Rheinland-Pfalz

Ärzte gehen gerne essen, nicht nur GastroGuide-Freund hbeermann. So verdanken wir diesen Tipp einem Obersteiner Arzt. Ich glaube nicht, dass wir dieses Restaurant sonst gefunden hätten.

Reservieren ist unbedingt erforderlich! Auf der Homepage entdeckte ich bei den Themenwochen: „Meer muss nicht sein 23.03. bis 09.04.2017“. Das Wochenende zuvor war schon ausgebucht, mit dem 09.04. ergatterte ich den letzten Tag um dieses Menü mit meinem Mann zu genießen. Die Chefin, Frau Sömisch, ist schon am Telefon so freundlich, daß wir uns nur noch auf den Abend freuen konnten. 

Ca. 4 km geht es von der Mosel ins kleine Örtchen Veldenz. Zwischen Veldenz und Thalveldens liegt das kleine Restaurant an der Landstraße K88. Parkplätze gibt es direkt vor dem kleinen Landhaus und nochmals separat an der Landstraße.

Die ruhige Lage am Veldenzer Bach ist einfach nur idyllisch mitten im Grünen.
Rittersturz mit Terrasse im Hintergrund
Eingang am integrierten neuen Anbau
Benannt ist das Restaurant nach dem gleichnamigen sagenumwogenen Felsen. Vom Restaurant aus ist auch die Ruine von Schloß Veldenz hochoben am Berg zu sehen.

Unsere Gastgeber sind Doreen Sömisch (Service) und Volker Kruft (Küche). Beim Betreten des Restaurants wurden wir herzlich von Frau Sömisch begrüßt.
Eingangsbereich
Sie bot an, noch ein halbes Stündchen auf der sonnigen und geschützten Terrasse Platz zu nehmen. Denn in 30 Minuten sei die Sonne weg – sie sollte Recht behalten.
Romantische Gartenterrasse

Getränke uns Speisekarten wurden gereicht und wir starteten in den Abend mit einem Glas Riesling-Jahrgangssekt brut, Weingut Bauer – Mülheim. 0,1 l zu € 4,50. Ein elegant-fruchtiger Sekt mit angenehmer Säure.
Aperitif - Rieslingsekt

Unser Menüwunsch wurde aufgenommen, kleine Änderungen sind kein Problem und Frau Sömisch berat routiniert und perfekt.

Der Gruß aus der Küche wurde uns noch auf der Terrasse serviert. Passend zum Meeresmenü:
Ein saftig-mildes Matjesstück – Apfelsahne – Orangenfenchel – Radieschensalat.
Küchengruß mit Matjes
Bunt – harmonisch – aromatisch! Klasse!

Das angebotene Menü bestellten wir beide als 4-Gang-Menü inkl. der Weinempfehlung,
„Meer muss nicht sein 23.03. bis 09.04.2017“
allerdings mit leichten Änderungen. Trotz der Änderungen blieb der Menüpreis mit € 48,00 bestehen. Mineralwasser (0,75 l Trarbacher Felsenquelle € 4,60 und 0,5 l Gerolsteiner € 3,20) durfte nicht fehlen und wir waren erfreut über die fairen Wasserpreise. Geht doch!

Mein Mann verzichtet auf die Bisque. Dafür bekam er als 2. Gang Black Tiger Garnelen mit Beilagen nach Wahl des Koches Volker Kruft.

Bei den Desserts entdeckte ich Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon und Buttermilcheis.
Buttermilcheis liebe ich, der Rhabarber passt wunderbar zur Jahreszeit. Also tauschte ich das Dessert. Mein Mann ließ das Dessert noch offen.
 
Nach dem Amuse und Verabschiedung der Abendsonne zogen wir um ins Restaurant. Wir durften uns einen Tisch aussuchen und wählten in dem schönen Anbau unseren Fensterplatz.
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Der Anbau ist fast unmerklich an das alte Gebäude angepasst. Die Einrichtung ist schlicht-elegant. Warme Creme- und Brauntöne, wenig schlichte Deko, frische weiße Rosen. Sehr schön.
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Die Toiletten im neuen Anbau modern und tadellos. Alle Räume liegen auf einer ebene, gehbehinderte kommen hier zurecht.
 
