Das große Kind hat Geburtstag. Die zweite Schnapszahl in ihrem Leben. Das muss natürlich gefeiert werden. Da die Große in Dresden studiert, die Kleine in einem Dresdner Krankenhaus ihre Lehre absolviert, und auch ich mein Büro in der sächsischen Landeshauptstadt habe, was liegt da also näher als in unserem schönen Dresden zum Kaffeetrinken zu gehen.  Im Voraus checke ich GG als auch andere Portale nach einem guten Café ab, welches verkehrstechnisch am günstigsten liegt. Das dies gar nicht so einfach ist, merkte ich recht schnell.

Nachdem ich einige bereits geschlossene Cafés fand, und es massig Bäckereien mit angeschlossener Café-Ecke gibt, wurde ich schließlich in Striesen/Blasewitz fündig. Hier inmitten der alten, bürgerlichen Häuser findet sich das Café Lösch.
Café Lösch
Das Café schaut auf eine über 30-ig jährige Geschichte zurück, und wird nun seit 2008 von der jungen Konditormeisterin Carolin Kallenbach, einer Tochter der bekannten Dresdner Bäckerei Kallenbach, erfolgreich weiter geführt. Telefonisch ist schnell ein Platz für diesen Tag gebucht, also steht dem Geburtstagskaffee nichts mehr im Wege.

Für den Geburtstag der Kinder kann man an so einem Tage auch schon mal sehr viel eher Feierabend machen, und so sammle ich meine drei Mädels an den verschiedenen Orten in unserer Landeshauptstadt ein, bevor wir nach Striesen düsen. Hier in den engen Straßen einen Parkplatz zu finden grenzt schon eher an Glück, selbst der Rettungswagen der nahen Feuerwache parkt in zweiter Reihe, um sich zwischen den Einsätzen ein erfrischendes Softeis zu holen. Nachdem wir paar Querstraßen weiter den fahrbaren Untersatz los geworden sind, marschieren wir bei strahlenden Sonnenschein zum Café Lösch. Hier ist aufgrund der frühlingshaften Temperaturen am Eisfenster massig Andrang, auch der Cafegarten ist gut besucht. Wir ziehen es vor im Café drinnen zu sitzen, da haben wir doch erheblich mehr Ruhe.
Gastraum

Im gemütlich eingerichteten Café haben wir nicht nur mehr Ruhe, auf den hellen und gemütlichen Lederstühlen sitzt man auch erheblich besser. An den Wänden sind lange, hochlehnige Ledercouches angebracht, ideal zum Schwelgen und genießen. Die Wände sind mit allerlei historischen Fotos der frühen 19-hunderter Jahre aus Striesen geschmückt.


Wir setzen uns auf die Empore, und haben so den perfekten Blick über das Café und den Garten.
Empore im Gastraum
Die Chefin ist alsbald an unserem Tisch und reicht die Speisekarte. In dieser finden sich allerlei Café-typische Getränke als auch die angebotenen Eisbecher. Bei den Eisbechern muss man allerdings der Fantasie freien lauf geben, da diese Speisekarte nicht bebildert ist.
Speisekarte
Auszug aus der Speisekarte
Wir entscheiden uns jedoch für die hausgemachten Torten der jungen Konditorin, und müssen dafür an den Tresen, um aus dem reichhaltigen Sortiment an Torten und Kuchen die richtige Auswahl zu treffen. Dies ist gar nicht so einfach, und so bestellen wir am Ende sechs Torten und Backwaren für uns vier Leutchen.
Tortenauswahl an der Theke

Dies waren:

·         1x Erdbeere Joghurt Torte für 2,90 €
·         1x Mango Schoko Torte für 3,20 €
·         1x Mango Stratiatella Torte für 3,20 €
·         1x Milchreis Himbeer Torte für 3,20 €
·         1x Limettentorte mit Früchten für 3,20 €
·         1x Sahneröllchen für 2,20 €

Als Getränke sollten es sein:

·         1x dunkler Moccacino für 3,90 €
·         1x großer Cappuccino für 4,30 €
·         2x Nougatschokolade für je 3,50 €

