Niedersachsen

Allgemein
Nach einem entspannten Besuch im Eiscafe suchten meine Freundin und ich ein Restaurant für einen kleinen Abendhappen in der Innenstadt Göttingens. Nach einiger Suche begaben wir uns ins "Bullerjahn", welches sich direkt am Gänseliesel befindet. Meine Freundin wollte noch die letzten warmen Sonnenstrahlen genießen und bestand auf einem Tisch im Außenbereich. Ich hätte wohl lieber einen Tisch drinnen gewählt.

Ambiente

Der Innenbereich wurde in früheren Kritiken schon ausführlich beschrieben. Der Außenbereich des "Bullerjahn" liegt direkt am Gänseliesel und offenbart den Blick auf die vorbeilaufende Meute der Haupteinkaufsstraße von Göttingen. Die Stühle und Tische sind aus wetterfestem, dunklem Material. Große Schirme schützen vor Regen, Decken in neongrün (die Farbe findet sich hier immer mal wieder) liegen für verfrorene Gäste wie mich auf fast jedem Stuhl. Nachmittags gibt es eine Kuchenvitrine, zu unserer späten Stunde wurde sie gerade verräumt. Ein schöner Blick auf das bunte Treiben in Göttingen macht den Außenbereich attraktiv. 4 Sterne für den Außenbereich.

Bedienung

Kurz nachdem wir uns gesetzt hatten, erschien auch schon eine freundliche Dame des Serviceteams und reichte uns die Karten. Das Servicepersonal trägt hier dunkelbraune Blusen/Hemden mit hellgrünem Bullerjahnemblem und wirkt jugendlich und frisch in der modernen Kleidung. Gefällt mir!

Wir mummelten uns in die bereitligenden Decken und bestellten wenig später bei einem jungen Herrn für jeden von uns ein Alster zu 2,80 €. Gut gezapft brachte uns der Herr auch wenig später ein Alster und eine Schorle, auf meinen Einwand, dass ich aber doch ein Alster bestellt hätte, entschuldigte er sich und brachte mir schnell mein bestelltes Getränk. Kann ja mal passieren. Nicht so schlimm. Der Herr zündete sogar die Heizstrahler, die unter den Schirmen installiert sind, für uns an. Wie müssen wohl sehr verfroren ausgesehen haben ;-) Aufmerksam!

Das Essen wurde ebenso freundlich und flink serviert. Die Nachfrage, ob es uns geschmeckt hätte, fehlte nicht und die Rechnungsaufteilung war unkompliziert.

Freundlich, wenn vielleicht nicht immer vom Fach, flink und bemüht! So wünscht man es sich! 4 Sterne!

Essen & PLV

Was Kleines, was mich nicht arm macht, sollte es sein. Das "Bullerjahn" fährt gerade seine Sommerkarte auf, aber die Klassiker lassen sich natürlich auch immer bestellen. Ich erinnerte mich an einen ziemlich leckeren Flammkuchen, den ich hier mal gegessen hatte, und meine Freundin gelüstete es nach Currywurst. Wir bestellten also:

Das Schäfchen (Flammkuchen mit Spinat und Schafskäse) zu 8,80 € für mich und Bullerjahns Currybockwurst 180 g (mit Spezialsauce und Ofenbrot oder Steakfritten) zu 8,90 € für meine Freundin.

Eine Currywurst für 8,90 € finde ich schon mehr als überteuert. Egal wie lecker sie ist, gibt es einfach keine wirklich Rechtfertigung für den Preis. Wir wollen das jetzt gar nicht in DM umrechnen... Natürlich sitzt man hier in einer Toplocation und zahlt das Schickimickiambiente. Das Verhältnis stimmt hier leider trotzdem nicht! Mein Flammkuchen war groß, nichtsdestoweniger sind 8,80 € für ein wenig Spinat, Feta und Schmand auf Teig eine recht große Gewinnspanne. Deshalb nur 2 Sterne! Basta!

Meine Freundin bekam einen ansehnlichen Teller mit einer großen Currywurst, reichlich Sauce und krossen Pommes serviert. Appetitlich. Ihr hat es gut geschmeckt. Ich fand es lecker, aber auch nicht herausragend. 3 Sterne.

Mein Flammkuchen wurde auf einem großen Holzbrett serviert und war rechteckig. Hier hatte man ordentlich Schmand und eine angemessene Menge an echtem Feta und Spinat verwendet. Einfach gut. 4 Sterne.

Das Essen ist handwerklich gut gemacht und schmeckt. 4 Sterne.

Sauberkeit

Die Toiletten, das Besteck und die Gläser waren tadellos! 4 Sterne.

Fazit

Das "Bullerjahn" spaltet die Gemüter in Göttingen. Hier erhält man in nettem Amiente direkt in der Innenstadt gutes Essen von freundlichem Service. Die Preise sind mitunter arg überteuert und passen schlichtweg nicht. Man muss selbst entscheiden, ob man sich hier wohlfühlen kann. Ein Blick auf die Homepage gibt sicherlich einen ersten guten Eindruck. Für mich ab und zu eine nette Alternative, für ein dauerhaftes Lieblingslokal fehlt mir allerdings die Auswahl in der oft wechselnden, spartanischen Karte, und die erhöhten Preise schrecken mich dann doch ab.

Allgemein
Sonntagabend, zwei müde und hungrige Menschen überlegen, wie sie möglichst schnell und fußläufig satt werden könnten. Kochen war heute keine Option! Wie wäre denn das "La Hacienda"? Da war ich schon ewig nicht mehr! Auf zum fröhlichen Futtern!

Beim Betreten des Restaurants wurden wir freundlich von der zuständigen Kellnerin begrüßt. Wir hatten nicht reserviert und durften uns einen Platz im Gastraum aussuchen (links neben dem Eingang). Der Biergarten habe geschlossen, weil das Wetter zu unbeständig sei, wurde uns erklärt. Schade!

Ambiente

Man nimmt an einfachen Holztischen Platz, die Stühle sind aber relativ gemütlich. Das mexikanische Flair an jeder Ecke tut sein Übriges zu typisch mexikanischer Gemütlichkeit. Ältere Menschen sucht man hier vergeblich, eher jüngeres Publikum und Pärchen. Ab und an gefällt es mir, hier jeden Tag arbeiten möchte ich hingegen nicht. Beim nächsten Mal hoffentlich Happy Hour im Biergarten. 3 Sterne.

Bedienung

Unsere junge, weibliche Bedienung war für den gesamten Gastraum mit einer anderen Kollegin zuständig. Vom Reichen der Karten bis zum Abrechnen am EC-Gerät war sie stets freundlich, konnte Auskunft zu allen Speisen und Getränken geben, war immer zum rechten Zeitpunkt zur Stelle und gab uns das Gefühl, dass wir als Gäste willkommen waren und ihr die Arbeit Spaß zu machen schien. Ebenfalls wurde uns angemessene Zeit zum Aussuchen des Hauptgangs und der Nachspeise gelassen. Es geht doch! 4 Sterne! Ein wenig Abzug musste ich doch geben. Leider war das Zahlen mir EC-Karte nur an der Theke möglich.

Wir wählten ein Veltins 0,3 l zu 2,40 € und ein dunkles Landbier 0,3l zu 2,40 €. Das Landbier eine gelungene Abwechslung zum Biereinheitsbrei, das Veltins gut gezapft.

Essen & PLV

Jedes Mal das Gleiche beim Mexikaner: Was hatte ich letztes Mal, wie scharf war das und soll ich dieses Mal innovativ sein und mal was anderes wagen? Ich traute mich an etwas mehr Schärfe, mein Liebster (Neuling bei mexikanischer Küche) wählte einen "Basic":

Quesadilla Pollo (mit pikant gewürzter Hähnchenbrust, frischem Gemüse & Käse) zu 11,90 €:

Das Gericht wurde mit Red Salsa (fruchtig), Sour Cream sowie einem kleinen Salat serviert. Mein hungriger Begleiter verputzte das Gericht in Windeseile. Es hat ihm wohl sehr gut geschmeckt, er hätte die gleiche Portion sogar nochmal essen können, sagte er. Das Hühnchen war hier pinkat gewürzt, jedoch weniger scharf als bei meinem Gericht. Alles frisch und appetitlich angerichtet. 3 Sterne.

Quesadilla Guajolote (mit frischem Gemüse, BBQ-Hähnchenbrust und Käse) zu 12,90 €:

Als der Gericht serviert wurde, lief mir schon das Wasser im Mund zusammen. Eine ordentliche Portion für eine Frau. Das Fleisch gut mariniert, für meine Verhältnisse gerade am Rande der erträglichen Schärfe. Ich bin da aber auch empfindlich. Mein Salat war knackig, das Gedippe in die wahrscheinlich selbstgemachte Sour Cream in Abwechslung mit der Red Salsa machte mich glücklich. Fast hätte ich nicht alles aufessen können. Sehr lecker! 5 Sterne!

So, jetzt noch etwas Süßes. Die Dessertkarte konnte mich nicht, jedoch meine bessere Hälfte umso mehr begeistern.

Sweet Chips (hausgemachte Tacos mit Zimt & Zucker) zu 4,50 €:

Mein Freund war begeistert, ich mochte es gar nicht und verzichtete. Zum schmalzkuchenartigen Gebäck (schön frittiert für die Figur) mit viel Zucker und Zimt gab es noch Erdbeersauce. Ich schätze, es handelte sich um ein Fertigprodukt. 4 Sterne.

Heiße Schokolade zu 2,20 €:

Irgendwie bitter, musste für mich nachgesüßt werden. Werde ich nicht nochmal bestellen. Irrgs. Immerhin ein Keks :-) 2 Sterne.

Sicherlich ist ein erhöhter Preis für exotisches Essen angemessen, vielleicht sind die Preise hier aber doch etwas gehoben. Die Portionsgröße im Verhältnis zum Preis ist Ermessenssache. Ich war ziemlich satt, mein Schatz hatte noch Hunger. Leider gab es auch keine Happy Hour, deshalb haben wir auf das reiche Cocktailangebot verzichtet. 3 Sterne.