Inzwischen unterstützten zwei junge attraktive Mädels Frau Sömisch im Service. Alle drei machen an diesem Abend einen perfekten Job. Immer zur Stelle, alles im Blick, Getränke wurden fast unmerklich nachgeschenkt, absolute Freundlichkeit – ohne dabei steif zu sein. Perfekt.
 
Der erste Gang! Was für ein Hingucker! Das Cobiafilet roh und wohl „Ceviche“, mit Zitronensaft mariniert, zubereitet. Das Thunfischfilet bester Qualität ebenfalls roh mariniert. Mittig findet sich der Wakame-Algensalat in bester Gesellschaft an einem Salatbouquet mit frischem Bärlauch und Wiesenkerbel aus dem Garten. Forellenkaviar, Erbsensprossen, schwarzer Sesam und ein fantastisches Ingwergelee mit rosa Pfefferbeeren fanden sich auch noch auf dem Teller ein.
Duett von Cobia und Thunfisch
Dazu wurde frisches Bauernbrot gereicht.
frisches Landbrot
Hier hielten wir uns sehr zurück um unsere geplanten vier Gänge auch zu schaffen.
 
Nach angenehmer Wartezeit bekam mein Mann zwei große Garnelen mit feiner Bärlauchpasta und grünem Spargel serviert. Optisch und geschmacklich klasse. Die Garnelen innen noch leicht glasig, die feinen Tagliatelle al dente.
Garnelen mit Bärlauchpasta und grünem Spargel

Meine Schaum-Bisque von Flußkrebsen konnte optisch nicht so ganz mithalten, aber geschmacklich.
Das Krustentieraroma perfekt ohne überladen zu sein. Ein gutes Portiönchen Flußkrebse und Lauchstreifen fanden sich in den Tiefen des Tellers.
Schaum-Bisque von Flußkrebsen

Zum Hauptgang gingen wir getrennte Wege:
 
Für meinen Mann der Schwertfisch. Ein saftig, perfekt gebratenes Stück Fisch. Die Beilagen stimmig, gut gewürzt, der Eigengeschmack nicht verfälscht. Der Naturreis mit schönem Biss. Spinat und Tomaten passten wunderbar.
Schwertfisch, Naturreis, Blattspinat, Tomatensalsa

Ich bin kein Fan von der „Surf and Turf“-Mode. Hier reizte es mich dann doch. Optisch wurde ich beim Servieren nicht enttäuscht.
Surf and Turf: Rinderfilet, Garnelen, Kartoffen, Paprika
Das Rinderfilet leider nicht mehr so ganz medium. Ich hatte es aber beim Bestellen versäumt „medium rare“ (so mag ich es am Liebsten) zu bestellen. Der Zartheit des Filets tat der Gargrad keinen Abbruch. 2 große Garnelen, perfekt noch leicht glasig gebraten. Die Beilagen sehr gut und passend. Besonders gespannt war ich auf die Seeigelsauce. Leider ging diese bei den aromatischen Beilagen unter. Fazit: Die Fleisch-Fisch Kombination ist nicht mein Ding - aber dies ist mein persönlicher Geschmack und hat wirklich nichts mit der Zubereitung im Rittersturz zu tun.
 
Die Weinempfehlung, der feinherbe Riesling, war ein toller Begleiter zu unserem Menü!
Die passende Weinempfehlung!

Zum Dessert musste ich meinen Lieblingsgatten etwas überreden. Nach seinem gewählten Pistazien-Krokantparfait mit marinierten Blutorangen und kandierten Pekannüssen
Pistazien-Krokantparfait mit marinierten Blutorangen
war er aber doch sehr glücklich, nicht auf ein Dessert verzichtet zu haben.
 
