Niedersachsen

Von 12 bis 14:30 gibt es beim Fu Man in Bookholzberg chinesisches Buffet. Dabei die typischen Speisen in Teig und diverse weitere Köstlichkeit. Suppe und Dessert gehören natürlich auch dazu. Das kostet nur 7,50 €.
Mein Lieblingsgetränk Bitter Lemon gibt es für 2 €.
Aber manchmal ist mir die Lauferei zu blöde, dann nehme ich “8 Schätze”, scharf. Dann wird man mit 6,80 € auch satt.
Das ist natürlich auch ein Familienbetrieb, immer freundlich, wie eigentlich alle Mitarbeiter in chinesischen Restaurants.
Neu ist jetzt auch der Raucherraum, den brauche ich allerdings nicht mehr.
Parken kann man vor dem Haus oder in der Nähe am Straßenrand.

Das Dreimädelhaus an der Kreuzung der B 212 gibt es schon seit vielen Jahren. Beliebt bei den einheimischen Bauern, und bei den Radwanderern, die auf dem Weg von Berne nach Delmenhorst sind. Der andere Weg führt von Bookholzberg nach Motzen.

Hier gibt es weder Mittagstisch noch andere üppigen Gerichte, hier kann man eine lütte Lage bestellen, für die Kinder eine Limo, ggf. auch eine Cola.
Ländlich und rustikal, Parkplätze am Haus.

Alt aber sauber, freundliche Bedienung wie fast überall im Stedinger Land.

Im aktuellen Szenemagazin „Hannover geht aus“ wurde dem JoKa eine extra Kolumne gewidmet. „Eat, Drink, Dance. Wow !“ hieß der Artikel und machte neugierig. Hier kann man essen, Cocktails trinken und irgendwann wohl auch mal tanzen.

Durch eine der wenigen eisigen Winterabende Anfang 2014 erreichten wir per Öffi und 10 min Fußweg vom Aegi dieses coole Restaurant. Was mich als Raucherin sofort positiv stimmte: Es gibt es beheiztes und möbliertes Raucherzelt vor dem Haus!

Wir hatten nicht reserviert und enterten das fast leere Restaurant an einem Donnerstag um ca. 19.30. „Oh“, sagte der Empfangskellner, „da muß ich erstmal nachschauen, ob noch ein Tisch frei ist“. Es fand sich noch einer, der uns zugewiesen wurde. Wir blieben bis ca. 21.30 und die meisten Tische blieben leer. Fanden wir ein wenig irritierend.

Das Lokal selbst ist retro-stylish. Weiß und Chrom herrschen vor. Die Bar ist neonfarbig beleuchtet. Allerdings stehen die Tische in Nähe der Bar so eng, dass man (mit einem Weinkühler neben dem Tisch) Schwierigkeiten hat, zur Raucher/Pinkelpause zu gehen.

Es gibt keine Speisekarte, die lecker klingenden Gerichte werden auf einer großen Tafel präsentiert.

Wir wählten:

Als Vorspeisen
- Pastete von Perlhuhnbrust (ziemlich langweilig, aber mit leckerem Salat)
- mein Tintenfischsalat (war zart und gut mariniert und eine große Portion; leider war der reingemengte Rucola völlig labberig); das habe ich auch beim Kellner moniert, kriegte aber keine Rückmeldung aus der Küche

Als Hauptspeisen
- mein Ibericoschweineteil war (zu) riesig und ziemlich perfekt gegart. Allerdings fehlte mir der typische kräftige Iberico-Geschmeck. Die Saucenreduktion war sparsam, aber gut und intensiv. Als Beilage gab es irgendein Püree, das mir wohl nicht so recht in Erinnerung geblieben ist
- meine Schwester hatte ein Wolfbarschfilet, das sie im ersten Anlauf wegen Übergarung hat zurückgehen lassen. Der 2. Versuch war gut.

Der Riesling, den wir hatten, war modern-weichgespült; es fehlte jede Säure. Schade.

„Fazit“: Die Preise waren ok für die Qualität der Speisen, aber irgendwie hatten wir uns aufgrund des Artikels in „Hannover geht aus“ mehr versprochen, zumal der Koch ein Schüler von Amann ist.

Gut bürgerliche Küche ohne Schnickschnack. Saisonale Gerichte wie Grünkohl und Pinkel oder Spargel, auf die Schnelle mal eine Bratwurst, oder Schnitzel in vielen Variationen sind im Angebot vom Restaurant „Zum Burggrafen“.
Die Schnitzelgerichte liegen um die 10 €, eine Burggrafen Pfanne mit Hähnchen, Schweine und Putenbrust Filets ist für 14,50 € zu gaben.

Das Ambiente ist dunkel und auch alt, aber gerade das versprüht den Charme des letzten Jahrhunderts.

Die Wirtin ist nett und freundlich, man schnackt auch mal, wenn nicht so viel los ist.

Für Feierlichkeiten kann man dort auch einen ganzen Raum mieten.

Obwohl wir schon sehr oft in Lüneburg waren, hatten wir dieses Restaurant noch nie aufgesucht. Der Grund dafür war vermutlich die Lage am stark von Touristen frequentierten "Platz am Sande". Die Tische auf der Terrasse des Restaurants waren nämlich fast immer belegt. Bei unserem letzten Lüneburg-Besuch sind wir nun doch mal im "Piccanti" eingekehrt und waren positiv überrascht. Die georderten Speisen waren allesamt gut, es gab nichts auszusetzen. Der Service war ok, die Wartezeit auf das Essen noch im Rahmen. Das "Piccanti" hat bei uns einen durchaus positiven Eindruck hinterlassen.

Unser letzter Besuch in Lüneburg liegt schon ein paar Monate zurück, aber das Restaurant Canoe hat definitiv eine Bewertung verdient. Das Canoe befindet sich im Hotel "Altes Kaufhaus".

Wir hatten Glück und haben einen Tisch in dem Glas-Erker über der Ilmenau bekommen. Der Blick auf das Wasserviertel von Lüneburg ist einfach schön. Bei schönem Wetter kann man auch auf der direkt an der Ilmenau gelegenen Außen-Terrasse des Restaurants essen.

Zum Essen: Meine leisen Vorbehalte gegen US-amerikanisches Essen wurden hier widerlegt, das Essen war klasse. Als Vorspeise hatten wir Boston Clam Chowder, eine sehr schmackhafte Kartoffelsuppe mit Muschelfleisch und als Hauptspeise einen gegrillten Lachs mit Orangendressing, der sensationell zart und saftig war.

Zu erwähnen ist auch der sehr freundliche und aufmerksame Service: Die nette Kellnerin hatte sichtlich Spaß an ihrer Arbeit. Wir hatten einen schönen Abend im Canoe und haben uns sehr wohl gefühlt. Bei unserem nächsten Lüneburg-Besuch werden wir ganz sicher wieder hier vorbei schauen.

Den "Heidkrug" besuchen wir bei jedem Lüneburg-Aufenthalt. Das Restaurant hat seit vielen Jahren einen Michelin-Stern, derzeit 16 Gault & Millau-Kochmützen und das völlig zurecht: Die Küche dieses Restaurants beeindruckt durch handwerklich perfekt zubereitete und sehr feine Speisen. Ausnahmslos alles, was wir dort gegessen haben, war überdurchschnittlich gut. Was mir besonders gefällt, ist, dass dies nicht die überkandidelte Küche ist, wie sie inzwischen in vielen Sterne-Restaurants zelebriert wird: Zig Mini-Gänge, die einen lange ungesättigt lassen, irgendwann ist man dann trotzdem satt, kriegt es aber gar nicht so richtig mit und ist nur noch genervt vom langen Sitzen. Im "Heidkrug" besteht ein Menü aus 3 bis 5 Gängen. Natürlich gibt es vorher auch noch ein Amuse-gueule, das bisher immer sensationell war.

