Bayern

Es regnet wie blöd so währe ein Lokal in U-Bahnnähe ideal. Auf GG geschaut und eins gefunden das auch nicht zu weit zum fahren ist. U-Bahn Haltestelle Schwanthalerhöhe ( U4 , U 5 ) ausgestiegen und tja wo sollen wir den Bahnhof verlassen. Schlau wie wir sind, GG aufmachen und nach der Wegbeschreibung fragen. Und was funktioniert mal wieder nicht GG – Suche läuft aber es wird nichts aufgemacht. Ausgang Heimeranstr / alter Messeplatz genommen und es sah nicht danach aus. Da schräg gegenüber schaut es nach einem Lokal aus, schauen wir mal was es da gibt denn von außen sieht es sehr unscheinbar aus . 
Hong Kong, Bankok und Singapur Küche , hmm, gibt es bei uns nicht, probieren wir einfach mal. Und was uns noch angesprochen hat war die Aussage – Frau Li kocht alle Gerichte ohne Glutamat-. Das ist doch mal ne Sache. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig. Es ist hier allerdings alles ein bisschen eng. Auf Parkplätze haben wir bei dem Regenwetter nicht geachtet. Wir bekamen noch einen der freien Tische, ganz viele sind hier reserviert und etwas später war alles voll. Reservieren währe hier sinnvoll. Wir sahen auch einige die mit Gutscheinbuch beim Essen waren.
 
Service
Eine Dame mit einer Art Kimono Bluse und schwarzen Bistroschurz begrüßte uns sehr freundlich und fragte nach einer Reservierung und dann nach unserer Personenzahl und bot uns dementsprechend einen Tisch an. Sie reichte uns die Karten stellte ein Glas mit Nüssen an den Tisch und reichte uns die Besteckservietten  mit einem bitte schön. Wir bekamen Zeit um nach Getränken zu schauen und diese erreichten uns dann umgehend auch mit einem bitte schön. Als sie sah das wir die Karten noch in der Hand hatten meinte sie sie brauchen noch etwas ? Karten hingelegt und wir konnten die Bestellung aufgeben , sie bedankte sich für die Bestellung und erkundigte sich noch mal ob das eine Gericht Vor-oder Hauptspeise sein soll. Auf die Essen mussten wir nicht lange warten und sie meinte dass wir uns es schmecken lassen sollen. Eine Zwischennachfrage unterm essen gab es nicht ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte sie aber sofort und erkundigte sich ob alles gepasst hat ,es uns geschmeckt hatte und wir noch was möchten. Vor leeren Gläsern mussten wir auch nicht lange sitzen als sie uns fragte ob sie noch was bringen darf. Wir teilten mit das wir zahlen möchten , sie legte ihr Gerät an den Tisch und ging es mit uns durch das auch alles passt was wir hatten. Ich habe ihr den Betrag genannt, sie holte das Wechselgeld raus , sah mich noch mal erstaunt an und erkundigte sich ob sie schon richtig gehört hatte. Ja , stimmt schon das Trinkgeld. Sie bedankte sich noch mal sehr herzlich, wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch sehr freundlich.Die Nachfrage nach einem Bon war überhaupt kein Problem und sie brachte ihn auch gleich. Freundlicher Service , die Dame hatte alles im Griff, der Schankkellner half dann auch mal mit, nur an zwei Tischen wurden falsche Gerichte abgeliefert wie wir mitbekommen hatten. Bei uns lief aber alles glatt, 4,5 Sterne
 
Trinkgeld ist hier anscheinend sehr niedrig was wir auch am Nebentisch mitbekommen hatten. Der Betrag betrug 28,40 € und die Dame war noch ganz stolz drauf als sie sagte – dann machen sie doch 29.- € . Wir verstehen es nicht
 
Essen
Es gibt hier ein Klemmbrett in der die Zettel eingeklemmt werden. Zur normalen Karte gibt es noch eine zusätzliche Wochenkarte. Die Gerichte lesen sich sehr interessant , mal was ganz anderes und einige sind auch mit scharf ausgewiesen. Es gibt Vorspeisen von denen auch ein paar als Hauptgericht bestellbar sind, Große Suppen, Vegetarisch , verschiedene Fleischgerichte , Fisch und auch Nachspeisen.
 
Wir entschieden uns für zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € ,Jiaozi-Suppe mit Teigtaschen ( gefüllt mit Kalbfleisch und Chinakohl ) für 9,90 € und „ scharfes Rind“ ( Rindfleisch mit scharfen „ Kimchi“ und Knoblauch ) für 12,90 € Als Beilage gibt es zu den Hauptgerichten jeweils Reis dazu.
 