Mein Rieslingsabayon wurde mit dem Rhabarber kurz gratiniert. Das Buttermilcheis passte hervorragend dazu.
Rieslingsabayon mit Rhabarber und Buttermilcheis

Beide Desserts wurden mit einer hauchzarten Zuckerspirale dekoriert. Kann man so etwas wirklich selbst machen?
 
Wohlgesättigt und glücklich über den tollen Abend bestellten wir die Rechnung, wurden sehr nett verabschiedet. Herrn Kruft haben wir leider (noch) nicht kennengelernt.
 
Der nächste Besuch wird nicht dauern. Dann werden wir Schloss Veldenz besichtigen, die Mosel genießen, wieder im „Rittersturz“ einkehren und auf jeden Fall im Ort übernachten!
 
Tschuldigung liebe Leser für die Textfülle! Aber wenn ich so begeistert bin, geht es mit mir durch. Und dieses Haus mit leidenschaftlichen Gastgebern sollte entsprechend gewürdigt werden.

Allgemein/Lage/Parken
Der Westerwälder an sich ist steinreich. Bad Marienberg besonders. Diese Steine passen in kein Portemonnaie. Sie liegen völlig idyllisch, mitten im Wald. Der Bad Marienberger wird daher auch liebevoll "Basaltkopp" genannt. Aber Bad Marienberg ist u.a. auch eine Gesundheitsstadt mit Wellness- und Kur-Angeboten. Gleich hinter dem Marienbad finden wir einen schönen Wohnmobilpark umrahmt von Bäumen und viel Natur. Wir bleiben und entspannen uns im MarienBad. Zur Mittagszeit kehren wir ein.
 
Ambiente
Im Foyer des MarienBads ist ein kleines Bistro. Die mit braunem Leder bezogenen hochlehner Bänke und Stühle sehen gemütlich aus, wie in einer kleinen Lounge. Von hier aus kann man das rege Treiben im Eingangsbereich und durch eine große Scheibe die Spaßrutsche im Hallenbad beobachten. Die Tische sind schön dekoriert mit einen grünen Bastdeckchen, einem Körbchen mit einer rosa Kerze und einem dazu passenden Rosenstöckchen.
 
Service
Das Essen wird im Bistro an der Kasse bestellt und gleich bezahlt. Sobald es aus der Küche kommt wird es an die jeweiligen Tische gebracht. Das Abräumen bleibt dem Gast vorbehalten. Wir bekamen versehentlich den Kassenbon vom Nachbartisch.
 
Essen
Es gibt im Angebot 3 Tagesgerichte. Eine Mediterrane Nudelpfanne mit Hähnchenfleisch und Beilagensalat (9,90€), Gyros mit Pommes, Krautsalat, Zaziki (10,90€) oder ein Pilz-Rahmschnitzel mit Pommes und Beilagensalat (10,90€).  Des Weiteren gibt es noch eine bebilderte Karte  mit weiteren Salaten, Burgern, Schnitzeln, Fischstäbchen, Wurst und Co. Wir blieben bei den Tagesgerichten. Angeblich kommen alle Gerichte aus der „Frischeküche“. Aber was bedeutet das? Sowohl das viel zu grob geschnittene Gyros als auch das mit dicker Pilzsoße erschlagene Schnitzel wurden nur „frisch“ erwärmt. Geschmacklich ohne viel Liebe zubereitet. Der Krautsalat war so sauer, dass ich ihn unberührt stehen ließ.  Was nützen leckere Bilder in einer Karte, wenn das Endprodukt dann geschmacklich so gar nicht stimmt.
 
Fazit: Bilder von schön angerichteten Tellern haben leider keinen Geschmack

Ich kenne den Autohof schon sehr lange, durch Hören Sagen natürlich und ich selbst hab hier schön öfter angehalten um mir in der Theke der Araltankstelle ein Kotlettbrötchen zu holen. Es benötigt zwar etwas geschick ein Stück Fleisch im Brötchen vom Knochen abzuknabbern, gerade ich als Saarländer der normalerweise nur Schwenker im Weck kennt, aber ich mag es auf die schnelle. Besser als z.B. gegenüber beim selbsternannten König der Burger.
Die Woch hatte ich am Dienstag die Möglichkeit auch mal abends einzukehren und das Lokal auszuprobieren.

