Bayern

Eigentlich wollten wir durch Regensburg schlendern und dann Mittag essen. Der Regen machte uns einen Strich durch die Rechnung . Neuer Plan, gehen wir Frühstücken, in der Hoffnung , das Wetter wird wieder besser.
Das Café befindet sich im Hotel , das die ehemalige Kaiserherberge war und befindet sich mitten in Regensburgs Altstadt. Parkhäuser und öffentliche Parkplätze stehen hier in der Nähe zur Verfügung. Eigene Parkplätze haben wir nicht gesehen. Wenn man das Café durch eine kleine Stufe betritt gibt es rechts einen ebenerdigen Bereich,dort befinden sich die Herren Toiletten ein halbes Stockwerk nach oben. Der linke Bereich befindet sich eine Stufe nach unten, hier gibt es die Damentoiletten.

Service
Beim Betreten standen wir erstmal alleine und verlassen da. Wir machten uns dann selber auf die Suche nach einem Platz. Dort saßen wir dann eine zeitlang, überlegten schon wieder zu gehen. Eine junge Dame kam dann an den Tisch und meinte "Bitte schön". Begrüßung gab es keine. Der Service trägt hier Alltagskleidung mit umgebundenen schwarzen Bistroschurz. Wir gaben die Bestellung auf und kurz darauf kamen die Getränke mit einem " Bitte schön". Nach 10 min. bekamen wir beim vorbeigehen von ihr die Worte" Frühstück kommt gleich". Diese wurden wieder mit einem "Bitte schön" an den Tisch gestellt. Eigentlich wollten wir nach Fragen,weil bei einem Frühstück was nicht so war wie beschrieben, ging aber nicht, wir konnten sie nicht dazu bewegen an unseren Tisch zu kommen. Sie ließ uns auch sehr lange Zeit vor leeren Tellern und Tassen sitzen. Was in dieser Zeit mit ihr passiert ist, keine Ahnung. Sie hatte plötzlich ein Lächeln im Gesicht, eine freundliche Stimme, fragte ob es uns geschmeckt hätte und wir noch was möchten. Wir teilten ihr mit, wir würden gerne zahlen. Sie holte einen Block aus ihrer gürteltasche, teilte uns mit was wir hatten und rechnete zusammen. Sie nannte uns die Summe und erkundigte sich, ob alles gepasst hat. Ich fragte dann nach , ob wir einen Beleg haben könnten. Ist anscheinend hier nicht üblich, sie fragte nach , was ich haben möchte. Ich teilte es ihr nochmal mit und sie meinte selbst verständlich, lasse ich gleich raus und bringe ich Ihnen . Der kam auch zügig und sie teilte uns mit, sie hätte 10 Cent zu viel verlangt und entschuldigte sich ein paar mal. Sie bedankte sich für unser Verständnis und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Sie verabschiedete uns noch sehr freundlich.
Teil eins, schlechter Service, Teil zwei, guter Service.

Essen
Die Karte besteht aus einem kleinen Format mit bedruckten Karton Seiten. Hier gibt es bis 14 Uhr Frühstück . Die Auswahl ist nicht sehr groß.

Wir bestellten uns das Kreuz-Frühstück 1, verschiedene Schinken, Salami, Käse, Konfitüre, Honig, Butter, Baguett hell oder Vollkorn, große Tasse Kaffee oder Tee (5,20€) und das Fitness Frühstück, Rührei, Joghurt mit Früchten, Bauernschinken, Butter, Baguett hell und Vollkorn (5,50€) dazu eine Tasse Kaffee (2,40€)

Als die Teller kamen, nochmals ein Blick in die Karte, hieß es nicht helles und Vollkorn Baguett. Beim Fitness stand es so mit dabei, beim Kreuz hieß es oder. Gefragt wurden wir nicht, welches wir hätten.

Kaffee und der gewählte Pfefferminztee wurden auf einem silbernen Tablett gereicht, auf dem sich auch das Besteck befand. Beim Kaffee gab es zusätzlich noch ein kleines Kännchen Konsensmilch, Baby Salz- und Pfefferstreuer und ein Glas Wasser mit dazu. Beim Tee gab  s kein Glas Wasser dazu, bei den Nebentischen schon.

Wir waren in letzter Zeit etwas verwöhnt vom frühstücken und hier etwas enttäuscht.

