Nordrhein-Westfalen

Sehr sauber zuvorkommende Bedingung jeder Wunsch wird mit einem Lächeln erfüllt. Die Portionen reichen glatt für zwei. Es ist immer wieder schön hier zu sein und das alles zu kleinen Preisen. Super bis bald mal wieder.

.......am Wohnort meiner Schwester! Vor zwei Jahren hatte ich es beim erscheinen der ersten Kritik zur Waldschenke in Köln-Dünnwald schon angekündigt, ich kehre mal ein. Aber wie es immer ist, es hat dann doch einige Zeit gedauert, bis es endlich geklappt hat! Jetzt aber war es soweit, Besuch bei der Schwester in Köln und rechtzeitig daran gedacht, ihr die Waldschenke zum gemeinsamen Abendessen ans Herz zu legen! Gesagt, getan, sie reservierte dort einen Tisch für 3 Erwachsene und zwei Kinder.

Zwischendurch dann noch mal Unsicherheit, gibt es vegetarische Gerichte für meine Schwester? Gibt es! Gibt es was für die Kinder? Steht nicht auf der Karte, aber ich war sicher, dass die Küche sicher eine kinderfreundliche Lösung würde präsentieren können, wenn die Kinder die Nase über die Karte rümpfen würden. Die Karte gefällt dem Genießer, einsehbar auf der HP präsentiert sich eine erfreulich kurze, kreative Karte, die sich nur auf jahreszeitlichen Bezug festlegen lässt.

Am Sonntagabend machten wir uns auf den kurzen Weg zur Waldschenke, diese liegt in einer kleinen Waldsiedlung am Hornpott, fast schon Leverkusen-Schlebusch. Die Siedlung besteht aus alten Fachwerkhäusern und auch die Waldschenke selber ist ein altes Fachwerkgebäude.

Einladend beleuchtet wies es uns den Weg zum Eingang an diesem gerade dunkel werdenden ersten Märzsonntagabend des Jahres 2018. Vor dem seitlichen Eingang ein sehr schöner Außenbereich

Der Sommerabendbesuch ist schon fest verabredet. Die Weinkarte ist ordentlich sortiert, dann werde ich auch sicher nicht der Fahrer sein! Im Haus setzt sich das Fachwerk fort

Innerhalb dieses alten Mauerwerks ist der zweigeteilte Gastraum behutsam renoviert worden. Warme Holztöne bestimmen den Innenraum. Tische für 2 oder 4 Personen sind vorhanden, aber auch größere Gruppen können am gemeinsamen Tisch sitzen. Unsere Reservierung war schnell aufgetan und uns wurde im rechten Bereich des Gastraumes ein Tisch an der Wand zugewiesen. Die Schwester mit ihren Kindern auf die Wandbank, meine Frau und ich nahmen auf bequemen Stühlen gegenüber Platz. Die Karten wurden gereicht, und mit dem Service wurde abgeklärt, dass außerhalb der Karte auch einfachere kleine Gerichte für Kinder möglich wären. Schwester und Frau bekamen einen offenen Rotwein eingeschenkt, Fahrer Carsten beschränkte sich auf alkoholfreies Jever. Zu den Getränken ein Küchengruß

Ein frisches, rösches Baguette mit einer sehr raffinierten Linsencreme mit Sellerie und Tomaten. Die Linsen waren zu einer Creme püriert worden, zusammen mit dem Sellerie, dann wurden Tomatenstücke zugegeben. Das Ergebnis war eine sehr gute Alternative zu den sonst häufig servierten Frischkäsecremes.

Außerhalb meiner Bestellung bestellten die Tischgenossen Suppe vorweg, eine Zitronengras-Curry-Suppe und die Suppe des Tages, eine Steinpilzcremesuppe. Selbst die Kinder waren mutig und probierten die Zitronengrassuppe in kleinerer Portion. Beide Suppen wurden von den Tischgenossen gelobt. Ich hatte mich auf eine kalte Vorspeise festgelegt

Tatar vom hausgebeiztem Basilikumlachs mit Zitronenfenchel & Kaviar. Optisch schon mal sehr ansprechend. Der Kaviar war vermutlich einer vom Saibling oder einem sonstigen Salmoniden. Zusammen mit der Creme Fraiche nettes kleines Schmankerl. Äußerst geschmackvoll der mit servierte Salat, darin nicht nur grüner, ausreichend klein gezupfter Salat, sondern auch marinierte, sehr dünn gehobelte Scheiben von Fenchel, zusammen mit einer gut gelungenen Vinaigrette lecker! Zum Tartar als Hauptbestandteil des Tellers, der Lachs war mit einer deutlich wahrnehmbaren Kräuterbeize mariniert worden. Ob das nur Basilikum war, kann ich nicht sagen, aber auf dem Teller wurde ein sehr frisches, sanft aromatisches Tartar serviert. Guter Auftakt auch für mich.

Bei den Hauptgängen bekamen die beiden Lütten ein (probiert) tadelloses kleines Kalbschnitzel serviert, mit Wunschbeilage, Pommes! (für die Lütte) und Bratkartoffeln! (für den nicht mehr ganz so Lütten). Die beiden Racker waren glücklich und beschäftigt mit ihren Tellern. Meine Schwester und meine Frau hatten sich für eine vegetarische Hauptspeise entschieden. Gefüllte Walnuss- Feigen- Nudeltaschen mit Gorgonzola, geschmorter Birne & Staudensellerie, das schmeckte beiden mindestens so gut wie es verheißungsvoll in der Karte angeboten wurde. Kein Foto, es war zu dunkel, aber es ist schön, wenn vegetarischen Tischgenossen ebenso viel Aufmerksamkeit bei den Speisen geboten wird, wie den Karnivoren unter den Gästen. Der Karnivor war an dem Abend ich, für mich

Lammhüfte in Aromaten gebraten mit Chorizo, Bohnen & Rosmarinkartoffeln. Der Duft vom Teller war aller feinst. Grüne Bohnen unbekannter Sorte, knackig und al dente gegart, dazu ein Bratenjus, leicht süßlich scharf, mit Scheiben von Chorizowurst, lag unter der Lammhüfte. Dazu gebratene Rosmarinkartoffelviertel, dass passte gut zum mediterranen Thema des Tellers. Ein Genuss die Lammhüfte selber, medium rare angebraten, war das Fleisch tadellos zart. Das sehr zarte, zurückhaltend gewürzte Fleisch war eine Freude! Das beste Stück Lamm in diesem Winter 2017/ 2018!

