Heidenheim an der Brenz

Wochenspeisekarte
Montag 07.07.2014 bis Sonntag 13.07.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Sommersalate mit Meeresfrüchten und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 07.07.2014 bis Sonntag 13.07.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Sommersalate mit Meeresfrüchten und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Passionsfrucht-Limonenöl- Dressing 7,90

Tomatensalat mit kleinen Mozzarella und Basilikum, Aceto Balsamico- Dressing 6,90

Pfifferlingrahmsuppe mit Croutóns und Kräutern 4,90
Gartenkräuterrahmsuppe mit Calendula und Croutóns 4,90

Zu unserem 25-jährigen Wilhelms-Eck-Jubiläum empfehlen wir:
Rindersaftgulasch mit gebratenem Paprika auf Brezgenknödel,
dazu ein kleines Paulaner Bier vom Fass 8,00

Basilikum-Ravioli mit Shrimps in leichter Pestobuttersauce, Blattsalate 9,90
Schweinebraten auf Brezgenknödel und Salatteller 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Gurke, Apfel und Zwiebeln
in Sauerrahm, Kräuterkartoffeln 8,90
Rehragout –aus heimischer Jagd- mit Rahmpfifferlingen
auf Brezgenknödel, Wildpreiselbeeren, Salatteller 14,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Weinkräutersauce, geriebenem Meerrettich,
Speck-Bratkartoffeln und Salatteller 14,90
„Cordon bleu“ - mit Wedges, Salatteller 11,90
Schweinelendchen mit Pfifferlingen, verschiedenen Ravioli, Salatteller 14,90
Zanderfilet in Limonen-Rucolabutter mit Scampi gebraten,
gefüllte Kartoffel-Gnocchi und einem Salatteller 18,90
Tellersülze mit Meerrettich und Brot 4,90 / OBAZDA mit Brot 6,90

Flammkuchen: mit Birne, Schinken, Hirtenkäse, Tomate,
Walnusskernen und Käse 9,00

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 9,90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm auf Brezgenknödel, Salatteller 13,90

Wochenspeisekarte
Montag 30.06.2014 bis Sonntag 06.07.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Sommersalate mit Meeresfrüchten und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 30.06.2014 bis Sonntag 06.07.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Sommersalate mit Meeresfrüchten und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Passionsfrucht-Limonenöl-Dressing 7,90

Tomatensalat mit Minimozzarella und Basilikum , Balsamico-Dressing 6,90

Pfifferlingrahmsuppe mit Croutóns und Kräutern 4,90
Gartenräuterrahmsuppe mit Calendula und Croutóns 4,90

Zu unserem 25-jährigen Wilhelms-Eck-Jubiläum empfehlen wir:
Rindersaftgulasch mit gebratenem Paprika auf Brezgenknödel,
dazu ein kleines Paulaner Bier vom Faß 8,00

Radicchio-Ravioli mit Shrimps in leichter Bärlauchpestosauce, Blattsalate 9,90
Schweinebraten auf Brezgenknödel und Salatteller 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Gurke, Apfel und Zwiebeln
in Sauerrahm, Kräuterkartoffeln 8,90
Rehragout –aus heimischer Jagd- mit Rahmpfifferlingen
auf Brezgenknödel, Wildpreiselbeeren, Salatteller 14,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Weinkräutersauce, geriebenem Meerrettich,
Speck-Bratkartoffeln und Salatteller 14,90
„Cordon bleu“ - mit „lachenden Gesichtern“, Salatteller 11,90
„Saltim boca“ vom Schweinelendchen mit Salbei, verschiedenen Ravioli, Salatteller 14,90
Zanderfilet in Limonen-Rucolabutter mit Scampi gebraten,
gefüllte Kartoffel-Gnocchi und einem Salatteller 18,90
Tellersülze mit Meerrettich und Brot 4,90 / OBAZDA mit Brot 6,90

Flammkuchen: mit Birne, Schinken, Hirtenkäse, Tomate
Walnusskernen und Käse 9,00

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 9,90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm auf Brezgenknödel, Salatteller 13,90