Beim Kreuz Frühstück lag lieblos auf dem Teller eine Scheibe Salami, Schinken, geräuchertes und Käse. Alles von sehr einfacher Qualität, geschmacklich nicht der reiser. Honig, Butter und Konfitüre (die sehr süß war) in abgepackter Form mit drauf. Das Stückchen helles  Baguett war frisch , es sollten 5 Scheiben sein, die aber nur oben etwas angeritzt waren und mit dem Messer es ganz durch zu schneiden war eine Herausforderung .

Beim Fitness gab es drei ganz aufgeschnittene Scheiben Vollkornbaguett dazu. Es war frisch und hatte einen guten Geschmack. Das Rührei war nach unserem Geschmack etwas zu weit gegart. Die Würze bestand darin, das man in die Mitte etwas Pfeffer und frischen Schnittlauch gestreut hat. Dazu gab es zwei Scheiben Bauernschinken und abgepackte Butter. Zur Deko gab es eine Scheibe Gurke, ein Tomatenachtel und zwei Rucola Blätter. Der Joghurt mit Früchten bestand aus naturjoghurt mit ein paar Obst Stücken drinnen. Oben drauf gab es zwei Birnenspalten, eine halbierte Erdbeere, drei Pflaumen Spalten, eine Kiwi und - Orangenscheibe. Das sieht ja sehr schön aus, aber die Stücke mit dem Löffel in den Mund zu bekommen ist schwierig, so ein Großmaul bin ich nun auch nicht. Es war aber alles frisch aufgeschnitten.

Das Frühstück müssen wir jetzt nicht nochmal haben, da zahl ich lieber etwas mehr und hab was davon.

Ambiente
In der Karte beschrieben, - Tradition und Moderne, ein Ort voller Atmosphäre der zum entspannen einlädt.

Das könnten wir jetzt nicht so richtig finden. Es gibt hier Sofas und Stühle, teils mit roten Auflagen, teils mit rot - gelb gestreiften. Sie sind schon sehr durchgesessen . Dem Stil nach, sag mal unwissend, Barock . Es gibt Runde und eckige Tische, darauf liegt die Karte und eine Tasse mit Zuckerbeuteln. An einigen Tischen gibt es frische Rosen, die schon lange ihr zeitliches gesegnet haben. An den Wänden befinden sich große Spiegel. Es ist ein großer Raum und der Lärmpegel sehr erhöht. Nicht so unser Fall.

Sauberkeit
Hier waren wir nicht so ganz zufrieden, sei es auf den Toiletten oder im Café. Staub, spuren von anderen Gästen und beim abwischen der Tische wird alles auf den Boden gewischt und noch schnell das Polster ausgeschüttet.

Die Mittagszeit ist schon etwas vorbei, der Hunger nervt, auf die Suche gemacht nach durchgehend warmer Küche. Wir stellten unser Auto im kostenpflichtigen Parkhaus Dachauplatz ab und nach einigen Schritten Richtung Innenstadt laßen wir durchgehend warme Küche. Ein paar Aufsteller mit verschiedenen Gerichten gelesen meinte der knurrende Magen, nehmen wir. Das Café , wie wir dann feststellten, befindet sich im ersten Stock des Gebäudes. Wir hatten auch einen Aufzug gesehen. Vom Café aus geht es zu den Herren Toiletten einen Stock nach unten, zu den Damen einen Stock nach oben. Komische Bauweise, vom Café zur Tür raus gab es dort sonst nichts. Parkplätze in der Nähe konnten wir nur im Parkhaus finden.