Ein Espresso für die Großen ging noch, dann rief die montägliche Schulpflicht die beiden "Lütten" ins Bett, und wir freuten uns über ein leckeres Essen in der Walschenke in Köln-Dünnwald. Der Service verrichtete seine Arbeit tadellos ohne Fehler und Freundlich. Zusammen mit dem angenehmen Ambiente sorgte er dafür, dass wir uns sehr wohl gefühlt haben.

Fazit des Abendessens in der Waldschenke. Die Waldschenke verbindet eine schöne Lage, ein angenehmes Ambiente mit einer anspruchsvollen saisonalen Küche. Das macht Spaß und wir werden im Sommer sicher mal wieder einkehren für einen schönen Abend in der Waldschenke.

Über 6.500 Japaner leben in Düsseldorf und bereichern das Düsseldorfer Stadtbild seit über 50 Jahren.
Und so lange gehört auch Sushi dazu.

Abseits vom Düsseldorfer Japanviertel fand mein Bruder kürzlich das „Combo“ und war sehr angetan nach seinem ersten Besuch. Er fragte, ob wir an unserem Besuchswochenende vielleicht mit ihm dort zu Abend essen wollen. Aber selbstverständlich! Wir mögen Sushi und es gehört für mich so zu Düsseldorf wie der Pillekuchen und Altbier am Vorabend.

Versteckt liegt das Combo in einem Wohngebiet. Laufkundschaft wird es hier nicht geben. Parken ist abends besonders schwierig, wenn die Berufstätigen wieder zu Hause sind. Aber wie immer, wenn wir mit meinem Bruder unterwegs sind: Ein Parkplatz direkt für der Türe.

Reserviert hatte mein Bruder eine gute Woche im Voraus, und das ist absolut zu empfehlen.

Schon außen erhalten potentielle Gäste einen Einblick in die Comboküche. An der Fassade die aktuellen Empfehlungen auf schwarzer Schiefertafel im goldenen Bilderrahmen. Das sah sehr vielversprechend aus.
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Wir wurden herzlich von der Chefin des Hauses Thi Xuyen Le begrüßt, sie lebt bereits seit 1976 in Düsseldorf. Unterstützt wurde sie von einer ebenso freundlichen und aufmerksamen deutschen Mitarbeiterin.
Der sympathische Meister der Küche ist Quoc Huy Dinh. Ihm konnten wir in der teilweise einsehbaren Küche bei der Zubereitung der Speisen zusehen.
Blick in die Küche
Wir wurden zu unserem reservierten Tisch begleitet, sicherlich der gemütlichste und ruhigste Platz in dem kleinen Restaurant. Aber es war in dieser Nische recht dunkel. Wir konnten problemlos an einen anderen Tisch wechseln.

Das Restaurant weicht deutlich ab vom sonst weit verbreiteten japanisch-nüchternen Imbissflair. Ein bisschen Shabby-Chic, wenige gut ausgewählte Bilder.
Die Großmutter des Hauses. Ein tolles Bild!
Edle Leuchter spenden angenehmes Licht, frische bunte Tulpen sind schöne Farbtupfer.
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Alles ist sehr sauber und gepflegt, auch die Toiletten.
Blick in den liebevoll dekorierten kleinen Innenhof

Die Karten wurden geöffnet gereicht. Handgeschrieben die aktuellen Empfehlungen. Alles wirklich sehr verlockend! Sushi und Feuertopf Shabu-Shabu (auf Vorbestellung) sind die Spezialitäten des Hauses.

Die Weinkarte versetzte mich in absolutes Erstaunen. Ich vergaß leider zu fragen, wer für die Weinauswahl zuständig ist, aber wer auch immer es ist: Gut gemacht! Internationale ausgesuchte Weine. Deutsche Weine gut vertreten von Mosel, Pfalz, Nahe, Hessen, Franken… Mein Mann und ich hatten die Qual der Wahl!

Wir bestellten:
1 Flasche Mineralwasser € 6,00 / 0,75 l
1 Holsten Pils, alkoholfrei € 2,50 / 0,33 l für unseren Gastgeber und Fahrer.
Zum Sushi wählten mein Mann und ich säurearme Weine, und zwar:
Grauburgunder (trocken)  € 5,90 /0,2 l, Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim-Pfalz.
Sauvignon blanc (trocken) € 5,90 / 0,2 l, Weingut Frederik Janus, Pfalz.

Als Vorspeisen wählten wir:
Edamame-Bohnen - € 3,90. Eine schöne salzige Knabberei am Anfang.
Edamame
Mein Bruder und ich bestellten die Misosuppe (Sojabohnenpaste, Tofu, Algen, Schnittlauch) - € 3,90.      
Misosuppe
Mein Mann entschied sich für die Suppe nach Art des Hauses, pikant (Lachs, Garnelen, Surimi, Bambus, Koriander) € 6,90   
pikante Suppe nach Art des Hauses
Die Suppen wurden dampfend heiß serviert. Beide Suppen sehr schmackhaft, allerdings war die gehaltvollere Variante meines Mannes doch noch einen Tick besser. Die Tücke lag bei den leichten Suppenschalen samt Unterteller. Sie kippten sehr leicht und so war leider ein Zewaeinsatz am Tisch erforderlich.

Trotz diverser Verführungen von gebratenem Fisch und Fleisch blieben wir drei bei Sushi.

Mein Mann und ich wählten das Business-Set € 13,50 (4x Kappa-Maki, 3x California Roll, 3x Shio-Sake-Roll, 4x Sake-Nigiri).
Sushi Business-Set
Mein Bruder ergänzte sein
Klassic-Set  € 18,50 (€ 2x Ebi, 2x Sake, 2x Maguro, 3x Saigon-Roll, 3x Sake-Avocado-Minz-Roll)
zusätzlich mit Kani-Mayo  (Krebsfleisch, jap. Mayo, Avocado, Spezialsauce) 5,50 € / 2 Stück und Tekka-Maki (Thunfisch) € 3,00 / 4 Stück. Sehr begeistert war er von den Kani-Mayo.