Sauberkeit

Alles soweit okay, die Ecken darf man wohl aber nicht genauer anschauen. 3 Sterne.

Fazit

Direkt an der Hauptverkehrsstraße findet man ein wenig Exotik im sonst recht konservativen Göttingen: leckeres mexikanisches Essen zu leicht gehobenen Preisen und studentischen, aber immer freundlichen und aufmerksamen Service. Wer ungezwungen Essen gehen möchte, kann hier einen angenehmen Abend verbringen. Ich komme wieder.

Allgemein

Meine ehemalige Kollegin und ich hatten uns in der Woche mal wieder zum Abendessen verabredet. Eigentlich wollten wir das "Boccadoro" aufsuchen, hier gab es aber kein freies Plätzchen mehr für uns. Bei plötzlich einsetzendem sintflutartigen Regen stürzte ich also ins Auto meiner Freundin (just im richtigen Moment!) und wir suchten nach einem uns noch unbekannten Italiener, in dessen Nähe man auch parken könnte: ab ins "La Locanda". Da wollte ich doch schon lange mal hin!

Lage

Das "La Locanda" liegt etwas versteckt im 4 Sterne Hotel Eden. Man betritt das Restaurant durch den Hoteleingang und geht dann rechts durch eine Glastür. Das Hotel liegt direkt am Anfang der Reinhäuser Landstraße, nahe der Göttinger Innenstadt. In der Nähe liegen auch das Restaurant "Pampelmuse" und das "Melange".

Ambiente

Wir wurden freundlich begrüßt und durften uns einen Tisch für zwei Personen aussuchen. Gegen 19.30 Uhr waren schon einige Gäste anwesend, später war der ganze Gastraum gefüllt.

Beim Betreten sieht man als erstes die große Holztheke in der Mitte des Raumes, die diesen dominiert. Um die Theke sind mehrere Vierertische gruppiert, die etwa 40 Gästen Sitzplätze bieten. Ein sich anschließendes Bistro, das auch als Raucherraum dient, wird durch eine Glastür abgetrennt. Zur Rechten bieten große Fenster Ausblick auf die Reinhäuser Landstraße. Über eine kleine Treppe gelangt man wohl in einen weiteren Raum für größere Veranstaltungen, der mit dem Hotel verbunden ist.

Die großen Fenster werden durch hochwertige, gelb gestreifte Vorhänge eingerahmt, weiße Stofftischdecken mit beigen Mitteldecken passen farblich dazu. An den Wänden schlichte italienische Deko, dunkelbraune Papierservietten und Besteck ist auf jedem Platz eingedeckt. Hier hätte ich eigentlich Stoffservietten erwartet, Papier passt nicht so ganz. Außerdem findet sich eine Salzstreuer-Pfefffermühlen-Kombi in der Mitte jedes Tisches.

Das Ambiente gefiel mir, irgendwie gemütlich. Besonders die Lampen mochte ich, so geht das mit dem angenehmen Licht (dimmbare Wandstrahler?)! Die moderne Kunst an den Wänden empfand ich als wohltuend anders. Ich muss nicht immer die ganze italienische Familie in Fotos an jeder Wand kleben haben, um zu begreifen, dass es sich hier um einen Familienbetrieb handelt, ebenso wenig die riesigen Weinflaschen... Das hebt meine Erwartungshaltung! 4 Sterne!

Sauberkeit

Unser Besteck und die Gläser waren sauber, die Toiletten ebenfalls. Nichts zu meckern! 4 Sterne!

Essen

Es gibt eine Standardkarte und eine Tageskarte, die durch eine Suppe bzw. Salat ergänzt wird. In der Standardkarte stößt man auf folgende Gerichteauswahl: 3 Suppen zu 4,30 €; 7 Salate 4,90 € - 10,30 € dazu hausgemachtes Brot; 7 kalte Vorspeisen 4,60 € - 10,40 €; 3 warme Vorspeisen 6,10 € - 6,80 €; 4 überbackene Nudelgerichte 7,70 € - 9,70 €; 8 Nudelgerichte 7,70 € - 9,70 €; 8 Nudelgerichte 8,30 € - 11,50 €; Parmesan extra 0,50 €; 8 Fischgerichte plus Kartoffeln und Salat (vorwiegend Rotbarsch) 15,50 € - 19,50 €  oder Zander + 3,50 € Aufpreis. Zusätzliche Beilagen werden wie folgt berechnet: Kartoffeln, Spinat, Broccoli: 2 €; Pane - hausgemachtes Brot: 2,50 €; Tomatensauce oder normal: 3 €; Nudeln mit Butter: 4 €; 25 Pizzen (Durchmesser 26 cm 5,40 € -9,40 €, 30 cm 6,40 € - 10,40 €); Pizzabrot (Durchmesser 30 cm 3 €), Extrazutaten pro Zutat 1 €; Rucola 2 €, Parmaschinken 4 €; 4 Desserts 4,50 €; Eis pro Kugel 1 €; 2 Käseauswahlmöglichkeiten 6,50 € und 9,90 €; Getränke AfG 0,2l 2,20 €, Pellegrino (maximal als 0,5 l erhältlich) 3,70 € 1 l war aus); Ginger Ale 0,2 l 2,10 €; Bitburger/Krombacher vom Faß 0,3 l 2,40 €; Hefeweizen 0,3 l 2,50 €.

Warum ich hier die Preise so akribisch aufliste? Erklärt sich dem wissbegierigen Leser noch im Verlauf des Abends... Erst mal nur eine kleine Impression.

Ich versprach mir viel vom Ambiente (keine Pizza und keine Nudeln!) und wir wählten von der Tageskarte. Diese war als Aufsteller auf unserem Tisch platziert worden.

Mein Test auf Herz und Nieren beim Italiener: Fleisch! Ich wählte: Lombata di maiale Duroc al Rosmarino (Duroc-Schweinerücken gebraten mit einer feinen Rosmarinsauce ca 300g) zu 15,50 €. Duroc hatte ich bis jetzt nur in meinem Tierzuchtbuch bestaunt, ob die wohl auch so lecker schmecken, wie sie aussehen? Mit Rosmarin bestimmt sehr fein! Dazu bestellte ich noch Brokkoli und Nudeln mit Butter, nur Fleisch wäre wohl doch ein wenig puristisch gewesen.

Für meine Freundin sollten es Nudeln sein: Linguine con Gamberi ( Linguine mit frischen White Tiger Gambas) zu 11 €.

Zu jedem Gericht der Tageskarte gehörte eine Tagessuppe oder ein Vorspeisensalat. Als Tagessuppe war heute Zuppa del giorno im Angebot (Rinderkraftbrühe klar). Och nö! Wir wählten beide den kleinen Beilagensalat vorweg.

Kleiner Beilagensalat: Tomatenviertel, ungeschälte Gurkenscheiben (warum schält man die Dinger nicht mal???), Zwiebeln, Möhrenraspel, Salat. Sehr frisch, nicht angemacht, appetitlich präsentiert, dazu wurden fruchtiges Olivenöl guter Qualität und Balsamico gereicht. Mit frischem Brot ein gelungener Start! 4 Sterne!

Lombata di maiale Duroc al Rosmarino: Mit eingewechseltem, scharfem Messer konnte ich das tote Tier erneut auf meinem Teller erlegen. Leider erreichten mich die Beilagen lange vor meinem Fleisch. Das ordentliche Stück Fleisch schwamm in reichlich brauner Sauce mit mehr als nur einem Zweig Rosmarin. Sehr schön. Ich mag gerne unheimlich viel Rosmarin, für andere Geschmäcker könnte es zu viel des Guten sein. Gut marmoriertes Fleisch mit einem ordentlichen Fettrand, der für den nötigen Geschmack sorgt. Sonst verschmähe ich den Fettrand immer, diesmal konnte ich mich gar nicht satt daran essen. Hervorragend. 5 Sterne!

Mein Brokkoli war frisch und nicht zerkocht, die Nudeln al dente (wenige EL). Leider alles lauwarm. 3 Sterne!

Linguine con Gamberi: Die White Tiger Gambas waren leider nicht vorgepult (ich lasse mich jetzt nicht wieder darüber aus, eine Unart!), die Nudeln fast kalt, als meine Freundin aufgegessen hatte. Die Gambas waren groß, von guter Qualität und entdarmt. Alles in allem eine ansehnliche Portion, jeder Foodfotograf hätte seine Freude gehabt. Leider war das Ganze geschmacksarm und zu viel für meine Freundin. Die Hälfte blieb stehen. Das hätte ich hier nicht erwartet. 3 Sterne! Meiner Freundin hat es nicht wirklich geschmeckt.

So, nun zum Dessert, wir konnten es uns natürlich nicht verkneifen: Ich wollte Zabaione und meine Freundin Tiramisu probieren, beide Süßspeisen zu 4,50 €. Jipiee, endlich eine Alternative zu Tiramisu. Hoffentlich so gut wie letztens in Hamm. Oft enttäuscht ja die Zabaione, ein weiterer Test der Küchenleistung!

Tiramisu: Erst probierte ich bei meiner Freundin, letztlich war es auch mein Dessert (unfreiwillig). Wer durch die Kakaoschicht gräbt, kommt irgendwann zur Sahneschicht, garniert mit Sprühklecksern Sahne (Wann hat man das nochmal gemacht? In den 60ern?), weder Kaffee noch ein anderer Geschmack als Sahne war zu schmecken. Naja. 2 Sterne! Süß, mehr auch nicht! Schade um das Hüftgold!