Optisch ist das Lokal jetzt eher schlicht. Ein langer schmaler Gang führt an der Theke vorbei, links stehen ein paar Tische, es gibt einen Erker indem Tisch stehen usw. wenig Details fürs schöne, eher möglichst viel Sitzfläche bieten. Der Laden war auch voll und ich war grundsätzlich gegen 18h froh noch einen Platz zu bekommen.
Meinem ewigen Kritikpunkt wurde diesmal der Wind aus den Segeln genommen, denn das Servicepersonal trug einheitliches Dress. Einwandfrei!
Ich bestellte mein übliches dunkles Weizen. Diesmal von der "Koblenzer Brauerei" die früher unter dem Namen "Königsbacher" bekannt war.
Dies wurde mir schnell serviert trotz des vollen Lokals schienen die 3 Kellnerinnen und Kellner alles im Griff zu haben. Die leicht ruppige Art meines Kellners überraschte mich erst, später fand ich sie aber amüsant. Vor allem als ich mein 2tes Weizen bestellte und er mit verschämten grinsen zugeben musste dass ich das letzte gerade getrunken hatte.

Die Speisekarte ist eher was für den Fleischesser, ein vegetatrisches Gericht was mich etwas schmunzeln lies. "Spätzle mit Pilzrahmsosse"
Offensichtlich gibt es dort traditionell Dienstag und Donnerstag Haxe meine beiden Tischnachbarn hatten diese vor sich und das waren mal Kampfgewichte. Anfangs als ich mich an meinen Tisch setzte dachte ich erst die hätten ein ganzes Hähnchen vor sich. Also allein auf die Größe bezogen entschied ich mich gegen die Haxe, das war mir einfach viel zu viel. Die Naturscheinesteak Kräuterbutter Geschichte ist momentan mein Ding. Auch hier gefiell mir das Schweinenackensteak mit Röstkartoffeln und Kräuterbutter. Salat muss man sich selbst nehmen. Hier gibt es keine Punkte, das kommt so wie es ist direkt aus dem Eimer. Hier gibts dann was rote Beete für mich, die mag ich auch aus dem Glas und warte auf mein Fleisch. Dies kam dann auch nach angenehmer Wartezeit und ich muss sagen dass es mir wirklich sehr gut geschmeckt hatte. Es war gut gewürzt, bissfest aber nicht trocken, auch die Kräuterbutter (ich weiss nicht ob sie selbstgemacht war) war gut. Die Röstkartoffeln als Beilage habe ich nicht verstanden. Es gab Bratkartoffeln, Röstkartoffeln und natürlich Pommes.
Als Saarländer kenne ich die Röstkartoffeln als "Gereschpelten" normalerweise mit "Kässchmär" das sind quasi Pellkartoffeln die meine Oma in der Friteuse ausgebacken hat. Normalerweise werden die dann nur in Fett ausgebacken. Im großen und ganzen unterscheiden die sich meiner Meinung also nicht von Bratkartoffeln und deshalb finde ich eine der beiden Beilagen überflüssig.
Tja zudem vermute ich dass es sich hierbei um fertig geschnittene Pellkartoffeln handelte die nur noch gebraten wurden. Die die angeröstet waren, waren auch OK aber die meisten waren leider nicht angeröstet und ich vermute man hat sie auf die kalte Platte geworfen, denn die waren vollgesogen mit Fett. Also hier würde ich mir künftig her Pommes bestellen.

Im großen und ganzen war es ein essen was dazu dient den Hunger zu stillen und schickt niemanden auf eine kulinarische Reise. Das ist aber auch ok und was anderes sollte man von einem Autohof nicht unbedingt erwarten.
Für 2 Weizen und das Nackensteak habe ich € 16,70 gezahlt. Also gibt es auch preislich nichts zu beanstanden.
Sicherlich werde ich hier wieder essen gehen. Nur eben achte ich dann bei der Bestellung darauf dass ich mir Pommes bestelle. Ansonsten kann ich jedem der auf der Hunsrückhöhenstrasse oder auf der A61 Koblenz - Mainz unterwegs ist empfehlen hier den schnellen Hunger zu stillen.

