Deutschland

Das Cafe Bohne wird in der Zeit vom 17. Januar 2023 bis einschließlich 13.März 2023 renoviert.
In dieser Zeit findet der Cafe - Betrieb in der Hofküche statt, wo Sie die Hauseigenen Kuchen und Tortenkreationen genießen können.

Während der Renovierungsphase von dienstags bis freitags von 09:00 bis 12:30 Uhr wird im Standesamt ein tolles Frühstücksbüffet angeboten.


Siehe Foto vom 02.03.2023

Ab dem 11.03.2023 erfolgt eine Neukonzeptionierung der Köllnitzer Fischerstuben zum ersten Farm-to-Fork-Restaurant der Region.
Siehe:  https://www.gourmet-report.de/artikel/394741/farm-to-fork-dinner-auf-dem-naturgut-koellnitz-brandenburg/

Längst vorbei sind die legendären Zeiten, als Götz Adriani noch Direktor der Tübinger Kunsthalle war und mit publikumsträchtigen Ausstellungen um Cezanne oder Dégas wahre Menschenschlangen rund ums Kunsthallengebäude am Philosophenweg lockte. Doch auch in Nach-Corona-Zeiten zieht es wieder mehr Besucher zu kulturellen Events, wie wir staunend an einem schnöden Mittwochnachmittag Anfang März erkennen. Ob allerdings alle Gäste des recht vollen Cafés Kunsthalle zuvor die „Sisters&Brothers“-Ausstellung nebenan besucht haben oder einfach unterwegs auf Tübingens Stadtviertel Wanne waren und eine Mittagsrast einlegen, lässt sich schwer abschätzen. Vielleicht überzeugen einfach auch das hiesige gastronomische Angebot, der aufmerksame und charmante Service, der lichtdurchflutete Ort?

Das gesamte Kunstgebäude liegt an den Hang geschmiegt und ist durch viele, für den Besucher teilweise verwirrende Treppen erschlossen. Auch zum Café führen beidseitig Treppen hinab in den hellen, einfach, aber sehr geschmackvoll möblierten Raum, der von einer riesigen Skulpturengruppe dominiert wird. Bei gutem Wetter kann man auch draussen auf der grosszügigen Terrasse sitzen (was an diesem eiskalten Tag mit Temperaturen rund um den Gefrierpunkt tatsächlich einige Gäste wagen – vielleicht weil der Innenraum so proppevoll ist?). Leider treffen wir zu spät ein, so dass die Küche gerade geschlossen hat. An den Nebentischen löffelt man allerdings noch mit verzückten Mienen die hübsch glasierten Teller leer. Es bleibt immerhin noch die kleine Karte mit Pizza- und Flammkuchen-Angeboten, nebst einem attraktiven Kuchenangebot an der Theke.

Der Service (aufmerksam, stets auf Augenkontakt reagierend, überaus freundlich, offen und zugewandt) ist rasch zur Stelle. Wir ordern erst mal zwei Tassen Kaffee. Ich frage nach einer großen Portion, werde aber gleich beruhigt, dass es nur eine Größe gibt und die sicherlich reichen wird. Wie wahr! Ungemein kräftig und sehr aromatisch kommt dieser Kaffee (3,80 Euro) daher, so dass ich die extra dazu gereichte, angewärmte Milch bis auf den letzten Tropfen zur Verfeinerung benötige. Um die Zeit bis zum (vermutlich üppigen!) Abendessen zu überbrücken, bestellen wir zu zweit einen Flammkuchen griechischer Art (9,80 Euro). Absolut köstlich! Vermutlich wurde eine Convenience-Grundvariante aufgepeppt – in diesem Falle mit Peperoni und Schafskäsewürfelchen – doch das schmeckt hervorragend. Zusätzlich zu den schon vorhandenen mediterranen Gewürzen mahlen wir noch kräftig Pfeffer drüber.  Nur unter Mühen halten wir uns zurück und bestellen keine zweite Portion. Die Varianten „Elsässer Art“ und „Flammkuchen vegan – mit 7 verschiedenen Gemüsesorten“) wären auch noch im Angebot. Selbst die (allerdings eher kleinen) Kuchenstückchen sehen sehr hübsch und adrett aus. Schokolade und Limone entdecke ich von weitem, glutenfrei soll zudem noch einiges sein.

