Nordrhein-Westfalen

Auf der Plaza Mariachi im Phantasialand zu finden.
Der Imbiss bietet verschiedene Hot-Dogvarianten, sowie Nachos mit diversen Dips an.
Nach dem ausprobieren der Fahrgeschäfte meldete sich der Hunger - da wir uns in der Nähe der Westernstadt befanden und nicht Lust auf eine lange Suche hatten ,entschieden wir uns für das " Hot Dog Mexico ".
Der Imbissstand ist wie der Name schon vermuten lässt ,im Texanisch-mexikanischen Stil errichtet worden - nette Paralelle
Ich entschied mich für: Hot Dog spezial = Ketchup, Special Dressing , Gurken,Senf und Zwiebel ) für 3.30 Euro
Nachos und Käsedipp für ebenfalls 3.30 Euro - beides o. K. und für einen Freizeitpark erfreulich günstig .z. T. zahle ich im heimischen Kino deutchlich mehr .

* Wie häufig stellt sich die Frage, "was machen wir am Sonntag ?" Nun wir hatten uns für einen Besuch in Köln entschieden, weil doch dort direkt nahe der Altstadt die Veranstaltung Genuss Festival Köln stattfand. Da wir davon ausgehen konnten dort das ein oder andere Kaltgetränke zu konsumieren, entschieden wir uns gegen das Auto und für die Bahn. Bei Fahrtantritt am frühen Nachmittag waren es bereits 30 Grad im Schatten. Der durchführende Verkehrsbetreiber der Zugfahrt war das britische Unternehmen National Express. Bei der Bahn hätten wir besorgt die Klimaanlage beobachtet, aber bei dem Unternehmen aus dem Land der Brexit-Chaoten lief alles perfekt. Wir erreichten Köln pünktlich. Vor dem Hbf und auf der Domplatte waren es stolze 35 Grad. Waren wir wirklich in Köln oder in Kairo auf dem Tahrir Platz, wo im Sommer 35 Grad normal sind ?

* Vorbei am Dom erreichten wir in wenigen Minuten die Rheinuferpromenade, also in Richtung des Genuss Festival Köln am Schokoladen-Museum. Eigentlich ist die Rheinuferpromenade ursprünglich nur für Fußgänger vorgesehen. Das hat sich inzwischen allerdings gewaltig geändert. Vor einigen Jahren kamen zunächst die Mountainbiker dazu. Eigentlich kein Problem, die Jungs beherrschen ihre Räder. Inzwischen ist die Räder-Gemeinde allerdings deutlich gewachsen. Das Klientel 65/70 Plus befährt nun auch die Rheinuferpromenade mit ihren Pedelecs. Allerdings deutlich weniger souverän als die Mountainbiker, vermutlich weil einige erstmalig seit 50 Jahren wieder radeln. So mancher Disput tritt auf zwischen Opa-Fußgänger und Opa-Zweirad-Akrobat. Da aber seit wenigen Tagen die E-Scooter in Deutschland zugelassen sind, nehmen diese jetzt deutlich spürbar auch noch am Promenaden-Ausweich-Slalom Teil. Man kann die E-Roller mieten. Die Resonanz ist groß, das ungeübte fahren damit ist noch größer. Allerdings sind die E-Scooter signal-grün lackiert. Logisch ist ja alles der Umwelt zur Liebe. Das ganze wird dann noch komplettiert durch die Velo-Fahrrad-Taxis, wo sich muskulöse Jungs abstrampeln und so manche adipöse Damen und Herren in der Gewichtsklasse 100 kg Plus über die Rheinuferpromenade fahren. Alles bei 35 Grad ! So sieht es inzwischen aus, in der Kölner Öko-Fußgängerzone 4.0 am Rhein. In wenigen Jahren werden dort dazu noch die ersten Flugtaxis landen und Greta Thunberg klatscht vor lauter Öko-Verkehr begeistert in die Hände.

* Wir erreichen trotzdem unbeschadet das Festival der Genüsse. Gefühlt 100 weiße Pagoden-Zelte und einige Street-Food-Mobile präsentieren zahlreiche Delikatessen aus Europa. Von Austern bis Trüffel, von Schinken aus Parma und Jamon von der Iberico Sau. Salame aus Milano, genau so wie Burger Patties vom Hirsch. Selbstgemachte Pasta, Flammkuchen, alles was Spaß im Gaumen macht. Man kann das alles entweder direkt degustieren oder einfach kaufen und mitnehmen, für den späteren Verzehr zu Hause. Wobei bei 35 Grad im Schatten u.U. so mancher Lachs wieder Leben eingehaucht bekommt. Auch das Angebot der Weine war erstaunlich umfangreich. Nur beim Bier reduzierte man sich auf Früh Kölsch. Aber das ist ja auch ausreichend.