Mitte März rum hatte ich die Möglichkeit im Landgasthaus "Am Frauenstein" einzukehren. Direkt an der B10 zwischen Landau und Pirmasens fällt das urig wirkende Gasthaus jedem gleich ins Auge.

Urig ist das Stichwort. Denn auch der Gastraum war sehr urig eingerichtet, zumindest in dem in dem ich saß, es gab noch einen Nebenraum diesen habe ich aber nicht gesehen.
Das hat mir wirklich alles sehr gut gefallen.
Die größe der Tische fand ich etwas, naja sagen wir mal doof, die sind nämlich alle sehr groß und als ich dort Gast war saßen überwiegend einzelne Personen an den Tischen. Es wirkte auf mich etwas verloren. Das soll keine Kritik sein, lediglich mein empfinden wiedergeben welches ich beim eintreffen hatte. Weil ich aber auch bewerte geht hier ein halber Stern beim Ambiente flöten

Die Bedienung kam flott und mein bestelltes Bier, welches ich testweise bestellte, kam umgehend.
Wie das in so einem Lokal dann auch zwingend notwendig ist, sprach die Dame Pfälzerplatt. Was mir nicht gefiel: Alles war so schön authentisch und urig, sowohl die Speisekarte (die von meinem Vorschreiber bereits erwähnt wurde) der Gastraum, ja irgendwie das ganze Konzept. Aber die Kellnerin hatte legere Strassenklamotten an. Jeans, Pulli und Turnschuhe. Das fand ich jetzt Schade. Leider stelle ich oft fest dass der Service das Konzept des Restaurants nicht wiedergibt. Dafür gibt es bei mir auf jedenfall einen Stern abzug,

Beim studieren der Karte fiel mir ein Tagesgericht auf "Lendensteak mit selbstgemachter Kräuterbutter mit Pommes" ich glaube ich hab mir die Pommes statt Bratkartoffeln bestellt. Ich muss gestehen dass ich es nichtmehr weiss aber dies soll jetzt kein Beinbruch sein.

Es kam ein Beilagensalat recht schnell an meinen Tisch. Der war auch lecker, ABER neben dem typischen grünen Salat wurde hier Kohl (rot und weiss) gereicht. Ich war happy denn der kam nicht aus dem Eimer sondern war frisch. Allerdings wurde der nicht mürbe geknetet. Ich selbst mache Rot bzw Weisskohl oft als Salat und weiss daher dass der mit Salz ordentlich mürbe geknetet werden muss. Das war hier leider nicht der Fall. Da muss ich auch einen halben Stern zumindest für abziehen.
Zwischenzeitlich bestellte ich mir auch ein weiteres Getränk, diesmal ein Weizen, dies wurde von der Kellnerin nicht einfach nur hingenommen sondern sie ging auch auf meine Erstbestellung ein die ich ja "Testweise" bestellt hatte. -<Ich habe vor Jahren ein dunkles Bier getrunken, das mir wirklich sehr gut geschmeckt hatte. Extrem Malzig im Geschmack, ich komme aber nichtmehr drauf was es für ein Bier war (Weizen, normales dunkles, Marke) Seitdem bin ich auf der Suche>- dieses dunkle Bier war es nicht und hat mir auch nicht sonderlich geschmeckt. Mit der Kellnerin konnte ich kurz drüber sprechen und schon war es Zeit für mein Hauptgericht.

Um Neudeutsch zu Spoilern, worauf sich auch die Überschrift bezieht. Grundsätzlich hat überall Salz gefehlt. An den Pommes, am Fleisch und an der Kräuterbutter.
Bei Pommes hab ich kein Problem mit nem Streuer nochmal nachzulegen aber Fleisch und Butter sollten schon ne solide Gewürzbasis haben. Darüber hinaus war es aber wirklich sehr lecker. Das Lendensteak hätte für mich persönlich wirklich nen kleinen Tick kürzer gegrillt worden sein. Es war schön zart noch aber wirklich gerade so zu trocken. Da werde ich keine Punkte für abziehen, das war einfach Pech.