Weder auf die Getränke, noch auf die von uns ausgesuchten Torten mussten wir lange warten, und so brachte uns das junge Team diese nach wenigen Minuten an unseren Tisch. Was soll man sagen, das war Cafegenuss in Höchstform. Der Moccacino, ein Espresso mit dunkler Schokolade und aufgeschäumter Milch, als auch der Cappuccino waren richtig lecker, und schmeckten nach italienischer Kaffeekunst.
dunkler Moccacino & großer Cappuccino
Auch die beiden Nougatschokoladen der Kinder waren richtig gut, und schmeckten sehr kräftig nach Nougat. Lecker wer´s mag.
Nougatschokolade

Die Torten waren ein Hochgenuss der Back-und Konditorkunst.

Etwas außergewöhnlich die Milchreis Himbeer Torte. Auf einem fluffig weichen Tortenboden eine angenehme Schicht aus cremigen Milchreis, bevor obenauf reichlich Himbeeren und Gelatine der Torte ein schönes Bild geben.
Milchreis Himbeer Torte
Milchreis Himbeer Torte

Die Limettentorte mit Früchten baute auf einem dunklen, ebenfalls angenehm fluffigen Boden auf, bevor eine leckere, nicht zu süße Limettencrem mit Himbeerstückchen den Abschluss bildete. Obenauf noch eine frische Himbeere und ein Blatt Minze als Deko.
Limettentorte mit Früchten

Die Mango Stratiatella Torte baute ebenfalls auf dem dunklen Tortenboden auf, allerdings war hier zwischendrin eine feste Mangocreme mit frischen mangostückchen enthalten. Obenauf dann noch eine feste Milch-Sahnecreme mit sehr vielen Schokostückchen drin.
Mango Stratiatella Torte

Auch die Mango Schoko Torte hatte wieder den dunklen Tortenboden, allerdings schloss sich hier gleich eine zarte Schokocreme mit Mangostückchen an. Obenauf eine ebenso zarte und fluffig-cremige Mangocreme, gehalten von einer hauchdünnen Schicht Mangogelatine.
Mango Schoko Torte

Meine Erdbeere Joghurt Torte war auch ein Traum. Ein dünner Tortenboden aus Schokoteig, darauf eine dicke, zart cremige Erdbeercreme mit frischen Früchten. So schmeckt Frühling.
Erdbeere Joghurt Torte

Auch die Sahnerolle war gut. Frischer Blätterteig, an den Enden dick in dunkle Schokolade gehüllt und mit einer festen, nicht zu süßen Sahnecreme gefüllt. Lecker.
Sahneröllchen

Unser Fazit: wir ließen 33,10 € im Café Lösch. Kugelrund und zufrieden verließen wir an diesem sonnigen Geburtstagstag das Café und sind zufrieden diese kleine Einod inmitten von Striesen gefunden zu haben. Gern kommen wir wieder, und können die Konditorkunst und das junge, freundliche Team von Frau Kallenbach nur weiterempfehlen. Wir kommen wieder, und wenn’s nur der schnelle Abstecher ans Eisfenster wird.

Sie war lange Jahre der Dorftreffpunkt schlechthin in Tinnum und ist Gründungsort des Tinnumer Sportvereins und der Feuerwehr. Doch die Tage der „Eiche“ sind gezählt. Der Verkauf des Sylter Traditionsrestaurants ist besiegelt, der Abriss beschlossene Sache. Ende Juli gehen im Restaurant „Zur Eiche“ die Lichter aus.
Abriss für neue Wohnungen
„Wir schließen zum 31. Juli“, sagt Inhaber Olaf Jaschinski. „Jetzt ist die Sache spruchreif, alles ist besiegelt und die Verträge sind unterzeichnet.“ Jaschinski hat seine Gaststätte mit der Hausnummer 38 an der Straße „Zur Eiche“ verkauft.

gefunden bei: https://www.shz.de/lokales/sylter-rundschau/Restaurant-auf-Sylt-Dann-gehen-im-Lokal-Zur-Eiche-die-Lichter-aus-id37258557.html?fbclid=IwAR2GbM3hkgx1Yh123UC6Mr-qr4-CvOfc4epqmk3VFtxzws2L6BVz804z8FA

