Bayern

Allgemein
 
Am gestrigen Sonntag machten Schätzchen und ich eine Radtour auf dem Main-Radweg von uns aus stromaufwärts in Richtung Obernburg. Am Ende von Aschaffenburg führt der Radweg an der Landstraße direkt in den alten Ortskern des von Aschaffenburg eingemeindeten Örtchens Obernau. An einer Kreuzung findet man dann rechter Hand die Pizzeria Itri.
 
Da wir nach den ersten 20 km durstig nach Kaltgetränken waren, beschlossen wir, hier einzukehren  und auch gleichzeitig unser Mittagsmahl einzunehmen. Da Schätzchen noch vom letzten Sonntag den Schlemmerblock in ihrer Fahrradtasche hatte, war dies auch ein Argument.
 
Wir konnten unsere Drahtesel direkt an der Pizzeria an einen Fahrradständer vor dem Innenhof anschließen und begaben uns direkt in selbigen. Zwei Personen waren schon am Gehen, an einem weiteren Tisch waren Gäste noch am Essen. Wir nahmen selbstständig einen Tisch im Schatten unter einem großen, im Boden verankerten Sonnenschirm in Beschlag.
 
 
Der Service
 
Kurz darauf trat ein Italiener, so um die dreißig, an unseren Tisch, begrüßte uns freundlich und hatte auch schon zwei Speisekarten für uns in seinen Händen bereit.
 
Bevor wir in die Karte schauten, bestellten wir erstmal zwei Weizenbiere (0,5 l, 3,- €). Alkoholfrei für meine Begleiterin und mit Alkohol für mich. Die schön eingeschenkten Biere kamen zügig erstklassig gekühlt an den Tisch und schmeckten bei der Hitze auch, obwohl ja die Bavaria Weizenbiere nicht gerade unsere Favoriten sind.
 
Bei der Gelegenheit machte uns der Kellner darauf aufmerksam, dass es heute außerhalb der Karte zweierlei Nudeln, nämlich Spaghetti und Rigatoni mit zweierlei hausgemachtem Pesto, Rucola und Balsamico, gibt.
 
Die Wartezeit aufs Essen war moderat, gerade richtig wie wir meinen. Beide Gerichte wurden gleichzeitig serviert. Beim Servieren der Speisen wünschte er uns einen guten Appetit. Während des Essens schaute er mal wieder nach uns, fragte, ob alles recht sei oder auch, ob es schmeckt.
 
Er hatte ja zu diesem Zeitpunkt noch nicht viel zu tun, was sich dann später änderte. Unser Bezahlwunsch wurde erhört und direkt per Kugelschreiber auf einem Block vollzogen.
 
3 GG-Sterne empfinde ich als okay bewertet.
 
 
Das Essen
 
Kommen wir zu dem, was unseren Hunger stillen sollte.
 
Schätzchen entschied sich für die gegrillten Calamari-Tuben mit Knoblauch (10,- €). In dem Preis war ein Beilagensalat inkludiert. Anstelle des in der Karte verzeichneten Weißbrotes konnte man auch auf Bratkartoffeln oder Pommes als Beilage umbestellen. Also entschied sie sich für Bratkartoffeln.
 
Ihr Beilagensalat wurde sozusagen als Vorspeise serviert. Ein paar Blattsalate, dazu Karotten, Tomaten, Gurken mit Hausdressing überträufelt. Alles schön frisch. Ihr hat er auf jeden Fall geschmeckt.

Über ihre Calamari-Tuben gibt es nichts zu meckern. Der Grillgrad war okay, überraschenderweise sehr gut die Bratkartoffeln, die mit gerösteten Zwiebeln und gebratenem Speck versehen waren. Für den Knobigeschmack sorgte so eine Art Chutney, das sich in einer kleinen Schale auf dem Teller befand. Auch der halbe Maiskolben, der als Hingucker in der Mitte des Tellers aufgespießt war wurde gerne mit verspeist.
Calamari

Ich ließ mich vom Kellner überzeugen, dass die von ihm avisierten zweierlei Nudeln mit zweierlei hausgemachtem Pesto, Rucola und Balsamico, sehr gut seien und wählte dieses Gericht. Den Preis kenne ich nicht. Auf alle Fälle unter 10 Euro, da dieses Gericht vom Schlemmerblock getilgt wurde.

