Bayern

Um die Mittagszeit waren wir in Bad Abbach unterwegs. Mal durchgeschländert und die Schaukästen studiert entschieden wir uns für den Fischerwirt. Der liegt etwas am Rande von der Freßmeile mitten in Bad Abbach. Neben dem Haus gibt es einige öffentliche Parkplätze. Der Eingang befindet sich ohne Hürden, zu den Toiletten geht es eine Stufe hoch, es gibt aber im ebenerdigen Bereich eine behinderten Toilette.

Wir wurden freundlich vom Herr hinter der Theke begrüßt und er teilte uns mit, wir haben freie Platz Wahl. Kurz darauf kam dann auch schon Uschi ( sie hatte ein Poloshirt mit dem Logo des Gasthauses auf dem Rücken und ihren Namen vorne drauf an) mit den Karten an den Tisch und fragte ob wir schon wüßten was wir trinken möchten. Wir bestellten gleich die Getränke, diese kamen zügig mit einem " zum Wohl" an den Tisch. Kurz nach der Bestellung brachte sie einen Teller mit Servietten und Besteck an den Tisch und meinte " so, das nachher glei los geh ko" . Als die Suppe kam wünschte sie einen guten Appetit und ich fragte nach, ob unsere Bestellung schon richtig aufgenommen wurde, es war einmal ein Fischbesteck dabei.
Manowar's und Fisch
Sie meinte dann " mei bin i heid wida duselig, Sonntag midog is einfach z'fria" . Sie brachte neues Besteck und entschuldigte sich nochmal. Beim abräumen der Suppentasse wurde gefragt, ob sie geschmeckt hätte. Beim Servieren der Hauptgänge wünschte sie uns einen guten Appetit und kurz bevor wir fertig waren fragte sie nach, ob alles passen würde. Vor leeren Tellern saßen wir nicht lange und sie meinte " hod ois bast und gschmegt " . Doch dann waren wir verlassen. Sie kümmerte sich um die anderen Gäste und wir kamen uns richtig vergessen vor. Nach längerer Wartezeit machte sich Spotzl dann auf die Suche um die Rechnung zu ordern. Diese kam rasch , sie bedankte sich , wünschte uns noch einen schönen Sonntag und verabschiedete uns freundlich. Beim verlassen war niemand zu sehen.
Eine nette, herzliche Dame, schade das sie uns am Schluß "vergessen" hat.

Essen
Die dunkle Brauereikarte mit Klarsichthüllen beinhaltet für jeden etwas. Es gibt hier viele verschiedene Fischgerichte mit frischen Fisch und auch einheimischen Fischen. Zusätzlich gibt es noch eine Tageskarte.

Wir bestellten uns zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10€ , einmal die Radieserlsuppe mit Sahne (2,90€) und zum Hauptgang das Putensteak vom Grill mit Rahmgemüse und Kartoffelrösti (9,90€) und die gekochte Rinderbrust mit Salzkartoffeln, Meerrettichsoße und Rahmkolrabi (11,90€)

Neugierig auf Radieserlsuppe wurde diese bestellt. Die Suppe kam sehr heiß an den Tisch, war leicht cremig und schmeckte sehr gut nach Radieserl. Durch die Sahne bekam sie eine leichte cremige Note und sie war sehr gut abgeschmeckt. Wir waren begeistert.

Das Putensteak war gut gebraten, das vom Grill scheint uns aber weit hergeholt zu sein, sah eher nach Pfanne aus. Es war durch , aber schön saftig uns zart. Gewürze könnte es etwas mehr vertragen. Unter Rösti stellen wir uns was anderes vor. Für uns eher Kartoffeltaler aus dem Eismeer und vermutlich ein Fertigprodukt . Aufs Eismeer kommen wir darauf, zwei Stückchen wiesen das beim Essen in der Mitte noch auf. Sie waren mit Kräutern versehen und geschmacklich nicht schlecht. Das Gemüse bestand aus Bohnen, Gelberüben, Kohlrabi, Brokolie, Blumenkohl. Es war sehr wässrig und der Rahm schmeckte für uns sehr künstlich. Hier meinen wir es ist eine Fertigmischung die sich auf der Verpackung Rahmgemüse nennt.

