Nordrhein-Westfalen

Allgemein:
Muttertag und den Hunger stillen. Wir hatten für 3 Personen im Restaurant Alte Post einen Tisch reserviert. Das Lokal befindet sich in dem alten Postamt von Gladbeck - daher auch der Name des Lokals. Zuvor befand sich hier ein Brauhaus, bevor im November 2012 nach gründlichen und erfolgreichen komplett Umbau die Familie Sucic dieses Lokal eröffnete, welche zuvor schon Ewigkeiten erfolgreich ein kleineres Restaurant in Velbert betrieben hatte, wo wir auch immer zufriedene Gäste waren. Da jetzt 1,5 Jahre und viele Besuche seit der Neueröffnung vergangen sind, war es jetzt auch mal an der Zeit, eine Bewertung zu diesem Lokal zu schreiben. Gegenüber dem Brauhaus hat dieses Lokal jetzt innen eine helle und schöne optische Erscheinung. Öffentliche Parkplätze (in der Woche tagsüber mit Parkschein) gibt es gegenüber dem Lokal oder in der Seitenstraße. Hinter dem Haus befindet sich zusätzlich noch ein großer Privat Parkplatz mit Schranke für 5.- € pro Stunde und einem Hintereingang. Für die Hotel und Restaurantgäste wird dieser Parkzettel aber anschließend vom Personal als kostenlos bzw. bereits bezahlt neutralisiert. Vom Seiteneingang - dort wo im Sommer die Terasse mit Tischen und Stühlen bestückt ist, befindet sich auch ein Fahrstuhl, so das Personen mit Beeinträchtigungen das Lokal auch gut erreichen können. Die Toilettenanlage, welche sehr groß und sauber ist, befindet sich allerdings im Kellergeschoß. Für Fußballfans sei gesagt, man kann einen Teil vom Restaurant durch eine Zwischenwand abteilen und auf Sky wird dann auch die Bundesliga oder auch die Champions League dort auf einer großen Leinwand gezeigt, bzw. auch im Restaurant über einige TV Bildschirme, dann aber hier ohne Ton. Das Lokal ist sehr groß und hat mehrere Sitzbereiche. Fotos vom Restaurant und auch die Speisekarten / Mittagstischkarten und Sonderkarten mit u.a. diversen Fischgerichten können auf der hier bei GastroGuide beigefügten Homepage eingesehen werden. Weiterhin befindet sich auch eine Kinderecke im Restaurant. Sonntags wird zusätzlich von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr noch zusätzlich ein Sonntagslunch für 12,90€ angeboten, welchen wir aber noch nie besucht haben. Das Publikum ist hier sehr gemischt, von ganz jung bis ins hohe Alter , auch viele Familien sind hier immer zum Essen anwesend.
Begrüßung / Bestellung:
Wir wurden sehr nett begrüßt und zu unseren reservierten Tisch begleitet. Es handelt sich hier im Holztische und Stühle, die Tische sind mit einem Stoffläufer, einer Kerze, einer Vase mit Blume, Besteck mit Papierservierten und Salz- / Pfefferstreuer eingedeckt. Die Kerze wurde sofort angezündet und man hat uns die Speisekarten incl. der Spargel und einer Sonderkarte gereicht. Wenn man das Lokal durch den Haupteingang betritt, kann man soagr teilweise von einigen Tischen auf den Emporen rechts und links direkt in die Küche schauen. Dort sieht es sehr ordentlich aus. Zu Trinken wurde 1 großes Pils 0,4l für 2,70€ / man kann zwischen Veltins und Maisels Weisse wählen, 1 großes Alster 0,4l zu 2,70€ und 1 Flasche Wasser / Apolinaris 0,25l zu 2.-€ bestellt. Die Getränke wurden in sehr kurzer Zeit gut temperiert serviert.
Als Speisen wurden 1x Cevapcici für 9,50€, 1x von der Spargelkarte Putensteak 200g mit 250g frischem Spargel, Salzkartoffeln, dazu Butter oder Sc. Hollandaise für 15,90€ und von der Sonderkarte Vlados Empfehlungen, 1x das kroatische Traditionsgericht Muckalica, geschnetzeltes Schweinefilet in Paprikasauce mit frischem Gemüse (scharf), dazu Butterreis und Salat für 14,90€ bestellt. Sonderwünsche wie zusätzliche Zwiebeln, scharfes Ajvar und auch Änderungen bei meinen Salat waren kein Problem und wurden auch zu aller Zufriedenheit ausgeführt.
Speisen:
Nach kurzer Zeit wurden die Salate gereicht, welche aus den üblichen Zutaten wie, grüner Salat, Kraut, Karotten, Tomate, Gurke, Mais usw. bestanden, wobei alle Zutaten sehr frisch waren. Es gibt Joghurt oder Cocktail Dressing, welche beide sehr schmackhaft sind. Zusätzlich orderte ich noch eine große Pfeffermühle, welche mir in windeseile gereicht wurde. Nach angenehmer Wartezeit wurden dann die Hauptgerichte serviert. Der Cevapcici Teller besteht hier aus 8 sehr gut gegrillten, gewürzten und mit Knofi angereicherten Cevapcici. Für mich gehören diese zur Spitzenklasse. Weiterhin leckerer, heißer und nicht zerkochter Djuwetschreis, leckere Pommes Frites sowie mildes Ajvar und rohe Zwiebeln. Weiterhin bekam ich noch die extra bestellte Portion scharfes Ajvar, welches sich von der Menge sehr groß herausstellte und auch sehr lecker war. Diese Ajvar Portion wurde später auch nicht berechnet (mein Dank dafür). Natürlich habe ich diese Portion Cevapcici mal wieder nicht geschaft. Das Putensteak mit dem frischen Spargel, den Salzkartoffen und der wahlweise georderten Sauce Hollandaise hat meiner Mutter sehr gut geschmeckt und von der Portionsgröße war es mehr als ausreichend. Das Muckalica Gericht von meinem Vater war sehr groß und es hat ihm sehr gut geschmeckt. Der Reis war in reichlicher Menge vorhanden und die Sauce war ein Gedicht - richtig schön scharf, so wie es sein sollte und auch schön mit reichlich Paprika. Er war von der Schärfe begeistert. Ich habe die Sauce auch probiert und mußte ihm zustimmen. Für das Essen kann heute ohne Einschränkungen 4 Sterne verteilt werden.
Das Personal war immer zugegen und hatte sämtliche Tische im Blick. Es wurde zwischendurch immer höflich und diskret gefragt, ob alles in Ordnung wäre, ob es geschmeckt hätte, ob noch irgendwelche Wünsche bestehen würden usw. Das Personal ist auch sehr freundlich, kann auch lächeln und haben meistens auch ein paar Worte für die Gäste übrig. Der Getränkenachschub klappte auch reibungslos.
Nach dem Essen wurde noch nach einem Dessert gefragt, doch es paßte leider nichts mehr herein, so das wir es diesmal ablehnen mußten. Auf den Tischen stehen zusätzlich noch Eiskarten bereit. Als wir um die Rechnung baten, wurde uns noch ein Schnaps auf Haus angeboten, wo man sich seinen Favoriten wie Sliwowitz oder Julischka aussuchen konnte. Es gibt hier einen vernünftigen Kassenbeleg incl. der Rechnungsnummer und Steruernummer.
Anschließend wurden wir noch freundlich verabschiedet.
Das Muttertagsessen war somit gut überstanden und wir alle drei verließen gesättigt und sehr zufrieden das Restaurant.
Fazit:
Dieses Lokal kann von mir empfohlen werden, ob für Balkan Speisen, Steaks, Fischgerichte oder auch nur für ein paar Kleinigkeiten in der Woche zwischendurch zu einem gepflegten Bier oder Wein. Wir kehren hier immer wieder gerne ein.

