Nordrhein-Westfalen

Am Neujahrestag hatte dieser Laden auf. Die Pizzabäcker waren richtig freundlich. Heute wurde angeboten, dass es große Pizzen zum Preis kleiner Pizzen gibt. Ich suchte Vegetaria aus. Wir mussten nicht lange warten. Es war erstaunlich lecker, dünner Boden und nicht zu dick belegt. Ich war so oft an dem Laden vorbeigegangen und wundere mich jetzt, warum ich schon nicht eher hier reingegangen war. Einfache Ausstattung, aber gepflegt. Und sehr günstig. Wenn ich mal wieder Hunger auf Pizza habe, werde ich sie von dort holen. Mit der Lieferung haben wir noch nicht ausprobiert.

La Quiche - seit wenigen Wochen Nachfolger des Emigrante....also nicht lange auf der To-Do-Liste vermerkt, sondern telefonisch  Mitte der Woche mit der Bitte um einen bestimmten Tisch für Freitagabend um 18.30 h reserviert. Die freundliche weibliche Stimme am anderen Ende ließ mich wissen, dass sie nicht genau wisse, welchen Tisch ich denn meine, aber da man für diesen Tag eh fast voll sei, könne sie mir nicht garantieren, einen 4-er Tisch für 2 Personen zur Verfügung zu haben. Okay, dann lassen wir uns halt überraschen.

Mein Mann hatte mir schon des Öfteren von Solingen Gräfrath vorgeschwärmt, hier war er vor vielen, vielen Jahren wegen der schönen malerischen Kulisse gelegentlich zum Freihandzeichnen....und wirklich, einen besseren Ort kann ich mir im näheren Umkreis kaum vorstellen.

Zum Restaurant geht es über eine mit Windlichtern gesäumte Treppe, im Eingangsbereich grüßt eine gerahmte Schiefertafel, im Gastraum werden wir von einer äußerst charmanten jungen Servicedame in Empfang genommen und an unseren bereits eingedeckten Tisch geführt. Bingo, der Tisch unserer Wahl, wir sitzen hier auf zwei sich gegenüberstehenden Kirchenbänken mit weißen Sitzkissen an einem etwas schmaleren Holztisch mit eingelassener schwarzer Linoleumplatte? auf schmiedeeisernem Gestell, sehr schön, eine Tischdecke und viel Deko wäre hier meines Erachtens nach Sünde. Die weiße Kerze in einem hohen Messingständer wird angezündet, gleichzeitig bekommen wir die Speisekarten gereicht und unsere Getränkewünsche werden erfragt. Einen Moment bitte, für meinen Mann darf es schließlich ein alkoholfreies Weizen zu 3,50 € sein und ich entdecke einen Sauvignon Blanc Domaine Bellevue 0,2 l zu 4,80 €, dazu eine kleine Flasche San Pellegrino 0,25 l zu 2,10 €, überflüssige Gläser werden sofort abgeräumt und unsere Getränke gut temperiert gebracht. Mein Wein wird am Tisch eingeschenkt, ich dürfte probieren, sehr nett, aber einem trockenen Sauvignon Blanc vertraue ich.

Die Speisekarte ist recht überschaubar gehalten, jeweils 3 Vorspeisen, Salate, Flammkuchen, 4 Fleischgerichte und jeweils 2 Fischgerichte und Desserts. Tagesempfehlungen finden wir nicht, auf Nachfrage erfahren wir, dass die Auswahl bewusst klein gehalten wird, da man hier auf jegliche Art von Convenience verzichte, dafür würden die Speisen aber saisonal wechseln.
Stimmt, die Onlinekarte ist nicht ganz aktuell, die Straußensteakmedaillons mussten einem Rinderfilet an Schokosauce mit Bio-Hokkaido-Kürbis-Gemüse und Brätlingen weichen. Wir sind heute nicht so experimentierfreudig, daher entscheidet sich mein Mann für
Tomaten - Oliven Bruscetta 7,80 €
an Salatbouquet und überbackener Ziegenkäse
und
Zweierlei vom Lamm 26,10 €
mit Karottenstampf und
Zuckerschoten - Kirschtomaten - Gemüse