Und siehe da, es war eine gute Wahl. Auch wenn es auf den ersten Blick auf dem Teller etwas gedrängt aussah. Beide Nudeln auf den Punkt, die beiden verschiedene Pestos geschmacklich super, wenn auch vielleicht einen Tick zu ölig. Dem Geschmack tat dies keinen Abbruch. Auch mein Teller wurde leer gegessen. Selbst die Verzierung, ein gegrilltes Teil einer Zwiebel, fand den Weg in meinen Magen.
Zweierlei Nudeln mit hausgemachtem Pesto

Zum Abschluss due Espressi (2,- €). Auch heute hatten wir Glück, denn auch diese beiden Espressi waren ein äußerst guter Vertreter Ihrer Sorte.
Espresso

Die Speisen waren jetzt nicht unbedingt was Besonderes, das suchen wir auf einer Radtour auch nicht, aber sie haben geschmeckt und gesättigt. Das ist aus unserer Sicht ganz okay. Und so traten wir die restlichen 32 km nach Hause zufrieden an.
 
Gute 3 GG-Sterne empfinde ich als fair bewertet.
 
 
Ambiente
 
Die Räumlichkeiten innen habe ich in meiner Rezi vor zwei Jahren schon beschrieben. Daran hat sich nichts geändert. Im Hof gibt es eigentlich nichts, was man als Ambiente bezeichnen könnte. Ca. 20 Personen kann man dort unterbringen. Aber trotz eines großen Sonnenschirms, der im Boden verankert ist, kann nur ein kleiner Teil im Schatten sitzen. Wir hatten heute Glück. Immerhin haben die Kunststoff-Stühle Sitzkissen und die Kunststoff-Tische Tischdecken. Man sitzt bequem. Ein größerer Holztisch mit zwei Holzbänken bietet Platz für ca. acht Personen.
 
 
Sauberkeit
 
Nichts Auffälliges. Raum, Teller, Bestecke, Gläser haben einen sauberen Eindruck gemacht. Auch die schon in die Jahre gekommenen Toiletten haben in einwandfreiem Zustand keinen Anlass gegeben, etwas zu bemängeln.
 
 
Fazit
 
Vor zwei Jahren schrieb ich in meiner Rezi, dass wir hier kaum noch einmal einkehren. Jetzt haben wir es trotzdem nochmal versucht, und dieses Mal waren wir zufrieden.
 
 
Gesamteindruck:
 
3 – wenn es sich ergibt, wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Aller guten Dinge sind ja bekanntlich drei und das Beste kommt meist zum Schluss. Schon seltsam, dass solch banale Phrasen den kulinarischen Abschluss unseres Kurzaufenthalts im Allgäu auf eine platte, aber zutreffende Formel brachten. Aber genau so war es in Scheideggs erstem Haus am Platz, auf das mich Monsieur Michelin mit seinem Teller für eine Küche mit guter Qualität aufmerksam machte. Drei Tage verbrachten wir in dem staatlich anerkannten Kurort und den Besuch „beim Stöckeler“, wie man diese kulinarische Institution in Scheidegg und Umgebung salopp nennt, hoben wir uns für den letzten Abend auf.
 
Das familiengeführte Haus kann auf eine über 300 Jahre lange Gastrotradition zurückblicken. Die letzten 80 Jahre davon hat Familie Stöckeler geprägt. Küchenchef Markus Stöckeler führt seit 1993 den Betrieb, während sein Bruder Thomas das im Jahre 2015 angegliederte Hotel leitet. So hat sich der Gasthof sukzessive zu einer festen Größe in der Region entwickelt und dank seiner hervorragenden Küche als beliebte Einkehradresse etabliert. Ein kurzer Anruf am Tag davor genügte, um zwei Plätze klarzumachen.
 
