Rheinland-Pfalz

Die zufällige Entdeckung meines GastroGuide-Profils: Die 100ste Rezension steht schon vor der Tür! Heidewitzka, so schnell altert man am Computer und beim Laien-Kritikenschreiben.


Aber die 100erste sollte dann wohl eine positive Bewertung sein! Hier ist sie, liebe Leser!

Am Vorabend überzeugte die Küche unseres Hotels nicht so wirklich, das Frühstück war ein Graus… (Bewertung hierzu folgt noch). Am Vortag entdeckten wir im Stadtbereich Daun bereits das Jolly da Capo. Die Gerichte der Tafeln konnten sich sehen lassen.

Das Restaurant gehört dem gleichen Betreiber wie dem Burghof. Auch dieser sieht sehr ansprechend aus, die Karte ist aber rustikaler. Hier waren wir (bisher) noch nicht.

Service:

Reserviert hatten wir nicht und so betraten wir das Restaurant gegen 19.00 Uhr. Freundlich wurden wir von der Dame des Service begrüßt und in den hinteren Teil des Restaurants geleitet. Hier wurde uns ein geräumiger Tisch zugewiesen und die kleine, aber feine, Speisekarte gereicht. Mit dem Hinweis, das Ossobucco sei leider aus. Dies wäre die Wahl meines Mannes gewesen, immer schön, wenn dies sofort gesagt wird (bevor man sich drauf freut).

Die Speisen wurden nach angenehmer Wartezeit, und natürlich immer gemeinsam, serviert. Vor dem Hauptgang baten wir um eine längere Pause. Dies hat prima funktioniert, die Mitarbeiterin fragte genau zum richtigen Zeitpunkt, ob sie die Hauptgerichte abrufen soll.

Sie war sehr freundlich und aufmerksam, hatte immer alles im Blick. Auch die ruhige Art war sehr angenehm, ein kleiner persönlicher Plausch zum Schluß. Die Verabschiedung herzlich, sogar der Küchenheld verabschiedete uns kurz und erfreut über zufriedene Gäste.
 
Speisen und Getränke:
Zum Aperitif 2 Gläser Sekt zu je € 4,00
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l, die heimische Quelle für stolze € 5,40
Zum Essen folgte
für meinen Mann: Riesling Grauschiefer, trocken, Weingut Philipps-Eckstein, Mosel, 0,2 l zu 5,10
und für mich
Sauvignon Blanc, trocken, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen, 0,2 l zu € 5,70

Ein kleiner Küchengruß wurde gereicht: Frisches Ciabatta mit grünem und roten Pesto sowie einem sehr würzigen Olivenöl. Das rote Pesto hat geschmacklich gewonnen.

Die Speisekarte umfasst 2 Menüvorschläge mit je 4 Gängen. Außerdem werden noch 3 Vorspeisen, 4 Hauptgerichte und 1 Dessert angeboten. Man kann sich die Speisen selbstverständlich auch frei zusammenstellen. So haben wir es gemacht.

Als Vorspeise entschied sich mein Mann für
Jakobsmuscheln – Riesengarnelen - Zweierlei Melone – Minzschaum -  13,40 €
und ich mich für  
Carpaccio vom Lachs und Seeteufel - Basilikum-Limonen-Vinaigrette – Rucola – frische Pfifferlinge
13,40 €

Sehr schön angerichtet wurden beide Vorspeisen serviert.

Für meinen Mann je 2 Jakobsmuscheln und 2 große Garnelen auf den Punkt glasig gebraten. Sie wurden auf dem Melonenragout angerichtet. Immer wieder schön auf der Karte die diversen „Schäumchen“ zu lesen, meist kommt ein Sößchen beim Gast an. So auch hier (und auch oft bei mir zu Hause). Dies tat dem Minz-kaum-noch-Schäumchen geschmacklich aber keinen Abbruch. Sehr harmonisch mit schönen Zutaten abgestimmt.