Ich wähle
Tomaten - Brot Salat 10,70€
mit rosa gebratenem Lammfilet, Paprikapesto
und Pinienkernen
und
Zander 22,10 €
gebraten auf Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln
mit Kirschtomaten und Parisienne Kartoffeln

Die Küche grüßt heute mit einer Dattel im Speckmantel mit einem Tupfer Bärlauchcrème, gut gemacht, ein paar Dinger davon mit Salatbouquet hätte ich mir auch sehr gut als ersten Gang vorstellen können.
Die Vorspeisen kommen nach angenehmer Wartezeit. Mein Salat ist schön angerichtet, das Lammfilet zart, leicht rosa und frisch aus der Pfanne, reife aromatische Kirschtomaten, etwas Blattsalat, das Paprikapesto sehr harmonisch abgeschmeckt, geschmacklich gibt es hier nichts zu kritteln, schönes Kräuteraroma, einziges Manko ist für mich das "Brot" in Form von recht harten Croutons. Panzanella, da habe ich vielleicht auch eine besondere Vorstellung, nun gibt es ja Stimmen die behaupten, das Brot sollte als solches nicht mehr erkennbar sein. Das finde ich nicht, für mich nimmt man im Idealfall Ciabattawürfel mit Rinde, gut angeröstet, aber noch mit leicht weichem Kern, so dass der Tomatensud und das Dressing ganz leicht durchziehen kann, zu harte Croutons werden äußerlich nur etwas matschig und eignen sich nicht so gut.

Das Bruscetta kommt in einem kleinen Weckglas auf einer länglichen Servierplatte daher, Tomaten-Oliven-Mix, obenauf Mini-Croutons und Parmesanspäne, mittig das Salatbouquet und daneben überbackener Ziegenkäse mit Thymianzweig auf einer kleinen runden Scheibe Pumpernickel, das Bruscetta hätte ich in klassischer Form besser gefunden, ansonsten eine gelungene Vorspeise.
Jetzt geht es fix, die Hauptspeisen kommen sehr schnell nachdem die Vorspeisenteller abgeräumt wurden. Der Zander ist nicht mehr glasig, aber doch saftig, zwei relativ kleine Stückchen, die Haut nicht sehr kross, der Gemüsemix ist klasse, u. a. gelbe Zuccini, bissfest und gut gewürzt, die Parisiennekartoffeln sind eine Spur zu weich, leicht in der Pfanne geschwenkt, hätten für mich etwas mehr angebraten sein dürfen, angerichtet mit einer leichten bräunlichen Sauce und garniert mit Thymian und Kresse (rot und grün).
Das Highlight des heutigen Abends ist die Hauptspeise meines Mannes, Lammkarree und zartrosa Lammfilet auf feinwürzigem Karottenstampf, die bissfesten Zuckerschoten in längliche Streifen geschnitten mit leicht geschmolzenen Kirschtomaten, dazu kräftig-würziger Jus, alle Komponenten untereinander sehr harmonisch.

Wir haben heute noch Platz für ein Dessert, inzwischen sind fast alle Tische belegt, die Servicedamen sind gut beschäftigt und wir müssen uns diesmal bemerkbar machen. Das Duett von weißer und dunkler Mousse im Glas ist leider nicht vorrätig, sehr schade bei gerade mal zwei Desserts auf der Karte, also bleibt nur der Ananas Minz Salat mit hausgemachtem Kokoscrèmeeis und Himbeersauce zu 5,90 €, Kokosnusseis ist nicht so meins, Vanilleeis mit Schuss (Baileys) kann man mir aber anbieten, okay besser als gar nichts, mein Mann nimmt die Kokosvariante, dazu zwei Espressi zu je 1,90 €.
Die Espressi werden vorab serviert und sind recht dünn. Das Kokoscrèmeeis ist wider Erwarten nicht zu süß und passt ausgezeichnet zu dem fruchtig-minzigen Ananassalat, etwas Himbeersauce und garniert mit ganzen Himbeeren....über mein Eis (3,50 €) muss ich nicht viel schreiben, eine nicht so glückliche Alternative.

