Deutschland

Lage und Ambiente (4)
Auf dem Stumpenhof gibt es ein neues Restaurant, das SAPOR.

Der Nachfolger der Pizzeria by ANTONELLA ist ein wahrer Glücksgriff der Tennisgesellschaft Plochingen e.V. Es liegt am Ende des Ortsteils Stumpenhof an der L 1201 bei den Tennisplätzen der TG Plochingen e.V. mitten im Grünen. Auch mit dem Bus 141 über Haltestelle Stuifenstrasse und kleinem Fußmarsch erreichbar.
Nach gründlicher Sanierung und Entrümpelung hat die Vereinsgaststätte des TG ein neues, akzeptables Gesicht bekommen.

Auch die Innenausstattung hat sich wesentlich verändert. Eine moderne Geradlinigkeit in hellen Grautönen gedämpft durch ein Mobiliar in warmen Brauntönen herrscht vor.
Theke
Der Balkon, möbliert mit hellen Korbsesseln und Blick auf die an den Wald angrenzenden Tennisplätze lädt zum Verweilen ein, wenn es nicht geradeso so windig ist wie heute. Kurz ein Ort zum Verweilen
Service (4)
Das Restaurant wird von einem netten, sehr gastfreundlichen Damenteam betrieben. Man merkt das sofort an kleinen, liebenswürdigen Teilchen, die ins Auge stechen. Hier ist der Gast noch König und die Damen lassen ihn dies auf eine nette Art und Weise spüren. Freundlich wird die Speisekarte in roséfarbenem Einband serviert. Rückfragen zu unbekannten Speisen werden kompetent und freundlich beantwortet.
Das Angebot (5)
Die Speisekarte enthält typische Gerichte von 3 Nationen, überwiegend hausgemacht. Sogar der Mandel-Keks zum Espresso ist hausgebacken. Die Karte ist traditionell aufgebaut (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Getränke) und sehr übersichtlich. In der Getränkekarte dominieren Spezialitäten der Schönbuch Brauereimanufaktur, die zu den besten traditionellen Brauereien der Gegend gehört, neben türkischen Weinen. Ich habe mich, der Hitze trotzend für was Leichtes entschieden:
·         Meze Variation (10,30 €) Variation deshalb, weil sich die Zusammenstellung täglich ändern kann
Meze Variation 
Serviert wurden auf einer schwarzen Keramikplatte 6 verschieden Meze, darunter Karottentartar, Haydari, Acuca, Ziegenfrischkäse und ein Korb frische Pizzabrötchen. Alles gedacht als Vorspeise. Ich wurde davon aber proppe satt.
Dazu ein alkoholfreies Schönbuch Hefeweizen (4,00 €) und der Marsch war geblasen.
Sauberkeit (5)
Ein Blick in Küche und Toilette hat mich davon überzeugt, dass hier Sauberkeit großgeschrieben wird.
Fazit: War hier zum ersten Mal, aber sicher nicht zum letzten. Wollte eigentlich nur kurz was Kleines Essen, bin dann aber sage und schreibe 2 Stunden lang verhockt. Kann das Restaurant nur wärmstens weiterempfehlen. Noch ein kleiner TIP von Freitag 17:00 h bis Sonntag ist die neu erbaute Grillhütte im Biergarten in Betrieb. Da freue ich mich schon über eine in Ganzen gegrillte Dorade. Bericht folgt

Nach etwa 4 Jahren haben wir es mal wieder ins "Adria" geschafft. Die Details meiner Vorbewertungen haben Bestand; ein damals als Abstellfläche genutzter Anbau wurde zum schmucken Neben-/Clubraum möbliert.

Bereits vor 18 Uhr war das Restaurant recht gut besucht; Zweiertische waren auch ohne Reservierung jedoch noch verfügbar. Nach wie vor freundlich-persönlich-familiäre Betreuung, sehr gute Portionen und mit dem Julischka ist man auch nicht geizig!
Die gute Speisen- und Steakauswahl ist erschwinglich und wird landestypisch "wie bei Muttern" zubereitet - das bedeutet ehrlich-reichhaltig rustikal (auch optisch) unkompliziert ohne großes Schickimicki. Kein "Fine Dining" und keine eingedeutschten sauber separierten Gourmet-Applikationen/einzeln in Szene gesetzten Komponenten - und das ist gut so; man weiß, was einen erwartet: Sättigende Tellergerichte!

Vorab wird selbstgemacht ein üppiges, noch leicht fettglänzendes aromatisches Weizengebäck/Brötchenfladen gereicht. Dazu stückiges Knoblauchöl, eine lieblich-zwiebelige Paprikawürzpaste leicht scharf sowie frischer geriebener Knoblauch in Quark a la Tzatziki mit ordentlich Gehalt/Bumms. Die Getränke ordentlich: Pils 0,3l 3,80, Weine 0,25l 5,50 und ein großes Glas Mineralwasser 2,40€. Es folgen kleine gemischte Salate, angenehm bestückt und mariniert.

Nach nicht zu langer Wartezeit die Hauptgerichte: Das quaderförmige mindestens 300g lastige Filetsteak (Karte: 250 g natur oder mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln oder eine Folienkartoffel 27,90 €) "natur" mit Kräuterbutter brutzelnd auf heißer Eisenplatte serviert wirkte utopisch größer, war aber leichtzart medium und schier; wer mehr Würze möchte, kann es alternativ auch mit Pfeffersauce erhalten. Die Backkartoffel dazu reichlich mit hausgemachter Sourcreme-ähnlich des Knoblauchquarks üppig überzogen absolut in Ordnung. 
Satarasch (20,90€ - Karte: Rindergeschnetzeltes mit Paprika, Tomaten, Zwiebel, dazu Djuvec Reis) - mit Letscho angeschmortes Rindfleisch soßig mit Paprika, Gemüse saftig-schlotzig leicht mit Ei gebunden in Eisenpfanne eingerahmt/verbunden von 2 Portionen Djuvecreis schon recht üppig aber schmackhaft. Ich hätte dem Fleisch mit schärferem Anbraten etwas mehr Präsenz gewünscht und das Gericht früher schon feuriger gegessen. Hier wird es aber familienfreundlicher in der Karte auch nicht als "scharf" ausgewiesen.

Im ehemaligen Jugoslawien gibt es schon Unterschiede bei der Balkanküche; diese Montenegriner haben es herzlich und etwas individueller zum "Stammlokal in der Nachbarschaft" umgesetzt/geschafft. Hungrige Seelen sind hier genau richtig! Ein Drink auf der kleinen Sommerterrasse oder an der ebensokleinen Bar ist natürlich auch möglich!

Fazit: Gern mal ausprobieren/wiederkommen! Es gibt nur wenig Parkplätze am Lokal; wohl aber auch in Sichtweite im anschließenden Wohnviertel.