Niedersachsen

… auch nichts besonderes. Dafür ist aber auch die Mittagskarte sehr preiswert.


Wir waren auf einem Kurztrip in Walsrode und wollten noch so gegen 13:30 Uhr eine Kleinigkeit Essen.
So haben wir uns entschlossen, ins „Marco Polo“ zu gehen.
 
Das „Marco Polo“ ist ein Pizzeria-Restaurant und liegt ideal, im Zentrum von Walsrode.
Bereits am Eingang wird die aktuelle Mittagskarte angeboten.
Im Eingangsbereich befindet sich auf der linken Seite die Theke mit anschließendem Pizzaofen,
wo man dem Pizzakoch bei seiner Arbeit zusehen konnte.

Das Restaurant war auch zu dieser Zeit, im Bereich der Fenster und dem Zugangsbereich, sehr gut besucht.
Trotzdem wurde unser Essen schnell serviert.
Wir hatten uns aus der Mittagskarte für ca, 6.-€ jeweils eine Pasta bestellt und es auch nicht bereut.
Es war für das Preis-Leistungs-Verhältnis, ausreichend und lecker.
 
Zusätzlich zu den Sitzplätzen im vorderen Raum, gibt es noch einen größeren Raum im hinteren Teil. Die Einrichtung insgesamt, hat für uns nicht etwas mit einem italienischen „Ristorante“ zu tun (mehr eine Pizzeria) und eignet sich somit auch nicht unbedingt für ein Candle Light Dinner, dafür gibt es aber, eine gute bodenständige italienische Küche für den kleinen Geldbeutel.
 
Was uns störte, das der Zugangsbereich zu den Toiletten, nicht gerade einladend war.
Er war dunkel und mit allerlei Kartons, Tischen, Stühlen, Sonnenschirmen etc. zugestellt.
Kein so tolles Ambiente für ein italienisches Restaurant.
 
Zusammenfassend können wir feststellen:
Preis/Leistung: i.O.;  Auswahl: i.O.;  Bedienung: Kundenorientiert.
Das Essen wird frisch zubereitet und schnell serviert und war echt lecker.
 
Wir können, die Pizzeria bzw. das Restaurant „Marco Polo“  in Walsrode,
zumindest für den Mittagstisch, besonders unter Berücksichtigung des Preis-Leistungs-Verhältnis, weiterempfehlen.

... die Bestuhlung war uns einfach zu eng.

Wir waren auf einem Kurztrip in Walsrode und hatten uns in der Stadt erkundigt, welches Griechische Restaurant zu empfehlen ist. Von drei Befragungen, wurde uns einvernehmlich das Restaurant Athos empfohlen.
 
So gingen wir an einem Sonntagabend, nach vorheriger Reservierung in das Griechische Restaurant Athos,
um es selbst kennenzulernen.
 
Das „Athos“ liegt nicht genau im Zentrum von Walsrode, aber durch die heutigen Navi`s ist die Anfahrt, auch kein Problem mehr.
 
Wir waren an diesem Abend um ca. 19:00 Uhr dort und froh, dass wir reserviert hatten, da wir kaum noch einen freien Platz sahen. Unser Tisch war in dem hinteren Raum am Fenster. Um da hin zu gelangen, (wir wurden natürlich zum Tisch geleitet), mussten zweimal Gäste an den Tischen aufstehen, bzw. ihren Stuhl verrücken, weil wir sonst nicht durchgekommen währen.
Auch nachdem wir saßen, waren die anderen Gäste für uns einfach zu nah an unserem Tisch und
man tritt sich „wortwörtlich“ wirklich fast auf die Füße.
Dies war auch das einzige was uns nicht gefallen hat.
 
Überrascht hat uns auch, im Vergleich mit den uns bekannten Griechischen Restaurants, dass sehr vielfältige Angebot der Speisekarte  mit über 150 Gerichten, sowohl zünftige als auch leichte mediterrane Gerichte.
Auch die Preise der uns bekannten Gerichte, waren hier doch eine ganze Ecke günstiger, als wir sie kannten.
 
