Bayern

Brauereigasthof Drei Kronen, Memmelsdorf.
Wir hatten uns hier für 5 Nächte eingebucht.
Das Hotel mit Gaststätte lag für uns sehr Zentral zwischen den Städten Forchheim, Erlangen, Bamberg und Bayreuth um hier tagsüber unsere Erkundungen zu unternehmen.
Das Corona Konzept wurde penibel von der Hotelchefin beachtet. Luca – App war im Restaurantbereich vorhanden. In jedem Zimmer war ein Tablett vorhanden um hier immer auf dem neusten Stand zu sein.
Das Hotel hat verschieden Klassige Zimmer, genügend Parkplätze mit einer E – Ladestation. Das Restaurant war immer gut besucht, wir hatten das Glück immer abends auf der Terrasse  unsere Speisen einnehmen zu können Es hatte auch mal geschüttet, aber die großen Schirme hatten bis auf ein paar Regenspritzer alles abgehalten.
Das Frühstück war für uns ausreichend, es gab eine reichhaltige Auswahl an Wurst, Käse, Lachs,  div. Brötchen, Brot, Marmeladen. Ach für die Müslifreunde war einiges vorhanden, es gab noch vieles mehr aber das möchte ich hier nicht alles aufzählen. Am Wochenende wurde auch Sekt ausgeschenkt. Wir hatten alles was wir zum Frühstück brauchten,“ außer ein ordentliches Brötchenmesser“ das war leider nicht vorhanden. Es wurde auch zügig nachgelegt wenn etwas gefehlt hatte. Beim Frühstück musste  die in Bayern geforderte FFP 2 Maske  und einmal Handschuhe am Buffet getragen werden.
Wir hatten uns für am ersten Abend einen Tisch im Außenbereich bestellt und das Essen für gut befunden und dann dies für die Resttage auch so  eingehalten.
Alle Speisen die wir hier bestellt und verspeist hatten waren von guter Qualität, gut abgeschmeckt und für uns ausreichend. Die Speisen wurden auch relativ zügig nach der Bestellung serviert. Die Servicekräfte waren am Abend sehr nett und freundlich. Von der Hausbrauerei hatten wir auch die Biere gekostet und für gut befunden.  Mir schmeckte am besten das dunklere Lagerbier. Habe einige Fotos von unseren Speisen hier eingestellt. Die Schnäpse- Verdauer  hatten auch eine gute Qualität. Es hatte hier den Vorteil, dass wir das Auto stehen lassen konnten und so das Bier oder den Wein genießen konnten.   Küchenzeiten sind von 11:30-14:00 und von 17:30 – 21:00 Uhr.
Wir können das Haus gerne weiterempfehlen. Es gibt hier auch eine Brauereiführung und Bier tasting, die Brauerei wird in vierter Generation geführt.

Vorab schon zu Hause informiert bezüglich einer Einkehr am Abend. Nicht weit vom Hotel sollte es weg sein falls der Wetterbericht mal wieder nicht die Wahrheit sagt. Die Karte auf der HP gefällt uns, also reservieren.  München Schwabing , am Frankfurter Ring geht eine Nebenstraße rein, eine Art Rundbogenstraße. Hier befindet sich der Kleingartenverein NO 221 . Wenn man rein geht liegt auch schon gleich rechter Hand der Biergarten mit Wirtshaus.
 
 Vorm Eingang in die Kleingartenanlage gibt es ein paar Parkplätze. Ansonsten erreicht man hier alles, incl. Toiletten ebenerdig.
 
Service
Der telefonische Kontakt war sehr freundlich und es wurde auch angeboten je nach Wetterlage drinnen oder draußen einen Tisch bereit zu reservieren. Wir wurden freundlich begrüßt, teilten unsere Reservierung mit und es wurde uns freie Platzauswahl angeboten. Ein Zettel zum scannen erreichte uns mit dem Hinweis das die Tagesangeboten vorne an den Tafeln stehen. Einen Zettel zum ausfüllen für die Registrierung wegen Corona bekamen wir noch. Sie teilte mit das es an den Tafeln zusätzliche Tagesgerichte gibt. Einige sofortige Getränkeabfrage erfolgte und unser Wunsch wurde bejaht und ein sehr gerne genannt. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und sie erfragte unsere Essenswünsche. Wir baten um noch etwas Zeit, mein Smartfon meinte nämlich das es kein Netz hat und so musste Spotzls ran. Sie meinte dann auch, dass es da vorne einen Aufsteller mit der Karte gäbe. Hat dann noch geklappt und wir konnten kurz darauf unsere Bestellung aufgeben. Es wurde sich hier für bedankt.Die Suppe ließ nicht lange auf sich warten, eine Abfrage wer sie bekommt gab es und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Der leere Teller rasch bemerkt und nachgefragt ob sie geschmeckt hat. Auf unsere Antwort gab es eine Danke und die Frage – machen wir weiter-. Der Salat erreichte uns schnell mit einem bitte schön und der Rest lies auch nicht mehr lange auf sich warten und es wurde wieder ein guter Appetit gewünscht. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht ob alles passen würde . Das leere Glas wurde gleich bemerkt und nachgefragt ob sie noch was bringen darf. Als die Teller leer waren dauerte es etwas bis sie nachfragte ob es uns geschmeckt hat und abräumte. Sie erkundigte sich ob wir noch was möchten und wir fragten nach was sie an „ Manowar Nachspeisen „haben. Sie zählte uns mehrere Schnäpse auf und gab eine Empfehlung vom Hersteller . Die Schnäpse kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob sie auch noch was zu trinken bringen darf. Wir teilten mit das wir zahlen würden. Sie verschwand kurz und kam ohne Bon zurück. Der Betrag wurde genannt, abkassiert und sich bedankt. Einen schönen Abend wünschte sie noch und verabschiedete uns freundlich. Die Damen trugen hier Alltagskleidung, gar nicht erkennbar wer hier zum Service gehört.  Nett und freundlich und wir sind ja hier in einer Kleingartenanlage, 4,5 Sterne
 