Allgemein:
Am Montag abend machte sich nach einem Kundenbesuch in Dortmund bei mir noch etwas hunger bemerkbar. Da ich mich in der Nähe der Märkischen Straße in Dortmund befand und es bereits nach 22.30 Uhr war, sollte es auf schnell etwas italienisches sein. Da fiel mir die Pizzeria Villa ein, welche ja auch bis 23.00 Uhr geöffnet hat. Diese liegt direkt an der Kreuzung Märkische Straße - Saarlandstraße quer gegenüber dem in Dortmund recht bekannten Restaurant Stadewäldchen.
Ambiente:
Diese kleine Pizzeria gibt es schon ein paar Jahre und wird noch von einem Italiener im gesetzten Alter betrieben. Weiterhin gibt es noch eine weibliche Bedienung (seine Frau ?). Von außen sieht es recht unscheinbar aus. Draußen gibt es drei Tische mit Stühlen, doch es ist halt eine Hauptverkehrsstraße. Parken konnte ich jetzt abends direkt am Restaurant in einer der Parkbuchten auf der Märkischen Straße. Im inneren ist direkt auf der rechten Seite der Pizzaofen und längs eine große Kühltheke vorhanden. Im inneren befinden sich sieben oder acht Tische mit Lederstühlen. Die Wände sind teilweise in weiss gefliest (hinter der Theke und an der rechten Wand im Bereich des Pizzaofens), als ob hier früher vielleicht mal eine Metzgerei ansässig war. Es ist jetzt nicht die typische italienische Pizzerien Einrichtung, aber zweckmäßig und OK, daher auch eigentlich nur 2,5 Sterne, welche ich aber wohlwollend auf 3 Sterne aufgerundet habe. Ich denke mal, das hier auch viele Personen ihre Speisen mitnehmen. Oberhalb hinter der Theke hängt eine Tafel mit drei oder vier Tagesangeboten. Da Lokal war von innen tadellos gepflegt.
Bedienung / Begrüßung:
Ich wurde freundlich begrüßt und durfte mir einen freien Tisch aussuchen. Die Speisekarte besteht aus den typischen Gerichten, wie Vorpeisen, Salate, Pizzen, Pasta und auch diverse Fleischgerichte. Ich wollte mir außerhalb der Karte ein Pastagericht zusammenstellen, worauf der Chef mich hinwies, er könne mir auch traditionell die Penne All Arrabbiata (stand nicht in der Speisekarte) machen, was ich auch ganz gut fand und welche anschließend mit 7.- € berechnet wurden. Weiterhin fragte ich nach ein paar Pizzabrötchen, welche anschließend (4 Stück) aus frischen Pizzateig (nicht schon bereits vorgefertigte wieder erwärmt) noch sehr heiß in einem Körbchen gereicht wurden. Zum Trinken habe ich mir eine Coca Cola bestellt, welche schön gekühlt in einer 0,33l Glasflasche mit einem dazu passenden 0,2l Coca Cola Glas von der Dame serviert wurde. Ich mag die Cola aus den Glasflaschen übrigens viel lieber, allein schon wegen der Kohlensäure und dem besseren Geschmack gegenüber den PET Flaschen oder gezapft aus den Containern. Diese wurde anschließend mit 2.-€ berechnet.
Essen:
Als Starter / Vorspeise kann ich von der Wandtafel die Bruschetta für 6.-€ empfehlen, welche aus einem frischen Pizzateig besteht (hat auch die Größe einer Pizza) und mit frischen Tomatenstücken, Zwiebeln und Kräutern belegt ist. Die Pizzabrötchen waren wirklich sehr angenehm vom Geschmack (auch ohne einer Kräuterbutter). Nach angenehmer Wartezeit wurde mir dann mein Pastagericht serviert. Die Pasta schön al Dente, angenehme Menge, leckere Sauce und schön scharf. Diese Sauce schmeckte mir wie ich diese auch aus Italien kenne. Kompliment. Daher gibt es diesmal für mein Essen auch verdiente 4 Sterne.
Am Nebentisch (drei Herren) sahen die verschiedenen Pasta und das Fleischgerichte auch sehr gut aus und den Herren hatte es auch gut geschmeckt.
Die Bezahlung klappte anschließend auch recht zügig und die Verabschiedung war auch recht freundlich, obwohl bereits 23.00 Uhr längst erreicht war.
Fazit:
Wer jetzt keine romantisches Dinner zu zweit vollziehen möchte und nicht unbedingt ein edles Ambiente braucht, ist für gute orginal italienische Speisen mal auf die Schnelle hier gut aufgehoben. Ich werde das Lokal bei Gelgenheit gerne mal wieder besuchen.