An einem sonnig-warmen Freitagabend betraten wir das gemütlich-rustikal eingerichtete Traditionshaus. Die junge Servicedame, die uns in Empfang nahm, hatte einen Tisch im Inneren des Lokals für uns bereit gehalten. Es war uns jedoch eher nach Freiluftgenuss zumute, was vom Serviceteam nonchalant mit einem properen Tisch im Biergarten erfüllt wurde. So saßen wir pünktlich zum Sonnenuntergang im ca. 70 Personen fassenden Open-Air-Bereich und genossen die letzten Stunden unseres Allgäu-Aufenthalts in vollen Zügen.
 
Der positive Ersteindruck, den wir von der Servicemannschaft rund um die gelernte Restaurantfachfrau Mareike Bollinger von der ersten Minute an hatten, sollte sich im Laufe des Abends noch mehrfach bestätigen. Bereitwillig gab man Auskunft, offerierte Zusatzangebote ohne aufdringlich zu wirken, agierte dabei stets freundlich und zuvorkommend, und war auch sonst flott unterwegs oder wie man auch sagt: auf Zack! Eine tolle Truppe, welche die Wirtsfamilie Stöckeler da „zusammengecastet“ hatte und die maßgeblich dazu beitrug, dass wir uns hier gut aufgehoben fühlten.
 
Wie sehr man auf Transparenz bei der Gastfreundschaft Wert legt, davon kündet schon die erste Seite der Speisenkarte. Bei der „Begrüßung“ wurde nicht nur auf die Entwicklung des Gasthauses bzw. des Hotels in den letzten drei Jahren hingewiesen, sondern jeder Mitarbeiter samt Status und Funktion namentlich aufgeführt. Alle Achtung, hier steht die Mannschaft im Mittelpunkt und keiner wird außen vor gelassen!
 
Auf Seite eins is(s)t man mit dem „glutenfreien Frühlingsmenü“ (4-Gänge für 36,80 Euro) auf der Höhe der Zeit. In Nudelteig gebackene Scampis, Rahmsuppe vom Stangenspargel, Filet vom Allgäuer Rind und frische Erdbeeren mit Schokopreziosen würden sicherlich auch Gäste ohne diagnostizierte Zöliakie erfreuen. Auf der zweiten Seite warteten die Tagesempfehlungen und „Freitagsgerichte“. Allgäuer Käsespätzle und Kaiserschmarren gab es scheinbar nur am letzten Tag der Woche. Die drei Gerichte vom Tagesprogramm klangen sehr verlockend. Lammhäxle, Perlhuhnbrust und Schweinebauch – und bitte genau in dieser Reihenfolge!
 
Dann blätterte ich mich durch das appetitanregende Standardprogramm, das neben fünf Vorspeisen, vier Suppen, vier Fischgerichten, einem guten Dutzend Brotzeiten, Steaks in verschiedenen Cuts, drei vegetarischen Mahlzeiten auch sage und schreibe neun „Hirschenklassiker“ listete. Letztere hätten jeden Carnivoren in selige Verzückung versetzt. Geschmorte Rinderbacke, Wienerschnitzel, Kalbs-Cordon-Bleu, Filetgeschnetzeltes vom Schwein und Rind sowie der obligatorische Allgäuer Zwiebelrostbraten – nahezu das komplette Who-is-who der gutbürgerlichen Fleischküche war vertreten. Und das zu Preisen, die lediglich beim Zwiebelrostbraten (20,80 Euro) die 20-Euro-Marke knackten. Beim Durchlesen der Kindergerichte, die alle für freundliche 3 Euro angeboten wurden, war ich mir sicher: hier hätte es mir vor 35 Jahren schon gefallen!
 
