Rheinland-Pfalz

Landau (PGP). Am 20.April wurde die Landauer „Koza-Filiale“ mit viel Gin und Trockeneisnebel eröffnet. Nach einigen Verzögerungen, welche auf die schnarchigen Bürohengste der hiesigen Gewerbeaufsicht zurückzuführen waren, haben die Jungs rund um Sushi-Baukünstler Duc Van Pham nun eine Dependance in der Südpfalz installiert. Der Schrecken vieler Pfalzgastronomen und ausgewiesene Spürhund für Neueröffnungen marcO74 hat sich im Hinblick auf dieses Event extra vier Monate lang nicht rasiert, um sich ausreichend getarnt unter das bärtige Hipstervolk zu mischen (wenn auch zu später Stunde). Er ließ es sich nicht nehmen, Landaus neueste Sushi-Adresse gleich am ersten Abend auf Nori und Unagi zu untersuchen (Herz und Nieren waren leider aus). Was sein Welcome-Drink mit Delirium zu tun hatte und warum er fast an seiner gemischten Sushi-Platte gescheitert wäre, lesen Sie hier.  
 
Genau dort, wo ich mir während meines Studiums für 5 DM gelegentlich eine oft unterirdische Pizza vom Italo-Backveteran Al Parco einverleibte („wir hatten damals ja kein Geld…“) und wo zwischenzeitlich anatolisch tradierte Grillfleischfetzen in pappigen Fladenbroten verschwanden, haben die Haßlocher Rohfischvirtuosen von der „Kozagang“ ihr zweites Projekt aus der Taufe gehoben. Dank der zeitgemäßen Nutzung von Social-Media war man über die Fortschritte beim Umbau gut informiert und umso mehr gespannt auf das, was sich da in der Landauer Ostbahnstraße in der Mache befand.  
 
Mit den durchweg positiven Eindrücken vom Haßlocher Mutterlokal im Hinterkopf wollte ich mir gleich am ersten „offiziellen“ Abend ein Bild vom neuen Hotspot für kalte Fischkunst machen. Das mittlerweile gerne praktizierte „Soft-Opening“ fand schon vor einer Woche statt. Das Team hatte also schon ein paar Erfahrungen sammeln können, um die Abläufe zu optimieren. Nach einem Kinobesuch radelte ich zu später Stunde durch die ausgestorbene City dem Bahnhof entgegen, unweit dessen sich der trendige Asialaden befindet. Interessant für hungrige Bahnreisende mit Maki-Affinität: es sind gerade mal 5 Minuten zu Fuß und das Lokal hat täglich ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet.
 
Der große Eröffnungsrun war zum Zeitpunkt meines Erscheinens (ca. 22.30 Uhr) schon abgeebbt. An ein paar Tischen wurde noch auf den erfolgreichen Start angestoßen. Hausherr Duc Van Pham begrüßte mich herzlich und lud mich gleich auf einen Gin Tonic an der Bar ein. Auf nüchternen Magen sicherlich nicht die beste Idee. Zumal ich noch mit dem Drahtesel über den Ebenberg musste. Ich nahm im hinteren Teil des mit ca. 80 Sitzmöglichkeiten ausgestatteten Restaurants Platz und genoss dessen modern-gemütliches Interieur. Ich lümmelte auf einer bequem gepolsterten Wandbank herum und schaute auf wertiges Holzmobiliar, das von schlichten Hängeleuchten in leicht gelbliches Licht getaucht wurde. Auf jedem der hellen Holztische prangte das Koza-Logo in Form eines angeschraubten Schildchens aus Messing. Nobel, nobel – so der Ersteindruck.
 
Die Wände waren in dunklem Blau gestrichen und wirkten aufgrund der fehlenden Bilder etwas karg. Ähnlich frugal ging es auf den spartanisch eingedeckten Tischen zu. Nichts sollte anscheinend von den auf Schieferplatten angerichteten Sushi-Kreationen ablenken, weshalb sich außer einem Fläschchen Soja-Soße und einem Teelicht keine weitere Deko auf der Holzplatte befand. Vielleicht war das spärliche Tischleben aber auch meinem späten Erscheinen geschuldet. Da hatte man wohl offensichtlich nicht mehr mit einem Spätesser wie mir gerechnet. Die gepolsterten, dunklen Metallstühle hatten leichten Seminar- bzw. Konferenzraumcharakter, wirkten jedoch äußerst komfortabel.
 