Das Glas was wir bekommen hatten beinhaltete scharfe Wasabi Nüsse, normale Nüsse, getrocknete Cranberrys und Bananen. Fanden wir lecker so zum naschen bis das Essen kommt.
 
Das scharfe Rind kam schon mal einladend an den Tisch. Gefallen hatten uns auch die frischen Frühlingszwiebel Ringe. Das Rindfleisch war butterzart , saftig und sogar noch zart rosa in der Mitte, Hut ab hier beim garen. Das Kimchi bestand aus Chinakohl der ein wenig weich war und eingelegt wurde. Er hatte auch eine schöne schärfe mit dabei. Die Soße einen kräftigen , würzigen Geschmack und hier kam auch noch etwas schärfe durch. Was wir allerdings gar nicht schmecken konnten war der Knoblauch, schade wenn er schon angekündigt ist. Der Reis war auf den Punkt gegart, hatte auch Salz beim kochen abbekommen und war sehr leicht klebrig.
 
Bei der Suppe gab es auch wieder die frischen Frühlingszwiebelringe darinnen. Ausgelassene knusprige Speckwürfel schwammen daneben. Die Suppe hatte einen schönen Geschmack nach Brühe, dürfte für uns ein wenig mehr schmackes haben nach Gewürzen, besonders in dieser Küchen Richtung. Die Teigtaschen waren nicht zu wenig vorhanden und der Nudelteig kam uns selber gemacht vor, dem Biss nach. Sie waren auf den Punkt gegart. Die Füllung vom Kalbfleisch war super rosa saftig 
 und diese Füllung war sehr gut gewürzt worden. Schön kräftig mit einem hauch von schärfe. Der Chinakohl kam irgendwie nicht so richtig durch, sei es optisch oder geschmacklich. Egal, vermisst haben wir ihn nicht so lecker war die Füllung.
 
Wenn es den Laden bei uns geben würde wären wir öfters dort, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es ist hier nicht viel Platz. Reservieren ist hier sinnvoll, viele mussten wieder gehen. Wenn ein Tisch leer wird ist er auch schon gleich wieder besetzt oder er bekommt ein Reservierungsschild. Dementsprechend ist der Lärmpegel sehr hoch, vor allem wenn dann auch noch Kinder mit im Boot sind. ( Soll jetzt nicht heißen das wir etwas gegen Kinder haben, eher gegen die Eltern die diese Kinder ohne Anstand erziehen. Die Kinder können nichts dafür wenn ihnen so was vorgelebt wird)
 
Auf dem Tisch steht eine Holzbox mit Sojasoße, Zuckerglas, Salzstreuer und scharfer Soße ( die hatte auch rums und einen schönen Geschmack) Gereicht wurde und dann ein Glass mit Nüssen, die Speisekarten und eine Serviettentasche mit dem Besteck drinnen. Hier war auch das Logo aufgedruckt.
 
Es gibt an der Fensterfront Tische und Stühle, zum Teil in Unterschiedlicher Form.
 
 In der Mitte war der Gang und daneben einheitliche Tische mit einer Bank an der Wand und Stühlen dazu. Es ist hier sehr eng gestellt, hier geht man nicht mit schatzi romantisch essen. An manchen Tischen gibt es auch frische Blumen.
 
Die Wand incl. der Bank ist in lila gestrichen und es befinden sich Bilder an der Wand. Am ende befindet sich die Schenke. Es ist hier alles sehr schön hell beleuchtet mit zum Teil unterschiedlichen Lampen. Einige kamen uns vor als ob man der Leuchter von der Oma zerlegt hätte.
 
Zum schnell mal was essen ja, zum richtig essen gehen einfach zu eng und zu laut, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Durch das hohe Aufkommen hat man hier keine Zeit Tische abzuwischen, vor allem die Dame alleine sowieso nicht. Da sind schon mal paar Spuren auf dem Tisch und liegt was am Boden. Sonst war alles sauber. Auf den Toiletten nur die üblichen Staubspuren. 3,5 Sterne
 

 

Hier ist der Kunde König ! Beratung und Service wird hier gelebt. Neben feine Spezialitäten gibt es den besten Kaffee. Und ein Geschenk für einen lieben Menschen findest du hier immer. Komme gerne wieder!

Mein Besuch in Erlangen scheint - gastronomisch gesehen – erst mal unter keinem einladenden Stern zu stehen. Mehrfach muss ich Lokale oder einen bereits eingenommenen Platz wieder verlassen, weil das Restaurant a) gleich schliesst oder b) die Küche schon dicht hat oder c) der Tisch reserviert ist (obwohl kein Schild darauf hinweist). Nach diesen ernüchternden Erfahrungen kann man fast schon in Selbstzweifel verfallen.

So bin ich hocherfreut, an einem lauen Samstagabend Ende August zur besten Essenszeit tatsächlich einen vollkommen freien Vierertisch im Aussenbereich des italienischen Restaurants Locanda zu ergattern – und dort erst mal nicht belangt oder gar verwiesen zu werden. Das Lokal ist bestens besucht, hauptsächlich von Pärchen und Freundeskreisen jüngeren Alters. Eine baldige Schliessung der Küche ist auch nicht zu befürchten, denn das Restaurant hat wochenends bis 2 Uhr in der Frühe geöffnet, wie ich später nachlesen kann.

Die umfangreiche, grossformatige Speisekarte liegt in ansprechender laminierter Form gleich in zweifacher Ausfertigung an meinem Tisch aus, so dass ich das Angebot ausgiebig studieren kann. Sehr ausgiebig sogar. Denn mein Tisch am Ende einer langen Reihe liegt vermutlich im toten Winkel und wird erst einmal nicht beachtet. Aufkommender Durst treibt mich leider zu unhöflichem Verhalten, zu heftigem Winken und lautstarken Rufen. Doch dann tippt das sich noch einmal umdrehende Service-Mädel umgehend meine Wünsche in ihr digitales Endgerät. Ein rotes Weinschorle (das ich hier, wie fast überall in Franken, gleich in einem grossen Humpen vermute) und einen Insalata Gamberetti. Das Locanda ist eigentlich spezialisiert auf die unterschiedlichsten Variationen von Pizze und Pasta, alles wirklich zu sehr angemessenen Preisen und teilweise in nicht ganz alltäglichen Ausführungen, wie z.B. die Pizza „GONDOLIERE PERA E GORGONZOLA“ für 10,50 Euro (mit Williams Birne, Gorgonzola, Radicchio, Thymian-Honig, Schmand). Wie ich später am Nebentisch erspähe, sind die Pizze wirklich riiiiieeesig und ragen nach allen Seiten über die eh schon übergrossen Teller hinaus. Und die Karte verrät: „Ebenfalls servieren wir den Probierfreudigen zwei Beläge auf einer Pizza, wobei immer die teurere Pizza berechnet wird.“ Von diesem Angebot wird ebenfalls gerne Gebrauch gemacht. Auch von der Möglichkeit, sich die Reste einpacken zu lassen. Kein Wunder: angesichts dieser Grösse kann man nur die Segel streichen.

Fünf Minuten nach meinem Ordern kommt eine zweite Servicedame an den Tisch und gesteht, sie hätte die Bestellung ihrer Kollegin nicht lesen können. Huch, wie geht das denn? Nimmt das digitale Endgerät etwa handschriftliche, krakelige Notizen auf? Verdutzt wiederhole ich meine Wünsche, die ja glücklicherweise ganz einfach waren. Etwas diffiziler wird es beim Pärchen am Nebentisch, die sich plötzlich nicht mehr sicher sind und untereinander zu diskutieren beginnen. Kein Wunder, bei der vielseitigen Auswahl ihrer Pizze, plus Sonderwünschen.

Nach dieser kurzen Irritation trifft recht schnell mein Schorle ein (2,70 Euro), überraschenderweise in einem bauchigen Rotweinglas. Wurde vermutlich mit einem kräftigen Landwein gemixt und schmeckt bestens. Gleich darauf wird der Salat (11,90 Euro) serviert: ausreichend, frisch angemacht und adrett angerichtet, mit reichlich Gamberetti, knackigen Gurken, softer Avocado und fruchtigen Orangenscheiben, dazu feine Kräuter und (für meinen Geschmack leider etwas zu plumpen) Chilistückchen. Die Orangen-Ingwer-Vinaigrette hält sich sehr dezent im Hintergrund. Besteck, Gedecke und Gläser sind allesamt in einwandfreiem, gepflegtem und geschmackvollem Zustand, Tische und Stühle scheinen absolut neu zu sein und zeigen noch keinerlei Gebrauchsspuren. So sitzt man hier wirklich sehr angenehm direkt am Erlanger Marktplatz und inmitten des Geschehens. Der innere Gastraum scheint an diesem herrlichen Sommerabend gar nicht besucht zu sein, ein Blick durch die Scheiben zeigt ein eher dunkles Ambiente, mit türkis erleuchteter Theke. Nicht einmal die Toilette habe ich aufgesucht.

Für Speisen und Getränke kann man hier durchaus ein Lob aussprechen, bei grossen Portionen und günstigen Preisen. Der Service (respektive das Bestellwesen) ist bestimmt noch ausbaufähig. Aber ich war schon froh, überhaupt bedient zu werden.   

Vorab kurz zur Info, ich habe meine Bewertung so belassen wie sie ist. Beim einstellen sah ich erst das es bereits von Minitar eine gibt. Als wir vor Ort waren wollten wir GG am i-Phon aufmachen aber es funktionierte nicht . Lokale werden in der nähe gesucht, aber nichts wurde aufgemacht. Das war am Abend im Hotel noch genauso. So konnten wir auch nicht schauen ob es hier schon Informationen gibt und dann habe ich es vergessen.  GG Technik, wenn man sie braucht geht sie nicht.
 
Ein Trostloser Regentag lies uns heute früh die Pasinger Arcaden besuchen. Zur Mittagszeit war hier eigentlich auch ein Essen geplant, aber so richtig was anständiges haben wir nicht gefunden. Asiaten wie in jeden Einkaufszentrum, Pizzaschnitten oder Döner war jetzt nicht unser Fall. So entschlossen wir uns nicht mit der S-Bahn zum Hauptbahnhof zu fahren sondern mit der Tram um zu schauen ob wir am Straßenrand was finden und dann aussteigen könnten. Haltestelle Hauptbahnhof Süd war da und wir stiegen aus. Genau neben der Haltestelle sahen wir die Münchner Stuben. GG lies sich nicht öffnen um zu schauen also einfach rein, so schlimm wird es schon nicht werden. Die U-Bahn Haltestelle U 4 / U 5 hält genau hier und wenn man dort die Senefeldstr hoch geht steht man auch schon davor. Vom Bahnhof aus muss man einige Schritte gehen zum Ausgang  Süd. Das ist aber momentan ein Irrlauf denn der wird gerade umgebaut. Parken ist hier nicht möglich, außer man hat viel Geld für die umliegenden Parkhäuser. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten auch. Es gibt aber auch verschiedene Bereiche die durch eine Stufe erhöht sind.
 
Service
Die Damen tragen hier alle Dirndl und der Herr hatte auch Tracht an. Hier hilft auch der ganze Service zusammen. Die Sprache ist hier ein wenig unterschiedlich. Bayrisch mit du und hochdeutsch mit sie. Am Eingang steht , wird sind ihnen gerne bei der Platzsuche behilflich. Nach etwas warten kam aber keiner so suchten wir uns selber ein ruhiges Plätzchen und kurz darauf kam eine der Dame zu uns meinte – grias eich , servus- und reichte uns die Karten. Wir bekamen Zeit um in die Karten zu schauen. Es kam dann eine andere Dame , begrüßte uns auch sehr freundlich und fragte nach ob wir fündig geworden sind. Die Getränke kamen rasch, die Dame fragte wer was bekommt, stellte die Gläser mit dem Logo zum Gast und meinte – zum woi-. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten und es wurde uns bei der Ablieferung ein guter Appetit gewünscht. Eine Zwischennachfrage während des Essens ob alles passt gab es leider nicht obwohl sie immer vorbei gelaufen sind. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt. Sie fragte ob alles gepasst hat und ob es geschmeckt hat und ob wir noch etwas möchten, vielleicht einen Kaffee. Die leeren Gläser bemerkten sie auch gleich und es wurde nachgefragt ob wir noch was trinken möchten. Wir teilten mit das wir zahlen möchten und sie kam kurz darauf mit dem Bon zurück. Es wurde sich für das Trinkgeld bedankt, sie wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns noch sehr freundlich. Platz suchten wir uns selber und die Zwischennachfrage ging ab, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine gelbe Speisekarte mit einem Hirschkopf und dem Namen vom Gasthaus vorne drauf. Im inneren sind Blätter eingeheftet. Die Karte hat uns gefallen. Sie ist nicht zu überladen und es ist für alle Geschmacksrichtungen was dabei ( Kann man bei vegan eigentlich Geschmacksrichtung sagen ?) Zusätzlich gab es noch einen Zettel mit Buisiness Lunch wo es mittags täglich von Montag bis Freitag 3 verschiedene Gerichte gibt inkl. einem 0,2 l Getränk, auch Bier möglich.
 
Wir hatten ein dunkles Weizen für 5,10 € , das Mittagslunch mit kleinem Bier- Wirtshausgröstl mit Spiegelei und Krautsalat für 9,80 € und 2 Kälberne Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Meerrettichpüree und Soß für 13,50 € Auf dem Tisch steht noch eine kleine Speisekarte mit Saisongerichten wie jetzt Pfifferlinge
 
Beim schreiben fällt mir jetzt gerade auf, da sollte auch Krautsalat dabei gewesen sein. Um den haben sie uns beschissen, haben wir nicht bekommen.
 
Wir haben gar nicht gewusst dass es von einer Brauerei auch so kleine Biergläser gibt. Sah schon liab aus das kleine Bier in 0,2 l Form.
 
Die Fleischpflanzerl hatten eine ordentliche Größe, eine festere Konsistenz wie wir sie mögen aber doch ein wenig auch fluffig. Sie waren schön mit Kräutern verfeinert und vom würzen her gibt es keine Beschwerde von uns. Die Soße war eine dunkle Bratensoße die Natur belassen wurde und einen sehr kräftigen Geschmack hatte , mundete uns sehr. Kartoffel-Meerrettichpüree hatten wir noch nie gelesen , geschweige denn gegessen. Werden wir sicherlich zu Hause auch machen. Das Püree sehr fein püriert mit schönen Kartoffelgeschmack, ausreichend Salz versorgt und einer dezenten Butternote. Der Meerrettich kam klasse durch und gab noch eine leichte schärfe mit dazu. Ein paar knusprige selbst gemachte Röstzwiebeln gesellten sich noch auf das Püree und eine warme Cocktailtomate, ein Stiel Petersilie und Rosmarin. Der Teller war leicht warm, hat uns gefallen.
 
Das Gröstl wurde in der Pfanne serviert, hier drin aber vermutlich nicht gemacht den diese war leider kalt. Soße war die gleiche wie beim anderen Teller, schön hier dass sie extra in einem Glas serviert wurde, so kann man sich selber dosieren ob und wie viel man möchte. Leider wurde sie in dem kalten Gläschen auch sehr schnell kalt. Das Spiegelei war klasse gebraten, der Dotter lief richtig dünn raus beim an schneiden. Es war sehr dezent gesalzen, aber beim Spiegelei haben wir hier nicht so das Problem wenn es Mühlen am Tisch gibt und das war hier der Fall. Es gab hier verschiedene Fleischstücke mit drinnen, Ente, Schweinebraten, Hühnchen, alles zart und saftig. Dazu gesellten sich noch angeschwitzte rote zwiebeln, Kartoffel-und semmelknödelscheiben die angebraten wurden und ein paar Kartoffeln , die wegen uns etwas rescher hätten sein dürfen. Es wurde ein wenig mit Kräutern verfeinert aber ansonsten wurde mit den Gewürzen etwas sparsam umgegangen.
 
Gleich am Bahnhof und definitiv keine Touri Abzocke, sehr gerne wieder. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wir begaben uns in den hinteren Bereich. Hier ist alles mit Holz verkleidet. Dekoelemente wie alte Nudelhölzer oder Schöpfkellen hängen hier an einer Art Kleiderhacken an den Wänden. Rechter Hand gibt es hier normal Tische mit heller Holzplatte und dunkle Stühle und linker Hand erhöhte Bänke und Tische dazu.
 
Auf dem Tisch gibt es die Saisonkarte, eine Flasche mit Ären drinnen , einen Aufsteller mit Angebot, Bierdeckel in einem Ständer und salz-und Pfeffermühlen. Die Tische sind bereits eingedeckt mit gelben Servietten und Besteck.
 
Interessant auch die Rückseite vom Aufsteller am Tisch.
 
Im vorderen Bereich gibt es auch verschiedene Tische und Stühle. Hier gibt es eine dunkle Holzverkleidung an der Wand wie es früher immer üblich war. Am Abschlussrand stehen hier rundherum verschiedene Sprüche drauf.
 
Es gibt auch verschiedene Nebenzimmer die abgetrennt sind und man hier in Ruhe auch alleine was feiern kann.
 
