Ostfildern

Die Frühstückspreise liegen zwischen 6,30 und 17,50!!!
Das preiwerteste enthält für 6,30: 2 Minibrötchen und 1 Marmelade und einen kleinen Kaffee
Ich bestellte das Frühstück Café Pause
Frühstück mit zwei Minibrötchen, Marmelade und Butter, der Honig fehlte ganz und eine Tasse Kaffee für stolze 8,50, wobei es wirklich reichlich Marmelade gab, für die ich mir wieder ein Extrabrötchen für knapp 1 Euro hätte bestellen müssen.
Dabei rechnete mir die überaus freundliche Bedienung vor, was ich für ein Schnäppchen gegenüber des Bestellens der einzelnen Posten gemacht hätte. Wenn man es nach rechnet, komme ich auch da auf genau 8,50. Da fühle ich mich über den Tisch gezogen.
Eigentlich schade, denn die anderen Preise sind durchaus akzeptabel!

Nach langer Zeit gab es mal wieder bedingt durch eine Festlichkeit den Besuch im Waldheim.
Als ich gehört habe, dass es dort hin geht, war ich nicht begeistert, da der letzte Besuch der totale Reinfall gewesen ist.
Doch schon beim Betreten des Lokals war das Team verjüngt und das kam mir schon komisch vor. Als es dann noch hieß, dass erst vor kurzem der Pächter gewechselt hat, war ich dann doch wieder positiv gestimmt.

Leider wurde bei der Einrichtung nicht viel investiert - es sind weiterhin die alten Eckbänke und Stühle vorhanden. Bei der Inneneinrichtung bzgl. Deko wurde es etwas gepimpt, man fühlt sich einfach wohler, da immer wieder ein paar Akzente gesetzt wurden, wie zum Beispiel die Vorhänge (rot - weiß), die kleine Abtrennungswand mit den Sprüchen, das Fass auf dem die Dressings stehen. Alles Kleinigkeiten, die viel ausmachen können um sich wohl zu fühlen.

Zum Abendessen gab es nichts a la carte, sondern etwas vorbestelltes - gemischter Braten mit Kroketten, Spätzle und Gemüse.
Das Fleisch wurde jedem auf seinem Teller serviert, die Beilage in großen Tellern, aus denen sich jeder nehmen konnte was er wollte.
Zum Fleisch:
Zum einen war es ein Stück Schweinebraten und dann noch Tafelspitz. Der Tafelspitz war einfach nur wow! Zart, weich, keine Fasern, also sehr sehr gut.
Auch das andere Stück war lecker, auch wenn es vom Fleisch her nicht an den Tafelspitz ran kommt.

DIe Kroketten waren zwar wohl nicht selbst gemacht, haben uns allen aber wunderbar geschmeckt.
DIe Spätzle waren da schon eher handmade, auch diese waren tadellos.
Zum Gemüse: Hier gingen die Meinungen auseinander. Das Gemüse bestand aus allerlei Sorten, wie Zucchini, Paprika, Zwiebeln etc. was alles so wie es den anschein erweckt hat in der Pfanne aufbereitet wurde. Das Gemüse war gut durch, also nicht mehr roh, wie bei den Vorgängern, nur der Geschmack war irgendwie komisch - zum Teil hat es mich geschmacklich an diese asiatischen Fresstempel erinnert, mich hat es nicht gestört, aber irgendwie etwas verwirrend.

Die Sanitäranlagen sind gepflegt.

Die Bedienungen sind insgesamt freundlich, nur ab und zu wäre ein kleines lächeln nicht schlecht - will ich aber nicht überbewerten, denn jeder hat mal einen durchwachsenen Tag.