Beim Fassbier setzte man voll auf regionalen Gerstensaft. Das Weizen und das Pils stammten aus dem Nachbarort Weiler, dessen Postbrauerei anständige Erzeugnisse liefert. Das Meckatzer „Weiss-Gold“ wurde als „Sonntagsbier“ angepriesen, während das dunkle „Korbinian“ von der Brauerei Zötler aus Rettenberg vollmundig-malzigen Trinkspaß versprach. Wer auch hier glutenfrei unterwegs sein wollte, für den gab es ein Hirsebier von Schnitzer – das jedoch aus der Flasche.
 
Am dunklen Korbinian hatte ich schon am Vorabend in der Altstaufner Einkehr nichts auszusetzen gehabt. Einem halben Liter (3,30 Euro) gegen den Durst stand also nichts im Wege. Die Flasche Mineralwasser schlug mit (noch) anständigen 4,80 Euro zu Buche.
 
Nach dem Motto „Kleinvieh macht auch satt“ orderte ich einen kleine Portion Schweizer Wurstsalat (5,80 Euro) vom Brotzeitsortiment als Vorspeise. Ihm sollte frischer und geräucherter Schweinebauch mit Sauerkraut und Kartoffelbrei (11,80 Euro) folgen. Meine Begleitung mochte es dagegen etwas fleischloser und entschied sich für einen kleinen Beilagensalat (3,80 Euro) und die Allgäuer Käsespätzle (9,80 Euro). Im Hinblick auf die ansprechende Dessertauswahl wollten wir uns nicht schon vorzeitig in „Fressnarkose“ versetzen und spielten kulinarisch zugegebenermaßen etwas auf Zeit.
 
Der eidgenössische Wurstsalat (mit Emmentaler) wurde pfiffig in einer kleinen Schüssel auf einem Holzbrett mit obligatorischer Semmel serviert. In Scheiben geschnittene Schüblinge (Brühwürste), Gurken, rote Zwiebelringe und ordentlich Käse schwammen in einem delikaten, gut ausbalancierten Essig-Öl-Dressing. Die qualitativ guten Zutaten machten dieses einfache Gericht zu einem wahren Leckerbissen, dem auch die warme Witterung nichts anhaben konnte. Genauso frisch war übrigens auch der kleine Beilagensalat angemacht. Grüne Blätter, weißes Kraut, ein paar Gurkenscheiben und knackige Karottenraspel sorgten bei meiner Begleitung für sommerlichen Salatgenuss vorweg.
 
Ihre im Anschluss folgende Portion Käsespätzle konnte sich wirklich sehen lassen. Selbst das menüverspachtelnde Paar am Nachbartisch war vom Aussehen des mit Frittier-Zwiebel-Toupet bedeckten Spätzle-Hügels angetan. Sein geschmolzener Käse hatte ein feines Aroma und hielt die Eierkleinteile auf dem Teller zusammen. Keine Ahnung, ob man dieses Gericht irgendwo besser hinbekommt. Der Dame gegenüber schmeckte es jedenfalls fantastisch.
 
Bei der Schweinerei auf meinem Teller hatte man nicht mit saftigen Bauchscheiben gespart. Feinste Metzgerware, die da geräuchert und nicht zu fett im Sauerkraut gegart wurde und auf selbigem lag. Das Kraut war geschmacklich über alle Zweifel erhaben und hätte auch jedem Pfälzer Teller zur Ehre gereicht. Die salzige Würze des gepökelten Fleisches wurde vom herrlich milden Kartoffelbrei (wie bei Muttern!) gut aufgefangen. Ich persönlich mag es ja, wenn das Püree nicht zu flüssig gerät. Das Verhältnis von Milch, Butter und Kartoffeln muss eben passen und das tat es hier. Ein deftiger Teller mit ausgezeichneter Hausmannskost, den ich bis auf die letzte Pfütze des Sauerkrautsudes genoss. Gutbürgerliche Küche kann unter fachkundiger Verwendung hochwertiger Produkte richtig gut tun! Oder wie der Großmeister der Restaurantkritik Thomas Platt einmal schrieb: „Ein gutes Gericht erzählt die Wahrheit über seine Zutaten, ein schlechtes dagegen die Wahrheit über seinen Koch.“
 
Zum Abschluss gönnten wir uns noch ein paar Eis- bzw. Sorbetkugeln, die allesamt aus der eigenen Herstellung kommen. Und so füllten fruchtiges Himbeer-Sorbet (2,20 Euro pro Kugel) und cremigsüße Schokolade (weiß und braun, 1,60 Euro pro Kugel) unseren letzten freien Raum im Magen.
 