Die Atmosphäre in dem schönen alten Haus ist gemütlich und gediegen, den Service würde ich als professionell-freundlich bezeichnen. Zu empfehlen ist auch das Mittagsmenü, das mit 22,50 EUR (Preis 2013) für 3 Gänge ein echtes Schnäppchen ist. Der "Heidkrug" ist ein Restaurant, das ich uneingeschränkt empfehlen kann.

Das "alte Brauhaus" ist ein wunderschönes altes Gebäude, das bereits im frühen 16. Jahrhundert als Brauhaus erwähnt wurde. Entsprechend anheimelnd und atmosphärisch ist das Lokal. Der Service ist flott und sehr freundlich und das Essen ist hervorragend: So ist z.B. die Büsumer Kartoffelcremesuppe (mit Krabben) ein Gedicht! Hier habe ich im Sommer (2013) den wahrscheinlich besten Salat meines Lebens gegessen und ich weiß, wovon ich rede, ich bestelle nämlich oft und gerne Salate. Der Salat bestand aus absolut frischen Zutaten mit einem hervorragenden Dressing und dem Koch ist das Kunststück gelungen, Rinderfiletspitzen so zu braten, dass sie zart und saftig auf den Tisch kamen und es auch noch gegen Ende waren. Respekt! Das nenne ich Kochkunst. Ebenso gut war das Filet Stroganoff und auch diverse Fischgerichte waren hervorragend.

Das Bier im Alten Brauhaus ist ebenfalls sehr lecker. Kurzum: Absolut nichts zu meckern. Klare Empfehlung und volle 5 Punkte!

Wir haben im Sommer 2013 eine Woche in Lüneburg verbracht und waren an 3 Tagen nachmittags im Mäxx. Dabei haben wir jedes Mal das selbe geordert. Interessanterweise wurden uns dabei recht unterschiedliche Versionen der georderten Speisen serviert. Der Apfelkuchen war einmal super frisch und richtig lecker, einmal ziemlich verbrannt und einmal ok. Das "süße Früchtchen", eigentlich eine sehr gute Idee für eine leichte erfrischende Eisvariante (eine Kugel Eis an frischem Obst mit Sahne) war beim ersten Mal richtig gut, mit einer sehr frischen Obstmischung (Melone, Ananas, Erdbeere, Trauben etc.), beim zweiten und dritten Mal gab es als Obst aber fast nur Apfelstücke, die zu dem Eis geschmacklich nicht wirklich passten. In dieser Version funktioniert das "süße Früchtchen" leider nicht. Die laut Karte ebenfalls dazu gehörige Sahne fehlte bei 2 von 3 Bestellungen. Da ich das Fehlen der Sahne nicht weiter schlimm fand, habe ich es nicht reklamiert, fand aber die Schwankungen in der Qualität und Servierweise insgesamt etwas seltsam.

Unabhängig davon ist die immer gut besuchte Terrasse des Mäxx mit Blick auf das durch die Schröderstraße flanierende Volk ein angenehmer Platz für eine Kaffeepause.

Bedient haben uns an allen 3 Tagen andere Kellner, der Service war überwiegend schnell und gut.

Bei Subway kehre ich ab und an mal ganz gerne ein.Die verschiedenen Sandwiches kann man sich nach eigenen Wünschen belegen lassen.Allerdings musste ich das bestellen bei Subway ersteinmal lernen....

Welches Brot? Ääähh...Vollkorn ... mit? ...äääähhh Steak & Cheese ... extra Bacon? ...ja ... was darf rauf? ...alles außer Tomaten und Oliven ... Salz,Pfeffer? ...ja ...welche Soße? ... ääähhh diese Honig Senf Soße ... im Menü? ...ja ... Cookie oder Chips? ... Cookie ... welchen? ...ääähhh den
mit den Schokostückchen...
Nach diesem Bestellvorgang sollte man eigentlich ein leckeres Sandwich bekommen.

Der Subway in Garbsen ist noch ziemlich neu. Obwohl er sich eigentlich in bester Lage befindet,keine 100m. von der B6 entfernt,scheint dort nicht allzuviel los zu sein. Trotzdem war ich neulich einmal dort um einen "Sub" anzutesten.

Ich bestellte obriges.Beim Zubereiten konnte man schon richtig merken das zwei von den drei Damen (wozu soviel Personal?) ziemlich angenervt waren. Mein Wunsch wurde allerdings ziemlich schnell erfüllt,und so erhielt ich nach kurzer Zeit ein frisch zusammengeklatschtes Sandwich. Das Gemüse wurde wirklich perfekt verteilt...,in der Mitte vom Brot war nichts zu finden,aussen dafür aber umso mehr.

Während des Essens wurde die Musik auf Discothekenlautstärke aufgedreht,wir waren die einzigen Kunden im Laden.Sollte dies natürlich öfter mal der Fall sein braucht man sich über die ausbleibende Kundschaft wohl nicht zu wundern!

Der Keks war furztrocken,keine Ahnung wie lange der dort schon in der Ablage lag.

Ich habe schon einige Subway Filialen besucht,diese war mit Abstand die schlechteste.

An einem schönen Sommertag bummelten wir durch die Osnabrücker Innenstadt. Die Sonne schien,es war sehr angenehm draußen und nicht zu heiß. In der Altstadt fiel uns sofort dieses doch sehr stark besuchte Café auf. Es liegt sehr schön,direkt vor einer Kirche.

Wir wollten sowieso etwas trinken und so nahmen wir spontan an einem der letzten freien Tische platz. Wir sahen in die Karte,neben den üblichen Kaffeespezialitäten bekommt man auch Kuchen,Torte und Eiscreme,an einigen Tagen wird ein Brunch
angeboten,außerdem ein Salatbuffet.

Es dauerte nicht lange bis sich eine freundliche Bedienung mittleren Alters an unseren Tisch gesellte.

Ich entschied mich für ein Kännchen Kaffee,meine Begleitung für einen Früchtetee,dazu bestellten wir jeweils ein Mineralwasser.

Die Getränke kamen umgehend.Der Kaffee war gefiltert und super lecker,ich mag dieses Presszeugs nicht.

Wir saßen da,genossen unsere Heissgetränke und beobachteten die anderen Gäste. Fast jeder hatte Kuchen oder Torte vor sich stehen.Die verschiedenen Stücke sahen wirklich sehr ansehlich und lecker aus.

Mmmhhhh...,ich möchte auch so ein leckeres Stück....

Beim nächsten vorbeigehen der Bedienung hob ich meinen Arm,sie kam sofort an unseren Tisch. Ich fragte nach Käsekuchen. Sie sagte mir man müsse ins Café hineingehen und sich ein Stück nach Wunsch aussuchen.

Wir bestellten die nächste Runde Heissgetränke und gingen anschließend hinein um uns etwas leckeres auszusuchen.

Die Auswahl war riesig,etliche verschiedene Kuchen-und Tortenstücke lächelten uns an. Wir konnten uns gar nicht entscheiden.Letztendlich entschied ich mich für ein Stück mit Schokolade und Mandarinen,ich weiß nicht mehr wie es heißt,meine Begleitung wählte einen Klassiker,die Schwarzwälder Kirschtorte.

Wir bekamen einen Zettel mit Nummer und gingen wieder zu unserem Tisch. Es dauerte nicht lange,da kamen die Köstlichkeiten an unseren Tisch. Wir waren wirklich beide absolut begeistert,der Kuchen war mehr als lecker.

Anschliessend baten wir die freundliche Bedienung um die Rechnung.