Wochenspeisekarte
Montag 16.06.2014 bis Sonntag 22.06.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 16.06.2014 bis Sonntag 22.06.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Passionsfrucht-Limonenöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Pfifferlingcremesuppe mit Kräutern 4,90
Schwäbische Flädlesuppe mit Schnittlauch 4,90

Putenbrust-Roulade mit Marktgemüsen in Kräuterrahm,
Papardelle und einen Salatteller 12,90

Spaghetti mit Shrimps in leichter Bärlauchpestosauce, Blattsalat 9,90
Schweinebraten mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Rehragout mit Pfifferlingen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Schweinelendchen mit Rosmarin im Speckmantel,
Trollingersauce, Spätzle und Salatteller 14,90

Paprikaschnitzel mit Westernkartoffeln, Salatteller 10,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Kräuterkartoffeln, Salatteller 24,90

Rehbraten mit Wildrahmsauce, Haselnussspätzle, Salatteller 16,90
Currywurst (2 Stück) mit hauseigener Currysauce und Pommes Frites 8,90
Flammkuchen: mit Birne, Schinken, Frischkäse, Tomate
Walnusskernen und Käse 9,00

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 9,90

Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salatgarnitur 6,90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm auf Brezgenknödel, Salatteller 13,90

Wochenspeisekarte
Dienstag 10.06.2014 bis Sonntag 15.06.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Dienstag 10.06.2014 bis Sonntag 15.06.2014

Im Ausschank: Paulaner helles Starkbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Passionsfrucht-Limonenöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Pfifferlingcremesuppe mit Kräutern 4,90

Putenbrust-Roulade mit Marktgemüsen in Kräuterrahm,
Papardelle und einen Salatteller 12,90

Spaghetti mit Shrimps in leichter Bärlauchpestosauce, Blattsalat 9,90
Braten von der Schweineschulter mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Paniertes Schweinekotelett mit wilden Kartoffeln und einem Salatteller 10,90
Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Gurke, Apfel und Zwiebeln in Sauerrahm,
dazu Bratkartoffeln 8,90

Geschmorter Rinderbraten mit Trollingersauce, Spätzle und Salatteller 14,90
Paprikaschnitzel mit Westernkartoffeln, Salatteller 10,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Kräuterkartoffeln, Salatteller 24,90

Lachsfilet auf Wurzelgemüsen i mit breiten Nudeln, Krebsrahmsauce
und einem Salatteller 18,90

Zwiebelrostbraten mit Kräuterkartoffeln und einem Salatteller 18,90
Rehbraten mit Wildrahmsauce, Haselnussspätzle, Salatteller 16,90
Currywurst (2 Stück) mit hauseigener Currysauce und Pommes frites 8,90
Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 9,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salatgarnitur 6,90
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm auf Brezgenknödel, Salatteller 13,90
Gemüse-Hirtenkäse-Lasagne mit Kräuterrahm, Salatteller 9,90

Wochenspeisekarte
Montag 02.06.2014 bis Montag 09.06.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 02.06.2014 bis Montag 09.06.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Passionsfrucht-Limonenöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Putenbrust-Roulade mit Marktgemüsen in Kräuterrahm,
Papardelle und einen Salatteller 12,90

Spaghetti mit Shrimps in leichter Bärlauchpestosauce, Blattsalat 9,90
Braten von der Schweineschulter mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Rindersaftgulasch mit buntem Paprika und Schupfnudeln, Salatteller 9,90

Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Gurke, Apfel und Zwiebeln in Sauerrahm,
dazu Bratkartoffeln 8,90

Geschmorter Rinderbraten mit Trollingersauce, Spätzle und Salatteller 14,90
Paprikaschnitzel mit Westernkartoffeln, Salatteller 10,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Kräuterkartoffeln, Salatteller 24,90

