Baden-Württemberg

Allgemein
Als Alternative eingesprungen, weil in zuerst anvisierten Restaurant keine Reservierung mehr möglich war, kamen wir in’s La Pergola, das jetzt offensichtlich Da Mario heißt.
 
Bedienung
Wir betraten das Restaurant, wurden umgehend freundlich empfangen und uns wurde die Wahl zwischen den freien Tischen gelassen. Bei dem Wetter natürlich draußen auf der überdachten Terrasse nahmen wir an einem großzügigen Zweiertisch platz. Es wurden die Karten gereicht und uns ein paar Minuten Zeit gelassen diese zu studieren. Freundlich wurde nach gemessener Zeit nachgefragt ob wir schon wüssten was wir trinken wollten. Als die Getränke nach kurzer Zeit  kamen wurde nur fragend geschaut und sofort verstanden, dass wir noch die eine oder andere Minute zur Entscheidungsfindung brauchten.
Wiederum angenehm war die Essensbestellung. Der Kellner (wohl der Wirt) verstand sofort („bitte etwas scharf“) was gemeint war und bot an auch „scharf“ im Extraschälchen bereit zu stellen. Er hatte ein sehr freundliches Auftreten und war auch fast durchgehend durch Blickkontakt erreichbar, zwar schwer einfach so Fotos zu machen…, aber angenehm, wenn man einen Wunsch hatte.
Es kam ein „guten Appetit“, ein aufrichtiges „hat’s geschmeckt“ und zur Rechnung gab es dann noch eine Spirituose auf’s Haus. Wir nahmen einen Limonicelli, der ausgesprochen gut schmeckte.
 
Essen:
Zu drei großen Cola/Spezi (0,4l,  je 3.-) und einem kleinen Mineralwasser (Teinacher 0,25l, 2.-) orderten wir
Insalata della Casa (7.-)
Pizza mit Salami, extra Käse, Knoblauch und „scharf“ (7.-)
Pasta al Forno mit Knoblauch (8.-)
 
Der Salat wurde mit zwei weiteren Tellern und Besteck zum Verteilen gebracht. Er bestand hauptsächlich aus versch. Blattsalaten der knackigeren Art, Schinken, Artischocken, Tomaten, Käsestreusel, Gurken und Rucola. Komplett angemacht mit einer netten aber sehr zurückhaltenden Vinaigrette, würzten wir alsbald etwas mit dem Balsamico-Essig aus der ortsansässigen Menagerie nach. Der gute Schinken war in dünnen aber ganzen Scheiben im Salat verarbeitet. Im großen Ganzen war der Salat dann doch eher von durchschnittlicher Natur und kein Highlight.
 
Die Pasta al Forno (bestehend aus verschiedenen Teigwaren) kamen in einer Porzellanschale in der sie gebacken worden waren. Sie waren anfangs al dente aber sehr heiß. In der Schale sammelte sich mit der Zeit eine ordentliche Ölschicht die die Pasta weiter garen und damit die Bissfestigkeit verlieren ließ. Dazu gesellte sich der Umstand, dass sie zwar einen leichten Tomatengeschmack aufwiesen aber ansonsten eher leise bis gar keine nennenswerte Würze oder Geschmacksrichtung erkennen ließen. Selbst der Käse obendrauf (vermutl. Mozzarella) gab keine Richtung an. Das beinhaltete Hackfleisch war dann irgendwie "natur".
 
Die Pizza war ordentlich belegt und schön knoblauchig. Augenscheinlich würde ich auf eine Backform tippen, da auch der Boden entsprechend aussah. Geschmacklich war auch sie eher lau. Der Teig, wie schon bei den zum Salat gereichten Pizzabrötchen war recht leise. Der Griff zum gereichten Chili-öl hatte auch keine Hitzeentwicklungen zur Folge. Ganz nett waren die zwei Chili, die der Kellner dazu brachte. Also nett im Sinne von freundlich. Capsaicin spürte ich aus denen aber leider auch nicht heraus. Da könnte ich mit meinem Chiligarten zuhause eher ein Inferno verursachen. Hier war es ein laues Lüftchen. Die zur Pizza gereichten Messer waren nötig. Der Boden war stellenweise recht fest und mit den Standardmessern sicher nicht zu bewältigen gewesen. Nein, zu dick war er nicht, das passte schon. Der Rand war zwar einigermaßen weich und auch etwas knusprig, verlor aber stark durch den neutralen Grundteig.
Ich tu’ mich schwer mit einem „ok“, denn eigentlich waren wir schon eher enttäuscht vom Essen. Daher nur 2 Sterne.
 