Wirklich günstig war es natürlich nicht,aber ich denke mal für die Qualität war der Preis absolut gerechtfertigt.

Gut gestärkt führten wir unseren Stadtbummel anschließend fort.

Das Ambiente ist schön,der Kaffe und der Kuchen waren super lecker und die Bedienung war auch sehr freundlich und aufmerksam.Ich finde keine Kritikpunkte und vergebe alle möglichen Sterne.

An der Wesermündung liegt der kleine Fischereihafen Fedderwardersiel. Neben der großen Gastronomie ist da allerdings auch die Butjadinger Fischereigenossenschaft eG. Parkplätze sind vor der Tür. Im Geschäft bekommt man frischen Granat, Nordseekrabben in Schale, diverse frischen Fische, Räucherfisch und Krabbenfrikadellen. Wenn man Appetit auf ein Fischbrötchen hat, wird es grundsätzlich frisch belegt, alles was man sich so als Auflage des Angebots vorstellen kann kommt da drauf.
Nun ist das Angebot erweitert worden, denn vor dem Fischladen mit dem Bistro Tisch ist auch ein Verkaufswagen, wo man heißen Backfisch bekommt. Ab Ostern ist hier immer viel los, wenn die Bundesländer Ferien haben strömt man zu den günstigen Imbiss Angeboten. Sitzplätze zum Verzehr gibt es nur vor dem Geschäft.

Beim Besuch im Herbst 2013, irgendwelche Kunden aus dem Binnenland, wollten Krabben zum popeln kaufen, ich musste mich beherrschen, um nicht laut loszulachen!

Puhlen, pulen oder schälen sind für mich die Begriffe, die man eigentlich benutzt.

Beim letzten Besuch war der Preis auf 6,90 €/kg gefallen, und im Geschäft kann man ab 10 € mit EC oder auch mit VISA Kreditkarte bezahlen. Die freundliche Verkäuferin schenkte mir den Kugelschreiber der Fischereigenossenschaft. Trotz Sturm und Regen mal wieder gut besucht.

Dann noch eben zwei Fischbrötchen verzehrt, und zurück ging die Fahrt nach Ganderkesee.

Ein für deutsche, kleinstädtische (lach!) Verhältnisse wirklich guter Vietnamese, den ich hier empfehlen möchte. Für auswärtige Besucher: Es liegt im Bermuda-Dreieck zwischen Bahnhof, Cinemaxx und dem Phaeno; auch wunderbar fußläufig von der Autostadt entfernt. Zu dem Restaurant-Imperium gehört auch das An Nam in Hannover und Sushi Berlin in WOB und Berlin.

Wir besuchten das Lokal an einem Montag Abend, einem Tag, an dem Restaurants oft recht leer sind. Nicht so das An Nam; wir ergatterten noch einen
4er-Tisch zu zweit, und das ist auch gut so, denn die 2-er Tische sind fei schon recht klein.

Eine Garderobe konnten wir leider nicht entdecken, also mußten die dicken Mäntel, die im Winter angebracht waren, auf Nachbarsitzen und Bänken untergebracht werden mußten .

Das Ambiente ist klar, unverschnörkelt, leger, fast minimalistisch. Schön ! Allerdings sitzt man auf den Bänken ohne Lehne auf die Dauer recht unbequem

Schnell wurden die Speisekarten gebracht und die ersten Getränke aufgenommen; Wein ist nur in den Varianten weiss, rot, rosé erhältlich; der Weißwein war ok und paßte zum meinen Gerichten.

Essenstechnisch entschieden wir uns
- # 10 Sommerrollen mit Garnelen und Huhn (4,50). Mein Favorit, Sommerrollen ohne Fehl und Tadel
- # 11 Sommerrollen mit Rindfleisch (6,50). Ok, aber Rindfleisch nicht zart genug

In beiden Fällen schienen die Reisblätter frisch befeuchtet gewesen zu sein, alle Zutaten frisch und knackig und jede einzelne Zutat super herauszuschmecken ... immer gern wieder. Zu beiden Sommerrollen gab es eine eher sanfte, europäische Variante einer Nuoc Cham

- # 30 Pho Ga (Suppe mit Huhn und Kräutern). Lecker mit frischen Kräutern gewürzt
- # 53 Lon Xa ot zu 11,00 Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse
(das Fleisch zart und gut gewürzt; das Gemüse knackig; der servierte Duftreis leider an der Oberfläche schon angetrocknet).

Auf dem Tisch stehen zwei selbst angesetze Würzsaucen zur Auswahl, die deutlich kräftiger sind als die zu den Sommerrollen servierte.
- Essig / Knoblauch / Chili
- Fischsauce / Chili
Ich wußte mit beiden was anzufangen und habe sie mir nach meinem Gusto selbst verwendet, um meinen beiden Gerichten eine weniger europäische Geschmacksrichtung zu geben.

Fazit: Immer wieder gern, und bei meinem nächsten Besuch in WOB werde ich sicher mal die Sushibar besuchen, die zur selben 'Familie' gehört. Solch' eine Qualität hätte ich in WOB nicht erwartet.

Nachtrag
Seit einigen Jahren betreibt Sven Elverfeld das einzige 3-Sterne Restaurant in Norddeutschland. Ich hatte vor ca. 1 Jahr die Gelegenheit, mit ihm zu reden (leider keine Zeit, bei ihm zu speisen). Er ist nach wie vor in seiner Wesensart bodenständig geblieben, aber deutlich selbstbewußter als in der Zeit, in der ich ihn ursprünglich kennenlernte. Er erzählte über die Schwierigkeit, in einer Region wie WOB ein Küchenteam aufzubauen, das vor ein paar Jahren den 3. Michelin-Stern erworben hat.

Er hat auch ein paar Ausflüge in die molekulare Küche unternommen, aber geht nie so weit wie seine spanischen Kollegen. Bei ihm kann man die Zutaten noch als solche erkennen.

Natürlich ist das Restaurant sehr teuer (unter 250 € pP incl. korrspondierender Weine für ein Menü sollte man nicht rechnen: das 7-Gänge-Menü incl. Weine kostet 320 €), aber das muß wohl akzeptiert werden bei dem Service und der Zutaten und der Grandesse, die Gerichte perfekt zuzubereiten.

Nachtrag vom 30. Mai 2012, nachdem ich mal wieder die Speisekarte angeschaut habe:
Inzwischen wird es ein bißchen arg:
6 Gänge 170 € - ohne Garnele, Pulpo & Käsegang plus Weinreise 115 €
8 Gänge 200 € - ohne Käsegang plus Weinreise 155 €
9 Gänge 215 € plus Weinreise 175 €


Originalbeitrag
Ich war nur zweimal dort ( in seiner 1- und 2-Sterne-Zeit) und fand Sven und seine Crew schon damals einfach grandios. Das ist nun zwar schon eine gewisse Zeit her, aber lt. meinem Kollegen, der dort häufiger speist, hat sich an der Qualität nichts verändert; die Gerichte werden immer raffinierter, experimenteller, aber nie abgehoben. Ich werde versuchen, diesen werten Kollegen zu überreden, eine aktuelle Rezension zu schreiben. Der Weinkeller, den er besuchen durfte, lässt seiner Meinung nach auch keinen Wunsch offen.

Meine Empfehlung: Wirklich viel Geld in die Hand zu nehmen und das große Menü incl. Weine zu nehmen. Denn die Weine sind wirklich perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmt. Selbst ich als Chardonnay-Ablehnerin musste zugestehen, dass zu bestimmten Gängen der gewählte Chardonnay einfach perfekt passte. Alternativ servierte der Sommelier mir ein kleines Glas von dem Wein, den ich gewählt hätte ... er hatte einfach recht: Mein Wein passte einfach nicht.