Selbstverständlich wird das Sushi hier ganz frisch zubereitet und erfüllte unsere hohen Erwartungen voll und ganz. Die Sojasauce ist hier hausgemacht, den Inhabern sind die Fertigsaucen zu salzig. Und in der Tat schmeckte die Sojasauce angenehm aromatisch, weniger Salz ist manchmal mehr.

Die beiden Damen im Service umsorgten uns sehr gut. Auch die Frage zwischendurch, ob alles recht ist, fehlte nicht.

Für meinen Mann durfte ein süßer Abschluß nicht fehlen. Knusprige Banane in Honig mit Vanilleeis € 6,90 durfte es sein. Die Banane wunderbar knusprig, mit dem Honig genau die richtige Süße und auch das Eis von sehr guter Qualität. Schön dekoriert mit frischen Früchten. Ohne Schokosauce wäre es noch besser gewesen.
Knusprige Banane in Honig mit Vanilleeis
Mein Bruder und ich begnügten uns mit einem guten Espresso - € 2,20.

Das war ein toller Abend.
Wir wurden sehr freundlich verabschiedet und luden unseren Chauffeur (nachdem das Auto in der Garage verstaut war) noch in den Kaiserhof zu ein paar Frankenheim-Alt ein.
 
Heute Abend ist mein Bruder mit unserem ehemaligen Techniklehrer nochmals zu Gast im Combo. Ich bin ein wenig neidisch, nicht dabei  zu sein!

Prolog:
Samstagabend 19:30Uhr. Die Sonne scheint nicht mehr, die Frisur hält dank 3-Wetter Taft, aber der Magen knurrt. Nach genauer Untersuchung des Knurrgrundes stellt sich raus, daß eine anständige Pizza Abhilfe schaffen könnte.
„Schon lange nicht mehr bei Mamma Rita/Remscheid gewesen“.
Also erster Check: GG aufgemacht und Kontaktdaten geladen: Telefon – geht keiner ran?!? Homepage gecheckt – Webadresse unbekannt. „Komisch, bei GG ist doch scheinbar alles aktuell?“
Im Internetz (Google) ist der Laden aber schon als dauerhaft geschlossen vermerkt.
GG ist scheinbar doch nicht auf dem letzten Stand. Die letzte Rezi ist schon 3 Jahre alt – Na ja, die interessierten GG-User kennen das Problem…(Anmerkung der Redaktion: Vor Ort gecheckt- Laut Schild am Eingang ist der Laden ist (dauerhaft) geschlossen – Grund nicht angegeben)
„Nun denn, Alternativen sind gefragt…Warum nicht mal nach der Oliva in Wuppertal?“
(Ich hab schließlich die Lokalität vor fast einem Jahr selbst angelegt…)

Im Oliva (formerly known as Capriccio /Pizza Bela/ Montichiolo…Ja, das Haus könnte viele Geschichten erzählen) hat mittlerweile eine neue 3köpfige Damen-Crew die Führung übernommen.
Nach kurzer telefonischer Abstimmung ist auch ein Zweier-Tisch um 20:15 vakant.
Die Lokalität befindet sich in einem Mehrzweckgebäude in dem diversen Büros untergebracht sind. Von außen betrachtet, mit der komplett verglasten Front, vermutet man eher ein Lounge Cafe anstelle eines Restaurants. Ist aber durchaus gemütlich. Im Hauptraum mit dem Tresen, befinden sich ca. 7 Tische in jeweils 4er Bestuhlung. Versetzt angebaut ist noch ein Wintergarten mit geschätzt weiteren 12..14 Plätzen.   
Außenansicht

 Durch die Glasfront erkennt man, dass 3 von 10 Tischen besetzt sind. „Samstagabend und reichlich Plätze vorhanden? Hmm – mittelgutes Zeichen“.
An der Eingangstür klebt ein handgekritzeltes Zettelchen das nur Barzahlung möglich ist, da der EC-Kartenleser nicht funktioniert.
Innerlich muss ich schmunzeln: „Den Zettel kenne ich doch schon vom Vorgänger namens Montichiolo und seinen fragwürdigen Geschäftsmethodiken“. Zum Glück bin ich heute nicht als Steuerprüfer unterwegs und habe auch ausreichend Bargeld dabei…

Wir nehmen also an einem der freien Tische Platz und werden sogleich von einer freundlichen Dame mit den Speiskarten versorgt. Nach kurzem Studium der Getränkeauswahl bestellen wir uns einen 1/2l Pinot Grigio (8€) und ein kleines Pils (2,4€) Die Tische sind ganz nett in rot/schwarz eingedeckt. Macht einen akkuraten Eindruck. Die Speisenauswahl ist überschaubar: Einige (italienische) Vorspeisen, 3 Salatvarianten, eine Doppelseite Pizzen und im Anschluss noch eine Handvoll Pastagerichte teilweise in Kombination mit Fleisch oder Fisch.
Unsere Wahl fällt auf Vitello Tonnato als gemeinsame Vorspeise, gegrillte Calamari für die Cheffin (mit der Bitte um Extra Knoblauch) und, wie geplant, die Pizza Calzone für den designierten Barzahler.
Nach kurzer Wartezeit erreichen uns die bestellten Getränke und der Gruß aus der Küche, bestehend aus einem kleinen Körbchen mit 4 Pizzabrötchen und einem Napf mit weißem „Irgendwas“
Gruß aus der Küche
Jetzt aber erstmal den Wein probieren…Nun, für 8€ erwarte ich keinen Spitzenwein, aber der Kandidat bedarf weder vom Bouquet noch vom Geschmack weiterer Erwähnung – flacher, nicht fruchtiger Grundkörper mit anhaltendem säuerlich-bitterem Abgang.
„Zum Glück hab ich noch ein Bier bestellt!“
Wenden wir uns also dem Amuse Gueule zu.
Die Pizza Brötlinge sind ofenwarm und frisch gebacken – Lecker. Die weiße Paste stellt sich als einfacher Frischkäse aus der Supermarkt Kühltheke heraus. Weder abgeschmeckt noch in irgendeiner Form verfeinert. Nicht wirklich kreativ und kommt genauso wie der Grauburgunder auf die geschmackliche„Resterampe“.