* Wir hatten bei den Delikatessen nicht nur die Qual der Wahl, sondern noch ein anderes Problem, nämlich die Suche nach einem schattigen Platz. Sitzgelegenheiten waren ausreichend vorhanden, die meisten allerdings mit direkter 100% UV Bestrahlung pur. Die wenigen Schattenplätze waren belegt. Ich stellte mir gerade vor wie mein Früh Kölsch sich innerhalb von wenigen Minuten zu einer lauwarmen Plörre entwickeln würde und Hasimausis Wein, nach etwa 10 Minuten fast als Glühwein herhalten könnte. Nee, bei allem Wunsch nach Delikatessen, gerne auch bei 35 Grad, aber nicht ohne Schattenspender. Wobei einige kreative Kölner die Lösung für sich gefunden hatten. Sie platzierten sich unter der Severinsbrücke (Rheinbrücke). Wobei wir uns für diese Lösung atmosphärische nicht begeistern konnten. Delikatesse in der Hand und unter der Brücke verzehren ? Sagen wir es mal so, es gibt Orte mit mehr Ambiente. Also verließen wir diesen Ort der Genüsse - leider !

* Und nun ? Ich wollte endlich sitzen, hatte Durst bis zu Halskrause und ehrlich gesagt auch keine ausgesprochen Sehnsucht mehr nach Delikatessen oder einer ausgesuchten Kulinarik. Daher mein Vorschlag gegenüber Hasimausi: "Ab ins nächste rustikale Brauhaus". Nun ja, Hasimausi viel mir nicht um den Hals, Begeisterung sieht anders aus. Nachdem ich allerdings alle argumentativen Register gezogen hatte und zudem auch noch kühle Räumlichkeiten in Aussicht stellte, führte uns ein kurzer Fußweg in die Malzmühle, am Rande der Kölner Altstadt, neben dem Maritim Hotel. Ich kannte das Wirtshaus aus zahlreichen Messeabenden in Köln, im Kreis trinkfreudiger Herren. Wir traten ein. Hasimausi erblickte das Ambiente und war sichtbar "not amused". Höflich wie sie ist drückte sie es mit dem umfangreichen und inhaltsvollen Satz aus: "Na ja". Ich hätte am liebsten begeistert gerufen: "Gott sei Dank, wieder zu Hause".

* Das Ambiente in der Malzmühle ist eben wie es ist. Seit Jahren/Jahrzehnten unverändert. Ein rustikales Kölsch-Wirtshaus, mit rustikalen Gerichten und am Tisch immer einen rustikalen Köbes. Datt ist ganz einfach Kölle. - Die ersten (kalten !!) Mühlen-Kölsch wurden umgehend serviert und genau so umgehend zur Löschung des Durst dem warmen Körper schnell zugeführt. Hasimausi bereitete mir etwas Sorge. Offensichtlich war ihr die Speisekarte zu rustikal. Für Blutwurst, Haxe, Schweinebauch, Sauerbraten und andere robuste Kreationen aus der rheinische Küche, war sie nicht zu begeistern. Ich allerdings auch nicht. Letztendlich wurden wir doch fündig. Da ich von früher die Größe der Portionen kannte - (Pferdekutscher hatten früher bestimmt ihre Freude an den Portionen, aber die gibt es ja nicht mehr. Stattdessen ökologisch ausgerichtete Pedelecs-und E Scooter Rentner) - bestellten wir als Vorspeise Schlot von d'r Woosch, übersetzt also den rheinischen Wurstsalat, als eine Portion mit zwei Teller. Zudem baten wir den Köbes bitte dazu nicht die aufgeführten Brodääpel (Bratkartoffel) zu servieren, sondern einfach nur Brot mit etwas Butter. Beim Hauptgericht erzielen wir auch Einigkeit, nämlich Herringspöttche rut un wieß. Also übersetzt, Sahnehering im Topf, rot und weiß. Und wer es nicht wissen sollte "rut un wieß" (rot und weiß) sind die heiligen Farben der heiligen Stadt Köln am Rhein.

