Rheinland-Pfalz

Der Weg ist weit...von Solingen nach Sankt Martin, aber er lohnt sich!

Ich möchte Euch heute einfach nur ein paar Eindrücke (Fotos) von meinen Kastanien-Menü geben. Genießt die Bilder und wenn es Eure Zeit erlaubt, besucht das Arens. 

Einziger Nachteil ist, dass das Hotel Weinberg (aus meiner Sicht max. 2 Sterne) kein vernünftiges Arrangement für Restaurantgäste anbietet. EUR 130,-- für eine Nacht im Doppelzimmer ist einfach zu teuer!

Nun aber meine Eindrücke zum Genießen:

Menü zu EUR 42,--

Gruß aus der Küche Garnele, Garnelentartar und Fenchel

Kaninchenrücken

Zweierlei vom Kalb

"Vor-Dessert"

Kombi Vanille und Apfel

Dazu tolle passende Weinempfehlungen (offene Weine) von EUR 6,-- bis hin zu EUR 8,-- jeweils für 0,25 l.
Der Espresso zu EUR 2,50 ist auch preislich fair. 

 
Für den Abend freuten wir uns seit Tagen auf ein Essen im „Zom Stüffje“. Carsten1972 hatte mit seinem Besuch Anfang Oktober uns so richtig Appetit gemacht.

Mittags spazierten wir am Restaurant vorbei, ich wollte schnell für abends reservieren. Da stand ich vor verschlossener Türe auf der die bösen Worte zu lesen waren: Montags und dienstags Ruhetag! Ich hatte leider nur bei GastroGuide die Öffnungszeiten angesehen, da war nur der Dienstag Ruhetag. Dumm gelaufen – schlecht recherchiert.

Wir versuchten unser Glück im Lohspeicher. Ich wußte bereits, dass der Restaurantbetrieb eingestellt wird. So hatten wir auch hier kein Glück, aber den Chef Ingo Beth trafen wir an. Ein netter Plausch mit ihm und sein Tipp, es im Neos zu probieren.

Fünf Minuten Fußweg, unser Auto stand ganz in der Nähe im Parkhaus. Das Restaurant hat erst in diesem Frühjahr eröffnet und liegt im 1. OG des Hauses. Einen Aufzug habe ich nicht gesehen.

Wir betraten kurz nach 18.00 Uhr das Restaurant. Ein junger Mann begrüßte uns herzlich und bot einen Tisch am Fenster zur Außenterrasse. Die Terrasse durften wir auch noch besichtigen. Schön, dass es auch Außenplätze gibt.
Terrasse
Von außen war das nicht zu erkennen.

Die Karten wurden geöffnet gereicht und erste Wünsche abgefragt.

Natürlich mal wieder 1 Flasche Mineralwasser, Gerolsteiner, 0,75 l - € 6,20.

Die Speisekarte ist wunderbar übersichtlich, es dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Wer allerdings „SchiPoSa“  sucht, ist hier falsch. Regionales und Mediterranes ist in schöner Auswahl zu finden und lässt auf Frischeküche hoffen.

Unsere Speisenwünsche wurden aufgenommen. Kurz darauf folgte eine feine Frischkäsecreme und frisches Ciabatta als Küchengruß.

Bei der Weinauswahl konnte ich mich nicht recht zwischen zwei Moselrieslingen entscheiden. Unser freundlicher und sehr aufmerksamer Servicemitarbeiter brachte sofort 2 Gläser mit einem Probeschluck! Das erlebt man auch nicht so oft. Beide Rieslinge sehr gut, ich entschied mich für den trockenen Moselriesling Sonnenuhr, € 5,90 / 0,25 l.
 
Mein Mann wählte die Hummerschaumsuppe – € 8,00 als Vorspeise, ich den Brotsalat mit Chorizo, Tomaten und Parmesan - € 8,00.

Die Suppe wurde schlicht serviert, überzeugte aber durch einen sehr natürlichen, angenehmen Hummergeschmack.
Hummercremesuppe
Ich kann mir nicht vorstellen, dass hier mit irgendwelchen Krebspasten gearbeitet wurde, das schmeckte nach ordentlichem Kochhandwerk.

Mein Brotsalat war eine großzügige Portion.
Brotsalat
Rucola, Parmesanhobel, feine Chorizowürfelchen und Brotwürfel kross gebraten, frische und getrocknete Tomaten brachten gutes Aroma an den Salat. Das Dressing sehr fein abgestimmt. Die Brotwürfel waren wirklich richtig kross – bei Zahnproblemen eher die Suppe wählen.