Warten wir mal auf unser Vitello Tonnato. Die Vorspeise ist für 10,50€ schon ambitioniert bepreist und könnte zur Abwechslung mal unseren Gaumen erfreuen.
Vitello Tonnato
Unter der fingerdicken, cremigen Tarnkappe befinden sich auch zweieinhalb, handtellergroße Scheiben Kalbfleisch auf Rucolabett. Das Fleisch war zart und geschmacklich in Ordnung, Leider ist die Tunke(sorry, anders kann ich es nicht bezeichnen) von der Menge absolut im Überhang und geschmacklich eher eine schlecht aromatisierte Mayonnaise, die höchstens Spurenelemente von Thunfisch enthielt – weder Zitronenabrieb noch Weißwein, geschweige denn der Einsatz von Sardellen war geschmacklich wahr zu nehmen. Die Rampe wird immer voller…

Kann es die Hauptspeise rausreißen?
gegrillte Calamari
Zeitgleich kamen der gegrillte Pulpo und die Calzone an unseren Tisch. Ich durfte zuerst die augenscheinlich sehr gut gegrillte Tube des Oktopoden probieren. Die Konsistenz war optimal und butterweich, aber das war es auch schon. Keine Würze, nicht mal der extra georderte Knoblauch wurde bei der Zubereitung verwendet– er schmeckte einfach nach nichts.
Dabei hätte doch schon eine Prise guten Salzes und ein Tröpfchen Olivenöl dem armen Kopffüssler einen würdigem Abgang verpassen können. Es fehlte einfach alles!
So musste ich eine Zitronenhälte bei der Bedienung ordern und mit der ausgeliehenen Menage vom Nachbartisch dem kleinen Kerl zumindest ein wenig geschmackliche Abrundung zukommen zu lassen.

Bei meiner Calzone lasse ich mal nur das Bild für sich sprechen.
Calzone
Nein, es ist nicht ein Diorama vom Ausbruch des Vesuvs 79n Chr. und auch keine zwangsentleerte Damenhandtasche. Das geschulte Auge verrät dem Betrachter eine Minderbefüllung an inerten Zutaten.
Die folgende Sezierung des Objektes bestätigte den optischen Eindruck. Eine äußerst überschaubare Menge an Salami und Pilzen mit Spurenelementen von gekochtem Schinken. Diese versuchten kläglich der größeren Menge an Teig geschmacklich Paroli zu bieten. Leider erfolglos.

Und so reiht sich auch das letzte Exponat nahtlos in die Reihe seiner Vorgänger ein:
Ganz ordentlich zubereitet, aber geschmacklich meilenweit von einer kreativen, mediterranen Küche entfernt.
Ich glaube nicht, dass dieses Küchenkonzept die nächsten Jahre, wenn nicht gar Monate, die potentiellen Kunden zu diesem Ambiente ziehen wird. Der Füllungsgrad der Restauration am heutigen Samstagabend könnte schon ein eindeutiges Indiz hierfür sein…

Kommen wir nun zur Bezahlung. Anscheinend ist nicht nur der EC-Kartenleser defekt. Die Registrierkasse wurde wohl auch das Opfer der EMP Bombe!?!.
Dem zu Folge wurde die Rechnung handschriftlich auf einem Metro-Blöckchen zusammengekritzelt. Ich hatte zuvor schon den Betrag überschlagen und kam mit meiner groben Schätzung annähernd auf die gleiche Summe, die mir genannt wurde.
Die Erwähnung meiner Geschmackseindrücke habe ich bewusst unter den Tisch fallen lassen, da ich keine Lust mehr auf jedwede Diskussionen hatte. Ich entrichtete den genannten Obulus mit dem angemessenen Trinkgeldüberhang (Die Bedienung war ja OK) und wir machten uns auf den Heimweg.

 Erst beim Schreiben dieser Zeilen ist mir aufgefallen, dass das Vitello Tonnato auf dem „Bon“ vergessen wurde – Na ja, wenn schon doppelte Buchführung, dann sollte man auch wissen was der Gast konsumiert hat.
Legen wir diese Erfahrung als beiderseitig „dumm gelaufen“ ab..

Ambiente:
Wem der olive (Nomes est Omen) Lounge-Bar Style zusagt, fühlt sich hier wohl.
Innenansicht
Die angemessene Tisch-Dekoration und die vereinzelten Schwarz-Weiß Bilder an den Wänden sind ganz nett
3 Punkte

Der Service:
Die bedienende Dame war zügig und aufmerksam. Da die Speisenanpassung (Extrawunsch Knoblauch) nicht weitergegeben oder von der Küche vergessen wurde gibt es Abzüge. Handgekritzelte „Rechnung“ auf dem Metro-Notizzettel > No Go
1Punkt

Das Essen:
Nun ja, die Zutaten waren von durchaus angemessener Qualität. Die Zubereitung in großen Teilen auch OK – aber die gänzlich ideen- und geschmackbefreite Kreativität der Küche ergeben leider nicht mehr als   
2 Punkte
 
Sauberkeit: Inneneinrichtung und Geschirr in gutem Zustand. Abgeplatzter Glasplitter am Weinglasfuß kann passieren- sollte aber beim Abtrocknen entdeckt werden, gibt in Summe
2 Punkte

PLV: 39,90€ (2 Personen) wobei die 10,50€ für das VT fehlen,
1/2l Pinot Grigio 8€, kleines Pils 2,40€, Calamari 14,50€, Calzone 9€, 2 Espressi 6€
2 Punkte
Gesamtfazit: 2 Punkte.
Meine Bewertung ist in immer in Relation zur Restaurantkategorie und meiner individuellen Beurteilung der Speisenqualität zu sehen.
Gesamteindruck: 2 – kaum wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Treffen sich ein Bremer und ein Hannoveraner in Köln beim Griechen. Klingt wie ein ungelenker Witz – ist aber genau so passiert und beschreibt einen überaus netten Abend.
Aufgrund recht später Ankunft in der Domstadt musste eine Lokalität gefunden werden, die auch um 21 Uhr noch Essensgäste annimmt, über angemessene Weinauswahl verfügt und in Hotelnähe am Rhein gelegen ist. Also auf zum Griechen der etwas schickeren Art im Rheinauhafen, unweit der berühmten Kranhäuser.
Schon das Ambiente im „Limani“ verzichtet auf jeglichen folkloristischen Kitsch. Die Karte verzeichnet keine endlose Auflistung von Hellas- bis Odysseus-Platten, sondern weist eine große Auswahl an Mezedes auf, also tapas-ähnlichen Gerichten in mal mehr, mal weniger großen Portionsgrößen, dazu einige Hauptgerichte und auf einer separaten Tafel noch etliche Tagesempehlungen.