* Die Kölsch wurde weiter schnell, kalt und lecker serviert. Das Haus war nicht voll, aber auch nicht leer. Die Lautstärke völlig in Ordnung. Das Publikum gemischt. Touristen aus Asien und aus der Heimat des blonden Präsidenten mit der toten Katze auf dem Kopf, aber auch Kölner und Menschen aus dem rheinischen Umland so wie wir. Das Essen wurde serviert. Herrlich der Wurstsalat. Mit viel Essig + Oel zubereitet, Zwiebel, dazu Brot und ganz viel jute Butter. Der Köbes fragte nach: "un wie isset ?" Unsere Antwort kurz und knapp, also für den Köllschen verständlich und ausreichend: "Jut". Hasimausi stellte sich die Frage, ob der Sahnehering ähnlich großzügig portioniert ist. Um es direkt zu sagen, er war es. Für uns hätte die Hälfte der Portion gereicht. Aber die Quantität ging nicht zur Lasten der Qualität. Der Fisch schmeckte frisch, mit reichlich Sahne wurde nicht gespart. Alles mit Apfelstücke, Wachholderbeeren und Lorberblättern abgerundet. Dazu Salzkartoffeln. Ja sehr rustikal und ja, sehr lecker. Ich vermisste die entgangenen Delikatessen nicht. Selbst Hasimausi war zufrieden. Mit dem Essen, dem Mühlen-Kölsch, dem Köbes und ja inzwischen auch mit dem Ambiente. Dessert ? Nee, wohin noch damit. Einen Absacker ? Hasimausi meinte dass das bei 35 Grad ein schlechte Idee wäre. Ich klärte sie darüber auf, dass ich nicht vor hatte den "Mühlenkreuter" draußen bei 35 Grad zu trinken, sondern hier im kühlen Wirtshaus. Ich erntete ein Kopfschütteln mit dem Blick: "Musst Du immer das letzte Wort haben ?"

* Wir verließen am späten Nachmittag das traditionelle Brau/Wirtshaus Malzmühle. Nun noch der Fußweg über die Rheinuferpromenade bis zum Hauptbahnhof. Da ich immer vor Ideen sprudel wenn es um die Bequemlichkeit geht, machte ich den Vorschlag ein Velo-Fahrrad-Taxi zu mieten. Greta Thunberg hätte bestimmt begeistert zugestimmt, dass wäre nämlich praktiziertes ökologisches Verhalten im Verkehr gewesen und völlig ohne Emissionen. Hasimausi sah das leider völlig anders als Greta Thunberg. Ich schleppte mich also knapp 20 Minuten bis zum Kölner Hauptbahnhof, bei weiterhin 35 Grad.

* Fazit: Wenn das Genuss Festival in Köln wieder stattfindet, kommen wir bestimmt wieder. Allerdings in der Hoffnung das es etwas mehr Sonnenschirme gibt, sofern es wieder 35 Grad werden. Wir kamen wegen der Delikatessen, konsumierten aber stattdessen leckere, kölsche Brauhaus-Kost. Für den (Köbes) Service volle 5 Punkte. Gute 3,5 Punkte für das Ambiente und für das Essen überzeugte 4 rustikale Punkte. Und Preis/Leistung ? Umfänglich überzeugend ! Sollte die kölsche Frage daher lauten, "un wie woar et ?" Antwort: "Jut". 

Im Hotel am Ring gibt es zwei Restaurants. Hier die Büschker's Stuben, der "Ableger" des Gourmet-Restaurants Clemens. Wir haben uns mit Freunden getroffen und wählten die Stuben, da es hier möglich ist á la card zu speisen. Im Gourmetrestaurant gibt es nur ein festes Menu. Aber es ist wie so üblich die gleiche Küche.

Das Hotel in einem kleinen Ortsteil von Vreden ist einladend, Backsteingebäude und

Außenansicht

gegenüber ein schöner Außenbereich, den ich bewußt nicht als Biergarten bezeichne.

Außenbereich

Da das Wetter wunderschön war nahmen wir draußen unseren Aperitif in Form von einem Glas Sekt zu günstigen EUR 3,50, einem Radeberger Pils (EUR 3,90 für 0,3 l) und sogar Altbier (0,33 l zu EUR 3,10). Wir hatten zwar einen Tisch bestellt, aber wie es so ist, wenn man sich einige Monate nicht gesehen hat, die Getränke schmecken, das Wetter fantastisch ist, vergeht die Zeit im Fluge. So sprach uns die Bedienung an, ob wir nicht vielleicht "draußen" für "Drinnen" unser Essen auswählen möchten und dann, wenn es soweit ist, wir die Räumlichkeiten wechseln. Speisen und Getränke wurden gewählt und wir konnten dann noch in Ruhe weiter traschen. 