Beim Stöckeler werden wir im Rahmen des nächsten Allgäu-Urlaubs sicherlich wieder einkehren. Sein mit Leibspeisen gespicktes Angebot wird uns dann wohl zu Wiederholungstätern machen. Warum auch nicht bei einem so erstklassigen Preis-Genuss-Verhältnis wie hier. Und einem Service, der seinen Dienst am Gast so professionell und dennoch herzlich umsetzt. Für Besucher des Westallgäus deshalb mein Tipp: anrufen – reservieren – hingehen. Alles weitere ergibt sich dann von selbst.

Anmerkung zu Beginn: an dieser Stelle befand sich bis vor kurzem noch die "Alte Schmiede", ein rustikal-gutbürgerliches Restaurant, wo ich schon einmal sehr gut gegessen habe. Aus Gründen, die teilweise auch in privaten Dinge der ehemaligen Betreiber liegen hat diese aber geschlossen.

Seit kurzem befindet sich hier jetzt ein italienisches Restaurant, das aber einen Großteil der Einrichtung und des Ambientes übernommen hat. Weil ich ja immer noch dem "Ill Mio" hinterher trauere und wir mit Besuch auf der Suche nach einer Möglichkeit essen zu gehen waren (und das P.V. im Ort für uns immer noch nicht in Frage kommt, wir schmollen da immer noch) bot sich an, dem "Al Mulino" auf den Zahn zu fühlen. Wir, also ich, meine Frau, Tochter (12) Sohn (10) (der mit der Gehbehinderung) , meine Mutter (die uns eingeladen hat, daher keine Rechnung zum hochladen) und zwei Besucherinnen meiner Mutter aus dem Schwarzwald, beschlossen daher, die Gelegenheit beim Schopf zu packen.

Das Al Mulino liegt direkt an der Einfallstraße nach Ortenburg, etwas abseits vom Marktplatz, es gibt aber auch ruhige Außenplätze, wo man von der Straße nur wenig mitbekommt. Parkplätze gibt es vor dem Haus, können aber bei Vollbelegung aber knapp werden. Die Terrasse ist barrierefrei zu erreichen, ins Lokal muss man zwei Stufen überwinden, zu Toilette eine weitere (die auch für schwer Gehbehinderte auch etwas eng werden können).

SERVICE
Wir waren früh dran, waren die erste Gäste an diesem Tag und wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem reservierten Tisch im Außenbereich geleitet. Wir bekamen gleich unsere Speisekarten und wurden gleich nach unseren Getränkewünschen gefragt. Mir und meinen Leuten hat das jetzt nichts ausgemacht, weil wir zu 99% eh schon im Vorfeld wissen, was wir trinken wollen, aber manche Gäste wollen (z.B. bei Wein) länger schauen bzw. erstmal schauen, was für ein Bier es gibt, weil sie bestimmte Biermarken nicht unterstützen wollen. Auf Nachfrage wurde aber hinsichtlich des Weines gut beraten.

Auch im Lauf des Essens wurden wir sehr freundlich bedient, wir wurden mehrmals gefragt, ob alles passt. Der Abstand, in dem die Pizzas auf den Tisch kamen war noch OK, 7 Pizzas passen natürlich nicht gleichzeitig in den Ofen, zumal auch Pizzas dabei waren, die Zutaten enthielten, die erst nach dem Backen zugefügt wurden. Auch als ich im Lauf des Essen wohl als Foodblogger bzw. Kritiker "entarnt" wurde (beim Fotografieren) wurde sehr souverän reagiert und im Innenraum sogar extra das Licht angemacht, damit ich besser Bilder machen kann. 