Die Speisenkarte befand sich in Einzel(blatt)haft, nämlich auf einem Klemmbrett. Eine Haßlocher Gepflogenheit, die sich auch in Landau fortsetzte. Beim Durchblättern entdeckte ich neben den üblichen Verdächtigen aus dem „Ur-Koza“ auch ein paar Neuheiten. Den Genussreigen eröffneten die sogenannten „Ocean Starters“, eine gute Handvoll gewürfelter, gedämpfter oder flambierter Vorspeisen panasiatischer Provenienz mit eindeutigem Frischfischbezug. Freunde vietnamesischer Nudelsuppen und einfallsreicher Asia-Salate werden bei „Zoops“ und „Zalad“ auf Seite zwei fündig. Der als „Ancient Variation“ (12,90 Euro) bezeichnete Wildkräutersalat wurde von Thunfisch-, Lachs- und Butterfisch-Sashimi sowie Tempura-Garnelen kulinarisch aufgewertet. Zum Sesam-Dressing gesellten sich noch Unagi, Salsa Roja und eine Mango-Curry-Soße. Verdammt viele Aromen werden da in eine kleine Schüssel gepackt.
 
Unter dem Namen „Streetfood Classics“ firmiert eine bemerkenswerte Auswahl an Nudel-, Reis- bzw.  Reisbandnudelkompositionen. Da dürfen Koza-Klassiker wie die Sashimi-schwangere Raidan Bowl (genau wie in Haßloch 15,90 Euro) nicht fehlen. Die chinesischen Nudeln mit gedämpften Dumplings, Pak Choi und geräuchertem Schweinebauch heißen „Huu Tieu Tiger“ (10,90 Euro), sind neu auf der Karte und schon mal für den nächsten Besuch vorgemerkt.
 
Auf den nächsten Seiten folgt das respektable Angebot an hausgemachten Sushi-Rolls (inside-out, crunchy, etc.), das von der Kozagang an der Theke zubereitet wird. Die Sashimi-Auswahl ist für einen Euro mehr auch flambiert zu haben. Bei der „Koza Chef’s Selection“ gibt’s für 23,50 Euro ordentlich Frischfisch auf den Teller. Jeweils drei Scheiben Schottischer Lachs, Yellowfin Thunfisch und Butterfisch sowie roter Kaviar (Ikura) werden auf einem Beet aus Rettich und Seetang serviert. Zusätzlich werden wie im Haßlocher Stammlokal diverse Mixed-Platten mit Tempura, Sashimi & Co. zum Teilen angeboten. Dem „Invader“ (56 Euro), einer Art Sushi-Gesamtkunstwerk, das aus rund 50 „Bausteinen“ besteht, hat man den „Rapture“ (120 Euro) an die Seite gestellt. Zu dessen 80 Sushi- und Sashimi-Preziosen gesellen sich noch zusätzlich Lachs und Thunfisch im Tempurateig. Sicherlich ein Esserlebnis für den ganzen Freundeskreis.
 
Bei den Drinks stehen nach wie vor die hausgemachten Erfrischer ohne Alkohol an erster Stelle auf der Karte. Auch bei den Weinen macht man keine Experimente. Sie stammen genau wie in Haßloch von Ralf Haertel (Meckenheim) und Oliver Zeter (Neustadt). Beim Bier gibt man sich leider mit dem eher mittelmäßigen König-Pilsner zufrieden. Die Männer mit gepflegtem Bart am Nachbartisch genossen vernünftigerweise das Saigon Reisbier aus der Flasche.
 
Als Durstlöscher wählte ich eine Limo auf Ginger Beer Basis. Der als „Ginger Lime“ (5,50 Euro) betitelte Drink kam auch ganz gut ohne Alkohol aus. Dafür tummelten sich jede Menge Limetten, frische Minze und Ingwerstücke darin. Ein Glas knorztrockener Haertel-Riesling (4,20 Euro) sollte indes den rohen Fisch begleiten.                 
 
