Berlin

Wie soll man bei dem Restaurant „Zur Haxe“ beginnen? Ich bin in einer westdeutschen Arbeiterfamilie groß geworden, in Suppe kochte man Pfötchen, Ohr und Schwanz vom Schwein rein. Das gab Fett ab, hatte aber Knorpel und Schwarte. Es dauerte immer lange, bis man das alles abgenagt hatte, wir hatten ja auch nichts!

In der Haxe wurden wir nicht nur sehr freundlich empfangen, man durfte dort auch die mobilen Geräte an den Steckdosen aufladen. –Erster Bonuspunkt-

Nach Abfrage der Getränke kam dann später die Abfrage der Speisen, mein Tischnachbar empfahl mir das Eisbein, der hatte ja früher auch nichts!

Was dann später vor mir auf dem Teller landete, mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln war ein gigantisches Stück vom Schwein, zarte Speckdecke verhüllte das Muskelfleisch, geschmacklich unbeschreiblich lecker, mit dem Senf dazu eine Delikatesse, noch nie gegessen, weil wir ja früher nichts hatten.

Ich hatte mir auf der Internet Speisekarte ja etwas anderes ausgesucht, aber der Wechsel war gut, nur, wer kann solche Teller leeren????

Loben möchte ich auch den österreichischen grünen Veltliner und den Absacker, einen Obstler, oder waren es zwei?

Mir hat es sehr gut gefallen, dem Team im Restaurant kann man ja nur 5 Sterne geben, die Sternevergabestelle vergibt 6 Sterne, davon leider nur 5 sichtbare!

Hingehen und wohlfühlen!

Es ist grau, diesig und feucht, Totensonntag. Keine Lust zu kochen und tote Hose im Kühlschrank, also auf und raus an die Luft, auf Nahrungssuche.

Im heimischen Sprengel gibt es nichts, worauf wir Appetit hätten, noch nicht. »Alt Wien« ist in der Woche nur am Abend ein gastliches Haus, einzig am Sonntag wird von 12 bis Mitternacht serviert und auch recht lange gekocht. Das hübsche kleine Auto der Gattin ist für das nun sehr chice und vollgeparkte »Bötzow-Viertel« gut geeignet und es fand sich auch ein kleines Park-Plätzchen.

Benannt wurde das Viertel nach der ehemaligen Bötzow-Brauerei, es wird von den »Besatzern« Bööööötzow gesprochen, was natürlich quatsch ist, genau wie die Aussprache von Weißensee, auf die erste Silbe betont. Aber, sollen sie ruhig, wir sind ja tolerant.

Die besten Plätze im Gasthaus waren reserviert, den separaten Raum wollte die Chefin, des Kinderkrachs wegen nicht empfehlen, aber auch der restliche Gastraum war mit Neuberlinern und ihrer schwäbischen Brut gut gefüllt. Die gehen natürlich kreischend über Tische und Bänke, was die Eltern gar nicht interessiert und zu keinen Reaktionen veranlasst.

Diese Familie am anderen Ende geht bestimmt in die gleiche Kita, so dass auch quer durch die Gaststube kommuniziert wird. Wenn das sogar die Eltern tun, woher sollen die Blagen wissen, dass das eigentlich nicht üblich ist und vielleicht andere Gäste stört.

Hier essen die Familien, deren große amerikanische Küchen in den Dachgeschossen nur zum Pizza Essen genutzt werden. Man kann nicht kochen, man geht essen. Dass das dann mit den kleinen Kindern zum Massaker ausartet lässt sich denken. Laut und ungezogen, die großen und die kleinen.

Das Mundart gesprochen wurde, muss ich nicht erwähnen. Der bayrische Opa, auf Berlinbesuch, hatte sichtlich auf Durchgang geschaltet und gar nicht reagiert, sondern sein Bier getrunken und das Schnitzel verzehrt.

