Bergisch Gladbach

Allgemein

Das Restaurant (und Café) hat seit vielen Jahren einen guten Ruf. Aber nur sonntags wird auch mittags geöffnet.
1997 hat Joël Schramm die Dröppelminna eröffnet.
Vorher hat er in Frankreich und New York an verschiedenen Stellen gearbeitet.
Er war auch Sommelier auf der „Queen Elizabeth II”.
Dann verschlug es ihn zu Jean-Claude Bourgueil ins mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete „Schiffchen” in Düsseldorf-Kaiserswerth.
Zuletzt leitete er bei Drei-Sterne-Koch Dieter Müller die Bar – nur wenige Kilometer von seinem heutigen Restaurant entfernt, im Schlosshotel Lerbach.
Dann machte er sich selbständig.
Kein Wunder, dass Nils Henkel in einem Interview erzählte, dass er in seiner Freizeit gerne in der Dröppelminna einkehre.

Ambiente

Die Einrichtung erscheint mir schon recht speziell. Schon draußen die Terrasse ist angefüllt mit allerlei Sammelstücken. 

Drinnen geht das so weiter, es gibt wohl kaum eine freie Fläche ringsum an den Wänden oder den üppigen Regalen. 

Es gibt dabei sehr viel in Blau (Zwiebelmuster). Fast alle Teller sind so dekoriert.

Auf den Tischen, die aus stabilen Latten als Platte bestehen, liegen Besteckteile für vier Gänge schon nebeneinander, Gläser sind auch ebenfalls da, Brotteller und Messer und die aufgewickelte Serviette ergänzen den Platz.

Schnell kommt auch noch ein Brettchen mit einem warmen, feuchten Gästetuch zur Erfrischung der Hände.

Die Küche hinter der Theke ist offen und man kann die Köche bei der Arbeit sehen.

Sauberkeit 

Alles wirkt gut gepflegt. Da die Tischplatte aus Latten mit Zwischenräumen besteht, wackelt manches Teil darauf – aber uns ist nichts umgekippt.

Sanitär

Die Anlage befindet sich im Keller.

Service

Joel Schramm und sein junges Team zeichnen sich durch Freundlichkeit und Sachkenntnisse aus. Am Eingang begrüßt der Chef selbst alle ankommenden Gäste per Handschlag und mindestens ein Kellner nimmt Mäntel sofort in Empfang.
Die Speisekarte des Tages liegt auf dem Tisch. Der Kellner nimmt höflich die Bestellungen auf und notiert kleine Wünsche und spricht sie mit der Küche ab.
Alle Gerichte sind beim servieren mit Gloschen bedeckt. Sie werden abgehoben und die Zutaten werden vorgestellt; am Ende folgt der Satz: Guten Appetit!

Speisekarte

Sonntags: 4-Gang oder 6-Gang, Käseplatte

Die verkosteten Speisen 

Vorweg: Brot und Kräuteraufstrich

Das Brot war frisch und knusprig. Der Aufstrich recht aromareich.

Salat von Matjes und Rote Bete

Dann servierte der Kellner eine kleine Dose, die uns an die früheren Ölsardinen-Verpackungen erinnerte. Der Deckel musste aber nicht aufgezogen werden, sondern lag locker obenauf. In der Dose befand sich dann ein sehr schmackhafter und köstlich gewürzter Salat aus Bete, Matjes, Kräutern und Dressing.
Das war ein toller Auftakt!

Gang 1: Asiatisches Thunfischtatar – Mango

Das Tatar war wiederum recht aromatisch und überzeugte uns mit seinen Gewürzen. Es war sogar ein Blättchen Koriander verarbeitet. Wir mögen dieses Kraut nicht besonders gerne; aber hier ergab es einen runden Abschluss. Der Salat und das Obst ergänzten das Bild und passte gut zum Teller

Gang 2: Kabeljau – Safran Risotto

Der Fisch war leicht gegart worden (wohl bei niedriger Temperatur über längere Zeit). Er war saftig und locker. Der Risotto war noch leicht bissfest. Das kam uns entgegen, da wir die schlotzigen Varianten weniger schätzen – und daher Gerichte mit Risotto sogar meiden. Der köstliche Schaum rund um das Filet wurde bei meiner Frau natürlich weggelassen.

Gang 3: Roastbeef – Kartoffelpüree – Wilder Brokkoli

Das Fleisch war saftig und butterzart. Das Püree könnte für mich noch mehr Butter vertragen, war aber schmackhaft. Der Brokkoli war noch leicht bissfest und daher optimal zubereitet. Für meine Frau wurde die Sauce weggelassen und für das Püree Gnocchi serviert.

Gang 4: Schoko-Soufflé – Kaki – Pistazien Eis

Da meine Frau keine dunkle Schokolade mag, erhielt sie ein Stück Honigkuchen. Das Eis passte uns allen recht gut. Am Ende waren wir jeweils auch mit diesem Teller zufrieden.

Feine Patisserie - Madeleines

Getränke

Wasser 1 l mit Sprudel in Karaffe – 8,50

Aperitif – 8,50
Lillet-Basis und Campari-Soda

Cocktail – 12,50
Negroni – hier zeigte sich, dass Joel Schramm auch Barkeeper gewesen war. Die Mischung schmeckte mir sehr gut; er war leicht bitter und sanft. Sehr angenehm und ganz anders als in Seiberts Bar in Köln (dunkler und herber, aber ebenfalls köstlich).

Glas Rotwein – 10,00

Château Les Saints Amants Bergerac - Biowein mit Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Glas Weißwein – 9,00

Vigné-Lourac - Sauvignon Prestige - Vignobles Alain Gayrel – ein leichter und delikater Weißwein, der durch seine Frische und Eleganz überzeugt.

Digestif – 12,50

Vieux Marc de Champagne Egrappé - ein sehr feiner ausgewogener Tresterbrand

Preis-Leistungs-Verhältnis

Das Menü ist sicher seinen Preis wert – die Getränke sind - wie so oft - recht hoch kalkuliert.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 21.12.2025 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Das Haus sagt uns mit seinen Angeboten zu. Gerne nehmen wir hier das angebotene Menü (Fleisch oder Fisch) ein.
Und Weihnachten öffnen auch nicht alle Lokale in der Stadt und Umgebung zum Lunch.
So buchten wie also frühzeitig einen Tisch. Als das Menü auf der Homepage zum Lesen bereitstand, war das Restaurant auch schon ausgebucht.
Wir wollten Weihnachten mit der Familie zusammen mittags essen (fünf Erwachene und drei Kinder).

Service

Das ganze Team stand im Türbereich bereit und wünschte Frohe Weihnachten. Dann wurde uns unser Tisch gezeigt.
Die Karte wurde gereicht und nach den Getränken gefragt.

Alle Mitarbeiter*innen waren freundlich. Aber für kleine Gespräche war wohl keine Zeit.
Einen Kellner, der mir schon früher als „Weinkenner“ aufgefallen war, habe ich aber angesprochen und seine Empfehlungen zu Getränken gebeten. Sein Vorschlag zu einem Rotwein zum Fleisch war auch später sehr angenehm.
Eine Kellnerin notierte die Wünsche der Erwachsenen und machte Vorschläge für die Kinder (Fleisch und vegetarisch).
Es wurde zügig serviert und gelegentlich bis selten nach weiteren Wünschen gefragt

Die verkosteten Speisen 

Angeboten wurden drei Varianten vegetarisch, Fisch-Menü, Fleisch-Menü – jeweils in drei Gängen und für Kinder mündlich vorgetragene Teller.
Wir bestellten daher drei Fleisch mit Hirsch, einmal Braten und einmal Fisch – für die Kinder gab es einige Speisen nach Wahl.

Vorweg gibt es hier wohl immer frittierte Garnele mit drei Aufstrichen und Brot. Und das finden wir gar nicht schlimm: im Gegenteil. Das Meerestier ist außen knusprig gebacken und innen saftig. 

Die Aufstriche passen auch gut zum Brot, das stets warm auf den Tisch kommt, innen weich und außen knusprig ist.


Buon Natale | Weihnachtsmenu | 2025 (3-Menu: 79,00 Euro)

Pesce – Fisch












Carne – Fleisch

Wild-Variation:Carpaccio vom Reh mit Wildkräutersalat, Entenstopfleberterrine an Briochebrot, Geräucherte Entenbrust auf Belugalinsen an Portweinjus

Auch diese Vorspeise war sehr abwechslungsreich. Und jedes Teilstück schmeckte würzig und überzeugte. 
Mit dünnen Rehstücken war nicht gespart worden. Die Terrine war sehr fein gewürzt – so habe ich sie schon lange nicht mehr erlebt. Die Brust war fein abgeschmeckt. Auch die Linsen passten gut dazu.

Hirschrückenmedaillons in Barolo-Preiselbeersauce mit Kartoffel-Sellerie-Pürée und Rahm-Speck-Wirsing (alternativ auch mit Rinderbraten ,,Brasato")

Das Fleisch war weich und saftig. Wahrscheinlich am Stück gebraten und leicht geschmort und dann die Scheiben geschnitten. Sauce war reichlich vorhanden – ich hätte sie nicht über das Fleisch geschüttet. Aber sie war gut gewürzt und ich habe alle Reste am Ende mit dem weichen Brot aufgenommen – der Teller war fast sauber. Das Püree war ebenfalls gut gemacht – zu Hause hätte ich wahrscheinlich Kartoffeln gereicht, damit die Sauce aufgenommen werden kann. Auch das Gemüse war in einer zylindrischen Form angerichtet worden; es war relativ weich, aber sehr aromatisch (meine Frau hätte das niemals so essen wollen – sie wählte daher den Fisch).

Die eine Tochter wählte lieber den Rinderbraten, weil sie Wild nicht so gerne mag. Sie war dann vom Schmorgericht recht angetan.

Zimt-Mousse an pochierter Birne und Spekulatius-Parfait an Vanillecrème

Die Birne war natürlich der Blickfang. Sie war gar nicht besonders weich, daher gut zu schneiden. Auch hier überzeugten die Aromen. Die Mousse war erfreulicherweise nicht Zimt lasstig und schmeckte mir daher angenehm. Die Vanillecreme war luftig und zart. Auch dieser Teller überzeugte.