Wir wurden dann zu Tisch gebeten und es ging in die Räumlichkeiten des Restaurant Clemens, da die Stuben in der Zwischenzeit komplett belegt waren. Aber das war ein Vorteil, den wir gerne angenommen haben.

Räumlichkeiten vom Clemens-Restaurant

Ich beziehe mich bei der Bewertung lediglich auf die Speisen von meiner besseren Hälfte und mir. Ich hatte als Vorspeise die Spargelcrmesuppe, lecker, leicht süßlich, cremig und mit Spargelstücken zu EUR 5,00.

Spargelcremesuppe

Ich blieb dann beim Spargel, bestellt eine Portion zu EUR 11,50 mit einem Rumpsteak, welches mit EUR 18,50 zu buche schlug. zerlassene Butter und Sauce Hollandaise wurden dazu gereicht. Es war natürlich eine selbstgemachte Sauce Hollandaise, fantastisch gut. Der Spargel zart und mit viel Geschmack, in keiner Weise wässrig. Das Stückfleisch, gut bemessen, war ebenfalls von ausgezeichneter Qualität und perfekt gebraten, hervorragend gewürzt.

Rumpsteak mit Spargel

Meine Gattin war es nur nach einer Hauptspeise und sie hatte richtig Lust auf ein richtige Wienerschnitzel mit Bratkartoffeln und einem gemischten Salat mit einer leicht süßlichen Marinade. Die Panade "fluffig" so wie sie sein muss und darunter zartes Kalbfleisch. Der Salat war ebenfalls von sehr guter frischer Qualität. Faire EUR 17,80 auf der Rechnung.

Wienerschnitzel

Beilagensalat

Nun, keine Vorspeise, aber noch Platz für einen Nachtisch bei meiner Frau Creme Brulee mit Mousse von dunkler Schokolade und hausgemachtem Portwein-Eis. Einfach nur klasse!

Creme Brulee

Die getrunkenen Weine: einmal einer meiner Lieblingsweine Schneider's Black Print zu EUR 35,-- die Flasche und ein Rosé zu EUR 21,--, allerdings kann ich mich nicht mehr erinnern welcher von wo....auf der Rechnung stand nur "Wein div." aber auch dieser entsprach dem Geschmack der Damen.

Der Service unaufdringlich gut, aufmerksam, freundlich.

Ein seh gutes Preis-/Leistungsverhältnis, welches zum Wiederkommen animiert.

Es ist schon Jahre her,dass wir in der Kartoffelkiste waren.
Dabei hat es uns schon immer sehr gut da geschmeckt und auch sonst gefallen.
Wir haben uns jetzt aber vorgenommen,nicht wieder Jahre vergehen zu lassen.
Meinem Männe fiel die Lokalität wieder ein.
Lass uns da doch mal wieder essen gehen Beste Idee überhaupt.

Die Lokalität liegt zwar direkt an der Hauptstraße,aber der große Biergarten ist so herrlich angelegt,dass es überhaupt nicht auffällt.
Parken kann man überall ,direkt an der Straße.
Wie immer,hatten wir reserviert und bekamen einen schönen Tisch im Schatten.
Im hinteren Biergartenbereich,so dass wir alles im Blick hatten.

Wir sind ja bekennende Biertrinker und fragten,welches Bier es denn gäbe.
Sie haben Köpi Kellerbier !
Kannten wir bis jetzt nur vom hören / sagen,also bestellt.
Boah,ist das süffig ! Ganz mild im Geschmack,aber Vorsicht,hat 5,2 %.
Wir haben Jeder 2 x  0,3 L. zu je 3,40 Euro getrunken.

Nun zum Essen :

Männe entschied sich bei der Vorspeise für Schmandkartoffeln mit Räucherlachs zu 6.90 Euro.

Es war warmer Kartoffelsalat mit Sauerrahm angemacht , kleingewürfelter Räucherschinken und Senfgürkchen ,
gaben dem Salat noch eine würzigeNote. Dazu dieser Lachs,welcher aus einer ganzen Lachsseite geschnitten war und nicht aus einem Fertigpaket.
Hat meinem Mann sehr gut geschmeckt.