Gedünstetes Wallerfilet auf Wurzelgemüsen in leichter Meerrettichsauce
Kräuterkartoffeln und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 9,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salatgarnitur 6,90
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm auf Brezgenknödel, Salatteller 13,90
Gemüse-Hirtenkäse-Lasagne mit Kräuterrahm, Salatteller 9,90

Wochenspeisekarte
Montag 26.05.2014 bis Sonntag 01.06.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 26.05.2014 bis Sonntag 01.06.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi –in der Kartoffelspaghetti-
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Passionsfrucht-Limonenöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Geflügelrahmsuppe mit kleinen Gemüsen und Ziegenfrischkäse 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- mit Heidekräutersauce,
Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur und einen Salatteller 16,90

Spaghetti mit Shrimps in leichter Bärlauchpestosauce, Blattsalat 9,90
Braten von der gepökelten Schweineschulter mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Rindersaftgulasch mit buntem Paprika und Schupfnudeln, Salatteller 9,90

Piccata von der Hähnchenbrust auf Spaghetti,
Tomatensugo mit Basilikumpesto, Blattsalate 12,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Geschmorter Rinderbraten mit Trollingersauce, Spätzle und Salatteller 14,90
Paprikaschnitzel mit Westernkartoffeln, Salatteller 10,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Kräuterkartoffeln, Salatteller 24,90

Gedünstetes Wallerfilet auf Wurzelgemüsen in leichter Meerrettichsauce
Kräuterkartoffeln und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salatgarnitur 6,90

Wochenspeisekarte
Montag 19.05.2014 bis Sonntag 25.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit gebackenen Scampi,
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackenen Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Sherry-Kernöl-Dressing...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 19.05.2014 bis Sonntag 25.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit gebackenen Scampi,
Mango-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackenen Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Sherry-Kernöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Tomatensuppe mit Basilikumpesto und Ziegenfrischkäse 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- mit Heidekräutersauce,
Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur und einen Salatteller 16,90

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Salatteller 9,90
Braten von der gepökelten Schweineschulter mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (2) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 8,50

Piccata von der Hähnchenbrust auf Spaghetti,
Tomatensugo mit Basilikumpesto, Blattsalate 12,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Geschmorter Rinderbraten mit Trollingersauce, Spätzle und Salatteller 14,90
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Westernkartoffeln, Salatteller 18,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Salzkartoffeln, Salatteller 24,90

Gedünstetes Wallerfilet auf Wurzelgemüsen in leichter Meerrettichsauce
Kräuterkartoffeln und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Warmer Lauch-Mozzarella-Quiche mit Salatgarnitur 6,90

Wochenspeisekarte
Montag 12.05.2014 bis Sonntag 18.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 12.05.2014 bis Sonntag 18.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Sherry-Kernöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Tomatensuppe mit Basilikumpesto und Ziegenfrischkäse 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- mit Heidekräutersauce 15,90
Lammnüßchen -mit Rieslingsenf-Schüttelbrotkruste- 17,90
-zu den Lammgerichten: Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur und einen Salatteller

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Braten von der gepökelten Schweineschulter mit Bayrischkraut und Brezgenknödel 9,90
Cevapcici mit „lachenden Gesichtern“, Salatteller 8,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 -mit (2) – 8,50

Piccata von der Hähnchenbrust auf Spaghetti,
Tomatensugo mit Basilikumpesto, Blattsalate 12,90

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Westernkartoffeln, Salatteller 18,90
Kalbsrückensteak mit Stangenspargel, Salzkartoffeln, Salatteller 24,90

Lachsforellenfilet –aus dem Schwarzen Kocher-, auf Spargelragout
in leichter Bärlauchsauce, Wildreis und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Gnocchi mit Spinat und Ricotta auf Marktgemüsen in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 05.05.2014 bis Sonntag 11.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 05.05.2014 bis Sonntag 11.05.2014