Wir konnten ja nun nicht mehr zurück, das Essen ist auch zu gut, also wurde bestellt. Eine Viertel Gans für mich, mit Rot- und Grünkohl und für die halbvegetarische Gattin ein kleines Wiener Schnitzel, das natürlich nicht Senioren- oder Kinderschnitzel heißt, sondern Damenschnitzel. Selbst das hat sie dann nicht geschafft. Dazu natürlich toller Kartoffel- und Gurkensalat. Selbstverständlich gibt es um 12 noch keinen Alkohol, deshalb hatte jeder eine leckere Wachauer Marillen-Brause namens »Wachauer Kracherl«.

Unser Essen war wie erwartet makellos, höchstens mein Rotkohl etwas zu frisch, frisch gekocht und noch nicht auf dem Punkt. Der muss noch ein paar Stunden simmern. Das hat der Grünkohl aber wettgemacht, der war grandios. Übermütig haben wir uns noch einen Kaiserschmarrn geteilt, das ist besonders zu erwähnen, meist schaffen wir es nicht. Den konnten wir übrigens recht ruhig genießen, da die Familien nach ewig langer Vorbereitung dann das Haus verlassen hatten. Welch wohltuende Ruhe ohne diese Plage, auch das Personal war erkennbar erleichtert.

Meine Gattin musste weiter nach Potsdam und ich bin hübsch zu Fuß bis nach Hause gewandert. Am Thälmannpark vorbei, den ich gleich mal anlegen muss, und weiter neben der Straßenbahn her. Damit ist die übermäßige Kalorienaufnahme bestimmt kompensiert worden.

Gerade eben schien sogar für ein paar Minuten die Sonne strahlend aus den dunklen Wolken.

Wir können das »Alt Wien« sehr empfehlen, vielleicht nicht unbedingt Sonntag-Mittag, denn dann ist mit Familien zu rechnen, deren kleine Kinder sicher lieber nicht in einer Gaststätte wären.

Die Empfehlung für Fischfreunde in der Hauptstadt. Natürlich auch mit Wagenmeister. Hier hat sich Christian Lohse schon zum zweiten Mal zwei Michelin-Sterne erkocht.

Businesslunch von 12 bis 14 Uhr zu freundlichen Preisen und die preiswerte Chance Zwei-Sterne-Küche zu genießen. Einen Gang gibt es für 24 Euro, 2 Gänge für 35 Euro und 3 Gänge für 47 Euro, wobei eine Reservierung zwingend notwendig ist!

Zum Dinner dann, von 18:30 bis 22:30, wird etwas mehr verlangt - 4 Gänge für 130€, 5 Gänge 150€ und 6 Gänge für 170 €. Natürlich gibt es nicht nur Fisch.

Die Weinkarte ist anspruchsvoll, aber 11 Euro und mehr(!) für 0,1 Gläser sind schon ein stolzer Preis. Ein sehr empfehlenswerter, exklusiver Platz dort im Regent-Hotel, gleich am Gendarmen-Markt.

Wichtig, um nicht abgewiesen zu werden. Zum Dinner wird ein eleganter Dresscode und zum Lunch ein sportlich, eleganter Dresscode gewünscht. Das heißt zum Lunch für die Herren, anständige geputzte Schuhe und ein vernünftiges Sakko ... Damen (!) wissen was sie tragen können.

Ein wunderschönes kleines italienisches Restaurant. Die Atmosphäre ist sehr schön, da das Restaurant sehr klein und übersichtlich ist. Auch das Personal war super nett und hat sich sehr viel Mühe gegeben den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen.
Besonders empfehlen kann ich die Pizza Scampi. Mit einem Preis von 10,50€ bei der Qualität sehr fair. Die Scampis waren sehr groß und sehr gut mit Knoblauch gewürzt. Zudem waren relativ viele Scampis auf der Pizza, sodass man auf jeden Fall was für sein Geld bekommen hat. Auch die Salamipizza von meiner Freundin habe ich gekostet und sie war sehr lecker.
Alles in allem ein sehr tolles und authentisches Restaurant mit sehr günstigen Preisen und nettem Personal!