Die einzelnen Gänge sind in jeder Hinsicht grandios komponiert und handwerklich außergewöhnlich gut zubereitet. Die Saucen sind aussagekräftig, dominieren die Hauptzutat aber nicht wie ich es in 3-Sterne-Restaurants in Kaiserswerth und Ribeauvillé erleben mußte. Auch sollte man vermeiden, an den Speisen der Tischnachbarn zu naschen, denn die Gänge sind wunderbar aufeinander abgestimmt. Grins, man tut es natürlich trotzdem, denn jedes Gericht lockt wie das Weib.

Der Klassiker, die Kalbsbäckchen mit Tahiti-Vanille, (NB: war kürzlich nicht mehr auf der Karte) habe ich mit Hilfe von Svens Rezept (und viel Mühe, Kalbsbäckchen in HH zu kaufen) nachgekocht und erntete selbst bei meinen kritischen italienischen Freunden volles Lob.

Der Name Aqua ist hier Programm: Alles scheint durchsichtig. Mir persönlich war das Ambiente ein bißchen zu old-style ohne stylish zu sein. Aber sobald das "Essen auf dem Tisch steht" vergißt man ohnehin, dass man hier die seine "Füße unter die Tische" eines Meisters stellt. Man gibt sich einfach den sinnlich Genüßen, die sich vor einem entfalten, hin.

Und man sollte sich die Mühe geben, sich entsprechend zu kleiden und zu benehmen. Das finde ich neben einer aufgeschlossenen Zunge dem Ambiente angemessen. Das war wohl zwischendurch einmal anders, als VW die Abholerpakete einführte.

Das Personal agiert wie im gesamten Ritz-Carlton auf Augenhöhe, scheut auch keine Dispute und zeigt sich immer kompetent und auskunftsfreudig ohne belehend zu wirken. Man hat den Eindruck, dass sie dort gern arbeiten.

*Fazit*: Sicher kein Restaurant, das man aufgrund der Preise häufig aufsuchen wird, aber bei Gelegenheit sollte man es sich nicht entgehen lassen. Für Gourmets a place to stay.

Ich war in den letzten Jahren ein paar Mal im Carpaccio, aber meine anfängliche Beisterung hat sich doch sehr abgeschwächt. Kurz vor meinem Wegzug habe ich das letzte Update geschrieben.

Update vom 18. November 2013

Leider muß ich meine Bewertung reduzieren, das Lokal scheint doch sehr zu schwächeln.

Der von mir sehr geschätzte Vorspeisenteller ist zwar 1 € teurer (13,90) , aber lange nicht mehr so spannend. Zudem scheint die mangelnde Anzahl an Gästen (wir waren die einzigen Gäste; lt. Wirt "es scheinen alle Leute Formel-1 zu schauen") einige Zutaten (Zwiebeln, sauer eingelegte Kidneybohnen, Muschelsalat) eine zu lange Verweildauer in der Küche zu haben. Wir haben von ihnen Abstand genommen.

Vor den Vorspeisen gab es eine unschöne Auseinandersetzung zwischen meiner Schwester und dem Wirt. Sie hatte einen Gavi di Gavi für 4,80 für 0,2 l gewählt.

Er schmeckte ihr nicht gut, weil zu wenig klar und frisch im Geschmack, eher so schmeckte als sei er im Barrique ausgebaut worden, was eher untypisch wäre. Lt. Wiki sollte er "Guter Gavi ist fruchtig und aromatisch, ein wenig herb und manchmal mit einer Zitronennuance. Er wird teilweise im Barrique ausgebaut.". Es gibt halt einen ziemlich typischen Gavi di Gavi Geschmack, den auch ich auch nicht wieder erkennen konnte.

Sie fand keine Alternative auf der Weinkarte, für die sie sich begeistern konnte und bat den Wirt, den Wein zurückzunehmen. Nun wurde er richtig fünsch und hackte immer wieder auf dem Thema rum: "Ich habe doch kein Faß hier stehen", "habe die Flasche heute morgen erst aufgemacht", "ich schenke diesen Wein seit Jahren aus", "woher soll ich wissen, ob der im Barrique gewesen ist".

Nun ja, das verlange ich schon zu wissen von einem Wirt, wenn er solche Weine anbietet.

Laut fluchend ging er hinter die Theke und wir widmeten uns leise flüsternd unserer Vorspeiseplatte, die uns aber nicht so richtig versöhnen konnte. Für den Verzehr eines Hauptgerichts war uns die Stimmung vermiest. Spitz und auf der Grenze zur Unhöflichkeit erkundigte er sich, ob uns die Speise geschmeckt hätte. Wir verzichtet auf Kritik, zahlten. 19,00 plus 1 Euro Trinkgeld, das ich sicher nicht gegeben hätte.

Beim Hinausgehen meinte meine Schwester gehört zu haben, dass er ihr ein "gutes Ausrutschen" gewünscht hätte (es regnete). Da der Wirt exzellent Deutsch spricht und meine Schwester sehr gute Ohren hat, bin ich geneigt, ihr zu glauben.

Um unseren weiteren Hunger zu stillen, wechselten wir ins Ristorante Davide, das proppevoll war. Also kann es nicht nur an der Formel-1 gelegen haben, dass das "Carpaccio" komplett verwaist war.


Update vom März 2013

Eigentlich finde ich es schade, dass wir hier nicht häufiger essen. Klarer Gewinner unter den Italienern in Achim, was die Vorspeisen angeht. Solche Kreationen habe ich selbst in Großstädten nicht bekommen.

Update vom 31. Oktober 2011

Wir waren gestern abend wieder da und waren begeistert, dass der Kellner / Besitzer sich sofort an uns erinnerte und fragte, ob wir den selben Tisch wünschten wie beim letzten Mal.

Wir teilten uns ein Carpaccio mit Tomaten und befanden dieses als zu sauer und für den Preis von 12,90 zu sparsam. Ich meine, wir reden hier über ca. 2 TL wunderbar dünn geschnittenes Rinderfilet. Und sie müssen auch viel Schwund einkalkulieren, weil u.U. nur wenige Leute die Hürde überspringen, so viel Geld für eine 2-Happenvorspeise auszugeben. Aber irgendwie ist das schon grenzwertig, vor allem auf dem Dorf.

Mein Begleiter war mit dem Schinken mit Melone wunderbar zufrieden; die Melone war süß-ausgereift und ausgelöst.

Ich schwelgte mich durch ein Gericht auf der Tafel: Farfalle mit Kalbgeschnetzeltem mit Wirsing in einer Gavi-Sauce zu 12,50. Super lecker; am liebsten hätte ich den Teller noch abgeleckt.
5,90 für ein 0,2 Glas 2009er Gavi de Gavi ist ok, aber nicht gerade ein Schnäppchen. Zumal es nach dem ersten leider auch noch ein 2. sein mußte. Smile.

Ein teures Vergnügen ist es schon, hier essen zu gehen, wenn man nicht die deutsch-italienischen Standardgerichte wählt; aber es lohnt sich.

Originalbeitrag

Irgendwie war mir dieser Italiener immer entgangen. Man kommt auf der Bremer Straße zwar häufiger dran vorbei, nimmt ihn aber nicht richtig wahr. Nun war es ein Tip von einer Bekannten, der uns dort hintrieb.

Das Ambiente ist einem großen, quadratischen Raum mit wenig Unterteilungsmöglichkeiten angemessen. Hübsch ist die eine lange Wand mit unendlich vielen Fotos, großen und kleinen, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Leider nur Seidenblumen auf den Tischen und keine Kerzen. Aber sonst sind die Tische nett, aber nicht übertrieben eingedeckt.

Die große Überraschung war das Essen, denn das war richtig gut.