Ich bin bei guten 3*, mein Mann hat mit allen Gängen eine bessere Wahl getroffen und kommt auf knappe 5*, da haben wir eine glatte 4.
Das PLV sehe ich auch bei 3*, die Getränkepreise empfinde ich als recht moderat, ich hatte noch ein weiteres Glas Sauvignon und mein Mann ein Krombacher Pils 0,3 l zu 2,40 €. Die Portionen sind bis auf das "Zweierlei vom Lamm" nicht so großzügig bemessen, mit drei Gängen kommt man aber als normaler Esser gut zurecht.

Im Service sind heute zwei charmante junge Damen für uns zuständig, sehr routiniert und zuvorkommend, eine weitere Servicedame mit wenig Gesichtsmimik ist hinter der Theke für die Getränke zuständig, alle Damen komplett in schwarz gekleidet, Bluse, Hose und Schürze. Unsere Zufriedenheit wird nach allen Gängen erfragt und leere Gläser werden bemerkt. Der Bezahlvorgang mit Karte am Tisch ist unproblematisch.

Das Ambiente - ein schöner Gastraum mit hoher Stuckdecke, großem Kronleuchter und Holzdielenboden, die Wände dunkelgrün gestrichen, braune Wandverkleidung, eigentlich nicht meine Farben, aber in Verbindung mit der langen hellgrauen Sitzbank in der Mitte des Raumes und den grauen schweren Türen ergibt sich für mich doch ein stimmiges Gesamtbild, vor der modernen Sitzbank ebenfalls nostalgische Tische in unterschiedlicher Größe, zusammen geschoben finden hier auch größere Gesellschaften Platz, vor der Fensterfront vier Hochtische mit Barhockern ohne Rückenlehne. Die Kombination aus alt und neu gefällt uns, zumal es hier auch sehr gut gelungen ist, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, kaum Deko, hier gibt es genug Eyecatcher - auf der Website unter "Restaurant" kann man sich auf einen Rundgang durch das Restaurant begeben.
Wir würden wiederkommen, bei einem anschließenden Spaziergang durch den schönen Ort haben wir festgestellt, dass es hier für uns sicher auch die ein oder andere Alternative gäbe.

Sauberkeit
Sehr gut gepflegt - lediglich auf der Wandverkleidung etwas Staub und an der Wand ein paar Fettspritzer, dunkel gestrichener Feinputz ist halt sehr empfindlich.

Nachtrag 01.01.2015:
Die Online-Speisekarte wurde in den letzten Monaten ständig überarbeitet und aktualisiert.

Michelin: „Ein familiengeführtes Restaurant mit ambitionierter internationaler Küche auf klassischer Basis. Mediterrane Farben und moderne Accessoires schaffen ein angenehm helles, freundliches Ambiente.“

GM 15 „Im kleinen Straßendorf zwischen Bonn und dem Ahrtal reiht sich Töpferei an Töpferei und dazwischen steht das drinnen gemütliche Gasthaus von Astrid und Herbert Jungbluth. Während andernorts die Karten schrumpfen, kann der Gast hier im großzügigen Angebot schwelgen.“

Der Feinschmecker 2,0 bemerkt „vielseitige Aromenküche mit asiatischen und südlichen Noten“.
 
Wenn wir in die Eifel zu Besuchen fahren, suchen wir stets ein Restaurant aus, das einen genüsslichen Mittagstisch verspricht. Die Texte einiger Kritiker (s. o.) sind jedenfalls verheißungsvoll.
 
Die Gemeinde Wachtberg (NRW) liegt in der Voreifel südwestlich von Bonn unmittelbar an der Grenze zu Rheinland-Pfalz und besteht aus 13 Teilgebieten. Adendorf ist eine Ortschaft davon; dort befindet sich das Restaurant.  
Das Restaurant befindet sich von außen unscheinbar kaum von Wohnhäusern und Töpferfeien zu unterscheiden an der Durchfahrtsstraße. Es gibt einen kleinen Parkplatz im Hof.
 