Allgemein:
Nach einem Geschäftstermin in Minden bekam ich auf der Rückfahrt kurz vor Oelde etwas hunger. Warum nicht mal wieder in Oelde das Restaurant Zum Wasserturm besuchen. (es ist hier noch unter Wasserturm und auch mit falscher Hausnummer angegeben - ich habe eine Änderung bereits veranlaßt). Dieses Lokal, wozu auch ein Hotelbetrieb und eine Kegelbahn gehören, habe ich schon mal zufrieden vor ein paar Jahren aufgesucht. Es befindet sich nur ca. 2 bis 3 Autominuten von der Autobahnausfahrt Oelde (A2) entfernt. Parkplätze gibt es auf einen eigenen Parkplatz rechts neben dem Lokal, vor der Tür oder auf dem Parkstreifen vor dem Haus bzw. gegenüber vor der Fahrschule. Das Lokal ist ebenerdig und somit auch für Gäste mit Einschränkungen geeignet.
Ambiente / Begrüßung:
Nach dem Eingang kommt man direkt in den Schankraum, wo sich auch die Salatbar und einige Tische befinden - dieser Raum ist im typischen Balkanstil mit den obligatorischen geklinkerten Rundbögen gestaltet, hier nahm ich auch später platz. Ein weiterer großer Raum / Saal befindet sich direkt nach dem Eingang auf der linken Seite, sowie ein großer Wintergarten (dieser ist aber von den Wänden in weiß gehalten) und einer dahinter liegenden Terasse mit diversen Tischen und Stühlen für schönes Wetter. Da heute aber leider Regen und Kälte angesagt war, fand meine Speiseaufnahme im Lokal statt. Als ich das Lokal betrat, wurde ich freundlich von einem Kellner und einer Dame im reiferen Alter (welche sich eigentlich nur um die Getränke kümmerte) sehr freundlich begrüßt. Ich durfte mir einen freien Tisch meiner Wahl im Schankraum oder auch im Wintergarten aussuchen, obwohl ich alleine war. Ich wählte einen Vierertisch im Schankraum, wo ich auch die Getränketheke und das Salatbuffet im Blick hatte.
Nachdem ich mich gesetzt hatte, brachte mir eine jüngere Kellnerin mit einem Tatoo am linken Oberarm die Speisekarte und eine lose Sonderkarte mit einigen Tagesgerichten. Eine Begrüßung ihrerseits fehlte. Sie fragte direkt nach meinem Getränkewunsch, so das ich ein Alster bestellte, welches dann sehr schnell und gut gekühlt von der Dame im reiferen Alter (Chefin ???) serviert wurde. Dieses 0,3l Glas wurde anschließend mit 2,30€ berechnet. Hier wird Pott´s Pilsner gezapft. Die Bauerei ist gerade mal 1 KM Luftlinie entfernt. Die Speisekarte besteht hier genauso wie in fast allen Balkan Restaurants aus den typischen Vorspeisen, Suppen, Salaten, Grill Gerichten, internationalen Gerichten, Steaks, Fischgerichten und Beilagen. Allerdings stehen dort keine Getränke drin. Die Getränke habe ich später in einem kleinen Aufsteller auf dem Tisch gefunden, wo sich auch die Desserts drin befinden. Da soll erst mal jemand drauf kommen.
Die Tische sind mit einer weißen Stoff Tischdecke und zwei Aprikot Stoffläufern eingedeckt. Zusätzlich gibt es eine vernünftige Pfeffermühle und ein vernünftiger Salzstreuer. Weiterhin gab es noch ein nettes Dekoglas, wo oben ein Totenlicht / Teelicht drauf steht, welches von der jüngeren Kellnerin auch nicht angezündet wurde. Farblich passende Papierservierten und das Besteck rundeten den Rest auf dem Tisch ab. Das Lokal war tadellos sauber und gepflegt. Die Toiletten wurden von mir allerdings nicht aufgesucht.
Bestellung / Essen:
Die jüngere Kellnerin kam wieder zu meinen Tisch und fragte ob ich schon etwas ausgesucht hätte. Natürlich meine obligatorischen Cevapcici :-))), welche hier günstige 8,90€ kosten. Irgendwie war diese Kellnerin heute etwas verwirrt oder schon etwas müde, da diese nach der Aufnahme der Bestellung noch einen schönen Abend wünschte - sie hat es aber schnell selbst gemerkt und mußte selber drüber lachen, bzw. wurde sie auch von der Kellnerin im reiferen Alter darauf angesprochen. Der Hinweis, dass ich mir den Salat am Salatbuffet selber zusammenstellen könne, fehlte natürlich auch. Am Nebentisch wurden später die Leute von ihr aber darauf hingewiesen, wobei so ein Salat Buffet auch Nachteile haben kann - die Dame vom Nebentsich hat sich direkt 3x dort den Teller vollgeknallt - dazu kann aber das Restaurant nichts, wenn es solche unverschämten Gäste gibt.
Das Salatbuffet besteht aus den üblichen Zutaten in einem Balkan Restaurant- keine besonderen Ausrutscher nach oben, wo es noch drei Saucen dazu gab. 1x Cocktail / French, 1x Joghurt und einmal Essig Öl. Die einzelnen Positionen am Salatbuffet waren sehr frisch und auch lecker. Allerdings kam mir auch hier die Farbe und der Geschmack des Cocktail / French Dressings mehr als bekannt vor - zu 99% von der Fa. Kra** Foods und war nicht selbst zubereitet. Der Salat wäre mir jetzt 3 Sterne wert.
Nach angenehmer Wartezeit stellte mir die jüngere Kellnerin meinen Teller auf dem Tisch, stellte ! Keinen guten Appetit, nichts. Nun ja, mein Essen bestand aus 7 richtig recht große leckere gut gegrillte und gewürzte Cevapcici, auch nicht ausgetrocknet, einen Klecks mides Ajvar, einige rohe Zwiebeln, eine gute Anzahl von Pommes Frites - welche ein klein wenig krossiger hätten sein dürfen, schmeckten aber trotzdem gut und eine gute Menge leckeren und nicht zerkochten Djuwetsch Reis, Kompliment. Das Essen war mir auf jeden Fall 4 Sterne wert. Die Dame im reiferen Alter fragte mich, ob es mir schmecken würde, was von mit bejaht wurde. Außerdem bestellte ich bei ihr noch 1x Ajvar nach (welches nicht extra berechnet wurde) und noch ein weiteres Alster. In windeseile bekam ich von ihr einen Kelch mit Ajvar und anschließend sofort mein frisch gezapftes Alster mit einem freundlcihen Lächeln serviert. Nach dem Essen wurde ich von ihr gefragt, ob es mir geschmeckt hätte und ich zufrieden gewesen wäre. Ich bestellt gleichzeitig bei ihr meine Rechnung, da ich ja noch einige Kilometer vor mir hatte. Nach kurzer Wartezeit kam dann die jüngere Kellnerin zu meinem Tisch, legte mir kommentarlos einen vernünftigen Kassenzettel mit allem was darauf stehen sollte auf dem Tisch. Ob es geschmeckt hätte, interssierte sie nicht. Ich bezahlte die Summe und gab ihr noch aus Höflichkeit und Anstand ein gutes Trinkgeld (welches diese Kellnerin heute abend bestimmt nicht verdient hätte). Darauf sagte sie zu mir, ein Schnäpschen geht doch noch. Kurz darauf bekam ich von der Dame im reiferen Alter einen leckeren Julischka gereicht. Die jüngere Kellnerin hätte von mir heute lediglich 2 Sterne erhalten, die Dame im reiferen Alter (Chefin ??) locker 4 Sterne, so das ich zusammen heute auf 3 Sterne für die Bedienung komme.
Fazit:
Leckere Balkanspeisen mit gleichbleibender Qualität zu guten Preisen. Hier lohnt es sich auch, dafür einmal von der A2 abzufahren, um in unmittelbarer Nähe zur A2 in diesem Restaurant gut zu speisen.