Das Gastronomenehepaar Romy und Nils Steinbach - bisher Brauhaus Schwanen, Esslingen/Neckar - hat zum 22.01.2017 die Alte Dorfschule in Ostfildern Ruit übernommen. Schwerpunkt des Angebots - Freunde von Innereien herhören - liegt auf schwäbischen Spezialitäten und Innereien.

der zum Lieferdienst Pizza-Pazza ein paar Häuser weiter in der Riegelstr. 50 gehört. - Nichts Besonderes und auch ziemlich beengt, trotzdem nett mit für kleines Geld üppigen Portionen. - Ordentlich, zuletzt aber nicht ganz so überzeugend wie zuvor waren unsere "must have"´s: überbackene Artischocken und Miesmuscheln in Weißweinsoße (mit warmen Brötchen zu je 7.--) und die saftige Tiramisu (3,50). - Freundlich-flotter, sympathischer Service. - Im Sommer stehen ein paar Tischchen davor.

genau wie das romantische Retro-Bistro "Chez Valerie" im benachbarten Gebäudeteil (mit im Sommer Tischchen davor). -  Die wechselnde, nicht sehr umfangreiche Speisekarte bietet schwäbische, elsässische und französische Gerichte. Empfehlung fürs Bauernstüble: unbedingt reservieren und Coq au Riesling (wenn s das grad gibt)! 

An einer Durchfahrtsstraße liegt das Mesopotamien und da ist parken an den gekennzeichneten Flächen an der Straße entlang möglich. Der Eingang ist ebenerdig und vorbeilaufende oder fahrende sehen direkt ins "Restaurant". Restaurant habe ich deshalb in Anführungszeichen gesetzt, weil es mit keinem hier üblichen Restaurant bzw. deren Einrichtung vergleichbar ist. Auch von Wohnzimmeratmosphäre zu schreiben ist daneben. Bei der Ausstattung des Raumes wurde keinerlei wert auf Gemütlichkeit oder geschweige denn auf ein mit Liebe eingerichtetes Ambiente gelegt. Sechs Tische mit Intarsienmuster und einer Glasplattenabdeckung sind ringsum an die Wände gestellt. Dazu Korbstühle mit versifften und verfleckten Sitzkissen drauf. Sonst war alles sauber, die Farbe beige gibt in allem den Ton an. Zwei Birkenstämme der Höhe nach und mehrere waagerechte dünnere dazwischen, ein paar Obi-Regale für die Einfachst-Gläser und schon ist die Theke fertig. Das Besteck wird später für die verschiedenen Gänge nicht gewechselt. Die Frage von Chamun ist so formuliert, daß ich entgegen meiner sonstigen Angewohnheit, das Besteck vom leergegessenen Teller wieder zurücknehme. Die Servietten, selbstverständlich aus Papier, sind so dünn, daß ich durchschauen kann.

Die Begrüßung durch den Chef ist sehr freundlich. Unseren vor fast zwei Wochen reservierten 2er Tisch dürfen wir uns aussuchen.

Die Speisekarte mit orientalischen (libanesisch) Gerichten kommt schnell. Es werden einige verschiedene Menüs angeboten. Immer dabei ist ein Appetitbringer mit verschiedenen eingelegten, arabischen Köstlichkeiten und dazu Fladenbrot. Als Dessert gibts bei jedem Menü Baklawa, Datteln oder nach Saison wechselnde Spezialitäten. Einzig das Hauptgericht variiert.

Ich nehme den Mesopotamischen Spezialteller (14 Euro + 2 Euro für noch eine zusätzliche andere Fleischsorte) der sehr üppig und mit vielen verschiedenen Spezialitäten gefüllt ist. So sind mit Büffelmozarella gefüllte Zigarrenröllchen, Okraschoten, Zucchini, Paprika, Zaziki, Auberginenmus, Kichererbsen und -mus, Weinblatt mit Reis-Minz-Füllung, libanesischer Krautsalat mit Ananas und Mayonnaise angemacht, grüne Bohnen, Couscous und zwei Stücke Geflügelfleisch, darauf. Das Angebot für weitere zwei Euro noch Rindfleisch, und dazu noch totgekochtes zu bekommen, habe ich bereut. Das Gericht hat durch seine Vielfalt gut geschmeckt, war passend gewürzt, nicht zu fad und nicht zu scharf, die einzelnen Speisen auf dem Teller passten zusammen. Auch das Verhältnis von Warmem und Kaltem war sehr angenehm und insgesamt rund.