Gegessen hatten wir zum Appetitanregen, die Auberginen mit Tomatensoße und frischem Weisbrot für 4,90 €.
Danach hatte ich ein Bifteki mit Schafskäse gefüllt und Reis für 9,90 €.
Das Bifteki war sehr saftig und auch, was sonst nicht immer üblich ist, auch sehr gut mit Fetakäse gefüllt.

Die Gerichte wurden uns trotz der vielen Gäste, schnell serviert und haben uns sehr gut geschmeckt.
Zum Abschluss, gab es noch als kleine Aufmerksamkeit vom Haus, das beliebteste griechische Nationalgetränk,
den obligatorischen eiskalten Ouzo.

Die verschiedenen Servicekräfte, waren die ganze Zeit sehr aufmerksam, und sind sehr kundenorientiert,
auf unser Wohlbefinden und unsere Wünsche eingegangen ist.
 
Eine Griechische Gastlichkeit, wie man sie sich wünscht, was will man mehr.
 
Zusammenfassend können wir feststellen, dass wir es nicht bereut haben, das Restaurant Athos aufzusuchen und
sollten wir wieder in der Nähe sein, kommen wir bestimmt wieder.

Eine vorzüglichen Adresse für gutes, schnelles und billiges Essen, nahe der BAB A2 Abfahrt Bad Nenndorf im riesigen Möbelhaus "Möbel Heinrich", welches von der Autobahn bereits zu sehen ist.

Auch am Nachmittag hat man noch die Möglichkeit ein warmes Mittagessen einzunehmen. Das Essen wird schnell serviert, ist ausreichend, lecker und das alles in einer gepflegten Gastlichkeit.
Mit täglich wechselnden Mittagsgerichten und saisonal ausgerichteten Monatsangeboten.


Zum Ambiente noch der Hinweis, das wir uns hier in einem Möbelhaus-Restaurant befinden, dementsprechend sind hier auch viele Gäste, die besonders beim Buffet auch viel Unruhe hereinbringen. 
Ein super Ambiente kann man hier also nicht erwarten.

Von Seitens der Sauberkeit gibt es aus unserer Sicht keine Probleme (könnte sich auch Möbel Heinrich nicht erlauben). Die Toiletten sind modern eingericht und werden nachweislich kontrolliert.

Zusammenfassend: Tolles Restaurant mit netten aufmerksamen Bedienungen und Super Preis-/Leistungsverhältnis.
Beweis: Sehr viele Gäste.

Wir sind im letzten Jahr etwa 5-6 Mal in der Boca gewesen. Ich versuche die Besuche zusammenfassend zu bewerten - denn eigentlich ähnelten sie sich sehr. Die Boca hat mittlerweile zwei (ebenfalls sehr junge) Azubis. Damit wird es im Anrichte-/Küchenbereich natürlich noch einmal enger. Bei unserem vorletzten Besuch war Koch Konstantin Syring im Service und in Sachen Erklärung unterwegs und koordinierte mehr. Und die Jung-Jungköche machten sich sichtbar gut dort auf der anderen Seite.


Man geht mit Wasser und 1-2 Glas Wein inkl. Upgrades (Lassen sich zB auch gut teilen) nicht unter 40 Euro pP aus dem Laden. Aber ich fand bisher jedes Mal, dass das ein gut investierter Batzen war. Und man bekommt immerhin 3 Gänge. Die Portionen sind gefühlt auch etwas größer als zu Beginn.