Als Hauptgericht entschied sich mein Mann für den frischen Herbstsalat mit Steinpilzen, Kürbis, Kürbiskernen und gebratenem Doradenfilet - € 16,00.

Für mich – keine Frage: Miesmuscheln und Pulpo, Tagliatelle, Knoblauch, Tomatensoße - € 18,00.

Während der Wartezeit kamen immer mehr Gäste. Die Küche ist offen gestaltet. So konnten wir die routinierten Köche beim Anrichten der Speisen sehen.

Der Gastraum ist hell, modern und freundlich. Sehr bequeme Bestuhlung und die Tische mit ausreichenden Abständen.


Die Hauptspeisen wurden serviert.

Ein großer Salatteller für meinen Mann, Brot wurde nochmals nachgereicht.
Salat mit gebratenem Doradenfilet
Die frischen Blattsalate mit reichlich gebratenen Steinpilzen und Kürbisspalten. Das Doradenfilet kross auf der Haut gebraten und mit Knoblauch garniert. Der Knoblauch war der Extrawunsch meines Mannes, da an meinem Gericht auch Knoblauch Verwendung fand. Das Fischfilet saftig und der Salat wieder mit dem feinen Dressing.

Mein Gericht, im tiefen vorgewärmten Pastateller, duftete schon ganz wunderbar.

Eine reichliche Portion (wirkt auf dem Foto deutlich kleiner als sie war). Das die Tagliatelle frisch und hausgemacht waren, schmeckte man beim ersten Bissen. Mehrere Pulpostücke waren außen kross angebraten, innen schön saftig. Die Miesmuscheln passten gut dazu, die Soße klasse und sehr aromatisch abgeschmeckt.

Zwischendurch vom Service immer die Frage, ob alles schmeckt. „Ja, sehr!“

Gut gesättigt lehnten wir das angebotene Dessert leider ab.

Der Weg zu den sauberen Toiletten führt an der Küche vorbei, auch hier konnte man nochmals durch die halboffene Türe einen Blick in die Küche werfen.

Wir zahlten per EC Karte, wurden sehr nett verabschiedet und machten uns auf den Heimweg.

Hier waren wir nicht zum letzten Ma(h)l! Diese feine und frische Aromaküche ist genau unser Geschmack.
  
 