Am frühen Nachmittag sind alle Tische (kleine Vierertische, aber auch lange Tafeln) um uns herum besetzt – von bildungsbürgerbeflissenen Silver-Ager-Pärchen, Freundinnenkreisen, studentischen Grüppchen, Familien). Zwei Gäste mit Rollatoren befinden sich auch darunter. Kein Problem, denn alle Ebenen des Gebäudes sind mit Aufzügen erreichbar. Nur der Eingangsbereich des Kunstgebäudes mit Garderoben und Schliessfächern erweist sich beim heutigen Andrang als zu beengt. Durch diesen Flaschenhals muss man sich leider auf dem Weg zum WC kämpfen. Die Toiletten müssen in den letzten Jahren saniert worden sein – sie erstrahlen in neuen Farben, sind angenehm minimalistisch ausgestattet und zudem bestens gepflegt.

Wer mit dem PKW anreist, findet vor dem Gebäude kostenlose Parkplätze, einige davon mit Ladesäulen. Bei grossem Publikumsandrang (so wie am heutigen Tag) gibt es Ausweichparkplätze am Hang hinter dem Haus. Natürlich wird das Kunstgebäude auch mit dem Bus angefahren. Den kann man in Tübingen übrigens an allen Samstagen kostenlos benutzen.

Die Bäckerei Sippl hat in Ingolstadt und Umgebung einige Filialen wo sie Ihre Waren und auch Frühstück anbieten. Nun haben sie seit neuesten auch eine Filiale im Rathaus Ingolstadt von Vorgängern übernommen. Hier bieten sie nun auch Hauptgerichte an. Im Rathaus befindet sich die Filiale und die Toiletten sind hier auch im Rathaus mit vereint. Man erreicht hier alles ebenerdig. Eine Beschreibung wo sich das Rathaus befindet glaube ich brauchen wir nicht machen. Parken ist hier möglich im Theaterparkplatz der einige Schritte entfernt ist und sehr kostspielig. Oder außen rum in den Nebenstraßen wenn man viel Glück hat, kostet aber außer Sonntags auch was. Es gibt hier durchgängig warme Küche , so entschlossen wir hier zu essen da der andere Versuch fehl gelaufen ist.
 
Service
Wir fragten beim ankommen nach einem Tisch für zwei Personen und bekamen zurück – wo frei ist-. Unterm Tisch aussuchen kamen wir schon Zweifel, aber es war zu spät um mit Spotzl zu reden. Gerade am hinsetzten werden wir schon gefragt – zu trinken-. Spotzl war durstig und bestellte gleich. Ich meinte dazu – zweimal bitte- und sie erwiderte – zu essen-. Ich meinte dann – dürfen wir erstmal schauen-. Ein Herr brachte dann rasch die Getränke mit den Worten – zwei Franziskaner – und war schnell wieder weg. Danach kam auch die Dame gleich wieder und meinte – so jetzt zu essen-. Die Speisenlieferung dauerten doch sehr lange und der Herr brachte sie mit der Ansage der Gerichte. Bei den Nudeln meinte er , Lieblingspasta. Mein Einwand war das wir diese nicht bestellt hatten. Seine Aussage dazu war – das sind diese Nudeln die sie bestellt hatten, heißen halt anders- und weg war er. So nicht , zurückgepfiffen, Karte liegt noch am Tisch. Gezeigt > hier ist Parmesan drauf und in der Karte ist das bestellte Nudelgericht nicht mit Parmesan vermerkt, also kann es nicht das bestellte sein, da mein Mann keinen Parmesan auf diesen Nudeln mag.
 
