Niedersachsen

„Zur Kaffee- und Teezeit verwöhnt das Team des Bümmersteder Kruges seine Gäste mit leckeren hausgebackenen Kuchen und Torten. Ob Liebhabereien mit Erdbeeren oder Leckeres mit Zwetschgen: Je nach Saison werden die Rezepte für die feinen Backwaren ausgewählt. Dazu wird jede Tasse Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato frisch gebrüht – das gilt selbstverständlich auch für die zahlreichen Teespezialitäten.“ steht auf der Homepage.
 
Da wir schon öfter auf dem Weg am Krug vorbei fuhren, war heute der Plan, einmal die leckeren Torten vom Bümmersteder Krug zu probieren. Auch als Vorbereitung für ein gemeinsames Essen mit Freunden, das Restaurant auch mal von innen zu besichtigen. Der Gastraum ist im Landhausstil eingerichtet, nicht plüschig, rustikale Dielen und sauber.

Parken konnten wir vor dem alten reetgedeckten Haus, auch gegenüber ist noch ein weiterer Parkplatz vorhanden. Die freundliche Bedienung zählte die verfügbaren Kuchen auf, Torte gab es heute nicht. Grüner Tee ist verfügbar, der Ostfriesentee wird auf dem Stövchen in Teeservice Ostfriesland serviert, mit Sahne und Kandiszucker. Auch keine Teebeutel, sondern loser Tee im Papierbeutel.

Der Streuselkuchen mit Kirsch bzw. Apfelfüllung war noch leicht warm, er schmeckte mit der Dosensahne, aber nicht so toll, dass man deswegen erneut dort hinfahren würde.
Der Kuchen mit Sahne kostet 2,50 €, der Grüne Tee 2,20 €, mein Kännchen Ostfriesentee 4,20 €

Die Speisekarte kann man im Internet ansehen, drei vegetarische Gerichte sind auch dabei. Ansonsten typische regionale Küche, Fleisch und Fisch, saisonale Angebote wie Grünkohlball, Matjes- und Spargelessen gibt es auch.

Ob wir mit unseren Freunden dort zum Mittagessen hingehen, wir sind noch am überlegen, der Ausflug mit einer An- und Abfahrt von 68 km ist es uns eigentlich nicht wert.

ein großer lob an euch ihr habt uns alle super sat bekommen.
das local verspricht einiges die kompetenz der angestellten ist sehr hervorragend die preise sind ok und der service ebenso

Ab und zu haben wir Lust, mal was für uns neues auszuprobieren. Ein Zeitungsbericht, zwar zu einer anderen Gaststätte,  brachte uns auf die Idee, karibische Küche in Hannover auszuprobieren.  Dafür steht  das  Restaurant Tremendo in der List.  Die Adresse ist in der Oskar-Winter-Str., der Gebäudekomplex liegt aber quasi direkt an der Bödekerstr. Früher residierte dort das Kartoffelhaus. Da wir schon oft in der Karibik waren und dort auch wirklich landestypische Gerichte probiert haben, können wir einigermaßen einschätzen, ob wirklich karibisch gekocht wird oder ob jemand das nur als Vermarktungsidee  versucht.  Positive Botschaft - es gibt wirklich karibische Küche. Die Speisekarte befindet sich auch auf der Homepage, liest sich gut und ist authentisch. Die Einrichtung ist gemütlich, gut auf karibisch gemacht und lädt ein, sich auch Cocktails zu bestellen (wir haben echt gestaunt, wie viele Cocktails da so am Abend serviert werden, der Laden war gerammelt voll und fast jeder bestellte auch Cocktails).

