeben – so sind es mit etwas Wohlwollen und wg. der köstlichen
Beilagen immerhin knappe 3 Sterne.
 
Und auch den Service zu bewerten, bereitet mir Schwierigkeiten -
die beiden waren recht nett, aber der Umgang mit meiner Antwort auf die
abschließende Frage nach meiner Zufriedenheit, war m.E. nicht professionell.
Auf meine dezidiert vorgetragenen Argumente, warum man so etwas nicht als
Filet servieren dürfe, hörte ich nur ein “Ich werde es der Küche ausrichten” -
und danach kein Wort mehr dazu. Sehr schade!
 
Auf eine Preis/leistung Bewertung verzichte ich in diesem Fall.

In den Räumen des ehemaligen Syrtaki hat Anfang Juni 2015 das griechische Restaurant Mykonos eröffnet.
An der Inneneinrichtung wurde wenig geändert, es macht dennoch alles einen ordentlichen und sauberen Eindruck.
Freundliche Begrüßung, Geleit zum Tisch, Karten wurden sofort gereicht.
Die bestellten Getränke kamen zeitnah, auf das Essen warteten wir eine angemessene Zeit.
Die warme Vorspeisenplatte bestand aus einer Vielzahl griechischer Köstlichkeiten, deren Namen ich leider nicht parat habe. Lecker, sehr sättigend, eine gesonderte Hauptspeise wurde nicht mehr benötigt.
Zu der Vorspeisenplatte gab es dann noch warmes griechisches Brot. Man fühle sich wie in Griechenland, auch wenn das Wetter draußen eher westfälisch gewesen ist.
Die bestellte Souflaki-Platte beinhaltete einen Beilagensalat, der gegen geringfügigen Aufpreis in einen kleinen griechischen Salat aufgewertet werden konnte. Dies tat ich und bekam auch vorab einen Teller mit dem griechischen Bauernsalat. Dieser war ok, mir jedoch nicht würzig genug und etwas zu sehr geschmacklich "eingedeutscht". Dennoch lecker, würde ich wieder nehmen.
Die beiden Fleischspieße bestanden jeweils aus drei Stücken Schweinefleisch, derart große Stücke, dass ich den zweiten Spieß nicht mehr geschafft habe und mir zum Mitnehmen einpacken ließ.
Lecker gewürzt, durchaus passend zubereitet, auch wenn es für mich gern noch ein wenig länger auf dem Grill hätte bleiben können. Für gewöhnlich ist die Art mit leichtem Rosa in der Mitte jedoch Standard und vollkommen in Ordnung.
Der obligatorische Ouzo zum Schluß durfte nicht fehlen.
Wir werden gern wieder einkehren.

Bobby hat mich an diese alte Kritik erinnert, ich möchte seine guten Eindrücke einfach nur gerne bestätigen:

Das plan B im Margarethenhof, seines Zeichens alt-ehrwürdiger Hildener Gastronomie-Standort seit 1954, wurde mir bereits mehrfach empfohlen und die Schilderungen klangen allesamt recht positiv und kamen von durchaus anspruchsvollen Seiten (bis auf Thomas, meinem Weinhändler, er hat da mal "Frikadellen" gegessen und schwärmt seitdem immer davon).

Man wirbt mit völligem Verzicht auf Convenience und einer recht ambitioniert beschriebenen Küche und Philosophie. Ein Menu gibt es online leider nicht zu sehen, was aber begründet mit der recht schnell drehenden Karte durch tagesfrische Ware eigentlich ein gutes Zeichen ist. Selbst zu den Banketts und Catering Optionen heißt es auf der Website „Bitte haben Sie Verständnis das wir nicht mit vorbereiteten Mappen jegliche Kreativität erschlagen.“

Allerdings hatte mich bislang die diesem Credo diametral entgegenstehende Gestaltung und der technische Standard der Restaurant-Website bislang von einem Besuch abgehalten, das Internet von 2003 und der dort zu transportieren versuchte Anspruch des Hauses passen leider nicht wirklich zusammen, hier gibt es dringenden Nachholbedarf.

Den sah meine ständige Begleitung wohl auch bei uns in Sachen „Schnäppchen“, ein Hildener Cash &Carry Markt lud am heutigen verkaufsoffenen Sonntag zu einer Rabattaktion, ich hatte keine Chance zum Widerspruch. Das konnte ich nur mit vorheriger kulinarischer Sedation über mich ergehen lassen, das Restaurant liegt nur wenige Minuten von besagtem Großmarkt entfernt und Plan B wurde somit mein Rettungsplan für einen gefährdeten Sonntag.

