Bayern

Heute war uns nach italienischer Küche .Kurzer Anruf, ob noch ein Platz frei wäre , wurde freundlich mit einem "aber ja doch" bestätigt. Ohne den Schlemmerblock wären wir hier nie hergekommen. Diesen nutzen wir heute auch wieder.
Es befindet sich unscheinbar mitten in einem Wohngebiet im Ortsteil Hundszell. Hier kann ich nur sagen, nutzt das Navi ( Danke AndiHa )Es gibt zwar zwei Hinweisschilder, die aber nicht so ganz hilfreich sind. Am Eingang geht es 6 Stufen nach oben und man betritt das Haus , als würde man in ein Wohnhaus gehen. Die Toiletten befinden sich dort dann ebenerdig. Eigene Parkplätze konnten  wir keine sehen. Am Straßenrand ist aber genügend Platz .

Service
Wir wurden von einem älteren Herrn in Alltagskleidung mit einem Hallo begrüßt. Wir teilten ihm unseren Namen mit und per Handzeichen zeigte er uns den reservierten Tisch. Er reichte uns die Karten und lies uns Zeit um nach Getränken zu schauen. Er kam an den Tisch und meinte "Bitte" . Wir waren schnell schlüßig und gaben die komplette Bestellung auf. Er hatte keinen Zettel um sich Notizen zu machen und es passte alles. Die Getränke kamen rasch mit einem " Bitte schön, zum Wohl". Das Besteck und die Servietten brachte er auf einem Tablett und legte sie mit einem "Bitte schön" an unserem Tisch. Vorspeisen und Hauptgänge wurden serviert und er wünschte uns einen guten Appetit . Beim abräumen der leeren Teller fragte er, " hat gepasst". Während des Essens gab es keine Nachfrage, ob alles in Ordnung wäre. Beim bezahlen bedankte er sich, wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim verlassen wurden wir noch verabschiedet. Er ist zwar sehr schüchtern und zurückhaltend, aber freundlich und aufmerksam.

Essen
Die Speisekarte beinhaltet einfache, italienische Gerichte in schöner Auswahl. Biere gibt es von Herrnbräu und Weine in offener Form. Pizza und Nudel Preise gehen von 4,30-7,30€ .

Wir hatten zu trinken ein alkoholfreies Weizen (2,30€) , ein kleines Wasser (0,25 l  1,30€) und einen Valpolicella (0,25 l  2,50€). Als Vorspeise die Suppe Stracciatella della casa, Suppe nach Art des Hauses (3,60€) und den gemischten Salat mit Rucola, grüner Salat, Rucola, Tomaten, Gurken und Zwiebeln (3,50€). Als Hauptgang Risotto Mediterano mit Meeresfrüchten(6,60€) und Gusto Delle Chef, Fantasie vom Chef (6,60€, viel weg ).

Wir waren bis jetzt immer zufrieden mit dem Essen und so ließen wir uns heute auf Überraschungsessen ein und wurden auch nicht enttäuscht.

Suppe nach Art des Hauses. Eine schöne Portion, sehr heiß, leicht sämig und geschmacklich sehr gut, wenn auch etwas ungewöhnlich auf den ersten Blick. Es war eine selbstgemachte Hühnerbrühe mit Gelberüben und frischer Petersilie drin. Die leichte sämigkeit entstand durch das verquirlte Ei . Dann gab es noch so eine Art Pfannkuchen mit drin. Die Suppe gefiehl uns.

Der gemischte Salat bestand aus einer reichlichen Portion , die dann zum Hauptgang noch fertig gegessen wurde. Er bestand aus gemischten Blattsalaten ( ohne Eisbergsalat, schön) , Gelberübenraspeln, Tomaten, Gurken , Zwiebeln und Rucola, alles frisch.Das Dressing hatte eine angenehme Säurenote, nichts besonderes, aber schmeckte. Den Pfeffer aus dem Streuer oben drüber würden wir nicht vermissen, wenn er abginge.

Das Risotto war schön schlotzig, der Reis super gegart mit leichtem Biss. Es hatte eine tomatige Note mit dezentem Geschmack nach Parmesan. Geschmacklich perfekt gewürzt. Die Meeresfrüchte vermutlich TK Ware, man muß aber auch den Preis rechnen. Muscheln, Garnelen und Tintenfisch waren nicht verkocht und schön vertreten. Es wurde noch mit etwas frischer Petersilie abgerundet.

Spagetti Fantasie vom Chef . Die Nudeln schön bißfest gegart. Die Soße aus frischen Tomaten gewonnen mit noch Tomatenwürfeln drin, leicht mit Olivenöl verfeinert und einer schönen Knoblauch-Zwiebel Note. Es gab kleine Garnelen mit dazu, die schön gegart waren und reichlich vertreten. Es wurde noch blanchierter Rucola dazu gereicht und ein wenig mit frischer Petersilie noch richtig abgerundet.

Das Essen und die Preise passen und es sind klasse Portionen. Spotzls Aussage, fleischlos und trotzdem satt, passt.

Ambiente
Wenn man im Hof steht , erkennt man erst richtig das es hier ein Lokal gibt.  Es ist schon älter, mit den von damals typischen Eckbänken mit bunten Muster Bezug, wie es früher üblich war. Blumenstöcke zieren die Fensterbänke und sind auch so noch vorhanden. Schade nur die künstlichen Blumen auf dem Tisch. Diese sind eingedeckt mit beigen Tischdecken und weinroten Läufern. Ein Halter für die Bierdeckel mit samt diesen und ein teelichthalter befinden sich noch mit drauf. Die Vorhänge sind in orange Farben vertreten. Nichts besonderes, eher einfach gehalten aber bei den Preisen und Portionen vom leckeren Essen kann man schon mal über die bunte Vielfalt hinweg sehen.

Sauberkeit
Hier und da ein wenig Staub Spuren, im Lokal sowie auf den Toiletten, sonst alles sauber.

Der Sternekoch Thilo Bischoff ehemals Hotel Alpenhof hat  im März 2014 das Ähndl in Murnau übernommen. Es wird weiter als bayrische Wirtschaft mit bodenständigen Speisen geführt.

Nach dem einkaufen kurz im Gutscheinbuch geblättert und bemerkt, beim Zin Wa waren wir auch schon lange nicht mehr.
Nicht weit vom Stadtplatz entfernt an der Durchgangsstraße , der B 300 gelegen befindet sich das Lokal. An der Straße gelegen kommt man durch 3 Stufen rein. Es gibt aber einen Hintereingang, zu dem man durch den Torbogen Richtung Supermarkt kommt, der ebenerdig erreichbar ist. Neben diesem Eingang erreicht man die Toiletten dann durch 2 Stufen. An der Straße gibt es einige öffentliche Parkplätze oder man nutzt die vom Supermarkt ( der wird gerade umgebaut, somit ist der Hintereingang gesperrt und der Parkplatz nur teilweise nutzbar)

Service
Begrüßung gab es keine , es war niemand zu sehen. Also einfach mal Platz genommen. Kurz darauf kam sie mit einer abholer Tüte aus der Küche, stellte diese ab und brachte uns ohne Worte die Karte. Als das Abholgeschäft erledigt war, stellte sie ( in Alltagskleidung bekleidet) sich an unseren Tisch und meinte bitte. Wir gaben die Getränkebestellung auf und lasen in der Karte weiter. Sie blieb stehen und meinte " Essen bitte" . Kurz mitgeteilt, wir schauen noch, ging sie dann doch. Getränke kamen rasch und wir gaben die Bestellung auf. Die Warmhalteplatte mit Tellern wurde an den Tisch gestellt und das Essen lies nicht lange auf sich warten. Es gab eine Ansage welches Gericht es ist und sie verschwand wortlos. Es gab keine Zwischennachfrage ob alles passt und die leeren Teller wurden ohne Worte abgeräumt. Die leeren Gläser weckten auch kein Interesse an ihr. Als wir sie wieder sehen konnten teilten wir ihr mit,das wir gerne bezahlen möchten. Sie legte die Rechnung an den Tisch und stellte zwei Likörchen dazu. Spotzl bezahlte, gab ihr Trinkgeld und plötzlich hatte sie ein Lächeln drauf, bedankte sich zweimal. Sie wünschte uns noch einen schönen Tag, verabschiedete uns freundlich. Beim verlassen gab es noch mal ein Danke schön und auf Wiedersehen. Die Freundlichkeit hätten wir gerne während unseres gesamten Besuches gehabt.

Essen
Die Speisekarte mit Ledereinband und Klarsichthüllen beinhaltet viele Seiten. Es gibt hier eine sehr große Auswahl an Gerichten bei denen sich teilweise nur die Fleischsorte ändert. Mit dem Gutscheinbuch gibt es kleine Einschränkungen bei der Auswahl. Bier -und Weinauswahl sind sehr gering. Von Montag bis Samstag gibt es mittagsmenüs mit Suppe, Frühlingsrolle oder Salat von 5,30 - 7.- €.

Wir bestellten zwei alkoholfreie Bier zu je 2,60€ und Spezial Gericht mit Hummerkrabben, Ente, Schweine, Rinder , Hühner mit Gemüse und Glasnudeln (11.-€) und Rindfiletscheiben mit schwarzen Bohnen und Knoblauch, scharf, würzig (11.-€ , wurde nicht berechnet)

Der Reis wurde in einer Schüssel mit Deckel gebracht, er war leicht klebrig, gut gegart, aber nicht so richtig heiß.

Beim Spezial Gericht gab es als Gemüse, Porree, Chinakohl, Bambus - und Sojasprossen , Brokolie, Gelberüben , Paprika, Zwiebeln und Champignons drauf. Sieht zwar nicht so aus, es war aber alles drin. Das Gemüse schön knackig gegart, die Glasnudeln , wie sie sein sollen. Die Fleischsorte waren auch gut gegart, nur die Ente war sehr trocken geraten. Die Hummerkrabben entpuppten sich als eine einzelne Garnele, die leicht glasig war. Die Soße hatte einen guten Geschmack.

Beim anderen Gericht war das Fleisch auch schön gebraten. Hier gab es kleine schwarze Bohnen, Zwiebeln, Paprika und grüne Bohnen dazu. Hier auch alles frisch und knackig gegart. In der Soße gab es kleine chiliflocken mit drin. Scharf ist hier mal wieder eine Auslegungssache. Es war eine angenehme Schärfe, das würzig war schön vorhanden.

Mit dem Essen waren wir bis jetzt immer zufrieden. Die Fleischstücke sollte man jedoch kleiner machen, ist ohne Messer schwer zu essen.

Ambiente
Ein kleines chinesisches Lokal, an der Fensterfront mit größeren Tischen und einem runden Tisch zum drehen. Zwischen den kleineren Tischen gibt es ein großes Aquarium . Es gibt viele chinesische Motive und Bilder, auch winke Katzen fehlen nicht. Die Tische haben eine Glasplatte unter der sich eine nachgemachte chinesische Landschaft befindet. Die Stühle sind auch im Art chinesischen Stil, die lehnen mit Ornamenten versehen. Auf dem Tisch steht ein Ständer mit Salz- und Pfefferstreuer , Sojasoße und der scharfen Soße.Zusätzlich liegen noch rosa Servietten drauf mit einer Gabel. Messer gibt es hier keine. Sehr viel Leute holen sich hier ihr Essen für zu Hause ab. Uns gefällt es hier gut.

Sauberkeit
Kleine staubspuren im Lokal, beim warmhalte Ständer sollte man genauer drüber wischen. Toiletten hatten wir nicht besucht.