 Als Antwort gab es – ist nicht mein Tisch , geht die Kollegin an- und er war so schnell weg wir der Wind, äh fast schon wie der Sturm. Der Kollegin im lauteren Ton bescheid gesagt das sie bitte kommen soll ! Gleich war die Antwort. Ja schon klar, das gleich dauerte dann , denn sie musste ja erst mit den Kolleg:innen an der Theke Gespräche austauschen. Also machte ich mich auf den Weg zu ihr mit dem Teller und teilte es den Damen und Herren mit dass es nicht das bestellte ist. Sie kam mit dem Teller zurück und wir bekamen die beste Aussage unserer Restaurantbesuche – da sind Tomaten drinnen, das ist das richtige Gericht-. Also erneut – KARTE,PARMESAN,NEIN,FALSCH-.
 
Sie  meinte dann – sie mögen keinen Parmesan, aber der ist bei uns überall drauf-. Das gleiche nochmal – KARTE …….. Es dauerte dann eine Zeitlang als schroff der Teller serviert wurde- so nun ohne Parmesan- und dann wurden wir gemieden. Der Bezahlvorgang erwies sich auch als schwierig. Auch wollte man unseren Tisch nicht abräumen. Gerätle wurde hingelegt mit den Worten – na hat es jetzt ohne Parmesan geschmeckt-. Dann war ich auch noch so frech einen Bon zu verlangen. Der flog dann nach einiger Wartezeit so an den Tisch. Der Service ist hier einheitlich mit weißen Blusen / Hemden und schwarzen Hosen gekleidet. Was hilft es aber wenn man weiß die gehören zum Service aber keiner will zuständig sein. Die Karte sollte man auch kennen um auf Reklamationen dafür Bescheid zu wissen. Von uns gab es kein Trinkgeld und von ihr nur böse Blicke, 0,5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus einem großen Zettel der schon einige Hände hinter sich hat. Es gibt hier von Frühstück über Currywurst, Pasta, Pizza, Tappas, Chilli, Burger …….. alles mögliche quer durch. Wir sagen zu viel des guten, lieber auf paar Sachen konzentrieren und die gut machen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,80 € , Pasta All`Arrabbiata- Tomatensoße mit Knoblauch und Chili für 8,90 € und Shrimps gebacken mit Pommes mit Sweet-Chili Soße und Sour Cream für 11,50 €
 
Ja die Shrimps , wo kommen die wohl her. Wir vermuten aus dem Eismeer und sind fertig mit der Panade. Gerade ausgebacken , das Stückchen vom Schwanzende der Schale war noch dran und geschmacklich gaben sie gar nichts her. Gut knusprig waren sie und nicht fettig, das ist aber das einzige positive denn trocken waren die Tierchen auch noch. Darunter gab es ein paar Pommes . Diese hatten eine Art gekringelte/gewölbte Form. Sie waren schön knusprig ausgebacken, auch nicht fettig und innen schön weich, aber man hatte vermutlich vergessen sie zu würzen. Die Sweet-Chilli Soße ist nicht erwähnenswert. Glas auf, abgefüllt und Chili fanden wir im Geschmack nicht. Denken die kommt eins zu eins aus einer Glasflasche. Sour Creme. Wir wollen uns jetzt nicht festlecken , aber wir vermuten es ist ein Sauerrahm in dem etwas Frühlingszwiebeln rein geschnitten hatten. Für so was brauchen wir nicht zum Essen gehen.
 
Pasta – hausgemachte Tagliatelle hieß es in der Karte. Gut im Haus werden sie wohl warm gemacht worden sein. Für uns sind es eher breite Bandnudeln, aber wir sind ja keine Italiener die sich hier auskennen. Ja und wären wir Italiener würden wir sie gerne al dente haben, gut wollen wir so auch. Das waren sie definitiv nicht. Sie waren schon sehr weich gekocht. Tomatensoße war vorhanden, schmeckte halt Tomatig. Knoblauch konnten wir auch dezent raus schmecken aber vom Chili wurde nichts davon entdeckt oder geschmeckt. Würztechnisch wurden wir nicht abgeholt.
 
Für Hauptgerichte werden sie uns nicht mehr sehen, ob wir mal Frühstücken gehen können wir nicht sagen. Sah beim vorbeigehen immer recht gut aus. Für diesen Besuch allerdings nur 1 ,5 Sterne.
 