Die Speisekarte besteht hier aus einen laminierten Zettel zum scannen. Ist auf dem Smartphone nicht so gut zu lesen . Finden wir persönlich nicht so Ideal. Auf der HP findet man die Karte auch. Es gibt noch Schiefertafeln mit Tagesgerichten. Es gibt hier alles quer durch von Brotzeiten, Salat, Suppen, Fleisch-Fischgerichte und auch vegetarisch, aber nicht zu überladen. Für die kleinen Gäste gibt es auch eine Abteilung.
 
Wir hatten drei dunkle Weizen zu je 3,50 € , einen Haselnusschnaps und eine Williamsbirne für je 3,50 € , Leberspätzlesuppe für 3,50 € , Spanferkel mit Knödeln und Salat für 12,50 € und Bratensülze mit Röstkartoffeln für 8,50 €
 
Die beiden Schnäpse kamen von der Brennerei Prinz und waren sehr lecker. Es wurde auch sehr gut eingeschenkt.
 
Die Leberspätzlesuppe kam sehr schön heiß an den Tisch. Die Spätzle mit einer schönen Konsistenz und einen Klasse dezenten Lebergeschmack. Gewürzt waren sie einwandfrei und auch leicht fluffig. Die Brühe vermuten wir als ein Fertigprodukt von einer gekörnten Brühe. Sie war nicht schlecht aber irgendwie kam ein fertig Geschmack durch. Was allerdings auch noch durch kam ist ein leichter Geschmack als wenn man die Spätzle selber gemacht hat und darin abgebrüht. Es wurde auch noch etwas gehackte Petersilie mit eingestreut.
 
Beim Beilagensalat gab es gemischte Blattsalate, Tomatenachtel und Gurkenscheiben. Alles frisch und mit Geschmack. Zusätzlich waren noch Krautsalat und rote Beete Streifen noch mit drauf. Hier sind wir nicht sicher ob diese nicht aus der Konserve kommen. Den Krautsalat hat man aber verfeinert mit etwas angebratenen geräucherten Speck. Das Dressing war einfach gehalten aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Es war aber ausgewogen abgeschmeckt mit passenden Säureverhältnis, einfach aber schmeckte.
 
Beim Spanferkel gab es drei dickere Scheiben zartes saftiges Fleisch auf dem Teller. Sehr schön gebraten, nur die Haut hätten wir uns etwas knusprig und resch gewünscht. Die Soße hatte einen klasse kräftigen Geschmack, nicht angedickt sondern ein wenig einreduziert. Eine zarte Note nach Kümmel kam durch und vom abschmecken her war sie einwandfrei. Die Knödel waren mit Brotkern gefüllt und mit etwas festerer Konsistenz. Kein bisschen ausgelaugt gekocht und einen super Kartoffelgeschmack . Salz war ausreichend vorhanden, so mögen wir Knödel.
 
Die Sülze war hausgemacht, mit Essiggurken, Paprikastreifen und gekochten Ei versehen, so kennen wir es. Abgeschmeckt war sie gut, allerdings haben wir immer  gerne etwas mehr Essigsäure drinnen. Das Fleisch war auch einwandfrei gegart, aber wir können uns vorstellen es ist nicht jedermanns Sache. Es bestand aus gebraten Wammerl  mit Haut. Es ist sehr fettig was man an der Sülze auch dann fest stellen muss und die noch vorhandene lapprige Haut mag auch nicht jeder. Wir haben jetzt hierbei kein Problem, sind wir doch so aufgewachsen damit.
 
Die Röstkartoffeln waren aus einer sehr schmackhaften Sorte gemacht, die war lecker. Salz war ausreichend vorhanden und was noch verwendet wurde zum würzen können wir nicht sagen, sie waren aber sehr lecker. Einige Röststoffe waren vorhanden und sie waren überhaupt nicht fettig.