Zabaione: Mir schwante schon nichts Gutes beim Servieren meiner Zabaione. Kein Vergleich zu der Glanzleistung in Hamm. Viel zu wenig aufgeschäumte Masse und unten irgendwie viel zu flüssig. Ich ließ meine Freundin probieren, sie mochte das Dessert nicht. Wir tuschelten und ich hantierte ungelenk mit dem Handy, schwierig (ich wollte das Ganze doch auf einem Foto verewigen und für Euch festhalten). Mein Zögern und mein Foto hatte wohl auch der Koch bemerkt. Ich tastete mich langsam durch den stark alkoholischen Schaum und stieß auf ja, was wohl? Richtig! Keinen Schaum, sondern pure Flüssigkeit! Dünn und bräunlich. Gut, wie esse bzw. trinke ich das jetzt? Oder doch zurückgeben? Zögern meinerseits... Lecker ist anders. In der heimischen Küche hätte ich es weggeschüttet und es erneut versucht. Das darf so nicht die Küche verlassen! 1 Stern!

Schwupps stand auch schon der Koch neben meinem Tisch und entriss mir meine Zabaione mit den Worten, dass diese nicht gut sei. Ah ja, sehe ich auch so! Ich war verwirrt, überrumpelt. Ob er mir dafür ein anderes Dessert (Tiramisu) anbieten dürfe? Das Tiramisu hielt er schon in der Hand und in der Hektik sagte ich ja. Eigentlich wollte ich ja gerade kein Tiramisu. Ich hätte lieber eine neue Zabaione gehabt. Der Koch war aber schon wieder in der Küche verschwunden. Fühlte sich der Koch nicht in der Lage, ein Ersatzdessert zuzubereiten oder waren schlicht die Zutaten aus? Ich habe länger darüber gegrübelt und bin zu keinem sinnvollen Ergebnis gekommen. Ein absolutes No-Go! Schade, ich hätte wirklich gerne eine gute Zabaione gegessen.

Mein Fleisch war hervorragend, der Salat frisch, die Beilagen okay (aber lauwarm), mein erster Nachtisch eine Katastrophe und das Tiramisu weniger als Durchschnitt. Sehr durchwachsen. Wegen des Hauptgerichts runde ich auf 3 Sterne auf!

Bedienung und PLV

Drei weibliche Servicekräfte und ein Herr waren an diesem Abend für die Gäste zuständig. Nicht nur der Service, sondern auch der Koch (ganz in schwarz gekleidet) servierte teilweise persönlich mit Handschuhen seine Speisen. Das erlebt man selten und ich bemerkte es positiv.

Beim Eintreten wurden wir freundlich begrüßt und hatten freie Platzwahl. Uns wurden die Karten gereicht und die Spezialkarte auf den Tisch gestellt.

Wir trinken gerne eine große Flasche Wasser und dazu entweder eine Flasche Rotwein oder auch nur ein ausgewähltes Glas, wenn meine Freundin fahren muss. Große Flaschen Wasser waren aus, ziemlich doof, wenn man dann auf die kleinen Flaschen San Pellegrino 0,5 l zu 3,70 € ausweichen muss. Letztlich 7,40 € für 1 Liter Wasser finde ich doch schon auch arg viel!

Wir beschränkten uns beide auf ein Glas Rotwein, da meine Freundin motorisiert unterwegs war. Bitte eine Empfehlung vom Service! Ja, da schicke ich dann gleich mal die Kollegin. Das fängt ja gut an! Die besagte Kollegin erschien mit einer halbvollen Flasche Rotwein zum Probieren. Weinpräsentation - Fehlanzeige. Warum auch wissen, was man da trinkt? Ja, mögen wir! Beim Einschenken erklärte uns die Dame dann, dass es sich um die letzte Flasche handele und wir jetzt ja nur ein Glas wollten, oder? Ob wir bei dem Wein bleiben wollten wegen Weinwechsel und neuen Gläsern und so? Hatten wir nicht gerade gesagt, dass wir nur ein Glas trinken wollten? Diese Logik erklärt sich mir nicht. Ich hätte später vielleicht noch gerne ein Glas getrunken, wenn man mich gelassen hätte! Schließlich trinkt fast nie jemand mit mir Rotwein! Auf der Rechnung fand ich dann Shymer 0,1 l zu 4 € auf der Rechnung. Weinservicewüste Deutschland! Der Wein musste wohl noch weg.

Auf die Nachfrage meiner Freundin nach einigen italienischen Gerichten wurde etwas patzig geantwortet. Wie kann man das auch nicht wissen?

Wir entschieden uns gegen eine Vorspeise und für Haupt- und Nachspeise. Der Vorspeisensalat war inklusive. Auf der Tageskarte rätselten wir, welche Beilagen es denn wohl geben würde. Die Standardkarte haben wir nicht zu Rate gezogen. Ich ging davon aus, dass es täglich wechselnde Beilagen geben würde. Also die Nachfrage bei der Bedienung: Welche Beilagen werden denn angeboten? Die Antwort folgte prompt: alles, was wir wollten. Hört sich gut an. Wiederum nachgefragt, was das denn beinhalten würde. Antwort: Gemüse, Kartoffeln, Nudeln etc. Ich wollte also ein wenig Brokkoli und etwas Nudeln. Meine Freundin fragte nach dem Preis (Gemüse kostet nämlich extra!) und ihr wurden 2 - 3 Euro genannt. Na gut, dann werden die Nudeln ja wohl auch in diesem Preisrahmen liegen, dachte ich... Später tauchten die Nudeln mit 4 € auf der Rechnung auf! Die Nudeln und der Brokkoli wurden auf einem kleinen Teller serviert und es handelte sich eher um einen Happs als um eine ordentliche Beilage (4 Röschen und zwei Löffel Nudeln)! Waren die Nudeln selbstgemacht oder was rechtfertigt 4 € für eine Handvoll Nudeln mit Butter? Ich habe mich bei der Rechnung (EC, natürlich nur an der Theke zu begleichen) ziemlich darüber aufgeregt. Gerne wäre ich auf 4 Euro extra für die Beilagen hingewiesen worden. Dann hätte ich nämlich einfach etwas anderes bestellt und noch 2 € darauf gelegt und die Medaillons vom Kalb für 21,50 € gegessen. Mein Nachtisch misslingt und auch dieser wird nicht von der Rechnung genommen, sondern durch einen neuen ersetzt und der Gast dadurch einfach überrumpelt.

Die Pizzen und Pasta scheinen nicht genügend einzubringen, so dass man hier sogar Parmesan extra berechnet? Bei welchem Italiener kennt man denn sowas? Die Beilagen scheinen ein gutes Zubrot zu sein. Ich kam mir über den Tisch gezogen vor! 1 Stern für das PLV!

Für jeden Gang wurde passendes Besteck eingedeckt und auch immer wieder gefragt, ob es geschmeckt hat.

Der Hauptgang wurde vom Koch in Etappen serviert - erst meine Beilagen, dann das Gericht meiner Freundin, kein Fleisch für mich in Sicht. Alles hätte wärmer sein können. Das passende scharfe Messer für mich brachte der Koch später.

Das Zabaionedesaster beschreibe ich nicht nochmal (siehe oben).

Die Gläser blieben etwas zu lange stehen, der Service wirkte mit der Zeit auch etwas unaufmerksam. Vielleicht lag es an der erhöhten Gastanzahl oder wir waren einfach uninteressant? Wir wurden trotzdem den ganzen Abend von mehreren Damen freundlich bedient. Besonders die Dame mit kurzen, dunklen Haaren sei hier positiv erwähnt. Das Zusammenspiel zwischen Küche und Service ist nicht optimal, der Koch wirkt gehetzt und fahrig, vergisst Dinge. Er scheint alles richtig machen zu wollen, trotzdem geht dabei einiges schief. Besonders das Servieren der Speisen klappt so nicht. Bei zwei Personen sollte es möglich sein, dass beide zusammen essen.

Leider kommt der Service so nur auf 2 Sterne! Freundlichkeit reißt eben nicht alles raus.

Fazit

Schönes Ambiente, durchwachsene Küchen- und Serviceleistung, gestresster Koch und ambitionierte Preise. Wir kommen nicht mehr wieder. Sorry!

Allgemein
Meine Freundin und ich hatten sich an einem schönen Frühlingstag sehr spontan zum Abendessen verabredet. Wir wollten schnell etwas in der Nähe essen, weil wir beide noch abends Termine hatten. Meine Freundin schlug das "Mazzoni" vor und ich willigte ein. Beim letzten Besuch war ich nicht ganz so begeistert (siehe Kritik vom 15.04.2014  http://www.restaurant-kritik.de/bewertungen/353893), nun eine neue Chance.

Wir hätten gern in der Sonne auf der schönen Terrasse gesessen, leider war diese aber bereits besetzt oder die Tische reserviert. Nach freundlicher Begrüßung durften wir uns dann einen Zweiertisch im fast leeren Gastraum aussuchen.

Eine freundliche, junge Dame, wahrscheinlich neu, bediente uns sehr freundlich am ganzen Abend.

Wir wählten Chardonnay 0,25 l zu 4,60 € in der Karaffe und eine Flasche Aqua Panna 0,75 l zu 5,40 €. Die Getränke erreichten uns gut temperiert und schnell.

Dazu eine Pizza Vegetale mittelgroß (Brokkoli, Spinat etc.) zu 6,60 € und eine Pizza Casa mittelgroß zu 7,80 € (Salami statt Parmaschinken, Gorgonzola, Spinat und Champignons) für mich. Sonderwünsche wie Salami statt Parmaschinken können ohne Aufpreis erfüllt werden. Positiv!

Währenddessen wir auf unsere Pizza warteten, bemerkten wir eine starke Geruchsbelästigung aus der Küche durch verbranntes Essen. Schon wieder was schief gegangen? Deshalb auch nur 3 statt 4 Sterne fürs Ambiente.

Unsere Pizza erreichte uns wenig später. Leider war die Pizza Vegetale meiner Freundin etwas angebrannt. Beim Servieren wurde Sie darauf hingewiesen und gefragt, ob sie so okay wäre. Für eine neue Pizza hätten wir sowieso keine Zeit gehabt, deshalb stimmte meine unkomplizierte Freundin zu. Hätte man trotzdem schon in der Küche kontrollieren können. Naja. Geschmeckt hat sie aber wohl. 3 Sterne für diese Pizza.

Meine Pizza Casa war genauso, wie ich sie mag: krosser, dünner Boden, nicht zu viel Belag und schmackhafte, frische Zutaten. Ich war sehr zufrieden. 4 Sterne.