Bedienung
Der Service - beim ersten Besuch noch gut, bei Nummer 2 & 3 nur noch okay oder weniger. Das betrifft hauptsächlich den Bar-Service und weniger die Bestellaufnahme und den Umgang. Aber auch hier gibt es Verbesserungsbedarf. Man kann kein Restaurant im Zweischichtsystem a 20-30 Gäste fahren und dabei nur eine Servicekraft einsetzen. Das ist leider zu wenig. Ende 2014 und im neuen Jahr dann wieder gut. 
Auch wenn die Küche das Essen (eben weil auch viele Komponenten durch gute Vorbereitung schon fast final sind und nur noch angerichtet werden müssen) mit überzeugender Schlagzahl rausgibt, stellen sich Wartezeiten ein. Kein Vorwurf an die junge, bebrillte, dunkelhaarige Dame, die jedes Mal den Service schmiss, wenn wir da waren - das kann man einfach kaum wuppen. Sie könnte zwar etwas häufiger lächeln, aber insgesamt kommt eigentlich meistens alles rechtzeitig und korrekt.
Konstantin aus der Küche im Gastraum packte teilweise tatkräftig mit an und präsentierte sich wirklich , erklärte und bescherte uns einen netten Aufenthalt. Er rettete ein zweites Mal den Abend durch seine nette Art und steht seinem Chef kaum nach. Ein guter Gastgeber trotz jungen Alters. Aber: Der Service in der Boca hinkt wenn man Pech hat Meilen hinter der Küche hinterher. Leider. Ärgerlich.
Sehr problematisch wie auch bei Besuch Nummer 2 war der Aperitif/Gin-Service. Letztes Mal bekamen wir wenigstens noch unsere Variation von 3 Gin-Tonics, die uns trotz 3(!)-maliger Nachfrage und Bitten vom Barmann nicht mal kurz erklärt wurden. So geht es nicht. Mal davon abgesehen, dass wir die Gin-Schiene als kleines Standbein der Boca verstanden haben. Bei Besuch Nummer 3 fiel die Bestellung des Gin Flights (mittlerweile nur noch 2 statt 3 Gin-Tonics) gänzlich aus. Beim letzten Besuch lief der Gin-Flight dann wieder super. Es wäre schön, wenn jetzt mal die gute Linie beibehalten wird.


Das Essen war bei jedem Besuch 4-5 Sterne wert. Lediglich ein einziger Hauptgang war in meinen Augen mal weniger gelungen (Rotkohl geschmort und roh mariniert, Renekloden mit Lakritz-Jus). Insgesamt für mich zu essigsäuerlich und gleichförmig kam dieser Gang daher. Ein Lichtblick die Mirabellen-artigen Renekloden und geschmorte Zwiebeln mit Lakritz-Jus.Vorspeisen: 1) "bunte Tomaten mit Weinbergpfirsich und Blattsalaten" - als Upgrade Ziegenkäse mit eingelegter Aubergine - TOP. Besonders mit dem milden cremigen Käse eine wirklich leckere Sache. Und die Jungs können Dressing..mein lieber Mann. Ich spüre jetzt noch die Babyspinatblätter mit dem Trüffeldressing und Salzflakes von unserem zweiten Besuch..yes.
2) " Kürbis Zwiebel, zweierlei Kartoffel und Rote Bete eingeweckt, Schwarzbrot mit Malz und Essig"leckere Variation aus der Erde. Eingewecktes Gemüse (milchsauer?) mit einer stückigen erdigen Schwarzbrotkrumensauce und Frische durch einen Quark. Auch hier, rundum rund - eine schöne Verbeugung vor Knollen und Wurzeln. Dazu ein Carpaccio, das sich sehen lassen kann. Auch das kann man immer als Upgrade empfehlen.
Hauptspeisen: 1) oben genanntes Rotkohlgericht. Das würde ich beim nächsten Mal nicht vermissen. Aber die Lakritz-Jus darf gerne wiederkehren.
2)  "Kartoffel-Degustation“ Negrèsse Laura und Bintje, Koriander Blumenkohl und Sternanis-Hollandaise"
Schöne frische Kombi aus zwei Kartoffeln, eine davon confiert oder geschmort. Auf einer eine Decke aus geröstetem Blumenkohl (etwas salzig), der mit Koriandersaat parfümiert war. Dazu Kartoffelchips (etwas stark geröstet im Geschmack), Schmorzwiebeln und eine unsagbar köstliche schaumige Sternanis-Hollandaise. 
Dazu Ochsenfilet für 16 Euro. Beste Qualität - tolles Fleisch. Ohne Worte. Auch die Upgrades bei den weiteren Besuchen (Kotelett vom Schwäbisch-Hallischen Schwein, Steak Prime Cut und Rinderschulterbraten) waren immer super. Und das Carpaccio zum Teilen mit der Vorspeise ist mittlerweile Standard für uns!