Die Vorspeise für zwei Personen kommt auf einem Teller und besteht lediglich aus schwarzen Oliven, Olivensalat, roter scharfer Paprikacreme und zum neutralisieren zwei Büffelkäsebällchen und Babyauberginen. Von jeder Zutat ist ca. 1 Esslöffel voll angerichtet und die Portion ist für zwei Personen. Dazu kommt in einem Korb dünnes Fladenbrot. 

Auch das Dessert kommt auf einem Teller und ist nichts weiter als das Baklawa, 1 Sesamkeks, 1 Dattel und 1 halbe Miniaturfeige.

Getrunken haben wir eine Flasche libanesischen Rotwein (20 Euro), ein sehr trockener, fruchtiger und preisgünstiger Wein, der zum Essen passte.

Insgesamt dauerte der Aufenthalt dort drei Stunden. Für das Gebotene, wobei ich da an die "Vorspeise" bei der es nicht viel zum Anrichten gibt und vor allem die lange Wartezeit auf das "Dessert" (bei dem es wieder nicht viel zum Vorbereiten und  Anrichten gab) denke, zu lang. Gekocht wird im angrenzenden Küchenraum, entweder mit schlechter/keiner Abzugshaube oder geschlossenen Fenstern. Unsere Kleidung inklusive Jacken roch hinterher wie selbst in der Küche gestanden. Positiv ist uns die Auskunftsfreudigkeit über jede Speise und des Weines aufgefallen. Nach jedem Gang und an jedem Tisch erkundigte sich Chamun , was am besten geschmeckt hat. Serviert hat der Wirt selbst, ab und zu verschwand er auch längere Zeit in der Küche und half der Köchin mit.

Keine Rechnung, nicht mal einen Schmierzettel gibts beim Bezahlen als Beleg. Dafür einen flüssigen Granatapfel und flüssiges im Schnapsglas mit Rosenwasser.

Erinnern wir uns: 2002 residierte hier die Landesgartenschau Baden-Württemberg und der Scharnhauser Park wurde richtig bekannt.  Wer lange nicht vor Ort war (so wie ich), wird bei einem erneuten Besuch nicht schlecht staunen: die ehemalige großzügige Freifläche ist nun weiträumig bebaut, gilt sogar als ökologische Modellsiedlung.  Der Scharnhauser Park gilt seit 2006 als Stadtteil von Ostfildern.
 
Am unteren Ende der lang gezogenen Landschaftsterrasse liegt die „Alte Wache“ in einem historisch anmutenden Gebäude mit auffallendem Walmdach. Vermutlich gehörte das Areal mal zu den hiesigen Kasernen (zuletzt: Nellingen Baracks). Kürzlich war ich im Rahmen eines Geschäftsessens über die Mittagszeit zu Gast. Man kann sehr angenehm mit der Stadtbahn U7 oder U8 bis zur Haltestelle Kreuzbrunnen anreisen und dann kurz über die Straße gehen. Und das einzigartige Areal mit Ausblick auf die landenden Flugzeuge des Echterdinger Flughafens lädt nach dem Essen durchaus zu einem Verdauungsspaziergang ein.
 
Das Gebäude der Alten Wache macht einen einladenden, geborgenen Eindruck mit hübschen silbergrauen Fensterläden. Sommers kann man sicherlich sehr schön draußen sitzen, davon zeugen noch jetzt im Winter die große Terrasse und die ansprechende Außenmöblierung. Leider hatten wir nicht reserviert und stießen gleich beim Eintreten auf einen wahren Wall von Reserviert-Schilder an den Tischen (dieser überraschende Eindruck löste sich später erklärend auf: am frühen Nachmittag traf eine umfangreiche Trauergesellschaft ein, für die etwa drei Viertel der gesamten Restaurantfläche vorbestellt war). Wir wurden sofort beim Betreten von einer Servicekraft begrüßt und gleich an einem kleinen Tisch im Eingangsbereich „geparkt“.  Dort erschien es mir laut und zugig und etwas ungemütlich. Erst durch beharrliches Nachfragen meines Kollegen konnten wir uns umsetzen in eine ruhigere Ecke. Die Aussage der Servicedame, sie hätte uns zuerst den „beliebtesten Platz“ angeboten, erschien mir schon etwas gewagt. 
 