Ich wählte zu Vorspeise Reibekuchen mit Räucherlach, Sahne-Meerrettich und Käse überbacken,zu 6.90 Euro.

Ein Gedicht. Die leichte Schärfe von dem Sahne-Meerrettich,gab dem Gericht noch den richtigen Kick.

Zur Hauptspeise  wollte mein Männe Matjes,welche ja nur saisonal auf der Karte stehe.
Er nahm also Matjes mit Panhas und Bratkartoffeln zu 15.50 Euro

Zur Hauptspeise gehörte ein kleiner gem. Salat,welcher vorab serviert wurde.
Er bestand aus Eisbersalat , Friseesalat , Radieschen , geraspelte Möhre , 1/4 Tomate und 1 Chocoreeblatt.
Angemacht mit einem erfrischenden Essi/Öl Dressing.  Ausgesprochen lecker.
Die Matjes waren absolut frisch und der Panhas schmeckte meinem Männe auch gut.
Na und die Bratkartoffeln fand er auch hervorragend. War auch nicht anders zu erwarten,wenn man in einer Lokalität ,
welche sich auf Kartoffelgerichte spezialisiert hat , speist .

Meine Wenigkeit entschied sich für die Thunfischpfanne zu 13.90 Euro.
Ich bekam vorab den gleichen Salat wie mein Mann.
Die Thunfischpfanne bestand aus einem Kartoffel-Pfannkuchen,welcher gut mit Thunfisch,frischen Tomaten , Kräutern und Zwiebeln belegt war. Das Ganze dann mit Käse überbacken.
War schön würzig,total lecker und mächtig.
Dessert ging nicht mehr. Man hätte uns rollen können,so satt waren wir.

Fazit : Super gemütlicher Biergarten , ausgesprochen nette Bedienung , das Essen hob sich wohltuend zu
          den üblichen Gerichten anderer  Lokalitäten ab , Preis/Leistung stimmt , Herz was willst Du mehr ?
         Wir werden in Bälde dort wieder gerne einkehren. Alleine in dem Biergarten zu sitzen,ist wie Urlaub.
         Wir sind so begeistert,da kann es nur die volle Punktzahl geben.

„Was, sie kennen den italienischen Feinkostladen in Haan noch nicht? Den im Hinterhof mit der tollen Theke?“ entgegnete mir vor einigen Jahren bass erstaunt eine Kundin von Casa Luz, dem Weinladen meines Vertrauens.

Bei einem kleinen, samstäglichen Stammkundenplausch wurden damals die besten italienischen Adressen im Umfeld diskutiert, was diesen offenkundig unverzeihlichen Fleck auf meiner kulinarischen Landkarte zu Tage förderte.
 
Dieser weiße Fleck wurde selbstredend alsbald ausgemerzt, und in der Folge war dieses Geschäft in den letzten Jahren - insbesondere im Sommer - meine erste Anlaufstelle, wenn abends eine italienisch inspirierte Brotzeit mit diversen Antipasti, Käse, Salumi e Prosciutti & Co. auf der Tagesordnung stand.


 
Neben den Angeboten aus der Frische-Theke gefiel mir besonders das original-italienische, tagesfrische Brot stets besonders gut, das Pane Pugliese versetzte einen verlässlich nach Apulien, wenn man es aufbrach und mit geschlossenen Augen an der duftenden Krume roch.
 
Nach langen Jahren hat es in dem kleinen italienischen Foodie-Eldorado im Sommer 2018 einen Generationswechsel gegeben, der Enkel des Firmengründers übernahm das Ruder und krempelte den etwas in die Jahre gekommenen Laden gehörig um.
 
Neben zeitgeistigen optischen Zugeständnissen an die Generation Hipster, wie bspw. die schmuck bemalte Kreidetafel hinter der Theke oder die neue Ladenausstattung, wurde auch das Angebot spürbar erweitert.




 
Der junge Mann ist Überzeugungstäter und Qualitätsfanatiker, eine neue, kleine Pasta-Manufaktur mit hochwertigem Maschinenpark war eine seiner ersten Amtshandlungen, hier entsteht seitdem täglich diverse Pasta fresca auf hohem Niveau.
 
Frische Salsiccia in mehreren Varianten wird seitdem täglich selbst hergestellt, aus hiesigem Bio-Fleisch und Gewürzen aus der italienischen Heimat, das Ergebnis schlägt alles, was ich vormals an italienischer Bratwurst verkosten durfte.
 
