Deutschland

Unser Betriebsausflug 2022, führte uns ins wunderschöne Pfalzstädtchen Freinsheim ( intakte Stadtmauer mit Toren und Türmen, kleine verwinkelte Gässchen, Klosterruine., historische Gebäude ..........)
Am späten Vormittag hatten wir eine Stadtführung  in historischen Gewändern - sehr empfehlenswert.
Zum Mittagessen hatte man für uns im  Restaurant Von Busch Hof  reserviert.
Wunderschönes Ambiente , sowohl im romantischen begrünten  Innenhof  als auch im Innenbereich des Lokals.
Beim Von Busch Hof handelt es sich um ein ehemaliges Klostergut aus dem 13.Jahrhundert , welches vom Freiherrn derer von Busch als Landgut genutzt wurde.
Umso schöner das man heute in diesem schön restaurierten Gebäude lukullische Genüssen frönen kann.
Schon mehrere Male fand der von Busch Hof Erwähnung im bekannten Restaurantführer Michelin - zu Recht wie ich finde
Warme Farben, geschmackvoll ausgewählte Antiquitäten, schöne Stoffe......... in dieser eleganten, stilvollen Einrichtung fühlten  wir  uns  sofort wohl.
In der warmen Jahreszeit finden im herrlich duftenden mediterranen Innenhof regelmäßig Konzerte, Weinproben und andere Veranstaltungen statt.
Die Küche besticht durch gehobene saisonale, regionale Köstlichkeiten und  daher wechselt  alle paar Monate die kleine aber feine Speisekarte. 
Sehr freundliche Begrüßung und Geleit zu unseren reservierten Tischen , welche mit feiner Tischwäsche, frischen Blumen und farblich abgestimmten Kerzen und Servietten eingedeckt war. 
Gut das  dass  Essen für unsere "Truppe " schon vorbestellt war , denn der   Blick auf die Speisekarte hätte die Auswahl nicht gerade einfach gemacht . 
Kleiner Auszug: Kalbszunge, Lammnüsschen mit Pesto, Hähnchenbrust mit Spargelpudding, Mandelkrokantparfait mit süßem Pesto , gebratene Jakobsmuscheln, Saumagenmaultaschen ..........) denn bei einer Speisekarte wo einem schon beim lesen das Wasser im Munde zusammenläuft , hat man die Qual der Wahl.
Diese blieb uns an diesem Tag erspart. 
Unser vorbestelltes Menue erhielt :
- Schweizer Käserösti mit schottischem Lachs und Wildkräutersalat - exquisit
- danach konnte man wählen zwischen Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Schalotten  mit Süßkartoffelpüree oder   Bachsaibling mit Linsen und Petersilienwurzelnocken .
Ich entschied mich für den Fisch - superb , durfte aber beim Kollegen neben mir von den Ochsenbäckchen kosten- sehr zart und äußerst leckere Rotweinsauce. .
Alles wurde auf elegantem Geschirr , hübsch dekoriert von freundlichen Servicepersonal serviert
Als Nachtisch gab es wieder für alle das gleiche , ein gemischter Dessertteller bestehend aus  Quarkmousse , Cassistörtchen  und  Rieslingsorbet sowie frischen Früchten  und Kaffee und Likör je nach  Wunsch.
Während sich die " Nichtfahrer " am Pfälzer Wein labten ( sehr guter Weinkeller  ! ) gab es für uns " Fahrer " hauseigenen Traubensaft aus den selben Weintrauben aus denen auch der Hauswein hergestellt wird, sehr aufmerksam.
Gutgelaunt und beschwingt verließen wir  alle dieses Eldorado für Feinschmecker .
Am späten Nachmittag fanden wir uns in den Weinbergen ein um von dort zu einer Planwagenfahrt durch die Weinberge zu starten.
Unser Führer erklärte alles über Anbau, Pflege  und Geschmack der  dort angebauten Rebsorten, stand für Nachfragen zur Verfügung und für diejenigen die wollten gab es anschließend noch eine kleine Weinprobe .
Ein sehr gelungener Betriebsausflug , den man nach den tristen, Eventgarmen " Coronajahren " noch mehr zu schätzen weiß.

Nachdem wir Joscha Dippon vom Schlossgut Hohenbeilstein in diesem Winter bei einer Veranstaltung in Marbach kennenlernen durften, stand der Entschluss fest, das Weingut bei nächster Gelegenheit zu besuchen. Das Gut liegt sehr malerisch im Bottwartal etwas unterhalb des Schlosses und neben der Magdalenenkirche. Natürlich mit wunderbarem, einzigartigem Ausblick! Der Familienbetrieb hat sich dem Bio-Weinbau verschrieben und betreibt seit 1994 kontrolliert ökologischen Anbau. Zahlreiche Preise belegen den Erfolg.