Die Zeit war vorangeschritten und wir baten schon in weiser Voraussicht um die Rechnung. Die freundliche Kellnerin versprach, sich darum zu kümmern, fragte, ob es uns geschmeckt hätte.

Uns war dann doch noch nach einem schnellen Dessert. Dafür mussten wir leider den Patrone anwinken. Er offerierte uns mündlich seine heutige Auwahl. Sehr fein!

Wir entschieden uns für Panna Cotta mit Erdbeersoße zu 5,50 €, die wir teilen wollten: eine große Portion, sehr appetitlich angerichtet, mit frischer Erdbeersoße. Klasse! 5 Sterne.

Die Rechnung wurde mit steigender Gastanzahl vergessen und dadurch war es für uns am Ende sehr hektisch. Wir zahlten beide an der Theke, weil wir nicht länger warten wollten. 3 Sterne für den Service.

Alles war sauber, keine Kritikpunkte. 4 Sterne.

Fazit

Gutes italienisches Essen, bei dem aber ab und an etwas in der Küche schief geht; der Service wird bei Stress öfters etwas vergesslich, sonst an diesem Abend bemüht und freundlich; das Ambiente litt sehr unter der Geruchsbelästigung aus der Küche. Die Preise wie immer der Leistung angemessen. Wieder nicht so perfekt, wie ich es mal empfunden habe. Ich mag das Essen und mir gefällt das Ambiente, deshalb werde ich wiederkommen, aber es vergeht erst eine Weile.

Allgemein

Nach einigen Erledigungen in der Göttinger Innenstadt für einen bevorstehenden Geburtstag machte sich ein kleines Hüngerchen in Kiwikatzes Magengegend breit. Die Speisekammer zu Hause war irgendwie auch schon wieder so leer. Ich wollte weder Döner noch andere ungesunde Sachen, nur was essen? Mir fiel die "k-toffel" ein, leider gab es um 18.32 Uhr keine Ofenkartoffel mehr für mich. 2 Minuten zu spät. Tolles Timing! Ich schlenderte unentschlossen durch die Stadt und wurde in der "Roten Straße" auf ein neues Restaurant aufmerksam. So lange konnte es noch nicht eröffnet haben, sonst hätte ich es schon eingetragen. Beim Nähertreten erklärte eine Tafel, dass das "Bistro Löwenstein" von der jüdischen Kulturgemeinde für Göttingen und Südniedersachsen e.V. betrieben werde. Das Bistro bietet koschere, vegetarische Küche, teilweise sogar vegane Gerichte. Die kleine Sommerspeisekarte reizte mich, also nix wie rein. Mir dünkte, dass es hier vielleicht kein EC-Gerät geben könnte - richtig! Der Herr hinter der Theke bedauerte dies aufrichtig, ich versprach wiederzukommen. Also noch schnell Bargeld holen und da bin ich!

Geschichte des Hauses


Im Fenster und in der Sommerspeisekarte erfährt der neugierige Gast mehr über die Geschichte des Löwenstein.

Zitat:

"Bruchim haBaim! - Herzlich Willkommen!" steht auf dem Blatt, das im Fenster hängt. Weiterhin:

"Das Haus des jüdischen Kaufmanns Carl Löwenstein wurde im Jahre 1898 als Fachwerkhaus im klassizistischen Stil errichtet. Jüdische Elemente schmücken die Fassade und Türen des Hauses. Eine Mikweh, ein rituelles Bad, ist im Keller des Hauses im Jahre 1905 nachträglich eingebaut worden.

Wir, die "Jüdische Kultusgemeinde", haben es uns zur Aufgabe gemacht, dem Haus wieder jüdisches Leben einzuhauchen. Unser Bistro möchte die Gäste mit leckerem Essen überraschen, aber auch versuchen, ein wenig jüdische Lebenslust durch Ausstellungen, Bücher und Musik zu vermitteln.

Kulinarisch hat die jüdische Küche mit ihrem orientalischen sowie russischen und europäischen Einfluss viel zu bieten. Zusätzlich bereiten wir im Jahreszyklus spezielle Gerichte zu den Festen zu. Unsere Waren werden hauptsächlich frisch eingekauft und verarbeitet, so weit wie möglich aus biologischem und regionalem Anbau; der Kaffee wird Fair gehandelt. Zudem gibt es verschiedene erlesene koschere Weine.

Bete'avon! - Guten Appetit!"

Zitat Ende

Im Keller befindet sich neben den Damentoiletten auch der Zugang zur Synagoge der kleinen jüdischen Gemeinde. Sechs Gemeindemitglieder haben hier eine Anstellung gefunden, dies sollte man berücksichtigen.

Lage

Autofahrer sollten am besten ein Parkhaus aufsuchen, die "Rote Straße" liegt mitten in der Innenstadt und hier kann nirgends geparkt werden. Es empfiehlt sich, die "Anreise" ein wenig zu planen und ggf. mit dem Rad oder zu Fuß "anzureisen".

Ambiente

Durch eine riesige Glasfront betritt man das "Löwenstein". Goldene Löwenköpfe greifen innen an einer großen, den Raum dominierenden Säule und außen zwischen den Fenstern an dunklen Fachwerkbalken das Thema auf. Die sehr hohen Wände sind in einem Apricotton gestrichen.

Zur Zeit findet eine Austellung statt: An den Wänden hängen Holzzbilderrahmen mit Fotografien jüdischer Schauspieler. Darunter z.B. Jeff Goldblum oder auch Daniel Radcliffe. Die Fotografien werden angestrahlt. Das Ganze wirkt etwas galeriehaft. Etwa 44 Personen können an massiven Holztischen mit roten Läufern und gemütlichen, gut gepolsterten, schwarzen Lederstühlen Platz nehmen. Auf jedem Tisch befindet sich eine weiße Vase mit passender frischer Rose oder anderem Grünzeug. Dazu ein Aufsteller, der die Gesundheitsshakes anpreist, außerdem die unvermeidlichen Kantinensalz- und -pfefferstreuer. Große, stark verschnörkelte, silberne Spiegel vergößern den ohnehin schon hallenartigen Raum. Die ungemütliche Beleuchtung trägt nicht dazu bei. Ein paar Leuchter mit Kerzen wären abends schön und würden schnell viel hermachen.

Über eine Treppe über der Herrentoilette linker Hand gelangt man auf die Empore. Im hinteren Teil des Raumes ist nur durch einen Holztisch der Küchenbereich vom Gastraum abgetrennt. Mir gefällt das nicht so gut. Aufgrund der überwiegend kalten Speisen wird zwar nicht allzu viel Küchengerät gebraucht, trotzdem wirkt alles ein wenig rummelig. Der Gast sieht eben alles. Auf dem Marmorboden an der linken Wand, an der die Treppe zum Keller hinuntergeht, steht ein schwarzer Ghettoblaster. Alles wirkt puristisch und aufs Nötigste beschränkt. Es gibt auch keine Musik. Menschen sollen hier wohl das Leben bringen. Auch kein schlechter Ansatz.

Eine liebevoll gestaltete Kinderecke mit abgestimmten roten Lederkisten mit Kinderspielzeug zeugt von der Kinderliebe dieses Restaurants. Das sollte gut ankommen!

Ich war gegen 19 Uhr der scheinbar erste Gast und kam mir in dem großen Raum ziemlich verloren vor. Mit fortschreitendem Abend kamen noch mehr Gäste (vornehmend jüngere Pärchen) hinzu und der wenig heimelige Raum füllte sich mit Leben. Es schien mir fast so, als wenn sich viele Menschen nicht in den großen Raum trauen würden. Einige blieben interessiert an der Karte stehen. Ich fühlte mich fast als kleiner Missionar, wie ich tapfer den ersten Schritt in die Halle wagte. 3 Sterne fürs Ambiente.

Bedienung

Alle Mitarbeiter tragen ein Kleidungsstück mit dem Löwensteinemblem, einem Löwenkopf. Ein älterer Herr bediente mich, ein weiterer Herr mit hellgelber Kochkluft hatte mir am Anfang erklärt, dass sie kein EC-Gerät besäßen. Beide trugen ein Baseballcap und waren den ganzen Abend sehr bemüht und freundlich.

Nachdem ich mich gesetzt hatte, wurde mir die Karte gebracht und genügend Zeit gelassen, um die Karte zu studieren. Die Grundzüge des Kellnerns waren zu erkennen und ich habe keine groben Schnitzer gesehen. Das Besteck wird in Servietten gewickelt auf einem Teller gebracht. Trotz allem wirkten die Abläufe noch sehr wenig routiniert und ich glaube nicht, dass eine größere Gästeanzahl so bewältigt werden könnte. Dafür spricht auch, dass eine Küchenhilfe und ein/e Kellner/in gesucht werden. Es dauerte sehr lange, bis ich meine Bitte äußern konnte, mein Hauptgericht doch bitte einzupacken. Die Nachfrage, ob es geschmeckt hatte und alles in Ordnung sei, erfolgte mehrmals. Freundlicherweise wurde mir ein Heißgetränk aufs Haus angeboten. Ob das jetzt an meinen Fotos liegt oder daran, dass sie sich gefreut haben, dass ich extra nochmal mit Bargeld wiedergekommen bin, weiß ich nicht. Nett! Ich wählte einen Tee und bekam noch ein kleines Stückchen Baklawa dazu. Soweit alles gut.

Mit dem Eintreffen der anderen Gäste wurde ich leider ein wenig vernachlässigt und brauchte fast 25 Minuten, um endlich zu zahlen. Das ist zu lang! Hier besteht noch Verbesserungspotential. Ich entscheide mich für 3 Sterne!

Ich wurde mit dem Satz verabschiedet: "Bis zum nächsten Mal!", ich denke, das sagt alles, oder?