Nicht ganz so aromenreich, dafür aber erquickend frisch und supersaftig: mein Thunfisch-Tartar (8,20 Euro) aus dem Vorprogramm. Gewürfelter roter Qualitäts-Yellowfin traf auf buttrige Avocado. Dazu etwas Wakame und Salsa roja und fertig war die in Zylinderform gebrachte Tartar-Insel, in der ein Krabbenchip zum kulinarischen Segeltörn animierte. Ein zugegeben einfaches Gericht, das seine cremige Textur der Avocado verdankte. Die feine Säure des Seetangs und die subtile Korianderwürze der Salsa roja begleiteten diesen maritimen „Einmaster“ vortrefflich. Eine Kugel Wasabi sowie ein Häuflein Ingwer (in Scheiben) sorgten für fakultativen Schärfekick.
 
Um den Vergleich mit Haßloch nicht zu scheuen, bestellte ich mir die gemischte Sushi-Platte „Zenfeast“ (genau wie dort 21,80 Euro). Diese habe ich dort schon mehrfach genossen, aber immer nur mit dem unterstützenden Appetit meiner Begleitung geschafft. Insgesamt 20 Sushi-Happen warten da auf den „eingefleischten“ Rohfischenthusiasten. Allein die acht gehaltvollen Scheiben von der außen knusprigen und innen saftigen Tuna-Tempura-Roll hätten zu meiner Sättigung beigetragen. Doch es harrte noch einmal die gleiche Anzahl an mit gebackenen Lachslocken und Avocado gefüllten Inside-Out-Rolls ihrem Verzehr entgegen. An manchen dieser „Salmonskin-Inside-Outs“ klebte auf der äußeren Reishülle noch flambiertes Thunfisch-Sashimi. Komplettiert wurde der Fischkomplex von jeweils zwei Scheiben Thunfisch- und Butterfisch-Sashimi, etwas Kresse, ein paar Salatblättern, Wasabi und Ingwer. Hinter der Sushimauer rauchte der Trocken-Eis-Schornstein wie zu besten Haßlocher Zeiten. Diese exquisiten Häppchen waren so ungemein köstlich, dass ich mir schwor, erst nach vollständig geputzter Platte die Heimreise anzutreten. Auch wenn das etwas länger dauern würde. Und es dauerte etwas länger…
 
Mittlerweile war ich so ziemlich der letzte Gast im Laden. Die Servicecrew, die wahrscheinlich primär aus dem studentischen Milieu rekrutiert worden war, war schon am Aufräumen. Mit einem der jungen Bedienungen kam ich ins Gespräch. Er war schon länger Mitglied der „Kozagang“ und hatte bereits in Haßloch im Service gearbeitet. Ein netter Plausch über das Konzept, die ärgerlichen „No-Shows“ und die arbeitsintensive Renovierung der Landauer Räumlichkeiten ließ es Mitternacht werden. Den angebotenen „Willkommens-Gin-Tonic“ nahm ich als Digestif dankend an. Sein 42%iger Wacholderschnapsanteil („Ein Tonic ohne Alkohol ist ginlos…“) stammte aus der Pfalz, genauer gesagt aus Deidesheim und nannte sich „Delirium“ (oh je, die Heimfahrt!). Das Besondere an diesem Pfälzer Dry Gin ist seine Basis aus heimischem Qualitätstraubentrester. Er schmeckte fein, haute rein und mich Gott sei Dank nicht vom Rad, wie sich später herausstellen sollte.
 
Doch nicht nur der Gin ging aufs Haus. Am ersten Abend wurden noch 20% Eröffnungsermäßigung von der Rechnung abgezogen. Eine unerwartete kulinarische Kulanz, die ich dankend annahm. Mit knapp über 30 Euro war das in Anbetracht der verputzten Fischteilchen und der Drinks ein absolut preiswertes Nachtmahl, das ich teilchenweise und mit Bedacht genoss. Das neue Koza in Landau wird vielen Sushiasten aus der Südpfalz den (wesentlich weiteren) Weg nach Haßloch ersparen. Seine Fangemeinde wird sicher schnell wachsen – dafür sorgen die kreativ angerichteten, qualitativ hervorragenden Sushi- und Sashimi-Gerichte, der gut aufgelegte Service und natürlich die stetige Präsenz auf Social Media. Ein Erfolgsrezept, das sicher aufgeht.