Der Kulturpalast musste sich von der "Palastecke" trennen. Dafür zieht jetzt ein neues Restaurant ein.
In den vergangenen fünf Jahren hat sich der Kulturpalast zu einem offenen Haus für Dresdner und Besucher entwickelt. Neben Spielstätte, Konzertsaal und Bibliothek gab es auch eine Neuausrichtung in der hauseigenen Gastronomie. Nachdem die „Palastecke“ coronabedingt schließen musste, steht nun ein neues Restaurant in den Startlöchern:
„Tutti“ soll das Café und Bistro heißen, welches von René Kuhnt betrieben werden soll. Der Gastronom ist in Dresden kein Unbekannter. Kuhnt führt unter anderem das „T1“ im Kraftwerk Mitte und überzeugt auch dort schon mit „hochwertiger, regionaler Küche und sehr gutem Service“, betont Axel Walther, der Geschäftsführer der Kommunale Immobilen Dresden GmbH.

Auch Kuhnt selbst freut sich auf den Start und möchte sein Angebot auf die Besucher abstimmen: „Ziel ist ein Angebot, das sich an den Gästen des Kulturpalastes ausrichtet – ein Schülerkonzert mit Donut und Kakao – zur Orgelnacht Sekt und Canapé – am Nachmittag feine Torten und frisch aufgebrühter Kaffee – ganztags Aperitifs und herzhafte Snacks“.
Die Gastronomie soll eine Bar im Bereich des ehemaligen Tickettresens im Erdgeschoss umfassen. Außerdem steht das Foyer im ersten Obergeschoss für den Betrieb als Café und Bistro sowie Schnellrestaurant bereit. Die Nutzung des Balkons ist ebenfalls fest geplant, sodass auch draußen gespeist und Kaffee getrunken werden kann. Das Restaurant werde nicht nur für Gäste mit Veranstaltungstickets öffnen, sondern biete für alle Dresdner und Besucher der Stadt einen Ort zum Verweilen, sagt Kuhnt.
Am 7. Mai, im Rahmen der festlichen Jubiläums-Woche vom 28. April bis 8.Mai, lädt der Kulturpalast zum Tag der offenen Tür ein. Dann darf auch erstmalig das kulinarische Angebot des neuen Gastronomen getestet werden. Anschließend wird es schrittweise ausgebaut und angepasst.



gefunden bei: https://www.saechsische.de/dresden/lokales/dresden-neue-kulinarik-im-kulturpalast-tutti-cafe-und-bistro-5674232-plus.html

Das dürfte vielen Fisch-Fans schmecken: „Gosch“ kommt nach Cuxhaven.
50 Jahre, nachdem Jürgen Gosch auf Sylt am Lister Hafen seine erste, vier Quadratmeter große legendäre „Fischbude“ eröffnete, kommt das beliebte Gastronomie-Konzept nach Cuxhaven – in die erste Reihe nach Duhnen. Gegenüber dem „Strandhotel Duhnen“ im Haus Panorama hat die Gruppe das Ladenlokal übernommen, in dem bis Mitte Januar 2022 noch das Restaurant „Bitterino“ seine Gäste begrüßte. Ab Mai wollen wir unsere Meeresspezialitäten anbieten. Weil Frische bei Fisch oberstes Gebot ist, werden alle Waren in der eigenen Manufaktur in Ellingstedt in Schleswig-Holstein gleich selbst zubereitet“, sagt Philipp Wichmann, Regionalleiter und Gosch-Lizenznehmer.

gefunden bei: https://www.nord24.de/landkreis-cuxhaven/gosch-eroeffnet-ein-restaurant-in-cuxhaven-duhnen-75730.html

Das dürfte vielen Fisch-Fans schmecken: „Gosch“ kommt nach Cuxhaven.