Caprese: Buffelmozzarella, Tomaten, Basilikum – 17,50 Euro

Ein Enkel möchte nur vegetarisch essen und probierte daher Caprese. Der Käse war sehr weich und locker und schmeckte dem Kind ganz gut. Die Tomatenstücke waren ebenfalls aromatisch.

Pommes Frittes Portion Kinder – 5,00 Euro

Die Pommes war dünn geschnitten und leicht kross frittiert. Sie kamen bei den Kindern gut an.

Schnitzel und Pommes Portion Kinder – 28,00 Euro

Es war ein Kalbsschnitzel mit leichter Panierung und erinnerte etwas an ein Wiener Schnitzel – nur nicht so wellig oder kross. Das Fleisch war butterzart und saftig.

Eis: Kugel – 3,00 Euro

Die Kinder wünschten sich je zwei Kugeln und hatten Freude daran.

Getränke

Pellegrino 0,75 l – 8,50 Euro

Fanta 0,3 l – 4,10 Euro
Sprite 0,3 l – 4,10 Euro
Apfelschorle 0,3 l – 4,10 Euro

Jedes Kind bekam seine Lieblingslimo und trank sie zügig aus.

Sacchetto Spumante Etichetta Nera Millesimato Extra Dry Venetien – Flasche 62,00 Euro

Der Schaumwein prickelte und erfrischte mit seinen zarten Noten den Gaumen.

Cont'Ugo Bolgheri DOC Rosso 2022 – Flasche 79,00 Euro
Rebsorte: Merlot

„Der Name Cont'Ugo bezieht sich auf einen toskanischen Adligen namens Ugo della Gherardesca, dessen Familie seit Jahrhunderten mit dem Gebiet um Bolgheri verbunden ist. Er steht symbolisch für jene aristokratische Prägung der Maremma, die im Zusammenspiel mit der wilden Küstenlandschaft bis heute spürbar ist. Für Marchese Antinori, Besitzer des Weinguts Guado al Tasso, ist der Name eine Hommage an Herkunft und Charakter: edel, eigenständig und tief verwurzelt. Der 2022er Jahrgang dieses reinsortigen Merlot stammt von hochgelegenen, gut durchlüfteten Parzellen mit lehmigen Böden und reift über 12 Monate in französischem Eichenholz, teils neu, teils gebraucht.“ - Uns hat er sehr gut geschmeckt.

Villa Antinori Bianco Toscana IGT Marchesi Antinori 2024 – Glas 8,90 Euro

„Der Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2024 ist ein trockener, frischer Weißwein der Marchesi Antinori mit 12 % vol Alkohol, einer ausgewogenen Säure (ca. 5,2 g/l) und wenig Restsüße (ca. 2,3 g/l), geprägt von Noten weißer Blüten, Banane und Ananas. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Trebbiano, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Riesling, ausgebaut im Edelstahl-Tank für Frische und Mineralität.“ Zum Fisch passte er vortrefflich.

Cantine Crocco 'Ad Onor del Vero' Rosso Passito Basilicata IGT 2019 – Glas 7,00 Euro

Ein intensiver Rotwein (Dessertwein), gewonnen aus getrockneten Trauben auf vulkanischem Boden bei Montalbano Jonico, mit Aromen von roten Früchten, reifen Pflaumen und süßen Gewürzen, der sich perfekt zu kräftigen Käsesorten und Desserts (Schokolade, Panettone) anbietet.

aufs Haus: ein Gläschen Limoncello oder Grappa

Das war ein gelungener Abschluss.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Menü-Angebote halte ich für recht angenehm im Preis. 
Einzelgerichte haben einen deutlich höheren Preis. 
Die Getränke sind wie fast überall kalkuliert und erscheinen schon recht hoch in meinen Augen. Aber die Angebote des Hauses sind kulinarisch recht überzeugend und daher in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder ...
aber an der Türe hing ein Hinweiszettel, dass ab Januar 2026 mittags in der Woche nicht mehr geöffnet werden wird. Das ist für uns schade, weil wir auch gerne werktags einen Lunch einnehmen; denn sonntags fahren viel weniger Busse und die Verbindungen sind schlechter abgestimmt.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 25.12.2025 mittags 8 Personen

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Der Olivenhof Gronauerwald hat unseren Abend auf besondere Weise geprägt. Vom ersten Augenblick an begegnete uns ein aufmerksamer, herzlicher und äußerst professioneller Service, der eine warme, familiäre Atmosphäre geschaffen hat.

Das Konzept Dinner & Swing wurde durch die Live-Musik von Markus & Melanie perfekt ergänzt und verlieh dem Abend eine besondere Leichtigkeit.
Kulinarisch überzeugte ein hervorragend abgestimmtes 4-Gänge-Menü von hoher Qualität, großzügigen Portionen und einem außergewöhnlich fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein Ort, an dem man sich willkommen fühlt, zur Ruhe kommt und spürt, dass mit Herz gearbeitet wird.
Dieser Abend hat meine Sicht auf Weihnachten verändert – und gezeigt, wo Wärme und Menschlichkeit zuhause sind.

Uneingeschränkte Empfehlung.

Allgemein

In der Zwischenzeit ist das Restaurant schon unserer Lieblingsitaliener geworden. Vor allem wird hier auch mittags geöffnet.
Meist haben wir uns für das Menü entschieden; es gibt jeweils ein Fleisch- und ein Fisch-Menü. Heute wollten wir mal aus der Karte wählen.

Service

Zwei Frauen und zwei Männer kümmern sich um die Gäste. Ob sie dabei ein „Revier“ haben, weiß ich nicht; denn es kommen alle mal vorbei. Aber hauptsächlich bediente uns eine der beiden Damen.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg – Ciabatta in Scheiben, gegrillte Scampi und drei Aufstriche bzw. Pasten

Bisher haben wir diese Teile immer gereicht bekommen – und sie schmecken immer gut!

Antipasto Misto: Gemischte italienische Vorspeisen - 23,50 Euro

Auf der Platte waren vielerlei italienische Klassiker hübsch angeordnet verteilt worden: Vitello Tonnato, Parmesan, Prosciutto cotto, Aubergine, Garnele, Bruschetta, Caprese, Garnelensalat, Oliven.
Alles war pikant angemacht und schmackhaft. Besonders gut haben uns die gegrillte Aubergine und das Bruschetta-Brot zugesagt.

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino con Scampi: Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Peperoncino und Scampi - 25,50 Euro

Die Nudeln waren natürlich perfekt gegart. Die getrockneten Tomatenstückchen brachten eine feine pikante Note. Die Scampi waren reichlich vorhanden und gut verarbeitet.

Fegato di Vitello in burro e salvia: Kalbsleber in Butter, Salbei mit Spinat und Kartoffel-Selleriepu?ree - 31,50 Euro

Die Leber war genau richtig gebraten worden. Leicht und locker in der Konsistenz. Die Salbeiblättchen machten die Hauptzutat auf den Punkt.
Der Spinat war zu einer Paste verarbeitet worden. Der Geschmack war gut gelungen. Aber Spinat essen wir lieber weniger weich; doch auch hier war er für mich in Ordnung. Das gleiche gilt für das feine Püree, es war cremig und gut gewürzt. Allerdings würde ich zu Hause eher Bratkartoffeln machen.

Desservariation "Grappolo D`Oro" - 14,50 Euro

Auf der Platte war eine feine Crème brûlée, die in Italien wohl Crema Bruciata genannt wird und eine flambierte Vanileecreme darstellt.
Eine Panna Cotta war auch dabei. In der Mitte befand sich eine Schokoladencreme – italienisch wohl chocolate sorbet genannt.
Als Dekoration dienten noch einige Obststückchen.
Alle Zutaten fanden unsere Zustimmung und machten Spaß

Käsevariation mit Feigensenf - 14,50 Euro

Vier Käsestücke waren auf dem Teller verteilt – begleitet von einem würzigen Senf. Erkannt haben wir sicher den Parmesan und vermutlich einen sanften Gorgonzola. Die beiden weiteren Sorten waren jedenfalls weich und aromatisch – einer vielleicht Taleggio, weil er fast wie Brie schmeckte. Ziegenkäse war nicht dabei – jedenfalls nichts Scharfes.

Getränke

Campari Soda – 7,50 €
Gin Tonic – 13,50 €

Pellegrini 0,25 l – 3,90 €

Villa Antinori Bianco 0,2 l – 8,90 €
Primitivo 0,2 l – 9,50 €

Cantine Crosso Rosso Passito Basilicata IGT 2029 – 0,1l – 7,00 €

Grappa (aufs Haus)

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 27.11.2025 – mittags – 2 Personen

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Allgemein

Wenn wir nach Bensberg fahren und mittags Hunger haben gehen wir neuerdings ins ChiRi.
Das Essen wird frisch zubereitet und schnell serviert.

Das Lokal liegt in der ersten Etage von einem Einkaufszentrum an der Schloßstraße. Es ist aber ohne Treppen zu erreichen, wenn man einen kleinen Umweg macht; ebenso kann man einen Aufzug benutzen.

Ambiente

Der Raum ist an sich nett eingerichtet und man sitzt ordentlich bequem. Aber das Lokal wird wohl wenig beheizt (nach dem Sommer) – uns war recht kühl im Raum. Doch unsere Jacken haben wir nicht wieder angezogen.
Draußen auf der Terrasse wollten wir schon gar nicht sitzen - aber das ist eine Geschmackssache (ein Gast saß dort und spielte mit dem Handy).

Sauberkeit 

Alle wirkt ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlage liegt in einer Ecke und man sollte zwei Stufen beim Weg dorthin durchaus beachten.

Service

Die jungen Leute im Lokal sind höflich und freundlich. Unsere deutsche Sprache gestaltet sich bei der Verständigung gelegentlich zu einem lösbaren Problem (es dauert etwas länger – sonst nichts).

Da meine Frau kaum Saucen mag, fragten wir, ob der Teller auch nur mit den gelisteten Zutaten, aber ohne Sauce zubereitet werden könnte. Die junge Frau sagte, dass dies nicht möglich sei; aber Kräuter könnten weggelassen werden (Koriander).

Sie empfahl uns den Teller 26 zu nehmen, denn hier sei die Sauce wenig sichtbar und sanft gewürzt – genau richtig für europäische Geschmäcker. Das bestellten wir dann auch.