Essen

Die Sommerspeisekarte des "Löwenstein" ist klein und beinhaltet 7 Vorspeisen (klein/groß 3,50 € - 7,40 €), 3 Suppen (4,90 € - 5,50 €), 7 Hauptspeisen (6,90 € - 20 €), 2 Kinderteller (3 € und 4,20 €), Süße Leckereien (ab 2,40 €). Außerdem gibt es Tee- und Kaffeespezialitäten (1,80 € - 3 €) sowie Gesundheitsshakes (Milchshakes mit Obst: 0,2 l 2,20 €; 0,3 l 3,20 €). AfG's, Bier (0,33 l 2,50 €) und israelischer Wein (0,2 l 5,50 ; 0,75 l 17 €) dürfen natürlich nicht fehlen. 

Die warmen Hauptgerichte reizten mich nicht wirklich, ich entschied mich deshalb für einen schönen Querschnitt: Löwensteinteller (diverse Vorspeisen, Tapugan = gebratene Kartoffelecken mit Hirtenkäse überbacken) zu 12,50 €, dazu ein großes Glas Mineralwasser 0,4 l zu 2,80 €.

Ich beschäftigte mich noch mit meiner Zeitung, als schon ein riesiger Teller mit sehr appetitlichen Vorspeisen serviert wurde. Dazu wurde noch ein kleines, weißes Schälchen mit Oliven gereicht und ein Körbchen mit frischem Brot. Der Portion war zwar nur für eine Person gedacht, für mich hat es aber noch für die nächste Mittagspause gereicht. Man kann sich die Speisen auch einpacken lassen, wenn die Augen mal wieder größer als der Hunger waren... ;-)

Grüne Oliven - aromatisch und intensiv im Geschmack. Ich bin kein Olivenfreund, diese haben mir jedoch sehr gut geschmeckt.

Israelischer Salat (links oben) - Tomaten, Gurke, Grüner Salat, Zwiebel und Petersilie. Unglaublich frisch und schön klein geschnitten, dabei nicht in Öl ertränkt.

Bulgursalat (Mitte oben) - Bulgur, Tomaten, Gurke, Petersilie, Cranberry. Die Kombination aus Cranberrys und Salat passt ganz hervorragend, ist frisch und schmeckt super. Mal eine Alternative zum klassichen Salat.

Karotten-Rohkostsalat (rechts unten) - mit Ingwer und Honigmelone. Sonst kann man mich mit sowas jagen, die Süße der Honigmelone ist aber wesentlich sanfter als die Variante mit Apfel. Gerne hätte ich davon noch ein wenig mehr gehabt.

Gebratene Auberginen mit pikanter Tomatensauce (Mitte rechts) - Auch sowas, was ich eigentlich nicht besonders mag. Diese Auberginen waren aber recht zurückhaltend in ihrem sonst typischen Geschmack, mir aber etwas zu fettig,

Kichererbsenpüree mit Sesampaste Tahini (Links unten) - Sämig, nicht fettig, mit weichen Kichererbsen, gut mit Pita zu tunken. Njam, njam, Kiwis kulinarisches Herz hüpfte.

Mit Frischkäsecreme gefüllte Paprikaschoten? (Mitte unten) - Lecker, aber nichts Besonderes.

Tapugan (Mitte) - gebratene Kartoffeln mit Hirtenkäse überbacken. Die einzige warme Vorspeise, eher lauwarm. Sehr angenehm, durchaus scharf durch ein wenig mehr Paprika, dazu der aromatische Hirtenkäse.

Pita (Körbchen) - Adrett in Stücke geschnitten, einfach gut, besonders zum Dippen.

Insgesamt sahen alle Speisen zum Anbeißen aus, es war eine große Portion und ich hatte viele neue Geschmackseindrücke. 5 verdiente Sterne. Punktum.

Später bekam ich aufs Haus noch einen kleinen Teller mit einem Stückchen Baklawa gereicht. Genau das Richtige für Naschkatzen wie mich. Baklawa ist mir eigentlich immer zu süß. Hier handelte es sich aber eher um eine Art Blätterteig mit vielen Nüssen und Honig. Der elende Zahnschmerz durch übermäßige Süße blieb aus. Hier mag ich Baklawa! 4 Sterne.

Das appetitlich angerichtete Essen hat viel Potential, es wirkt extrem frisch. Mir hat es geschmeckt und Erinnerungen an einen Urlaub im Kibbuz wurden geweckt. Auch die Variante von größeren Portionen der verschiedenen Vorspeisen gefällt mir. Endlich eine Möglichkeit, gesund in der Innenstadt zu essen! Man schmeckt einfach, dass es sich hier nicht um Hollandtomaten handelt, wenn mir meine niederländischen Freunde diesen Kommentar gestatten mögen... :-)

Sauberkeit

Besteck und Geschirr waren sauber, allerdings störten mich während des Essens immer mehr Fruchtfliegen. Das muss nicht sein und lässt sich vermeiden. Das Restaurant scheint eine sehr rudimentäre Küche zu besitzen; nur ein Tisch trennt den Küchenbereich von den Gästen. Ich hoffe, dass hier alles richtig gelagert wird etc. Die einsehbare Speisekammer im Untergeschoss sah aber sehr ordentlich aus. 3 Sterne.

Die Toiletten waren sauber, aber sehr, sehr eng. Korpulentere Damen dürften Beklemmungsängste bekommen.

PLV

Die Portionen sind groß und die Preise angemessen, ohne überteuert zu sein. 4 Sterne.

Fazit

Das "Löwenstein" hat erst vor zwei Monaten eröffnet und hat noch einige Anfangsschwierigkeiten. Frische Zutaten, eine kleine Karte, das gute PLV und freundlicher Service überzeugen. Das Ambiente schreckt teilweise vielleicht noch Gäste ab, die Mundpropaganda braucht noch etwas, bis sich die Göttinger reintrauen ;-) Ein jüdisches Bistro in der Innenstadt - jipiieh! Eine kulinarische und vor allem gesunde Bereicherung für Göttingen! Einfach mal reintrauen! Ich komme bald wieder...

Allgemein

Meine ehemalige Kollegin und ich gehen regelmäßig in Göttingen essen. Es war mal wieder soweit. Da mir der Sinn nicht nach italienischem Essen stand, entschieden wir uns für vietnamesisch und reservierten für 19 Uhr in der Woche.

Kurz nach 19 Uhr betrat ich das Restaurant und musste meine Freundin erstmal suchen. Sie war an einen recht kleinen Zweiertisch im hinteren Bereich gesetzt worden. Eine andere Kollegin hatte kurzfristig abgesagt, vielleicht gab es auch keinen besseren Tisch. Der Herr am nebenliegenden Tisch stand gerade auf, so dass ich dann doch genügend Platz hatte.

Vorausschauend hatte meine ehemaliege Kollegin schon eine große Flasche stilles Wasser Vio 0,75 l zu 4,70 € bestellt.

Ambiente

Das Ambiente hat sich seit meinem letzten Besuch wenig geändert (siehe letzte Kritik), diesmal fand ich die Beleuchtung aber gemütlicher. Wahrscheinlich auch, weil wir auch in einem anderen Teil des Raums saßen. Auf den weißen Stofftischdecken liegen auf jedem Platz Bambussets, darauf eingedeckt eine Gabel und ein Messer, dazu eine Papierserviette passend in lindgrün als Fächer gefaltet in der Mitte des Sets. Eine weiße Vase mit frischer Rose bot ein wenig Frische zur schlichten Deko. Leider wurde das Teelicht nicht angezündet und wir hatten beide kein Feuerzeug (wenn man mal Raucher braucht, sind keine zur Stelle...). 4 Sterne.

Sauberkeit

Die Damentoiletten haben ein Upgrade erhalten - es gibt jetzt ein kleines Körbchen mit Handcreme etc. Die Beleuchtung würde ich hier schummrig nennen. Ich mag das genauso wenig wie die neuen Duftstäbchen, die jetzt hier stehen.

Die sehr penetrante Fruchtfliege in der Nähe des Weinglases meiner Freundin lässt mich auf 3 Sterne abwerten.

Essen

Ich bin ein großer Fan von Frühlingsrollen, deshalb bestellten wir Cha gio tom (Frühlingsrollen mit Garnelen) zu 5 €. Leider wurde uns ein anderes Gericht mit Garnelen serviert: vier Garnelen, die im Teig frittiert worden waren, mit einer Art Erdnusssauce und frischer Salatbeilage. Wir waren im Gespräch vertieft und hatten den Fehler erst nach dem ersten Happs bemerkt. Egal! Wir hatten keine Lust zu reklamieren! Mich störte aber der prominente Schwanz der guten Tierchen, ich mag das einfach nicht. Kann man das nicht entfernen? 3 Sterne.

Als zweiten Gang wählten wir ein Gericht mit Hühnchen und eins mit Rindfleich. Wir aßen von jedem jeweils die Hälfte:

Ga xao rau cai ngot (Im Wok geschwenktes Hühnerfleisch mit Choi-Sam, Möhren, Zwiebeln, Bambussprossen)- Nummer 84 zu 10,50 €:

Das Gericht war weder scharf noch sehr fettig. Es bestach durch zartes Fleisch und frisches, knackiges Gemüse. Mir hat es geschmeckt, aber vom Hocker gehauen tat es mich nicht. 3 Sterne.

Bo xao Xa ot (Im Wok geschwenktes Rindfleisch in Chili & Zitronengras & Gemüse - scharf) zu 12,50 €:

Auch dieses Gericht bestach durch das gut angemachte Rindleisch hoher Qualität und die hohe Menge an Gemüse. Angenehm unfettig, aber mir waren aber eindeutig zu viele Zwiebeln enthalten. Das Zitronengras fand ich sehr dominant. Die Schärfe war eher subtil. Sehr europäisch. 3 Sterne.

Das Reisschälchen war ein wenig klein für zwei Personen. Man hätte aber sicherlich auch noch Reis nachordern können.

Für die angebotenen Desserts konnten wir uns beide nicht begeistern und dank meiner Erinnerung an das Jasmintee-Desaster bestellten wir auch keine Heißgetränke.

Das Essen hat mir geschmeckt, aber ich fand es diesmal etwas fad. 3 Sterne.