Leider kann ich nur schlechte Erfahrungen mit dem Imbiss teilen. Erstmals zum Service: Die Verständigung ist sehr schlecht, da die Inhaber fast kein Deutsch können. Dann wurde mir noch versucht ein Essen anzudrehen, dass sie zu viel gemacht haben, obwohl ich ausdrücklich ein anderes Gericht haben wollte.
Zum Essen selbst, worauf ich auch noch lange warten musste, fehlen mir einfach die Worte. Die Portionsgröße ist OK, aber was die Qualität angeht, eine echte Zumutung. Die Suppe schmeckte nach rein gar nichts, höchstens warmen Trinkwasser mit Gewürzmischung. Die Frühlingsrollen waren vollgesogen mit Öl, bei dem man dachte, man würde einen Schwamm mit Altöl essen. Und zu guter Letzt noch die gebratenen Nudeln mit Ente. Die Nudeln hatten noch undefinierte Anhaftungen von nicht richtig verarbeiteten Eiern und die "knusprige" Ente bestand zu größten Teilen aus frittierter Haut und nur wenig Fleisch.
Was die Sauberkeit dort anbelangt, hatte ich das Gefühl, dass die Besitzer ziemlich überfordert sind mit ihrer Arbeit.
Dieses Lokal werde ich definitiv nicht mehr wieder besuchen.
 

Sauberkeit lässt schwer zu wünschen übrig .
Tischdecke sah aus als ob eine Schweineherde darüber gelaufen wäre.
Das sogenannte Salatbuffet ist an jeder Grillbude besser.
Das Fleisch des 'Propellerteller" war so trocken, dass man es nicht essen konnte.
Soße war ein Fertigprodukt.
Dies der Bedienung gesagt, hat aber niemand interessiert. Es gingen mehrere Teller von anderen Gästen halb voll zurück.

EIN BESUCH ZUM ESSEN IN DIESEM LOKAL IST NICHT ZU EMPFEHLEN.
Wer Wert auf Qualität und frische Zutaten legt ist hier falsch!

Konzertabend in Bingen. Davor wollten wir gerne in Bingen, in fußläufiger  Konzerthallennähe, zu Abend essen. Aufgrund des Konzertbeginns sollte das Restaurant vor 18.00 Uhr geöffnet haben, also schieden leider einige Adressen aus.

Das Zollamt, direkt am Rhein, fußläufig gerade mal gut 5 Minuten zur Halle schien mir sehr geeignet und die Speisekarte (ohne Preisangaben) gefiel.
Das Zollamt
Auch im Kollegenkreis wurde bestätigt: Hier kann man gut essen, Reservierung unbedingt zu empfehlen!

Also reservierte ich frühzeitig für ein frühes Abendessen um 17.00 Uhr.

Pünktlich trafen wir im denkmalgeschützten Anwesen des ehemaligen großherzoglichen Steueramtes (Fertigstellung 1906) ein. Vor dem Gebäude reichliche Außenbestuhlung, schon mit frischen Frühlingsblümchen versehen. Bei warmer Witterung sicherlich ein toller Platz!
Terrasse
Rheinblick inklusive
Das gepflegte Restaurant rappelvoll, die Luft auch. Wir wurden nett von einer jungen Mitarbeiterin empfangen und zu unserem 2er-Tisch geleitet, die Karten gereicht. Nach einigen Minuten gewöhnte ich mich an die Sauerstoffknappheit des bis ins letzte Eck bestuhlten Gastraumes.

Selbstverständlich brauchten wir vorab Mineralwasser „Culinaria“, 0,75 l  - € 5,90.
Eine gut sortierte Weinkarte veranlasste uns zum kleinen Wettstreit zweier uns bekannter Weingüter:
Hemmes, Bingen (Rheinhessen), Riesling trocken, 0,2 l - € 4,20
Kruger-Rumpf (Nahe), Riesling trocken, 0,2 l - € 4,90.
Hemmes gewann an diesem Abend!

Flott wurden unsere Getränke serviert. Dazu zweierlei frisch aufgebackenes und nicht erinnerungswertes Baguette.
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Meersalz im Weckglas, bei uns ohne Löffel. Die Grippezeit noch nicht vorüber, verzichteten wir darauf, auch mit den Fingern ins Salzfass zu greifen.

Unsere Speisen:
Bei den verlockenden Vorspeisen
Vorspeisen
konnte ich mich nicht so recht entscheiden, da schien mir die Vorspeisen-Variation „TIPP“  DER Glücksgriff!