Das Lokal ist prinzipiell hell und freundlich eingerichtet, mit dunklen Holzakzenten und sehr angenehmer Beleuchtung. Etwas halsbrecherisch ist allerdings der steile Abgang zu den Toiletten. Auch die Lage der Garderobe ist etwas ungünstig, da direkt in der Einflugschneise zur Küche gelegen – hier kann man schon mal mit einer stürmischen Servicekraft kollidieren. Die Bedienung ist ausserordentlich aufgeweckt, steht irgendwie unter Strom und überschlägt sich vor verbalem Zuspruch. Man hatte auch das Gefühl, dass sich das Publikum fast nur aus Stammgästen rekrutierte, so viele persönliche Ansprachen gab es.
 
Sowohl Speise- als auch Getränkekarte zeigen eine gehobene Auswahl modern interpretierter Klassiker mit durchaus mediterranem Einschlag oder gar italienischer Interpretation. Sehr beliebt ist das jeweilige Mittagsangebot, das man entweder solo als Tellergericht ordern kann oder als Menü mit Tagessuppe oder kleinem Salat (dann komplett für 9,80 Euro). Mein Kollege wählte das Schweinerückensteak mit Rosmarinkartoffeln. Die vorneweg gereichte Broccolicremesuppe war softig-sahnig und rezent gewürzt. Als Gruß aus der Küche wurde ein Brotkorb mit luftigem italienischem Weißbrot und schlichte Butter serviert. Mein Kollege war sowohl von den aromatischen Kartoffelachteln begeistert, als auch vom Schweinesteak, das mit dunkel eingekochten, würzigen Paprikastreifen verfeinert war (fast schon Balkaneinschlag!). Meine Käsespätzle hoben erstaunlich von der sonst im Schwabenländle präsentierten sämigen und schlonzigen Variante ab. Sie waren sehr scharf in der Pfanne angebraten und hatten geradezu das Aussehen und den Geschmack eines Omelettes. Die Portion für 9,50 Euro war sehr großzügig und ausserordentlich gut sättigend. Bei meinem nächsten Besuch würde ich sehr gerne mal so wundervolle Kreationen wie den Filderkraut-Hackfleisch-Strudel für 7,80 Euro oder den Burrato auf sizilianischem Ofengemüse für 10,80 Euro probieren. Oder das Carpaccio von bunter Beete und Blattspinat. Dem Koch gebührt auf jeden Fall ein ganz besonderes Lob für seine originellen, modernen, nährstoffreichen und optisch einfallsreichen Gerichte.
 
Die Weinkarte beeindruckt durch eine Auswahl von gepflegten charaktervollen Weinen, auch aus der Region. Die Flasche Riesling vom Weingut Jürgen Ellwanger für 17,50 Euro ist zudem überaus günstig. Zum Essen wählten wir allerdings erst mal eine frische Cola, die freundlicherweise in zwei verschiedenen Größen angeboten wurde (0,3 und 0,5 Liter – leider beide Male für meinen Geschmack etwas zu kalt serviert). Beim Verdauungskaffee griff man wie selbstverständlich meinen Wunsch nach einer größeren Tasse auf.
 
Wünsche und Rückfragen sollte man hier ganz offen und direkt kommunizieren, dann begegnet man ihnen serviceseitig mit Aufgeschlossenheit und Selbstbewusstsein. Als später die riesige Trauergemeinde eintraf, bewiesen die beiden Servicekräfte große Nervenstärke und Souveränität. Wir wurden trotzdem sehr schnell und zuvorkommend bedient. Etwas bedauerlich ist der Umstand, dass für größere Gruppen kein abtrennbarer Nebenraum existiert. Die Geräuschkulisse ist dann für etwas sensiblere Gemüter leider nicht mehr gut erträglich.