50 Jahre, nachdem Jürgen Gosch auf Sylt am Lister Hafen seine erste, vier Quadratmeter große legendäre „Fischbude“ eröffnete, kommt das beliebte Gastronomie-Konzept nach Cuxhaven – in die erste Reihe nach Duhnen. Gegenüber dem „Strandhotel Duhnen“ im Haus Panorama hat die Gruppe das Ladenlokal übernommen, in dem bis Mitte Januar 2022 noch das Restaurant „Bitterino“ seine Gäste begrüßte. Ab Mai wollen wir unsere Meeresspezialitäten anbieten. Weil Frische bei Fisch oberstes Gebot ist, werden alle Waren in der eigenen Manufaktur in Ellingstedt in Schleswig-Holstein gleich selbst zubereitet“, sagt Philipp Wichmann, Regionalleiter und Gosch-Lizenznehmer.

gefunden bei: https://www.nord24.de/landkreis-cuxhaven/gosch-eroeffnet-ein-restaurant-in-cuxhaven-duhnen-75730.html

Nach monatelangem Leerstand kehrt Anfang Juni 2022 neues Leben in die Kultkneipe „Fränzer’s“ zurück. Die griechische Familie Tzes, ausgestattet mit großer Gastronomie-Erfahrung, eröffnet dann ihr neues Restaurant.

„Sparta im Fränzer’s“ nennen Nadine (34) und Niko (36) ihre Gaststätte mit mediterraner Küche. „Bei uns gibt es traditionelle griechische Gerichte; dazu gehört viel Fisch. Wir werden unsere Karte alle drei bis vier Monate saisonal anpassen“, verrät das Ehepaar im Gespräch mit WERNEplus.

Vor einem Monat hat ihnen eine Brauerei das Angebot unterbreitet, die ehemalige Kultkneipe als neue Pächter zu übernehmen. „Die Aufgabe hat uns sofort gereizt und Werne uns sofort gefallen“, erzählt Nadine. Der acht Jahre alte Sohn Christos jun. geht bereits in die Uhlandschule, für Tochter Zoé (5) wird ein Kita-Platz gesucht. „Viele Leute haben uns schon angesprochen und freuen sich, dass es weitergeht. Wir fühlen uns schon richtig wohl“, schildern sie die ersten Begegnungen mit den Menschen in Werne.

Nikos Vater Christos (59) wird die beiden mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung unterstützen. „Wir sind ein echter Familienbetrieb“, sagt der 36-Jährige, der aus Nürnberg stammt und bereits mehrere Restaurants geleitet hat. Seine Schwester Samantha führt seit Jahren erfolgreich das „Syrtaki“ an der Schützenstraße in Lünen.

„Bei uns wird immer frisch gekocht. Für alle ist etwas dabei, auch vegetarische oder vegane Gerichte landen auf unserer Speisenkarte“, versprechen Nadine und Niko, die zunächst immer von 17 bis 22 Uhr ihre Küche warm halten wollen.


Für die Neueröffnung von „Sparta im Fränzer’s“ hat die Familie Tzes das erste Juni-Wochenende (3. bis 5. Juni 2022) anvisiert. Bis dahin haben die Handwerker aber noch alle Hände voll zu tun, ehe griechisches Flair in die Lokalität einzieht.



Aushilfen im Servicebereich und Kräfte in der Küche suchen die neuen Pächter noch. Interessierte können sich gerne melden unter Telefon 0173 / 2771985.
Wer die weiteren Renovierungsarbeiten bis zur Eröffnungen mit erleben möchte, folgt der Familie Tzes auf Instagram.

Gefunden bei: https://werne-plus.de/gesellschaftlich/2022/gekommen-um-zu-bleiben-sparta-im-fraenzers-oeffnet-im-juni/?fbclid=IwAR2Vy3dTg7boLJRBct6EMBEnTw2HaUDT8gCvQr8y0j7hfGgkS2l51PL0D6Q

Das „Wohnzimmer“ der Cuxhavenerinnen und Cuxhavener in der Grimmershörnbucht bekommt zur Saison 2022 einen neuen Gastronomie-Betreiber: Der Cuxhavener Gastronom Jan Fitter hat sich im Bewerbungsverfahren mit seiner Idee der „Buchtbude“ durchgesetzt. Fitter erhält somit für die kommenden zehn Jahre das gastronomische Vertrauen in der Bucht.
Mehr als 20 Interessenten gab es für das Areal in der Grimmershörnbucht, drei Bewerber reichten letztlich ihre Unterlagen offiziell ein. Der Cuxhavener Gastronom Jan Fitter überzeugte die Entscheider und erhält für die kommenden zehn Jahre den Pachtvertrag auf dem Gelände der Nordseeheilbad Cuxhaven GmbH in der Grimmershörnbucht. Fitter, der seit 23 Jahren im Gastro-Gewerbe tätig ist und bereits mehrere Restaurants und Bars sowie ein Warenhaus in Cuxhaven betreibt, möchte mit seinen Ideen die Cuxhavenerinnen und Cuxhavener sowie die Gäste überzeugen.