Wir waren zu dritt und bestellten als Vorspeisen Panini Caribe (Geröstetes Weißbrot belegt mit einer pikanten Mischung aus Schwertfisch, Kürbis, Mais, Chili und Curry), Panini Tremendo (Geröstetes Weißbrot belegt mit einer pikanten Mischung aus Putenfilet, Avocado, Tomate und Papaya) und Capesantos (Jacobsmuscheln in Currysauce mit Parmesan überbacken). Das war alles  frisch und sehr lecker, überrascht war ich von den Jakobsmuscheln (4 Stück immerhin, vermutlich aber halt Kammmuscheln, wie fast überall, sonst zu dem Preis kaum machbar). Überrascht, weil erstmal dachte ich, ich bekomme eine Supperserviert, denn die Currysauce ist eher eine Currysuppe und den Parmesan habe ich mir auch eher wir eine Kruste vorgestellt, der war aber irgendwie halt oben auf der Currysauce und mit im Ofen. Wobei - geschmeckt hat das sehr sehr gut, nur die Beschreibung in der Speisekarte hat mir eine andere Vorstellung vermittelt.

Hauptspeisen:  Parrillada Caribeña; Grillteller mit Rumpsteak, Lammkarrée, Puten- und Schweinefilet, mariniert mit scharfer jamaikanischer Jerk-Gewürzmischung; Loro Tropicana; Papageifisch mit Scampi in Hummersauce und Loro Mambo; Papageifisch zubereitet mit Papaya, Paprika, Kokosmilch und Chili in Honig-Sojasauce.  Alles frische zubereitet, sah appetitlich aus und hat sehr sehr gut geschmeckt. Fleisch und Fisch waren klasse gebraten, die Jerk-Marinade richtig geil scharf, das Fleisch aromatisch und karibisch gewürzt, die Saucen zum Fisch reichhaltig vorhanden und lecker. Als Beilagen hatten wir uns geteilt (das reicht) Reis mit Erbsen, Süßkartoffeln und Kochbananenpüree.  Besonders die Süßkartoffeln waren ein Highlight, nicht nu gekocht sondern irgendwie auch noch mal kurz unter dem Grill gewesen mit ausgeprägter Süße.

Danach hatten wir noch eine Pina Colada, die war in Ordnung, mehr allerdings nicht. Ich habe schon Pinas getrunken oder auch selbst gemacht, die mehr Aroma hatten. Lag vielleicht auch an zuviel Eis im Glas, das verwässert ja schnell.

Fazit: Wir gehen da in Zukunft garantiert öfter hin. Drei Wünsche an das Restaurant: Ich fände ein Gericht, Papageienfisch mit karibischen Kräutern gegrillt, ohne Sauce, nur mit Süßkartoffeln und etwas Mango/Guavendip echt aufregend. Weil Papageienfisch ein so edler und leckerer Fisch ist, der oft gar keine Sauce braucht. Und eben eine etwas treffendere Beschreibung der Jacobsmuscheln auf der Speisekarte - Rezept aber gerne so lassen, war ja lecker. Und noch geringfügig Optimierung  im Service. Die Gerichte für alle Gäste am Tisch sollten zeitgleich serviert werden, die Beilagen zu den Gerichten auch ohne große Zeitverzögerung. Wir reden hier vielleicht über zwei Minuten, aber die sind eben schon ein Moment zuviel.

Allgemein
Wenn ich eine leckere Suppe oder guten Kuchen in Nähe der Innenstadt essen möchte, gehe ich gerne ins "P-Cafe".


Ambiente& Lage
Etwas versteckt hinter der Nicolaikirche findet sich das kleine "P-Cafe", das ich ohne eine Bekannte wohl auch nie kennengelernt hätte. Hier treffen sich Freundinnen zum Quatschen, Muttis samt Kleinkindern mit anderen Muttis, ältere Herrschaften zum Kaffee trinken, manchmal sogar Geschäftsleute. In dem kleinen Cafe ist es zwar oft schwer einen Platz zu bekommen, aber nach kurzer Wartezeit findet sich fast immer noch ein Plätzchen. Im Sommer kann man auf ein paar Bänken auf die Kirche schauen oder den lieben Kleinen im extra aufgestellten Sandkasten beim Spielen zuschauen, hier gibt es sogar Decken für die Frostbeulen. .
Das Innere ist hell und wird durch die großeTheke dominiert. An den Seiten sitzt man auf weißen Lederpolstern, zur Mitte hin darf man auf Holzstühlen Platz nehmen. Viel Platz gibt es schließlich nicht, eigentlich nur den Außenring um die Theke und einen Stehtisch. Auf den Marmotischen stehen Zuckerdosen, eine Blumenvase mit frischen Blumen und ein Teelichthalter. Fast immer wuseln zwei oder drei Studentinnen durch die Gegend und tragen fleißig, Baguettes, Suppe, Kuchen oder Heißgetränke durch die Gegend. Man kann hier hervorragend bei kaltem Wetter die ganze Heißgetränkekarte durchtrinken und dabei selbstgemachten Kuchen mampfen. An großen Wandtafeln sind die Tagesgerichte angeschrieben und der Kuchen lässt sich selbst begutachten an der Theke.