Dienstag Abend hatten wir nun im Bauernstübchen reserviert.
Erst dachten wir es hätte zu,weil , auf dem recht überschaubaren Parkplatz,kein Auto stand.
Allerdings hatten wir ja reserviert und es war natürlich geöffnet.
Beim rein kommen,ist direkt vor Kopf die Theke,hinter welcher 2 sehr junge Männer standen. Anfang 20 würde ich mal so schätzen.
Da die Gaststätte leer war,hatten wir freie Platzwahl und wählten einen Fensterplatz am Ende des Raumes,so dass ich alles überblicken konnte.
Es ist eine ganz typische Gastwirtschaft mit Kneipencharakter. Neben der Theke hängt ein Spielautomat und daneben ein Dartspiel.Die Tische sind nicht großartig dekriert,aber eigentlich hat die Gaststätte etwas gemütliches. Wir waren ,auf nichts spektakuläres  Essenstechnisch vorbereitet. So kann man sich täuschen.
Es gab zwar nur Bier aus der Flasche,aber Bitburger Stubbis und die lassen sich ja gut trinken.
Warum es nichts vom Fass gab,habe ich vergessen zu fragen,denn eine Anlage ist vorhanden.
Der junge Mann der uns bediente,war sehr freundlich
Wir entschieden uns,eine Vorspeise zu nehmen,welche wir uns aber teilten.
Es war eine Meeresfrüchteplatte auf Salat mit Knoblauch und Olivenöl verfeinert.
Sie kosteteca.8 Euro. Die Preise habe ich nicht mehr so ganz im Kopf und die Speisekarte auf der HP ist nicht ganz aktuell. Leider bekamen wir auch hier keine gedruckte Rechnung,oder sonstige Belege.Also legt mich bitte nicht so auf den Cent fest. Gesamt haben wir 50 Euro bezahlt inklusive Trinkgeld.
Als die Vorspeise kam,haben wir nicht schlecht gestaunt.
Sie war sehr schön angerichtet und es schmeckte einfach sehr lecker.
Es gab eine Garnele frittiert,Tintenfischringe,Krabben, Garnelen unfrittiert,etc.Nicht alle Sorten an Meeresfrüchten konnten wir beim Namen nennen,aber war sehr gut.Wenn wir wieder da sind,nehmen wir die Vorspeise gerne wieder,falls sie noch auf der Karte steht.
Mein Männe wählte zur Hauptspeise das Schnitzel " Elli " welches mit Spargel,Schinken,Hollandaise und Käse überbacken war. Er war begeistert. Keine Ahnung woher der Spargel war,aber NICHT aus dem Glas !Das Schnitzel war auch richtig schön saftig.
Ich entschied mich für die Spezialität des Hauses. Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebeln.Es kostete 18 Euro,wenn ich mich richtig erinnere.
Das Steak sollte 250 Gramm haben,aber ich glaube,dass war mehr. Es war richtig dick und so ein dickes Stück so klasse auf den Punkt zu braten.....Hochachtung !Dazu die Zwiebeln oben drauf und die Kräuterbutter. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen. Das Steak zerging auf der Zunge.
Beide hatten wir Pommes zu unseren Gerichten,welche in einer Schüssel dazu gereicht wurden und die Mayoflasche einfach wieder so auf den Tisch. Herrlich.
Zu beiden Gerichten gab es einen kleinen Salat vorab,der sehr gut mit einem Joghurtdressing abgeschmeckt war. Das Dressing hatte einen leichten Zimtgeschmack,was richtig gut war.
Als wir bezahlten,fragte ich den jungen Mann ob der Koch der andere junge Mann wäre,der neben ihm stand,als wir kamen. Er bejahte das. Hut ab.Da kann sich manch anderer Koch mit mehr Erfahrung ne Scheibe abschneiden.
Wir sind begeistert und kehren da gerne wieder ein.

An unserem 3 ten Abend sind wir dann in die Gaststätte Fritzen gegangen,da unsere Vermieter uns so von den Hähnchen vor schwärmten.
Wir riefen also Montag an um zu reservieren und hatten Glück. Obwohl die Wirtsleute gerade erst aus dem Urlaub waren,war die Gaststätte so ziemlich ausgebucht.
Dabei ist es eine ganz einfache Gaststätte,wie man sie halt so kennt. Am tresen stehen ein paar Leute und trinken Bier,Tische recht einfach gehalten,aber eine sehr schöne Herbstdeko auf den Tischen.
Die Kleinigkeiten sind es,woran man sieht,dass die Wirtsleute mit Herz ihre Gaststätte betreiben.
Vorne im Wirtsraum,waren schon alle Tische reserviert,aber die Wirtin wollte uns nicht in einen separaten Raum setzen und gab uns einen reservierten Tisch. Na,später musste sie doch noch den separaten Raum frei geben.Es wurde doch recht voll.
Wir bestellten uns als Vorspeise eine Rinderbrühe,da uns kalt war.
Mein Männe nahm sie mit Markklößchen und ich mit Eierstich.Die Suppe kam richtig gut heiß an den Tisch und kostete 3,70  Euro. Sie war gut gewürzt.
Zur Hauptspeise aßen wir dann die vielgerühmten Hähnchen mit Pommes zu 6,20 Euro.
Die Hähnchen sind wirklich total lecker. Sehr gut gewürzt und gerade so lange noch in der Fritteuse,dass die Haut gut ausgebacken ist,aber das Fleisch saftig bleibt. Da werden wir nächstes Jahr wieder Hähnchen essen
Da wir Beide Pommes dazu nahmen,bekamen wir sie in einer Schüssel für uns zusammen. Die Mayo gab es in kleine Tütchen,welche,da wir 4 Tütchen benötigten,mit 80 Cent zu buche schlugen.
Zum Essen tranken wir Bier.
Insgesamt haben wir 28,10 Euro bezahlt. Da auch hier nur einfach auf einem Block zusammen grechnet wurde,habe ich wieder keinen Beleg.