Das Konzept von Jan Fitter in der Zusammenfassung:

Der temporären Architektur des Pavillons in der Grimmershörnbucht wird das natürliche Material Holz hinzugefügt. Es bestimmt den Innen- wie den Außenraum und beschreibt dadurch ein Gesamtbild mit Bezug zu historischen und aktuellen Strandarchitekturen. Der Einsatz von Segeltuch, Schiffslaternen und Seegras spiegelt den maritimen Standort und die Verbundenheit mit diesem wieder. Durch die Unverrückbarkeit der Möblierung in bestimmten Bereichen wird der Weg im Bereich des Pavillons für alle Buchtbesucher frei bleiben und organisiert eine lesbare Wegeführung für die Gäste der „Buchtbude“ und der Barrierefreiheit. Außerdem soll so möglichem Vandalismus vorgebeugt werden. Die Ausgabe der Speisen und Getränke wird über eine großzügige Theke organisiert. Die angebotenen Speisen und Getränke sind regional und zeitgemäß. Sie entsprechen dem Standort Cuxhaven und werden Einheimischen und Gästen zu fairen Preisen und in Mehrwegbehältnissen angeboten.
Unterschiedliche Aufenthaltsbereiche werden den Gästen verschiedene Aufenthaltsqualitäten bieten. Dabei wird es Bedienungs- und Selbstbedienungsbereiche geben sowie barrierefreie Möglichkeiten. Ein Loungebereich mit Segel zum Schutz vor Regen und Sonne wird das Herzstück werden und zum Verweilen und Genießen einladen. Ein sogenanntes „Cleanerteam“ und ein „Buchtmanager“ werden dafür sorgen, dass die Bereiche gesäubert werden und der Müll mindestens zweimal pro Tag mit einem elektronischen Fahrzeug rund um die „Buchtbude“ eingesammelt wird. In den Abendstunden wird der Außenbereich über solarbetriebene Laternen und Leuchten erhellen. Mit dem sogenannten „Buchtbudenkorb“ können sich die Gäste gegen Pfand alle Speisen und Getränke mit zum Strand nehmen. Eine Ausgabestelle ermöglicht es den Gästen und Spaziergängern, sich mit einem „Buchtkissen“ in der Umgebung der „Buchtbude“ niederzulassen und zu erholen. In der Saison wird es Programmpunkte für Groß und Klein geben.

gefunden bei: http://www.presse-service.de/data.aspx/static/1092545F.html

Leider können wir aufgrund der COVID Infektionen unseren Geschäftsberieb nicht aufrecht erhalten. Aufgrund dessen schließen wir das Lister Fischhaus ab den 19.04.2022 bis auf weiteres.
Alle Reservierungen für diese Woche müssen wir leider stornieren.
Wir hoffen auf schnelle Genesung sodas wir bald wieder für Sie da sein können.
Auf diesem Weg empfehlen wir auch den Gästen die uns in den letzten 4 Tagen besucht haben,sich auf den Virus testen zu lassen.
Es würde uns allen helfen, wenn diese Nachricht so oft wie möglich geteilt wird.
Vielen Dank passen Sie auf dich auf und bleiben vor allem Gesund.
Ihre Familie Havemann mit Team

Gefunden bei: https://www.facebook.com/Gosch-Lister-Fischhaus-1604120623153444/

Gefunden bei Fehmarn24.de:

Das „Sorgenfrei“ ist Geschichte – ab Mai starten Marcus Klemp und Thorge Weier mit der Chillaz Café- und Cocktailbar durch. Im karibischen Stil soll es sein.

Das Kult-Café „Sorgenfrei“ an der Westmole des Südstrands in Burgtiefe ist längst Geschichte. Die Chefin des Etablissements, Sibylla Braun, hatte ihren Pachtvertrag zum Ende des letzten Jahres gekündigt. Da aber Leerstand in dieser Eins-a-Lage absoluter Frevel wäre, schreiben in einem Monat im ehemaligen Rettungsschuppen zwei neue Gastronomen ihre Geschichte. Marcus Klemp und Thorge Weier eröffnen die Chillaz Café- und Cocktailbar.