Bedienung

Beim Eintreten wurde ich freundlich gleich doppelt begrüßt. Zwei junge, schwarzgekleidete Damen bedienten uns abwechselnd über den ganzen Abend. Kurz nach meinem Eintreffen wurden uns die Karten gereicht, genügend Zeit zum Aussuchen gewährt und auch Fragen nach speziellen Bestandteilen der Gerichte freundlich beantwortet. Eine Dame erkannte mich wieder. Sie erklärte mir den Unterschied zwischen Pak Choi und Choi Sam (würziger als Pak Choi, aber nicht scharf). Das gefiel mir!

Wir hatten uns für eine Karaffe Grauburgunder 0,5 l zu 13,60 € von Niermann entschieden. Hierbei erfolgte die Frage, ob wir denn einen Bewirtungsbeleg bräuchten, da der halbe Liter nicht in die Kasse eingebongt werden könne. Schön, dass wir darauf hingewiesen wurden. Wir war der Grauburgunder ehrlich gesagt etwas zu sauer, ich würde ihn nicht wieder bestellen. Der Wein wurde in wirklich große Weingläser eingegossen, Rotweintrinker hätten sich sicherlich auch gefreut. Die Frage, ob wir selbst eingießen wollten oder ob das lieber die Bedienung übernehmen solle, fand ich befremdlich.

Meiner Freundin fehlte sowohl ein Messer als auch eine Serviette, darauf wies sie hin, leider wurde dies aber vergessen und sie musste abermalig erinnern. Ich schreibe diese kleine Vergesslichkeit dem immer voller werdenden Gastraum zu.

Alldieweil wir nach dem Ausschlussverfahren unsere Vor- und Hauptspeisen aussuchten, konnten wir ein Gespräch am Nebentisch mit anhören:

Eine Gruppe älterer Damen hatten gerade ihre Hauptspeisen beendet und es sollte nun die Rechnung beglichen werden. Eine Frau mokierte sich darüber, dass sie das falsche Gericht erhalten habe (Nummer 5 statt Nummer 5 oder so). Warum sie das erst bei der Rechnung gesagt hat, ist unverständlich, trotzdem war sie natürlich im Recht, hier zu reklamieren. Es wurde sich wortreich entschuldigt, trotzdem zeugt das von leichter Schluderei bei der Aufnahme der Bestellungen. Bei uns passiert ja sowas sicherlich nicht *hust*

Wir bekamen letztendlich auch die falsche Vorspeise serviert. Haben es aus lauter Hunger aber auch erst nach dem ersten Bissen bemerkt. Wir waren beide zu faul zum Reklamieren. Wie das genau passieren kann, wenn man das Gericht mit Namen nennt, die Nummer sagt und es in der Karte zeigt, weiß ich nicht. Wahrscheinlich hatte die Dame mit dem langen blonden Zopf einfach einen vergesslichen Tag.

Nach jedem Gang erfolgte die Nachfrage, ob es geschmeckt habe und es wurden vor dem Hauptgang Stäbchen angeboten, die wir dankend ablehnten.

Ich will mal nicht so sein. Es gab dann doch noch ein gutes Trinkgeld und 3 Sterne.

PLV

Ich werde wohl nie verstehen, warum asiatisches Essen immer so unverhältnismäßig teuer ist. Das bisschen Gemüse und das Fleisch sind doch bei anderen Nationen auch nie so teuer. Trotzdem ist das PLV hier okay. EC-Kartenzahlung klappt ohne Probleme. 3 Sterne.

Fazit

Das "Thien Kim" bietet solide vietnamesische Kost, ansprechendes Ambiente und eine Vielzahl an Gerichten. Besonders fand ich es diesmal nicht. Leider hat der Service ein wenig nachgelassen. Die Preise sind angemessen.

Nachtrag

Mich quälten ca. 1 h nach Verlassen des Restaurants und den restlichen Abend starke Bauchschmerzen etc., die ich sonst nur nach Verzehr glutamathaltiger Kost bekomme. Bei meinen letzten Besuchen hatte ich keine Beschwerden. Vielleicht wurde kein Glutamat verwendet? Ich kann diese Symptome nur auf das Essen zurückführen und werde das Restaurant leider nicht mehr besuchen können.

Allgemein

Nach einer anstrengenden und schönen Woche in Köln erreichte ich am Mittwoch wieder etwas kaputt Niedersachsen. Hannover sollte als Zwischenstation dienen, um gemeinsam mit meinem Freund, seiner Mutter und ihrem Partner dessen Geburtstag samt seiner zwei Kinder im "Maredo" zu feiern. Wir waren natürlich der lieben Einladung gefolgt, sollte der Anlass doch gebührend nach dem Wunsch des Geburtstagskindes gefeiert werden. Für 18 Uhr wurde ein Tisch für 6 Personen reserviert.

Ich esse sehr gerne Steak und habe vor allem Kindheitserinnerungen ans Maredo auf dem Ring in Köln; als Erwachsene tendierte ich aufgrund der altbackenen Aufmachung und der mittelmäßigen Serviceleistung oft zu Mitbewerbern. Heute nun also eine neue Chance, ein Kettenlokal zu testen.

Begrüßung

Mein Holder und ich waren die ersten Gäste unserer Runde. Die anderen Gäste trudelten bis 18.30 Uhr langsam von der Arbeit ein.

Am Counter warteten wir geduldig, bis wir von einer der wuselnden Servicekräfte in Empfang genommen wurden. Schließlich kann man bei einem so großen Lokal nicht selbst seinen Tisch suchen. Das ist hier auch nicht erwünscht. Ohne "hallo" oder eine ähnliche Begrüßung wurden wir von der sichtlich gestressten Dame an die passende Kollegin weitergeleitet. Unfreundlich! Welch toller Einstieg. Ich wollte nicht voreingenommen sein und beherrschte mich. Eine asiatische Kellnerin brachte uns im hinteren Teil des Restaurants zu einem größeren Tisch. Hier hätten auch locker 8 Personen Platz gefunden. Der Tisch war viereckig und man musste etwas beklemmt reinrutschen. Als wir uns gesetzt hatten, erfolgte eine unwirsche Begrüßung der Kellnerin. Ich hatte das Gefühl, dass wir sie nervten.

Ambiente

Alle, die schon jemals einen Fuß in ein "Maredo" gesetzt haben, können jetzt weiterspringen.

Hier hat sich seit meiner Kindheit rein gar nichts geändert. Manche lieben die Nostalgie, andere finden es hässlich oder auch grauenhaft. Ich schwanke ehrlich gesagt. Das riesige, längliche Lokal ist in mehrere Sitzgruppen mit Sitzbänken in altmodischen Polsterbezügen eingeteilt. So entstehen sehr viele kleine Nischen und Grüppchen, die für jede Gästeanzahl einen passenden Tisch finden lässt. Die Tische sind massiv und aus Stein mit demselben undefinierbar hässlichen Muster wie auf den Polstern (vielleicht hatte der Designer auch einen guten Tropfen vorher getrunken, als er das designt hat). Darauf befinden sich wohl seit meiner Kindheit die gleichen, billigen Papiersets mit den Speisen, die man im Baukastensystem zusammenstellen kann. Außerdem natürlich Salz und Pfeffermühle und Wastelzahnstocher. Zwischen den Abschnitten gibt es nichtssagende Grünpflanzen. Außerdem eine große Salatbar inmitten des Raums, die zur Selbstbedienung ausgerüstet ist. Der Grill ist offen und befindet sich rechts hinten. Dazwischen wuseln gefühlt 30 Kellner, die immer gehetzt sind und denen Bereiche zugeteilt sind. Sie tragen dunkle Arbeitskleidung und passende Vorbinder mit Maredo-Logo. So sieht es wohl seit 20 Jahren aus. Länger reichen meine Erinnerungen nicht zurück. Ich gebe 3 Sterne. Hier ändert sich wohl auch in den nächsten 50 Jahren nichts an der Einrichtung. Alles eben etwas altbacken.

Sauberkeit

Hier gab es wirklich nichts auszusetzen. Saubere Gläser, Besteck, Geschirr. Die Toiletten etwas altmodisch, aber sauber. 4 Sterne.

Bedienung

Wie schon eingangs erwähnt, hatte ich Gepäck dabei und mein Liebster natürlich eine ganze Tüte mit Geschenken für das Geburtstagskind. Gegenüber unserem Tisch befand sich eine Garderobe. Nachdem wir natürlich nicht die Jacke abgenommen bekamen (nicht, dass andere Gäste anwesend gewesen wären und man das hätte machen können) und dies selbst erledigt hatten, stellte ich meine Reisetasche unter den Tisch, weil ich nirgends Platz dafür fand. Die Kellnerin rückte an und fing an, die Tasche zurecht zu rücken, was mir doch missfiel, stellte sie schließlich hinter die Lehne unseres Tisches und meinte so etwas wie "mehr Platz". Vollständige Sätze waren wohl nicht so ihre Sache. Naja.

Wir warteten nun auf die restliche Sippe und ich hätte gern schonmal in der Karte gestöbert. Fehlanzeige. Die Dame kam weder auf die Idee, uns zu fragen, ob wir schon mal etwas trinken wollten, noch brachte sie uns die Karte. Ich fühlte mich ignoriert. Dabei war unser Bereich noch leer.

Gegen 18.30 Uhr hatten endlich alle ihren Weg ins Steakhaus und an unseren Tisch gefunden. Schön! Nur auf Nachfrage konnten wir die unwillige und ignorante Dame dazu bringen, unsere Getränkebestellung aufzunehmen: 6 Prosecco zum Anstoßen! Und noch ein paar alkoholfreie Getränke. Statt 6 Gläsern Prosecco bot unsere Kellnerin drei Piccolos an, weil das billiger wäre. Gut, das ist löblich. Leider wurden die drei Fläschchen dann auch nur mit den Gläsern auf den Tisch gestellt und nicht eingegossen. Hier war meine Laune schon sichtlich gesunken und hellte sich nur durch die sehr angenehme Familie meines Liebsten auf.