Am 2 ten Abend unseres Urlaubs hatten wir in der Waldschänke reserviert.
Das war auch gut,denn es wurde  rappelsvoll. Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden und es gibt einen kleinen Biergarten,an den ein kleiner eingezäunter Spielplatz grenzt.
Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen einen Tisch am Fenster.
Wir bestellten 2 Pils zu je 2,50 Euro 0,3 L
Beim Sichten der Speisekarte wurden wir schnell fündig.
Mein Männe bestellte sich das Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln zu 13,50 Euro.
Ich entschied mich für das Putensteak mit frischen Champignons und Käse überbacken und dazu Pommes zu 15 Euro.
Alle Fleischgerichte konnte man auch in kleine Portionen bestellen und auf dem Tisch stand ein Kärtchen auf dem stand : Dessert auf Anfrage. Nach dem Essen war auch klar,warum.Bei einer normalen Portion Hauptspeise benötigt man kein Dessert mehr.
Nun zum Essen. Salat konnte man sich an der Salatbar holen,worauf wir aber verzichteten.War auch gut so,sonst hätten wir die Hauptspeise nicht geschafft.
Meinem Männe waren die Bratkartoffeln nicht genug gewürzt,so dass er kräftig mit Salz und Pfeffer nach würzte. Na,besser so,als versalzen.Zu dem Schnitzel meinte er,es könne saftiger sein. Er hat schon bessere Schnitzel gegessen,aber auch schon schlechtere. Es war okay. Die Soße mit den frischen Champignons fand er aber sehr lecker.
Ich hatte ja das Putensteak. Eigentlich waren es 2 Steaks. Die Champignons waren schön biss fest und gut mit Käse überbacken.Ich hatte nichts auszusetzen Zu den Pommes gab es Mayo aus der Flasche und da ich eher Mayo mit Pommes,als umgekehrt esse,weiß ich auch nicht,ob sie gesalzen waren. Selbst esse ich eh eher salzarm und mache Zuhause auch nie Salz an die Pommes,so dass mein Männe da auch immer nachsalzen muss.
Alles in allem war das Essen gut und wir wurden satt
Leider habe ich auch hier keine Rechnung und das zieht sich bei den nächsten Kritiken noch weiter durch.
Es wurde handschriftlich ausgerechnet und wir haben halt nur Zettel auf denen dann zusammen gerechnet wurde.

Wir waren ein paar Tage in der Eifel.
Wie immer wenn wir irgendwo Urlaub machen,gucke ich vorab,welche Restaurant / Gaststätten es in der Nähe gibt.
Aufgrund der überwiegend guten Bewertungen reservierten wir für den ersten Abend einen Tisch in der Gaststätte Noss.
Alleine die Parkplatzsuche war schon abenteuerlich. Cochem war total überfüllt und einen hauseigenen Parkplatz gibt es nicht.Nachdem wir dann endlich einen Parkplatz hatten,konnten wir noch fast 10 Minuten zum Restaurant laufen und waren natürlich nicht pünktlich.
Wir hassen Unpünktlichkeit !
Na gut. Angekommen,wurden wir sehr nett begrüßt und in die obere Etage geführt.
Da konnten wir uns noch einen Tisch aus suchen und wir entschieden uns für einen Fensterplatz mit Blick auf die Promenade. Während unten alles gefliest war,war oben Teppichboden.
Die obere Etage füllte sich nachdem wir da waren,sehr schnell.
Wir bestellten uns erstmal ein Pils und vertieften uns dann in die Karte.
Mein Männe bestellte sich die Schlachtplatte zu 12,50 Euro
Ich entschied mich für das Rumpsteak mit Kräuterbutter zu 19,30 Euro
Tja....und dann gab es lange Gesichter bei uns.
Die Schlachtplatte bestand aus etwas Pürree und Sauerkraut,auf dem ein kleines Stück Bauch , eine Mini Leberwurst,Mini Blutwurst,kleines Stück Eisbein und eine kleine Bratwurst. Geschmacklich einwandfrei,aber diese Mini Portion isst mein Männe als Vorspeise !