Doch auf dem Schlossgut kann nicht nur getrunken werden. Zahlreiche Events und Veranstaltungen locken zur Einkehr in den Schlosspark oder den Eventraum: Weinproben, Lesungen, Weinwanderungen, Barbecue. Zu den Weinen werden dann auch kulinarische, meist regionale Leckereien gereicht. 2020 wurde der ehemalige Weinkeller zu einem schicken, modernen Eventraum ausgebaut, sehr ansprechend möbliert und bestens ausgestattet. Bis hin zu den recht stylishen Toiletten.

Unser Besuch an einem sonnigen Maiwochenende steht unter einem guten Stern und dem Motto „Wein, Wandern und Genuss“. Bei bestem Wetter mag keiner im Eventraum sitzen und alle nutzen die am Schlosspark aufgestellten Tische und Bänke. Der hiesige Wein kann in Flaschen oder glasweise geordert werden, wobei der überaus freundliche und fachkundige Service hinter der Theke gerne beratend zur Seite steht und Empfehlungen aussprechen kann. Unsere Favoriten stehen aber bereits fest: der blumige, leichte Weissburgunder und ein Johanniter, der man sonst eher selten angeboten bekommt. Interessant und nicht alltäglich auch der PIWI-Muscaris, der an Trockenobst erinnert. Wenn nicht noch eine Wanderung anstünde, könnte man im hiesigen Ambiente glatt für längere Zeit stranden. Der Service glänzt durch Freundlichkeit, Fröhlichkeit, Zugewandtheit und Offenheit – hier scheinen alle an einem Strang zu ziehen und eine gemeinsame Vision zu haben.

Zu den kulinarischen Köstlichkeiten, die an diesem Tag angeboten werden, gehören unter anderem selbstgemachte Flammkuchenvariationen aus dem eigenen Backhäusle, Käsehäppchen, Oliven. Alles tapasmässig auch zum Teilen innerhalb einer Gruppe geeignet, was gerne so genutzt wird. Es herrscht Selbstbedienung, doch alle Stationen und Angebote sind gut ausgeschildert und ausgewiesen. Belege bekommen wir nirgendwo - danach zu fragen, wäre am heutigen, umtriebigen Tage wohl auch eine Zumutung. Im Rahmen der Veranstaltung werden auch Auftritte eines Poetry-Slammers geboten („gut eingelagerte Bühnentexte, frisch vom Boden seines Weinglases gelesen.“) Eine schöne Kombination von Kultur und Genuss.

Das Schlossgut ist steil am Hang gelegen, so dass zur Erklimmung eine gewisse körperliche Konstitution erforderlich ist. Von Barrierefreiheit kann also leider keine Rede sein. Wer jedoch schon mal in den Wanderschuhen steckt, kann auch den angrenzenden Weinlehrpfad besuchen, der vom Seniorchef Hartmann Dippon angelegt wurde. Wer sich allzu sehr in die Weine und die Bottwartaler Landschaft verliebt hat, kann sogar eine Rebstock-Patenschaft eingehen und zum jährlichen Patentreffen wiederkehren.

wenn es wie meist üblich ,leider nur wieder für eine schnelle Mittagspause reicht, heißt es ein Lokal zu finden wo eben dies gegeben ist.
Ich erinnerte mich das ich vor einigen Jahren schon einmal in einem Grilllokal auf der Zeil war, und da mir heute der Sinn nach Fleisch stand , ich  es wie gesagt nur wenig Zeit hatte, aber trotzdem nicht auf ein halbwegs anständiges Essen verzichten wollte und mich just auch auf der Zeil befand wollte ich dort wieder einkehren, bevor ich lange woanders rumsuchte und anrief ob überhaupt  platz frei sei.
Beim Lokal Saff ET handelt es sich um ein Grill & Steakhouse mit überwiegend türkische Küche .
Neben den Klassikern der türkischen Küche , wie z. B. Köfte, Pide, Lahmacun, Döner, Kebap etc. gibt es hier auch einige nicht so bekannte Gerichte  ( z. B. Tavuk Tava, Manti, diverse Pfannengerichte Gözleme..........)
Diverse  italienische Gerichte ( z. B. Pizza, Pasta ......... ) sowie wenige vegetarische Speisen vervollständigen die Speisekarte..
Von außen eher nüchtern , innen jedoch hell, modern ,sauber  und freundlich eingerichtet.
Bei gutem Wetter kann man auch vor dem Lokal auf der Terrasse platz nehmen , was ich an diesem Tag auch gerne tat.
Alle Fleischspeisen sind appetitlich in der großen Theke arrangiert , wo man sich sein Fleisch auch selbst aussuchen kann ( marmoriert ja-nein, Größe , Marinade ......... )  was dann sofort vor Ort zubereitet wird.
Zügig und nett  wurde ich nach meinen Wünschen gefragt , mir erklärt das ich doch platz nehmen sollte da mir das Essen sobald es fertig sei an meinen Tisch gebracht wird.
Diesmal entschied ich mich für :
- hausgemachten Eistee - leider viel zu süß und schmeckte leider künstlich 
- gemischter Grillplatte - mit Köfte, Lammfleischspieß, Hühnchen Kebap und  1 Lammkotelett dazu gab es   Gemüsereis, gegrillte Peperoni, Grilltomaten  und Joghurtsauce - alles gut und genau die richtige große Portion  wenn man   "Fleischhunger" hat.
Alles ging gewohnt flott  und freundlich , allerdings hätte das Essen etwas heißer sein können, sonst O.K. 

Einmailiges Konzept für Hof. Mega Essen und himmlische Coktails. Sehr Kinderfreundlich sogar mit Hüpfburgen im Garten.

Das Restaurant Kaiserpalast befindet sich am Ortseingang von Mörlenbach .
Im 1 OG eines kleinen Einkaufszentrum zu finden , ein Aufzug für Mobilitätseingeschränkte Personen ist vorhanden.
Vor dem Lokal sind ausreichend Parkplätze vorhanden, so das sich dieses Problem schon mal nicht stellt.
Wie immer wurden wir  sehr freundlich begrüßt  und  zum Tisch begleitet..
Die Auswahl der Speisekarte ist sehr groß , verschiedene Regionen des " Reiches der Mitte "  sind hier vertreten.
Auch wer mal chinesische Gerichte abseits des 08/15 Mainstreams probieren will ist hier genau richtig z.B.  Nudelkörbchen mit Entenbrustfilet, Hummerkrabben mit Mango und Ingwer , Tintenfisch mit schwarzen Gewürzbohnen, Wasserkastanien mit Tongopilzen und   doppelt gebratenem Fleisch etc. 
Einige thailändische Gerichte und  vegetarische Speisen bereichern die eh schon große Speisenauswahl.
Auch die beliebten Ti Pan Gerichte , welche auf einer heißen gußeisernen Platte serviert werden und dort weiter brutzeln bekommt man hier .
Mittags gibt es ein vergünstigte Mittagskarte , von der rege Gebrauch gemacht wird.( ab 5.60 Euro )
Beim Mittagsmenue gibt es je nach Wunsch eine knusprige Frühlingsrolle oder eine Pekingsuppe dazu.
An bestimmten Tagen gibt es ein großes Buffet mit vielen Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts , hier kann man soviel essen wie man möchte  und es sollte sich auch  für jeden was finden .
Schon mehrmals durften wir zu Festen zu  denen wir eingeladen waren an solchen Buffets teilnehmen und waren immer recht angetan sowohl von der großen  Auswahl als vom Geschmack der einzelnen  Gerichte 
Der große Gastraum ist hell und modern mit vielen für Chinarestaurants typischen Dekoelementen eingerichtet. z. B. mehrere große  Aquarien, Winkekatzen, Jadeschnitzereien ..........
Außerdem gibt es einen Nebenraum für Feierlichkeiten .
Diesmal waren wir zum Mittagsmenue hier und genossen:
- gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch - große Portion mit viel knackigem Gemüse und Hühnchen
- Rindfleisch in Currysauce - fruchtig, leicht scharfe Currysauce mit Gemüse -prima 
- knusprige Ente in scharfer Knoblauchsauce mit Bambussprossen und Paprika - raffinierter Geschmack
- Knusprige Ente Peking Art - mit einer dunklen würzigen Sauce ,eines unser " All-time favorites " Gerichten .
bestellt man Reis nach, kein Problem und  es wird  auch nichts extra berechnet ,ebenso  bei Umbestellungen.
Als Vorspeisen hatten wir sowohl 2 mal  Frühlingsrolle - schön heiß und knusprig sowie 2 mal Pekingsuppe - viel Einlage .
Als Getränke erfrischten uns Lycheesaft, Mangosaft und Guavensaft - gekühlt , exotisch und lecker .
Leider haben uns die Besitzer mitgeteilt das sie das Restaurant schließen werden ( O-Ton: fast verdoppelte Mieten , erhöhte Energiekosten , und Kunden schauen mehr aufs Geld bzw. kommen seltener ............) 
Finden wir sehr schade, da der Kaiserpalast für uns einer der besten Chinesen in der Umgebung war.