Mein Freund bestellte in Ermangelung unserer Servicekraft noch ein Bier. Das Getränk wurde bei einem anderen jungen Herrn bestellt, der sehr freundlich war. Leider hat er das Bier vergessen und er musste erinnert werden. Eine Entschuldigung gab es nicht. Das Waser wurde auf den Tisch geklatscht. Hierzu muss ich aber sagen, dass der Tisch sehr schlecht zum Servieren geeignet war.

Die Aufnahme der Speisenbestellung klappt besser, trotzdem war die Dame geradezu patzig. Ich fragte nach dem Timing der Gänge, bekam aber keine befriedigende Antwort. Ich musste die Gesellschaft nämlich noch für einen kurzen Termin verlassen und wollte natürlich kein kaltes Essen, aber auch nicht sprinten.

Als Gruß der Küche wurde wortlos ein Brotkorb mit Dip auf den Tisch gestellt. Meine Bessere Hälfte hatte aber auch Knoblauchbrot bestellt und war unsicher, um welches Brot es sich denn handele. Er fragte die Bedienung und erhielt die patzige Antwort, ob man das nicht sehen würde.... Man, man, man! So geht man doch nicht mit Gästen um! Die Gäste können ja wirklich nerven, das versteh ich ja, aber es ist doch ihr verdammter Job! Mein Freund war langsam auch ein wenig sauer! Verständlich!

Einige Zeit später wurden die Vorspeisen serviert (ich war schon ziemlich hungrig), ein Teil unserer Gruppe hatte einen Beilagensalat und war gerade erst vom Salatbuffet zurückgekehrt. Schon wurden die Hauptgänge serviert. Schlechtes Timing! Man kann Gänge auch als Servicekraft abrufen oder mit den Gästen sprechen. Das war aber wohl sowieso nicht die Stärke unserer Servicekraft. Alles wurde nur wortkarg und äußerst genervt beantwortet. Guter Service ist etwas anderes.

Beim Fleisch wieder ein Patzer: Wer bekommt was? Was ist jetzt nochmal das Rib-Eye-Steak und welches das Rumpsteak. Das muss man doch unterscheiden können, wenn das Aushängeschild des Restaurants Steak ist. Abgesehen davon, dass Schatz wieder als letzter (mit großem Abstand) sein Fresschen bekam. Irgendwie hat er immer Pech.

Ich verstehe es nicht und musste kurz nach dem Anschneiden Schatz beruhigen. Er wollte medium gebratenes Steak und bekam halb rohes Tier. Blutig traf es sehr viel eher. Gargrad verpatzt! Ich drängte darauf, das Steak zurückgehen zu lassen. Kann passieren, trotzdem mussten wir die Kellnerin erst darauf aufmerksam machen, weil keine Zwischenfrage von ihr erfolgte, ob alles in Ordnung wäre (da erschließt sich doch auch gleich der Sinn, warum man nicht erst danach den Gast fragt!). Auf Nachfrage ging das Fleisch zurück in die Küche, eine Entschuldigung gab es nicht.

Nach dem Essen waren die Gemüter wieder ein bisschen ruhiger. Meinem Lieblingsnachbarn ließ es aber keine Ruhe, er wollte sich beschweren. Kann ich nachvollziehen. Der Gastgeber resignierte, hätte aber wahrscheinlich auch nicht reklamiert. Ich wäre schon beim Chef der guten Dame aufgelaufen, weil ich mich fürchterlich geärgert hätte. Aber an so einem Abend macht man sowas natürlich nicht. Mein Liebster sprach nun sachlich alle Beschwerdepunkte (wie: keine Entschuldigung, wenig Interesse an uns als Gästen etc.) an und erntete peinliches Stottern. Jetzt wurde eine Entschuldigung gemurmelt und es wurde noch mehrmals gefragt, ob alles in Ordnung wäre. Geht doch! Aber muss man hier die Servicekräfte erst an den Pranger stellen, damit sie spuren? Ist das unsere Aufgabe als Gast?

Ab jetzt war der Service freundlicher, schneller und bemühte sich, aber das Kind war schon in den Brunnen gefallen. Das rettete jetzt nur noch wenig. Ob es Abzug beim Trinkgeld gab, weiß ich nicht. Ich hätte keins gegeben.

Für das Dessert mussten wir abermals auf die Kellnerin zukommen.

So grottigen Service habe ich selten erlebt: unmotiviert, desinteressiert, nicht am Gast. Verkaufen möchte man hier nicht. Vielleicht ist es in anderen Bereichen besser gewesen, bei uns war es eine Katastrophe. Ich werte auf einen 1 Stern auf! So vertreibt man Gäste!

Essen

Brot und Dip - Durchschnitt, aber frisch, der Dip ein Fertigprodukt 3 Sterne

Pinchos de Cerdo (Gewürzte Schweinefleischspießchen mit Sauercreme) - Ganz lecker, aber ohne Pfiff, nichts Besonderes 3 Sterne

Knoblauchbrot - lecker, durchschnittlich 3 Sterne

Salat vom Salatbuffet - Frisch, was für eine Auswahl, appetitlich, immer wird nachgefüllt, viele unterschiedlich Saucen. Perfektes Salatbuffet! 5 Sterne (Komme ich vielleicht nur mal für den Salat?)

Schweinemedaillons mit Gemüse - Habe ich nicht probiert, müssen aber gut geschmeckt haben, sah auch ansehnlich aus

Rib-Eye-Steak (400g), Pommes, Dip und Gemüse - Das Fleisch war von guter Qualität und beim zweiten Anlauf dann auch der richtige Gargrad getroffen, die Pommes ein wenig labberig und salzarm, Gemüse frisch und der Dip ein Fertigprodukt 4 Sterne

Rumpsteak (250 g), Knoblauchbrot, Pommes - Perfektes Fleisch, etwas labbrige Pommes ohne Salz, Brot durchschnittlich, trotzdem ein gutes Essen 4 Sterne

Andere Gerichte wurden als gut bewertet, ich kann mich leider nicht mehr erinnern, was noch bestellt wurde.

Schokomousse-Duo (weiße und braune Schokoladenmousse auf Baumkuchen & Bisquit)- Ich habe nur probiert, ich fand es süß, aber es könnte auch ein Fertigprodukt gewesen sein, alle anderen fanden es gut 3 Sterne

Hier werden gerne Fertigsaucen benutzt, das gefiel mir nie; die Beilagen haben alle keinen Pfiff, nicht schlecht, aber auch nicht unglaublich gut; das Fleisch war bei allen Personen gut und hat uns geschmeckt (den Gargrad verzeihe ich jetzt mal). 4 Sterne

PLV

Leider muss beim Essen oft die Beilage extra bestellt werden - und die kosten. Dafür dann nur Fertigprodukte oder geschmacksarmes Gemüse zu erhalten, finde ich für diese Preise zu viel. Bei selbstgemachten Produkten wäre das was anderes. Fleisch und Salatbuffet können punkten. Neben der Küchenleistung muss ich aber auch das Ambiente (okay) und den Service bewerten. Das war heute nix. Dazu ist das Essen dann zu teuer. 2 Sterne

Fazit

EIn durchwachsener Abend. Das Essen war durchschnittlich bis gut (Fleisch und Salat vom Buffet), der Service war sehr schlecht, das Ambiente ist okay, es ist sehr sauber. Man kann sich hier nicht des Gedankens erwehren, dass aufgrund der guten Lage sowieso genügend Touristen kommen und den Umsatz machen (gegen Ende unseres Besuchs kam eine ausländische Großfamilie). Man muss sich wohl nicht um jeden Gast bemühen. Wir hatten aufgrund der lieben Menschen einen guten Abend. Das "Maredo" hat nur begrenzt zu einem super Geburtstag beigetragen. Eine kleine Aufmerksamkeit für das Geburtstagskind war - oh Wunder! - auch nicht drin.

Keine Empfehlung! Das kann man in vergleichbaren Ketten besser haben! Aus lauter Frust gab es auch keine Fotos! Sorry!

Allgemein

Nach einem anstrengenden Arbeitstag (1. Tag nach dem Urlaub) war ich nicht motiviert einzukaufen oder zu kochen, also wollte ich mit meinem Liebsten essen gehen. Am besten eine Kleinigkeit, nichts Großes. Ich bin eigentlich kein Freund von Restaurantketten, aber das "Cafe del Sol" hatte ich das letzte Mal vor ca. fünf Jahren in Hannover besucht.

Lage

Das Restaurant in Nähe eines großen Einkaufszentrums lässt sich problemlos mit dem PKW oder notfalls auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anfahren. Der Parkplatz ist riesig, nahe einer Kreuzung mit großen Leuchtreklamen. Man könnte auch in den USA sein.

Ambiente

Das große Gebäude ist im Kolonialstil erbaut und über die große Terrasse sowie den Haupteingang betretbar. Am Haupeingang befinden sich auch zwei Schaukeln, die wartende Gäste zum Zeitvertreib nutzen können - klasse (Achtung, nicht zu stark schaukeln, man demoliert sonst die Veranda fast *hust*). Im Außenbereich könnte man sich auch in den Südstaaten befinden, das vermittelt Urlaubsflair und gefällt mir!

Der Innenbereich ist in verschiedene Bereiche eingeteilt. Hier variieren auch die Möbel von Hocker an Stehtischen, Sitzgruppen wie im Cafe bis zu einer Empore mit verschieden großen Tischen. Warme Wandfarben und gelbe Lampen erzeugen eine sehr entspannte Atmosphäre, die durch einfache Holzmöbel ergänzt wird.

Sehr gemütlich alles. Soweit so gut. Bis jetzt hätte ich 4 Sterne vergeben. Beim Lesen der Karte fiel mir aber das erste Manko auf: Ich konnte bei der Schummerbeleuchtung kaum die Karte lesen, alles flackerte vor meinen Augen (vielleicht auch meiner leichten Migräne geschuldet). Mein aufmerksamer Freund bot sogar an, mir die Karte vorzulesen. Wie das für ältere Personen ist, kann ich mir nur vorstellen. Ich mag es einfach nicht, wenn ich nichts sehe. Gemütlichkeit hin oder her.

