GastroGuide Berlin -

carpe.diem einen Beitrag zum ADA Bar in 10117 Berlin geschrieben.

vor 10 Jahren (26.01.2016 08:50)

"Berlins neueste Bar"

Geschrieben am 26.01.2016

Am 21.01. eröffnete der Bar-Profi Michael Hanke seine erste eigene Bar. Namenspatin war die berühmte Bartenderin Ada Coleman vom Londoner Savoy - die vor über 100 Jahren erstmals den weltbekannten Cocktail Hanky Panky - was übersetzt etwa Techtelmechtel heißt. Die bisherigen Stationen von Hanke waren, Zürich, Widder Bar, Berlin, Rum Trader, Amano Bar, Cookies, Viktoria und last but not least Croco Bleu, wo er den letzten Schliff für den Sprung in die Selbständigkeit erhalten hat. Man darf gespannt sein.

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die Hofnärrin und 4 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

carpe.diem hat ADA Bar auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (26.01.2016 08:34)

ADA Bar

Oranienburger Str. 52-53, 10117 Berlin

Jens hat neue Fotos zu _live in 85051 Ingolstadt hochgeladen.

vor 10 Jahren (25.01.2016 23:05)

delicious hat Zula Hummus Café auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (25.01.2016 21:30)

Zula Hummus Café

Husemannstr. 10, 10435 Berlin

Restaurant Cafe Catering

delicious hat Sufi auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (25.01.2016 21:15)

Sufi

Düppelstr. 38, 12163 Berlin

Restaurant

delicious hat Lisboa Bar am Boxi auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (25.01.2016 18:57)

Lisboa Bar am Boxi

Krossener Str. 20, 10245 Berlin

Restaurant Cafe Catering

delicious hat Vino y Mar auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (25.01.2016 18:49)

Vino y Mar

Gasteiner Str. 11, 10717 Berlin

Restaurant Partyservice

delicious hat Vamos auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (25.01.2016 18:29)

Vamos

Wörtherstr. 28, 10405 Berlin

Restaurant

Rodolfo's Tapas Bar ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (25.01.2016 18:06)

Rodolfo's Tapas Bar

Choriner Str. 62, 10435 Berlin

Restaurant Tapasbar Catering

Dan Thai Food ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (25.01.2016 17:38)

Dan Thai Food

Reinickendorfer Str. 96, 13347 Berlin

Restaurant

Auf der Suche nach dem verlorenen Glück ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (25.01.2016 17:32)

Auf der Suche nach dem verlorenen Glück

Nazarethkirchstr. 43, 13347 Berlin

Bistro Cafe

Chupenga · Gendarmenmarkt ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (24.01.2016 20:30)

Chupenga · Gendarmenmarkt

Mohrenstr. 42, 10117 Berlin

Restaurant Lieferdienst Catering

Bärchen hat Ristorante Berlino in 10967 Berlin bewertet.

vor 10 Jahren (24.01.2016 20:20)

"Italiener und Pastamanufaktur"

Verifiziert

Geschrieben am 24.01.2016

Besucht am 24.01.2016

Fast wären wir ja daran vorbeigelaufen - auf der Suche nach einem italienischen Restaurant. Und das wäre schade gewesen.
Zur Straße lassen große Fensterflächen das Licht in das Restaurant strömen und genau diesen kurzen Moment der durchbrechenden Sonne hatte sich der Kellner zu Nutze gemacht und hielt die Nase in den Wind. Im Vorbeigehen Name ich aus dem Augenwinkel die Tafeln war, die für hausgemachte Pasta warben und mit dem zweiten Blick sah ich das Objekt der Begierde erreicht - ein italienisches Restaurant.
Zuerst etwas skeptisch, da die einzigen Gäste. Alles wirkte sehr sauber und aufgeräumt, wie neu eröffnet. Hohe Decken, die Wände mit großformatigen Bildern verziert, die sehr gut zur terrakottafarbenen Wandbemalung passten. Warme Töne, dazu bequeme lederbezogene Sitzgruppen, eine hohe Barwand, an der vorbei man auf einen Steinofen schaut. Die Tische nett vorbereitet, bereitstehende Kerzen, Italienische Musik......
Doch, sehr einladend, der sonnenhungrige Kellner dann beflissen, brachte uns schnell die sauberen Karten. Eher zurückhaltend, taute er auch im Laufe des Essens nicht so recht auf.
Die Karte ist nicht überbordend, was ja eher ein gutes Zeichen ist. In einem Kühlschrank im Eingangsbereich kann man sich die verschiedenen Pastasorten ansehen.
Schnell kam dann das georderte San Pellegrino, am Tisch geöffnet, gut temperiert, dazu für mich ein frischer Pinot Grigio, aus einer großen Flasche eingeschenkt, aber okay.
Zuerst für mich die Suppe des Tages, Kürbissüppchen 4,50€, dazu gereichtes herrlich frisches Weißbrot. Die Suppe war offensichtlich frisch, pürierter Kürbis, gut abgeschmeckt, schön heiß und sämig, ein guter Beginn. Aus der Küche drangen Klopfgeräusche zu uns. Ich weiß zwar nicht, was bei unserer Bestellung geklopft wurde, aber wir erhielten frische Pasta, gut al dente in zwei Variationen. Für mich die Penne Calabrese, Hühnchen in Gorgonzolasauce mit Walnüssen, Rucola, Champignons, Kirschtomaten (8,90€), für die Dame Penne Emiliane, Hackfleischsauce, Champignons, im Steinofen mit Mozzarella überbacken (9,30€).
Das Essen sah sehr gut aus, wie es so schön dampfend vor uns stand. Und dann hatte er mich: ob ich ein wenig frischen Pfeffer darüber gemahlen möchte! Aber unbedingt!
So ließen wir es uns schmecken. Ehrliche, nicht unbedingt aufwändige Pastagerichte, aber schmackhaft und frisch zu guten Preisen.
Bleibt nur zu hoffen, dass sich mehr Gäste einfinden. Verdient hätte das Lokal es unbedingt.
Auch der Santärbereich: tipptopp!