Ambiente:
Der Innenraum sah sehr ansprechend aus und hier hätte ich mich auch wohl gefühlt. Zum Ambiente trägt sicher auch das sehr freundliche Auftreten des Kellners bei. Der Außenbereich war eigentlich auch ganz gemütlich. Die Tische waren doppelt mit weißen Tischdecken eingedeckt, es herrschte eine nette Atmosphäre und es war eine niedrige Geräuschkulisse. Tische und Stühle waren von guter Qualität und es saß sich sehr bequem. Blickt man aber etwas über den eigenen Tellerrand, besonders nach oben, dann erstreckte sich einem, dass da ein paar Altlasten in Form von Antennenkabeln oder nicht wirklich hübschen GFK-Wellplatten einer Grundordnung harren.
 
PLV:
Es ist dort einigermaßen günstig. Daher passen m.E. 3 Sterne schon
 
Sauberkeit:
Es war sauber. Zu Tische und drumrum sogar sehr sauber. Toiletten sind auch i.O.
4 Sterne
 
Fazit:
Grundsätzlich ist es nett dort. Der Kellner ist sehr gut und man kann sich durchaus wohl fühlen. Allerdings gehe ich zum Essen dorthin. Und das war irgendwie mit Luft nach oben behaftet. Ich brauche es nicht mehr.

Vor einigen Tagen war ich zum ersten Mal zu Besuch im Krummbachtal. Das Lokal liegt etwas versteckt in einem malerischen Waldgebiet zwischen Stuttgart-Büsnau, Leonberg und Gerlingen. Ortsunkundige sollten den Hinweisschildern an den Hauptverkehrsstrassen folgen. Anreise per PKW ist angebracht, ansonsten hat man nur noch als Wanderer oder Radfahrer eine Chance.

Dafür, dass das Lokal am selben Tag eine Erwähnung in der Stuttgarter Zeitung hatte, herrschte mittags allerdings gähnende Leere. Wir waren die einzigen Gäste, konnten jedoch den Betreibern beim Mittags-Schmaus zusehen und den Haushunden beim Räkeln. Empfindlich kühl war es in den Räumen (rustikale Moderne, mit Sitzbänken, Holzlastigkeit und ein paar lustigen Gimmicks) auch.

Ehrlicherweise wurde wir noch vor der Bestellung darüber aufgeklärt, dass das Gas ausgefallen war und man deshalb bestimmte Speisen nicht anbieten könne. An den Einsatz einer Mikrowelle wurde nicht gedacht, was ja schon mal sehr positiv zu werten ist. Gut gefiel mir auch, dass die vegetarischen Speisen auf der Karte entsprechend graphisch markiert waren (z.B. Gemüsebuletten oder Vegi-Maultaschen). Wir entschieden uns für Flammkuchen zu jeweils 9,80 Euro (mal mit Tomate/Mozzarella/Zwiebel und mal mit Ziegenkäse/Thymian/Honig/Apfel). Beide Versionen waren frisch zubereitet. Erstere mit noch halb knackigen Tomaten und wundervoll aromatischen Zwiebel - zweitere mit herrlich süss-kräftiger Note und nette kleinen Thymian-Farbtupfern. Die Portionen waren sehr groß und sättigten lang anhaltend. Der Boden war dünn und bissfest, so wie es sein muss!
 
