Bayern

Der Betrieb ist dauerhaft geschlossen. Dieses Lokal gibt es nicht mehr.

Siehe https://regiowiki.pnp.de/wiki/Gasthaus_zur_B%C3%BCchs%E2%80%99n

Zwar habe ich so wie wohl die meisten einen Stammitaliener, aber ab und zu tut etwas Abwechslung gut. Und wenn es die Zeit erlaubt, fahre ich dafür auch gerne bis nach Mittenwald. Das stand heute auf dem Programm, denn das Bellini ist ein noch weißer Fleck auf unserer kulinarischen Tischdecke, äh Landkarte.
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Keine Pizzeria, sondern aufgrund der Größe ein Ristorantino. Tischreservierung empfohlen. Schon am Telefon war die Chefin dermaßen sympathisch, daß ich mich so richtig auf den Abend freute :-)
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Wir haben gleich neben dem kleinen Haus einen Parkplatz gefunden. Wie leicht es ist, einen selbigen zu finden, kann ich nicht sagen. In Mittenwald kenne ich mich nicht so gut aus.
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schon von außen sehr einladend
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Als erstes fällt einem beim Eintreten der schöne Kachelofen ins Auge, genauso wie die ansprechende Bar/Theke. Insgesamt sind es nur fünf Tische, dezente Anthrazittöne und eine anheimelnde Beleuchtung verbreiten eine gemütliche Atmosphäre.
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stilvolles Ambiente
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Die Chefin nimmt uns im Empfang und geleitet uns zum Tisch, reicht uns die Speisekarte, die auf ein Klemmbrett geheftet ist und läßt uns in Ruhe aussuchen. Später erfahren wir, daß ihr Mann, der den Kochlöffel schwingt, alle zwei/drei Tage eine neue Karte schreibt, da ist das Klemmbrettverfahren sinnvoll. Die einzelnen Blätter waren auch nicht im geringsten unansehlich.
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die Speisekarte macht einem die Wahl nicht leicht
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Auf einer großen Tafel mir gegenüber lese ich als Tagesangebot Hirsch-Tagliata mit Thymiansoße und Rosmarinkartoffeln (€ 28,--). Da muß ich nicht lange überlegen :-) Vorneweg fällt die Entscheidung auf Maccheroncini con coda di rospo handgemachte Rigatoni mit Filet vom Seeteufel (€ 13,40) und Spaghetti Pescatore mit frischen Meeresfrüchten (€ 13,40). Als Beilage zum Hauptgang schlägt die Chefin Bohnen oder Broccoli vor – was wir beide verabscheuen – so  nehmen wir stattdessen zweimal einen Salat.
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Wunderbar, weil eher selten in der heimischen Gastro-Szene, es gibt einen Berlucchi 61 aus dem Franciacorta in der Lombardei (€ 46,--). Dafür schubse ich jeden Valdo zur Seite !!! Er wird auch perfekt gekühlt serviert, das Glas beschlägt beim Einschenken, das macht Freude :-)) Genauso wie die in hübschen Schälchen gereichten Brotaufstriche: mit Frischkäse und Kräutern (geschmacklich meilenweit entfernt vom drögen Gastro-Quark), Tomatensugo, grüne Olivencreme und Artischocken/Sardellen. Dazu geröstete Bruschettascheiben und ein ganzer Korb voll äußerst schmackhaftem Weißbrot. 
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sehr, sehr lecker..........
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Meine Pasta sieht großartig aus und verströmt ein vielversprechendes Aroma. Das – so verrät mir die Chefin – von der selbstgemachten Hummerbutter stammt, die ihr Mann für die Soße mitverwendet hat. Ein Hoch auf den Ehemann, so gut schmeckt es. Eine perfekte Harmonie zwischen der bißfesten Pasta und dem Seeteufel, dazu Parmesan von erster Güte – Herz, was willst Du mehr? Ein Blick zu Schatzl. Der ist hin und weg von seinem Pescatore-Teller. Ein zufriedener Blick in meine Richtung, alles gut!
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meine Vorspeise - ein Hochgenuß
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Sehr angenehm die Wartezeit bis zum Salat. Zu dem es nicht nur den üblichen Balsamico und Olivenöl gibt, sondern auch selbstgemachtes Joghurt- und ein Kräuterdressing. Alles sehr fein. Der Teller könnte vielleicht eine Idee größer sein.
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so muß Salat