Die Restaurants in den großen Hotels haben nicht alle einen tollen Ruf. Natürlich sind viele Spitzenlokale an ein solches Haus angeschlossen. Doch in der Regel werden die Speiseräume nur von den eigenen Gästen genutzt; denn es ist meist für Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet.


Das „Fou“ ist nun also die Brasserie im Marriot-Köln. Auf der Homepage werden die Erwartungen relativ hochgeschraubt: das Lokal soll „etwas anders“ sein – mit dem Hinweis „Asien inspiriert Frankreich“ wird dies in Verbindung gebracht.

Der Name kann in der deutschen Übersetzung eine Menge bedeuten. Schon als Adjektiv stehen als Beispiel zur Verfügung: irre, toll, verrückt, wahnsinnig. Auf der anderen Seite ist das Lokal auch in „Gutscheinbüchern“ vertreten und Familien werden zum Brunch eingeladen bzw. angeworben.

Das Hotel liegt Nahe am Hauptbahnhof und ist vom Breslauer Platz aus schnell zu Fuß zu erreichen. Das Gebäude ist von außen als Funktionsbau zu erkennen.

Ambiente ***

Wenn man durch den Eingang des Hotels tritt und durch den Flur zu den Restaurants geht, befindet sich das Fou rechts. Es ist nicht besonders hell im Raum. Der Boden besteht aus dunklem Holz, wie auch die gesamte Einrichtung. Die Wände haben eine ganze Reihe von Dekorationen und sind überwiegend in der Farbe „Creme“ gehalten. Der Gasttisch ist gelackt aber sonst ohne weitere Tischdecke oder Dekoration – wenn man die Pfeffer- und Salzstreuer nicht als solche empfindet. Die Stoffserviette ist weiß. Die Sitze haben rote Bezüge. Tisch und Sitz waren so gestaltet, dass wir zwischen Teller und Mund einen relativ kurzen Abstand hatten (es wirkte auf mich etwa wie ein „Kinderplatz“). Das ganze Lokal wirkt schon recht französisch. Bei gutem Wetter gibt es auch noch einen großen Außenbereich mit Gastronomie (ruhig und abgeschlossen).

Sauberkeit ****

Durch die vielen Brauntöne bedingt, konnten wir keine Verschmutzungen feststellen. Die WC-Anlage war gut gepflegt - der Raum war großzügig geschnitten und war komplett als Bistro ausgestattet.

Service ***

Wir hatten vorher reserviert, wie es auf der Homepage erwünscht wird. Ebenfalls hatten wir ein Gutscheinbuch ist die bereits telefonisch angekündigt. Das Lokal war gegen 13 Uhr völlig leer und wir wurden von einer höflichen jungen Dame begrüßt. Sie bot uns freie Platzwahl im vorderen Bereich der Brasserie an. Sie erkundigte sich nach unseren Wünschen und wir verwiesen auf das Couponbuch. Dies verwirte die Frau sehr und sie bat uns auf eine Kollegin zu warten, die Bescheid wüsste. Aber sie brachte uns schon einmal einen Brotteller mit einer Paste. Messer und Tellerchen waren schon vorher eingedeckt. Dann kam die Kollegin und meinte, dass sie keine Gutscheine ihres Wissens nach annehmen. Doch die Leiterin würde gleich kommen und uns genau informieren. Wir aßen daher das Brot (was man hat, dass hat man) – und beschlossen, wenn der Gutschein nicht gültig sein sollte, einfach in das benachbarte „Wein am Rhein“ zu gehen, weil wir dort schon mehrfach einen tollen Lunch geboten bekommen haben.

Doch dann wurde noch alles gut. Der Gutschein gelte selbstverständlich, wir könnten sogar a la Carte essen und es würde dann der Wert des Coupon (36,00 €) abgezogen. So machten wir das dann auch.
In der Zwischenzeit strömten einige Gäste bzw. Seminarteilnehmer aus dem Haus in das Restaurant und bedienten sich an einem Büfett für Gruppen oder erhielten das Tagesgericht gereicht.
Insgesamt kümmerten sich bis zu drei Servicekräfte um uns. Alle waren bemüht und äußerst höflich.

Die Karte(n)

In der Karte, die sechs Seiten umfasst und in drei Sprachen abgefasst ist, schlägt man (nach meiner Einschätzung) am besten die Seiten zwei und drei auf und kann alle Speisen und Getränke außer dem Nachtisch und dem Tagesangebot auf einen Blick übersehen.

