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"Türkische (manufakturelle) Confiserie vom Feinsten"
Verifiziert
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Geschrieben am 10.09.2015 2015-09-10 | Aktualisiert am 10.09.2015
Besucht am 10.09.2015
Heute habe ich auf dem Genussfreude Street Food Markt ein ganz besonderes – mir bisher verborgenes Kleinod entdeckt, den Stand von Feinkost Çerez, eine türkische Confiserie vom Feinsten. Wie mir der Inhaber versicherte werden die über 40 Lokum-Arten noch in familiärer Manufaktur hergestellt. Schon der Anblick der ausgestellten Köstlichkeiten hat mich so gefesselt, dass ich einfach nicht weitergehen konnte. Die Bilder sollen das bestätigen. Ich habe von den angebotenen Pröbchen rege Gebrauch gemacht - eines so gut wie das vorherige... mehr lesen
Çerez
€-€€€
Cafebar, Konditorei
071116123203
Gablenberger Hauptstrasse 21, 70186 Stuttgart
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carpe.diem einen Beitrag zum Küchenkutsche · GmbH in 71686 Remseck am Neckar geschrieben.
"10.09.2015 - 15:00-22:00 Uhr Street Food Markt Stuttgart Karlsplatz"
Geschrieben am 09.09.2015 2015-09-09 | Aktualisiert am 09.09.2015
Zitat aus der Home Page:
Wir bereichern Ihren Mittagstisch stets tagesfrisch und abwechslungsreich mit gesunder, kreativer Küche. In der Küchenkutsche wird ausschließlich mit besten Zutaten auf sachkundige, handwerkliche Art gekocht. Und das meist mit Lebensmitteln regionaler Herkunft sowie auf die jeweilige Saison abgestimmt. Traditionelle Esskultur die man einfach schmeckt!
Küchenkutsche · GmbH
€-€€€
Lieferdienst, Imbiss, Catering
015757478904
Cannstatter Strasse 14, 71686 Remseck am Neckar
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Doch was ist nun Lokum überhaupt? Am besten erkläre ich das mit den Worten des Geschäftsinhabers aus seiner HP:
Wohl kaum ein Land verbindet so viele verschiedene Länder und Kulturen mit seinen Delikatessen wie die Türkei. Ob nun Lokum in der Türkei, Rahat in Rumänien oder Lokumi in Griechenland genannt, gemeint ist immer die gleiche Köstlichkeit. Eine 400 Jahre alte Süßigkeit, die basierend auf Sirup hergestellt und mit feinsten Nüssen, Rosenblättern und Früchten verfeinert wird. Die verschiedensten Facetten dieser orientalischen Confiserie finden Sie nun mitten in Stuttgart. Genießen Sie unseren Lokum, der ohne jegliche Konservierungs- und Geschmacksstoffe hergestellt wird zu einem köstlichen Mokka oder türkischen Tee frisch gebrüht im Samowar.
Und das habe ich wahrlich getan und keinen dafür ausgegebenen Cent bereut. Der Geschmack war schlicht und ergreifend nur köstlich. Sehr dezent gesüßt, sodass der Fruchtgeschmack voll zur Geltung kam. Das war was ganz anderes als die sonst oft angebotenen, gnadenlos übersüßten Desserts.