Ambiente
Hier nur der Außenbereich, drinnen war nur ich kurz für die Reklamation und hatte ich nicht auf das Ambiente geachtet. Es gibt hier eine große Terrasse und auch der öffentliche Platz vorm Rathaus wird noch mit benutzt. Es gibt Tische in grauer Farbe die verschieden zusammen gestellt sind für unterschiedliche Personen Zahlen. Dazu gibt es schwarze Art Gitterstühle die auch jeweils ein graues Sitzkissen haben. Der größte Teil wird mit roten Schirmen beschattet.
 
Direkt an der Fensterfront gibt es Tische mit Holzbrettern und passende Hocker ohne Lehne dazu. Hier gibt es keine Sitzkissen. Diese Hocker / Bänke sind jetzt zum kurz sitzen geeignet. Zum länger verweilen sind sie etwas unbequem.
 
Auf dem Tisch gibt es die Speisekarte, Salz-und Pfefferstreuer, einen Aufsteller mit der Eiskarte, einen Aschenbecher und ein Gefäß mit Besteck und roten Servietten.
 
Für die Bäckereifiliale finden wir passt es aber für die Küche die sie zusätzlich anbieten ist es jetzt nicht so passend. Wir sagen mal 4 Sterne.
 
Sauberkeit

Soweit wir sehen konnten war alles sauber. Tische wurden auch gleich abgewischt , allerdings mit einem Lappen in einem Eimer der die ganze Zeit so da gestanden ist während unseres Besuches. Wir waren an einem Holztisch und hier kann man in de Rillen einige Mahlzeiten sehen was gegessen wurde. Toiletten hatten wir nicht besucht. 4 Sterne. 

Am 30.08.22 waren wir wieder in der Stadt unterwegs. Etwas später dran sollte es dann doch was zu beißen geben. Etwas am Rande von der Innenstadt sahen wir beim Hotel Rappensberger das hier das Restaurant Castello geöffnet hat. Es befindet sich Richtung Volksfestplatz von der Innenstadt aus. Ein Aufstelle lockte uns vor der Tür – Terrasse geöffnet.
 
Kurzer Blick in den Innenhof – Es sitzen Gäste da die am Essen sind, also dachten wir – nehmen wir, gibt es halt italienisch-
 

Beim betreten war niemand gesehen , so suchten wir uns einen Tisch ohne Reservierungsschild. Kurz darauf kam ein Herr und pflaumte uns sowas von an – wir haben Mittagspause- Auf unsere Frage nach den vorhandenen Gästen und dem Aufsteller an der Straße wurde er noch barscher mit dem Ton – wir haben Mittagspause- Ja dann halt nicht. Wir wollten es heute mal probieren , aber wenn man nicht will , wollen wir auch nicht mehr, das war es – gestrichen aus der Liste.  

Voll bis auf den letzten Platz war das "Alte Haus" in St.Arnual am Dienstagabend. Immer wieder ging die Tür auf, und noch ein paar Menschen drückten sich in die gute, kerzen-beleuchtete Stube. Wirtin Corina Nöther, die das kleine Restaurant  mit urigem Kneipen-Flair 13 Jahre lang liebevoll und erfolgreich geführt hat, feiert ihren Abschied.Und wirklich  -  es wurde viel gelacht, gesungen und gefeiert. Trotz des traurigen Anlasses.

Denn die vielen Stammgäste der St.Arnualer Institution, wo man nicht nur leckeres Essen bekam, sondern auch ein gepflegtes Bier oder auch einen leckeren Crémant trinken konnte, müssen erst einmal auf ihr Stammlokal verzichten. Als Wirt oder Wirtin für das "Alte Haus" hat sich noch keine Nachfolge gefunden. Obwohl es einige Interessenten gibt, wie Corina Nöther versicherte.