Als Amuse Bouche gab es zwei verschiedene heiße Schmankerln: Eine kleine Scheibe Teigrolle mit Kräutern gefüllt und ein quadratisches Etwas, das wahrscheinlich kartoffelbasiert war. Beides ein wirklich netter Auftakt.

Wir waren beide nicht sehr hungrig und nahmen je nur ein Gericht.

Ich hatte die Antipasti misto (die große zu 12,90) und war begeistert. Endlich mal nicht die üblichen Verdächtigen: Es gab noch mehr von den verschieden gefüllten Teigrollen, mit Paprika und roten Zwiebeln gefüllte Artischockenherzen, weiße und rote Bohnen, TMB, ein sehr interessanter Meeresfrüchtesalat mit vielen frischen Kräutern, getrocknete Tomaten, Hackfleischbällchen mit Füllung, Schinken mit Melone, Kichererbsen in Currysud … viele verschiedene Mini-Kleinigkeiten, die alle selbst hergestellt werden.

Mein Partner hatte eine Pizza Bierden, die ihm sehr geschmeckt hat. Das kleine Fitzel, das er mir anbot, war knusprig und saftig, also nix zu meckern.

Fast alle Gerichte im Carpaccio gibt es auch als kleine Portion, was ich ganz toll finde, wenn man mehrere Sachen essen möchte. Fisch fehlt auf der Standard-Speisekarte völlig, der wird nur als Tagesgericht angeboten, und das finde ich gut.

Die Carpaccios, die Namengeber des Restaurants, sind vielfältig: Eine gute Idee für den nächsten Besuch.

An den Nachbartischen hatte man Schweinefiletgerichte, die sehr gelobt wurden und Pastagerichte mit Gambas und Pute/Champignons, deren Esser kaum den Mund leer bekamen auf meine Frage, ob es denn lecker sei.

Neben der recht umfangreichen Weinkarte für Schoppenweine (ca. 10 – 15 verschiedene) gibt es noch eine hübsch gemachte Flaschenweinkarte (jeder Wein mit Etikett illustriert und echt handschriftlich beschrieben).

Der Service (in unserem Fall wahrscheinlich der Besitzer) ist sehr nett und aufmerksam, ohne übertrieben devot zu sein. Er ist aus Turin und wir unterhielten uns über die piemontesische Antipasti-Kultur. Leider kann er aufgrund der Kosten für die Zutaten keine Trüffelgerichte oder Bressaola-“Carpaccio” anbieten. “Dafür wollen die Achimer einfach nicht soviel Geld ausgeben, machen wir nur auf Anfrage”.

Schade, aber ich werde trotzdem wiederkommen, denn seine Karte bietet genügend Alternativen, die gekostet sein wollen.

Sonstiges: Rauchen ist nur vor dem Eingang möglich; Toiletten sind einwandfrei; umfangreiche Grappakarte; die Dessertkarte bietet leider nur wenig spannendes. Er bietet auch Partyservice, Fisch- und Romantik-Menüs an.

Fazit: Hierher werde ich sicher zurückkehren und hoffentlich nicht nur wieder die spannende Antipasti-Platte probieren.

Vereint und friedlich sind die Geschäfte ALDI und COMBI nebeneinander, im COMBI Markt ist dann eine Bäckereifiliale von Musswessels, die zugleich ein Café dort betreiben. Im Tresen lagen zwar einige belegte Brötchen, aber so richtig fleischlose war nichts dabei, allerdings konnte mein Wunsch erfüllt werden, und man belegte mir ein frisches Brötchen mit Mozzarella Tomate. Die Sessel sind angenehm, am Fenster auch schön ruhig, dann ist man weiter vom Tresen und den COMBI Kassen entfernt.
Zusätzlich erhält man Kaffee und Kuchen, Softgetränke und überhaupt Backwaren in vielen Variationen.
Die Preise sind für ein Café wirklich sehr günstig, 2,75 € für Kaffee und Torte ist das Geld sicher wert, wo andere schon für eine Tasse Kaffee 2,60 € verlangen.

Nahe an der Grenze auf der Nebenstrecke in die Niederlande während der Woche durchaus empfehlenswert.

Es war ein super Sonnentag,ein schon länger geplantes Frühstück am Steinhuder Meer sollte endlich stattfinden.

Nachdem wir einen ca. 30 minütigen Spaziergang durch Mardorf (Steinhuder Meer Nordseite) gemacht haben,und leider feststellen mussten, das kein Laden,kein Café und kein Restaurant geöffnet hat,wir dachten eigentlich das Steinhuder Meer sei ein Touri Anziehungspunkt,sind wir mit leichtem "Hals" nach Steinhude gefahren.

Dort angekommen haben wir nach
erneuter,fast halbstündiger Suche endlich ein geöffnetes Restaurant gefunden-die Strandterrassen.

Wir haben uns für einen der unzähligen freien Plätze in der Sonne mit super Blick aufs Meer entschieden.

Nachdem uns die etwas genervte Bedienung (Nicole) die Karten brachte entschieden wir uns zweimal für das grosse Frühstück.
Das Frühstück bestand jeweils aus zwei (Aufback-)brötchen,eine Scheibe Toast und eine (alte?,trockene) Scheibe Schwarzbrot. Dazu gabs drei kleine Scheiben Salami,zwei Scheiben Schinken,zwei Scheiben Putenbrust,zwei Scheiben Käse,Marmelade,Honig,Nutella und Lachs. Anstatt Lachs haben wir Rührei gewählt. Ein Glas Orangensaft und Kaffee satt waren ebenfalls enthalten.

Das Frühstück selbst war nicht schlecht,allerdings hätte ich für 11,90€ p.P. schon "echte" Brötchen erwartet. Ausserdem hätte dem Ei ein wenig Speck und etwas Pfeffer/Salz nicht schlecht getan. Das Schwarzbrot war alt.

Fazit: Kann man machen,muss man aber nicht. Der Blick aufs Meer war super,Sonnenbrand inklusive :), allerdings kann man für das Geld woanders deutlich besser frühstücken.

Das Alex ist für mich eher so 'ne mittelprächtige Kette. Es gibt gute,aber auch ziemlich schlechte Häuser.
Die Filiale in Osnabrück ist noch ziemlich neu,wohl noch kein halbes Jahr alt,wir besuchten sie spontan.

Eigentlich wollten wir am Mittwoch letzte Woche im Café Extrablatt frühstücken,dieses war allerdings morgens um kurz vor zehn,an einem Mittwoch!!!,schon gerappelt voll und so mussten wir uns ein anderes Plätzchen suchen.

Beim Blick durchs Fenster im Alex waren wir überrascht. Es
schien wenig los zu sein,der Gastraum wirkte hell und freundlich. Wir gingen hinein und setzten uns an einen hohen Holztisch mit bequemen Hockern.
Schnell die Karte studiert und zweimal für das Buffet für unglaubliche 7,30€ entschieden.

Kurz darauf erschien die nette Bedienung (Yvonne) an unserem Tisch und fragte was sie uns schönes bringen dürfte.
Zweimal das Buffet,dazu einen großen Kaffee und einen Früchtetee.Anschliessend gingen wir zum Buffet.

Für diesen unglaublichen Preis war ich sehr positiv überrascht. Gut,es gab nur Aufbackbrötchen,wie (leider) fast überall, aber die restliche Auswahl war sehr,sehr gut.

Wir durften uns zwischen etlichen Wurstsorten (Salami,Kochschinken,Schinken,Geflügelaufschnitt,Leberwurst,Teewurst,...), Lachs, Zwiebelmett mit roten Zwiebeln, einigen Käsesorten (Gouda,Tilsiter,Höhlenkäse,diverse Frischkäsesorten,...),leckerem Rührei,einmal normal,einmal mit Tomaten und Zwiebeln,dazu knusprigen Bacon,Bratkartoffeln,kleinen Würstchen und Frikadellen,Crossaints,Marmelade,Honig und Nutella,Cornflakes und Müsli,sowie diversen Obst- und Gemüsesorten entscheiden.