Im Hintergrund lief dezent bayrische Musik, auch auf den Toiletten .Diese sind auch ein wenig auf urig mit viel Holz gemacht, die Türen also nicht die Schüsseln. Uns hat es hier sehr gut gefallen, 5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum alles sauber. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, 4,5 Sterne

 

 Hoigarte im Camping Hopfensee

  
Lage: Das Gasthaus / Restaurant befindet sich im Campingplatz Hopfensee, ein sehr viel gelobtes Unternehmen mit einem sehr umfangreichen Urlaubsangebot und Ausstattung. Vor dem Lokal befinden sich eigene, kostenfreie Parkplätze. Über die Terrasse sind einige Stufen bis zum Eingang zu überwinden, der Rest ist barrierefrei.
 
Ambiente: Das Umfeld besteht zwangsläufig aus Wohnwägen und Mobilen und Kfz. durchsetzt mit Büschen und Bäumen. Über eine schöne Terrasse erreicht man den Eingang zum Gasthaus, dadurch geht es weiter zum Restaurant. Von der schönen Gegend ist vom Lokal aus nicht viel zu sehen. Das Lokal selbst ist sehr ansprechend eingerichtet, ein Teil mehr auf Gasthaus ein anderer Teil mehr auf Restaurant. Für die Kinder sind Spieleecken vorhanden. Hier wirkt alles sehr hell und freundlich, im Restaurant wirkt es etwas dunkler (aber nicht unfreundlich) und gediegener und rustikaler. Ein großer Kachelofen gibt im Winter sicherlich eine sehr gemütliche Atmosphäre ab.
Innenansicht
 
Sauberkeit: Als wir ankamen waren alle Tische schon eingedeckt und zum größten Teil reserviert. Beide Lokalteile wirkten sauber, aufgeräumt und ordentlich. Lediglich die auf dem Tisch stehenden Salz- und Pfeffersträuer sind in der heutigen Zeit unangebracht, der Pfeffer roch auch ein bisschen eigenartig.

Deko und Salz- Pfeffersträuer



Sanitär: Die Toiletten wurden offensichtlich neu gemacht und sind pikobello sauber. Sogar in der Herrentoilette gibt es Körbchen mit Hygieneprodukten, u. a. auch ein Deospray (möchte nicht wissen wie oft dies ersetzt werden muss).
   
Service: Nun ja, es gab einen Service. Nachdem ich um einen Tisch für 2 Personen fragte kam die Gegenfrage. „reserviert“? Nein. Dann musste die Dame erst einmal im Buch nachsehen und meinte sie könne uns einen Tisch anbieten, der sei aber ab 19:00 Uhr reserviert. Gut, wir hatten eh nur vor etwas zu essen und dann wieder zu gehen, kein großes Dinner geplant, also passte. Sie brachte uns an einen 6 er Tisch, der für 2 Personen eingedeckt war und verschwand. Wir warteten! Nach einer gefühlten Ewigkeit brachte sie uns die Karten und verschwand wieder, keine Frage nach Getränken! Wir hatten uns schnell entschieden, legten die Karten geschlossen ans Tischende und warteten. Wir warteten immer noch. Als wir dann endlich unsere Bestellung aufgeben konnten kamen die Getränke recht schnell und kurz darauf auch die Essen die von 2 anderen Servicekräften serviert wurden. Als wir fertig gegessen hatten durften wir wieder warten, kein Kontakt mit dem Service, sie schaute nicht einmal nach uns. Ich suchte die Toilette auf und auf dem Rückweg lief sie mir über den Weg und ich bat sie um die Rechnung und wartete weiter vor den leeren Tellern und Gläsern. Offensichtlich ist dieser Service nach einem chaotischen System organisiert. Bestellung und kassieren wird von zugeteilten Servicekräften durchgeführt, aber dazwischen bringt jeder alles überall hin – wenn es funktioniert ist es ja gut. Da aber alle sehr freundlich waren gibt es doch noch 2 Sterne.
   
Die Karte: Die Karte ist relativ klein gehalten und enthält neben regionalen Produkten auch einige „normale“ Gerichte. Neben Allgäuer Sauerbraten und Rinderschmorbraten gibt es auch Kässpatzen und spezielle Tagesgerichte wie Haxe und Schäufele. Ist halt alles auf einen doch „Massenbetrieb“ zu nennenden Bedarf ausgerichtet.
 
Die Speisen: Wir entschieden uns für die Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat auf die Nachfrage ob es auch kleine Portion gäbe kam ein „selbstverständlich“.
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat / kleine Portion
Die Gerichte wurden auf gewärmten Tellern heiß serviert und die ersten Bissen haben auch gut geschmeckt. Meine Frau probierte den Salat und meinte nur das Dressing schmeckt eigenartig. Dem kann ich mich nur anschließen, meiner blieb so gut wie vollständig. Nun bekam ich plötzlich einen ganz eigenartigen Geruch in die Nase, irgendwie „fischig“? Ich roch am Schnitzel, an den Pommes, am Salat, alles roch irgendwie danach. Bis wir drauf kamen dass dies der Geruch aus der Küche sein musste, evtl. altes Fritteusenfett? Mir war der Appetit vergangen und habe nur noch mein Schnitzel zu Ende gegessen. Das hatte zwar eine schöne Farbe, aber die Panierung hatte keine Luftigkeit sondern war fest mit dem dünnen Fleisch verbunden, was die Vermutung nach Confinience Produkt nahe legt. Die auf dem Teller mitservierten Päckchen Ketschup und Majonäse gehören auf ein extra Tellerchen! Ich möchte nicht wissen, wie oft diese Tütchen zum Gast und zurück ihren Weg machen und wie oft die schon angefasst wurden, so etwas hat auf dem Teller mit den Speisen nichts zu suchen. (Auf dem Bild habe ich sie schon vom Teller entfernt.)
   
Getränke: Die Biere kommen von der Kaltenberger Schlossbrauerei König Ludwig. Unsere alkoholfreien Hefeweizen wurden zügig und gut gekühlt serviert.
   
Preis-Leistungs-Verhältnis: Die Preise sind im Rahmen, die Schnitzel für 12,80 € abzüglich der 1,50 € für „Seniorenportion“ sind ok, Kässpatzen für 9,90 € dagegen schon etwas gehoben und die Weizen für 3,90 € schon an der Grenze. Also auch hier gemischte Gefühle.
 
Fazit: Grundsätzlich wäre es ein empfehlenswertes Lokal wenn nicht diese langen Wartezeiten beim Service gewesen wären und was noch wesentlich schlimmer ist, dieser Küchengeruch im Speiselokal. Das geht gar nicht! Selbst als wir gingen roch es auch auf der Straße noch danach. Meiner Meinung nach ist da ein dringender Bedarf an der Wartung und Pflege der Abzugshauben in der Küche notwendig. Aus diesem Grund „2 – kaum wieder“ nach „Küchenreise“.
 
 
1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder,
3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder,
5 – unbedingt wieder  (nach „Küchenreise“)
 

Jedes Jahr am letzten Augustwochenende findet nun schon seit fast 40 Jahren das Poetenfest in Erlangen statt, eine gute Gelegenheit, diese aparte fränkische Stadt einmal zu besuchen. Es locken zahlreiche Baudenkmäler, ein wunderbarer Schlossgarten, eine intakte Innenstadt und bei den derzeitigen Temperaturen ein rundherum südländisches Feeling.

Um die Zeit bis zur Abendveranstaltung zu überbrücken und meinen Durst zu stillen (der Hunger ist bei dieser Hitze nicht so dolle), kehre ich am Freitagabend in der Gaststätte Römming ein, die böhmische und fränkische Küche im Herzen Erlangens verspricht. Zentraler gehts eigentlich fast gar nicht! Das Gebäude dockt direkt an der Orangerie an, der herrliche Biergarten unter einem Lindenbaum gibt den Blick frei auf einen Teil des Schlossgartens und die sonnengelbe Fassade der Orangerie. Neben dem Eingangstor liegt eine Katze bräsig auf der Mauer und lässt sich durch die vorbeiflanierenden Gäste nicht im Geringsten stören. Zur Geschichte des Hauses kann man lesen: „Im Zuge der Hugenotten-Ansiedlung in der Erlanger “Neustadt” durch Markgraf Christian Ernst von Brandenburg-Bayreuth errichtete 1699 der fürstliche Haushofmeister Jean Verdier ein zweistöckiges Wohnhaus mit Stallungen in der Apfelstr. 2.“