Mein Carpaccio: Der rohe Fisch hauchdünn aufgeschnitten und mit der Vinaigrette beträufelt. Die Pfifferlinge von sehr guter frischer Qualität, mit leichtem Knoblaucharoma angebraten. Mittig noch ein Bouquet von Rucola, Kresse und Coctailtomaten. Frisch gemahlener Pfeffer rundete das Gericht perfekt ab. Ein perfektes Zusammenspiel der Aromen.

Die Hauptgerichte:

Wir konnten beide dem
 Weißen Heilbutt  - Steinpilzravioli – frische Pfifferlinge – Frühlingslauch   27,90 €
nicht wiederstehen.

Wir lieben Fisch, Steinpilze und Pfifferlinge – das Gericht schrie förmlich nach uns!

Auf gut vorgewärmten Tellern wurde das Gericht serviert. Natürlich wieder schön angerichtet.

Der gut portionierte Fisch perfekt gebraten. Die hausgemachten Steinpilzravioli mit gutem Biss, die Füllung allerdings mit etwas dürftigem Steinpilzaroma. Hier hätte man eventuell mit Steinpilzpulver nachhelfen müssen. Dafür die schönen Pfifferlinge mit einem tollen und geschmackvollen Sößchen mit Streifen von getrockneten Tomaten. Ein perfekter Gaumenschmaus.

Frühlingslauch war nicht auf den Tellern, dafür aber Stücke vom grünen Spargel. Dies war wunderbar stimmig und uns noch viel lieber. Dekoriert mit geschmolzenen Coctailtomaten mit feinem Knoblaucharoma und frischer Kresse. Top!
Die Weine mundeten ebenfalls hervorragend. Der Sauvignon mit Fruchtaromen, der Riesling sehr fruchtig und  mit überraschend wenig Säure.

Am Liebsten geht es uns gut! Leider war kein Platz mehr für eines der interessanten Desserts.

Ambiente:

Modern und etwas kühl. Rot und schwarz sind die bestimmenden Farben.

Die dunkelen Tische mit Tischläufer und gestärkten Stoffservietten eingedeckt. Schönes Geschirr, Gläser und Besteck. Hier passt alles. Blümchen und Kerze auf dem Tisch.

Wenig, aber passende Deko aus Weinflaschen und u. a. historischen Fotos.

Außen gibt es noch eine schöne Terrasse. Da sitzt man sicherlich wunderbar, leider war es zu kühl dafür.

Die Küche ist offen gestaltet und gewährt dem Gast Einblick. Am Liebsten wäre ich dem Koch beim Zubereiten der Speisen zur Hand gegangen!

Toiletten sauber und gepflegt.

Fazit:

100%ige Weiterempfehlung – beim nächsten Eifelbesuch sind wir wieder hier! Mini-Patzer beim Essen kosten die vollen 5*.

Bester Stimmung verließen wir das Restaurant. Nächstes Mal schauen wir nach einer fußläufigen Unterkunft um uns noch etwas Wein zum Essen zu genehmigen. Trotzdem waren wir sehr froh, nicht im Hotel geblieben zu sein.
 

Auf dem Weg zu unserem Eifel-Kurzurlaub legten wir einen Zwischenstopp in Wittlich ein.

Zur Mittagszeit spazierten wir durch das Städtchen, der schöne historische Marktplatz mit reichlich Gastronomie versehen. Allerdings auch mit einer unhistorisch großen und lauten Baustelle.

So gingen wir ein kleines Stückchen weiter  und entdeckten die gepflegte „Säubrenner-Klause“, auch die Speisetafel sagte uns zu.

Service:

Wir wurden herzlich von der Servicemitarbeiterin begrüßt. Da wir die einzigen Gäste waren, hatten wir freie Platzwahl.