Voll beladen ging's zurück zum Tisch,wo unsere Getränke,inklusive zwei Orangensäften auf uns warteten.

Das Frühstück war wirklich sehr gut. Zwischendurch kam Yvonne immer wieder an unseren Tisch und räumte leeres Geschirr ab.

Den bestellten Kaffee fand ich leider etwas zu stark. Natürlich wurde er trotzdem ausgetrunken und im Anschluss bestellten wir dann noch zwei frische Minztee. Der war mal wieder oberlecker.

Insgesamt haben wir für 26€ super gefrühstückt,ich war pappsatt,und uns im neuen Osnabrücker Alex sehr wohlgefühlt.

Das Ambiente ist hell und freundlich,m.M.nach ist die Filiale kleiner wie andere Häuser dieser Kette.
Die Bedienung Yvonne war sehr aufmerksam und freundlich. Insgesamt habe ich diesen Besuch nicht als typische Massenabfertigung erlebt.

Ich war zufrieden und würde sicherlich erneut hier frühstücken.

In meiner Zeit in Oyten mein Favorit in der Gegend. Der Wirt ist zwar Albaner, aber so what.. Mit konstant guter hausgemachter Pasta, einem front-cook Pizzabäcker und Fleisch/Fischgerichten, die sich gegenüber Nobelitalienern in HH, H und HB nicht schämen müssen. Er hat vor kurzer Zeit renoviert und das etwas altbackene Ambiente abgeworfen.

Nur die hausgemachte Vinaigrette, die mag ich nicht mehr, die ist mir nun zu sauer. Zum Salat bestelle ich deshalb Öl / Essig und bin glücklich.

Nachtrag aus 2012
Ich war inzwischen noch ca. 10 mal im Davide und war jedesmal begeistert. Keine Schickimicki Hamburger-italo-cuisine, sondern gutes italienisches Essen. Wegen der Konstanz gibt es den 5. Punkt.

Was hatte ich seitdem:
- perfekt gegrillte Dorade, Salat und Gemüse
- Pasta a l'Arrabiata
- wunderbar knusprige Pizza
- ein strahlendes Lächeln des Chefs als ich Spaghetti Carbonara ohne Sahne bestellte; er drückte sich diplomatisch aus "Es gibt nur wenige Deutsche, die das Original kennen". Aber das nächste Mal werde ich noch anmerken: "Mit weniger Speck (zu salzig), dafür mit mehr Pfeffer".

Nächstens soll es auch einen anderen Antipasti-Teller geben mit Pancetta und Panzenella. Dafür stehe ich Bei Fuß !

Originalbeitrag aus 2010

Das Davide ist ein - nicht nur für ländliche Verhältnisse - gutes italienisches Restaurant / Trattoria / Pizzeria. In direkter Nähe zum Bahnhof in einem alten Gebäude gelegen, aber trotzdem wunderbar ruhig, auch im hübsch gestalteten Innenhof, der lt. Aussage meiner Begleitung in diesem Jahr anscheinend neu bestuhlt wurde.

Auf der Speisekarte alles, was das mainstream-"italienische" Herz, aber wirklich gut zubereitet.

Wir hatten
- als Überbrücker heisse Brötchen mit einer Knoblauchmayonnaise und einer ölbasierten, eher scharfen Knoblauchsauce
- Salat mit Putenbruststreifen (heureka, endlich mal kein Eisbergsalat dabei, sondern Lollo Bianco, Rucola, Radicchio und Tomate) mit einer schmackhaften Vinaigrette zu 7,80
- Kalbsleber (4 Scheiben, zart, aber für meinen Geschmack nur ein wenig zu sehr durchgebraten) auf Fenchelbett mit Möhren, Brokkoli und gebratenen Kartoffelecken und gemischtem Salat zu 11,40
- Wir probierte den Vino Casa (rot und weiß) zu 4,00 das Viertele und waren zufrieden
- auf Kosten des Hauses wurde uns noch entweder Grappa oder Sambucca offeriert
- Espresso und Cappucino waren erstklassig ...

... ebenso wie der nette und umsichtige Service, den auch eine auf einmal einfallende ca. 25-köpfige Radlertruppe nicht schockieren konnte.

Es gibt eine täglich wechselnde Tageskarte: Vorgestern war es Dorade, Seeteufel, Spinat-Ricotta-Ravioli mit Scampi, Fleisch oder Fisch.

Auch das, was an den Nachbartischen serviert wurde, sah schmackofatzig aus. Ach, ja, und die Tische draußen stehen genügend weit auseinander, ohne verloren zu wirken.

Die Toiletten sind sauber, allerdings ein wenig aus der Mode gekommen.

Fazit: Wenn man in der Gegend ist, unbedingt mal probieren. Hier läßt sich wohl speisen.

Der Bericht bezieht sich nur auf den Restaurantteil des Hotels:

Sicher das beste Lokal für gehobene traditionelle Küche in Oyten. Die Tische sind hübsch eingedeckt und dekoriert. Der Service ist immer aufmerksam und sehr nett. Auf Reklamationen wird sehr schnell und ehrlich reagiert.

Es gibt eine Standardkarte und eine zusätzliche saisonale Karte.

Ich war drei Mal dort und war mit dem Essen zufrieden, ohne so begeistert zu sein, wie man es mir vorausgesagt hatte. Sehr schmackhaft war beide Male der Gruß aus der Küche.

Beim 1. Mal hatte ich
- die Hochzeitssuppe (gut)
- Bandnudeln mit Hummersauce und Gambas (lecker, aber zu mächtig und die Nudeln zu weich)

Zum 2. Mal war ich in einer größeren Gruppe dort.

Ich hatte eine gerade noch akzeptable 1/2 Bauernente mit Rotkohl und Klößen. Die Ente war auf dem Weg in die Trockenheit (mein Tischherr ließ dieses Gericht zurückgehen und bestellte alternativ ein Steak), der Rotkohl sehr schmackhaft, die Klöße Convenience, die Sauce langweilig gewürzt und zu stark gebunden. Die Crème Bavaroise mit Erdbeermark war ok, ohne ein Highlight zu bieten. Von den anderen Desserts habe ich nicht gekostet.

Die Mehrheit der Mitesser hatten Argentinisches Rumpsteak mit jeweils unterschiedlichen Beilagen (Ofenkartoffel, Bratkartoffeln, Pommes Frites). Die Steaks sahen sehr gut aus und waren auch nach Wunsch gebraten. Mir waren sie zu wässerig im Geschmack (leider gebraten; nicht gegrillt), und auch die gereichten Saucen nicht so richtig lecker.

Die Vorspeisen In Speck gewickelte Gambas mit Aioli rochen sehr lecker nach Kräutern und waren saftig.

Beim 3. Mal versuchte ich die bodenständige Alltagsküche der Region und stelle fest, dass Knipp (eine lokale Spezialität) nicht mein Ding ist. Sülze und Bratkartoffeln waren gut, ohne ein Höchstnote zu erlangen. Den Grünkohl mit allen Beilagen habe ich in der Region auch schon besser gegessen.

Fazit: Ein ambitioniertes und gleichzeitig bodenständiges Lokal, das mich leider nicht richtig zufriedenstellen kann, Service ist sehr nett, aber die Gerichte sind einfach nicht nach meinem Geschmack.