Im Ausschank: Paulaner Maibock -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Panierte Ziegenkäsetaler mit Akazienhonig und Wildpreiselbeeren
um Salatherzen, Sherry-Kernöl-Dressing 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90
Tomatensuppe mit Basilikumpesto und Ziegenfrischkäse 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- 15,90
Lammhaxe -mit Heidekräutern- 13,90
Lammnüßchen -mit Rieslingsenf-Schüttelbrotkruste- 17,90
-zu den Lammgerichten: Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur und einen Salatteller

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Krustenbraten mit Bayrischkraut auf Brezgenknödel 9,90
Cevapcici mit „lachenden Gesichtern“, Salatteller 8,90

Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90
Piccata von der Hähnchenbrust auf zweierlei Spaghetti,
Tomatensugo mit Basilikumpesto, Blattsalate 12,90
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Westernkartoffeln, Salatteller 18,90

Norwegischer Wildlachs –in der Käse/Eihülle gebraten, auf Spargelragout
in leichter Bärlauchsauce, Wildreis und Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Gnocchi mit Spinat und Ricotta auf Marktgemüsen in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 21.04.2014 bis Montag 27.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90
...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 21.04.2014 bis Montag 27.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90
Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Lammbraten –von der geschmorten Schulter- 15,90 / Lammhaxe mit Heidekräutern 13,90
Lammnüßchen -mit Thymian gebraten- 15,90 / Lammkoteletts mit Schüttelbrotkruste 19,90

-zu den Lammgerichten: Kartoffelgratin und einen Salatteller

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90
Geschmorte Rindsroulade mit Speck/Zwiebelschmelze, Kartoffelrösti, Salatteller 13,90

Fischteller- mit Victoriabarsch, weißem Heilbutt und Pangasiusfilet
2 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Sepia-Tagliatelle, Salatteller 18,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Gemüsemaultaschen auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 14.04.2014 bis Montag 21.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 14.04.2014 bis Montag 21.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen
auf Trüffel-Kartoffelpürée, Salatteller 14,90

Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffelnrösti, Salatteller 14,90

Hähnchenschnitzel „Mailänder Art“ mit Bärlauch-Spaghetti
und Tomatensauce, Salatteller 12,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Meeresfrüchte-Pasta, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90
Wochenspeisekarte
Montag 14.04.2014 bis Montag 21.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Spargelsalat mit Räucherlachs-Pralinen und gebackenen Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Schweinebraten mit Majoransauce auf Brezgenknödel und Sauerkraut 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen
auf Trüffel-Kartoffelpürée, Salatteller 14,90

Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Kartoffelnrösti, Salatteller 14,90

Hähnchenschnitzel „Mailänder Art“ mit Bärlauch-Spaghetti
und Tomatensauce, Salatteller 12,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Meeresfrüchte-Pasta, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Rindersaftgulasch mit rotem Paprika und Speck/Käsenocken, Salatteller 9,90
Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Hähnchenbrust auf Spinatravioli und Bärlauchsauce, Salatteller 11,90

Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Rahmpilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Kräuterkartoffeln, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Rindersaftgulasch mit rotem Paprika und Speck/Käsenocken, Salatteller 9,90
Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Hähnchenbrust auf Spinatravioli und Bärlauchsauce, Salatteller 11,90

Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Rahmpilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Kräuterkartoffeln, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 07.04.2014 bis Sonntag 13.04.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
Neu: Aperol „Pink Lady“ sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Vorspeisenteller mit Räucherlachs, Pasteten und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Ziegenkäsetaler mit Salatherzen und Sherry-Kernöl-Dressing, Wildpreiselbeeren 7,90

Spargelrahmsuppe mit gerösteten Mandeln 4,90

Rindersaftgulasch mit rotem Paprika und Speck/Käsenocken, Salatteller 9,90
Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei und Kräutern, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90 / mit (2) – 8,90

Hähnchenbrust auf Spinatravioli und Bärlauchsauce, Salatteller 11,90

Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Butterspätzle, Salatteller 15,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Rahmpilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Wildlachsfilet -mit Aromaten in Limonenöl gebraten-,
3 Scampi -in der “Kartoffelspaghetti“-, Kräuterkartoffeln, Salatteller 16,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken,
Walnusskernen, roten Zwiebeln und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Ravioli -mit Steinpilzfüllung- auf Spargelragout in Bärlauchsauce, Salatteller 8,90