Ambiente
 
Das Restaurant sieht wie ein Wohnhaus aus. Das Reklameschild weist nur auf das Lokal. Die Öffnungszeiten stehen auf einem getöpferten Schild am Eingang. Die Garderobe ist direkt an der Türe – drinnen wäre kein Platz. Überall in der Erdetage stehen Tische und Sitzgelegenheiten. Der Raum gliedert sich durch kleine Mauervorsprünge in drei bis vier Abteilungen. In der Mitte geht dann auch die Treppe in den Keller zu den Sanitäranlagen.
Die Wände sind in hellen Grautönen gehalten, die Decken in einem Altweiß. Der Fußboden besteht aus Holzdielen und Fliesen; teilweise mit Teppichen bedeckt. Die Tische sind beige-creme eingedeckt. Die gleiche Farbe haben die Servietten aus Stoff. Am Weihnachtstag waren alle Plätze besetzt; manche Tische wurden auch zweimal hintereinander vergeben. Es herrschte ein reges Treiben. Mir schienen viele Stammgäste vor Ort zu sein, weil sie besonders herzlich begrüßt wurden. Es waren wohl alles Familienverbände. Nur an einem Tisch saßen drei Personen, sonst waren es stets größere Gruppen. Die Lautstärke war daher etwas erhöht.
 
Sauberkeit 
 
Trotz der vielen Gäste herrschte überall Sauberkeit. Die Toiletten waren gut gepflegt. Der Stapel mit Handtüchern war ordentlich angeordnet; die Körbe für die verbrauchte Wäsche waren ordentlich gewartet. Allerdings wirkt die Anlage auf mich in Porzellan, Farbe und Form etwas überholt. Es gibt auch leider kein warmes Wasser zum Händewaschen. An der Toilettentüre sind teilweise keine Kleiderhaken bzw. Klebestellen von abgefallenen Teilen sichtbar.
 
Service
 
Neben der Gastgeberin waren weitere vier Kräfte im Einsatz. Ein junger Mann und eine junge Frau fielen uns durch ihre Freundlichkeit besonders auf – die beiden anderen Damen waren höflich, aber nicht besonders locker bzw. zeigten ihre Arbeitsfreude etwas weniger deutlich.
Was uns sehr gefallen hat, war die Tatsache, dass jeder Gast aus der Karte frei wählen konnte und keine feste Menüfolge pro Tisch erwartet wurde. So haben wir auch ganz nach Lust und Laune gewählt.
Auch auf Unverträglichkeiten wurden zusätzlich gerne geachtet.
Die Karten sind in einer Art Handschrift geschrieben, was mir gefallen hat.
Eine Weinbegleitung war ebenso möglich. Die Flaschen wurden präsentiert und ein Probeschluck wurde eingeschenkt.
 
Die Karte(n) 
 
Weihnachtsangebot
Speisekarte
Weinkarte
Degistiv-Karte
  
Die verkosteten Speisen 
 
Das „amüsante Menü“ (44 €) besteht aus drei Gängen freiwählbar aus der Karte, wobei einige Gerichte einen kleinen Aufpreis haben.
 
Wir wählten sechsmal jeweils ein Drei-Gang-Menü mit individuellen Aufpreisen.
 
Brot, Aufstriche, Oliven, Salz, Öl wurden sofort gebracht.
 
Als Gruß aus der Küche erhielten wir ein Arrangement aus drei Teilen: ein Matjessalat, ein Perlhuhnbrüstchen mit Oliventapenade auf einem Linsensalat. Das Perlhuhn hatte ein feines Aroma und machte Lust auf mehr.
 
Vorspeisen
 
JAKOBSMUSCHELN  MIT MAIS-MANDEL-QUINOA ORANGENEMULSION UND CURRY (einmal)
TAUBENBRÜSTCHEN UND ENTENSTOPFLEBER AUF SELLERIEPÜRREE MIT MARONEN IN PORTWEINSAUCE –Aufpreis 5 € (viermal)
TOSKANISCHE PARMESANSUPPE MIT SCHWARZEN TRÜFFELN (Weihnachtsmenü)
 
Die Jakobsmuscheln waren gut zubereitet und entsprachen den Erwartungen, überraschten uns jedoch nicht durch besondere Aromen oder Akzente.
Bei dem Gericht Taube und Leber war von der Menge der Zutaten her die Leber in doppelter Menge vorhanden und dadurch dominant für den Teller. Sie war perfekt zubereitet: außen leichter, krosser Biss und innen sehr saftig. Die Taubenbrust war ebenfalls gebraten und gut gewürzt, aber beim Kauen kompakt. Das Selleriepüree schmeckte fein.
Die Suppe hatte eine angenehme Konsistenz und ein ausgeprägtes Parmesanspektrum; die reichlich vorhandenen Trüffel konnten nach unserer Ansicht nicht dagegen halten.
 