Also für mich: Zollamt-Vorspeisen-Variation-Exclusiv: Eine Kreation aus unseren Vorspeisen, Fisch- und Fleischspezialitäten - € 15,90.

Mein Mann wählte seinen Vorspeisenklassiker Carpaccio vom Rind mit Basilikum, Parmesan und Pinienkernen € 13,90. Er war froh, endlich mal ein Carpaccio ohne Rucola zu bekommen (ich als dankbarer Rucola-Abnehmer fand es schade).

Die Wartezeiten bei vollem Haus passten wirklich perfekt an diesem Abend.

Im ersten Moment freute ich mich über den reichlich bunten Vorspeisenteller. Aber meine Vorstellung dieser Vorspeise (s. Karte) war eine ganz andere, obwohl ich „Grünzeug“ wirklich liebe!
Zollamt-Vorspeisen-Variation-Exclusiv
Hauptbestandteil: Knackig gebratenes, mediterranes Gemüse! Dann Tomate- Mozzarella aufgespießt, Räucherlachs, Oliven, gefüllte Kirschpaprika mit Frischkäse… alles nicht die exclusiven Vorspeisen-Variationen die mir auf der Karte gefielen. 1 Garnele, 2 kleine kross gebratene und nicht zarte Rindfleischstückchen, etwas gut mariniertes Carpaccio. Trotz üppigem Teller fühlte ich mich wie auf „Rudis-Reste-Rampe“. Ankündigung der Karte Augenwischerei, wenig "exclusiv", geschmacklich ok. Eine Variation der angebotenen Vorspeisen war es wirklich nicht.

Das Carpaccio dann ohne Basilikum, aber im nicht angekündigten Pesto. Dafür mit Rucola (für mich). Der Parmesan wirkte und schmeckte sehr nach Fertighobel. Ansonsten: TROCKEN. Nichts auf dem Carpaccio, ob vergessen oder „ist so“  -  keine Ahnung.
Carpaccio
Also fragte mein Mann nach etwas Olivenöl. Das schlichte Öl wurde kommentarlos gereicht. Die Erwartungen lagen höher.

Bei den Hauptspeisen sind sicherlich die Burger- und Steakgerichte vom 800-Grad-Grill der Renner.
Etwas „leichter“ sollte es für uns sein.

Für mich die Tagliatelle in Riesling Trüffel Sauce mit frisch geriebenem Parmesan - € 12,90. Etwas „Grünes“ fehlte mir bei diesem Gericht. Also bestelle ich einen Beilagensalat dazu. Dieser wurde nie serviert, fand sich auf der Rechnung, wurde aber anstandslos korrigiert.

Die Nudeln mit Biss, reichlich bemessen, leider sehr sahnelastig. Der TrüffelÖL-Geschmack sehr verhalten. Mit frischem Rucola und Kresse nett und geschmackvoll dekoriert.
Tagliatelle in Riesling Trüffel Sauce
Dem Parmesan gab ich auch hier kein „frisch gehobelt“.

Mein Mann wählte das gegrillte Thunfischsteak vom 800 Grad-Grill (medium rare) mit Rotweinbutter an cremigem Pilz-Risotto mit Rucola und Pinienkernen - € 26,90.

Das Steak 1A mit perfektem Gargrad und ohne störende Fasern. Die Rotweinbutter mit 1A-Stand-Tiefkühlhaltung bis zum Abservieren. Das kurz gegrillte Thunfischsteak gab einfach nicht genug Hitze ab um die Tiefkühlbutter zu entspannen. Also geschmacklich 0,00. Risotto muss man können, hier nicht. Dem Risotto mit geschmacklosen Champignons fehlte es an Allem, nur ein zu harter geschmackloser Reiskern blieb erhalten. Die Rotweinbutter und fast das komplette Risotto gingen zurück.
Thunfisch mit Risotto
Bei der Nachfrage der freundlichen Servicemitarbeiterin bemerkten wie dies. Sie konnte es nicht verstehen. Das war’s, bei uns auch.

Die Toiletten sind modern aber bei dem Gästeaufkommen vernachlässigt. Ebenso das Lüften im Gastraum.