Das Pepsi light (0,3 für 2,70) schmeckte prickelnd-frisch, wurde jedoch eiskalt serviert. Der Mirabellen-Digestiv (4,20) überzeugte durch kräftigen, dichten Körper und duftiges Aroma. Bedient wurden wir sehr rasch und sehr cool. Offenbar ist sonst mehr los, denn das Lokal bietet in der guten Stube über 42, im Festsaal über 70 und im  großen Biergarten über 200 Plätze. Die Toiletten sind ebenerdig zu erreichen. Wer es nicht mehr nach Hause schafft, findet im OG sehr günstige Übernachtungsmöglichkeiten (ca. 20 Euro).

diesen Griechen kann man nur empfehlen. Er hat eine große Auswahl an unterschiedlichen Gerichten, allein schon bei den Vorspeisen - die Weinblätter sind nur zu empfehlen! Die Preise sind völlig in Ordnung wenn man die Portionen sieht. Wir haben uns recht wohl gefühlt und wurden ordentlich satt. Leider war das Fleisch nicht bei allen ganz durch und da es sehr voll ist kommt es hier immer wieder mal zu längeren Wartezeiten. Was auch nicht sein darf ist, dass man den ganzen Abend über mehrere Stunden nicht einmal nach neuen Getränken gefragt wurde, daher die Abzüge beim Service.  Parkplätze sind keine direkten vorhanden man muss ein bisschen rumfahren um ein Plätzchen zu finden, daher lieber zu früh als zu spät eintreffen :)
Ich kann dieses Restaurant trotzdem empfehlen weil es einfach eine gemütliche Atmosphäre hat und das essen super lecker ist. Mein Fleisch hatte ein ganz tolles Grillaroma, der Käse hätte noch ein bisschen zerlaufener sein können aber es war durchaus lecker. Das Tzaziki ist selbstgemacht und war ebenfalls sehr gut, nicht zu scharf und nicht zu wenig. Die Kartoffelecken waren nicht mehr so wirklich knusprig aber lecker gewürzt, Reis gab es ebenfalls noch dazu hier muss man je nach Geschmack nachsalzen aber sonst lecker. Der Salat den es zu jedem Essen dazu gab war auch reichlich, hätte noch etwas vielfältiger sein können aber er war gut angemacht.

Alles in Allem war es sehr lecker und wir wurden alle Satt.

Allgemein
Mal wieder am Bodensee besuchten wir das Da Nico in der Ortsmitte von Kressbronn. Von der Straßenseite aus betreten führt eine Treppe in das Hochparterre in dem sich ein sehr ansprechendes Ambiente eröffnet.
Das Restaurant ist sehr einladend in warmen Farben eingerichtet und strahlt fast schon ein klein wenig Eleganz aus. 
Nach ein paar kurzen Augenblicken wurden wir von einem der einheitlich und gediegen gekleideten Kellner entdeckt und willkommen geheißen.
Daß wir nicht reserviert hatten hatte zur Folge, dass wir nur noch auf der Terrasse einen Platz bekamen. Was nicht weiter schlimm war, denn erstens ist ein gut besetztes Restaurant kein schlechtes Zeichen und zweitens war dies sowieso unser Ansinnen. Das Wetter war dazu angetan und drinnen war es uns (wohl auch wegen der annähernden Vollbesetzung) deutlich zu warm.
Auf der geräumigen und komplett mit einer großen Markise versehenen Terrasse waren drei oder vier Tische besetzt und uns wurde die Wahl gelassen welche auf einen runden 5er-Tisch fiel.
Die Karten (nebst Weinkarte, die mit ausführlichen Beschreibungen aufwartet) kamen umgehend.
Die sofortige Nachfrage nach dem Getränkewunsch entfiel und wurde eine Runde später passender platziert. Mit der Reichung der Getränke wurden die Essenswünsche aufgenommen.
Wie auch sonst die/der Kellner immer präsent aber unaufdringlich war war es aber auch ein klein wenig gefühlskalt. Es wurde keine (herzliche) Wärme ausgestrahlt. Das kam etwas bedauernd rüber. Ansonsten waren sie/er aber ohne Fehl. Dennoch, weil ich doch was vermisst habe: 3 Sterne
 
Essen
 
Wie orderten neben großem Spezi, Apfelschorle (je 0,4l und 3,20) und Weizenbier (0,5l; 3,30)
zuvor einen Insalata Della Casa (9,- + 0,60),
Pizza 007 (8,60)
Pizza Salami mit extra Käse (9,- + 1,40)
Pizza Prosciutto (6,60)