Das Lokal liegt an der Walder Straße, der von ca. 300 Ampeln gesäumten Verbindung zwischen Solingen Ohligs und Hilden und dort direkt neben einer Aldi Süd Filiale (ja, hier verläuft er der Aldi Äquator) deren Parkplatz auch an Wochenenden den Restaurantgästen zur Verfügung steht, Parken also ein tiefenentspanntes Thema.

Das Gebäude ist von außen dermaßen unscheinbar und altbacken das ich das Lokal bislang noch nie als solches wahrgenommen hatte, ich dachte tatsächlich immer das Restaurant befinde sich im gegenüberliegenden Gebäudeensemble in dem auch Gastronomie und verschiedene Einzelhandelsangebote ansässig sind - Schande über mich.

Kaum eingetreten verflüchtige sich schlagartig jede altbackene Muffigkeit, das habe ich nicht erwartet, vor allem da das leicht verblasste Rotary Emblem an der Eingangstüre die durch den Außenauftritt befeurten Vorurteile noch kurz schürte.

Ein zauberhaft gepflegtes, geschmackssicheres und in Details kreatives Interieur empfing uns. Schönes Parkett und dunkler Granit unten, rotbezogenes Gestühl und dunkles Holz mittig, hochwertige Tapeten und offene Balken oben, angenehme Tischabstände, das sah mehr als einladend aus.

Ich hatte nicht reserviert und da sich in einem der Gasträume eine Familienfeier abspielte hatten wir moderates Glück rechterhand im Raum „Marktplatz“ noch einen schönen Tisch zu ergattern, der uns nach überaus freundlicher Begrüßung durch den Service zugewiesen wurde.

Die mit Spannung erwartete Karte kommt in A4 in einer Art beidseitig bedruckten dreiseitigen Wickelfalz mit schöner textiler Einfassung und wartet mit einigen Überraschungen auf. So zeigen sich dort neben den erwarteten Dingen eher regionaler Ausprägung auch vier Curry Gerichte (z.B. Thai Fischcurry, Grünes Curry mit Huhn) sowie das ein oder andere in dieser Region nicht erwartete, durchaus überraschende. Eine tolle Karte, wirklich, fast alles was ich hier in der Gegend immer so bemängele, nämlich uninspirierte Fusion Versuche mit der Brechstange oder todlangweilige mediterrane Pflichtakzente fehlen gänzlich.

Die charmante Service-Leiterin in den besten Jahren sammelte auch gleich Pluspunkte, meiner Madame war nicht nach Teilen einer Flasche Wasser sondern murmelte irgendwas von „Rhabarberschorle“ die sie als Saison-Special entdeckt hatte. Die Dame bot bei Aufnahme der Bestellung sofort an, den Rhabarbersaft separat in einer Karaffe zu servieren und wir somit beide haben was wir wollten. Keine große Sache, trotzdem nett, ähnliche Szenarien habe ich auch schon anders erlebt. Geordert wurde eine 0,75l Flasche Haaner Felsenquelle zu 5,50€ sowie der Saft zu moderaten 2,60€.

Wir entschieden uns für Jakobsmuscheln und Salat mit Lammkoteletts mit begleitenden Weinen für mich sowie eine „Premium“ Currywurst mit hausgemachten Saucen und Pommes Frites für meine ob dieser Option selig lächelnde Begleitung.

Trotz der recht guten Belegung des Lokals wurde das

| Amuse |

recht zeitnah serviert und, ach Gott, da war er wieder, mein geliebter und in dutzenden Kommentaren und Kritiken schon ausreichend geschmähter „Mystery Kräuterquark“.

Das begleitende Brot, Baguette und ein schmackhaftes Roggenbrot mit Körnerkruste waren von guter Qualität und leicht erwärmt, der Quark aber so ausdruckslos, uninspiriert und langweilig das ich mich schon gar nicht mehr darüber wundere das er tatsächlich in diesen Häusern immer gleich schmeckt. Muss ein Geheimrezept der Dehoga sein, man weiss es nicht…

Umso mehr freute ich mich auf meine kleine

| Vorspeise |

die nach angenehmer Wartezeit recht jovial von links von der etwas sehr kurzberockten, sehr jungen Aushilfe serviert wurde. Schon da fiel auf das mein leeres Wasserglas aus der leider ohne Kühler servierten Flasche immer von mir selber befüllt werden musste.

Jakobsmuscheln auf Paprika Artischocken Gemüse (12,00€)
Weißburgunder 2012, Weingut Werner, Rheinhessen (0,1l 2,80€)

Optisch sehr ansprechend, frische Kresse oben auf, tolle Farben, die Röstung der Muscheln ein Augenschmaus, der Duft eine Wonne.