Einfache, gute Küche mit ordentlichen Portionen für den Preis. Für eine Kleingartenanlage sagen wir jetzt einfach mal 4,5 Sterne
 
Ambiente
Durch Corona geben wir immer noch keine Sterne ab, was darf man was nicht, wollen keinen benachteiligen der sich daran hält.
 
Es ist hier ein schöner ruhiger Biergarten mit Baumbewuchs. Beschatten kann man hier auch mit großen Sonnenschirmen. Es ist alles schön abgetrennt mit Hecken. Es gibt die typische Biergartenbestuhlung aus den Klapptischen/Stühlen in braun. Zwischen drinnen gibt es auch noch Biertische mit Bänken und Lehne. Der Boden besteht hier aus Kies.
 
Es ist auch ein Kinderspielplatz vorhanden. Nichts besonderes , aber es ist was da.
 
Auf den Tischen gibt es Windfangaschenbecher. Das Besteck , die Servietten und Salztütchen bekommt man auf einen Teller bereit gestellt.
 
Sauberkeit

Was wir so sehen konnten war alles sauber. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4,5 Sterne.

 
Allgemein

Es war Sonntag, zu Hause blieb die Küche kalt. Also was lag näher als wieder einmal einen Biergarten aus unserer Umgebung aufzusuchen.

Also beschlossen wir, nach langer Abstinenz wieder einmal im Biergarten der Maintalstuben in Mainaschaff unser Mittagsmahl einzunehmen.

Aufgrund der Tatsache, dass ein etwas diffuses Wetter herrschte fuhren wir statt mit dem Fahrrad mit unserem Auto zum Restaurant. Parkplätze vor dem Restaurant gibt es mehr als genug.
 
Bedienung
 
Um 13.30 Uhr standen wir dann am Eingang zum Biergarten und warteten auf Personal welches uns Einlass gewähren sollte. Eine junge weibliche Bedienung hatte uns schon erblickt und kam schnurstracks auf uns zu. Sie begrüßte uns freundlich und fragte gleich nach, ob wir reserviert hätten. Wir hatten nicht reserviert, da aber genug Tische frei waren wurden wir von ihr zu einem schön schattigen Tisch geleitet.

Am Tisch zeigten wir unsere digitalen Impfausweise mit der CovPassApp auf unserem Smartphone vor. Sicherheitshalber mussten wir dann doch noch einen Zettel mit unseren Daten ausfüllen. Kurz darauf kam ein Kollege mit den Speisekarten an unseren Tisch. Auch er begrüßte uns freundlich und entfernte sich vom Tisch, um nach 5 Minuten wieder vor uns zu stehen und unsere Getränkewünsche nachzufragen.

Schätzchen wählte einen Montepulciano aus, der im 0,2-l Glas für 5 € wohl temperiert serviert wurde und gut zu ihrem gewählten Gericht passte Für mich sollte es ein Schlappeseppel Pils vom Fass sein (0,4 l, 3,30 €). Gut gekühlt, mit feiner Schaumkrone, wurde es mir auf dem Tisch serviert.
 
Das Essen
 
Auf einer Kreidetafel am Eingang stand geschrieben, dass es heute Kalbsleber mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (19,50 €) gab. Schätzchen entschied sich für diese Hauptspeise. Dies war eine gute Wahl von ihr. Die Kalbsleber war super zart und schmeckte ihr vorzüglich. Die Bratkartoffeln mit der Schale gebraten passten gut dazu.
Kalbsleber mit Bratkartoffeln

Ich entschied mich für ein Gericht aus der Speisekarte, und zwar Tagliatelle Pfifferling mit Lachs, Rucola und Parmesan (14,50 €). Volltreffer, Tagliatelle gut mit der Gabel aufzurollen, genügend gut gebratene Pfifferlinge, der Lachs in kleinen Stücken noch schön saftig. Das ganze Gericht sehr gut abgeschmeckt. Rucola und gehobelter Parmesan passten auch wie die Faust aufs Auge.
Tagliatelle mit Pfifferlingen, Lachs, Ruccola und Parmesan

Zum Abschluss noch due espressi (2,50), die super heiß und sehr aromatisch, wie man es nur beim Italiener kennt, unser Mittagessen abrundeten


Das Ambiente

Der Biergarten ist ziemlich groß. Die Tische typisches Biergarten-Mobiliar. Man kann sich gut längere Zeit im Bierarten aufhalten.

Sauberkeit

Tische sauber, Gläser, Bestecke sowie Servietten werden im Bierkrug auf den Tisch gestellt
 
Fazit:
 
Wir beide waren sehr zufrieden und können das Restaurant guten Gewissens weiter empfehlen!

 
Deshalb mein Gesamteindruck:
 
4 = gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)