Service
Begrüßung gab es erstmals keine. Etwas verloren suchten wir uns einen Platz. Nach einiger Zeit kam die jüngere Dame in Alltagskleidung mit rotem Bistroschurz an den Tisch und meinte Hallo. Sie reichte uns die Karten mit den Worten zu trinken. Ich bat um einen Blick in die Karte, sie drehte sich um und ging. Spotzl meinte zu mir ironisch, aber gerne doch. Die Getränke Lieferung dauerte, sie mußte erst bei allen Weinflaschen das Etikett lesen. Sie suchte ja auch bei den Weißweinen. Dort nicht gefunden zog sie eine Kollegin zu Rate. Das Wasser wurde bereits geöffnet serviert. Der Salat kam kurz vor dem Essen und bei der Essenslieferung meinte sie nur "Bitte". Eine zwischen Nachfrage, ob alles passen würde gab es nicht, sie war nämlich mit der Kollegin am Kaffee trinken. Diese war dann danach für den Service zuständig. Gelangweilt mit einer Laune im Gesicht schlurfte ( sie brachte die Füße nicht vom Boden hoch ) sie durch das Café, entdeckte dann mal unsere leeren Teller und meinte " hat ihnen geschmeckt". Von der schnellen Sorte ist sie nicht. Gäste die zahlen wollten mußten sich auf die Suche nach ihr machen um die Rechnung zu ordern. Bis sie wieder an den Tischen war dauerte es. Leere Gläser interessieren hier auch nicht und beim Bezahlvorgang ging es uns auch nicht anders , wie den anderen Gästen , er zog sich gute 20 min. hin. Unter Service verstehen wir was anderes, es gab nicht mal mehr eine Verabschiedung.

Essen
Die bedruckte Speisekarte ist sehr klein gehalten. Sie bezieht sich auf Schnitzel Gerichte und 2 mal Fisch. Am Eingang befinden sich Tafeln mit Gerichten, diese bitte merken, im Lokal gibt es keinerlei Angaben dazu.

Wir hatten zu trinken ein alkoholfreies Bier (2,90€) , einen Zweigelt ( 0,25 l  4.-€) und ein kleines Wasser (0,25 l  2.-€). Zum Essen entschieden wir uns für das Putenschnitzel in Pfeffersoße, dazu Rösti und Salat (9,50€) und das Tagesgericht Cordon Bleu mit Pommes und Salat (7,50€).

Der Beilagensalat bestand aus verschiedenen Blattsalaten, frischen Gelberübenraspeln, Teil geschälten Gurken, rohen Zwiebeln und wässrigen Tomaten. Das Dressing wäre eigentlich nicht schlecht gewesen. Eine schöne Essig Note, gut abgeschmeckt mit leichtem Zwiebel und Paprika Geschmack. Es war leider sehr dick, mit kleinen Stückchen drin, gefiehl uns nicht so .

Beim Cordon Bleu dachten wir zuerst, es ist ein Schnitzel, so dünn war es. In der Mitte angeschnitten, zerlegt, es war tatsächlich eins. Wie man das Fleisch so dünn bekommen kann, ist uns ein Rätsel. Saftigkeit und Fleisch Geschmack waren nicht mehr so richtig vorhanden. Es war mit einer Scheibe Schinken und Käse gefüllt. Der Käse war schön zerlaufen. Am meisten befand sich Panade drauf. Es war schön gebraten, nicht fettig und gut gewürzt. Es gab ein Stück Zitrone dazu, diese konnte  man schön anfassen, aber die fusselei mit den Kernen dann auf dem Fleisch haben wir dick.
Die Pommes waren von einfacher Qualität, knusprig frittiert, nicht fettig und sehr Salz arm. Die Ketschuptüte auf dem Teller ist nicht so unser Fall.

Bei den zwei Putenschnitzeln war der garpunkt okay, hätte saftiger sein dürfen. Gewürzt war es gut. Es war eine normale Rahmsoße, die durch eingelegte Pfefferkörner zur Pfeffersoße wurde. Sie war geschmacklich als Rahmsoße okay, als Pfeffersoße fehlte uns der Pep an Geschmack.
Bei den Rösti tippen wir auf ein Fertigprodukt. Sie hätten noch etwas in der Pfanne bleiben dürfen, geschmacklich gesehen, brauchen wir nicht noch einmal.

Sie sollten lieber beim Café bleiben.

Ambiente
Es ist ein sehr großes Café im Look von einem Wiener Caféhaus. Es gibt es seit 1911. Außen rum geht eine große Eckbank, davor gibt es Tische mit einer Marmorplatte und Stühle dazu. Im mittleren Bereich gibt es kleine Tisch mit Bestuhlung dazu. Die Sitzbezüge in bläulich- grünem Ton sind dem Muster nach von anno dazumal. Die Wände sind gelb gestrichen und Bilder zieren diese. Große Kronleuchter erhellen den Raum. Zum Kaffeetrinken würden wir sagen ja, zum Essen gehen gefiehl es uns nicht so ganz.