Ich wollte gerne „SA OT“ probieren. Im Internet hatte ich gelesen, dass das ein pfannengerührtes Rindfleisch mit Zitronengras und Chili sei. Sehr mageres Rindfleisch in dünnen Scheiben geschnitten und in einer typischen vietnamesischer Art gewürzt sei. Die Kellnerin wies darauf hin, dass das Gericht relativ scharf sei und sie mich nach dem Grad fragen wollte.

Die verkosteten Speisen 

Nr. 26. CHIRI-SAUCE
Empfehlung des Hauses – ChiRi-Sauce mit frischem Gemüse in Teriyaki-Sauce, Salat, Paprika, Sojasprossen, Sesam, Koriander, Duftreis und Kimchi, serviert mit duftendem Reis. Wahlweise mit:
Wahl D. GEBACKENER ENTE (17.50 €)

Nr. 25. SA OT
Zitronengras und Chili vereint mit frischem Gemüse, serviert mit Reis, Paprika, Sojasprossen, Koriander, Salat, Sesam und dunkler Austern-Sojasauce. Wahlweise mit:
Wahl C. GEGRILLTEM RINDFLEISCH (15.50 €)

Beide Teller sahen gut aus und schmeckten uns auch. Die Hinweise der jungen Frau stimmten haargenau.

Der Reis war genau richtig gegart. Der Salat war frisch und knackig. Im Gemüse befanden vielerlei gut gegarte Sorten: Broccoli, Zuckerschote, Möhre, Zwiebel etc.
Die Saucen passten gut dazu und waren auch tatsächlich eher mild und eben recht scharf.
Die knusprig gebratenen oder gegrillten Entenstücke haben uns wiederum überzeugt und prächtig geschmeckt. 

Das Rindfleisch war geschmort und leicht gebraten. Es war weich und angenehm im Mund. Doch die knusprige Ente entspricht noch mehr unserem Geschmack. Aber das Restaurant bietet SA OT mit mehreren Möglichkeiten an (Lachs, Garnele, Ente, Huhn, Tofu und Seitan und eben Rind).

Getränke

Mineralwasser 0,25 l (2,50 €)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir finden die Preise angemessen – die Lunchgerichte sind sogar noch etwas günstiger als die Angebote aus der Karte.

Fazit

4 – wir werden wieder kommen.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.11.2025 – mittags – 2 Personen

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Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 

----4-----------3,5-----------4----------4--------2,5-(Raum kühl)-----4----

Allgemein

Wenn sich die engere Familie gelegentlich zum Frühstück trifft, müssen einige Wünsche bzw. Bedingungen erfüllt werden: Büfett, vegetarisch, Fleisch, Käse, Nachtisch sollen möglich sein. 
Die Kinder brauchen auch noch Platz für Dinge gegen Langeweile, eine Spieleecke und den großen Bildschirm mit Filmchen.
Das scheint mir in Bergisch Gladbach nur im Extrablatt möglich zu sein.

Ambiente

Das Lokal ist zwar groß und hat auch zwei Außenbereiche, aber es ist wohl auch recht beliebt. Also sollte man reservieren.
Das habe ich auch getan. Der Mitarbeiter schrieb es in ein großes Buch – das war nicht nach Datum gegliedert. Ich dachte mir, hoffentlich klappt das. Sicherheitshalber ging ich beim Einkaufen einen Tag vorher nochmals hin. Und was war geschehen? Die Mitarbeiterin konnte den Eintrag nicht finden, schlug aber vor einfach nochmals alles zu notieren: Acht Personen – davon drei Kinder.
Und es hat sich gelohnt. Wir kamen pünktlich aus drei Richtungen an und vier Tische waren für uns zusammen geschoben worden und hatten den Zettel reserviert darauf stehen.
Das hatte also geklappt.
Es war brechend voll – schon um 10 Uhr – und es war recht laut. Unterhaltungen waren nur schwer möglich.
Aber alles andere war möglich: Die Kinder hatten ihre Wünsche erfüllt. Und die Schüsseln wurden ständig nachgefüllt.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen.

Service

Nach der Bestellung versorgt man sich selber. Aber eine Kellnerin hatte unseren Bereich und brachte Getränke und räumte Teller ab (die Mitarbeiter haben wohl "Bezirke).
Das machte sie freundlich und empathisch (obwohl sie wohl nur etwas über Mindeslohn bezahlt werden).

Die verkosteten Speisen 

Wir buchten das Frühstücksbüfett für alle.
Neu war für uns, dass man ein Getränk im Preis mit hat und Orangensaft in einem Fläschchen ebenfalls dazu gehört. An der Theke kann man also nicht mehr Saft oder Wasser selber holen.

Das Brotangebot war recht groß: Körnerbrot, Brötchen, Hörnchen, Weißbrot etc.

Der Speck war heute nicht besonders kross. Ebenfalls waren die kleinen Würstchen recht hell gebraten. Auch die Frikadellchen waren nur gut durch.

Die Spiegeleier war jedoch gut gemacht.

Wurst und Käse gab es auch in diversen Arten und waren frisch und gut zurecht geschnitten.

Auch Räucherlachs war vorhanden.

Viele Marmeladen und süßen Aufstriche standen ebenfalls bereit.
Müsli konnte man anrichten.
Salate waren vorhanden und Dressing stand daneben bereit.

Etwas Obst war auch im Angebot: ganze Äpfel, Ananasstücke, Melone.

Pancake, Mousse, Milchreis, Wackelpeter gab es ebenfalls – dazu noch allerlei Zutaten zum Verzieren in Gläsern.

Mir hat auch die Pfanne mit Shakshuka zugesagt; für den hiesigen Geschmack nicht zu scharf gewürzt, sondern eher etwas mild.

Getränke

Jeder wählte also ein Getränk vorweg aus: Kaffee, Tee, Wasser still und mit Sprudel.

Am Ende gönnten wir (drei Erwachsene) uns noch ein Kölsch; denn es wird frisch gezapft. Früh Kölsch war es.
Die anderen nahmen Limo oder Kaffee.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über den Preis will ich nicht streiten; ich fand ihn angemessen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Getränke und Speisen sind in Ordnung – es gibt kaum Überraschungen. Es ist alles in Ordnung. Das Personal ist freundlich. Aber es ist halt laut und daher nicht besonders gemütlich – länger als nötig bleiben wir nicht hier; aber für Kinder gibt es einige Möglichkeiten gegen Langeweile und das ist eben oft sehr wichtig.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 08.11.2025 – 8 Personen (5 Erwachsene – 3 Kinder)

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Allgemein

Wir waren wieder mittags in Bensberg und hatten uns für das Chiri angemeldet. Heute war weniger los, als beim ersten Besuch. Aber die ganze Schloßstraße hatte kaum Besucher. Das Wetter war nebelig und die meisten huschten mit Einkäufen zu den Parkhäusern.
Als wir bei Rewe etwas kaufen wollten, erklang ein Feueralarm und alle Kunden mussten schnell nach draußen. Dort standen sie und warteten auf die Feuerwehr. Es war - Gott sei Dank – nur ein Fehlalarm und die beiden Feuerwehrautos rückten wieder nach kurzer Zeit ab; aber eine Autoschlange stand hilflos auf der Fahrbahn (Einbahnstraße) vor den Einsatzkräften und ruckelte hupend rückwärts.
Gut, dass wir mit dem Essen schon fertig waren; denn das ganze Zentrum war von den Sirenen betroffen und lahm gelegt.

Service

Die jungen Leute sind freundlich und hilfsbereit – nur mit der deutschen Sprache hapert es noch – aber ich kann gar nicht vietnamesisch. Dafür klappte dann doch alles noch recht gut.

Die verkosteten Speisen 

Mittagsmenü (Mo-Fr außer Feiertage)

A3 Currysauce
Currysauce, Gemüse, Reis, Koriander (für uns nicht!), Sesam, Fischsauce und Salat -
mit gebackenem Hühnerfleisch (10,90 €)

mit gebackener Ente (12,90 €)

Das Gemüse war gut gegart und frisch: Gurke, Tomate, Kaiserschote, Paprika, Möhre. Der kleine Salat bestand aus Blättern und Kohlscheibchen mit ansprechenden Dressing.
Der Reis war gut gegart und leicht bissfest.
Die Currysauce war leicht scharf und sehr aromatisch. Mir hat sie sehr gut gemundet. Meine Frau braucht aber weniger davon.
Das Fleisch war recht knusprig außen und zart und gut gewürzt. Genau wie wir es mögen.

Getränke

Wasser - Acqua Morelli frizzante - 0,75 l - 6,50 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir finden es noch recht günstig. Mittags in Bensberg werden wir wohl hier einkehren.

Fazit

4 – gerne wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 07.10.2025 - mittags - 2 Personen


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Gesamt – Service – Sauberkeit – Essen – Ambiente  - P-L-V 

----4-----------3-------------3,5----------4,5--------3--------------4---- (30.40 €)

Allgemein

Im Ortsteil Katterbach von Bergisch Gladbach am Übergang nach Schildgen liegt das Restaurant 
Grappolo d´Oro. Die Bushaltestelle liegt in der Nähe. Es gibt einen Mittagslunch. Und das Essen gefällt uns dort!
Drei Dinge, die passen – was will man mehr!

Service

Heute waren drei Kräfte unterwegs. Uns bediente überwiegend eine Dame. Sie war freundlich und hilfsbereit. Aber sie versprühte dabei nicht den Charme von Italiener*innen, sondern verhielt sich eher „bergisch“ (kurz und bündig ohne Schnörkel – wir sind ja auch noch keine „Stammgäste“).

Die verkosteten Speisen 

Wir wählten (wie fast immer bisher) einmal das Fisch- und einmal das Fleischmenü. Je gehören jeweils drei Gänge dazu – so können wir dann sechs Gerichte probieren.

Vorweg – Ciabatta in Scheiben, gegrillte Scampi und drei Aufstriche bzw. Pasten

Das Brot gibt es hier wohl immer als Beilage; aber es schmeckt auch sehr gut. Es hat eine krosse Kruste und eine lockere, leichte Krume. Warm ist es auch noch.
Die Scampi sind knusprig und knackig außen und innen aromatisch und weich.