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Irgendwie hatte ich mir den Hauptgang völlig anders vorgestellt, aber was sich da vor mir auf dem Teller rekelte, versprach auf alle Fälle Gaumenfreuden erster Güte. Der Hirsch – natürlich hier von der Region – ist butterzart, die Soße (die mitdenkende Chefin hat uns zusätzlich eine kleine Sauciere an den Tisch gestellt) schmeckt cremig leicht nach Thymian, und der Rosmarin dominiert nicht den Kartoffelgeschmack. Einzig mit den roten Pfefferkörnern hätte der Meister des Herdes etwas sparsamer umgehen können.  Schon lange hat mir nichts mehr so gut geschmeckt wie dieses Tagliata.
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Tagliata vom Hirsch - das muß erst einmal einer nachmachen
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Wer mich kennt, reibt sich ungläubig die Augen – ich habe keinen Nachtisch bestellt. Ging nix mehr rein :-( Zumindest Schatzl hielt unsere Fahnen hoch und bestellte ein hausgemachtes Tiramisu (€ 7,50). Den zweiten Dessertlöffel, den die Chefin mir anbot, schlug ich dann doch nicht aus *hüstel* Tapfer hörte ich nach zwei Bissen auf. Es schmeckte sensationell, weit weg von den Tortenstücken anderer Betriebe. Hier war mit viel Liebe der Klassiker aufs perfekteste zubereitet. Meine Verehrung an den Chef!
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der krönende Abschluß - ein perfektes Tiramisu
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Ein Espresso (€ 2,--) und die Rechnung.
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Fazit: Die Fahrt nach Mittenwald lohnt allemal. Hier paßt einfach alles. Kochkunst trifft auf Herzlichkeit, und weil das Lokal so klein ist, kommt auch keine Hektik auf. Ein Ort zum wohlfühlen, einfach toll.
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Das mit dem Krankenhausbesuch lief nicht so geplant. Wir entschlossen uns dann nach ewiger Wartezeit wo schnell was essen. Halb-Zwölf – bietet sich doch der Christkindlmarkt am Hauptplatz an. Denckste, die machen gerade erst gemütlich Ihre Buden auf. So was nun ? Am Rande von den Buden sahen wir den Jungbräu und der hatte auf. Bis jetzt immer dran vorbei gegangen und diesmal lies ich mich von Spotzl überreden. Den Jungbräu kenne ich schon von Kindheit an. Er liegt vom Rathaus aus auf der linken Seite ein paar Schritte entfernt. Parken kann man hier am Sparkassenparkplatz der sich direkt hinter dem Rathaus befindet. Unter der Woche allerdings kostenpflichtig. Eigene Parkplätze konnten wir nicht finden. Man geht durch einen Torbogen durch und kommt linker Hand durch 3 Stufen in die Gaststube rein. Die Toiletten befinden sich durch den Torbogen durch nach hinten auf der rechten Seite 2 Stufen nach unten.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und es war niemand zu sehen außer die Gäste am Stammtisch. Hier meinte einer – hogts eich no wo hi- Dieser schaute auch nach kurzer Zeit wo sich die Kellnerin befand und schickte sie zu uns. Sie trug Alltagskleidung und war als Servicekraft durch den Bedienungsgürtel erkennbar. Sie begrüßte uns herzlich und redete uns gleich mit du an. Das gehört aber hier so rein ist unsere Meinung. Sie erfragte gleich die Getränke wünsche und ob wir auch eine Speisekarte bräuchten. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und sie meinte ob wir was essen möchten. Hier eine Frage, das Angebot auf dem Aufsteller draußen, was ist da drauf. – A Wammerl, Würstl, a Knedl – iats wois es nima. Wa gestern auf a Ü 30 Party und des zlang, miast entschuldigen-. War Ihre Antwort. So richtig bayrisch urig herzlich. Sie bedankte sich auch für die Bestellung. Besteck erreichte uns kurz darauf auch mit freundlichen Worten.  Das Kraut kam an mit dem Hinweis dass es zum Bierbradl gehört, dann kam das Reindl und kurz darauf der andere Teller. Jeweils mit Ansage und – an guadn , las das schmega-.  Sie fragte auch unterm essen nach ob alles schmeckt, bemerkte die leeren Teller gleich und erkundigte sich ob alles gepasst hat. Auch fragte sie nach ob wir noch was möchten. Wir teilten ihr mit das wir zahlen würden, sie holte ihren Block aus der Hosentasche und rechnete alles zusammen. Sie bedankte sich herzlich und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlasen wurden wir noch sehr freundlich verabschiedet. Auch vom Stammtisch gab es ein Pfiad eich.  Sie passt hier voll und ganz rein, ist herzlich und es passte auch . Für diese Gasthaus von uns 4, 5 Sterne
 