Die Dame im erfahrenen Alter war an Freundlichkeit und Herzlichkeit wirklich nicht zu toppen. Die Aufmerksamkeit natürlich auch top, aber wir waren ja auch die einzigen Gäste. Unsere Salate wurden dann noch frei zusammengestellt, den Tipp hierzu erhielten wir auch von der Mitarbeiterin.

Zwischendurch die Frage ob alles schmeckt und wir noch etwas benötigen. Ein Dessert  wurde angeboten, alternativ ein Espresso.

Sie nimmt ihren Job wirklich ernst und wir hatten den Eindruck, sie hatte richtig Spaß dabei. Nach dem Essen fand sich noch Zeit für einen kleinen Plausch mit netten Anekdötchen der rheinischen Frohnatur (wie sich aus dem Gespräch ergab).

Auch der Koch (wohl auch Chef) ließ  sich zum Abschied kurz sehen, fragte ob wir zufrieden waren  und wünschte uns noch einen schönen Tag.

Speisen und Getränke:

2 trockene Rieslingschorlen, 0,2 l zu € 3,50
1 Espresso zu € 2,00
1 Mineralwasser, 0,25 l zu € 2,20

Die schön gebundene Speisekarte ist nicht überladen und bietet schöne Gerichte die auf frische Zutaten schließen lassen. Regionaler Wein, Eifelschwein, Forelle vom Kloster Himmerod.

Wir entschieden uns beide für den Salatteller mit Garnelen zu € 14,50. Die speziell vereinbarte Zugabe bestand aus frischen Pfifferlingen. Diese wurden mit € 2,50 abgerechnet. Ein Salatteller für € 17,00 ist wahrlich kein Schnäppchen. Aber er konnte sich durchaus sehen lassen.

Serviert in einem richtig großen Pastateller waren hier die vielen frischen Zutaten schön mit dem leichten Joghurtdressing angerichtet. Darauf ca. 10 glasig gebratene Garnelen und die Portion Pfifferlinge brachten ordentlich Geschmack auf die Rohkost. Mais und Wachsbohnen sorgten zusätzlich für gute Sättigung.

Schön, dass das Dressing nicht über die warmen Zutaten gegeben wurde. Dazu gab es noch reichlich frisches Baguette. Unsere Servicedame fragte zwischendurch, ob wir noch etwas Brot haben möchten. Dies nahmen wir gerne an.

Pappsatt gab es kein Dessert, nur einen Espresso.


Ambiente:
Das schöne alte Gebäude ist schon von außen ein Hingucker. Schön restauriert, hübsch bepflanzte Blumenkästen und schöne Außenbestuhlung.

Schöner, moderner Landhausstil. Sehr gepflegt und stilvoll dekoriert. Holzmöbel, teilweise Flechtstühle. Die Tische mit Tischläufer, Holzblümchen und Teelicht. Sehr schöne Raumaufteilung.

Toiletten sauber und gepflegt im  1. Obergeschoß. Daher ist das Restaurant nicht für Gehbehinderte geeignet.

Fazit: 
4 – gerne wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").    
 

Ausflugstag in der Vulkaneifel. Mittags machten wir Rast in Gerolstein und schlenderten durch das Städtchen.

Eine Kleinigkeit sollte es sein, aber kein Fritteusen-Fertigfutter. So richtig sprang uns nichts ins Auge.

Letztlich machte am Einkaufszentrum Rondell das Bistro „Im Flecken“ das Rennen. Außen nette Bestuhlung, aber es war doch recht kühl. Wir sahen uns innen um. Viel war zur späten Mittagszeit nicht mehr los, dafür aber die Tische alle noch nicht von den vorherigen Gästen abgeräumt. Also nahmen wir doch außen Platz. Freundlicherweise entschied sich die Sonne zu ein paar Sonnenstrahlen und es gab mal keinen Schauer.

Service:

Eine junge Mitarbeiterin begrüßte uns freundlich und reichte die handgeschriebene Speise- und Getränkekarte. Ordentliche Handschrift, aber heutzutage doch eher ungewöhnlich. Nichts desto trotz ist hier eine ausgewogene Mischung gegeben. Für jeden was dabei.