Der Eingang ist sehr amerikanisch - wunderbar: "Wait to be seated". Man wollte uns zunächst einen Tisch direkt gegenüber der Essensausgabe zuteilen, fand dann aber auf meinen Protest hin einen ruhigeren Tisch im hinteren Teil der sehr großen Location. Flugs kamen die Speisekarten, der Getränkewunsch wurde auch sehr schnell aufgenommen.

Mein Begleiter entschied sich essenstechnisch für Spareribs hot mit Salat und Knoblauchbrot und ich für einen Cheeseburger mit Pommes Frites und Cole Slaw.
Bei der Bestellung habe ich gelernt, dass man/ frau in Deutschland einen Burger nicht medium bestellen kann ... das sei nicht erlaubt. Warum, frägte ich mich insgeheim, darf in Deutschland dann rohes Beef Tartar serviert werden und das auch noch mit rohem Eigelb ? Aber ok.

Und es gibt Deutschland durchaus Diners, bei denen man den Gargrad des Patties schon bestimmen kann. Es erfordert nur, dass das Hackfleisch immer frisch durchgedreht wird.

Der Burger war an sich schon saftig, aber der Patty bedurfte doch erheblicher Nachwürzung und war gebraten und nicht gegrillt. Der Käse fiel nicht weiter auf. Leider wurden weder Ketchup noch Mayo-Flaschen serviert (im Gegensatz zum Nachbartisch). Eine Ketchup-Flasche klaute ich mir dann an einem unbesetzten Tisch. Die Pommes waren nett mit Schale geschnitten, die waren wirklich gut.

Die Spareribs meines Begleiters waren eine gigantische Portion in 2 langen Rippensträngen, leider von Beginn an nicht richtig heiß. Obwohl er ein Schnellesser ist, war die zweite Rippe schon komplett kalt, als er mit der ersten fertig war. Er ließ sie dann zurück. Ich regte beim Kellner an, die beiden Stränge nacheinander zu servieren ... was er gern an die Küche weitergeben wollte. Wir beide mochten weder die Hot Sauce (zu rauchig, zu wenig scharf) noch die Cocktailsauce zum Salat. Das Knoblauchbrot schmeckte künstlich.

Nun ja, das Fazit: Mit dem Old MacDonalds in Hamburg kann das Daisy's lange nicht mithalten. Schade, dass ich meinen Begleiter - trotz seiner vergangenen mehrfachen negativen Erfahrungen - überredet hatte, dem Diner noch eine Chance zu geben.

Bei Yelp schrieb user V.W. dass es ein „liebevoll im mediterranen Stil eingerichtetes, Restaurant“ sei. Dass „liebevoll“ kann ich noch nachvollziehen, aber „mediterran“ nur schwer. Aber vielleicht ist der letzte Begriff auch dehnbar.

Ich fand den ehemaligen Tante-Emma-Eckladen modern-gemütlich mit vielen Kerzen und Kandelabern. Die Wände und Decken sind weiß, die
Tische sind dunkelbraun, die Musik ist glücklicherweise jazzig. Aber vielleicht hat sich seit dem Beitrag aus Mitte 2012 das Styling geändert.

Die Tische können je nach Reservierungslage in dem kleinen Raum arrangiert werden. Wir waren an einem Freitagabend dort und der Laden war geknüppelt voll. Ich denke, dass es dort immer sinnvoll ist, zu reservieren, denn der Laden ist ziemlich klein.

Die Schiefertafel für die Speisekarte hängt neben der Bar und wird jeden Abend neu beschrieben. Heute gab es neben den von uns gewählten Leckereien Dinge wie Pot au feu mit Tafelspitz, Tomatensuppe, Rotbarsch auf Ratatouille, Risotto mit Balsamico, Pasta mit Garnelen, Tafelspitz mit Wasabisauce, Entrecote von irgendeinem speziellen Rind mit Gratin Dauphinois, Kalbsragout mit Pasta. Die Preise scheinen durchweg der Leistung angemessen.

Was hatten wir:
- eine wirklich gute große Antipastiplatte (14€) mit warmer Salsicca, Champignons und anderen gebratene Gemüsen, Fisch, cremigem Ziegenfrischkäse, gefüllten scharfe Minipeperonis, Datteln in Speckmantel und leckerem Pancetta. Ein super Auftakt in den Abend; genau die richtige Portion für 2, die noch ein Hauptgericht wuppen wollen.
- butterzart geschmorte Lammschulter zu 18 € (endlich mal eine mit intensivem Eigengeschmack; erinnerte fast schon an richtigen Hammel, den ich schon lange in Deutschland vermisst hatte) mit Tagesgemüsen und Kräuterkartoffelstampf. Letztere waren ok ohne eine Höchstnöte zu erlangen
- mit mediterranem Gemüse und Pilzen (brunoise geschnitten) gefüllte Maispoulardenbrust mit Pasta für 17 €, deren delikater Geschmack leider durch den Speckmantel komplett erschlagen wurde: viel zu salzig. Wenn man den Speckmantel vor dem In-den-Mund-schieben entfernt hatte, konnten sich Huhn und Füllung auf der Zunge deutlich besser durchsetzen. Tip an die Küche: Im Speck braten, den aber vor dem Servieren wieder entfernen. Für die Schwester gab es zum Ausgleich für die Nörgelei noch einen Espresso auf’s Haus.

Die Weinkarte ist klein, aber fein. Nur 5 Rote und 5 Weiße stehen auf der kleinen Schiefertafel, die an den Tisch gereicht wird. Jeder Wein kann sowohl als Flasche als auch offen bestellt werden. Wir entschieden uns für einen kräftigen Lugano (18 €), der es selbst mit der Lammschulter aufnehmen konnte.

Der Service (Frau Hoppe und eine Servicekraft) hatten viel zu tun, aber wurden mit den 28 Tischplätzen gut fertig.

Neben ihrem Lokal bietet Frau Hoppe und ihr Team auch noch Catering an, deshalb heißt es auf dem Firmenschild auch „Esseria und Catering“.

Rauchen darf man draußen (leider nur 2 ungeschützte Stehtische), wo im Sommer auch eine kleine Terrasse eingerichtet wird.

Kleine Story by the way: Aufgrund eines ausgefallenen Termins war ich schon vor der Öffnungszeit vor dem Restaurant und okkupierte einen der beiden Stehtische mit einer ZEIT-Zeit, die ja bekanntlich recht voluminös ist. Kurz vor der Öffnung kam die Kellnerin heraus und platzierte Windlichter auf den Stehtischen und sagte „Bitte rücken Sie das Windlicht in die Mitte, wenn Sie gehen“. Keine Frage, ob ich zukünftiger Gast sein könnte und kein „Kommen Sie doch herein, wenn Sie eine Reservierung haben“. Verbesserungswürdig.

Die Klos sind ok, halt sauberer Standard.

Ein kleiner Tip für Leute, die mit Öffis anreisen: Wenn ihr von der Innenstadt mit der 1, 2 oder 8 kommt, steigt in den vordersten Waggon ein und geht durch die Riepestraße zum Restaurant. Der Fußweg ist deutlich kürzlich als der, den Google Map euch erzählt.

*Fazit*: Ein klasse Restaurant; besser als alles, was ich seit meinem Zuzug nach Hannover erlebt habe. Eine klare Empfehlung.

Zwei Kännchen Tee, zwei Stücke Kuchen, 9,90 €. Das ist nicht teuer, aber das kleine Restaurant hatte am Nachmittag keine weiteren Gäste. Die saßen bei den Bäckereien in Wittmund und tranken und aßen dort Kaffee und Kuchen. Der Kuchen war auch nicht besonders toll. Wir wurden nett bedient, die Toiletten waren auch sauber, aber fast perfekt gibt es nur für frische Backwaren von mir/uns.