Auch die Wein- und Feinkost-Angebote wurden, was die Hersteller und das Sortiment angeht, spürbar in Richtung kleiner Familienbetriebe mit extrem hochwertigen Produkten verschoben, wer hier Barilla Pesto für 1,99 Euro im Angebot sucht, wird lange vergebens suchen müssen.


 
Die einzige für dieses Portal maßgebliche Änderung war jedoch die Einführung eines kleinen, legeren Restaurant-Betriebes, der mit einer kleinen Auswahl von Tages- bzw. Wochengerichten aufwartet.





Neben diversen Tischen im Gebäude-Inneren entstand zu diesem Zweck auch ein ansprechender Außenbereich mit schöner Möblierung und mehr als ausreichendem Sonnenschutz für fast alle Plätze.
 
Der einzige Wermutstropfen ist natürlich die nicht vorhandene Aussicht, ein Gewerbehof in Haan ist nun mal kein pittoresker Aussichtspunkt an der Amalfi Küste - dafür aber ist es wunderbar ruhig: im Hintergrund leise Musik und italienisches Geplauder des Teams, für mich daher trotzdem ein erholsamer Rückzugsort.


 
Die Gerichte werden frisch von einem kleinen Küchen-Team zubereitet und ich empfinde es in einem solchen Setting immer als äußerst vertrauensbildend, wenn ich mitbekomme, dass der Koch nicht ein Wort Deutsch spricht.
 
Wer an einem heißen Sommertag keine Lust auf warme Gaumenfreuden hat, kann sich hier auch Panini servieren lassen, die mit Sorgfalt und viel kreativer Liebe zum Detail  belegt werden.
 
Ob das Salami-Gorgonzola Panino mit einigen Tropfen Olivenöl und aromatischem, eingelegten schwarzen Trüffel verfeinert wird oder wie in dem Fall auf dem untigen Foto, eine einfache Käse-Schinken Variante mit halbgetrockneten Datteltomaten: das Ergebnis ist umso köstlicher, je unverbindlicher die Bestellung gerät.

Panino
 
Besonders empfehlenswert sind jedoch die Pasta Gerichte, bislang haben mich diese nie enttäuscht und ich muss lange überlegen, wo bzw. OB ich hier in der Gegend anderswo derart hochqualitative, authentische italienische Küche zu einem derartig guten Preis-Leistungsverhältnis bekomme.
 
Die kürzlich mit Begeisterung verspeisten
 
| Spaghetti Frutti di Mare |
 
waren ein gutes Beispiel für ein solches Gericht, das mit moderaten 11,90 Euro angeboten wurde.

Spaghetti Frutti di Mare
 
Hier wurde eben nicht lediglich ein langweiliges Sugo genommen, ein staubiger trockener Frutti di Mare Mix hineingeworfen und Teutonen-kompatibel weich gekochte Industrie-Pasta darin geschwenkt.
 
Nein, hier wurde frische Pasta aus der eigenen Produktion verwendet und neben Oktopus, Kalmar und Garnelen wanderte auch eine großzügige Menge an Venus- und Miesmuscheln auf den Teller.
 
Das ganze umspielt von einem leichten, zurückhaltend gewürzten Sud, der den Meeresfrüchten geschmacklich in keiner Weise die Show stahl.
 
Zurückhaltend heißt in diesem Fall aber nicht fad oder langweilig, die Tomatennote war reichhaltig und hocharomatisch, etwas Chili und Fenchel summte ganz leise im Hintergrund mit, ein Hochgenuss.
 
Die Pasta auf den Punkt al dente, mir in diesem Fall aber einen Hauch zu dick, sie tendierte vom Mundgefühl schon fast zu toskanischen Pici, aber das ist ja Geschmacksache.
 
Das ließ ich dann auch die junge nette Dame, die freundlich aufmerksam den Service stemmt, wissen und bekam zu hören, das man hier sehr gerne auf persönliche Vorlieben eingeht und die zugegeben recht dicken Spaghetti bspw. mit Linguine ersetzen könne. 
 
Nun denn, derart gut gestärkt deckte ich mich für das heimische Abendessen noch mit etwas Käse, Oliven und sündhaft leckerem, sizilianischen Mandelgebäck, den berühmten Paste di Mandorle ein.
 
Was bleibt mir, als zu radebrechen: A presto, caro ristorante Primogeri!