Fischmenü (68,00 €)

Fischvariationen: Scampi-Tatar auf Avocado, Thunfisch-Carpaccio, Zander-Terrine mit Wildkräutersalat an zweierlei Dips

Der Teller sah gut aus – und schmeckte sogar noch besser. Drei verschiedene Meeresgerichte erfreuten den Gaumen. Jede Abteilung zeigte unterschiedliche Aromen. Besonders schmackhaft waren die Stücke von der Zander-Terrine.
Auch der Salat war gut angemacht.

Label Rouge Lachsfilet in Basilikumschaum an Tagliolini und Gemüse

Der Lachs war auf der Haut gebraten. Die Oberfläche war fein knusprig. Bei Lachs ist die Haut oft nicht schmackhaft; hier hat sie mir sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war saftig und locker und genau im Gargrad getroffen.
Tagliolini sind sehr dünne, flache Bandnudeln, die etwas schmaler als Tagliatelle sind und eine ähnliche Länge wie Spaghetti haben. Sie hatten leichten Biss und waren daher für mich auch angenehm. Etwas Gemüse war in dem Nudelpaket eingearbeitet. Die Sauce passte gut zu Pasta und Fisch.

Himbeermousse und Vanille-Parfait

Beide Zutaten waren gut gemacht und schmeckten prima. Das Himbeergericht war locker und cremig. Das Eis war gut zu löffeln und die Vanille-Sauce obenauf rundete den Geschmack gut ab. Die Erdbeerstücke waren süß und saftig.

Fleischmenü (68,00 €)

Kalbscarpaccio mit marinierten Waldpilzen an Rucola und gehobeltem Parmesan

Das Fleisch war dünn geschnitten. Die Portion war auch recht groß – das kam mir entgegen, denn ich mag Fleisch recht gerne (meine Ärztin fragt bei Kontrolluntersuchungen immer, ob ich genug Fleisch (aber auch Dinkel) esse, weil mein Bild einen leichten Mangel an Vitamin B12 ausweist). Die Pilze waren sehr gut verarbeitet und hatten starke Aromen. Der Salat war unter einem Berg von Parmesan verborgen. Ich liebe frisch gehobelten italienischen Hartkäse sehr.

Rindermedaillons aus dem Ofen an Waldpilzrahmsauce mit Rosmarinkartoffeln und Spinat

Das Gemüsepaket bzw. der Zylinder erinnerte mich schlagartig an „Iglo Spinat mit dem Blubb - Verona Pooth / Feldbusch“. Meine Frau „hasst“ solche Beilagen, aber ich mag es sogar – obwohl meine Eltern immer „Findus“ gekaut haben, an den ich mich damals auch gewöhnt habe.
Das Fleisch war zart und gut gewürzt. Die Sauce rundete den Braten perfekt ab. Die Kartoffeln waren in der Schale gegart und leicht durch eine Pfanne geschwenkt worden. Dadurch konnte die Sauce gut aufgenommen werden; aber knusprige Bratkartoffeln mögen wir fast noch lieber.

Pistazien-Tiramisu

Das war ein richtig großes Paket. Die Biskuitböden waren nicht zu dick und schön getränkt. Mit der Creme war großzügig umgegangen worden. Und obenauf waren noch mehr Pistazienstücke.
So mag ich es gerne.

Getränke

Aqua Panna Still 0,75 Liter

Trevisiol Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut
Rebsorte: Glera 100%

Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2024
Appellation Chianti – Rebsorten: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano

Merum Passito Rosso del Veneto IGT
Rebsorten: Corvina, Rondella – lieblich

Grappa (aufs Haus)

Preis-Leistungs-Verhältnis

In Ordnung – gute Zutaten, großzügige Portionen

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.09.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 



 

Allgemein

Die „Grüne Ladenstraße“ - eine Seitenlinie der Bergisch Gladbacher Fußgängerzone – hat seit Anfang 2025 in leer stehende Räume einige neue Lokale bekommen.

Auch eine kurdische Familie hat den Schritt gewagt und ein Café eröffnet. Neben Frühstück, Kuchen und einer Tageskarte gibt es auch Baklava und andere türkische Spezialitäten. Außengastronomie im Freien ist auch vorhanden.

Der Ort ganz am Ende der Grünen Ladenstraße wirkt aber etwas unscheinbar, zumindest von außen; denn danach folgt ein Fußgängerbereich unter einer Brücke her und eine Treppe zur oberen Straße.

Ambiente

Das Lokal ist durchaus geschmackvoll eingerichtet. Die Tische stehen ordentlich für die Gäste bereit. Die Blumen, die reichlich als Dekoration dienen, sind allerdings aus Plastik. 

Aber diese Menge könnte man wohl möglich auch nicht ständig frisch halten.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Mehrere Leute werkelten im Lokal. Ein junger Mann schien aber die höchste Kompetenz zu haben, denn die junge Frau verstand uns wohl nicht ganz richtig und holte sich ihn zur Hilfe.
Er nahm die Bestellung auf und erkundigte sich auch mehrfach nach unserer Zufriedenheit.
Dabei lobte er besonders den Kaffee im Haus und die Kuchen.

Speisekarte

Die Karte zeigt allerlei. Der Schwerpunkt erscheint Frühstück und Gebäck zu sein. Aber es gibt eben auch ein Lunchangebot.

Die verkosteten Speisen 

Käseplatte – 6,90 €

Meine Frau suchte sich die Käseplatte mit Salat aus, denn sie wollte keine große Portion. Aber trotz der kurzen Absprache waren am Ende fast nur Weichkäsestücke auf dem Teller. Und die wenigen Hartkäsescheibchen erschienen Supermarktware zu sein. Der Salat war aber völlig in Ordnung.

Brot wurde uns reichlich gereicht – zwei Körbe voll. Es war auch schmackhaft.

Menemen groß – 11,20 €

Menemen ist eine türkische Eierspeise, die gerne zum Frühstück gegessen wird. Das Gericht enthält üblicherweise Eier, Tomaten, grüne Paprika, Peperoni und Zwiebeln, außerdem Gewürze wie Salz, Pul Biber, schwarzen Pfeffer und Paprikapulver.
Der Hauptunterschied zwischen Shakshuka und Menemen liegt in der Zubereitung der Eier und dem regionalen Ursprung des Gerichts: Shakshuka ist eine nordafrikanische Spezialität mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensoße, während Menemen ein türkisches Gericht mit Rührei oder weichen Spiegeleiern in einer Tomaten-Paprika-Basis ist. 
Beide Varianten gehören für mich zu Lieblingsspeisen – wie auch Eggs Benedict, ein Frühstücksgericht aus der Küche der Vereinigten Staaten.

Ich war also mit meiner Portion recht zufrieden und würde sie wohl wieder bestellen.

Getränke

Mineralwasser Rhodius naturelle 0,75 l – 5,90 €

Kaffee und Kuchen haben wir ausgelassen, weil wir schnell heim wollten und der nächste Bus auf dem Plan stand und wir haben ihn auch rechtzeitig bekommen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise sind leicht tiefer als bei den Mitbewerbern auf der Straße.

Fazit

4 – gerne wieder. Wir müssen noch die Kaffeespezialitäten und den Kuchen probieren. Menemen ist gebucht und dann die anderen Angebote. Sicher kein Käse.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 26.09.2025 – mittags – 2 Personen

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Allgemein

Wir hatten eine kleine Familienfeier im Auge. Die Kinder sollten zügig etwas zu essen bekommen und dabei ihre Wünsche umsetzen können: einmal kein Fleisch, einmal viel Fleisch und einmal offen für einiges.
Danach wollten wir noch ins Kino (Zeichentrick für die Enkel).
Also wo gibt es an diesem Tag in Bensberg in der Nähe der Schloßstraße ein Angebot, das sieben Personen gerecht wird?
Die Einigung lautete ein Haus, das wir noch nicht kennen und recht gute Bewertungen hat.
Wir haben sogar reserviert – und das war gut so, denn es kamen relativ viele Gäste ins Restaurant; sogar mittags. Allerdings holten auch mache nur eine Paket zum Mitnehmen ab.

Ambiente

Das Restaurant liegt im ersten Stock eines Einkaufszentrums. Aber es es ohne Treppe über einen langen Weg zu erreichen (schneller geht es über die zahlreichen Stufen) und ein Aufzug gibt es auch im Erdgeschoss.

Das Lokal hat einen Außenbereich (Terrasse) und innen stehen die Tische locker verteilt im Raum. Sie werden wohl stets zu gewünschten Plätzen zusammengestellt.
Die Einrichtung ist in Holztönen gehalten und nicht überladen.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind fast ebenerdig durch einen engen Zugang zu erreichen, aber es gibt eine Stufe. Der Raum erscheint mir relativ klein und eng. Aber alles war sauber.

Service

Einige junge Damen und Herren huschten durch den Raum oder in die Küche. Sie waren höflich und zurückhaltend.

Speisekarte

Vietnamesische Küche und Sushi – die Karte ist nach den Grundsaucen etc. aufgebaut und dann kann man Huhn, Ente, Fisch, vegetarisch, vegan ergänzen. Jedenfalls hatten wir (teilweise) Mühe, die Zusammenhänge zu verstehen. Aber wir waren stets bemüht.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben (nach langer Beratung unter uns und mit dem Service) neun Speisen aus der Tages- und Hauptkarte gewählt und bestellt..

Die gemachten Bilder kann ich nicht alle einem Gericht zuordnen - „hänge“ sie jedoch einfach auf – Kenner werden die „Fehler“ erkennen.

Teil 1- 16. BÚN VIET NAM C – 16,50 €
Reisnudeln mit Salat, asiatischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, dazu gebackene Ente.

Teil 2 - C2. MANGOSAUCE B -10,90 €
Fruchtige Mangosauce mit frischem Gemüse und Paprika, serviert mit Duftreis, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat mit gebratenem Huhn.

Teil 3 - Sushimenü C5 – 17,50 €
Acht Stk. California Inside-Out, 8 Stk. Thunfisch Maki, 8 Stk. Gurke Maki

Teil 4 - 15. PHO HÀ NOI – A – 12,90 €
die beliebte vietnamesische Reisbandnudelsuppe die mit gegrilltem Sternanis, Ingwer, Zimt und Zwiebeln aromatisch gewürzt wird. Abgerundet mit frischen asiatischen Kräutern, Lauchzwiebeln und Sojasprossen mit TOFU + SEITAN.