Bayerisches Restaurant in Hannover, seufz, was kann man dort schon erwarten ?

Wenn ich in München bin, lasse ich mich liebend gern von @ottogang von Qype in nichttouristische Lokalitäten entführen. Aber bei uns hier in Hannover?

Würde ich in Bayern Grünkohl mit Pinkel essen mögen (den Herr Siebeck so verabscheut…- ) Nein !
Aber nun ja, ich wurde eingeladen und bin ja durchaus offen für Neues.

Das Lokal selbst ist in der Windmühlenstrasse gelegen. Lang, lang ist’s
her stand hier tatsächlich mal eine Windmühle, die bis vor kurzen (und dank einer Bürgerinitiative hoffentlich bald auch wieder) restauriert im Lönspark stand.

Bevor dieses Restaurant unter verschiedene Pächtern betrieben wurde, zapften hier Leute kein Bier, sondern Benzin: Tatsächlich erinnert die Form des Lokals an eine 50er Jahre-Tankstelle. Von dieser stammt auch das stählerne Grundgerüst, das mit Holz verkleidet wurde.

Dies schiere Holz, mit dem das Bavarium heute so großzügig ausgestattet ist, um ein rustikales Flair zu erzeugen, stammt aus abgerissenen Fachwerkhäusern der Wedemark (Umgebung von Hannover). Das war für mich schon einmal ein wunderbares Entree, denn oft habe ich erlebt, dass pseudo-bayerische Lokale im Norden vor allem durch Resopaloberflächen glänzen.

Das Essen war soweit in Ordnung. Wie waren mit sieben Leuten dort und bestellten quer durch die Karte:

- Brot mit verschiedenen Aufstrichen (Schmalz, Kräuterbutter, Obatzda); vor allem das Brot war lecker und knusprig

- Flädlesuppe / Gulaschsuppe: beide würzig und dem Preis angemessen

- Schweinebraten mit würziger Soße, Rotkraut und Kartoffelknödel: Der Braten war gut auch gewürzt, zart und saftig, die dunkle Sauce leider zu stark gebunden, das Rotkraut gut gewürzt und schön schlunzig. Der Kartoffelknödel leider wässrig, völlig ungewürzt und ohne jeden Charakter; den habe ich links liegen gelassen und schwelgte mit den Anwesenden in den Erinnerungen an die seidigen Klösse aus gekochten Kartoffeln unserer Mutter, die wir nur selbst hinkriegen, aber Restaurants anscheinend nie

- Die Haxe mit Sauerkraut und Semmelknödel oder Bratkartoffeln war für die beiden Besteller eine Offenbarung: Riesig, zart und knusprig (leider auch mit Sauce übergossen; besser wäre separat serviert)

- Rippchen mit Weißkohlsalat und Pommes und Würzsauce: Beide Besteller waren sehr zufrieden, aber was haben Spare Ribs (gegrillt, nicht gekocht) und Coleslaw und Pommes mit Bayern zu tun ?

- Flammkuchen Schwarzwald sah lecker aus, aber ich habe ihn nicht probiert. Muß ich auch nicht mehr, denn den Teig durfte ich bei meinem Dessert probieren: Miniflammkuchen mit Zimtapfel, flambiert mit Calvados; das war langweilig, zu zimtlastig und der Teig erinnerte eher an Pappe.

Meine Nichte mochte den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, ohne Begeisterung zu äußern.

Weitere Infos:

- Es gibt ein gut geheiztes und dekoriertes Raucherzelt mit der selben dezenten musikalischen Untermalung wie im Hauptraum. Von dort war mir auch ein Ausblick auf den momentan (Januar) eher trist aussehenden “Biergarten” gegönnt. Halt ein norddeutscher, hübscher Innenstadt-Biergarten

- Das Klo ist sparklessely clean und hat ein dem Hauptraum angepasstes Ambiente: man denkt zunächst, hinter dem Eingang sei ein Donnerbalken versteckt

- Der Service ist alert, flexibel und hat ein gutes Trinkgeld vom Geburtstagskind verdient erhalten

- Löwenbräu Pils schmeckte im Vergleich zu anderen bayerischen Bieren ok

- der einzig probierte Wein (Veltliner) wurde von mir flugs durch ein Bier abgelöst

*Fazit*: Stimmiges, rustikales Ambiente mit flinkem und aufmerksamen Service und für norddeutsche Verhältnisse akzeptabler bayerischer Küche

Der Name "Street Kitchen" soll Programm sein, also die Straßenküchen in Vietnam symbolisieren: eine authentische Küche der einfachen Art. Da bin ich ja mal gespannt.

Ein kurzer Exkurs zum Umfeld: Die Limmerstrasse ist eine sehr lebendige Straße im Stadtteil Linden, die nur von Stadtbahn 10 (untertags ca. alle 10 min) und einer Buslinie (ca. alle 20 min) motormäßig durchstört werden darf. Ein paar Kurierdienste und Lieferanten schmuggeln sich immer noch dazwischen, aber ansonsten scheint die Straße autofrei zu sein. Also eine quasi-Fußgängerzone. Deshalb habe viele der vielen Lokale hier auch ausladende Außenplätze, die bis an den Straßenrand heranreichen.

Zurück zum Street Kitchen. Ich hatte mir die Speisekarte im Netz angeschaut und gedacht, ooh lecker Sommerrollen lecker Pho Bo, yes.

Ich erwischte den einzigen windgeschützten Außenplatz und genoß die frühlingshaften Sonnenstrahlen. Zuvor warf ich einen Blick ins Innere, das ich cool-simpel aber nicht nett fand.

Wie gesagt, meine Menüentscheidung stand schon vorher fest, obwohl der Straßenaufsteller noch einige Tagesspecials aufwies.

Aber ich orderte
- 4 Sommerrollen mit leichter Sauce (3,50)
- Pho Bo (Rindfleischnudelsuppe) mit Kräutern (5,50)

Ich weiss ja, dass Vietnamesen keine Sprachkünstler sind, aber dass man mich nicht versteht, wenn ich das Maggi Vietnams ordere, fand ich komisch: Eine nuoc cham (Fischsauce mit Knoblauch, Säure, und Chillies). Der Kellner glotzt nur hilflos, obwohl ich ihm die Sauce erklärte. Nuoc mam (Fischsauce pur) wurde mir dann endlich gebracht.

Die Sommerrollen waren wohl die fadesten, die ich jemals gegessen habe: Sie standen ca. 1 Minute nach Aufnahme der Bestellung auf dem Tisch: Leicht angetrocknet, nur gefüllt mit ziemlich labberigem Eisbergsalat, Hühnerfitzeln, Reis et c'est ca. Waren wohl schon lang im Vorfeld gemacht worden. Zudem: In Sommerrollen gehören frische Kräuter wie Koriander und Basilikum. Fazit: Die waren nicht gut zubereitet und da konnte die "leichte" Sauce auch nix änderen.

Die Pho war ok (toll waren die Scheiben Zitrone in der Suppe; die gaben echt nen Kick), aber auch hier gab es viel zu wenig Kräuter. Da verspricht das Foto auf der Website mehr, als die Realität hält. Obwohl ich es gewohnt bin, die Reisnudeln in der Suppe mit Stäbchen zu essen, gab ich hier auf: Die Schüssel war zu groß und unpraktisch, um sie sich einfach vor's Maul zu halten und mit Stäbchen alles in sich reinzuschlabbern. Selbst mit der Gabel waren sie schwer zu erwischen. Das Rindfleisch war zart, da gab es nix zu meckern.

Die nuoc mam peppte sowohl die Pho weiter auf, half mir aber vor allem über die enttäuschenden Sommerrollen hinweg.

"Fazit": Schade, von einer Street Kitchen hatte ich mir mehr versprochen