Essen
Ich habe hier schon oft ein wirklich riesiges Baguette oder eine der leckeren Suppen gegessen. Genau diese Art des gesunden Mittagessens will man manchmal. Oft sind die besten Suppen aber schnell ausverkauft, ein wenig mehr Suppe zu kochen wäre hier oft von Voteil. Oder ist das Verkaufspolitik?
Heute sollte es eine "Grüne Suppe" zu 4,20 € sein: Eine Art Erbsensuppe mit Kokosmilch, die wie immer famos schmeckte. Gute Konsistenz, aber ungewöhnliche Kombination (meine erste Wahl war leider schon aus). Leider nur drei Scheibchen billiges Baguette dazu. Da könnte man mehr erwarten.
Hier wird einfach alles selbstgemacht und das schmeckt man. Die Karte ist zwar klein, aber man will hier ja auch eher verweilen und sich ein wenig erholen als sich den Bauch vollzuschlagen. Nach einiger Zeit kommt dann aber doch meist noch das zweite Hüngerchen und ich konnte einer Waffel mit Kirschen und Sahne für 3 € nicht widerstehen. Genau so wie ich sie mag! Diese frischen, belgischen Waffeln hatten schon als Kind eine magische Anziehungskraft. Die Kirschen und die Sahne kommen im kleinen Glasschüsselchen. Alles sehr adrett.
Die Heißgetränke sind alle mit Liebe zubereitet und gerne wird auch auf Extrawünsche eingegangen. Heute hatte ich kein Getränk.

Service
Die Studentinnen sind allesamt immer nett und flott unterwegs, leider oft auch etwas vergesslich und überfordert. Man wird hier durchaus öfters gefragt, ob man schon bestellt hätte. Manchmal fhätte eine gewisse Serviceschulung doch ihre Vorteile . Wenn ich allerdings hier hingehe, dann sehe ich den Leuten zu und hänge meinen Gedanken nach. Ich mag diese gemütlich Atmosphäre und da die Mädels so bemüht sind, verzeih ich das dann auch.

PLV
Eine große Schale Suppe oder ein Riesenbaguette für kleine Maus? Hier kein Problem. Alles frisch und selbstgemacht. Ein Laden für mich!

Sauberkeit
Die Toiletten sind zwar klein, aber sauber. Die Tische werden auch regelmäßig gewischt. Nichts zu bemängeln

Fazit
Eins meiner absoluten Lieblinsgcafes in Göttingen, nicht nur wegen des modernen und hellen Ambientes,sondern besonders wegen des leckeren Essen und des guten PLV!