Bei meinem Steak sah es nicht anders aus.
Es war ja keine Grammzahl angegeben,aber wenn es 200 Gramm hatte,war es viel. Auf den Punkt gebraten,gutes Fleisch,aber zu wenig. Dazu gab es in einem Schüsselchen ein paar Pommes. Das Plus,Mayo und Ketchup gab es ganz unkonventionell in den Tuben auf den Tisch und kostete nicht extra. Ich finde es nämlich ganz schrecklich,wenn man die Mayo in so Mini Schälchen bekommt und dafür auch noch 50 Cent zahlen muss.
Eine Rechnung bekamen wir nicht auf den Tisch gelegt. Es wurde alles in ein Gerät eingetippt und dann wurde uns der Preis gesagt.Habe mir nicht gemerkt,was das Bier kostete Alles andere habe ich mir sofort in unserer Unterkunft notiert.
Deshalb auch keinen Rechnungsbetrag. Mit Trinkgeld,die Bedienung war ja einwandfrei,haben wir aber 40 Euro bezahlt.
Fazit : Wir sind anschließend noch in eine Dönerbude und ich habe mir da noch einen Döner und mein Männe sich ne
Currywurst,Pommes,Mayo geholt. Danach waren wir dann satt.
Obwohl das Essen geschmacklich gut war,war es für diese kleinen Portionen zu teuer und wir werden diese Lokalität wohl nicht mehr auf suchen

Carsten1972 machte mit seinen kürzlichen Moselberichten so richtig Appetit!

Also Überstunden abfeiern an einem Montag! Vormittags machten wir uns auf den Weg an die Mosel. Wir sind ja deutlich schneller dort als Carsten.

Für den Mittag hatten wir keinen konkreten Plan, landeten zufällig in Bremm. Da fiel mir der Beitrag zum Weinhaus Bremm ein, wir parkten im Ort und fanden das Haus auf Anhieb.

Ein wunderschöner Herbsttag zog nicht nur uns an die Mosel. Die Terrasse des Weinhauses fast auf den letzten Platz belegt. Wir fanden aber noch unseren „Platz an der Sonne“.
Eine Mitarbeiterin begrüßte uns freundlich und reichte die Karte.

Wir bestellten unsere obligatorische Flasche Mineralwasser - € 4,80. Diese wurde im Kühler serviert, sehr aufmerksam.

Ein Weinchen durfte nicht fehlen. Mein Mann entschied sich für den trockenen 2016er Elbling vom Weingut Toni Treis. 0,25 l - € 3,80. Ich wählte den 2016er Quarz-Schiefer-Riesling vom Weingut Reinhold Franzen, 0,25 l - € 5,60. Beide Weine überzeugten sehr. Mein Riesling mit der mineralischen Note – genau richtig.

Die Speisekarte ist gut und abwechslungsreich sortiert. Mein Mann entschied sich für:

Neuseeländisches Petersfischfilet
Zwei zarte Fischfilets, behutsam gedünstet
serviert in einer feinen Rieslingrahmsoße,
dazu goldgelbe Salzkartoffeln und
eine Salatvariation von unserem Salatbüfett
14,90 €

Ich liebäugelte mit dem Backfisch, den gab es aber leider nur mit Bratkartoffeln mit Speck. Lässt darauf schließen, dass die Bratkartoffeln mit Speck geliefert und zubereitet werden. Die Auswahl war  gut und so hatte ich keine Probleme mich für das Saisongericht
Salatteller mit Wildschweinschinken
Salate der Saison,
garniert Kürbis- und Pinienkernen,
Tomaten, Ei,
 mit Brot und Butter
13,80 €

Kurz vor der Bestellung wurden Speisen am Nebentisch serviert. Schlichte Salzkartoffeln waren dabei und dufteten wunderbar. So ergänzte ich kurzentschlossen den Salatteller um eine Portion Salzkartoffeln. Eine gute Entscheidung, wie sich später herausstellte. € 2,50 fanden sich dafür auf der Quittung.

Die Speisen wurden von der freundlichen Mitarbeiterin serviert.

Mein Mann war zufrieden mit seiner Wahl. Vorab ein Salat vom Buffet, hier eine gute und frische Auswahl.
Beilagensalat vom Buffet
„Behutsam gedünstet“ hatte nicht so ganz funktioniert, der Petersfisch (wohl Tiefkühlware) war ansatzweise trocken. Da half die feine Rieslingsoße sehr. Die Kartoffeln goldgelb, wie angekündigt.
Petersfisch mit Rieslingrahmsoße
Mein Salatteller… chen. Ja, es war so fein, es hätte durchaus mehr sein dürfen. Von der Karte und dem Preis stellte ich eine Portion als Hauptspeise nicht in Frage. Mittig eine kleine handvoll frischer Blattsalat. Dieser umrundet von magerem und hauchdünn geschnittenem Wildschweinschinken, dieser wiederum umrundet von Eiervierteln und Coctailtomaten.
Salattellerchen mit Wildscheinschinken
Geschmacklich top, der Salat mit einem ganz feinen Dressing. Der Wildschweinschinken mild geräuchert. Das Brot war wohl schon länger geschnitten und fur…trocken.
Brotbeilage - leider angetrocknet
War ich so froh um die wirklich tollen Salzkartoffeln!
Richtig gute Salzkartoffeln
So wurde ich wenigstens satt, denn das Brot war wirklich keine Bereicherung mehr.