„Das war für uns schon immer ein kleiner Traum, das wollten wir auch irgendwann mal machen“, so Klemp, der zusammen mit Weier sogar eine gewisse Zeit im „Sorgenfrei“ arbeitete. Dass es am Ende genau an Ort und Stelle sein würde, hätten beide natürlich nicht gedacht. „Der Besitzer der Immobilie hatte sich bei uns gemeldet und gefragt, ob wir Interesse haben“, blickt Klemp zurück, der sich mit Weier am Ende gegen die anderen Bewerber durchsetzen konnte. Für Klemp ist es eine Rückkehr zu den Anfängen: 2014 eröffnete er in Großenbrode die Chillaz Café- und Cocktailbar.

Klemp und Weier – ein eingespieltes Team

Gemeinsame Sache machen – das liegt dem Duo scheinbar, das sich schon seit zehn Jahren kennt. Zusammen betreiben sie seit 2020 den Campingplatz Johannisberg, dort auf dem Gelände die Chillaz Pizza Bar, und sie gehören zum Burger Weihnachtsmarkt. Das Chillaz am Südstrand ist also das vierte Standbein. Über 20 Mitarbeiter haben die beiden Geschäftsführer – und mit Chiara Wullbrand und Henrike Schmahl sogar zwei Stellvertreterinnen, „wofür wir sehr dankbar sind“, sagen beide.

Sie betonen zugleich: „Wir sind ein junges Team und suchen auch noch Verstärkung“, so Weier (30 Jahre alt) – ob Vollzeitkraft, auf 450-Euro-Basis oder als Studentenjob – „uns ist alles willkommen“, ergänzt Klemm, der 32 Jahre alt ist. Angst, keine Mitarbeiter zu finden, haben die Gastronomen nicht. „Was das betrifft, haben wir wohl ein ganz glückliches Händchen und sind auf der Insel gut vernetzt“, sagt Klemp. Der Wahlfehmaraner hat da ein gutes Gefühl, dass es sicherlich viel Spaß bereiten werde, in der Chillaz Café- und Cocktailbar zu arbeiten.
Und er Name ist Programm. Das Etablissement im karibischen Stil geht aber nicht nur mit Kaffee und einem umfangreichen Cocktailangebot an den Start. Kalte und warme Snacks soll es geben, Tapas-Platten und Ofenkartoffeln. Geöffnet zum Frühstück bis in die Nacht hinein. Wobei das Frühstücksangebot in der ersten Saison eventuell nur am Wochenende angeboten werde, so Klemp. Regelmäßig Livemusik ist ebenfalls geplant.

Wann geht‘s los? Anfang Mai soll wieder Leben in den alten Rettungsschuppen einkehren. Ein genaues Eröffnungsdatum gibt es noch nicht. Ob es eine Eröffnungssause gibt, steht ebenfalls noch nicht fest. „Wir schauen mal, was möglich ist“, gehen es beide entspannt an.

Klemp und Weier – sie werkeln selber

Sicher ist hingegen: Wenn es losgeht, erwartet die Gäste eine komplett neue Einrichtung. Klemp und Weier, die noch nicht mehr verraten wollen, werkeln alleine, bekommen nur ab und zu mal etwas Unterstützung. „Das habe ich bei allen Läden so gemacht“, sagt Klemp. Und sein Mitstreiter ergänzt: „So können wir uns am besten verwirklichen und im Prozess noch neue Ideen umsetzen.“ Vier linke Daumen sollten jedenfalls kein Problem sein. Beide haben in einem früheren Leben nach zwei Jahren ihre Ausbildung zu Zimmerergesellen erfolgreich abgebrochen, aber dafür in einem anderem Gewerbe ihre Berufung gefunden.