Einen kleinen Verbesserungsvorschlag habe ich noch: bitte etwas schärfere Messer zu der Pizza, man tut sich damit gerade beim Salamibelag damit leicht.

Sonst hat aber alles gepasst, man hat sich wohlgefühlt es gibt 4.5 Sterne.

SAUBERKEIT:
Es war alles picobello sauber, auch bei genauem Hinsehen fand sich nichts zu meckern, auf den Toiletten gab es zusätzlich Duftteile und sogar Feuchttücher. Auch wirklich versteckte Ecken (Türrahmen) waren absolut sauber. Auch hier gibt es nichts zu meckern. 5 Sterne.

AMBIENTE:
Das Restaurant hat zu einem großen Teil die teilweise etwas rustikale Einrichtung vom Vorgänger übernommen, mit vielen Andeutungen auf das Gebäude, was sich hier mal früher gefunden hat (eine alte Hammerschmiede, an die noch ein altes Mühlrad an der Fassade erinnert), der hintere Raum ist "Schmiede-mäßig" etwas düster (aber gemütlich), der Wintergarten dafür hell. Es gibt quasi zwei Terrassen, eine vor dem Haupteingang und eine an der Seite mit sehr bequemen Gartenstühlen mit Polstern. Was mir ein bisschen am Ambiente fehlt (und wofür ich als strenger Kritiker, um meinen Ruf nicht zu gefährden, einen halben Stern abziehe, es soll einfach zeigen, dass es bei mir nicht einfach 5*5 Sterne gibt) ist ein bisschen mehr "Italien". Es tut aber dem echten Wohlfühlen wirklich keinen Abbruch. 
Also 4.5 Sterne

ESSEN:
Die Speisekarte selber macht erstmal einen etwas einfachen Eindruck, der nicht zum Rest des Lokales passt. Es ist die einfach Brauereimappe mit Klarsichthüllen. OK, im Fall des Falles kann man hier schnell Anpassungen vornehmen und sie sind praktisch, robust etc... Vielleicht (wenn ein Restaurant einen so guten Eindruck macht, muss man eben mit der Lupe nach Dingen suchen, wo man etwas meckern kann) kann man hier in Zukunft noch etwas "nachlegen".

Das Angebot ist das übliche, was man erwarten kann... Pizza, Pasta, Salate und paar Fleischgerichte (allerdings hochwertige, kein "Alibi Schnitzel Wiener Art" oder so, Angebote für Tagesgerichte habe ich jetzt keine gesehen. Die Pizzaauswahl hält sich auch in überschaubaren Grenzen, man ist nicht bemüht wie bei manchen Kollegen irgendwelche Rekorde am Angebot aufzustellen.

Insgesamt wurden 7 Pizzas bestellt, Bilder konnte ich nur von zwei Pizzas machen, weil ich meinem Sohn beim Essen helfen musste und so nicht mehr dazu gekommen bin. Es sind alles Steinofen Pizzas, die alle einen schönen dünnen krossen Boden hatten, ohne verbrannt zu sein. Durch die Bank waren wir damit zufrieden die Zutaten auf der Pizza machten einen guten hochwertigen Eindruck (auf der Lachspizza richtig dicke Lachsstücke, Rucola, große Parmesan Stücke)… sie kamen schön heiß an den Tisch, bis zu letzt war der der Genuss so gesichert.

Explizit greife ich meine scharfe Salamipizza raus, die von einer netten Schärfe war, aber für Chili-Heads wie ich wurde ein selbst gemachte Chili-Öl ohne Aufforderung an den Tisch gebracht, mit dem ich die Pizza noch weiter optimieren konnte. Auch der Rest hat wirklich super gut geschmeckt, da kann man absolut nicht klagen.


