"Eyck Zimmer - Neuer Küchenchef"
Geschrieben am 05.10.2016 2016-10-05
Restaurant Quarré · Hotel Adlon
€-€€€
Restaurant, Biergarten
03022610
Unter den Linden 77, 10117 Berlin
"Das Vau schließt erst mal am alten Ort"
Geschrieben am 26.09.2016 2016-09-26
Restaurant VAU
€-€€€
Restaurant, Sternerestaurant
0302029730
Jägerstraße 54/55, 10117 Berlin


















Bemerkenswerte Stationen: Sternerestaurant Skykitchen (Hotel Andels, Berlin), Hong Kong Jockey Club. London: The Ritz, Claridge's Hotel, Dorchester Hotel. Ausgebildet wurde der Thüringer im Erfurter Hof. Seine Berliner Wurzeln entstanden im ehemaligen Palsthotel.