Erster Schnitt in eine Muschel offenbarte Weltklasse, butterzart und komplett glasig, ein erster Biss bestätigte die guten Vorzeichen. Das grobe Ratatouille aus roter Paprika und Artischocke und einigen Frühlingszwiebeln und gutem Olivenöl ein kleines Fest der Aromen, ein Hauch Parmesan schaffte mit seinem salzigem Umami ein tolles geschmackliches Gesamtbild. Die besten Jakobsmuscheln seit langer Zeit, der mir hierzu empfohlene, wohltemperierte Burgunder war ein wunderbarer Begleiter mit erfrischender Säure und ausreichend Frucht.

Letzte „tunkbare“ Reste dieses Gerichtes beseitigte ich mit Baguette, mache ich eher selten.
 
| Hauptgerichte |

Rosa gebratene Lammkoteletts auf Rucola mit Balsamico und Parmesan (15,50€)
Merlot 2007, Musa di Rocca Antica, Abruzzo I.G.T (0,1l 3,25€)


Hier eine etwas rustikalere Optik dank Tomatenachteln, halben entkernten dicken Gurkenscheiben sowie großen aber dünn gehobelten Parmesanspänen. Ebenfalls jedoch sehr ansprechend präsentiert.

Die sauber geputzten Stücke aus dem Karee waren noch mit einer schmackhaften Kräuter-Farce überbacken worden und zeigten sich im Anschnitt saftig und durchgehend rosa mit einem noch leicht englischen Kern, ganz hervorragender Garpunkt. Das Fleisch von bester Qualität, das schmeckte frisch und regional und nicht nach NZ, aber das maße ich mir nicht an dies mit Bestimmtheit sagen zu können.

Der Salat selbst wie das Gericht schon verrät mit einer sehr wohlschmeckenden Olivenöl-Balsamico Vinaigrette angemacht die schön ausbalanciert war. Auf überkommenes Neunziger-Balsam Geschreibsel auf dem Teller und den obligatorischen Schuss obenauf als Finish verzichtete man, sehr dankenswert!

Der zu diesem Preis fantastische Merlot war ebenfalls eine glückliche Empfehlung, seine Intensität und die leicht toastigen Barrique Noten waren eine klassische und bewährte Begleitung zu den Röstaromen des Lamms und dem präsenten Käse.

Meine erste Reaktion bei Ansicht der C-Wurst Pommes rot gelb – Currywurst mit hausgemachten Beilagen, 9,50€ - bestand natürlich aus routinierter Herablassung, die sich aber sofort in demütige Andacht verwandelte als ich die beiden Saucen probierte.

„Wow“ darf man ja seit Lanz nicht mehr ungestraft sagen, nicht das Ihr noch eine Petition gegen mich startet à la „Shaneymac raus aus meinem GG“, aber diese definitiv hausgemachten Produkte waren aus der Kategorie „Wow!“.

Die Variante eher gelblicher Färbung ging in Richtung Thaicurry ohne Kokosmilch, die rote dagegen eine fruchtig scharfe Offenbarung für jeden Fan dieser Saucengattungen.

Die Wurst war göttlich gebraten und ebenfalls von hervorragender Qualität, das schmeckte nach Metzgerhandwerk und nicht Großindustrie, die hausgemachten Pommes Frites im Schnitt eher grob aber geschmacklich wie in Sachen Zubereitung ebenfalls nicht nur tadellos sondern bemerkenswert.

Ich mag das, banale Gerichte auf den Punkt und mit tollen Zutaten, da wird sogar eine Currywurst zum kleinen Hochgenuss. So darf eine „Premium“ Currywurst gerne aussehen, gastronomische Perversionen der jüngeren Vergangenheit wie derer Angebote mit Blattgold lassen einen umso ratloser zurück wenn man dieses Gericht probiert hat.

Ein Dessrt oder Digestif schaffte bzw. mochte ich nicht mehr, ich möchte aber an dieser Stelle die sehr gepflegte Auswahl an schönen Optionen auf der Karte erwähnen, edle Brände, gute Whisk(e)ys etc. etc. Auch hiermit empfiehlt sich das Haus für umfängliche Menüfolgen mit entsprechendem Nachgang.

Die anschließende Zahlung mit Kreditkarte konnte man dank mobiler Elektronik am Tisch erledigen, schön für alle die ihre Karte nicht gerne aus der Hand geben oder mit zum Terminal pilgern wollen.
 
Fazit

Das Plan B untertreibt etwas mit seiner Namenswahl, definitiv eine erste Wahl und grundsolide Entdeckung. Denkbar knappe 4 Sterne für das Essen, die 5 gab es nicht wegen des belanglosen Amuse und der in Summe zwar ohne Zweifel guten aber nicht „herausragenden“ Küchenleistung mit eventuellen Überraschungen.