Aber ich habe noch einen Kritikpunkt.
Wie es der Zufall so wollte hatte ich nach dem essen Lust auf was Süsses. Tja aber leider gabs hier nur Eis. Das Klassikprogramm, gekauftes Eis, Vanille, Schoko, Erdbeere. Also hier hätte ich mir wirklich etwas gewünscht was in die Karte besser passt. Ne das wollte ich nicht. Das fand ich sehr Schade.

Fazit:
Ein wirklich sehr schöner Laden, das Essen war lecker, auch wenn ich was Pech mit der Würze hatte. Es gibt ein paar Kleinigkeiten die man schnell ohne viel Aufwand beheben kann. Aber einer Wiederholung bei Gelegenheit werde ich nicht aus dem Weg gehen. 

Allgemein/Lage
Mitten in einem der schönsten deutschen Mittelgebirge gelegen, dem Westerwald,  findet man Bad Marienberg. Eine kleine Stadt mit großem Charme, weil hier das Herz des Westerwaldes schlägt. Von hier aus lassen sich die besten Touren planen.  Aber unerlässlich für eine gute Tourenplanung und kulinarisch wertvoll ist eine Einkehrmöglichkeit. Diese fanden wir in luftiger Höhe direkt am Kletterwald und dem imposanten Wildpark, die Steig-Alm.
 
Ambiente
Die Steig-Alm direkt am Westerwald-Steig will hier oben ein Stück alpenländische Gemütlichkeit vermitteln. Das ganze Jahr über werden zahlreiche Events angeboten. Die unterschiedlichen Räumlichkeiten bieten Platz für 80-140 Personen. Hüttenzauber findet man nur in einem separaten Bereich. Wegen Überfüllung mussten wir zunächst im Biergarten Platz nehmen. Dieser ist jedoch traumhaft schön am höchsten Punkt des Wildparks und begeistert mit seinem Panoramablick. Zum Essen bekamen wir dann einen Platz im gläsernen Vorbau zugewiesen mit Blick nach draußen. Hier ist jedoch alles hell und modern eingerichtet, es fehlt der Hüttencharme. Lediglich die rot-weiß karierten Tischdecken erinnerten daran.
 
Service
Wir mussten lange warten, um überhaupt die Speisekarte zu bekommen. Völlig überfordert sausten die Servicekräfte mehrmals an unserem Tisch vorbei. Geschult/getrimmt geht's auf Schnelligkeit und Abfertigung der Massen. Aber warum? Wer hier herkommt mit seiner Familie bringt  Zeit mit. Gemütlichkeit auf einer Alm sieht anders aus.
 
Essen
Auf der Karte finden sich bayrische und österreichische Schmankerln. Jeder Tag ist mit einem kulinarischen Thema belegt. Dann gibt es Hähnchen und Haxen ein Schlemmerbuffet oder einen Alm-Burger. Wir entscheiden uns für den Bayrischen Leberkäse (9,90 €), die Brotzeitplatte (11,50€) und für die Tiroler Käsespätzle mit Beilagensalat (9,90€). Der Leberkäse wurde mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Beilagensalat serviert. Die Portionsgröße war stimmig und auch geschmacklich war alles in Ordnung. Die Brotzeitplatte, eine Baumscheibe, war üppig belegt mit Schinken, Käse und Wurstsorten. Dazu gab es Bauernbrot, Butter und ein Essiggurkerl. Die Kässpätzle wurden in einem Pfännchen serviert. Die Spätzle waren vermutlich nicht handgeschabt. Der untergemischte Bergkäse dazu hatte keinen pikanten intensiven Geschmack. Alles war sehr mild und breiig. Käsespätzle gehören auf einer Alm zu den Lieblingsgerichten und sollten ein Hochgenuss für den Gast sein.
 
Fazit: Auf Feierlichkeiten eingerichtet, dem Namen Alm jedoch nicht gerecht werdend