Teil 5 - 20. COM RANG – D – 16,90 €
Gebratener Eierreis mit verschiedenem Gemüse, Paprika, Möhren, Sojasprossen, Eiern, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, Koriander, Kimchi, dunkle Austern-Sojasauce, Fischsauce. Wahlweise mit gebackener Ente.

Teil 6 - C2. MANGOSAUCE – C – 12,90 €
Fruchtige Mangosauce mit frischem Gemüse und Paprika, serviert mit Duftreis, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat mit gebackener Ente.

Teil 7 - 40. BOWL - C – 15,50 €
Die Fusion der vietnamesischen und japanischen Küche hat ein Gericht hervorgebracht, das mittlerweile den Kultstatus eines Nationalgerichts erreicht hat: der “Fischsalat Poke. Poke-Rezept gilt als köstliche Bowl – mit Sushi-Reis, Sesam, Teriyaki-Sauce, Erbsen, Gurken, Seetang, Tomaten, frischem Gemüse, knackigem Salat und aromatischen Kräutern und Lachs.

Teil 8 - 8. GYOZA (4 STK.) - B – 5,50 €
Japanische gebratene Teigtaschen, serviert mit Teriyaki-Sauce. Wahlweise gefüllt mit Hähnchenfleisch.

Teil 9 - 9. GA SATE (3 STK.) - 7,90 €
Hähnchenspieße, mariniert in vietnamesischen Gewürzen, verfeinert mit gehackten Erdnüssen, serviert mit cremiger Erdnuss-Sauce.

Im großen und ganzen hat es uns gut bis sehr gut geschmeckt. Wir haben die Texte der Karte gelesen und dabei versucht Koriander zu wählen oder zu vermeiden, Paprika zu wünschen oder auszusortieren.
Das Fleisch hat uns allen zugesagt, weil es würzig und weich war – besonders die Ente.
Die Suppe probierte das vegetarische Kind, weil sie Ramen sehr gerne mag. Aber ihr schmeckte die vietnamesische Zusammenstellung nicht besonders. Auch andere Teilnehmerinnen unsere Runde fanden sie gewöhnungsbedürftig.
Die Bowl wurde sehr gelobt.
Die Sushi-Teile fanden auch gerne Abnehmer.
Am Ende waren fast alle mir ihrer „Saucenwahl“ zufrieden.
Bei einem weiteren Besuch können wir unsere „Fehler“ ja versuchen zu vermeiden.

Getränke

Chardonnay 0,2 l – 5,90 €
Wasser still 0,75 l - 6,50 €
Apfelsaftschorle 0,4 l – 4,20 €
Sprite 0,4 l – 3,90 €
Fanta 0,4 l – 3,90 €
Maracujanektar Sprudel 0,4 l – 4,20 €
Ananassaftschorle 0,4 l – 4,20 €

Die Limonaden kamen gut an. Der Wein war aus einer Literflasche aus dem Supermarkt (Grand Sud Chardonnay Vin de France). Er ist durchaus trinkbar.
Kölsch habe ich nicht auf der Karte gesehen (und Warsteiner mag ich aber nicht besonders). Doch das Wasser war völlig in Ordnung.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Getränke sind (wie überall) etwas zu hoch in meinen Augen. Aber sonst halte ich die Preise für recht günstig.

Fazit

4 – gerne wieder - schon aus Neugier und mittags offen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 24.09.2025 – mittags – 7 Personen (4 Erwachsene, 3 Kinder)

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Allgemein

In der Fußgängerzone von Bergisch Gladbach haben in einem kleinen Lokal schon einige Betreiber ihr Glück versucht. Aber stets kam nach Monaten ein Aus und dann Leerstand.
Eigentlich ist die Lage recht gut an einem Eckhaus. Doch auf der Hauptstraße gibt es sehr viele Mitbewerber – mindestens fünf Döner-Häuser, einige Asiaten und auch ein Italiener.

Der „Chef“ begrüßte uns freundlich und wir kamen ins Gespräch. Die Pizzeria will von mittags bis zum frühen Abend (also zu den Öffnungszeiten der meisten Läden) Gäste versorgen.

Wenn man abends essen möchte, verwies er uns auf das Hauptgeschäft in Bensberg: „Zalero – Restaurant & Enoteca“.

Ein Nachteil des kleinen Ladens könnte sein oder werden: Es gibt keinen Wein und kein Bier vor Ort. Die Konzession wurde nicht erteilt, weil eine Kundentoilette fehlt.

Ambiente

Der kleine Raum liegt direkt an der Fußgängerzone und hat dort auch im Freien Sitzplätze. Drinnen liegen links die Theke und am Ende die Küche. Am Fenster gibt es einige wenige Tische, einige Plätze sind auch Hochtische.

Es sieht eben eher wie ein Imbiss aus.
Über der „Küche“ hängt die kleine Karte mit Pasta, Pizza und Salaten. Draußen steht eine Tafel mit dem Tagesangebot.

Man kann also vor Ort essen oder seine Bestellung auch mitnehmen.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Nicht vorhanden.

Service

Der Chef und ein Koch arbeiten zusammen. Sie bedienen auch beide. Sie waren freundlich und gesprächig.

Speisekarte

Über der Küche stehen die Angebote auf einer Tafel.

Die verkosteten Speisen 

Pasta Casa d´Italia – 14,50 €

Tagliatelle mit Sauce aus Tomaten, Pilzen und Putenfleischstücken

Tagesangebot – 13,50 €

Lasagne al Forno mit Salatbeilage

Es wurden uns Pizzabrötchen gereicht. Sie waren knusprig aber auch etwas trocken; etwas Butter dazu hätte gut getan. Aber zum Aufnehmen der Saucenreste waren sie gut geeignet.

Die Pasta war gut gegart und war noch bissfest. Auch die Sauce war gut abgeschmeckt – nich zu scharf und nicht zu mild. Tomate, Champinons und Putenwürfelchen gingen eine passende Verbindung ein. Etwas Parmesan war auch gestreut. Das könnte man auch am Tisch machen, damit der Gast sich zur Menge selber äußern kann.

Der Salat bestand aus frischen Zutaten – hauptsächlich Blattsalat. Das Dressing war hell und passend dazu.

Die Lasagne war in einer gusseisernen Pfanne zubereitet. Unten war die Sauce eingefügt worden und dann folgten die Schichten mit Sauce und Pastaplatten. Den Abschluss bildete eine Parmesandecke.
Das Gericht kam direkt aus dem Ofen und war heiß. Der Geschmack entsprach meinen Erwartungen.

Getränke

Wasser medium klein – 3,00 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise waren nach meiner Einschätzung ortsüblich und daher angemessen.

Fazit

4 – gerne wieder. Wenn wir einen Sitzplatz finden und das Essen schnell gehen soll. Das kleine Angebot umfasst unsere Vorlieben. Ein Gläschen Wein wäre auch nicht schlecht dazu.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 25.09.2025 – mittags – 2 Personen

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Allgemein

In Bergisch Gladbach City gibt es eine Menge Geschäfte und Gasthäuser. Aber das einzige Kino befindet sich in Bensberg und auf der Schloßstraße gibt es zusätzlich einige Läden, die es in der Stadt nicht gibt (Weinhändler, Spielwarengeschäft, Metzger etc.).
Aber schön bummeln kann man aus meiner Sicht nicht auf der Schloßstraße; denn sie ist sehr steil und Autos dürfen auch dort (langsam) herfahren. Ich hätte lieber eine reine Fußgängerzone dort.
Deshalb sind wir eher selten in Bensberg – aber das Kino lockt uns schon gelegentlich an (Alternativen sind Leverkusen und Köln).
Auch heute waren wir im Lichtspielhaus (Feste&Freunde ein Hoch auf uns!); vorher haben wir kleine Einkäufe gemacht und wollten auch einen Lunch einnehmen.
Vor über einem Jahr waren wir bei Marcos (damals ziemlich neu dort). Also mal sehen, wie sich das Restaurant weiterentwickelt hat.

Ambiente

Wir haben uns vorher telefonisch angemeldet – und das war gut so; denn der Gasthof war recht gut besucht.
Leider stehen die Tische recht eng und man kommt fast an seine Tischnachbarn heran. Ein Gespräch gestaltet sich da schwer, wenn man nicht laut reden will (so wie andere im Haus).
Die Einrichtung kann man daher „Bistrostil“ nennen. Die Tische stehen zusammen für zwei oder vier Personen.
Die Serviette ist aus Papier, aber recht ordentlich für den Gebrauch gehalten. Eingedeckt ist der Platz mit Brotteller, Besteck und Wasserglas. Als Deko stehen ein Lampe und eine Blumenvase auf dem Tisch.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich und gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlage befindet sich (tief) im Keller.

Service

Einige junge Leute und der Chef befinden sich im Raum. Hinter der Theke arbeitet eine Kraft für die Zubereitung der Getränke.
Stammgäste werden wohl vom Chef bedient – wir hatten es mit drei verschieden Kräften zu tun (einer vielleicht in der Ausbildung, weil er andere gelegentlich fragen musste, was zu tun sei).
Die Speisekarte kam nach einiger Zeit, das Essen wurde dann recht zügig, aber nicht zu schnell serviert.
Die Rechnung dauerte etwas länger.
Aber es gab einen Grappa zum Abschied aufs Haus.

Speisekarte

Die Karte ist übersichtlich; bietet aber genug Möglichkeiten: zwei Lunchangebote, Pizza, und Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Nachspeisen.
Weine, Biere vom Fass, Aperitif, alkoholfreie Getränke

Die verkosteten Speisen 

Meine Frau mag keine Innereien, ich esse sie gelegentlich sehr gerne. Daher fiel die Wahl auf Pasta und Leber.

Vorweg wurde warmes einfaches Focaccia gereicht. Dazu gab es zwei Aufstriche: aromatisierte Butter und rote gewürzte Ceme.

In einer weiteren Schale waren schwarze und grüne entsteinte Oliven gefüllt.