Geriet die Reservierung am Telefon noch eher spröde, werden wir bei Ankunft ausgesprochen freundlich und charmant begrüßt und den Abend über begleitet.

Da uns heute nur nach Kleinigkeiten ist, wählen wir aus den Mezedes und von der Tageskarte eine Vorspeise. Wir sind entdeckungsfreudig und starten mit einem griechischen Sekt, der mich entfernt an einen Muskateller-Sekt erinnert. Zwar als brut deklariert, mir aber trotzdem ein wenig zu süß. Aromatisch aber erstaunlich lecker.

Auch mit dem Weißwein bleiben wir in Hellas, wenngleich die für ein griechisches Restaurant durchaus beachtliche Karte auch einiges bemerkenswertes aus Deutschland listet. Aber die Wahl fällt auf einen Viognier „Eclectique“ von der Domaine Skouras, kräftig und in französischer Eiche ausgebaut, aber nicht übermäßig fett. Hätte ich nicht erwartet, so etwas gutes aus Griechenland im Glas zu haben.

Viognier „Eclectique“, Domaine Skouras

Die Küche bringt die Gerichte wie aufgetragen in zwei Gängen. In der ersten Partie erreicht uns ein sehr gutes Erbsenpüree, das seinen Pep vor allem durch gutes Olivenöl und eine reichhaltige Beigabe von Kapern und roten Zwiebeln erhält. Das Brot dazu ist leider ziemlich trocken, wird aber nach Reklamation anstandslos gegen frischeres ausgetauscht.

Warmes Püree aus gelben Erbsen, Santorini Kapern & rote Zwiebeln

Erstaunlich gut gebraten die Jakobsmuscheln, die innen noch leicht glasig sind und eine schöne knusprige Panade haben. Dazu gibt es eine sehr gut abgeschmeckte Currysauce mit Belugalinsen. Entbehrlich – vor allem für den Bremer Freund - sind die halbierten Cocktailkirschtomatenhälften und für uns beide die überflüsssige Balsamicomalerei. Aber das ändert nichts daran, dass die Produktqualität und Zubereitung der Muscheln ausgezeichnet sind.

Gebratene Jakobsmuscheln auf Beluga-Currylinsen

Von der Tageskarte wählen wir eine reguläre Vorspeise und sollen damit wirklich belohnt werden, denn das Carpaccio vom getrockneten und geräucherten Txogitxu ist wirklich von fabelhafter Qualität. Satt in der Farbe, würzig und hocharomatisch im Geschmack. Ein paar Tropfen Olivenöl reichen hier eigentlich völlig. Aber die paar Späne Hartkäse und der Rucolasalat tun auch nicht weh.

Carpaccio vom Txogitxu-Rind, getrocknet und geräuchert

Die dazu bestellten Pommes Frites, obwohl mit Oregano und Paprikagewürz angekündigt, bleiben nicht nur farblich ziemlich blass, sondern sind auch insgesamt etwas laff.

Patates tiganites – Pommes Frites mt Oregano und Paprikagewürz

Das war in der ersten Runde bis auf Kleinigkeiten schon mal sehr erfreulich, so dass wir uns auf die zweite Rutsche freuen. Wirklich positiv hervorheben muss man an dieser Stelle den reibungslosen Ablauf. Das Essen kommt genau so wie besprochen, Wartezeiten werden abgefragt, Wein nachgeschenkt. Gerade bei Tapas & Co. wird ja gerne der Tisch auch mal gleich voll gestellt oder so gebracht, wie die Küche es halt gerade fertig hat. Hier läuft das sehr rund.

In der zweiten Halbzeit dann ein erster Dämpfer. Der gegrillte Oktopus ist von bemerkenswerter Zähheit. Das haben die beiden Nordlichter schon deutlich zarter auf dem Teller gehabt.

Gegrillter Oktopus

Überraschend schmackhaft hingegen die Zucchini-Fenchelbällchen, die mit einer weichen und fluffigen Konsistenz und sehr aromatischer Füllung punkten. Die warme Schafskäsesauce ist zurückhaltender, als man es erwarten möchte, passt aber vielleicht gerade deshalb gut zu den kleinen Gemüsefrikadellen. Sehr schön.
Die halbierten Cocktailtomaten werden zur Verhinderung schwererer Traumata schnell aus dem Blickfeld des Bremers entfernt.

Zucchini-Fenchelbällchen auf lauwarmer Schafskäsesauce

Da Hannover in der Beziehung nicht so wählerisch ist, werden sie auch auf dem nächsten Teller gleich entsorgt, der ansonsten einen Souvlaki-Spieß vom Lamm mit recht milder Ingwer-Korianderwürze bietet, einen recht trockenen und geschmacksarmen Pita-Teigfladen sowie einen wiederum sehr schönen Salat aus marinierten Zwiebeln und – wie wir uns eigentlich sicher sind – Radicchio statt des ausgewiesenen Fenchels.
Beim ersten Anschnitt des Fleisches sind wir erneut sehr angetan, denn es ist wunderbar rosa geraten. Trotzdem bleibt es leider ziemlich zäh, was nicht dem Koch, wohl aber der Fleischqualität zugeschrieben werden muss. Passiert manchmal, kann man wohl nur schwer erkennen.

Souvlaki vom Lamm mit Fenchel & Zwiebeln mariniert in Ingwer-Koriander & Pita

Mit dem abschließenden Stifado vom Kaninchen sind wir hingegen wieder völlig versöhnt. Auch wenn die beiden Fleischstücke durchaus unterschiedlichen Zartheitsgrad aufweisen, ist hier geschmacklich mal gar nichts auszusetzen. Eine leichte Zimtnote umweht den kleinen Hoppler in seiner leichten Rotweinsauce mit den Perlzwiebeln. Hier wurde mit viel Feingefühl abgeschmeckt.