P. S. Degestif:  SWR-1 Hits and Stories war 5* wert!!!!
 

Die Lokalität liegt zentral,aber man bekommt von der Straße trotzdem nichts mit.
Wir wurden sehr nett mit unserem Hündchen empfangen und durften uns aussuchen,wo wir sitzen wollten.
Wir sind in den hinteren Bereich gegangen,da man da am meisten Ruhe hat. Im Thekenbereich ist ja für gewöhnlich mehr Durchgangsverkehr.
Bevor ich es vergesse möchte ich erwähnen,dass es draußen eine Grillkota gibt,welche man mieten kann.
Sie ist geeignet für bis zu 14 Personen und sieht schon von außen sehr gemütlich und urig aus.
Zudem verfügt das Landgasthaus über 3 Einzel-und 3 Doppelzimmer.Man könnte also zünftig in der Kota grillen und später direkt in einem der Zimmer übernachten.
Ein kleiner Biergarten mit ca.30 Sitzplätzen gehört auch zu der Lokalität.
So,nun zum Essen,Getränke und Bedienung.
Wir nahmen diesmal zum Essen Krombacher Kellerbier vom Fass zu 2,50 Euro 0,3 L.
Es gab natürlich auch Hachenburger Pils vom Fass,aber das haben wir in der Woche  ja immer getrunken.
Zur Vorspeise nahmen wir den hausgebeizten Lachs mit 3 Reibekuchen und Senf-Honig-Dill-Dressing zu 7,50 Euro.
Das war sooooo lecker.Reibekuchen haben wir schon eine gefühlte Ewigkeit nicht mehr gegessen,da sie uns an den Ständen zu fettig sind und oft auch so Fertigteig genutzt wird.DIESE jetzt,waren aus frischen Kartoffeln,genau richtig gewürzt und gebräunt. Zudem lagen sie garantiert noch auf Zewa zum abtropfen. Der Lachs mit dem Dressing,rundete die Vorspeise noch ab.
Als Hauptspeise wählte mein Männe Krüstchen
Das bestand aus einer Scheibe Graubrot,welches in der Pfanne gebraten war,darauf ein Schnitzel,gebratene frische Champignons mit Zwiebeln und darauf noch ein Spiegelei.Dazu nahm er Bratkartoffeln mit ordentlich Speck und Zwiebeln drin. Alles war perfekt. Nichts musste er nachwürzen,das Schnitzel sehr gut gebraten und die Kartoffeln hatten eine schöne Bräune. Nach der Portion war Männe gut gesättigt und sehr zufrieden.
Ich nahm das Putensteak mit Ananas und 1halben Pfirsich,mit Camembert überbacken.Dazu Pommes mit Mayo.
Auch ich war sehr zufrieden und satt.
da in der Lokalität noch von Hand die Rechnung direkt am Tisch gemacht wird,weiß ich nicht mehr welches Gericht was gekostet hat. Habe vergessen,es sofort zu notieren.
Eins kam 11,40 Euro und eins 10,40 Euro.
Die Bedienung ,ich glaube,es war die Chefin ,war auch klasse. So geradeheraus und direkt.das mögen wir.
Als ich nach Mayo fragte ,brachte sie sie mir mit der Bemerkung,wir mussten sie erst noch aus der Tube quetschen. Herrlich,diese Ehrlichkeit.Die Mayo war in einem extra Schälchen und kostete nichts zusätzlich.
Zum Abschluss tranken wir noch einen Espresso zu 1,90 Euro.
Auch hier wieder diese Ehrlichkeit. Als ich mich über das beigelegte Schokoei freut.
Gab es reduziert in der Metro und sie dachte sich,die sind lecker und kann man den Gästen doch gut noch dazu legen.
Ja,hat sie gut gedachtDie trockenen Kekse beim Espresso,gebe ich immer meinem Männe,aber das Schokoei habe ich selbst gegessen.
Da es uns da so gut gefiel,haben wir direkt nochmal reserviert.
Diesmal nahmen wir die Tagessuppe.
Es war Gulaschsuppe und ich fragte erst,ob nur Rind. Ja,war nur Rindergulasch.
Die Bedienung sagte sofort,sie macht uns nur eine kleine Tasse,da wir sonst die Hauptspeise nicht schaffen.
Die Suppe war der Hit. Heiß,schön sähmig,mit richtig viel Gulasch und Kartoffelstücken drin. Weise Entscheidung,nur ne kleine Tasse zu nehmen. War sehr sättigend und sowas von lecker Sie kostete 2,50 Euro.
Mein Männe nahm zur Hauptspeise das Schollenfilet mit Krabben,Speck,Bratkartoffeln und Beilagensalat mit Sahnedressing zu 14.90 Euro
Auch diesmal war er begeistert. Fisch perfekt gebraten,alles gut gewürzt und der Salat mit dem Sahnedressing war genau so,wie in der Kindheit.
Ich nahm diesmal das Rumpsteak 200 g mit frischen Champignons,Zwiebeln und wieder Pommes mit Mayo. Dazu den Beilagensalat mit Essig/Öl dressing.
Das Steak perfekt medium und das Messer ging durch,wie durch Butter. Es kostete 17,90 Euro.
Natürlich tranken wir auch diesmal wieder Krombacher Kellerbier zum Essen.
Als Abschluss nahmen wir wieder 2 Espresso.
Als wir um die Rechnung baten,fragte ich direkt nach Flyern. Als ich der Wirtin dann sagte,dass wir diese im Ferienhaus auslegen möchten,hat sie sich so gefreut,dass wir den Espresso nicht zahlen brauchten.
Wenn wir von einer Lokalität begeistert sind,dann legen wir gerne entsprechende Flyer aus,damit auch nachkommende Gäste dort einkehren..