Als Nachtisch ein Joghurt-Eis (pacossiert? und großartig cremig) mit Johannisbeeren und einer Limetten-Meringue. Eine schöne Erfrischung in der leichten Schwüle an der Theke. Absolut lecker wie die bisherigen Dessertkreationen. Auf das Estragon-Gel (wenig Estragon, sehr basisch im Geschmack) hätte ich verzichten können, ein etwas aufwändiger Farbtupfer mit wenig Aussagekraft. Ebenso der pappige Amaranth (oder ähnlich gepuffte Saat). Bitte keine Effekthascherei ohne Sinn und Verstand - dann geht noch mehr.
Insgesamt sind das alles in allem immer wieder 5 Sterne. Auch die Anrichteweise ist großartig und immer wieder staunenswert. Die Jungs haben eben in einem Sterneschuppen gelernt (:Noch ein Hinweis: Ich würde mich mal über eine Neuerung als Brotbegleitung freuen. Die Essigzwiebeln zum Gaues-Brot sind zwar ganz lecker, aber da könnt ihr bestimmt in Sachen Einwecken oder Quark-pimpem noch mehr. Ansonsten gerne das Brot stattdessen einfach zur Vorspeise reichen..

Das Ambiente ist insgesamt experimentell und sehr ansprechend. Während der Gastraum fast künstlerisch wirkt, erinnert die offene Küche mit den Azujero-gekachelten Wänden an eine moderne & edle Form einer portugisischen Cervejaria. Die Kombination von klassisch und industrial/modern ist sehr gelungen. Sicher wirkt der Laden nicht "hell", aber es herrscht ein ausgesprochen angenehmes Licht und Ambiente. Obwohl nicht viel Platz ist, wirkt es nicht eng oder gedrungen.


Sauberkeit
Alles in Ordnung. Die Jungs wissen, dass die Küche offen ist. Gerade an der Bar kann man alles genau mitverfolgen und sie arbeiten wirklich sauber. Keine Schludrigkeiten. Wenn ein Handtuch zu Boden fällt, kommt es weg usw. - sehr gut. Man will manchmal ja nicht wissen, was hinter verschlossener Küchentür so stattfindet. Hier nicht so. Gibt ja auch keine Küchentür (:

Noch eine kleine Kritik zu Tonino in Bad Bentheim. Ich kenne diese Restaurant aus vielen geschäftlichen Besuchen, prviat aber haben wir Tonino nicht so häufig besucht.

Tonino kann man als Bentheims "Edelitaliener" verstehen, quasi die Villa Medici von Bentheim. Sowohl von den Besuchern, als auch vom Service her, die Küche versucht sich an gehobener Gastronomie. Den ersten Rang hat Tonino in Bentheim allerdings definitv an das Keilings verloren.

Begrüßung typisch italienisch freundlich, wir bekamen einen Platz auf der gut gefüllten Terrasse. Das Ambiente ist sehr schön und ansprechend.

Nach einer langen Radtour hatten zu allererst, den Temperaturen geschuldet, Durst. Schnell Wasser und Apfelsaft bestellt und die Karte studiert. Bestellt wurden ein Caprese Salat sowie Antipasi del Giorno vorweg, Hauptgerichte waren ein Risotto del Giorno, sowie Bandnudeln mit Steinpilzen. Nach einiger Zeit berichtete der Kellner von der Möglichkeit frischen Hummer zu servieren und spontan bestellte ich meine Bandnudeln mit Hummer, das war ohne Probleme zu ändern.

Das Restaurant war wie berichtet sehr gut gefüllt und das Essen zog sich hin. Die Vorspeisen kamen, meine Frau erfreute sich an einem sehr leckeren Caprese Salat, Büffelmozzarella mit Tomaten und einem sehr gutem Pesto. Meine Antipasti trafen nicht so meine Erwartungen, es waren fast nur Champignons, und ein paar gegrillte Paprika. Dann war das ganze mit Käse überstreut und im Ofen kurz überbacken. Nein, das waren keine Antpiasi, wie ich sie erwarte. Klarer Minuspunkt.

Nach einiger Wartezeit, wir waren in Übung vom Freitag in Münster, kamen die Hauptgänge. Das Risotto war kein Risotto, zwar mit frischen Miesmuscheln und Lachsstücken serviert, fehlte dem Reis jegliche "Schlotzigkeit", er erinnerte eher an Kochbeutelreis (garantiert nicht klebend), sicher wurde dem Risotto zum Schluß keine Butter und kein geriebener Parmesan zugeführt. Das war ein Ausfall, so etwas serviert ein italienisches Restaurant nicht als Risotto, vor allen Dingen keines mit diesem Anspruch. Das andere Extrem wiederum meine Pasta mit Hummer, ich lade ein Foto hoch. Top zubereiteter Hummer, tolle Hummersauce zu den Bandnudeln, einfach lecker.

Wie soll man jetzt einen solchen Mix in der Performance bewerten? Schwierig. Ich gebe zwei Punkte, Luft nach oben trifft es gut, es braucht etwas mehr Konstanz in der Küche.

Wir waren mit vier Personen an einem Sonntagabend Ende Januar mal wieder hier, um die knusprigen und ofenfrischen Enten zu genießen, bevor die Entenzeit zu Ende geht.


Der „Schaumburger Hof“ in Horsten befindet sich ca. 2 km von Bad Nenndorf entfernt und ist somit auch zu Fuß von Bad Nenndorf, gut zu erreichen.
Der gepflegte rustikale Restaurantbereich besteht aus mehren Räumen, mit zum Teil noch dörflichem Charakter.

Da wir wussten, dass am Wochenende der „Schaumburger Hof“ fast immer ausgebucht ist, haben wir bereits mehrere Tage vorher reserviert. Das war auch gut so, da wir während unserer Anwesenheit sehen konnten, dass doch einige Gäste keinen Platz mehr bekamen und wieder gehen mussten.
Also unbedingt vorher reservieren!

Einvernehmlich konnten wir auch diesmal wieder feststellen, dass die halben Enten mit Beilagen zu 19,50.-, wie in der Erinnerung, ein kulinarisches Erlebnis der deutschen Küche waren. Nicht gerade billig, aber für diesen Genuss habe ich, das Geld dafür gerne ausgegeben.

Unser Motto, lieber mal etwas mehr ausgegeben und sich nicht hinterher ärgern, weil man am Preis gespart hat.
Die gleichbleibend sehr gute Qualität, über die letzten Jahre hinweg, hat bei diesem Restaurant dazu geführt, dass wir immer wieder gerne hingehen und noch nie enttäuscht wurden.
Diese Bewertung wurde auch von unseren Freunden, die gemäß unserer Empfehlung extra aus Hannover angereist waren, bestätigt.

Man sollte auch noch wissen, dass hier alles frisch zubereitet wird und man auch deshalb (wenn man Pech hat), 
bis zu eine Stunde warten muss.

Es gibt einen Spruch, der da heißt,
„Zufriedene Kunden kommen wieder - Begeisterte bringen Freunde mit“ und  dies,
war in unserem Fall für den „Schaumburger Hof“ zutreffend.
Genauso wünscht man sich einen Restaurantbesuch.