Der letzte Abend unseres verregneten „Winterurlaubes“ 2022 im wunderschönen Städtchen Otterndorf neigt sich je dem Ende entgegen. Traditionell gehen wir den letzten Abend dann auch immer noch in eine Gastro in Otterndorf, derer es ja glücklicherweise noch genug gibt. All die Jahre haben wir es aber leider nicht geschafft, ins altehrwürdige Gasthaus „Alt Otterndorf“ unmittelbar am Marktplatz einzukehren. Da wurde es nun doch einmal höchste Zeit, sich dieses kleine Restaurant vorzuknüpfen.
Gasthaus "Alt Otterndorf"

Etwas versteckt duckt sich das alte, unscheinbare Backsteinhäuschen in eine Ecke des Otterndorfer Marktplatzes. Daneben das Dönerbistro oder die anderen Geschäfte machen leuchtstark auf sich aufmerksam.
 Gasthaus bei Nacht

Das braucht das „Alt Otterndorf“ aber nicht, denn hier im gemütlichen Restaurant ist noch so ein bisschen die Zeit stehen geblieben. Eine typisch düstere, norddeutsche Gaststube empfängt die Gäste sich niederzulassen auf den weich gepolsterten Stühlen.
Gastraum

Wenn man dann erst einmal sitzt, bestaunt man die rustikalen Deckenbalken, die Kassettenwände, den vielen „Ramsch“ (Kaffeekannen, Gärkrüge etc), welcher als Dekoration dient, und natürlich die vielen Bilder an den Wänden, welche aus der Geschichte von Otterndorf erzählen.
Deko

Nicht so recht ins Bild passt da eigentlich die mittig im Raum stehende, massive Theke.

Theke

Hier kann man aber gemütlich sitzen, hier kann man klönen, hier kann man den Abend verbringen.

Ein junges Wirtspaar schmiss den Laden an diesem Freitagabend. Das kleine Restaurant proppenvoll, gut das wir vorher telefonisch reserviert hatten.  Die Wirtin nahm uns freundlich auf, und begleitete uns an unseren reservierten Tisch. Nachdem sie penibel den Impfstatus geprüft hatte, hatte sie schwupps die Speisekarten zur Hand.
Auszug aus der Speisekarte

Diese sind einfach und selbst gestaltet, allerdings reichlich mit der Vorschau auf leckere Essen gefüllt. Wer es mag wird hier vom Schnitzel über Fischgerichte bis hin zu frischen Krabben fündig. Die Preise sind moderat gehalten.

Schnell fanden wir unsere Getränke, und so orderten wir erst einmal:

·         1x 0,4ér Orangensaft für 4,20 €
·         1x Glas Weißburgunder von der Nahe für 5,20 €
·         1x 0,4ér Dithmarscher Pils für 3,50 €

Die junge Dame entschwand hinter ihren Tresen, die anderen Gäste natürlich immer im Blick, und so wurden neben unseren Getränken mal ebend noch flux auf Fingerzeig noch ein paar mehr Pils für die Nachbartische gezapft.
Getränkeauswahl
Das Ganze geschah mehr als professionell, man merkte, die Wirtin ist mit Liebe bei ihrem Job. Schön finde ich, das mit dem Dithmarscher Pils hier wenigstens einheimisches Bier gezapft wird, und nicht unbedingt das Pils von Großkonzernen genommen wird. Nichts ärgert mich mehr, als wenn ich auch in der Ferne dann noch Pils aus Sachsen vorgesetzt bekomme.
Dithmarscher Pilsner

Nachdem nach wenigen Minuten also unsere Getränke am Platz waren, orderten wir unsere Hauptspeisen. Da wir die letzten Tage dann doch schon gehörig geschlemmt hatten, teilte ich mit meiner Frau die Vorsuppe. Also orderten wir:

·         1x Tomatensuppe mit Creme-Fraiche-Nockerln, dazu frisches Baguette für 5,50€
·         1x Rotbarsch gebacken, kross ausgebacken, dazu hausgemachter Kartoffelsalat für 19,80€
·         1x Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Remoulade für 17,80€
·         1x Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Zwiebel-Speckstippe, Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Remoulade für 18,80€