Manchmal gibt es diese Abende, die mit einem netten Essen beim Griechen und einer Flasche Wein zu zweit über einige Bier in einer Studentenkneipe zu der hochwichtigen Frage gegen 3 Uhr nachts führen (wahlweise auch später): Was machen wir jetzt? Was hat noch auf? Das ist gar nicht so einfach in Göttingen. So kam es dann auch noch mit Bekannten zu meinem ersten Besuch im sagenumwobenen Deja vu (liebevoll "Deschaaaaa" genannt). Wir machten uns nun vom "Thanners" auf den Weg zum etwas entfernter liegenden Deja vu. Schon von außen sieht man um welche Art von Kneipe es sich handelt. Klar gibt es hier auch Erdnüsse und so weiter, hauptsächlich spielen hier aber Menschen Billard und das Wichtigste: Dieser Laden hat bis zum frühen Morgen geöffnet und führt wohl alle Alkoholika, die man trinken will oder auch nicht. Dementsprechend zerstört ist natürlich das Publikum. Die Auswahl an billigen Longdrinks und Bier scheint groß. Ich beschränkte mich auf einen Gin-Tonic für 5 Euro. Aufmerksam fand ich, dass mich die junge Servicekraft sehr nett fragte, welchen Gin ich denn wohl haben wollte. Zwei Sorten standen zur Auswahl. Wer erwartet sowas schon um 3.30 Uhr?
Natürlich ist die Einrichtung ziemlich abgerammscht und die Toiletten sind ebenfalls uralt, aber was erwartet das Publikum hier? Richtig - nichts bis wenig. Ich war zufrieden und dann war irgendwann auch Zeit nach Hause zu gehen...

Die perfekte Absackerkneipe: billig, große Alkoholauswahl und freundliche Bedienung!

Allgemein
Eine Geburtstagsfeier im Freundeskreis stand an und nach einiger Suche und keinem Platz für sechs Personen im "Irish Pub" oder auch der "Nautibar", landeten wir an einem freien Tisch im Raucherbereich im "Trou". Wir mussten leider nach zwei Getränken gehen, ich konnte den Rauch nicht länger mit Husten aushalten.

Geschichte & Ambiente

Irgendwie kommt man an diesem Schuppen in Göttingen nicht vorbei. Wie auf der Homepage beschrieben tummeln sich hier Erstsemester in der O-Phase ("Heute gönnen wir uns mal richtig") oder man wird als Neuling einfach vonirgendwem reingeschleppt. Über der Hausnummer 20 befindet sich ein Gewölbekeller aus dem 14. oder 15. Jahrhundert. Dieser wurde 1962 vom Göttinger Studentenkreis gepachtet und erhielt durch einen französischen Studenten seinen Namen. Erst Studentenkneipe, dann ein paar Jahre Disko, ab 1976  wieder eine Kneipe zum Klönen, wie man so schön im Norden sagt. Weit 1984 finden nun auf 100 qm 120 Gäste Platz, wo genau, ist mir ein Rätsel. 
Wer etwas für Kerzenlicht, lange politische Diskussionen, Katakombencharme sowie König Pilsener, Kellerbier und Diebels Alt übrig hat, ist hier richtig. Asthmatiker, Klaustrophobiker, Frischluftfanatiker, Teetrinker, Sehbehinderte, helle Kleidung sowie Stilettos passen hier weniger hin. Das Gewölbe ist massiv und die Lüftung gerade im hinten gelegenen Raucherbereich so gut wie nicht vorhanden.
Nach einer arg steilen Treppe (wieviele hier wohl schon gefallen sind?) betritt man das Trou und muss sich erstmal an das düstere und schummrige Ambiente gewöhnen. Überall gibt es kleine Nischen zum Sitzen und direkt am Anfang eine große Holztheke. Alles wird nur notdürftig durch Kerzen in Weinflaschen auf Holzfässern sowie eine Art "Grubenbeleuchtung" illuminiert. Gemütlich ist es definitiv. Sehr zu empfehlen, wenn man das Gegenüber nur ab und zu klar sehen will. Nach rechts geht es dann weiter, weiter hinten ist der Raucherbereich, der auch theoretisch durch eine Glastür abgetrennt wird. Bei uns stand sie aber die ganze Zeit offen. Im Raucherbereich stehen auch massive Holztische. Hier hängt auch ein Feuerlöscher (sehr beruhigend) und ich habe ein Notausgangsschild gesichtet.
Das Publikum ist jung und studentisch, gegen 21.45 Uhr an einem Freitagabend ist es schwer noch einen Tisch zu bekommen. Aufgrund der allgemeinen Schummrigkeit ist alles etwas schwer zu beurteilen. Man sollte in Göttingen definitiv mal einen Blick reinwerfen. Hier kommt man nicht vorbei, wenn man hier wohnt!