Menü 1 – 18,00 €

Rote Bete Carpaccio

Der Teller war optisch sehr ansprechend gestaltet. Reichlich Rote Bete Scheiben bildeten den Untergrund.Die Stücke waren dünn geschnitten und relativ weich gegart worden. Der Geschmack war aber recht typisch. Zusätzlich waren kleine Tomaten, Rucola und Mozzarella-Stückchen obenauf drapiert worden. Zum Schluss hatte man noch dunkle Aceto Balsamico Creme verteilt.
Für mich schmeckte das harmonisch; aber meine Frau mag Gemüse nur mit Biss – und dafür waren zu viele weiche Teile auf dem Teller vorhanden. Es ist eben reiche Geschmackssache. Für mich war es der stärkste Teller.

Penne Filetspitzen

Die Pasta war ordentlich gegart worden und hatte noch leichten Biss. Ob es Fertigware oder hausgemachte Nudeln waren, können wir nicht „beschwören“; aber sie sahen wir fertige Ware aus. Die Fleischstücke hatten die Form von flachen Quadraten. Sie waren zu groß, um mit der Sauce aufgenommen zu werden und mussten zurecht geschnitten werden. Das Fleisch war nicht besonders saftig oder zart wie man es von Filet erwartet, wenn es kurz gebraten wird.
Die Sauce war kräftig und hatte deutliche Tomatennoten. Obenauf waren Parmesanstücke und -staub aufgetragen. Eine ordentliche Portion. Und Saucenreste konnten mit dem Löffel oder Brotstücken aufgenommen werden.

Espresso

Der Kaffee gehörte zum Menü. Er war (für unser Empfinden) sehr scharf gebrannt und zusätzlich stark, fast schon bitter im Mund. Mit Zucker war er dann aber trinkbar.

KALBSLEBER BERLINER ART – 25,00 €
Kalbsleber | Apfel | Honig

Zwei Stücke waren leicht gebraten, aber für mich etwas zu weit gegart.

Alles war mit viel Sauce umgeben. Die weichen Apfelstücke waren reichlich vorhanden. Mit Honig war auch nicht gespart worden. Kleine Kartoffelstücke waren ebenfalls recht weich.
Das Gemüse hat mir am besten gefallen. Die kleinen Stücke zeigten noch leichten Biss. Es handelte sich um ein Gemisch aus Zucchini, Möhre, Paprika. Auch das Dressing passte gut dazu.

Getränke

Mineralwasser – Coralba natur 0,75 l – 6,00 €

Laut Aufschrift italienisches Alpenwasser – Naturwasser mit ein wenig Kohlensäure angereichert. Es war gut gekühlt und erfrischend im Geschmack.

Der Kaffee war uns zu stark gewesen. Aber der Grappa aufs Haus war mild und rund: ein schöner Abschluss.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Gerichte sind übers Jahr natürlich etwas teurer geworden und befinden sich aus meiner Sicht auf einen ortsüblichen Niveau.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt: Die Tischanordnung und die Lautstärke im Haus sagen uns nicht so zu. Bei den Speisen gibt es nicht viel zu meckern; aber der Stil des Hauses trifft nicht ganz unseren Geschmack. Aber viele Gäste kehren hier wohl regelmäßig ein; dann kann es ja nicht so übel sein.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 16.09.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

In diesem Jahr haben in der Bergisch Gladbacher Innenstadt mehrere gastronomische Einrichtungen neu eröffnet. Keine Restaurants, aber Cafés und Läden mit Essen und Sitzplätzen – aber auch zum Mitnehmen.
Für Döner und andere türkische Spezialitäten bestehen nun über fünf Lokale im Bereich der Hauptstraße (die allerdings recht lang ist und in der Mitte die Fußgängerzone darstellt).
Die Baustelle in dem Haus des neuen „Chef Bro´s“ bestand einige Monate. Und außen sah man nur das Schild, dass hier ein besonderer Döner-Laden entsteht.

Doch nun war tatsächlich pünktlich zum Stadtfest die Eröffnung – mit Luftballons und Sonderangeboten. Die Leute standen richtig an der Theke an und alle Plätze waren besetzt.
Als ich nun ein paar Tage später mittags vorbeikam, waren noch Tische frei. Also bin ich spontan eingekehrt.

Ambiente

Wenn man das Restaurant betritt, sind links die Thekenanlagen. Rechts und weiter durch stehen dann die Tische für Gäste. Alle Gerichte können aber auch mitgenommen werden.

Die Wände sind dunkel gehalten. In einer Ecke wurde helles Holz eingesetzt.

Es wirkt also wie ein Bistro.

Sauberkeit 

Alles wirkte sauber und ordentlich gepflegt.

Sanitär

Am Ende des Lokals befinden sich die Anlagen. Ich habe sie aber nicht angesehen.

Service

An der Theke befindet sich auch die Kasse. Man bestellt. Die Karte steht über dem Kochbereich wie in einem Imbiss.
Der Mann dort war freundlich und erklärte mir kurz den Ablauf. Nach der Bestellung bezahlt man sofort (Bargeld oder Karte) und erhält einen Bon mit Nummer. An der Decke befindet sich ein Bildschirm, der die fertigen Gerichte anzeigt. Dies muss man dann abholen. Das erinnert an McD und auch an die Stadtverwaltung.
Auf einen Tablett standen die Gerichte und Getränke, sowie das Besteck, eine Serviette und ein Päckchen mit feuchtem Tuch für die Säuberung der Finger.

Die verkosteten Speisen 

Ich wählte Nr. 13 (14,90 €) – Beef Döner Teller, mit belgischen Pommes frites und gemischtem Salat. Dazu wurden noch zwei Stücke Fladenbrot gelegt.

Getränke

Der Mann an der Theke empfahl mir als Getränk hausgemachten Ayran (Becher mit Strohhalm – 2,50 €).

Die Menge an Fleisch war recht groß. Die Stücke waren dünn geschnitten und relativ lang. 

Der Geschmack war angenehm und das Fleisch war zart. Vielleicht hätte eine Sauce mehr Aromen erzeugt. Aber es war auch so recht lecker.

Die Pommes waren gut frittiert: nicht zu dünn oder lang, außen leicht kross und innen etwas weich. So habe ich sie gerne.

Der Salat bestand aus Tomate, Gurke und verschieden Kohlsorten. Das Dressing war relativ neutral und ließ so den Geschmack des Gemüses erkennen. Das fand ich auch passend.


Das Joghurtgetränk passte für mich sehr gut dazu und ich habe es gerne verkostet.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise halten sich nach meinem Eindruck im Rahmen und sind für mich in Ordnung.

Fazit

4 – gerne wieder.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 18.09.2025 – mittags – 1 Person

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Heute lese ich im Kölner Stadtanzeiger die Nachricht: Der Meister reicht den Löffel weiter. Am 31. Oktober 2025 hört der Chef auf. 25 Jahre hat er das Restaurant geleitet und zu Weltruhm gebracht.
Nun ist er 62 Jahre alt und will kürzer treten.
Sein Sous-Chef Dennis Kuckuck wird also ihm nachfolgen.
Ein völliger Ruhestand soll es aber nicht werden.

Ich habe einige Male im Vendome speisen können - und die Erlebnisse werden mir immer in Erinnerung bleiben.

Damals wurde sogar mittags geöffnet und der Lunch war schon großartig. - Sein Kochbuch habe ich auch gerne erworben; aber "nachkochen" war für mich unmöglich.

„Restaurants teile ich in drei Kategorien ein: 1 (kann ich besser), 2 (kann ich auch), 3 (kann ich nicht).“  - von Philipp Mausshardt

Und die Speisen von Joachim Wissler gehören zu Punkt 3. Darüber bin ich nicht traurig, sondern da will ich eben hin.

Alles Gute Herr Wissler!

Allgemein

Direkt in der Fußgängerzone liegt ein weiteres japanisches Restaurant. Es liegt direkt neben bzw. an einem Einkaufscenter (LöwenCenter). Es gab einmal drei solcher Konsumtempel in Bergisch Gladbach in der Innenstadt. Aber eins direkt am S-Bahnhof steht seit Jahren leer. Investoren haben wohl mit der Immobilie spekuliert und noch keine Lösung gefunden.

Das Restaurant befindet sich also in einem Gebäudekomplex direkt an der Fußgängerzone in der ersten Etage; man muss also Treppen steigen.

Es scheint das erste japanische Haus in Bergisch Gladbach gewesen zu sein.
Dienstag ist Ruhetag – sonst ist immer von 12 Uhr an geöffnet.

Ich bin bisher nicht in diesem Lokal Gast gewesen.

Ambiente

Wenn man die Stufen geschafft hat, kommt man zum Restaurant. Direkt daneben gibt es eine große Terrasse, die ebenfalls zum Haus gehört.

Es gibt also eine Menge Platz im Freien; aber auch drinnen befinden sich reichlich Tische. An der rechten Seite befindet sich die Theke.

Sauberkeit 

Alles wirkt ordentlich gepflegt

Sanitär

Die Anlage ist stufenlos betretbar – wir waren aber nicht dort.

Service

Eine Frau stand am Eingang und ich erklärte ihr meine Wünschen mündlich. Sie nahm die Bestellung auf und leitete sie in die Küche. Eigentlich muss man hier mit Tablet bestellen.
Sie bot uns für die Wartezeit einen Platz auf der Terrasse an.

Speisekarte

Sushi, Mittagsmenüs, All you can eat, Suppen, Dessert etc.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben zwei Mittagsmenüs gewählt und mit nach Hause genommen. Das Angebot war recht groß. Ich habe die Wahl auf Sushi getroffen, um auch neue Varianten zu testen. Meine Frau isst gar nichts davon und daher fiel die Wahl auf keine Spieße, gebratenes Gemüse und Reis.

Nr. 802 – 11,90 €

Tamago Nigiri x 2
Shake Nigiri x 2
Canadian Roll x2
Futo Maki x2
Tori Roll x 2
California Roll x2


Tamago kannte ich noch nicht. Es handelt sich wohl um eine Art Omlette bzw. Eigericht. Die Schicht war locker auf dem Reis und mit Norialge festgebunden. Der Geschmack war für mich relativ neutral, aber in Ordnung.
Lachs habe ich nun schon öfter als Sushi erhalten. Und es schmeckt wie erwartet und überraschte mich nicht.