Beim Abräumen die Frage, ob alles recht war. Ich fragte, ob der Salatteller als Vorspeise gedacht war und merkte an, dass das Brot sehr angetrocknet war. Die Mitarbeiterin antwortete „ich habe mich beim Servieren auch gewundert. Die anderen Salatteller sind viel größer. Sicherlich lag es dran, weil der Wildschweinschinken so hübsch kreisförmig angerichet war.“

Da war ich schon baff. Also nächstes Mal lieber vegetarisch Grünfutter bestellen. Sie wollte es weiter an die Küche geben. Eine nette Geste wäre gewesen, beispielsweise die Portion Salzkartoffeln nicht zu berechnen.

Aber: Alles drauf auf der Rechnung. Ordnung muss sein!

Wir wurden freundlich verabschiedet. Die Servicedamen machten einen freundlichen, aufmerksamen und guten Job. Toiletten einwandfrei sauber. Auch die Gasträume im Haus ansprechend.
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Die Idee, für ein gutes Schnitzel nach Hördt zu fahren, hatten wir schon länger. In der ca. 2500 Einwohner zählenden, direkt am Hochufer des Rheins liegenden Gemeinde hatte zu Anfang des Jahres ein neues Lokal eröffnet. Grund genug für einen kleinen Abstecher in Richtung Rheinaue.
 
Das Team um Inhaberin Nadja Baumann hat hier mächtig renoviert und dem Inneren des Hördter Schützenhauses einen komplett neuen Anstrich verpasst. Von außen völlig unscheinbar, befindet sich das in östlicher Ortsrandlage erbaute Clubhaus des Schützenclub 1960 Hörtdt e.V. quasi in direkter Nachbarschaft zum „Rhenus Pater“, wie ihn schon die alten Römer nannten. Restaurantfachfrau Baumann, deren Eltern über 20 Jahre lang das Restaurant „Dulda“ am Speyerer Yachthafen führten, sammelte schon zuvor in Lingenfeld drei Jahre lang Gastroerfahrung.
 
Betritt man den Gastraum erwartet einen statt piefiger Clubgastro-Atmosphäre ein modern eingerichtetes, ansprechend beleuchtetes Restaurant, dessen wertiges Mobiliar sofort ins Auge sticht. Auf hellem Holzparkett lässt man den Thekenbereich links liegen. Frau Baumann erwartete uns bereits und überließ uns die Platzwahl. Auf bequem gepolsterten Gastrostühlen mit braunem Kunstlederüberzug ließen wir uns nieder. Die rustikalen Holztische kamen auch sehr gut ohne Tischdecke aus. Neben sparsamer Deko (Teelicht und Blumentöpfchen) lag lediglich das Einfachbesteck auf einer Papierserviette.
 
Wir saßen nicht ungemütlich zwischen den weinrotgestrichenen Wänden, obgleich die in die Decke eingelassenen Strahler für meinen Geschmack etwas zu viel Licht spendeten. Etwas schummriger hätte es meiner Ansicht nach schon zugehen dürfen, denn die passende Beleuchtung erzeugt Atmosphäre. Egal, so warfen wir einen ungetrübten Blick in die von der jungen Servicedame gereichten Speisekarten. Hmmm, da schnalzte der Freund fleischlicher Hausmannskostgenüsse schon mit der Zunge.
 
Neben ein paar deftigen Vorspeisen (gegrillte Peperoni, Rinderkraftbrühe mit Markklößchen), einigen wenigen Salaten, dem Zanderfilet an Kartoffelsalat (14,80 Euro) und zwei vegetarischen Gerichten (gebackener Hirtenkäse und Käsespätzle) dominierten hier klar die Fleischgerichte. Da durften auch die drei obligatorischen Rumpsteakvarianten (Kräuterbutter, Zwiebel und Pfeffersauce) nicht fehlen. Jedoch war der Name des Restaurants auch tatsächlich Programm und in der Karte traf man neben gängigen „Wiener-Art-Schnitzeleien“, die sich nur in der begleitenden Soße unterschieden, auch etwas skurril anmutende Kombinationen des panierten Schweinefleischfetzens an.
 