Der Insalata Della Casa war mit Salami auf der Karte was wir in Schinken umbestellten. Das hatte auf der Rechnung einen Extrabetrag von 0,60 zur Folge. Dazu aber im PLV mehr. Er schmeckte aber ausgezeichnet und war durchgehend mit einem ansprechenden aber milden Sahnedressing angemacht. Die weiteren Zutaten waren nebst Blattsalaten auch Paprikastreifen, Zwiebeln, Thunfisch und mehr (siehe Bild). Das war schon ein sehr guter Vertreter seiner „Zunft“. Dazu gab es gleich extra Teller und noch ein paar Pizzabrötchen, die auf den Teig der Pizza hoffen ließen.
Die Pizzen selbst waren dan mehr als anständig. Die Pizza 007 bedarf einer Erklärung. Weßhalb sie so heiß werstreckt sich einem nicht unbedingt. Daß jedoch neben Schinken, Pilzen und Spiegelei auch noch Würstchenstücke drauf waren ist schon eine Bemerkung wert und dürfte von langer Hand von „M“ eingefädelt sein. Ob „Mr. Q“ seine Hände im Spiel hatte ließ sich nicht erahnen. Die Pizzen waren soweit ganz gut. Dünner überwiegend fester Boden mit einigermaßen luftigem Rand. Der Teig war ebenfalls würzig genug. Daß der Rand punktuell etwas sehr dunkel war ist für mich eher weniger ein Problem. Quantitativ waren sie auch mehr als in Ordnung.
Dazu geordertes Knoblauch und „scharf“ wurde zuvor schon in Form von kleinen Behältnissen auf den Tisch gestellt. Besonders das Chili-Öl hatte richtig Muskeln. Ich erinnerte mich am nächsten Morgen noch unter (Freuden-) Tränen daran…
Insgesamt wären die Pizzen knappe 4er Kandidaten gewesen. Durch den Salat (der auf dem Bild schon etwas „verteilt“ war) wurde dieser gehalten: 4 Sterne
 
Ambiente:
Das kann durchaus gefallen und hat was. Selbst die Terrasse ist nett eingerichtet. Ist aber auch Geschmackssache. 4 Sterne
 
PLV:
Daß „extra Käse“ mit 1,40€ eingepreist wird ist mir bislang noch nicht über den Weg gelaufen. Dies und auch die restliche Preisgestaltung dürfte aber auch der Seenähe und wiederum dem gehobeneren Stil/Aufmachung des Restaurantes geschuldet sein. Geht also soweit in Ordnung. Irgendwie. 3 Sterne
 
Sauberkeit:
Alles war ausgesprochen sauber. Das war gut so. 4 Sterne
 
Fazit:
Hier war ich nicht das erste Mal und sicher auch nicht das letzte Mal.

wir haben zu dritt einen Abstecher gemacht um eine Kleinigkeit zu essen. Es ist wirklich sehr nett eingerichtet, vllt sogar etwas zu überladen an Deko aber trotzdem gemütlich. Die Auswahl ist groß (Frikadellen, Wurst, Schaschlick, Salate uvm.) und die Preise sind in Ordnung. Das Fleisch kommt nach eigenen Angaben aus der Region und nicht aus dem Supermarkt.

Alle drei haben sich für Currywurst entschieden! Wir fanden sie leider alle drei ganz schwach -.-

Die Wurst war ein Wienerle das wohl schon sehr lange auf dem Grill lag weil es schon total ausgetrocknet war und beim Essen kam ich mir dann vor wie wenn ich eine Wurst mit Papierumhüllt esse - ganz schlimm. Die Soße hatte einfach nichts mit Currywurst zu tun. Ich habe kaum Curry geschmeckt und die Soße war an sich schon sehr dünn und durchsichtig da muss unbedingt dran gearbeitet werden. Das einzige was lecker war waren die dünnen Pommes, die waren knackig und genügend gesalzen.

Probiert es einfach selber aus, meine Mama hat uns da rein geschleppt weil sie von dem Essen und der Auswahl begeistert war aber die Currywurst hat selbst ihr nicht geschmeckt, das nächste mal vllt was anderes - der Service ist dennoch sehr nett :)