Essen
Vorm Haus gibt es einen Aufsteller mit dem Tagesgericht
 
Es gibt hier einen laminierten Zettel mit bayrischen Muster. Die Auswahl ist nicht sehr groß. Suppen, paar Würstl Gerichte, Schinkennudeln, Wurstsalat, Salatteller, Schnitzel – und Bratengerichte. Alles bodenständig – bayrisch. Auch eine Wurstsemmel oder Wurstbrot ist hier auf der Karte. Ach wie fühlte ich mich in die Jugend versetzt als Papa sich zum Bier ein Wurstbrot bestellt hatte. Für nicht Fleisch Esser stehen Käsespätzle auf der Karte.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,40 € , den Bierbraten mit Knödel und Sauerkraut für 10,90 € und die Braumeisterplatte für 9,90 €
 
Beim Bierbraten gab es 3 Scheiben und eine irgendwie halbe Scheibe Fleisch, wohl beim runter schneiden abgerutscht. Das Fleisch war super saftig und einwandfrei abgeschmeckt, lecker. Die Soße sehr schön Natur belassen , mit Kümmel verfeinert und abschmecken kann man hier, super Geschmack. Der Knödel mit einer festeren Konsistenz wie wir ihn mögen , mit Petersilie verfeinert und wir vermuten sogar etwas Zwiebel geschmeckt zu haben. Auch hier wieder wunderbar gewürzt. Die kleine Brezel im Knödel , ob man die braucht, wir jedenfalls nicht. Es gab auch einen Teller und Löffel dazu, hätte man sich auch raus nehmen können zum essen.
 
Das Sauerkraut war noch ein wenig bissfest aber doch schon in Richtung weich gekocht. Es war eine schöne Säurenote vorhanden, wegen uns dürfte sie kräftiger sein. Verfeinert wurde es noch mit Kümmel und etwas Speck.
 
Braumeisterplatte – wow war unser erster Gedanke beim Anblick.
 
Zwei Scheiben Schweinebraten wie beim anderen Gericht. Eine Scheibe geräuchertes Wammerl das nochmal etwas angebraten wurde. Das hatte einen wunderbaren rauchigen, würzigen Geschmack und war sehr zart. Ein Würstchen mit Pfiff, etwas pfeffrig-scharf mit leckerer Würze und etwas fest in der Konsistenz. Ein Wüstchen, würden mal sagen Art Schweinsbratwürstl, aber auch sehr schmackhaft. Würden gerne den Metzger wissen. Die Würstchen wurden vorm braten an den Enden eingeschnitten, so wie es sie früher immer auf Grillplatten gab.
 
Sauerkraut hier auf dem Teller, wäre uns auch lieber extra im Schüsselchen und der Knödel war auch der gleiche wie beim anderen Gericht, genauso wie die Soße. Zur Deko gab es Gurkenscheiben, Tomatenkonkassee und frische Petersilie. Die Gurken in der heißen Soße ist jetzt auch so eine Frage.
 
Geschmacklich, Preislich und die Portion Klasse. Essen jederzeit wieder, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Tja, wie soll man das beschreiben. Beim rein gehen kam ich mir vor als würde ich als kleiner Bimpf mit meinen Papa Samstag Nachmittag auf a hoibe zum Wirt geh. Gut, de hoibe bekam nur mein Papa für mich gabs a Limo. Stammtisch, jeder kennt jeden und Fremde werden genau begutachtet und am liebsten würde man sie noch ausfragen.
 
Es geht hier die Holzverkleidung außen rum, davor gibt die Eckbänke und Tische mit dazu. An der Stirnseite steht jeweils 1 Stuhl. Im hinteren Bereich gibt es einen kleinen abgetrennten Tisch.
 
Die Spielautomaten haben wir dann erst nach dem Platznehmen bemerkt, die gefallen uns immer nicht so. Was sagt uns das, nichts ins letzte eck setzten ohne vorher zu schauen.
 
Ein Kruzifix hängt an der Wand und der Kini schaut auch auf die Gäste runter. Ein paar Sitzkissen in unterschiedlichsten Formen liegen aus, auch ein paar Felle, wer es im Rücken auch warm haben will. Wie es ohne Weihnachten hier ist können wir nicht sagen. Aber mit Weihnachtsdeko hat man es hier. Päckchen hängen an der Wand, Stühle haben eine Nikolausmütze,
 
auf den Tischen Weihnachttischdecken aus Stoff in unterschiedlichen Formen. Dekoweihnachtsbäume und ein künstliches Weihnachtsgesteck. Die roten Servietten und das Besteck befinden sich in einem Krug auf dem Tisch und es gibt noch einen Halter mit Bierdeckel.
 
Auch die Fensterbretter sind komplett weihnachtlich dekoriert und in den Scheiben kleben die Abziehaufkleber die wir als Kinder kannten und alle Jahre wieder verwenden kann.
 
Weihnachtsdeko ist uns zu viel, ansonsten ein noch so belasenes altes Gasthaus. Hier ist der Stammtisch da , hier geht man zum gut essen und ratschen rein um zu wissen was der Nachbar oder der alles so macht. Schwer Sterne zu vergeben. Wir sagen mal für das was es hier gibt 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Hier war alles sauber, auch auf den Toiletten. Zwar alt aber sauber. 5 Sterne allerdings nicht, auf unserer Tischdecke waren Reste vom Vorgänger zu sehen und das nicht zu klein, sollte man dann doch austauschen, nicht so schön für neue Gäste. 4 Sterne

Kaum hatte ich vor ein paar Tagen beklagt, dass sich in unserer Umgebung kaum Chancen bieten, die iranische Küche näher kennenzulernen, da sind wir im Kaspar Hauser gelandet. Den hatten wir uns für unser Mittagessen in Ansbach eigentlich deshalb ausgeguckt, weil dort nicht nur Vegetarier, sondern auch Veganer auf ihre Kosten kommen sollten (meine Tochter verträgt kein Milcheiweiß). Dass das Restaurant seit 10 Jahren von der Teheraner Familie Madani geführt wird, ahnten wir da noch nicht. 


Der auch nach 200 Jahren immer noch geheimnisumwobene Findling hatte ja die letzten Jahre seines kurzen Lebens in Ansbach verbracht und hat sich seitdem zu einem veritablen Stadtmaskottchen entwickelt. Das Restaurant, das seinen Namen (und sein vermutlich denkmalgeschütztes Konterfei) über der Tür trägt, liegt mitten in der ausgesprochen schönen Altstadt und sieht so aus, als wäre es nicht lange nach dem hauserschen Ableben gegründet worden.


Sobald man aber durch die Tür tritt, gerät man in eine andere Welt: Vom Namenspatron keine Spur, sondern eine bunte, lebendige Mischung von Orient und Okzident, hier Jugendstilvolles, da Hundertwässriges, alles mit sicherem Geschmack ausgesucht und zusammengestellt.


Da wird einem nicht langweilig, während man aufs Essen wartet (was übrigens nicht allzu lange dauert, auch wenn es voll ist). Selbst der sonst meist profane Weg zur Toilette führt hier durch einen verwunschenen Innenhof, der im Sommer sicher auch genutzt wird, und wenn es nur zum Rauchen ist.
 
Weg zur Toilette...
...durch den Innenhof
Es war gegen halb eins, und das Lokal war proppenvoll. Wie durch ein Wunder gab es dennoch einen freien Tisch, an dem wir sechs hungrigen Menschen Platz fanden. Nach dem überwältigenden ersten Eindruck waren wir natürlich enorm gespannt, was auf uns zukommen würde, zumal wir der eleganten Dame des Hauses zunächst nicht ansahen, wo genau ihre geographischen und kulinarischen Wurzeln lagen.


Auch die Karte führte zunächst mal kreuz und quer über die Kontinente. Italienische Antipasti, Hummus mit Pita, bunteste Salate, Omeletten, Burritos, Pasta, Pizza, das Ganze mit Fleisch und, in tatsächlich ebensogroßer Auswahl, vegetarisch und vegan. Der häufig vorkommende Safranreis und ein Gericht namens Quchani ließen uns ahnen, dass es in Richtung Iran gehen würde. Das wurde dann schließlich von der Chefin bestätigt, die auch sonst unsere neugierigen Fragen bereitwillig beantwortete. 
 
Wie immer bei einer so großen Auswahl war es leicht und schwer zugleich, etwas Passendes zu finden. Die beiden Kleinen waren mit einer Portion Röstkartoffeln (3,50 €) und einer Kinderpizza (6,50 €) schnell zufriedengestellt.

Hummus mit Pita
Für die Großen gab es zunächst eine Portion Hummus (6,50 €)

Antipasti
und je eine vegane und eine nichtvegane Antipastiplatte (8,50 bzw. 9,50 €), jeweils warm und kalt kombiniert, mit reichlich safrangelbem Fladenbrot. Da waren wir fast schon satt, zum Glück aber nur fast.

Burger im Schlafrock
Da wir nicht wussten, was ein Quchani war, bestellten wir uns gleich zwei, und zwar als Quchani Burger (12,90 €). So fanden wir heraus, dass es sich um ein Gericht im Schlafrock handelt, erfunden vom kreativen Koch, der es einfach nach der Provinz getauft hatte, aus der er stammt (googelt man Quchani, landet man nicht etwa auf irgendeiner Gastroseite, sondern gleich bei Kaspar Hauser). Burger deshalb, weil in der Hülle ein Rindfleischpatty war, das jedem Luxusburgerhaus große Ehre gemacht hätte, sowohl was die Ausmaße als auch was die Fleischqualität anging.

Innenleben eines Quchani Burgers
Meine Hochachtung, auch für den Salat mitsamt seinem unglaublich feinen Dressing. Um die vegane Variante mit ihrem Gemüsebratling würdigen zu können, muss man wohl Veganer sein; ich hatte sie aber auch erst tags drauf probiert, als wir die Reste vernichteten, das hat sie nicht spannender gemacht.

Burrito
Da war der vegane Tofu-Gemüseburrito schon abwechslungsreicher (12,90 €), selbst einen Tag später.