Service charmant, gut und kompetent, leere Gläser sind aber anscheinend Sache des Gastes, verdiente 4 Sterne.
Ambiente auch sehr angenehm, ein herausragend sehe ich hier aber wegen des Umfeldes und der Außenansicht nicht.
Die Sauberkeit ohne Makel, witziges Detail auf der Toilette habe ich als Foto festgehalten, man setzt auf Mülltrennung, kannte ich so noch nicht. :-)

Wir werden sehr gerne wiederkommen, das Haus hat uns durchweg überzeugt, sehr schade nur das die Karte nie online einsehbar ist, würde mich sehr interessieren vor einem nächsten Besuch.

Viel Gutes hatten wir von diesem Restaurant gelesen und gehört und es jetzt endlich auch besucht.

Wir kamen gegen 19:00 Uhr an, wurden sehr freundlich begrüßt und da im Hauptraum eine Hochzeitsfeier stattfand, wurden wir in einen schönen Nebenraum begleitet. Der Tisch dort war mit einem Teelicht, einer Kunstblume und je einer Salz-und Pfeffermühle ausgestattet. Der Raum hatte Platz für 20 Gäste und war auch voll besetzt. An den Wänden waren Zitate früherer Persönlichkeiten, das einzige Manko war die Luft, die im Laufe des Abends verbraucht und aufgeheizt war.

Uns wurde die Speisekarte gereicht, welche aus der saisonalen Trüffel/Pfifferlingskarte und der „normalen“ 3seitigen DinA4 Karte besteht. Darauf finden sich so viele gut beschriebene und etwas ausgefallenere Speisen, die einem die Wahl nicht so leicht fällt. Da ich aber schon immer die viel beschriebene Currywurst (9,50€) essen wollte, stand für mich das Hauptgericht seit Tagen fest. Als Vorspeise wählte ich Asia Garnelen (12,50€) welches die junge und sehr aufmerksame Bedienung wegen der Zusammenstellung zum Schmunzeln brachte. Die Getränke, ein stilles Wasser (0,75l. 5,50€), einen roten Knisper Wein (0,2l. 6,20€) und ein Grauburgunder (0,2l. 6,20€) vom Weingut Werner kamen schnell und waren nicht nur gut temperiert sondern auch sehr bekömmlich.

Essen
Vom Haus erhielten wir ein Körbchen mit zwei verschiedenen Brotsorten und einem Schälchen mit einer aromatischen Joghurtcreme. Kurz danach bekam ich auch schon meine Asia Garnelen. Und jetzt bitte ich schon um Entschuldigung, dass ich keine Bilder vom Essen gemacht habe, denn wir waren mit Bekannten zusammen und ich wollte mit meinem Geknipse nicht den Abend stören. Ich hatte 3 in Teig gebackene große Garnelen, welche innerhalb der Panade ein tolles Gewürz hatten, welches mich zwar nach Asien erinnerte, ich es aber nicht definieren konnte. Weiterhin befand sich auf dem Teller ein gebackenes Schälchen, in der sich ein Mango Chutney befand, nicht zu süß sondern einfach köstlich und ein wenig erfrischend zusammen mit den Garnelen. Zusätzlich eine weitere Sauce, die auch mit Mango angerichtet war, mich aber ein wenig an Remoulade erinnert. Dazu ein kleiner gemischter Salat mit einer leicht süßlichen Marinade. Einfach köstlich und wirklich empfehlenswert.

Nach einer angenehmen Wartezeit kam meine Currywurst. Gut und gleichmäßig gebraten und vom Geschmack die beste Wurst, die ich bisher gegessen habe. Ich habe diese fast komplett ohne die Saucen gegessen, da ich den Eigengeschmack einfach so genießen wollte. Dazu erhielt ich in zwei Schälchen verschiedenen Saucen, eine auf Tomaten aufgebaute Sauce ala Ketchup und eine weitere, die mit Curry angereichert war. Dazu frische knusprige Pommes, die ich dann mit diesen Saucen gegessen hatte. Ein kleiner Salat rundete diesen Teller ab. Ich war danach pappsatt, könnte aber genau diese Kombination heute wieder verspeisen.
Meine Frau hatte ein Thai Curry mit gebratenen Fischfilet, Gemüsen und Basmatireis (18.00€). Auch dieser Teller war sehr gut angerichtet mit einem Sesamkräcker und einer Ingwerscheibe. Sie war sehr zufrieden.

Service
Eine nette Begrüßung mit Begleitung zum Tisch, die ganze Zeit sehr freundlich, aufmerksam, stets präsent und auch der Bezahlvorgang ging zügig. Besser geht es nicht.

Ambiente
Wir waren in einem Nebenzimmer, welches modern eingerichtet war. Den Hauptraum konnte ich mir nicht anschauen.

Preis-/Leistung
Sowohl die Speisen wie auch die Getränke waren ausnahmslos ihren Preis wert.

Komme ich wieder? Natürlich sehr gerne!
Und dann mache ich auch Fotos.