Unser Essen kam nach angenehmer Wartezeit für frisch zubereitete Speisen. Leider musste ein Essen zurückgehen. Begeistert war die Mitarbeitern (verständlicherweise) nicht, es wurde aber anstandslos ein komplett frisches Essen zubereitet. Es ist bekannt: Auch durch gute Reklamationsabwicklung kann man Kunden gewinnen.

Aufmerksamkeit, Freundlichkeit, Wartezeiten auf Getränke und Speisen – alles ok. Die Entscheidung des Dressings für den Beilagensalat wurde nicht erfragt, sondern von der Küche entschieden.

Speisen und Getränke:
Das Bistro vertreibt auch diverse Leckereien wie Essige, Öle und Gewürze. Hierauf wird in der Speisekarte hingewiesen und man kann z. B. bei den Salaten auf hauseigene Dressings zurückgreifen.
Wir entschieden uns für:
Trockene Rieslingschorle (BIO-Riesling laut Karte). 0,2 l wurden, wie ich gerade beim Schreiben erst sehe, mit „Riesling trocken“ zu € 4,10 !!! abgerechnet!!!  Sorry, aber dies wird sich im Preis-Leistungs-Verhältnis niederschlagen. Sehr teuer bezahltes Mineralwasser. Und das 1 Essen zurückging, tut mir jetzt nicht mehr leid.

Zum Essen wählte mein Mann:
Kartoffelrösti mit frischen Champignons zu € 7,90 und ein Beilagensalat zu € 3,50.
Der Salat wurde, wie gewünscht, vorab serviert. Schöne frische Zutaten (Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, rote und gelbe Paprika, Frühlingszwiebeln und Radischen). Gut zu erkennen, dass die Küche als Dressing das Aprikosendressing wählte. Fein!

Der Kartoffelrösti wurde serviert. 1 frisch geraspelter Rösti von nicht zu üppiger Größe. Schön die gebratenen Champignons. Und der Duft: Speck! Es gibt Speckliebhaber und deren Hasser! Wir gehören beide der 2. Kategorie an, also scheitert auch das Tauschen der Speisen. Unerwünschte und unerwähnte Zugabe zum Rösti: gebratener Schinkenspeck. Ungerne  (da wir Speisen lieber essen als wegschmeißen) ließ mein Mann das Gericht zurückgehen. Aber er hätte es, wenn überhaupt, nur mit Widerwillen gegessen.

Ich ließ mir Zeit mit meinem bereits servierten mediterranen Bauernsalat zu € 7,90.
Ausgesucht hatte ich mir dazu das herzhafte Dressing mit Tomaten-Balsam-Essig und Tomatenöl. Kalt werden konnte ja hier nichts. Wieder frische Zutaten: Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, reichlich grüne und schwarze Oliven,Thunfisch, wenig zerbröselter Fetakäse, Fetakäse. Im Vergleich zum Aprikosendressing war das herzhafte Dressing wenig herzhaft. Dazu 4 kleine Scheibchen Baguette. Auf Nachfrage erhielt ich weitere 4 noch kleinere Baguettescheibchen (ohne Berechnung).

Das Röstigericht meines Mannes wurde zwischenzeitlich neu serviert. Der frische Rösti schön kross ausgebacken. Champignons angebraten, gut gewürzt und mit frischen Frühlingszwiebeln verfeinert. Nett angerichtet, mit Bruschettagewürz umstreut,  aber dennoch als Portion alleine recht wenig. Mit dem Beilagensalat vorweg ok.

Ambiente und Sauberkeit:
Innen modern und gepflegt… bis auf die nicht abgeräumten Tische. Schöne Außensitzplätze mit zweckmäßiger Bestuhlung ohne Deko und Deckchen. Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Fazit:
 3 – wenn es sich ergibt wieder!
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").