Die resolute, witzige Frau ist nicht der melancholische Typ. Und so ging Corina auch ihren Abschied an, zapfte gut gelaunt Bier und schenkte hinterm Tresen Wein aus wie eh und je  -  als sei sie morgen wieder da. Immer wieder mal blieb sie bei ihren Gästen sehen, plauderte, herzte und tröstete. Wie es ihr denn so gehe an ihrem letzten Abend im "Alten Haus"? "Gut! Ich bin ja nicht tot, sondern nur weg", scherzt die Noch-Wirtin. Trauer  kam eher bei den Gästen auf. "Es ist so schade"  -  diesen Satz hörte man immer wieder. Einige hatten ein kleines Geschenk mitgebracht. Wer ging, herzte Corina ein letztes Mal. Die Wirtin selbst hatte ihre Stammkundschaft zu einem Getränk und sogar zu einem kleinen Essen eingeladen. Und so fanden sich die Gäste am Dienstagabend zum letzten Mal in Corinas "Haus" ein, um mit ihr anzustossen und ihr alles Gute zu wünschen. "Ich kümmere mich jetzt mal um meinen Mann und um den Hund", sagte sie zu ihren Plänen für den Ruhestand. Und es bleibt endlich wohlverdiente Zeit für sich selbst. Na dann, Glück auf und alles Gute!

(auszugsweise SZ vom 02.03.23)

Der Valentinstag stellt ja für viele verliebte Pärchen was ganz besonderes dar und so wird dieser Tag seit vielen Jahren ganz groß zelebriert und von der (Blumen) Industrie schamlos ausgenutzt. Auch ich bin vor vielen Jahren einmal in Versuchung gekommen, und habe meiner Frau völlig überteuerte Schnittblumen gekauft, welche nach nicht mal einer Woche letztendlich auf dem Kompost gelandet sind. Wir schenken uns an diesem Tag nichts, die kleinen Gesten und Geschenke das ganze Jahr über machen letztendlich doch eine zufriedene Beziehung aus. Das einzige Ritual was wir seit vielen Jahren an diesem Tag aufrechterhalten, ist der Besuch einer Gastronomie. Dabei soll es nun aber auch nicht unbedingt die Dorfkneipe um die Ecke sein, es kann an diesem Tag auch schon mal ein gutes Restaurant sein. Da wir nun am Valentinstag wieder zu unserem Winterurlaub in Cuxhaven waren, musste ich nun also hier nach einer geeigneten Gastronomie suchen. Behilflich waren mir hier Google als auch GG, und so kam ich recht schnell auf das Restaurant „Seeterrassen“ unmittelbar hinterm Deich am Seglerhafen. Die Bewertungen hier als auch im Netz waren überwiegend positiv, und so mussten wir das nun auch einmal testen. Die Tischreservierung klappte hervorragend über die Website des Restaurants, eine Bestätigungsmail kam nach kurzer Zeit. Der Valentinsabend war gesichert.

Seeterrassen Cuxhaven in der Abenddämmerung

Mit dem fahrbaren Untersatz ging es zum Restaurant, Parkplätze stehen ausreichend davor zur Verfügung. Beim Gang in das Restaurant schweift der Blick über den Deich auf den Weltschifffahrtsweg, den Segler-und den Fährhafen von Cuxhaven. Von hier hat man aber auch einen guten Blick in Richtung Kugelbake. Das Restaurant war bei unserem betreten kurz nach 18 Uhr noch ziemlich verwaist, die Reserviert-Schilder auf den Tischen deuteten aber an das heute Abend noch voll wird. So geschah es auch, das Restaurant war letztendlich bis auf den letzten Platz belegt, und Gäste welche vorab nicht reserviert hatten mussten wieder von dannen geschickt werden.

Blick über den Deich zum Hafen

Wir wurden von einem freundlichen, jungen Herrn begrüßt und an unseren Platz im hinteren Bereich des Restaurants geführt. Das Haus bzw. Restaurant ist halbrund gestaltet, an jedem Fenster befindet sich ein Tisch. Eine kleine Empore im Innenraum beherbergt weitere Plätze.

Gastraum auf der Empore

Große Tische bieten ausreichend Platz für die Speisen, auf den breiten, weiche gepolsterten Lederstühlen sitzt man sehr angenehm. Das Restaurant ist modern gehalten, mit Stilelementen aus der Schifffahrt als auch mit Fotos des alten Cuxhavens verziert. Eine angenehme, heimelnde Atmosphäre. Leider machte uns die einsetzende Dunkelheit den Blick auf die See zunichte, die vorbeiziehenden Lichter verkündeten aber das emsige Treiben auf dem Weltschifffahrtsweg nach Hamburg.