Im Rahmen unseres Urlaubs,haben wir auch im Favolosa reserviert.
Eigentlich im Landgasthaus,aber das gibt es nicht mehr,sondern jetzt sind neue Betreiber drin,welche italienische Küche anbieten.
Die Lokalität ist modern,aber doch gemütlich eingerichtet.
Wir wurden sehr nett mit unserem Hundchen empfangen und zum Tisch geleitet.
Wie wir später erfuhren,war es die Chefin selbst,welche auch bediente.
Durch ein Gespräch am Nachbartisch bekamen wir mit, dass sie noch ein weiteres Restaurant betreiben und dieses erst seit kurzem.Sobald sich alles eingespielt hat,wollen sie wohl auch die Speisekarte erweitern mit für Allergiker geeignete Gerichte,wenn ich es richtig verstanden habe.
Sonntags gibt es da auch von 15-19 Uhr Tanztee und für Samstags ist abends Tanz  in Planung.
Nun zum Essen.
Als Vorspeise nahmen wir die Zuppa Pesce zu 6.50 Euro.  Es handelte sich um eine Fischsuppe mit Calamris,Lachs und Garnelen.Sie war geschmacklich einwandfrei und schön sähmig,mit ordentlich Fisch drin.
Zur Hauptspeise nahm mein Männe Linguine scoqliera zu 13.90 Euro.
Es handelte sich dabei um halt Linguine ( Nudeln ),mit Scampis,Miesmuschel,Herzmuschel,Tomaten und Tomatensoße.
Auf dem Gericht waren noch 2 Garnelen,bei Denen der Panzer aber so gut eingeschnitten war,dass mein Männe das Fleisch so mit der Gabel raus holen konnte.Es war eine ordentliche Portion und hat ihm sehr gut geschmeckt.
Ich nahm Lucioperca mit Kartoffeln und Gemüse zu 16.90 Euro.
Es handelte sich dabei um Zander,welcher mit hausgemachter Tomatensauce,Knoblauch,Oliven,Peperoni und Oregano überbacken war. Sehr gut abgeschmeckt und durch die Pepperoni eine leichte angenehme Schärfe.
Die Kartoffeln waren in der Schale gebraten und schön knusprig. Ich konnte bei dem Gericht zwischen Salat und dreierlei Gemüse wählen. Ich entschied mich für Gemüse und bekam Blumenkohl,grüne Bohnen und Möhren. Alles kanckig zubereitet und sehr lecker.
Zum Essen tranken wir Hachenburger Pils zu 2.40 Euro 0,3 L .
Als Abschluss gönnten wir uns noch einen Espresso zu 2.10 Euro.
Leider gab es noch keine Flyer oder Visitenkarten,sonst hätte ich gerne was im Ferienhaus ausgelegt. Wenn wir eine Lokalität gut finden,machen wir auch gerne Werbung.
Fazit : Wirklich gute Küche mit frischen Zutaten.Wenn wir mal wieder in der Ecke Urlaub machen,kehren wir dort gerne wieder ein. Hat uns gefallen.

Es hat eine Weile gedauert, aber inzwischen wurde der Brandschaden behoben.
Das Bullit ist wieder gröffnet!