Die Canadian Roll wohl als Variante der California Inside Out Roll hat mir am besten von allen Sorten zugesagt. Die Avocado, Gurke und Paste aus Meeresgetier wagr aromatisch und ansprechend.

Die dicke Maki Rolle war ordentlich und schmeckte wie erwarrtet.

Lachs Negiri war ordentlich, aber etwas wenig gewürzt.

Futo Maki (und auch die kleinen Dinger) mag ich auch.

Eine Tori Rolle hatte ich bisher auch nicht gegessen. Hier wird wohl frittiertes Hühnerfleisch eingesetzt und schmeckte mir ebenfalls recht gut.

Die California Roll habe ich bisher schon mehrfach serviert bekommen und kommt bei mir stets gut an.
Insgesamt war ich daher mit dem Paket ganz zufrieden.

Nr. 806 – 11,90 €

Gegrillte Garnelenspieße
Gegrillte Hähnchenspieße
Gegrilltes Gemüse
Reis

Die keinen Spieße waren nicht besonders gewürzt und kamen meiner Frau etwas langweilig vor. Die Garnelen haben noch etwas weniger überzeugt als die Geflügelausgaben.

Aber das Gemüse war angenehm gewürzt, war leicht gebraten und hatte noch Biss. Es war daher das beste Produkt in dieser Kiste.
Auch der Reis war ordentlich gegart und nicht zu weich. Die Portion war riesig groß.

Beide Boxen zusammen waren also zur Mittagssättigung mehr als genug.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise finde ich in Ordnung.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Also Sushi werde ich sicher weiter dort kaufen. Die anderen Gerichte kommen eher aber weniger in Frage.

Die „All you can eat“-Variante hörte sich auch recht ansprechend an. Auf der Homepage steht dazu: „ Nehmen Sie sich die Zeit und genießen Sie 2,5 Stunden lang die Gaumenfreuden Japans! Bestellen Sie vom Tisch aus ganz bequem via Tablet. Je Bestellrunde sind maximal 5 Speisen bestellbar. Der Vorteil liegt klar auf der Hand, da hier Ihr Essen nach der Bestellung frisch zubereitet wird, um so die Qualität stets hoch zu halten. Die nächste Bestellrunde können Sie abgeben, wenn Sie die vorige Bestellung verzehrt haben.“

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 04.09.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Der Hof macht erfreulicherweise gelegentlich mittags auf; nur sonntags. Aber immerhin. Mit dem Bus ist das Restaurant auch gut zu erreichen. Alle Besuche bisher haben uns zugesagt.

Ambiente

Es gibt Plätze drinnen und draußen. Wir mögen es lieber innen. Hier sind die Tisch angenehm verteilt und die Sitze sind gemütlich.

Sauberkeit 

Alles wirkt gut gepflegt.

Sanitär

Einige Stufen liegen auf dem Weg. Die Anlage ist aber gut ausgestattet.

Service

Der Restaurantleiter und seine Vertreterin sind ausgezeichnete Gastgeber*innen. Sie kennen die Gerichte und verstehen auch was von Getränken – insbesondere von Wein.

Die verkosteten Speisen 

SPEISEN ZU DEN MENÜVARIANTEN

Wir haben je ein Drei-Gang-Menü gewählt. Unsere Vorlieben beim Dessert wurden gerne berücksichtigt.

Kleiner Gruß aus der Küche
Apfel-Karotten-Salat
Zwieben-Focaccia mit Butter

Der kleine Salat war frisch und schmackhaft. Das Brot hatte eine krosse Oberfläche und deutliche Aromen von Zwiebel und Salz.


Vorspeisen: Tatar vom Lachs
Rettichsalat | Limette | Miso

Kalter Kalbsbraten
Aubergine | Raz El Hanout | Mandeln

Beide Vorspeisen haben wir verkostet. Der Kalbsbraten war saftig und weich. Ich habe darauf verzichtet, weil riesige Mengen von Mandeln verarbeitet waren. Die Gewürzmischung brachte feine Aromen in das Gericht.
Auch das Gericht mit Lachs war schmackhaft und fein abgeschmeckt. Der Rettich war hier die Abwechslung zum gewohnten Tatar.

Hauptgang: Teres Major vom Rind
Parmesan Polenta| Trüffeljus
Teres major bezeichnet ein zartes, saftiges Rindfleischstück, das aus dem vorderen Schulterbereich (Bugstück) stammt und in Deutschland als Metzgerstück oder in Frankreich als Petite Tender bekannt ist.

Fisch des Tages: Knurrhahn
Blumenkohl | Weintraube | Beurre blanc

Das Fleisch war angenehm rosa gebraten. Es hatte leichten Biss und zeigte angenehme Geschmacksnoten und war saftig. Die Polenta war unter dem Fleisch angeordnet und erinnerte an ein Püree. 

Das Fischfilet war saftig und weich. Die Haut war sanft kross geraten. Die Beilage aus Blumenkohl und Weintraube war sehr gelungen und angenehm im Mund. Meine Frau mag keine Saucen und so wurde sie separat gereicht. Ich fand sie ausgezeichnet und habe sie mit dem Brot verkostet. 

Dessert: Schokoladenparfait
Zwetschgen | Schokolade

Schokoküchlein
Waldbeere | Vanille

Geschmorter Pfirsich
Vanilleparfait | Joghurtknusper

Beim Nachtisch wurde uns die Möglichkeit gegeben verschiedene Varianten der Karte zu wählen. Meine Frau mag keine dunkle Schokolade und war sehr erfreut den Pfirsich zu bekommen. Die Tochter wünschte sich das Küchlein und war sehr angetan. Mir wurde das Schokoladengericht serviert. Der Riegel im Mittelpunkt war wirklich gelungen und genau mein Ding.

Getränke

Limoncello Spritz
Campari Soda
Gin Tonic

Selters 0,75 l

Budweiser Lager vom Fass 0,3 l

Weißburgunder 0,2 l
CK 2020 Pinot Blanc, trocken, Reservé, Weingut Christoph Koenen, Mosel

Süßwein 0,05 l
Rocca delle Macìe, Vin Santo del Chianti, Toscana 2019

Alle Getränke entsprachen unseren Wünschen und haben gut geschmeckt.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Für uns sind die Preise in Ordnung. Für das Geld erhält man köstliche Zutaten und kleine Abwandlungen werden gerne ausgeführt.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 31.08.2025 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Samstags kochen wir in der Regel selber zu Hause – meistens ein Leibgericht. Aber wir waren bei Freunden gewesen und es war recht spät geworden. Also fuhren wir in die Stadt, erledigten einige Einkäufe und kehrten im Bosporus ein.

Ambiente
Teller
Das Restaurant liegt fast direkt am Busbahnhof. Beim Eintritt liegt links die lange Theke mit dem offenen Küchenbereich. Daneben sind auch reichlich Sitzplätze. Aber wir mögen die obere Etage lieber – auch wenn wir dafür Treppen steigen müssen. Hier ist mehr Licht und es gibt auch eine geschützte Terrasse. Dort nahmen wir auch einen Tisch.

Sauberkeit 

Alles wirkte wie immer gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen befinden sich auch auf der oberen Ebene und ist dadurch leicht ohne weitere neue Stufen erreichbar.

Service

Der Mann, der hier heute hauptsächlich zuständig war, zeigte sich höflich, aufmerksam und freundlich. Aber er strahlte eine gewisse Verschlossenheit und Zurückhaltung aus – eine besondere Eigenschaft; denn meistens sind die Mitarbeiter*innen hier eher fröhlich und recht kommunikativ. Das passt besser zum Beruf; aber unser Kellner war eben sehr ruhig und machte trotzdem einen guten Job.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg wird immer ein Teller mit reichlich Brot (Fladenbrot) gereicht; es wird leicht geröstet und ist dann noch fast heiß. Frisch essen wir es recht gerne. Dazu werden drei Passten serviert: eine leicht cremig, eine würzig mild und eine leicht scharf.


Tavuk Saç Kavurma

Pfannengericht mit kleingeschnittenem Hühnerfilet, Tomate, Paprika, Sahnesoße und Salat

Das Fleisch ist leicht gebraten und würzig, zart und weich. Es schmeckt also richtig gut. Das Gemüse ist eingearbeitet und die Sauce verbindet die Zutaten ohne zu dick oder zu flüssig zu sein – man bemerkt sie kaum. In der Mitte steht eine Halbkugel aus Reis und Bulgur.
Die Portion ist groß und sättigend.

Pirzola

Lammkotletts, Tomate, Paprika, Champignon, Reis, Bulgur, Salat

Das Gericht wird auf einer rechteckigen Platte angerichtet. Das Fleisch liegt nebeneinander darauf und daneben ebenfalls die Beilagenkugel. Zusätzlich werden noch etwas Salat, eine halbe Tomate, eine grüne Chilischote, ein Pilz und Zwiebelscheiben auf dem oberen Tellerrand verteilt. Die Tomate ist leicht gegrillt, ebenso die Schote (etwas scharf im Geschmack) und der Pilz.

Das Fleisch ist angenehm mariniert und leicht gegrollt. Der Knochen ist pariert und so kann man das Kotelett auch mit der Hand annagen. Fett war sichtbar kaum vorhanden. Das Fleisch war saftig – vielleicht einen Tick zu durch gebraten; aber schmackhaft.

Zu beiden Gerichten wurden auch noch zwei Salatschalen gereicht. Dort waren Tomaten und Gurkenstücke verarbeitet; ebenso diverse Salatsorten und Mais. Die Marinade war leicht und mild gewürzt. Der Geschmack war für uns perfekt.

Getränke

Efes Pils
Efes ist ein türkisches Bier, das von der türkischen Brauerei Anadolu Efes hergestellt wird.
Wir mögen es recht gerne.


Zum Schluss gab es noch einen starken Tee aufs Haus.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über die Preise können wir uns nicht beklagen.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 30.08.2025 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Im Strundetal (Bergisch Gladbach) befinden sich auf der einen Seite der Bach, eine Grundschule, der Buchmühlenpark und der Rosengarten. Auf der anderen Straßenseite liegen eine Apotheke, ein Ärztehaus und ein Restaurant.