Stifado kouneli – Kaninchen geschmort mit Perlzwiebeln & Mavrodfni-Rotweinsauce

Gut gesättigt und auch angesichts der fortgeschrittenen Zeit verzichten wir auf ein Dessert. Das war ein sehr erfreulicher Abend – nicht nur wegen des spontanen Nordlichtertreffens in der Domstadt, sondern auch, weil das „Limani“ eine durchweg gute Leistung abgeliefert hat. Hier wird griechische Küche ohne den üblichen Fleischberg-Charakter praktiziert. Fisch- und Gemüsegerichte haben hier einen sehr gleichberechtigten Platz und werden abwechslungsreich kombiniert und weitestgehend gut zubereitet. Dass das ein oder andere Teil mal etwas zu trocken oder zu zäh geriet, ist sicher verbesserungswürdig, kann den insgesamt aber positiven Eindruck nicht schmälern.

Im Sommer verfügt das „Limani“ über eine schöne – und stets gut besuchte – Terrasse, auf der man quasi auf Tuchfühlung zum Rhein sitzt.
Auch wenn wir an diesem Abend nur aus der Mezedes-Karte gewählt haben, habe ich keinen Zweifel, dass auch die regulären Hauptgerichte, die den ein oder anderen Schlenker am Mittelmeer außerhalb Griechenlands zulassen, ebenso empfehlenswert sind.

Vor nicht zu langer Zeit war ich einige Meter weiter im Rheinauhafen in einem Restaurant, das gerne Geschichten schreiben wollte von mediterraner Küche. Dort geriet das für mein Empfinden lieblos und uninspieriert. Vielleicht sollte man sich mal beim „Limani“ anschauen, wie das auch authentischer funktioniert.

Trotz meiner wenigen Freizeit in den letzten Monaten, nehme ich mir heute mal etwas Zeit, um auch mal wieder eine Bewertung zu schreiben. Was soll ich jetzt lange grübeln und die Fotos vom meinen mind. 5 wöchentlichen Restaurant Besuchen suchen, da nehmen wir doch glatt das Abendessen vom gestrigen Tage. Gestern war es so weit, dass ich nach ca. 5 jähriger Abstinenz mal wieder den Dalmacija Grill in Brüggen besuchte. Ein guter Freund aus der hiesigen Umgebung hatte mit seiner Frau noch ein Abendessen bei mir gut. Sie hatten Lust auf den Dalmacija Grill, was mir als bekennender Cevapcici Liebhaber sehr gelegen kam. So wurde von meinem Bekannten für gestern Abend um 19:00 Uhr ein Tisch für uns bestellt.
Das Lokal liegt direkt an der B221 von Brüggen nach Nettetal bzw. Rtg. Venlo und links neben dem Lokal befindet sich ein großer eigener Parkplatz und es ist Barrierefrei, somit auch für Gäste mit Einschränkungen geeignet.Von Innen ist das Lokal im Eingangs Bereich mit den typischen Holzbalken und ein paar Bögen wie die typischen Balkan Restaurants eingerichtet. In dem großen linken Speisesaal zum Parkplatz hin habe ich bisher noch nicht gesessen, ich kenne diesen nur vom vorbeigehen.
Das Lokal ist fast immer sehr gut besucht, am Wochenende geht hier ohne Vorbestellung gar nichts. Das Publikum ist sehr gemischt, junge Paare, ältere Gäste, Herren- / Damengruppen im mittleren Alter, Familien mit Kindern und gerade am Wochenende sehr viele Holländer. Wenn man an der letzten Kreuzung vor dem Lokal (von Brüggen kommend) nach links abbiegt, fährt man kurz durch einem Wald und ist direkt in Swalmen (NL), die Nachbarstadt von Roermond.
Da die Holländer gerne Fleischberge mögen (hier gibt es auch einige verschiedene große Fleischplatten für 2 bzw. 4 Personen), unsere späteren holländischen Tischnachbarn haben nach diversen Vorspeisen u.a. auch solch eine große Platte für den Vater und Sohn bestellt und tatsächlich leer gegessen, sind die Holländer hier im Dalmacija Grill auch Prozentual sehr viel vertreten und gern gesehene Gäste

Nun ja kommen wir zum Wesentlichen. Ich wurde von dem Kellner nett begrüßt und teilte ihm mit, auf welchen Namen ein Tisch für 3 Personen bestellt war. Er sagte mir, im großen Saal seinen z.Zt. bereits nur größere Tischgruppen und somit wäre ich der Erste von uns. Ich könnte hier vorderen Bereich einen Tisch oder im hinteren großen Saal einen Tisch haben, doch ich entschied mich für den vorderen Bereich, da dort direkt am Fenster noch 2 Vierer Tische frei waren. Er begleitete mich zum Tisch und deckte noch für die dritte Person ein. Das Lokal war wirklich gepflegt (auch die Herren Toilette war trotz der vielen Gäste gegen 22:00 Uhr auch noch tadellos sauber), doch was mir nicht gefallen hat, direkt wo ich mich hingesetzt habe lag noch neben der gelben Papier Serviette und dem Besteck noch ein einzelner Bierdeckel recht mittig auf der weißen Tischdecke (alle anderen Bierdeckel waren in dem Halter). Wie sollte es anders sein, darunter befand sich noch ein Speisen Fleck von einem vorherigen Gast. Warum man dann die Tischdecke nicht auswechselt und nur den Fleck mit einem Bierdeckel abdeckt, bleibt mir ein Rätsel. Eigentlich wurden auch an den Nebentischen später immer die weißen Tischdecken ausgetauscht, wenn die Gäste bezahlt und das Lokal verlassen haben. Somit leider nur 3 anstatt der 4 Sterne für die Sauberkeit, wobei ansonsten alles OK war.