Die verkosteten Speisen ****

Les Escargots - Schnecken in der Casserolle mit Kräuterbutter (8,00€)
Tarte Flambée „Skandinav Lachs und Rucola (10,00€)

Die Schnecken entsprachen den Erwartungen und waren klassisch zubereitet.
Die Tarte hatte einen krossen aber gleichzeitig geschmeidigen Boden. Der Lachs war gut verteilt und schmeckte sehr harmonisch zusammen mit dem Teig. Die langen trockenen unbehandelten Rucolablätter passen nach meiner Meinung nur lose auf die Tarte gelegt nicht sonderlich gut. Ich bat die Kellnerin etwas Sauce zu Verfügung zu stellen. Der Wunsch wurde umgehend erfüllt und so konnte ich mit Öl, Pfeffer und Salz daraus zumindest einen schmackhaften Beilagensalt erstellen.

Les Grillades - Rinderfilet 200g mit Sauce Béarnaise und Ofenkartoffeln (25,00€)
Ga  Xao Dua Hanh - Im Wok frittiertes Huhn mit Ananas undCashewnüssen, Chili, Nuoc Cham Sauce,Frühlingszwiebeln und Jasminreis (16,00€)

Das Rinderfilet war etwas mehr als medium gebraten. Es war zart und schmackhaft gewürzt. Es wurde jedoch vorher nicht nach dem Wunschgarpunkt gefragt. Die Sauce Béarnaise war cremig und locker sowie mit Estragon abgeschmeckt und wurde auch in einem separaten Töpfchen serviert. Die Ofenkartoffeln waren Bratkartoffeln. An dem Gericht war also wenig auszusetzten.

Da das Lokal „anders“ sein will und asiatische Einflüsse in die französische Küche einbringen möchte, habe ich die Wokpfanne probiert. Das Gemüse war gut gewürzt und passend gegart. Die Brühe zeigte eine angenehme Schärfe. Die Hühnerstücke waren saftig. Ich habe für mich die richtige Wahl getroffen, denn es hat mir gut geschmeckt. Da der Reis in einer kleinen Schale gereicht wurde und der Topf viel Flüssigkeit enthielt, wäre mir ein leerer Teller, den ich hätte beladen können, recht gewesen. Der Wunsch nach einem Löffel wurde mir auch gerne erfüllt. So konnte ich alle Teile des Eintopfes verzehren.

Tarte Tatin (7,50€)

Für den Nachtisch wurde uns die kleine Tafel auf den Tisch gestellt und wir wählten den Apfelkuchen. Das Gericht wurde in meinen Augen extravagant präsentiert: Es sah aus als wenn der Kuchen wie eine Art „Schinken“ auf dem Markt vom Verkäufer locker in eine Zeitung eingewickelt worden sei. Das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Die Nachspeise schmeckte saftig und süß. Das Eis passte gut dazu.

Gruß/Grüße aus der Küche

Das Brot (siehe oben)

Getränke

glasweise 0,2l:
Chardonnay ́“Mediterranean“ Vichon, 2011 (8,50€)
Viognier Elisabeth, Domaine de La Baume, Languedoc, 2010 (8,90€)
Syrah, Domaine de La Baume, Languedoc, 2010 (9,50€)
Flasche Wasser: Perrier (8,50€ - 0,75l)

Keine Servicekraft konnte etwas zu den Weinen aussagen oder Empfehlungen aussprechen. Aber unsere gewählten Getränke waren durchweg gut temperiert und hatten einen typischen Geschmack.

Fazit

3 - Das Essen und die Getränke haben uns nicht enttäuscht, aber „irgendwie anders“ waren die Gerichte in meinen Augen sicher nicht (außer der Tarte Tatin vielleicht). Kunden außerhalb der Hotelgäste sind scheinbar eher selten anzutreffen. Aber wenn es sich ergibt, werde ich mich weiteren Besuchen nicht verschließen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Vor ca zwei Jahren entdeckte ich in der "Telgter KaffeeBar" einen Flyer von dem Fischrestaurant Jungmann in Warendorf und da in Münster reine Fischrestaurants selten sind war meine Neugier groß. 
Es liegt ein paar Kilometer ausserhalb von Warendorf in Hoetmar, Parkplätze gibt es direkt am Restaurant. Einen schönen Gartenbereich gibt es auch, den habe ich aber bis jetzt noch nicht probiert. Drei oder vier Mal habe ich die Fischköstlichkeiten schon genossen. 

Bedienung
Heute bediente ein junger Mann, der mir die kleine Karte reichte und nach meinen Getränkewünschen fragte. Manchmal kommt der Chef auch selbst aus der Küche, kurz um seine Gäste zu begrüßen. Ich finde es schön wenn der Patrone selbst am Herd steht, seit 1972 verwöhnt Herr Jungmann seine Gäste, Kartoffeln und Gemüse kommt aus der Region. Bei einem Besuch belauschte ich zwei Damen am Nebentisch, die Freundin aus Hamburg war zu Besuch und war ganz begeistert von dem Essen. 

Karte
Die Vorspeisen liegen zwischen 4,90 und 17,90, dazu gehört auch eine Marseiller Bouillabaisse. Die Fischhauptgerichte 14,90 -
Dazu werden Bratkartoffeln, Salat oder Kroketten gereicht - und für 29,90 gibt es ein Netz aus maritimen Köstlichkeiten: Ein Spieß argentinischer Rotgarnelen, zwei verschiedene atlantische Fischfilets, zwei Rotgarnelen im Ganzen, neuseeländische Tintenfischringe und einen halben kanadischen Hummerschwanz, serviert mit einer herzhaft kalten Knoblauchrahmsoße. 
Zwei Fleischgerichte und ein Vegetarisches Gericht runden die Karte ab. Die süße Abteilung ist natürlich auch vorhanden. 

Einmal im Monat gibt es Freitags Fischbuffet für 23,90. 

Ambiente
Wenn man das Restaurant betritt fällt der Blick auf die Theke und auf die schön eindeckten Tische mit weißen Stoffservietten und weißen Tischdecken, eine Kerze brennt ebenfalls und frische Blumen stehen auch bereit. In einer Ecke ist mit einem Fischernetz und Utensilien aus der Fischerei eine besondere Sitzecke entstanden. Der Vordere Gastraum ist etwas rustikaler, aber der hintere Gastraum gibt sich modern und frisch und hat mit seinen Bettabdeckungen - siehe Bild - einen besonderen Reiz. Draussen gibt es noch einen Räucherschrank, die Räucherfische können auch für zu Hause mitgenommen werden. 