Bei meiner Probe der Sushi-Läden besuchte ich also das Miyummy. Ich war überrascht wie groß das Restaurant innen war.
Man kann mittags einen Lunch erhalten. Die Speisen werden auch geliefert oder zum Mitnehmen eingepackt.
Montags ist Ruhetag – sonst wird mittags und abends geöffnet. Die Lieferdienst wird nachmittags angeboten.

Ambiente

Hinter dem Eingang geht es geradeaus zu der Theke und links in einen kleinen Raum. Weiter durch befinden sich weitere Sitzplätze.

An der Theke stehen einige Kartons für die Lieferungen, was etwas „unordentlich“ aussieht. Sonst wirkt aber alles gut gepflegt.

An der Theke kann man seine Wünsche äußern oder sich an einen freien Platz begeben. Dort soll man dann mit einen kleinen Computer seine Bestellung eingeben.
Und serviert wird durch einen elektronischen Kellner. Er fährt vorsichtig und langsam durch das Lokal und kommt an den Tisch. Er spricht freundlich die Gäste an und fährt dann weiter.

Service

Mir hat eine Kellnerin bei der Bestellung geholfen und die Nummern in das Tablet eingegeben. 

Ich habe das Essen mit nach Hause genommen und ein Kellner brachte mir das Paket an den Tisch.
Den Roboter habe ich nur gesehen.

Die Karte(n)

All you can eat und À La Carte werden angeboten. Die Auswahl ist riesig. Ich habe mich auf drei Varianten der Sushi-Gerichte festgelegt.

Die verkosteten Speisen 

Nr. 123. Maguro Mix - 13,50€
8 Maki Thunfisch - 4 Nigiri Thunfisch

Maguro ist das japanische Wort für Thunfisch. Ich habe diese Variante gewählt, weil sehr oft bei Sushi oft Lachs verarbeitet wird.

Die kleinen Maki-Rollen waren ordentlich gemacht und schmeckten gut. Noch lieber esse aber die Nigiri-Pakete. Der Reis war fest gerollt und der Fisch locker obenauf gelegt.


Nr. 66. Inside Out Mango Duck Roll - 8,50€
Ente, Mango und Schnittlauch

Diese Rollen werden auch California Roll genannt. Hier konnte ich sie mit Geflügelfüllung probieren. Die Ente hat mir tatsächlich sehr gut zugesagt. Fleisch, Mango und Schnittlauch ergänzten sich passend.


Nr. 43. Avocado Thunfisch Temaki - 4,50€
 
Diese Rolle sieht wie ein „Eishörnchen“ aus. Hier werden frische Zutaten in eine konische Form aus Nori-Algen gewickelt. Ich hatte diese Art vorher noch nie gegessen und wollte sie daher unbedingt ausprobieren. 

Es schmeckte nicht schlecht, aber ich glaube es wird nicht meine Lieblingszubereitung; die Alge ist recht stark vertreten und trägt dadurch mehr zum Gesamtgeschmack bei. Ich habe nichts gegen Algen, aber etwas weniger passt für mich mehr. Doch meine Tochter sagte mir schon vorher, dass hier viel Nori im Spiel sein wird.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Preise erschienen mir normal.

Fazit

4 – gerne wieder. Es gibt noch viel zu probieren.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 28.08.2025 – mittags – 1 Person

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Wenn wir in der Stadt einkaufen gehen, kommen wir auch fast immer in die RheinBerg Galerie – ein Einkaufszentrum am S-Bahnhof/ Busbahnhof Bergisch Gladbach.
Dort gibt es keine Restaurants, aber einige „Essbereiche“. Bisher haben wir hier aber nur „Eis gegessen“.
Nun probiere ich aber zur Zeit gelegentlich auch die Läden aus, die Sushi oder Döner herstellen oder vertreiben.

Ambiente

Der Laden befindet sich im Untergeschoss und ist per Treppe, Rolltreppe oder Aufzug erreichbar.

Die Aufmachung erinnert an einen Imbiss mit großzügigem Sitzbereich. Die meisten Plätze haben Hochstühle, es gibt aber auch Tische in normaler Höhe.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Scheint ebenerdig erreichbar, wurde von mir aber nicht aufgesucht.

Service

Der Mann an der Theke war freundlich, hilfsbereit und nahm sich auch Zeit für mich.
Er beauftragte nach der Bestellung eine Frau mit der Zubereitung bzw. Herrichtung.
Im Übrigen herrscht hier Selbsbedienung – die Sachen werden auf einem Tablett gebracht; wegräumen soll man aber selber.
Die Bezahlung findet sofort an der Theke statt.

Die verkosteten Speisen 

Nach dem „Studium“ der Karte und den Erläuterungen an der Theke bestellte ich ein umfangreicheres Menü.



M 9 XL Menü (18 Stücke) – 22,50 € - war der Name dieser Zusammenstellung. Sie bestand aus drei Arten der Zubereitung.


Sake Maki (6)
Rollen, die mit Lachs gefüllt werden, nennt man Sake Roll. Außen befindet sich das Algenblatt und innen sind Reis und Lachs.


Die kleinen Röllchern schmecken mir fast überall gleich – auch hier waren sie für mich in Ordnung.


Lachs Avo Futo Maki (8)
Diese Rolle ist eine Art dicke Sushi-Rolle (Futomaki), die mit Lachs und Avocado gefüllt wird. Sie besteht aus einem Nori-Algenblatt, das mit Sushi-Reis und den Zutaten Lachs und Avocado bestrichen und dann zu einer dicken Rolle geformt wird.


Die dicken Rollen haben mir am besten zugesagt. Sie hatten durch den Fisch und die Butterfrucht eine angenehme Richtung im Mundgefühl.


Thun Nigiri (1)
Lachs Nigiri (1)
Ebi Nigiri (1)
Unagi Nigiri (1)


Diese Happen werden aus einem gepressten, etwa rechteckigen Stück Reis mit einem aufgelegten Topping hergestellt. Die Auflagen bestehen aus rohem, mariniertem, geflammtem Fisch, rohen oder gegarten Meeresfrüchten, Ei oder anderen Zutaten.
Hier waren es Thunfisch, Lachs, Garnele und gegrillter Aal.


Diese Teile finde ich in der Regel besonders interessant, weil sie etwas dicker sind, keine Algenhülle haben und eben oben meist ein großes Stück Meeresgetier haben. Oft sind diese Teile aber auch haltbar gemacht – also nicht frisch.
So war es auch hier; denn der Geschmack hat mich nicht überzeugt. Aber das ist ja nur meine Einschätzung.
Besser als die Ware im Supermarkt oder bei Kaufland hat es mir nicht geschmeckt. Doch die „Proben“ in diversen Lokalen und Märkten werde ich fortsetzen.


Preis-Leistungs-Verhältnis

Es kostet mehr als im Discounter, aber man kann ja auch sitzen und sich entspannen vor Ort.

Fazit


3 – wenn es sich ergibt.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 13.08.2025

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Allgemein

Wir waren in Köln einkaufen und hatten auf dem Rückweg kein Lokal an der Fahrstrecke liegen, das uns (heute) zugesagt hätte. Schon in der Bahn überlegten wir, welche Restaurants in Bergisch Gladbach am Nachmittag in Frage kämen; denn selber wollten wir nicht mehr kochen.
Die Möglichkeiten sind überschaubar; doch es gibt welche, die uns zusagen: Brauhaus, Pizzeria, türkische Lokale, Café Bruncherei oder Fischhaus.
Die Wahl fiel eindeutig auf das Gladbacher Fischhaus.
Viele Leute saßen draußen unter Sonnenschirmen; aber drinnen war auch noch Platz und wir haben es lieber in geschlossenen Räumen.

Ambiente

Seit Anfang des Jahres hat das Fischhaus sein Restaurant in ein größeres Gebäude auf der gleichen Straße verlegt.
Und das haben wohl auch alte und neue Gäste gut angenommen. Die Chefin sagte uns, dass sie es nie bereut haben.
Die neuem Räume sind recht schön mit Fisch-, Wasser- und Schiffsmotiven an den Wänden gestaltet. Blaue Töne herrschen vor.

Sauberkeit 

Alles ist gut gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen und gut ausgestattet.

Service

Seit dem Umzug gibt es neben der Chefin auch weitere Kräfte im Einsatz. In der Küche wird der Koch auch von Hilfskräften unterstützt.
Alle sind freundlich und kommunikativ.

Die Karte(n)

Es gibt jeden Tag Tagesgerichte und eine umfangreiche Standartkarte. Wobei „umfangreich“ nicht bedeutet, dass die Sachen nicht frisch sind, sondern man kann bei den Beilagen verschiedene Alternativen auswählen.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg: Brot, Salat, Aufstrich

Die Brotscheiben waren aromatisch und frisch. Dazu gab es eine grüne Creme uns Majonäse, Ei und Kräutern. Sie war sehr gut abgeschmeckt und passte zu Brot ausgezeichnet.
Beim kleinen Salat handelte es sich um Kohlgemüse in feinen Stücken bzw. Scheiben in einer roten Marinade angerichtet, die leichte angenehme Säure zeigte.

Rotbarsch vom Grill mit hausgemachtem Kartoffelsalat (21,90 €)

Der Fisch bestand aus zwei Filetstücken, die sanft gebräunt waren. Außen also leicht knusprig und innen weich und saftig. Der Kartoffelsalat war angenehm gewürzt und in einer Remoulade angerichtet.
Es war alles schmackhaft und nicht zu matschig – sonst hätte es mein Frau auch nicht verzehrt.

Tagesgericht: Thunfischsteak mit bunten Salat und Rosmarinkartoffeln (29,90 €)

Das Steak war außen nur leicht gebraten und innen leicht rosa und saftig. 

Es war also genau richtig für mich. Die Kartoffeln waren ordentlich gewürzt und durchgegart.

Der Beilagensalat war sehr abwechslungsreich gestaltet und hatte ein angenehmes Dressing erhalten.

Bei allen „Dekorationen“ wird gerne mit dünnen „Streifen“ von brauner oder grüner Sauce gearbeitet. Die Konsistenz erinner mich an Basamicocreme.

Getränke

Gaffel Kölsch 0,33l Flasche (3,90 €)
Leider nur aus der kleinen Flasche; aber gut gekühlt und eben Gaffel.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Fisch hat seinen Preis.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 21.08.2025 – nachmittags – 2 Personen


Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm