Hessen

Nun, eigentlich sind ja in diesen Mittelklasse-Hotels alle Frühstücksbuffets gleich. Die Auswahl ist gut, die Präsentation in dem üblichen Rahmen - alles nichts Besonderes!

Was mir aber auffiel, bei einem total ausgebuchten Hotel (Tagungen der nahe liegenden Stadthalle) war der Service. Es ist sicherlich einfach vorzustellen, dass bei so vielen Gästen, die dann auch noch fast all zum gleichen Zeitpunkt erscheinen, einige Frühstücksartikel ausgehen. Und es war wirklich eine Freude z. B. zu hören: "Oh, keine Croissants? Einen kleinen Moment bitte und setzen Sie sich, ich bringe Ihnen diese an den Tisch!" Und so geschah es dann auch, zwei Minuten später hatte ich frische (aufgebackene) Croissants. Es war auch kein Problem, einen Cappuccino
zu bestellen und zu erhalten. 

Ein für mich sehr guter Service, der den Tag gut anfangen ließ.

Allgemein:

Heute hatten wir mal wieder Oma u. Opa Tag. Nachdem wir den kurzen bei den Eltern wieder abgeliefert hatten machten wir uns auf einen kleinen Einkaufsbummel, aber ohne Erfolg.
Es lag sicher daran, dass die Ehefrau die Brille zu Hause liegen gelassen hatte.
Wir hatten das Lokal sicher schon sehr lange nicht mehr Besucht, zwischen 15 - 20 Jahren sicherlich. Aber nichts desto trotz haben wir es wieder in seinen Strukturen erkannt. Trennwand war für uns neu, aber es ist ein gut bürgerliches Lokal unter kroatischer Leitung geblieben. 
Das Lokal liegt im ersten Stock und ist für gehbehinderte bzw. Rollstuhlfahrer nicht geeignet. Toilettenanlage ist noch wie in früheren Jahren im Erdgeschoß, da hat sich an der Aufteilung des Lokales nichts geändert.
Parkplätze befinden sich direkt vor dem Lokal, aber bei Vollbesetztem Lokal reichen die leider nicht aus und man muss auf die Nebenstraßen ausweichen.

Mein Vorschreiber Bernie-Bo hat alles bestens beschrieben und ich muss dies nicht wiederholen.

Ambiente:
Das Restaurant war einfach und gemütlich eingerichtet.  Die Tische waren mit je einer roten Stofftischdecke und darüber kleinere weiße Damast Tischdecken  aufgelegt. Eine schon angebrannte  Kerze stand auf dem Tisch, die wir uns selbst angezündet hatten. Salz u. Pfefferstreuer standen auf dem Tisch. Unser Zweiertisch  war mit  Bestecken und Papierservietten eingedeckt.

Begrüßung - Bestellung - Essen
Die Begrüßung war recht neutral und uns wurde gleich die Speise – u. Getränkekarte überreicht.
Nach eine angenehmen Wartezeit konnten wir unsere Bestellung für Getränke und Essen zusammen aufgeben. Wir hatten uns beide für gegrillte Leber mit Pommes und Salat zu je 9,40€ entschieden, als Sonderwunsch hatten wir noch Zwiebel bestellt der sich bei 2 Essen mit 1 € berechnet wurde.
 
Nach der Bestellung wurden unsere Getränke recht flott an den Tisch gebracht, aber wie so oft das Emblem der Gläser nicht zum Gast gestellt. ( Weizenbier 0,5l 3,00€, Cola Bier 0,3l zu 2,20€) Aber, wir sind ja hier auch in einem Lokal das sicher ohne  Fachpersonal auskommt. Bei dem servieren der Getränke wurde uns je ein warmer Slibowitz gereicht. 

Der Vorspeisensalat bestand aus selbstgemachtem Krautsalat, geraspelten Karotten/Möhren, eine Gurkenscheibe sowie 1/8 Tomate sowie 2 kleinen Blättergrüner Salat. Der Salat wurde mit Essig u. Öl serviert und war frisch.
Unsere Leber war sehr gut gebraten/ gegrillt gut gewürzt und hat uns mit den Zwiebeln sehr gut geschmeckt. Die Leber wurde sehr dünn geschnitten (ca. 3-5 mm) und war in kleinen Stücken mit den Zwiebeln und den Pommes auf dem Teller angerichtet. Die Pommes kamen aus der Fertigtüte und waren nicht selbstgemacht. Im Ganzen war das PLV für uns OK und es wird sicher nicht mehr so lange dauern bis wir dieses Lokal wieder besuchen werden. 

Meine Herzdame hat es aus gesundheitlichen Gründen nach Bad Camberg zur Reha verschlagen, und so erkunden wir bei meinen Besuchen in die dort ansässige Gastronomie. Den Anfang macht das griechische Restaurant "Poseidon".
 
Wir hatten nicht reserviert und um 12 Uhr den letzten freien Tisch bekommen. Glück gehabt, und es ließ die Vermutung zu, dass es hier schmeckt. Ein junger Mann im Service wies uns den Platz zu und überreichte uns freundlich die Speisekarte.