Gegen 18 Uhr 30 bin ich noch der erste Gast im Biergarten, suche mir einen passenden Tisch aus und warte ab. Nichts passiert. Im Hintergrund wird irgendwo lautstark palavert, aber niemand kümmert sich um mich. Speisekarten liegen auch nicht aus. Nach einer Weile erhebe ich mich, werfe einen Blick in einen offenstehenden Innenraum (kruschtelig, unaufgeräumt, wenig einladend, dunkel), nehme ein paar Stufen rein ins Haus, wo sich drei Männer sehr intensiv unterhalten, wenn nicht gar streiten. Die Zuständigkeiten sind nicht auszumachen. Als man meiner ansichtig wird und die Versammlung auflöst, frage ich den Menschen, der mir am kompetentesten erscheint, ob das Lokal offen habe. Aber natürlich, man hätte mich schon gesehen, hätte aber noch ein wichtiges Gespräch gehabt, wird mir entgegnet. Zwischendrin schaue ich mich weiter um, erkenne noch eine Art Abstellraum mit Kabelgewirr und noch mehr Wirrwarr, alles offenstehend und eher einen chaotischen Status darstellend. Ordnung scheint nicht der zweite böhmische Vorname zu sein.

Bis die Speisekarte eintrifft, vergeht mir auch der Appetit auf eine „Henkersmahlzeit (scharf)“ (Pikanter Rinderbraten mit feuriger Soße, Champignons und Paprika, dazu böhmische Knödel und gemischter Salatteller für 12,80 Euro) oder einen „Mährischen Spatz“ (zartes Fleisch mit Knoblauch, Sauerkraut, böhmischen Knödeln und Salat für 12,50 Euro). Der Kellner zeichnet sich durch einen burschikosen Auftritt aus, sehr direkt, sehr rustikal, für meine Begriffe etwas zu wenig feinfühlig. Aber vielleicht liegt das an der fränkischen Natur? Oder am möglicherweise böhmischen Einschlag? Ich lasse mich nicht vertreiben und ordere etwas Unverfängliches, mit dem man sich hoffentlich nicht den Magen verrenken kann. Das Weinschorle weiss-sauer wird hier ungefragt in der grossen Variante serviert (0,4 Liter für 4,80 Euro), aber das macht gar nichts und zischt runter wie nichts. Es ist frisch eingegossen und gut gekühlt, das hohe Glas noch beschlagen.

Nach gefühlten 5 Minuten trifft überraschenderweise schon mein Essen ein: ein Salatteller mit mariniertem Fetakäse, sowie gebratenen Champignons, Oliven, Paprikastreifen und Dilljoghurtdressing für 8,90 Euro, alles serviert auf einem grossen Glasteller. Sieht auf den ersten Blick recht übersichtlich aus, kann vielleicht auch als Vorspeise angesehen werden oder unter der Rubrik „für den kleinen Hunger“ laufen. Der Fetakäse ist zerbröselt, aber nicht mariniert – beim Dressing Dill und Joghurt herauszuschmecken, gelingt mir leider nicht. Absolut lecker sind dafür die scharf angebratenen, würzigen Champignons. Dazu gibt es noch Weisskraut mit Kümmel, Möhrenstiftchen, grüne Bohnen (wohl fertig aus dem Eimer), grünen Blattsalat, zwei Scheiben Tomate. Da es mir an Geschmack mangelt, bestelle ich Pfeffer und Salz nach.

Nach einer Weile füllt sich der Biergarten, viele Gäste sind förmlich begeistert vom Angebot, für die Kinder bestellt man gern den Palatschinken. Meine Freude hält sich in Grenzen. Ich blicke auf ein löchriges Tischtuch und fühle mich etwas ernüchtert. Der Kellner agiert nun flink, lautstark und geübt. Die Bestellungen der Gäste nimmt er gerne mit der Floskel „Was haben wir gewählt?“ auf. Die Toilette, drei Stufen tiefer im Gebäude gelegen, ist blitzblank sauber und mahnt auch die Gäste um Sauberkeit. So ganz passt das mit den kruschteligen, unaufgeräumten Nebenräumen nicht ganz zusammen. Es habe das vage Gefühl, hier herrscht mehr Schein als Sein. Unschlagbar ist trotzdem die wunderbare Lage und der schöne Biergarten, der bis Oktober geöffnet hat. Hier sitzt man ruhig, sehr schattig und geschützt, dazu ganz bequem auf Holzklappstühlen an Holztischen unterschiedlicher Grösse. Es scheint keinen Ruhetag zu geben und man kann Tischreservierungen auch recht bequem online vornehmen (was unter Umständen für Gruppen und Familien ratsam ist). Wer abends noch ins Markgrafentheater möchte oder tagsüber ein deftiges Mittagessen einnehmen mag, ist hier sicherlich gut bedient, kann sich auch über die günstigen Preise freuen. Für mich passte es einfach nicht so recht, auch wenn ich den lauschigen Gastgarten an diesem lauen Augustabend sehr genossen habe.