Traumhafter Blick auf den Weltschifffahrtsweg

Der junge Herr reichte uns die große Speisekarte, zündete die Kerze auf dem Tisch an und entfernte sich erst einmal diskret. Wir konnten nun also zuerst einmal unsere Getränke aussuchen, die Speisen überflogen wir erst einmal nur kurz, war doch die Auswahl doch sehr üppig. Nachdem einige wenige Minuten verstrichen waren wurden wir nun höflich gefragt ob wir denn schon einen Getränkewunsch hätten.

Speisekarte

Ja, das hatten wir, und so orderten wir als Getränke:

·         1x 0,4ér Jever Pilsner für 4,80 €
·         1x 0,4ér KiBa für 4,60 €
·         1x 0,2ér Thomas Henry Tonic Water für 2,90 €
·         1x 0,2ér Sturmwein Aprilwetter vom Weingut Sturm aus der Pfalz für 6,50 €

Nun konnten wir uns noch einmal der Speisekarte widmen, denn bis die Getränke am Platz waren vergingen knapp 10 Minuten.

Auszug aus der Speisekarte

Wir waren uns nun sicher, und so orderten wir:

Als Vorspeisen:

·         1x Karotten-Ingwer Suppe als Tagessuppe für 5,00 €
·         1x Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot für 7,50 €

Als Hauptspeisen:

·         1x Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola für 11,50 €
·         1x Nordsee-Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat für 22,50 €
·         1x Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse für 19,50 €

Endlich konnten wir unsere Getränke genießen, und auf unseren 30. Gemeinsamen Valentinstag anstoßen. Ich freute mich, dass ich dies hier wieder mit einem nordischen Bier, dem leckeren und richtig schön herben Jever Pilsner tun konnte.

mmmmh lecker-friesisch herb-Jever Pilsner

Es gab zwar noch Radeberger Pils aus der Heimat zur Auswahl, aber bei Jever Pils stand meine Entscheidung sofort fest. Auch der trockene Weißburgunder meiner Frau, welcher sich hier Sturmwein Aprilwetter nennt, war ein süffig herber Wein. Selbst der KiBa-KirschBanane Saft war ordentlich gemixt was wirklich nur wenige Gastros so richtig gut hinbekommen. Beide Säfte waren hier klar voneinander abgegrenzt.

Unsere Getränkeauswahl

Nun dachten wir, dass wir bei unseren Getränken ausreichend Zeit hätten den Tag Revue passieren zu lassen, aber weit gefehlt, denn bereits nach 5 Minuten standen unsere beiden Vorsuppen auf dem Tisch. Das ist in Ordnung, da ich denke das die Suppen bereits fertig im Topf in der Küche auf die Gäste warten.

Meine Frau hatte sich für die Karotten-Ingwer Suppe entschieden, welche heute als Tagessuppe angeboten wurde. Auf einem großen, tiefen Teller wurde ihr hier eine kräftig gelb/orange Suppe serviert. Die Suppe war grob pürierte und leicht scharf, und begeisterte heute ihre Gaumen, wobei sie ob der Temperatur der Suppe aufpassen musste sich diesen nicht zu verbrühen. Einfach nur lecker.

Karotten-Ingwer Suppe als Tagessuppe

Ich hatte mich für die Fischsuppe Seeterrassen entschieden. In einem geschlossenen Keramiktopf wurde mir eine dampfend heiße und klare Fischsuppe serviert.

Fischsuppe Seeterrassen

Im kräftigen schmackhaften Sud gab es klein geschnittenes Gemüse aus Karotte und Porree sowie reichlich Fischeinlage aus Lachs und Kabeljau. Zwei große Garnelen waren das I-Tüpfelchen der Suppe. Das frische Hausbrot, eher Baguette, war butterweich, die Kruste schön kross. Eine tolle Fischsuppe wie ich schon lange nicht mehr hatte.

Fischsuppe Seeterrassen – eine klare Fischsuppe mit Gemüse, Fischeinlage und Hausbrot reichlich Fischeinlage

Eine Viertel Stunde später wurden dann schon unsere Hauptgerichte gereicht. Da hat die Küche wirklich unmittelbar nach unserer Bestellung mit dem zubereiten begonnen.

Unsre große hatte sich heute für die Bandnudeln „vegetarisch“ entschieden. Eine große Schale mit bissfesten Nudeln, verfeinert mit frischen Kirschtomaten und würzigen, hausgemachtem Pesto wurden serviert. Viele Blätter frischer Rucola brachten noch zusätzliche Würze ins Gericht. Durch das Pesto waren die Bandnudeln allerdings leicht ölig, dass hielt sich zum Glück aber in Grenzen.

Bandnudeln „vegetarisch“ mit Kirschtomaten, hausgemachtem Pesto und Rucola

Meine Frau hatte sich den Nordsee-Limandes gewünscht. Dieser wurde als 3 große Filets gebraten, wobei die Küche hier den Limandes auf den Punkt genau erwischte. Das Filet war herrlich weich, die Hülle leicht kross. Obwohl Limandes im Eigengeschmack ja weniger kräftig ist kam hier das milde Aroma des Limandes voll zur Geltung. Die Bratkartoffeln wie bei Muttern mit Speck und Zwiebeln, leicht würzig und kross gebraten. Leicht mit Petersilie verfeinert, lecker so. Als Soße zum Fisch konnte sich meine Frau entscheiden zwischen Hollandaise, Remoulade, zerlassener Butter und Senfsauce. Sie entschied sich für die hausgemachte Remoulade, welches letztendlich eine gute Entscheidung war. Die Remoulade wurde in einem Glas gereicht, war cremig und mild würzig, einfach lecker. Der dazu gereichte Salat entsprach der Saison und bestand aus frischen Tomaten, Paprika, Zwiebel und Rucola, verfeinert mit Croutons. Top.

Nordsee-Limandesfilet gebraten mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat

Ich wollte heute mal was anderes probieren, und entschied mich für den Kabeljau aus dem Ofen. In einem großen gusseisernen Pfännchen wurden mir hier mehrere starke Filets vom Kabeljau serviert, welche mit mehlig kochenden Salzkartoffeln, frischen, halbierten Champignons und klein geviertelten Tomaten angerichtet wurden.

Kabeljau aus dem Ofen mit Salzkartoffeln, Pimientos, Champignons, Tomate und Ziegenkäse

Obenauf dann noch mit reichlich Ziegenkäse überbacken. Mehrere Pimientos, kleine grüne, noch unreife Paprikaschoten, gaben dem ganzen einen speziellen, gewissen Pfiff.

die Pimientos

Der Kabeljau war so zart das er zerfiel beim Anschneiden. Die würzige Soße harmonierte wunderbar zu dem ganzen Gericht. Ich hatte mich richtig entschieden, und hier mal was gänzlich anderes mit Fisch. Lecker.

heftig deftig - Kabeljau aus dem Ofen

Wir waren überaus zufrieden mit unseren Essen. Zwischendurch kam der junge Herr immer wieder am Tisch vorbei und erkundigte sich ob alles in Ordnung ist. So konnte man auch zeitnah die ein oder andere Getränkebestellung zwischendurch ordern. Unterstützt wurde er von mehreren jungen Damen, die ihm in Freundlichkeit und Service in nichts nachstanden. Diese kokette und freundliche Art habe ich das letzte Mal vor einem Jahr auf unserer Kreuzfahrt mit einem der Hapag Lloyd Schiffe erlebt. Hier hat der Chef Jan Fitter, der noch weitere Restaurants in Cuxhaven betreibt, ein unwahrscheinlich tolles Team aufgestellt.

Unser Fazit: Wir ließen 84,30 € in den Seeterrassen in Cuxhaven. Dieser Valentinstag war kulinarisch mal wieder gelungen. Ein tolles Team, leckeres Essen und das Ambiente, alles stimmte einfach. Volle Punktzahl von uns. Wir kommen im nächsten Jahr sicher wieder.