Eine viertel Stunde nach unserer Bestellung kam dann auch schon die Tomatensuppe. Mit drei Löffeln, da Töchterchen zwischendurch dann auch noch Bedarf angemeldet hat. Die Tomatensuppe cremig, würzig und dampfend heiß. Unten in der Suppe schwammen die Creme-Fraiche-Nockerln. Unsere fragenden Blicke, wie diese wohl zustande kommen, erspähte wohl auch der Koch aus der Küche, und so stand er schnurstracks bei uns am Tisch und erzählte uns sein „Geheimnis“ wie er das ebend so mit den Nockerln hinbekommt. Toll, lecker einfach gut. Zur Tomatensuppe gab es noch zwei Hälften „einfaches“ Toastbrot.
Tomatensuppe mit Creme-Fraiche-Nockerln, dazu frisches Baguette für 5,50€ 

Zu jedem von uns gewählten Gericht gehörte ein kleines Schälchen Salat. Das war, typisch für solche kleine Dorfkneipen, reine Convenience und schmeckte auch so. Saure Bohnen, saure Gurkenscheiben, frischer Salat und frische Tomate mit einem Klecks fertigen Dressing. Naja, das geht sicher besser, in einer Kneipe erwarte ich aber nicht unbedingt was anderes.
Salatteller

Das große Kind hatte sich heute zum Abschluss für das Schollenfilet "Finkenwerder Art" entschieden.     Das Schollenfilet mit Eikruste drumherum gut gebraten, ein kleines Häufchen mit Zwiebel-Speckstippe und Rosmarin lag obenauf. Die Scholle selbst etwas lasch, ein bisschen mehr Würze hätte ihr gutgetan. Auch das Häufchen Speckstippe haben wir schon reichlicher, und krosser gehabt. Die Bratkartoffeln dagegen waren sehr gut gewürzt, mit etwas Zwiebel und Speck angerichtet. Die hausgemachte Remoulade war cremig, würzig, kleine Zwiebel-und Kräuterstückchen waren reichlich vorhanden.
Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Zwiebel-Speckstippe, Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Remoulade

Meine Frau wählte das Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln und der hausgemachten Remoulade. Auch hier lagen drei Filets, in Eihülle gebraten auf dem Teller. Gegenüber der Scholle war der Zander Kabeljau gut gewürzt, sein leicht fischiger Geschmack war aber deutlich vorhanden. Auch hier wieder die selbst gemachten, krossen Bratkartoffeln und die hauseigene Remoulade. Vollkommen ok.
Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Remoulade
Kabeljaufilet mit Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Remoulade

Ich hatte mich für den gebackenen Rotbarsch mit hausgemachten Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade entschieden. Zwei große, kross gebratene Filets vom Rotbarsch bedeckten eine gute Hälfte des Tellers. Das feste, leicht rotfleischige Fischfilet war leicht gewürzt, der Eigengeschmack des Rotbarsches kam deutlich zum Vorschein.
Rotbarsch gebacken, kross ausgebacken, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
Auf der anderen Seite des Tellers war ein großer Haufen leckerster Kartoffelsalat. Große Stückchen Kartoffeln mit Ei und Gurke, sowie eine dicke, würzige Mayonnaise machte diesen Kartoffelsalat richtig lecker. So lieben wir Sachsen den Kartoffelsalat, so kenn ich ihn von Oma, Muttern und jetzt meiner Frau. Auch hier wieder das Schälchen Remoulade, was nicht fehlen darf.
Rotbarsch gebacken, kross ausgebacken, dazu hausgemachter Kartoffelsalat

Nach soviel Essen bedarf es natürlich noch einem Verdauer, und so wurde uns noch ein OsteLand Aquavit auf Kosten des Hauses spendiert.
OsteLand Aquavit

Unser Fazit: wir ließen zu dritt 78,30 € im „Alt Otterndorf“. Eine typische Dorfkneipe. Gemütlich, rustikal, privat. Hier kennt jeder jeden, das Essen einfach aber gutbürgerlich. Der Koch kam auch während unseres Hauptgangs immer mal wieder nach vorn, und erkundigte sich auch bei den anderen Gästen, ob denn alles passt. Die Wirtin schmeißt allein den Service und ist dabei immer freundlich. Irgendwie schade das wir nicht schon eher einmal hier waren. Hoffen wir, dass wir noch einige Jahre nach Otterndorf in den Winterurlaub fahren. Das „Alt Otterndorf“ werden wir uns merken.