Sauberkeit ohne Tadel

Wir wollten in Remscheid einige Einkäufe erledigen und auf dem Weg auch gleichzeitig vorher Mittag essen.
Im Internet suchten wir ein Restaurant in der Nähe „Markt“ und „Alleestraße“. Es gab eine Menge Imbisse im Angebot … und dann die „Pyramide“. Die Aussagen zu diesem Lokal waren teilweise schon „überschwänglich gut“ zu nennen.
Die Homepage versprach auch sehr viel: „Unser kompetentes und junges Küchenteam kocht mit Leidenschaft aus frischen und hochwertigen Zutaten. Von der leckeren Pasta über knackige Salate oder raffiniert zubereitete Gerichte bieten wir alles, was zu einem genußreichen Essen gehört.“ – Zusätzlich „bieten wir wechselnde Wochenmenüs …“.
Da wollten wir doch mal vorbeischauen. Um es vorweg zu sagen: Das Essen war soweit ganz gut gemacht und es gibt nichts zu bemängeln oder zu beanstanden. Aber für den Anspruch sich verwöhnen zulassen und entspannte Stunden zu finden, halte ich für übertrieben und nicht möglich.
Das Gasthaus ist gut zu Fuß zu erreichen. Da es an einer breiten Straße liegt, kann man es auch mit dem Auto leicht ansteuern und findet viele Parkmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe zum Lokal.

Ambiente ***

Die Ausstattung ist dunkel und rustikal (Marke altdeutsche Eiche) gehalten. Die Tische sind gut in Gruppen angeordnet und wir waren mit unserem Platz zufrieden. Eine dunkelgrüne Tischdecke war aufgelegt und Papierservietten lagen beim Besteck. Ein großer Schanktresen bildet den Mittelpunkt des Raumes.
Außer uns waren mehrere Gäste an anderen Tischen versammelt: Familien, Geschäftsleute, Paare. Das Lokal hat auf jeden Fall Kunden, die es schätzen; denn sie machten teilweise den Eindruck von Stammgästen.
Das Haus wirkt wie eine gute Gaststätte, die ein bodenständiges, gutbürgerliches Essen anbietet.

Bedienung ***

Der Kellner war routiniert freundlich und erkundigte sich von Zeit zu Zeit nach unseren Wünschen.

Das Essen ***

Die Karte wurde gebracht und entsprach im Wesentlichen der Homepage, leider gab es aber kein Menü im Angebot. Das hat uns etwas enttäuscht.

Da wir gerne mehrere Gänge essen (wir wollten ja genießen, so wie die Selbstaussage lautete), haben wir uns aus der Karte zuerst drei Gerichte gewählt und uns eine Speise geteilt. Das war eine gute Idee, denn die Portionen sind ziemlich groß und daher konnten wir auch am Ende kein Dessert mehr probieren, weil wir zu satt waren (wir hatten auch eigentlich keine "Lust" mehr darauf).

Es gab einen Gruß aus der Küche: gegrilltes Auberginenröllchen mit etwas Salat, Dressing und Brot. Das war schmackhaft und erst einmal erfreulich. Wir hatten damit gar nicht gerechnet.

Dann haben wir uns als Einstieg die Vorspeise geteilt.
Mediterraner Vorspeisenteller (14,00 €): Eine Auswahl kalter und warmer „Köstlichkeiten“ (Aussage der Karte) – das war sehr umfangreich – Oliven, Schinken, Melone, Aioli, Lachs, panierte Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Salat, Brot … umfangreich und lecker, uns teilweise zu zurückhaltend gewürzt. Wenn jeder von uns diesen Teller bestellt hätte, wären wir schon davon satt geworden – und es wäre nicht schlecht gewesen.

Dann kamen die beiden Hauptgerichte:

Salsasteak (22,00 €): Black Angus Rumpsteak 200g, mit leichtem Fettrand gebraten dazu Tomaten - Chilli - Salsa, Sauerrahm, Kartoffelecken und Blattsalat in Joghurt-Dressing.
Das Fleisch war wunschgemäß gebraten, die Salsa war für mich relativ langweilig im Geschmack, die Kartoffelecken waren kross, die Salatschüssel war mit vielen Salaten gefüllt, das Dressing war in Ordnung.

Thai-Curry (14,00 €): Hähnchenbrust und Früchte – dazu gesondert eine Schale Reis. Dieses Gericht schmeckte lecker und war gut gewürzt. Hier gehörte kein Gemüse automatisch dazu – somit kann man dieses Gericht – bis auf den ganzen Reis – gut bewältigen.
Das Lokal bietet anständige Küche. Für uns reicht hier ein Gang, um satt zu werden. Daher kann ich zusammenfassen sagen: Hier kann man mit größeren Gruppen hingegen und für rtelativ wenig Geld lecker satt werden. Um sich "verwöhnen" zu lassen, reicht nach meiner Meinung das Angebot und die Zusammenstellung leider nicht. Und wie soll ich hier „angenehme“ Stunden verbringen?

Sauberkeit ****

Das Haus ist sauber und ordentlich gepflegt. Die WC-Anlage ist dunkel gehalten. Sie ist sauber, mir war es aber zu dunkel dort und die Decke zu tief (drückend, beengend).

P-L-V ****

Wenn ich meinen Magen füllen möchte und das Hungergefühl vernichten will, bin ich hier richtig; dann ist das Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen oder sogar ausgezeichnet, je nach Gericht.

Fazit

2 – kaum wieder - nach dem ersten „Mittagseindruck“, habe ich auch keinen Bedarf für einen „Abendbesuch“.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein

Für mich immer der schönste Teil an Messewochenenden in fremden Städten: Abendessen mit meinen Kollegen nach einem anstrengenden Tag. Nachdem wir den Wellnessbereich unseres Hotels getestet hatten, wollten wir natürlich noch ein wenig schlemmen (vielen Dank für die reichliche Essenspauschale!). Ich hatte wieder das "Torino" vorgeschlagen. Vor einem Jahr hatten wir hier mit ca. 8 Personen lecker gegessen und ich wollte einen zweiten Versuch starten. Meine Kollegin hatte in diser Woche auch Geburtstag - ein weiterer Grund den Abend im kleinen Kreis zu feiern.Unser Timing wie immer ausgezeichnet: wir erreichten das "Torino" gegen 21.30 Uhr. Wer konnte schon wissen, dass die blöde Sauna zwei Stunden braucht, um ein bißchen Wärme zu spenden? Egal!