Meine Frau aß eine Pizza mit gegrillten (Riesen-)Scampi, die wie der Rest von der Pizza von sehr guter Qualität waren, dazu Rucola. Sie hat in höchsten Tönen von der Pizza geschwelgt. Für die Schalen der Meeresgetiere gab es noch ein extra Schälchen zum ablegen. Ich denke, man kann hier auch die Bilder sprechen lassen.

Sieht man leider immer seltener, aber auf allen Tischen standen nette Menagen mit Essig/Öl und Salz und Pfeffermühlen. ist ja nicht mehr selbstverständlich, weil ja auch viele Italiener inzwischen auf die leidige Tischasche bzw. Niespulver (äh Pfefferstreuer) zurückgreifen.

Hier gibt es 5 Sterne

PLV:
Die Preise sind angesichts der gebotenen Leistung absolut in Ordnung, auch die 12 Euro für die Meeresfrüchtepizza sind voll in Ordnung. Billig Pizza gibt es ja auch beim reinen Mitnahme bzw. Lieferdienst, wobei man hier die Pizza auch zum mitnehmen bestellen kann, wofür es eine extra Karte bzw. Flyer gibt. 

Also 4.5 Sterne

FAZIT:
Hier waren wir mit Sicherheit nicht zum letzten Mal, das wird wohl unsere Stammpizzeria werden.


Ach ja, eine kleine Schlussbemerkung... die Toiletten wurden mit der rustikalen Scheunenoptik von den Vorgängern übernommen, auf der Herrentoilette gibt es ein "Fake-Fenster", hinter dem eine leicht bekleidete Dame mit der Herstellung von Butter beschäftigt ist. Siehe Bild... weil von den Frauen niemand auf der Toilette war, kann ich leider nicht sagen, ob es auf der Damentoilette ein entsprechendes "Gegenstück" gibt. Ich werde das bei Gelegenheit recherchieren und ergänzen.

Seit einigen Jahren komme ich immer mal wieder zum Inselkammer in den Biergarten. In den letzten Jahren aber überlegten wir es uns schon ob hierher oder lieber etwas weiterfahren.
Letztes Jahr (2017) war es einmal und das war schon Zuviel.
Nun hörten wir von einer neuen Crew im Biergaten. (Das Restaurant ist was anderes)
Was es zum Ausprobieren galt. Vielleicht wird es besser. Aber nun denn.

Der Biergarten grenzt an das Gasthaus mit Bedienung. Der größere Teil ist ein Biergarten mit Selbstbedienung.
In zwei Fenstern / Tresen kann man sich verköstigen oder mit Getränken eindecken.

Als erstes kommt der Teil mit den Speisen. Die Karte ist zum Vorjahr anderes und kleiner geworden.
Ebenso die Portionen. Nur die Preise sind etwas gestiegen.
Was ja nicht so das Problem wäre.

Aber selbst bei einem nicht besonders vollen Biergarten war der Mensch in der Ausgabe völlig überfordert.
Der Schweitzer Wurstsalat war zu 40% mit Grünzeug bedeckt. Kann man muss man aber nicht wirklich.
Aber von einer Essiggurke und Käse keine Spur. Erst nach Nachfrage wurde nachgelegt.
Besonders interessant fand ich die Fotos der Speiseteller, damit der Mitarbeiter weiß wie angerichtet werden muss.

Essentiell in jeden Biergarten sind frische Brezen. Unsere waren hart und trocken wie Dauerbrezen aus dem Supermarkt. Aber so dick wie die Teile aus Stuttgart. Ein No Go.

Das Bier wird auch ordentlich mit den Fingern ( welche auch die Kasse bedienen ) abgewischt.

Entweder waren die Mitarbeiter den ersten Tag vor Ort. oder der Inselkamer Biergarten hat die nächste Stufe nach unten gefunden. Was schade wäre.
Die Lokation ist echt schön.

Aber für dieses Jahr reicht es mir zumindest wieder.

Das Hickory eröffnet am 15.8.2018 nach seinem Umzug aus der Landsberger Str. 447.