Mir wurde schon mal die Speisekarte gereicht, damit ich mir die Zeit etwas überbrücken kann. In der Speisekarte sind die typischen kroatischen Gerichte, diverse Platten für 2 bis 4 Personen, Steaks und ein paar internationale Gerichte aufgeführt. Als Getränk habe ich mir schon mal ein Alster bestellt, welches mir schön gekühlt und gut gezapft sehr schnell serviert wurde. Es entpuppte sich aber als Radler (anstatt mit Fanta orange wurde es mit Sprite gestreckt). Hier wird Bitburger Pils gezapft. Da ich in der Speisekarte zuerst keine Getränke gefunden hatte, wusste ich jetzt auch nicht die Größen der Gebinde - die Getränkekarte steht separat bei den Bierdeckeln auf dem Tisch. Ich bekam ein 0.3l Glas welches mit 2,70€ später berechnet wurde. Nach kurzer Zeit trafen dann meine beiden Gäste ein. Nach einer gegenseitigen Begrüßung kam direkt der Kellner und überreichte für meinen Bruder und für meiner Schwester ebenfalls die Speisekarten. Sorry, dass geht mal gar nicht. Es sind meine Gäste und nicht meine Geschwister und er redete mit uns, als ob wir schon seit Ewigkeiten die besten Stammgäste wären (ich war gestern zum 2.ten mal nach ca. 5 Jahren wieder einmal in diesem Lokal und meine Gäste waren gestern zum 3.ten mal in dem Lokal). Dann lieber einen etwas zurückhaltenden Kellner als einen, der meint den lustigen Pausenclown zu spielen, wobei es an Aufmerksamkeit bez. Getränkenachbestellungen und auch auf der Einhaltung von kleinen Änderungen bei der Bestellung der Speisen nicht mangelte. Dieser Kellner war den ganzen Abend für unseren Bereich zuständig, er war wirklich flott und Aufmerksam, nur dieses gekünzelte Kumpelhafte war bei uns nicht wirklich ganz so angebracht (teilweise auch die Bemerkungen wo die leeren Teller von den Vorspeisen oder Beilagen Salate abgeräumt wurden). Somit auch diesmal nur 3 Sterne für den Service, welcher ansonsten die 4 Sterne auch verdient hätte.

Meine Gäste bestellten zuerst ein Bitburger Pils 0.3l für 2,70€, 1 Flasche Mineralwasser 0,75l - es wurde eine Gerolsteiner im Flaschenkühler anschließend serviert und wurde später mit 5,40€ berechnet und einen 1/4 Liter Rotwein, lt. Rechnung Kadarka Rot für 5,40€, welcher diesmal aber nicht so ganz den Geschmack der Dame getroffen hat. Bei ihren letzten Besuch hat sie einen ihr besser schmeckenden Rotwein serviert bekommen, so das auch später kein weiterer Rotwein nachgeordert wurde. Für mich dann bitte noch eine große Coca Cola, also eine 0,4l, welche später mit 3,50€ berechnet wurde. In der Getränkekarte war nur die kleine 0.2l Variante für 2.-€ aufgeführt.

Weiterhin wurden 2 Zwiebelsuppen a 3,90€ und für mich eine Tomatensuppe für 3,60€ geordert, welche nach einer ordentlichen Wartezeit schön heiß mit etwas Toast serviert wurden. Die Suppen waren alle lecker.
Als Hauptgerichte wurde 1x das Rumpsteak mit Zwiebeln und Pommes Frites für 20,50€, für die Dame die Lamm Koteletts in Knobiöl mit Pommes Frites, Djuwetschreis und Peperoni für 16,90€ und für mich 1x den Klassiker Cevapcici für 10.-€ incl. einer Abänderung beim Beilagen Salat bestellt.

Die Beilagen Salate bestanden aus grünen Salat, Eisberg, Kraut, Karotten und obenauf etwas Rucola in Essig und Öl leicht angerichtet. Der Salat war frisch und sehr lecker. Ein French- oder ein anderes Dressing hat hier nicht gefehlt. 

Nach angenehmer Wartezeit wurden uns dann die Hauptgerichte serviert, alle noch sehr schön heiß und die Gar grade aus der Bestellung wurden auch alle eingehalten.
Auf meinem Cevapcici Teller Cevapcici Teller befanden sich 8 gut gegrillte Cevapcici (für mich persönlich hätte die Knobi Note und die Würzung etwas intensiver sein dürfen), einige kleine Zwiebelstücke, leckere Pommes Frites und heißer Djuwetschreis, welche zwar nicht verkocht war, aber doch sehr geschmacksneutral.
Die Dame aus unserer Runde bekam Ihre Lamm Koteletts in Knoblauchöl Lamm Kotelette in knoblauch mit Pommes u. Djuwetschreis mit Pommes Frites und Djuwetschreis serviert und Ihr Göttergate sein Rumpsteak Rumpsteak mit Zwiebeln u. Pommes mit reichlich Zwiebeln und Pommes Frites. Ich orderte noch schnell Ajvar beim Kellner (ein muss bei Cevapcici - Zwiebeln waren ja bereits auf meinem Teller vorhanden) und mein Bekannter noch bitte einmal etwas Mayo, worauf ihn der Kellner ein wenig überflüssig fragte, eine ganze Flasche ?
Dann wurde schnell noch die Karaffe mit Ajvar Ajvar + Majo Tütchen und 2 kleine Tütchen mit Mayo daneben serviert und uns einen guten Appetit gewünscht. Das Ajvar war noch recht kühl und aus dem großen Glas abgefüllt, also kein Highlight und wurde anschließend mit 1,50€ und die beiden kleinen Mayo Tütchen mit jeweils 0,30€ berechnet.

Die Suppen waren 3,5 Sterne wert, die Salate sehr frisch und lecker - somit 4 Sterne, die Würzung und der Knobi Gehalt meiner Cevapcici und der geschmacksneutrale Djuwetschreis konnten mich nicht so wirklich begeistern - gerechte 3 Sterne, meine beiden Gäste waren mit ihren Speisen sehr zufrieden - also 4 Sterne, macht somit im allgemeinen gerechte 3,5 Sterne für die kompletten Speisen.

Anschließend wurden noch 2 Tassen Kaffee für je 2.-€ geordert und die Rechnung.
Zu der ordentlichen Rechnung (86,50€) gab es noch 3 lauwarme Absacker vom Haus - vom Geschmack her könnten es warme Julischka gewesen sein, was ich jetzt aber nicht zu 100% bestätigen kann.