Wir waren gegen 20 Uhr dort und sowohl die Terrasse als auch der Innenraum waren etwa halb gefüllt. Diese wenigen Menschen machten in der kirchenartigen Akustik so viel Lärm, dass ich es als sehr unangenehm empfand. In einem anderen Bereich lief auch noch aktuelle Musik. Mir wars zu laut. Deshalb 1 Punkt Abzug. 3 Sterne.

Sauberkeit

Nichts zu beanstanden. Die Toilettenkabinen erinnern an Kleiderschränke mit diesen lustigen Lamellen. Fand ich ganz lustig. 4 Sterne.

PLV

Es handelt sich um eine Kette und daher sind natürlich Speisen, Outfit der Servicekräfte und Ambiente vorgegeben. Für mitelmäßigen Service und etwas fade Speisen erscheinen die ziemlich durchschnittlichen Gerichte ein wenig überteuert. Die Beilagen waren für den Preis zu gering bemessen. 2 Sterne.

Essen

Die Karte enthält Speisen und Getränke und ist übersichtlich und einfach gestaltet. Man kann sie sich im Internet auf der Seite herunterladen. Die Auswahl ist überschaubar, bietet aber für jeden Geschmack etwas. Am Nebentisch hatten wir gesehen, dass es auch eine Art Burger gab, diesen konnten wir in der Karte erst nicht lokalisieren. Von der freundlichen Bedienung wurde uns dann erklärt, dass man hier französisches Brot statt dem typischen Bun verwendet. Gut, dann nehmen wir das! Mein Schatz hatte Hunger und so entschieden wir uns beide für das Gericht mit dem besten PLV:

Sunshine Bread Las Vegas (franz. Fladenbrot lecker belegt mit gegrilltem Rinderhacksteak, Caesar Salat, Grana Padano & Pommes Frites) zu 8,70 €:

Ein appetitlicher Burger mit Salatblatt, Caesardressing, Grana Padano und sehr knackigen Pommes auf einem Glasteller erreichte uns. Das Hackfleisch, saftig und von guter Qualität; das Bun frisch, aber leider sehr trocken, da keine Soße oder Ähnliches auf die Innenhälfte geschmiert wurde, Tomate gab es leider auch nicht, der Caesarsalad sehr lecker und frisch, eine willkommene Abwechslung. Trotzdem irgendwie alles recht fad, wir würzten beide kräftig mit Pfeffer nach. Es hat mit gut geschmeckt, aber der Pfiff fehlte mir dann doch. Die Pommes waren etwas knapp bemessen, ebenso das sehr kleine Glasschälchen mit Ketchup. Warum spart man an sowas? Die Kartoffelstäbchen waren nicht nur kross, sondern extrem kross und sehr salzig. Insgesamt verdiente 3,5 Sterne.

Wir hätten als Nachtisch gerne die Creme Brulee bestellt, diese war jedoch aus. Schade! Eis wollten wir beide nicht, also blieb nur folgendes Gericht:

Eis trifft Kuchen (1 Stück himmlischer Schokoladenkuchen mit einer Kugel Tres Leches Macadamia Eis und Sahne) zu 5,20 €:

Schokofertigkuchen mit kakaohaltiger Fettglasur (so heißt das doch immer bei unserem liebsten Fastfoodrestaurant) in einem See Sahne und einer großen Kugel Macadamiaeis. Fett und Zucker, in der Kombi natürlich unschlagbar. Mein Schleckermäulchen fand es famos, besonders das Eis, mir hat es auch geschmeckt. 4 Sterne. Kene 5 Sterne, weil nichts davon selbst gemacht war.

Insgesamt ist das Essen lecker und man bekommt frische Ware. Etwas Außergewöhnliches darf man nicht erwarten, alles ist ein wenig fad. Deshalb Abwertung auf 3 Sterne.

Bedienung

Alle Servicekräfte tragen schwarze Polohemden mit orangefarbenem Emblem, dazu schwarze Hosen und Vorbinder. Das Erscheinungsbild ist gut. Beim Betreten wurden wir freundlich vom Herrn hinter der Theke begrüßt, neben ihm waren noch vier weitere Damen im Einsatz. Das ganze Team scheint sehr jung und ist nicht vom Fach. Bei manchen Mädels fragt man sich, ob sie schon volljährig sind. Insgesamt sind alle sehr freundlich und bemühen sich. Ob hier wirklich Bereiche für den Service eingeteilt waren, konnte ich nicht sicher sagen, wir wurden von verschiedenen Damen bedient.

Wir wählten einen Tisch im hinteren Bereich und warteten darauf, von einer der Damen bemerkt zu werden. Der Blick scheint hier noch nicht bei allen Mädels so geschult und die Abläufe sind auch noch nicht so klar. Unsere Kellnerin "Nadja" war noch in "Ausbildung", beides konnte ich von Buttons auf ihrem Polohemd ablesen. Jeder soll die Chance erhalten zu üben und hier scheint auch der richtige Ort dafür. Da wird eben noch über den Tisch serviert, das Tablett erscheint noch etwas unsicher gehalten zu werden und das Mädchen wirkte noch etwas unsicher und alles dauerte noch ein wenig. Das hatte ich hier aber auch erwartet. Ich habe damals selbst in solchen Restaurants gekellnert und war sicherlich nicht besser am Anfang ;-) Deshalb muss man hier nachsichtig sein. Wir wurden gefragt, ob es uns geschmeckt hat und der Getränke- und Essensnachschub lief flüssig. Besteck und Servietten wurden in einem großen Glas vor dem Essen auf den Tisch gestellt. Nadja hat sich auf jeden Fall Mühe gegeben und deshalb gab es auch für nicht ganz so großartigen Service Trinkgeld *zwinker*.

Leider war mein erster Gertränkewunsch aus, eine Alternative (Maracujaschorle 0,5 l zu 3,90 €) wurde angeboten. Mein Schatz wählte ein kleines Krombacher 0,3 l zu 2,60 €. Mein Getränk wurde mit ziemlich viel Eis serviert und das mag ich gar nicht. Ich bat um einen Löffel und einen Teller  zum Rausfischen der Kopfschmerzverursacher in Form von Eisklümpchen. Der Löffel kam aber so spät, dass ich in der Zeit schon selbst an der Bar war.

Insgesamt ist das sehr junge, fast ausschließlich weibliche Team motiviert und freundlich. Es fehlt teilweise an Basics und ein wenig mehr Struktur würde sicherlich helfen. Bei "Full House" könnte es hier in Chaos ausarten. Hier wird natürlich nur aus Spaß gearbeitet und die lässige Haltung spiegelt sich auch in längeren Gesprächen der Kellnerinnen untereinander oder auch offensichtlichem Simsen hinter der Bar. Alles kein Drama, aber eben auch nicht mehr als ok. Mit etwas mehr Organisation hätte der Service mehr Potential. 3 Sterne.

Fazit

Schönes Ambiente, aber Kette bleibt Kette. Ungelerntes, aber freundliches Personal; leckeres, aber unspektakuläres Essen zu leicht erhöhten Preisen. Kann man mal machen, man verpasst aber auch nichts, wenn man noch nie da war.

Lage
Am Fuße der mächtigen Burg Bentheim befindet sich ein großer Parkplatz für PKWs und ein Stellplatz für Wohnmobile. Von dort aus geht es los ein kleines Stück links hinauf zur Burg. Man landet direkt im 1. Stock, im Biergarten des "Alten Museums".

Ambiente
Vom Biergarten geht´s die steilen Stein-Stiegen hinunter in das kleine Gasthaus "Altes Muse-um". Schon von außen sieht es einladend, märchenhaft aus. Innen ist dann die Zeit stehen ge-blieben. Alles aus dunklem Holz, die alten Tische, Stühle und Bänke mit roten getupften Auf-lagen. An der Decke wurden große Wagenräder zu Leuchtern umfunktioniert. Bilder und Requisiten aus alten Zeiten an den Wänden, z.B. eine Egge oder ein Ochsengeschirr. Die Theke ist überdacht und die Sitzecken sind  gemütlich verwinkelt. Im oberen Bereich gibt es noch einen Gesellschaftsraum für Feierlichkeiten. Wir nehmen im Kaminzimmer unten Platz und bestaunen die alten schwarz-weißen Feuerwehrbilder. Wir fühlen uns tatsächlich ein bisschen wie im Museum.

Service
Drei Kräfte bewältigen den Service. Eine ältere Dame begrüßt die Gäste freundlich und souverän. Die Jugend ist hier jedoch noch etwas schüchtern und wortkarg.


Essen
Die Speisekarte führt überwiegend Fleischiges. Schnitzel, Steaks, Putenfilet und Schweinefilet, Wir ordern das Pfeffer-Schnitzel mit Kroketten und Salatteller (10,90€). Es kam ein großes Schnitzel bedeckt mit viel Soße. Es schmeckte besser als es aussah. Die Panade des Schnitzels war trotz Soße schön kross. Die Soße mächtig eingedickt, war geschmacklich kräftig und schmeckt wunderbar pfeffrig. Sie erinnerte mich von der Konsistenz an früher, an das "Blutgericht "Pfeffer". Dann mussten wir uns die Spezialität noch ansehen die "Karre Mist". Medaillons mit Bratkartoffeln, Sauce Bernaise und Gemüse in einer rustikalen Karre (14,90€). Die Holzkarre mit dem Keramikschälchen war originell. Die Medaillons waren leider etwas zu weit gegart worden. Das Gemüse, Erbsen, Möhren und Spargel  mit der Sauce Bernaise war der frei übersetzte Leitspruch des Hauses .... "Zartgemüse aus der ...". Die Bratkartoffeln kamen aus der Pfanne und waren schön kross ausgebacken. Am Nachbartisch durften wir das bestellte Rumpsteak bestaunen. Vom ersten bis zum letzten Bissen rosa und zart.

Fazit
So wie früher so auch heute - ein gutes Rumpsteak hat immer seine Zeit.