Wochenspeisekarte
Montag 17.03.2014 bis Sonntag 23.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Räucherlachspraline, geräuchertes Forellenfilet und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Spargelsalat mit Barberie-Entenbruststreifen und Weintrauben, Sherry-Dressing 7,90Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 17.03.2014 bis Sonntag 23.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Räucherlachspraline, geräuchertes Forellenfilet und Scampi um Salatherzen
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Spargelsalat mit Barberie-Entenbruststreifen und Weintrauben, Sherry-Dressing 7,90

Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Rindersaftgulasch mit Paprika auf Brezgenknödel, Salatteller 9,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90

Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90

Zarte Kalbsleberscheiben mit Calvadosrahmsauce, Speck/Käsenocken, Salatteller 12,90
Zarter Kalbsbraten mit Rahmsauce, Spätzle, Salatteller 15,90
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln, Salatteller 14,90

Lammnüßchen mit Rosmarinjus, Marktgemüsen und Rucola-Gnocchi 16,90

Rehschnitzelchen -in der Haselnuss-Pistazienhülle gebraten-,
auf Amarettorahmsauce, Spätzle und Salatteller 17,90

Flammkuchen: mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken, Walnuss und Käse 9,00

OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit
Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90

Trüffel-Ravioli auf Waldpilzen á la créme, Salatteller 9,90

Wochenspeisekarte
Montag 10.03.2014 bis Sonntag 16.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Räucherlachspraline, Räucherfischen und Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
...
Mehr lesen

Wochenspeisekarte
Montag 10.03.2014 bis Sonntag 16.03.2014

Im Ausschank: Paulaner Nockherbergbier -vom Fass-
warme Getränke, sowie Aperol Spriz und Hugo u.v.m.

Salatherzen mit Räucherlachspraline, Räucherfischen und Scampi
Passionsfrucht-Balsamico-Walnussöl- Dressing 10,90 groß / 7,90 klein

Gebackene Ziegenkäsetaler mit Wildpreiselbeeren um Rapunzelsalat, Honig-Dressing 7,90
Salatherzen mit Barberie-Entenbruststreifen und Weintrauben, Sherry-Dressing 7,90
Flädlesuppe mit Schnittlauch 3,90
Hokaidokürbissuppe mit Ingwer, steirischem Kernöl und Amaretti 5,90

Linsen auf 2 Saitenwürstchen und Spätzle 8,90
Biergulasch –vom Rind- auf Brezgenknödel, Salatteller 9,90

Schweinebraten mit Majoransauce, Weinsauerkraut und Kräuterschupfnudeln 9,90
Geröstete Maultaschen mit Ei, Salatteller 9,90
Currywurst (1) mit hausgekochter Berliner Currysauce, Pommes Frites 6,90
mit 2 Currywürsten 8,90

Hirschroulade mit Pilzen in Wacholdersauce auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Hirschedelgulasch mit Pilzen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90
Zarter Kalbsbraten –vom Tafelspitzstück- mit Rahmsauce, Spätzle, Salatteller 15,90
Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüsen auf Brezgenknödel, Salatteller 14,90

Rehschnitzelchen -in der Haselnuss-Pistazienhülle gebraten-,
auf Amarettorahmsauce, Spätzle und Salatteller 17,90

Flammkuchen: mit Maultasche, Debrezciner, Speck und Käse 9,00
Rotbarbenfilets mit Scampi auf Sepia-Tagliatelle, Krebsrahmsauce, Salatteller 17,90
OBAZDA mit CHILI- Käsezubereitung mit Camembert, Romadur, Paprika und Butter 6,90

Vegetarisches Gericht
Verschiedene Ravioli auf Gemüseallerlei, Basilikumpesto, Parmesan, Salatteller 8,90
Trüffel-Ravioli auf Waldpilzen á la créme, Salatteller 9,90