Auf Rahmkohlrabi zur Rinderbrust gefreut kam zur Enttäuschung das gleiche Mischgemüse, allerdings das Stückchen Brokolie und Blumenkohl fehlte und es war nicht so durcheinander angerichtet. Die Salzkartoffeln waren etwas weich gekocht, das Salz konnten wir nicht feststellen. Die Rinderbrust war gut gegart und schmackhaft. Die Meerrettichsoße schmeckte uns sehr gut. Schöne Note nach Meerrettich, sehr gut abgeschmeckt, leicht cremig und hätte mehr sein dürfen.

Die Gerichte waren alle mit frischen Schnittlauch bestreut. Suppe Spitze, Fleisch können sie , Beilagen nicht unser Fall.

Ambiente
Es gibt hier verschiedene Zimmer mit Essens Möglichkeiten. Wir nutzten das Zimmer, wenn man das Lokal betritt auf der linken Seite. Wir kamen uns vor wie in der Zeit zurück gesetzt zu sein. Die Wände mit Holzkassetten und Fensterausschnitt der tapeziert ist. Stühle mit dunklen Rahmen und hellgrünen Sitz- und Lehnenbezügen. Die Tische zieren gelbe Tischdecken. Darauf gibt es eine Vase mit künstlichen Blumen, Zuckerstreuer, ein Glas mit Teelicht, einen Salzstreuer , eine ! Pfeffermühle und einen Aufsteller vom BHG. Das Besteck wurde mit festeren grünlich- gemusterten Servietten auf einem Teller gebracht. Wir fanden es okay.

Sauberkeit
Beim Staub-und Tischabwischen sollte man sich mehr Mühe geben, genauso wie bei der Sauberkeit auf den Toiletten.

Eingeladen zu einer Geburtstagsfeier im "Riva del Fiume" im Donau-Ruderclub. Eine ausgezeichnete Wahl.

Die Begrüßung durch Mitinhaber Salvatore war wie immer vorbildlich. Maître Luigi vermißte ich diesmal, er ist zur Zeit in Urlaub in Italien.
Der Service ist wie immer exzellent: Freundlich, aufmerksam und flink.

Das Ambiente ist tadellos. Unser Tisch war bereits eingedeckt mit einer weißen Stofftischdecke, Stoffservietten und einer reichen Ausstattung von Bestecken und Gläsern.


Die Speisekarte bietet eine schöne Auswahl an gehobenen italienischen Gerichten. Fleisch- und Fischgerichte sowie Pasta sind uneingeschränkt zu empfehlen.

Die Tagesempfehlungen stehen auf großen schwarzen Tafeln, die unaufgefordert zum Tisch gebracht werden.


Nach dem Aperitiv gab es einen Gruß aus der Küche in Form einer Bruschetta.

Ich begann heute das Menü mit einem Vitello Tonnato. Das Kalbfleisch war hervorragend und die Kapernsoße ebenso.

Derweil erschien Salvatore mit einem Silbertablett und stellte die tagesfrischen Fischprodukte vor: Schollenfilet, Dorade und Thunfisch.

Heute wählte ich das Thunfisch-Steak. Der Fisch war perfekt gebraten, umrahmt von einem fruchtigen Soßenspiegel und mit einem Zweig frischen Thymian als Dekoration. Ausgewogen gewürzt. Dazu etwas frisches Gemüse mit Kartoffeln - selbstverständlich noch leicht bißfest.

Als Nachspeise hatte ich ein Stück Tiramisu, zusammen mit einem Espresso. Auch hiermit war ich sehr zufrieden.


Fazit:  Ein Besuch im Riva del Fiume ist sehr empfehlenswert.

Die Traditions-Cocktailbar Mohrenstuben soll verkauft werden.

Siehe:
http://www.ahgzimmo.de/immobilien/kaufangebote,bayreuther-traditions-cocktailbar,12662.html