Auf den Damentoileten läßt sich eine Türe nicht schließen, beim Handtuchhalter fehlt die Rolle, diese steht neben dem Wasserhahn. Beim krassen Rauch verbot in Bayern frage ich mich, was macht der Aschenbecher in einer Wandhalterung neben dem Waschbecken. Auf den Toiletten ist etwas renovierungs bedarf vorhanden.

Sauberkeit
Es gibt hier sehr viele Staub Ablagerungen, unterm Tisch lagen Pommes, der Salzstreuer war mit Ei verklebt.. Nicht gerade vorzeigehaft .Toiletten waren auch nicht besser sauber.

Nach Küchenreise 1-  sicher nicht wieder

Über einen Bekannten mit VIP-Status habe ich zu meinen Geburtstag im April 3 Tage zum Sonderpreis angeboten bekommen. Da mußte ich zuschlagen. 3 Tage mit Wellness und Halbpension mit einen erstklassigen Restaurant. What a feeling.
Da Bad Gögging ja keine Weltreise von München ist sondern eher ein schöner Ausflug. War die Anreise sehr kurz und schön.


Hotel
Im Hotel angekommen, betritt man einen Traum aus dem Römischen Reich. Alles ist in Gelbtönen gehalten und stimmig durchdacht. An den Wänden unzählige Fotos von Promies die schon angestiegen sind.
Die Zimmer sind selbst in der günstigsten Klasse, schön groß und hell. Leider ist der Zimmerservice nicht ganz so auf zack wie es der Preis vermuten lassen sollte. Oberflächlich ist ja alles prerfekt. aber die kleinen Detais sind es. Bett und Badezimmer kanten.
Was mich extrem genervt hat sind die im kompletten Zimmer verbauten Energiesparlampen.Wie kann man nur ein so schönes und teures Zimmer mit so was verschandeln.


Aber nun zum wichtigsten dem Essen im Hotel.
Beginnen wir mit dem Frühstück. Ein Buffet wie man es sich nur wünschen kann. Käse , Wurst, Müsli, div. Brotsorten, Fruchsäfte, Weißwurst, Eier, Bratwürste usw. Traumhaft.
Aber hier gab es den 1/2 Punkt Abzug von den eingentlich 5 verdienten. Die Milch für das Müsli oder zum trinken war schon leicht säuerlich. So was kann, darf aber nicht passieren. 
Beim Abendessen würde ich gerne 6 Punkte vergeben.Sowohl beim Essen wie im Service.
Auch hier gibt es ein Buffet vom feinsten, oder wie am Sonntag ein Buffet für die Vorspeise und Nachspeise. Das Haupgericht Rinderfilet mit Spargel und Frühkartoffeln wurde serviert.
Der Kellner war zu jeder Zeit super freundlich und aufmerksam. Neue Gäste werden zu Ihren Tisch geführt und erklärt wie der Abend abläuft. Hier ist der Gast wirklich König.

Fazit
Hier komme ich gerne wieder als Gast. Da nebenan eine Traumhafte Therme ist kann man ja Abends noch zum Essen dort einkehren.
Der nächste 3 Tage Tripp ist auch schon geplant. Da es im Marc Aruel ein Angebot gibt für 4 Personen 3 Tage mit 2 Übernachtungen incl Wellness für 1017 Euro. Ist das nicht zuviel.

Das Essen war da früher mal gut. Würde allerdings nicht noch mal wegen dem Essen kommen. Der Kellner war eher grenzwertig. Selten so einen gruseligen Service erlebt

Super tolles Restaurant. Selten so exzellent gegessen. Überaus freundlicher und sehr herzlicher Service. Man fühlt sich direkt zu Hause. Preis/Leistungsverhältnis unschlagbar. Das Essen war ein Traum. Frisch gekochte, regionale Zutaten mit Liebe und Know-how zubereitet. Sehr empfehlenswert!!

Klein aber fein. Ganz leckere Pizza und freundlicher Service. Die Straße ist recht laut, aber da kann die Pizzeria nichts dafür

Ganz nette Karte. Schön zum draußen sitzen. Service ist eine Katastrophe.

Sehr laute Räume. Nirgends Stoff zu finden, der ein wenig Schall schluckt. Zwei weitere Tische belegt, trotzdem war kaum eine Verständigung möglich. Wein ist teuer, die wollen wohl das Bier der eigenen Brauerei verkaufen. Der Service könnte schneller und netter sein. Das Essen ist eher nicht so gut um dafür wieder zu kommen.