Kunst am Lachs
Und meine Frau war schließlich sehr glücklich mit ihrer Lachstranche in sahniger Tomatensauce, die natürlich mit Safranreis und dem gleichen guten Salat serviert wurde (14,50 €, auf der Monatskarte). Der Fisch nicht trocken und so hingestellt, als würde er sich in der Sauce spiegeln. Das ist mir aber auch erst auf dem Foto aufgefallen. Und die Sauce so reichlich und sahnig, dass ich meiner Frau einiges davon weglöffeln durfte, obwohl ich da schon lange, lange satt war.

White Choc Caramel
Am Schluss teilten sich die beiden Süßmäuler der Familie (Vater und Sohn) noch einen sündhaften Milkshake, wobei ich ohne Neid zuschauen konnte. In mir war gerade noch Platz für einen vorzüglichen Espresso, der ganz stilecht mit einem Gläschen Wasser serviert wurde.


Kaspar Hause ist sicher kein Restaurant, in dem man in die Geheimnisse der persischen Küche eingeführt wird, aber auf jeden Fall ein Ort, wo man sich dank des Essens, des Ambientes und der herzlichen Betreuung durch die Chefin rundum wohl fühlen kann. Auch die Preise sind ausgesprochen sozialverträglich. Wir sind jedenfalls sehr froh, dass wir durch Zufall auf dieses kleine Juwel gestoßen sind.

5 Jahre ist es schon wieder her dass wir dort waren, wie doch die Zeit schnell vergeht. Frühstücken war angesagt und beim vorbei fahren am Haus viel uns ein, hier waren wir doch schon mal und es war gutes in Erinnerung. Wie schon geschrieben liegt es direkt an der Straße, die Parkplätze etwas schräg vorm Haus haben hier alle Nummernschilder stehen. Etwas weiter weg gibt es den öffentlichen Parkplätz P 6. Hier kostet 1 h -0,50 € und 2,5 h- 1.- € . Finden wir mal humane Preise. Vom Parkplatz aus kann man hinten durchgehen und ist auch gleich schon vorm Lokal. Der Eingang ist ebenerdig, die Toiletten im Keller. Reservieren ist hier sinnvoll, Montag früh und wir bekamen den letzten freien Tisch.
 
Service
Hier hat sich nichts verändert, freundlich und immer Anwesend wenn man was braucht, allerdings muss man sich selber melden, nachfragen vom Service aus gibt es nicht. Diesmal gab es graue Bistroschürzen im Service. Wir fragten nach einer Tüte für die Semmel zum mitnehmen was keinerlei Problem war. Serviert wird hier was gerade kommt, alles nacheinander, mal die Marmelade mit Getränk, danach das Ei, dann Teller und die Essen auch unterschiedlich. Wäre schön wenn alles gleichzeitig kommen würde. Es gibt auch einen ordentlichen Bon. Sie sind sehr freundlich und herzlich darum bleiben wir wie damals bei den 3 Sternen.
An der Karte hat sich nichts geändert, schwarze Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen und die Schiefertafeln gibt es auch noch. Die Preise haben sich allerdings erhöht.
 
Durch Zufall wie gerade festgestellt haben wir wieder das gleiche bestellt. Stärkl´s Gourmet Frühstück – Portion Kaffee, Tee oder heiße Schokolade, Glas Prosecco, Glas frischgepresster Orangensaft, Schinken, Käse , Salami, Parmaschinken und ein gekochtes Ei, Marmelade dazu Butter und Brotkorb für 14,50 € ( damals 11,80 €) und Guten Morgen Erding Frühstück- Haferl Kaffee, zwei Spiegeleier mit Schinken und Essiggurkerl auf frischen Brot für 11,50 € ( damals 8,50 € )
 
Der Orangensaft war frisch gepresst, der Prosecco nicht mehr ganz so prickelnd. Der Kaffee heiß und ein wenig bitter, dazu gab es kleine Päckchen Milch. Der Tee wurde in einer Kanne serviert unter der sich die Tasse befand. Dazu gab es Kandiszucker in einem Glas serviert. Die Marmelade wurde in einem extra Schälchen serviert , haben sie aber nicht probiert.
 