Danach ging es für mich noch knapp 85KM durch den dicken Schnee @ home. Irgendwie haben wir bei unseren letzten gemeinsamen Essen mit dem Schnee immer Pech. Im Dezember wo wir unsere Weihnachtsfeier in einem Steakhaus / Kroaten in Gladbeck hatten, fing es auch an diesem Freitag plötzlich richtig heftig an zu schneien und gestern ab ca. 19:00 Uhr die selbe Wetterlage in Brüggen. Bis hinter Duisburg war es auf der Rückfahrt sogar auf der Autobahn nicht möglich, schneller als 50km/h zu fahren. Noch nicht einmal die LKW haben gestern überholt.

Fazit: Es war ein toller Abend mit guten Freunden und recht ordentlichen Speisen. Einen möglichen Folgebesuch irgendwann einmal will ich nicht ausschließen, falls es sich mal wieder ergeben sollte. Doch extra die knapp 85KM pro Strecke für meine verzehrten Speisen hierhin zu fahren, würde ich mir ersparen.

Meine erste Bewertung für dieses wirklich hervorragende Restaurant,ist nun schon über 1 Jahr her. Seitdem waren wir leider erst 2 oder 3 mal mit gestern,wieder dort essen. Wie das immer so ist. Man nimmt sich vor,gerade diese lokalität öfter zu besuchen und macht es dann doch nicht. Zudem mein Männe eh am liebsten zu Hause isst.
Diesmal konnte ich ihn aber mal wieder überreden,doch dort einen Tisch zu reservieren.
Wer meine Kritiken kennt weiß,dass wir bis jetzt 4 Hunde hatten,welche wir aber zu Hause lassen .
Nun haben wir aber noch einen Hund dazu bekommen und da die Kleene noch zu viel Blödsinn im Kopf hat,fragten wir ob wir sie mit bringen dürfen.
Kein Problem,was uns natürlich freute,da die Kleine natürlich auch lernen muss,sich im Restaurant zu benehmen.
Wir wurden wie die anderen Male vorher,wieder sehr freundlich empfangen und bekamen einen schönen Tisch am Fenster. Wieder wurden wir von dem sehr netten jungen Mann bedient.
Es sagt immer viel über das Betriebsklima aus,wenn das Personal nicht ständig wechselt,meine ich. Der junge Mann ist auch sehr sympathisch und wenn er freundlich lächelt,lachen seine Augen mit. Ihm scheint sein Job Spaß zu machen.
Nun zu dem Essen.
Vorab gab es wieder ein kleines Brotkörbchen mit diesem leckeren Kräuterquark.
Er war mit frischen Kräutern gemacht und wir haben unsere Brotscheiben extra gut damit belegt,um auch ja nichts zurück gehen zu lassen. War einfach zu lecker.
Zur Vorspeise wählten wir wieder den gebratenen Ziegenkäse auf Roma-Tomaten Carpaccio mit Gewürz-Honig und Walnüssen zu 10,80 Euro.
Wir wurden auch diesmal nicht enttäuscht. Wir bestellen öfter mal gebackenen Ziegenkäse als Vorspeise und es war bisher immer lecker,aber in der Kaffeerösterei schmeckt uns diese Vorspeise am besten. Da sind wir uns einig.
Ich bin ja kein Fan von Walnüssen,aber da sie leicht karamellisiert waren,schmeckten sie einfach fantastisch. Dazu dann der Käse mit der Honighaube. Wirklich ein Gedicht. Wenn man Ziegenkäse mag,sollte man diese Vorspeise dort unbedingt mal probieren.
Als Hauptspeise wählte mein Männe das Original Wiener Schnitzel mit Pommes undGurkensalat zu 20,80 Euro.
Mein Männe fragte nach Mayo für die Pommes,woraufhin 2 Tütchen in einem schmalen Glas gebracht wurden. Kosteten übrigens nicht extra,wie so oft in anderen Restaurants. Außerdem fand ich die Idee,die Tütchen in ein schmales Glas zu stecken ganz nett. Nicht einfach so auf einem Unterteller.
Wortkarg wie mein Männe immer ist,wenn ich frage wie es ihm schmeckt,kam auch nur. Ja,sehr lecker.
Was übersetzt heißt,das Schnitzel war sehr gut gebraten und das Fleisch zart. Den Gurkensalat habe ich auch probiert. Er war sehr gut abgeschmeckt mit Sahne und Dill. Na und zu Pommes muß man ja nicht viel sagen. Schön,dass es die dicken sind und nicht diese fürchterlichen dünnen Pommes. Allerdings hat mein Männe geschwächelt und ließ 3 Pommes und etwas Gurkensalat über.
Ich selbst nahm zur Hauptspeise den hausgeräucherten Lachs mit Kartoffeln und gebratener rote Bete zu 18,80 Euro.
Es sah etwas wenig auf dem Teller aus,aber es war genau die richtige Menge um nicht am Ende stopfen zu müssen.
Auch dieses Gericht war sehr lecker. Der Lachs perfekt gebraten und die Kartoffeln mit Schale gebacken und mit reichlich Salz versehen. da ich eigentlich auch nicht so für rote Bete bin,war ich überrascht wie gut sie mir schmeckte. So gewürfelt und als Gemüse leicht angebraten schmeckte sie außerordentlich gut.Würde ich jederzeit wieder so essen. Ich bin auch froh,so ein leichtes Gericht gewählt zu haben. So war ich nicht übersättigt.
Zu den Gerichten tranken wir Bitburger Pils vom Fass.
Mein Männe da er noch fahren musste , 2 Bier 0,2 L zu je 1,90 Euro
und ich 2 Bier 0,4 L zu je 3,60Euro.
Das tolle an diesem Abend war auch,da wir ja Hundebaby dabei hatten,kamen wir mit den jungen Leuten am Nebentisch ins Gespräch und wenn man sich während eines Restaurantbesuchs noch so gut mit fremden Leuten unterhält,hat das noch so einen Wohlfühleffekt. Bei mir ist es auf jeden Fall so.Ich komme gerne ins Gespräch mit netten Leuten.
Das ist noch so ein Punkt in der Kaffeerösterei. Es ist ein leises Publikum verschiedener Altersklassen vertreten.
Ich will damit sagen,die Leute unterhalten sich in gemäßigter Lautstärke und man ist so nicht gezwungenGespräche mit anzuhören,die einen nicht interessieren.
Fazit: war wieder ein gelungener Abend.