Deutschland

Im Rahmen einer großen Feier u.a. in den Räumlichkeiten des "Oakland" durften wir die liebevolle und zuverlässige Betreuung des Dreiklang-Teams kennenlernen. Die Küchen- und Restaurantleistung sowie Präsenz, Freundlichkeit und Übersicht des überaus herzlichen Servicepersonals übertraf dabei so einiges, was wir bisher erlebt haben. Als eines der führenden 4,5*-Häuser im Kreis hat das seinen Preis, der ist aber absolut angemessen! Die Getränke durchweg erstklassig-gepflegt, die Speisen bis in jedes Detail handwerklich, optisch und vom Abschmecken und Pfiff ausgezeichnet vollendet gemacht und dekoriert; hochwertig und wohlschmeckend. Ich zitiere hier nur die Leistungen der Empfangs-, Buffet-, Getränke- und Mitternachtssnackpauchalen/Pakete; eine Einzelbeschreibung würde hier den Rahmen sprengen... Jede Komponente ohne Mengenbegrenzung!

Aperitifpauschale I:
Winzersekt Weißburgunder Flaschengärung
Bier, Säfte & Mineralwasser
€ 9,50 pro Person

Getränkepauschale II:
Chardonnay trocken, leichter Rosé, Spätburgunder Rotwein trocken 
Biere vom Fass, Sekt, alkoholfreie Getränke 
Kaffee und Tee
Spirituosen und Longdrinks
Cuba Libre, Wodka Tonic, Wodka Lemon, Gin Tonic 
Ramazzotti, Aquavit, Sambucca, Johnny Walker
€ 55,50 pro Person

Das Beste vom Grill - Am Buffet tranchiert:
Kalte Vorspeisen & Beilagen
Bunte Blattsalate mit  hausgemachten Saucen
Cole Slaw Salat nach Dreiklangrezept
Kartoffelsalat mit Tomatenwürfeln und Gurke
Gurkensalat mit Dill und Schmand
Gegrillte Gemüse mit Balsamico und Olivenöl 
Brotauswahl mit Tomaten-Knoblauchdip, Pesto
BBQ-Sauce, Chillisauce, Currydip, Pfeffer-Dattel-Dip
Warme Hauptspeisen
Über mehrere Stunden sanft zubereitet und dann perfekt gegrillt:
Ganze Angus-Roastbeef mit buntem Pfeffer gewürzt
Ganze Freiland-Putenbrust mit Currykräuterkruste
Neuseeländer Lammrücken mit provencalen Kräutern
Norweger Lachs mit Kräuteröl
Kartoffelpuffer (vegan)
Die Stücke werden zubereitet und dann am Buffet
aufgeschnitten. Dadurch ist das Fleisch besonders zart
und saftig.
Warme Beilagen
Pfannengemüse mit Kräutern, Kartoffelgratin,
 Champignons aus der Pfanne mit Knoblauchsauce, Maiskolben mit Butter
Desserts
Panna Cotta
American Cheese Cake mit Himbeeren
Mousse au Chocolat
€ 53,50 pro Person

Mitternachtssnack Currywurst & Pommes:
Herzhafte Currywurst mit fruchtiger Sauce
dazu servieren wir Pommes frites und Mayo
€ 8,50 pro Person

Bei den Preisen handelt es sich um Angaben aus dem Prospekt; ich bin sicher, hier ist noch individualisiert/rabattiert worden...

Fazit: Spitzenklasse für Gesellschaften; auch die ausliegenden Speisekarten für die Restaurants sind einladend im gehobenen Preissegment aber lohnenswert. Wir werden hier definitv noch einmal zum Schlemmen vorbeischauen. Auch die sauberen Hotelzimmer und die benachbarte Holsten-Therme sind eine Bemerkung wert!

Beim bummeln die die wunderschöne Münsteraner Altstadt , kamen wir ( leider ! der BMI und Hba 1 c lassen  grüßen ) an diesen tollen kleinen  Cafe vorbei.
Nachdem wir uns schon nebenan  in der Chocolaterie mit Köstlichkeiten für zu Hause versorgt hatten, und bei Dreharbeiten für eine neue " Wilsberg " Folge zugeschaut hatten, mussten wir hier einkehren.
Zu hübsch schon von außen anzusehen, französisches Flair wird  schon draußen versprüht.
Verschnörkelte helle Stuckelemente an kunstvoll restaurierten alten Gebäuden, weiße Metallbögen über der hübschen Eingangstür, Mandelduft und Kaffeeduft strömt .aus dem .kleinen Cafe .............gedanklich wähnte man  sich direkt an den letzten Frankreichurlaub zurückversetzt..
Zu verlockend die bunten Macarons in den Schaufenstern des Lokals , sie schienen uns geradezu entgegenzurufen.
Iss mich, Komm herrein .
Schnell erlagen wir der Verlockung und konnten leider nicht widerstehen .
Aber manchmal muss man sich auch was gönnen, so ein Tag sollte heute wohl sein.
Der Innenraum des Cafes ist recht klein und außer den französischen Köstlichkeiten, verschiedene BioKaffee und BioTeespezialitäten  gibt es nur Trinkschokolade, dennoch waren alle Tische besetzt.
Unser Glück, das gerade ein junges Paar im Aufbruch begriffen war, schnell fragten wir ob wir den Tisch dann haben könnten.
Das Mobiliar bestand passend zum kulinarischen Angebot aus franz. Bistrotischen, Stühlen und bequemen Sofas , in den Wandregalen der Theke Kaffee/ Espressokannen aus verschieden Epochen, an den Wänden moderne Fotografien und Spiegel.
Auf den Tischen  frische Blumen , alles sehr sauber und geschmackvoll aufeinander abgestimmt.
Wie u.a.  in Frankreich  üblich gab es 1 Glas Wasser zu unserem Kaffee und den leckeren Macarons dazu.
Die Macarons gibt es in gefühlt 1000 verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Neben Klassikern wie z. B. Chocolat, Pistazie, Erdbeere, Vanille  etc. gibt es auch ungewöhnliche Sorten wie z. B. 
Rose, Mojito, Bourbon Whiskey, Pekannuss..........
Wer die Wahl hat hat die Qual, wir orderten :
 Limone - Minze ; Salz -Karamell ( mein Favorit ! ) ; Rhabarber ; Passionsfrucht - ich habe selbst im Frankreich Urlaub nur sehr selten so  extrem leckere Macarons gekostet.
Außen knusprig , innen zart schmelzende verführerische Füllung - genial.
Schnell kamen wir mit der Besitzerin ins Gespräch (  eine Französin von der Atlantikküste ) die uns begeistert erzählte wie ihre Macarons hergestellt werden ( keinerlei Weizenmehl, ausschließlich Mandelmehl aus Sizilien , mehrfach fein  gemahlen und geröstet , sonst nur frische regionale Zutaten und Macarons  wechseln saisonal  z. B. Holunder  Kastanie, Kürbis,  Lebkuchen........  je nach Jahreszeit ) 
Diese Mühe und Sorgfalt schmeckte man auch , dazu für uns Cafe au Lait und Latte Macchiato - eine perfekte Kaffeepause.
Natürlich waren die Macarons mit ca. 2,60 Euro pro Stück nicht günstig  , aber lieber weniger essen und dafür so tolle Produkte.
So bezahlten  wir gerne unsere Rechnung für die wirklich köstlichen kleinen Sünden, sie waren jeden Cent wert.