Der Tisch war bereits eingedeckt, die typische griechische Papierserviette mit Vokabelübersetzungen auf der Rückseite war auch hier zu finden, manches stirbt wohl nie aus... Das auf der Serviette liegende Besteck hatte seine besten Zeiten auch hinter sich, war auch eher von der allergünstigsten Ausführung, das könnte eine Erneuerung durchaus erfahren.
Dazu passt die Atmosphäre des Restaurants, trotz vieler griechischer Deko-Elemente an den Wänden herrscht eher Bahnhofshallenatmosphäre. Die Tische stehen eng beieinander und dadurch war es auch entsprechend laut im Gastraum.  
 
Die Speisekarte ist sehr umfangreich (ca. 120 Posten) und wartet mit all dem auf, was man landläufig beim Griechen erwartet. Unter anderem stehen von Auberginensalat über Bifteki, Gyros, Lamm, Saganaki und Zaziki zusätzlich noch Rumpsteak und Schnitzel auf der Karte. Für mein Empfinden zu umfangreich, ich war gespannt, ob hier die Klasse der Masse zum Opfer fallen würde.
 
Wir wählten als Vorspeise:
 

• Fetakäse aus dem Backofen (7,50)

 
 
und im Hauptgang:
 

• Gyros mit Zaziki  ohne den avisierten Reis (10,50) - stand so nicht auf der Karte, wurde als "Extra" notiert


• Bifteki mit Bratkartoffel und extra Zaziki (12,30)

 
Ob ich wohl "ordentliche" Bratkartoffel auf meinem Teller bekommen würde? Im Geiste wettete ich schon mal dagegen...
 
Unsere Getränke - Cola light (0,4 zu 3,40) und für mich Erdinger alkfrei (0,5 zu 3,20) wurden schnell und gut gekühlt serviert.
 
Die Wartezeit zur Vorspeise war angenehm. Der Fetakäse war eine ordentliche Portion, sah hübsch aus und duftete aromatisch lecker. Außer dem Käse waren noch rote Zwiebel, grüne milde Chilis aus dem Glas und Tomatenstückchen in der Auflaufform. Alles lecker mit Oregano und Olivenöl abgeschmeckt, ein guter Anfang.
 
 Kaum war die Vorspeise abgeräumt, wurden auch schon die Beilagensalate serviert. Die passten optisch zum Besteck und der griechischen Vokabelserviette. Einzig richtig schmackhaft war der frische Krautsalat, das Grünzeug war langweilig mit Essig-Öl-Gemisch überzogen, schlicht eine Frechheit waren die Karottenraspel aus dem Glas als Topping.
 
Einige Minuten später wurde der Hauptgang serviert. Mein Schatz bekam das Gyros mit zwei riesigen, tomatisierten Reiskugeln, obwohl extra ohne bestellt... Kurze Intervention, Kellner hat sich entschuldigt, und gab den glorreichen Tipp, man müsse den Reis ja nicht essen. Nach einer Schweigesekunde kam sofort der weibliche Konter mit dem Hinweis, aber so wird später etwas weggeworfen, was voher gar niemand haben wollte! Dumm gelaufen, die Aktion, der Fehler geht an die Küche, kann passieren, sollte aber nicht.
Geschmacklich war das Gyros lecker gewürzt, im Großen und Ganzen aber einige Umdrehungen zu lange auf dem Drehspieß und deshalb recht trocken. Zaziki war top in der Konsistenz und nicht zu knoblauchlastig abgeschmeckt. Die Menge von beiden war mehr als großzügig bemessen.
 
Meine Portion war ebenfalls üppig dimensioniert, aber wie befürchtet lagen keine "ordentlichen" Bratkartoffel auf dem Teller, sondern so genannte Kartoffelchips, TK-Ware für die Fritte. Hätte mich ja auch gewundert,  habe auch erst gar nicht reklamiert, der Aufwand war es mir nicht wert. Geschmacklich waren sie essbar, mehr nicht. Das Bifteki war gut gewürzt und bildete mit dem innen liegenden, leicht geschmolzenem Fetakäse eine feine Geschmacksnote. Der Zaziki hat - wie schon erwähnt - ebenfalls gemundet.
 
An der Sauberkeit gab es nichts zu kritisieren, auch die Toiletten waren tadellos.
 
Den Ouzo auf´s Haus haben wir  bzw. ich schweren Herzens dankend abgelehnt, aber Madame mag ihn eh nicht so und wenn ich Auto fahre, dann prinzipiell ohne Alkohol.
 
Zusammengefasst komme ich auf folgende Wertung:
 
Service: war freundlich, fiel ansonsten weder positiv noch negativ aus dem Rahmen - 3*
 
 Ambiente: mit viel gutem Willen noch 2*
 
 Sauberkeit: war noch das Beste von allem - 4*
 
 Essen: dank der Vorspeise reicht´s gerade noch für 3*
 
 PLV: solides Mittelfeld, 2,5*
 
Fazit: Wer nichts besonderes erwartet, wird auch nicht enttäuscht. Licht und Schatten hält sich die Waage, der Koch ist nicht gänzlich untalentiert.
 
Nach "Küchenreise" eine 3 - wenn es sich ergibt wieder.