Wir können uneingeschränkt sagen, dass man in Hamm dringend mal das "Torino" beuscht haben sollte. Essen, Ambiente und PLV sind hervorragend. Nächstes Mal werde ich meine Kollegen wieder ins "Torino" lotsen!

Bedienung

Von außen hatten wir schon den gefüllten Wintergarten bemerkt und betraten den Innenraum zu dritt. Gerade waren alle Servicekräfte beschäftigt und wir warteten kurz bis man uns zu einem Tisch für vier Personen brachte. Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt noch gut gefüllt, unser Tisch bot jedoch genügend Anonymität, um zu lästern (sowas tun wir sonst natürlich nie). Eine weibliche,durchsetzungsfähige Servicekraft mit Durchblick brachte uns schnell die Karten und ließ uns genügend Zeit zum Auswählen. Wir waren natürlich unentschlossen und begannen den Abend erstmal mit Wasser und einer Flasche Weißwein. Wir fügten uns in die Empfehlung unserer Kellnerin: Chardonnay.

Erfreulicherweise wurden wir trotz später Stunde nicht gehetzt bei der Auswahl unserer Speisen. Die Wahl fiel schwer zwischen Pasta, Carne und Pizza.

Es sollte Folgendes für uns drei Schleckermäulchen sein: ein Salat als Vorspeise zum Teilen, anschließend einen leckeren Hauptgang für jeden und vielleicht noch ein Dessert?

Zur Einstimmung wurden Möhren und Aioli mit Brötchen serviert. Die Aioli selbstgemacht und voller Knoblauch (am nächsten Tag war irgendwie auch weniger los am Stand, woher das wohl kommt?), die Möhren kräftig im Geschmack, dazu lauwarme Brötchen. Es war schon fast ein wenig peinlich, wie schnell wir uns darüber hermachten. Unsere Mägen knurrten schließlich schon hörbar.

Unsere flotte Bedienung wirbelte ein paar Minuten später schon mit der Vorspeise heran:

Salat mit Krabben und Cocktailsoße

Ich empfand den Salat als etwas bitter und auch die Krabben begeisterten mich nicht allzu sehr, sonst waren alle Zutaten frisch und die Sauce wohl auch selbstgemacht. Meinen Kollegen schmeckte es umso besser, ich verzichtete auf mehr als ein paar Appetithappen. 3 Sterne

Verschiedene andere Servicekräfte halfen im Laufe des Abends beim Auf- und Abtragen, immer freundlich und aufmerksam. Jedes Mal auch die Frage, ob es geschmeckt hätte.

Ich freute mich schon auf meinen Hauptgang: Penne alla Boscaiola (mit Vorderschinken, Champignons, Erbsen und Parmesankäse). Oft vermeide ich die Kombination von Erbsen, Sahnesauce und Schinken, da ich nicht mal mehr einen Bissen essen mag, wenn das Gericht nicht absolut heiß serviert wird und ich auch sehr selten Schinken wähle. Mal schauen, ob die Küche was kann. Ja, sie kann! Ein Gedicht! Nicht zu sahnelastig, frische Zutaten, Penne al dente. Njam. Darf ich vielleicht den Koch ausleihen, damit er das ab und an daheim mir zubereitet? 4 Sterne

Ich habe die Gerichte meiner Kollegen nicht probiert, da ich weder Lachs noch Ananas mit Schinken auf Pizza bevorzuge. Sie ließen sich diese Gerichte schmecken:

Tortellini Mare e Monti (mit frischem Lachs und Broccoli)

Pizza Hawai

Ich hörte nur Gutes über den Hauptgang und konnte es auch am wohligen Gesichtsausdruck nachvollziehen.Mit fortschreitender Zeit musste natürlich auch mehr Wein gebracht werden, das Restraurant wurde leerer und wir immer lustiger. Die Italiener am Geburtstagstisch vor uns schienen Stammgäste und blieben auch noch ein wenig. Viel zu schön, um schon zu gehen... Ich denke, wenn man öfters kommt wird der Ton noch ein wenig herzlicher und die Serviceleistung bleibt konstant. Leider ließ sie bei uns etwas nach.

Der Wein war noch nicht ausgetrunken und jetzt waren wir doch noch auf ein Dessert aus. Ich war jetzt vollends von der Küche überzeugt und dachte ich könnte ja mal was Neues ausprobieren. Kein Tiramisu oder Panna Cotta (mein Standarddessert beim Italiener), sondern Zabaione sollte es diesmal sein! Ein Wagnis und wow! Eine himmlische Schale dieses göttlichen Desserts traf ein! Sicherlich nichts für Kinder bei diser Alkoholmenge, aber Flüssiges passt ja zu Flüssigem. Mir gefiehl diese cremig aufgeschäumte alkoholische Sauerei von Nachtisch, ich hielt mich zurück nicht in die Küche zu laufen und den Koch, um ein MInitupperdöschen für den morgigen Tag zu bitten. Reichlich und für Fans wahrscheinlich die Offenbarung. Ich bin auf jeden Fall zum Fan geworden! 5 Sterne

Die Tiramisu meines Kollegen fand ich, wie immer, durchschnittlich: zu viel Kakao und Sahne. Das Übliche halt. 3 Sterne

Etwas "Härteres" zum Anstossen auf den Geburtstag unserer Kollegin musste natürlich noch sein: her mit Grappa und Amaretto.  Der Amaretto schmeckte und wir waren mittlerweile wohl auch die fast letzten Gäste.

Wir bezahlten bei unserer Kellnerin vorne am EC-Gerät.

Wir hatten dank unserer kompetenten und freundlichen Bedienung einen sehr schönen Abend. Alle Speisen waren frisch und appetitlich angerichtet. Nicht alles mein Geschmack, teils jedoch 4 bis sogar 5 Sterne für die Küche.