Durch die Empfehlung eines Kollegen bin ich auf das Alten´s Ruh in Wunstorf aufmerksam geworden. Es ging dabei um das Thema Ente essen und der Kollege empfahl mir konkret die "Ente satt", die in der Wintermonaten im Alten´r Ruh für derzeit 21,40 Euro pro Person angeboten wird. Einen Kräuterlikör zur Verdauung gibt es obendrein vom Hause aus. 
Die Getränkepreise sind sehr fair kalkuliert.
Mit viel Glück habe ich kurzfristiger als üblich (normal 3 Tage vorher reservieren) noch für 3 Personen Ente satt buchen können.
Zur Ente satt im Alten´s Ruh gibt es auch einen Fernsehbericht (Nordtour vom 21.12.2013) http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/nordtour/media/nordtour4737.html
Das Restaurant liegt etwas abseits in Wunstorf (quasi im Wald), in Navigationsgeräten ist es aber als Sonderziel vermerkt.
Die Ente hat uns total begeistert, die Ente ist quasi wie "bei Muttern", einfach natürlich, superlecker, ebenso wie die Beilagen (Klöße, panierte mit Rum beträufelte Apfelscheiben und Rotkohl(erfreulicherweise richtig sauberer Geschmack, keineswegs zu stark nach Nelke oder so schmeckend)).
Das Ambiente ist bodenständig einfach aber wertig und sehr sehr sauber und gepflegt.
Der Service war äußerst freundlich, zuvorkommend und schnell.
Im Hause wird ein vertrautes "DU" gepflegt, das ist für den ersten Moment überraschend aber durchaus angenehm, gefühlt verkehren dort eh sehr sehr viele Stammgäste, die dem Wirt auch bekannt sind.
Wir kommen sicher nochmal wieder, auch in dieser Entensaison, die wohl noch bis Ende Februar geht.

Bedienung
Service on it´s best. Schnell, freundlich, aufmerksam, wir waren jederzeit bestens versorgt.
Das Essen
Die Ente war genau so, wie wir sie uns vorgestellt haben. Besser geht es für unseren Geschmack nicht.
Das Ambiente
Ist halt von innen ein einfacher Landgasthof, aber eben sauber und sehr gepflegt. 
Sauberkeit
Da gibt es nichts zu bemängeln.

Heute war unser Erstbesuch bei Heinrichs Restaurant in Isernhagen. Vorher war in dem Haus Meier´s Gasthaus untergebracht. Das Heinrichs hat ein charmant modernes aber gleichzeitig positiv dörflich rustikales Flair, das zu verweilen einlädt. Die Tische sind Holz pur ohne Tischdecke, was total gut in dieses Haus passt. Einzig die Stühle sind etwas unbequem. Die Speisekarte ist vom Umfang her optimal und lässt keine Wünsche offen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden sich häufiger dort zu Gast sein. Das Abendmenu hat uns das Wasser im Mund zusammemlaufen lassen und ist mit zwischen 32 und 43 Euro je nach Umfang fair eingepreist. Trotzdem haben wir uns für ein anderes Gericht entschieden, der Hunger hat auch nicht für soviele Gänge gereicht, nach Hauptgang und einer halben Nachspeise waren wir satt und sehr zufrieden. Die preisliche Einstufung ist eher gehoben - aber erfreulicherweise nicht abgehoben und ist der Qualtität angemessen. Beim nächsten mal mache ich auch Bilder.

Bedienung
Sehr freundlich, zuvorkommend und aufmerksam, adrett und gepflegte Damen, die einen wirklich Gast sein lassen.
Das Essen
Wir hatten beide die Bauernente aus dem Rohr. Super lecker, knusprig, perfekte Sauce, schmackhaftes Gemüse und sehr sehr guter Serviettenknödel. Schön angerichtet wars auch. Da gabs nichts zu meckern - nur Lob.
Das Ambiente
Ja, was soll man sagen. Kein Sterneküchenambiente, eher ländlich rustikal aber das so gut, dass man sich einfach nur wohlfühlen kann. Nur die Stühle könnten bequemer sein, aber das ist ja eher kein Frage des Ambientes sondern des Sitzkomforts und auch sehr individuell zu benoten.