Hauptgänge
 
TOURNEDO VOM EIFELER HIRSCHRÜCKEN  MIT ARMER RITTER IN GÄNSELEBERSAHNE DAZU GEBRATENER FELDSALAT UND PFEFFERKIRSCHEN – Aufpreis 4€ (einmal)
STEAK VOM IBERICO-SCHWEIN AUF SCHWARZWURZELN UND SERVIETTENKLOß MIT TROMPETENPILZJUS UND GEHOBELTEN CHAMPIGNONS (viermal)
SURF AND TURF VON KALBSRÜCKEN, WILDWASSERGAMBA UND JAKOBSMUSCHEL MIT ZWEI SOßEN (Weihnachtsmenü)
 
Die Hirschrückenstücke waren zart und saftig, der Feldsalat passte gut dazu; ein gelungener Teller.
Die Schweinesteaks waren von ansehnlicher Größe und perfekt mit dem Fettrand gebraten. Das Fleisch war saftig und weich. Die Aromen wurden von der Würze unterstützt und abgerundet. Die Schwarzwurzel war zusammen mit der Pilzjus äußerst gelungen. Der Serviettenkloß ließ keine Wünsche offen.
Der Kalbsrücken zusammen mit den Meerestieren ergab ein schönes Bild auf dem Teller. Die Komponenten harmonierten und waren gut abgeschmeckt.
 
Nachspeisen
 
PASSIONSFRUCHTCREME MIT ORANGEN UND YUZU-LIMETTEN (einmal)
VARIATION VON DER VALRHONA-SCHOKOLADE – Aufpreis 4 € (einmal)
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE  MIT SORBETS UND KUMQUAT (dreimal)
CREME BRULEE MIT APRIKOSEN UND BUTTERKEKSEIS (Weihnachtsmenü)
 
Die Creme brulee entsprach den Erwartungen und war klassisch zubereitet.
Die Passionsfruchtnachspeise schmeckte erfrischend, denn die Früchte ergänzten sich und boten ein breites Geschmacksspektrum.
Der Ziegenkäse war in Ordnung; er war leicht gratiniert. Die drei Eisvariationen passten dazu.
Ein wirkliches Highlight war für mich jedoch der Schokoladenteller. Ich liebe dunkle Schokolade – und hier bekam ich reichlich und vielfältig. Fünf Komponenten und Sahne dazu. Die heiße Schokolade mit Chili war ein Genuss. Der kleine Schokokuchen war fluffig. Und auch die weiteren Creme und Pasten waren köstlich. Mein Gericht des Tages.
 
 
Getränke 
 
Villalar 2011 spanischer Rotwein Cuvee (6,50 € für 0,2l)
Knipser Rosé "Clarette" trocken 2013 (7,50 € für 0,2l)
Château Belingard Réserve 2011 Monbazillac (6 € für 0,1l)
Gerolsteiner (6 € - 0,75l)
Espresso (doppelt 4,50 €/ einfach 3 €)
Tee (3 €)
Aprikosengeist (7,50 €)
Grappa (4,50 €)
 
Fazit
 
4 - wenn wir wieder in die Gegendkommen bedenkenswert und gerne wieder: Die Speisen waren durchgängig schmackhaft und teilweise auch ausgezeichnet (für die Schokolade lohnt sich sicher ein Besuch besonders).
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Schönes, gemütliches Restaurant. Direkt am Golfplatz gelegen,gute Möglichkeit zu wandern und danach lecker essen. Sind da auch zum Kaffee gewesen,Kuchenauswahl klein aber fein. Essen top. Es ist ein gemütlich angerichtetes Restaurant. Wir waren sehr zufrieden.

Vorn im Restaurant hat man den Eindruck in einer gepflegten Pommes-Bude zu stehen, aber nach hinten öffnet sich das gemütliche Restaurant. Im Sommer gibt es eine sehr große Aussenterasse, welche auch bei Regen zu nutzen ist durch die sehr großen Sonnenschirme. Das Personal ist immer sehr freundlich und sehr auf Zack. Leckere Vorspeisen, Lammgerichte, was aus dem Ofen (Überbackenes) und natürlich alle Klassiker der griechischen Küche (Gyros, Souflaki usw.)