Essen
Ich bin mir nicht ganz sicher, aber man kann hier wohl zumindestens kleine Knabbereien wie Erdnüsse bestellen. Haben wir aber an deisem Abend nicht.

PLV
Es ist eine Studentenkneipe, das Ambiente ist urig und dementsprechend günstig sind auch die Preise. Vollkommen ok! Wir wurden eingeladen, deshalb kann ich zu den Einzelpreisen wenig sagen.

Service
Wir gesellten uns an einen großen Tisch im Raucherbereich und hatten noch nicht jeder einen Blick in die Karte geworfen, als auch schon der ungeduldige Kellner unsere Bestellung wissen wollte. Naturgemäß gibt es recht viel Bier, einiges als Spirituosen und wenig alkoholfreie Getränke. Die Frage, ob wir denn die Karte noch nicht auswendig kennen würden, fand ich trotzdem komisch. Später wurde noch mal gefragt, ob wir noch etwas bestellen wollten. Der Umsatz muss natürlich auch hier laufen...

Sauberkeit
Es hat aus keiner Ecke gequiekt und bei der Beleuchtung sieht man Spinnweben sowieso nicht. Die Damentoiletten sind einfach aber waren sauber, es gab Seife und Papier. Für so eine Kneipe ist das ok.

Fazit
Warum nicht mal ein gemütliches Bierchen im Trou trinken? Definitiv mal eine Kneipe mit Charakter!

Allgemein
Wo landet man, wenn man Hunger auf was Warmes hat, keine Pizza will und sich krank sogar zum Einkaufen zu schlapp fühlt? Richtig, beim Dönerladen im die Ecke.

Ambiente
Das Imbiss Döner Haus ist in das Haus vom Supermarkt "Penny" in Weende integriert. Hier kommen regelmäßig sehr viele Studenten aber auch Handwerker etc. vorbei, um Ihren Hunger zu stillen. Es gibt den üblichen Thekenverkauf, aber auch einen kleinen abgetrennten Sitzbereich gegenüber vom Bäcker. Hier sind provisorisch einige silberne Tisch plus Plastikrattanstühle aufgestellt. Weniger geht nicht, es wirkt ziemlich lieb- und auch trostlos. Länger hier bleiben möchte niemand.

Sauberkeit
Nicht mal die Tische waren abgewischt, obwohl gerade offensichtlich nicht viel zu tun war. Schade.

Essen
Ich bestellte einen Döner ohne Zwiebeln mit Joghurtsoße zu 3,70 €. Leider gibt es hier nur diese eine Soße und hätte ich nicht gesagt, dass ich keine Zwiebeln möchte, dann wären sie wohl darauf gewesen. Ich bin mir auch nciht sicher, ob es hier überhaupt zwei Sorten Fleisch gibt. Der Salat, das Fleisch etc. waren frisch, eine Offenbarung war es jetzt nicht. Ich esse aber auch recht selten Döner. Die Auswahl der Gerichte ist überschaubar, es gibt keine Pizza oder ähnliches.


Service
Ich habe bis jetzt drie Personen im Service gesehen: der Herr, der mich bediente, eine frau und ein älterer Herr, vielleicht der Inhaber? Ich wies darauf hin, dass ich mich setzen wollte und der Herr meinte, er würde mir das Essen gleich bringen. Leider gab es nicht mal einen Teller. Mich störte ehrlich gesagt auch, dass bei der Bestellung nicht mal gefragt wurde, was man denn alles zum Fleisch haben wollte. Das habe ich selbst in Dönerbuden schon besser erlebt.


PLV
Im Vergleich zu Konkurrenz sind 3,70 € für eine eher kleine Dönertasche hoch.

Fazit
Mein Lieblingsdönerladen wird es sicherlich nicht, dazu stimmen Qualität, Service und PLV einfach nicht. Wenn man aber mal in der Gegend ist und Hunger hat, macht man auch nichts falsch.