Das Erdinger Frühstück hatte diesmal eine Art Mischbrot mit Roggen und außen auf dem knusprigen Rand ein paar Körner. Es war warm und angeröstet. Ein schmackhafter würziger Schinken gesellte sich dazu der auch etwas angeröstet wurde. Die Spiegeleier klasse gebraten mit wachsweichen Dotter. Ein paar Essiggurken zum Fächer aufgeschnitten begleiteten das Brot. Zur Deko gab es diesmal zwei frische Gurkenscheiben und Kresse. Brot und Schinken sehr schmackhaft, das Ei allerdings ungewürzt. Da wären dann zum nachwürzen Mühlen schön und nicht die ordinären Streuer.
 
Beim anderen Frühstück gab es einen Brotkorb gefüllt mit 2 Scheiben Brot wie beim anderen Frühstück, 3 normale Baguettscheiben, zwei Semmeln , eine Körnersemmel und ein Croissant. Hier wurde mehr eingeladen als vor 5 Jahren. Für eine Person doch ganz schön viel, schafften wir nicht und der Rest wurde mit nach Hause genommen. Es war alles frisch, knusprig und lecker.  Das perfekte Ei im Glas gibt es nicht mehr, dafür ein ganz normales gekochtes Ei. Das war nicht so schön wachsweich sondern fester in der Konsistenz beim Dotter. Schade dafür.
 
Die Etagere ist noch vorhanden. Auf dem oberen Bereich hat sich auch ein wenig was geändert. Es gab etwas einfachen Frischkäse mit Schnittlauch, zwei Frischkäserollen mit Paprika außen rum die etwas scharf war. Ein Stück Camenbert und vier halbe Scheiben Schnittkäse. Gurken, Tomate, Himbeeren, Weintrauben, Melone , Orangenscheibe und eine Feige zierten den Bereich. Es war hier alles frisch und auch zum größten Teil nach unserem Geschmack . Ach ja zwei Stückchen Butter gab es auch noch mit drauf.
Im unteren Bereich befanden sich eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Leberkäse, zwei Scheiben Parmaschinken laut Speisekarte, wir vermuten eher Schwarzwälder Schinken . 3 Scheiben Salami ein Stückchen Melone, etwas Gurke und ein Tomatenachtel. Ein paar frische Sprossen begleiteten die Sachen.

Es war alles frisch und schmeckte, auch von guter Qualität. Wir bleiben für´s Essen und trinken auch wieder bei den vier Sternen
 
Ambiente
Es ist ein Gastraum mit Theke und angebauten Wintergarten wie von unserem Platz aus heute feststellen konnten. Tische und Stühle haben sich nicht verändert auch nicht das es zum Teil sehr eng gestellt ist. Es gibt verschiedene Formen an Tischen, mal rund mal eckig , mal Rechteckig. An einer Seite ist eine Bank vorhanden und beim Rest gibt es die Stühle. An Deko war bei diesem Besuch nur die Weihnachtsdeko vorhanden, aber diesmal nicht so viel.
 
Auf dem Tisch gab es einen Teller mit Besteck das in grüne Servietten eingewickelt ist, ein Glas mit Deko, ein Glas mit Teelicht und die Salz-Pfefferstreuer und den Zuckerstreuer.
 
Heute hat es uns im allgemeinen besser gefallen und wir vergeben 4 Sterne

Sauberkeit.
Auch hier hat sich was getan. Spinnweben konnten wir keine sehen, es war auch sonst alles sauber. Die Brösel werden aber nach wie vor auf den Boden gewischt. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 3,5 Sterne