Als „Surf & Turf“ wurde da ein Schnitzel in Begleitung von Riesengarnelen, Chili und Knoblauch (16,80 Euro) bezeichnet. Dem nicht genug, es wurde anscheinend noch mit Käse überbacken. Gratinierter Schafskäse, Peperoni und Oliven waren auf der „Sheep Style“-Version (12,80 Euro) zu finden, während bei der mit „Bauer sucht Esser“ (12,80 Euro) betitelten Garnitur deftiges Beiwerk wie Spiegelei, Speck und Bratensauce einem späten Frühstück zur Ehre gereicht hätten.
 
Als Durstlöscher wurden eine große Flasche Mineralwasser und ein frisch gezapftes Bellheimer Silberpils bestellt. Alles zu zivilen Preisen, wenn ich das richtig in Erinnerung habe. Meine beiden Begleiter entschieden sich für Paniertes vom Schnitzel. Einmal mit Pfeffer- und einmal mit Champignonrahmsauce. Bei den Beilagen durfte man zwischen Pommes, Kroketten und Spätzle wählen. Etwas seltsam, dass hier beim „SchniPoSa“ die letzte Silbe fehlte, sprich der Salat nicht wie üblich inklusive war. Den mussten wir für 3,80 Euro noch separat dazu bestellen. Meine Wahl fiel auf das Cordon Bleu (13,80 Euro), das ich mit Kroketten und einer Extraportion Pfeffersauce zu veredeln gedachte.
 
Schon kurz nach unserer Bestellung drangen rhythmische Klopfgeräusche von der Küche her an unsere Ohren. Aha, da betrieb jemand noch richtiges „Schnitzelhandwerk“! Das klang doch schon sehr vielversprechend.
 
Die kleinen Salatteller linderten das erste Hungergefühl. Schmackig angemacht mit Essig und Öl waren sie allemal. Auch die Zutaten (verschiedene Blattsalate, Möhrenrohkost) waren frisch und appetitanregend. Für knapp 4 Euro ging das Gebotene in Ordnung. Klar hätte man den auch zum Schnitzelgericht dazu packen können. Etwas weniger Fleisch auf dem Teller und dafür den Salat im Preis inbegriffen, würde auch dem PLV nicht schaden.
 
Denn die Schnitzelgerichte waren durchweg sehr üppig portioniert. Jeweils zwei in Butterschmalz gebratene Exemplare zierten die Teller meiner Mitstreiter. Ich schätze mal, dass die beiden zusammen an die 300 Gramm Paniermehl umhüllten, platt geklopften Schweinerücken auf die Waage brachten. Etwas krosser hätte man sie ruhig braten können, ansonsten waren sie tadellos in Geschmack und Konsistenz. Besonders zufrieden war mein Gegenüber mit seiner Pilzrahmsauce. Mit frischen Champignons ausgestattet, war das eine auf Jus-Basis hergestellte Edeltunke, die lobenswerter Weise nicht nach Maggi-Pampe schmeckte. Er genoss sie in vollen Zügen.
 
Auch mein Cordon Bleu, dessen saftiges Innenleben von geschmolzenem Emmentaler und würzigem Kochschinken bestimmt wurde, war keine Portion von Traurigkeit. Fast ohne Kraftaufwand glitt mein Messer durch das mürbe geklopfte, zarte Schweinefleisch. Ein Gedicht auch die pikant-würzige Pfeffersauce, mit der die kross frittierten Kroketten besser rutschten. Ein hervorragender Teller im gutbürgerlichsten Sinne und ich musste lange überlegen, wann ich das letzte Mal ein solch leckeres Cordon Bleu verputzt hatte.
 
In der Summe verließen wir hochzufrieden und um eine empfehlenswerte Adresse bereichert das Lokal am Ortsrand von Hördt. Den motivierten Betreibern wünsche ich viel Erfolg mit ihrem Konzept einer besseren Hausmannskost. Denn – und da stimme ich ihnen zu 100 Prozent zu – ein leckeres, in Butterschmalz ausgebackenes Schnitzel aus der Pfanne bekommst du auch in unserer Region nicht mehr so oft. Und schon gar nicht in so einladendem Ambiente.