Das "Torino" kann ich für jeden Liebhaber der italienischen Küche empfehlen. Auch das Fleisch hat letztes Mal sehr gut geschmeckt
Das Ambiente

Nur wenige Worte meinerseits zum Ambiente: Der Wintergarten war auch noch zu später Stunde gut gefüllt, deshalb wählten wir einen Tisch im hinteren Innenbereich. Der Raum ist angenehm warm beleuchtet und wirkt durch viele Familienfotos und Schnappschüsse mit Prominenten aus Politik, Film und Fernsehen sehr gemütlich. In einem großen Gästebuch kann jeder ein Andenken hinterlassen. Man bekommt hier sehr schnell den Eindruck, dass es sich um einen "richtigen" Italiener handelt. Der Schein trügt auch nicht: es spricht es für das " Torino", dass das Restaurant auch gegen 22 Uhr noch gerammelt voll ist. Weiterhin scheinen hier auch gerne mal größere Gruppen ihr Geburtstagsessen zu veranstalten. An diesem Abend eine temperamentvolle italienische Gruppe in unserer Nähe. Im hinteren Bereich saßen außerdem noch drei Arbeitskollegen. Einer dieser Herren hielt fast den ganzen Abend in penetranter Lautstärke einen Monolog über seine privaten und beruflichen Erfolge (die armen, ergebenen Zuhörer...). Eigentlich ist es hier gut möglich nicht jedes einzelne Wort vom Nachbartisch zu verstehen und ein privates Gespräch zu führen, es gibt da ja aber immer unerfreuliche Ausnahmen! Wir fühlten uns zwar etwas gestört, waren aber zu sehr mit unseren Gesprächen beschäftigt, um uns wirklich zu ärgern.
Sauberkeit

Die Tische waren mit weißen Stoftischdecken eingedeckt, die Gläser und das Besteck poliert. Die Toiletten habe ich nicht besucht!

Am Ende einer Tagung in Köln wollten wir (ein Kollege und ich) noch eine Stärkung zu uns nehmen und uns über die Ergebnisse und den Verlauf unterhalten.

Aus Berichten von Bekannten und Empfehlungen im Internet fiel die Wahl auf "Hase": Kein Sterneessen aber gute mediterrane Küche begleitet von passenden Weinen: Und genau das haben wir erhalten.
Viele Beschäftigte in der Umgebung des Lokals gehen auch gerne mittags hier hin. Wir waren jetzt aber am frühen Abend dort.

„Hase“ liegt in der Innenstadt an einer kleinen Straße. Das Lokal findet man im Einzugsbereich der Ehrenstraße. Eine Gegend mit vielen Geschäften und Gaststätten.
Im Außenbereich kann man auch neben dem Fußweg sitzen. Bei großer Hitze kann die Scheibe im Eingangsbereich zur Belüftung bewegt bzw. geöffnet werden. Das ganze Lokal ist stark an einem französischen Bistro ausgerichtet. Viele Details sind mit großer Liebe nachempfunden.

Bedienung ****

Der Kellner war freundlich und sachkundig. Er stellte uns die offenen Weine vor und gab Auskünfte zum Adlerfisch. Er erkundigte sich regelmäßig zu unseren Wünschen ohne aufdringlich zu sein.

Das Essen ****

Wenn das Haus voll besetzt ist, wird es auch etwas laut. Bei gutem Wetter kann man auch draußen sitzen.
Wir kamen am frühen Abend und es war noch relativ leer – aber das änderte sich dann bis 20 Uhr schlagartig. Die Wochenkarte wurde auf einem Klemmbrett gereicht, das Tagesangebot stand auf einer mobilen Tafel, die zum Platz gebracht wird. Vegetarische Speisen waren auch dabei.

Der Service war die ganze Zeit freundlich und fachkundig. Wir bekamen umgehend unsere Getränke und entschieden uns dann für das 3-Gänge.Menü – dazu wünschen wir uns glasweise passende Weine und Wasser.
Es wurde uns Brot (hell und dunkel – frisch und schmackhaft) mit einem Töpfchen Aufstrich serviert und auch auf Wunsch nachgereicht.

Einen Gruß aus der Küche gab es nicht.

Der erste Gang hieß „Carpaccio“:
Auf dem Rindfleisch waren Schwarzwurzeln, Rucola, ein Kroketten-Stänglein und eine feine Soßencreme angerichtet. Mir hat dabei die Schwarzwurzel mit der Jus sehr gut geschmeckt. Ein Chardonnay aus Deutschland wurde dazu gereicht (er passte zum Gericht, hat aber auf mich keinen bleibenden Eindruck gemacht).

Der Hauptgang war ein Stück „Adlerfisch“.
Das Filet war auf der Haut gebraten (krosse Haut lecker, Fischfleisch fein gegart). Dazu gab es kleine Erbsen, Zuckerschoten und kleine Kartoffeln in Kugelform. Die Zutaten harmonierten. Der Wein passte vorzüglich: Sancerre (Loire-Gebiet, Rebsorte Sauvignon Blanc).

Der Nachtisch kam unter der Bezeichnung „Zitronentarte“:
Neben diesem Kuchen gab es noch Pflaumen und Zitroneneis. Das Eis war mir persönlich zu sauer, aber die Tarte war in den Aromen viel ausgeblichener und die Pflaumen haben mir besonders gemundet. Sie waren in einer schmackhaften Flüssigkeit gegart worden und trotzdem noch nicht matschig weich. So war das Dessert eine gelungene Trilogie.
Dazu gab es „Muscat de Venise“ (Rhone-Gebiet; ein Süßwein, der zur Gattung der »Vin Doux Naturel« gehört. Durch Zugabe von reinem Alkohol während der frühen Gärungsphase wird der Vorgang abgestoppt und die natürliche Traubensüße erhalten. Um 15 Prozent). Der Wein hatte genug Süße für das Gericht, war jedoch etwas sprittig im Abgang.

Das Menu wurde zügig serviert und hatte dadurch keine großen Pausen (der Kellner fragte nach, ob der nächste Gang schon erwünscht sei).

Insgesamt ein gelungenes Abendessen zu angemessenen Preisen (etwa 55 Euro pro Person mit Weinbegleitung; viele Gäste tranken auch „Kölsch“ zum Essen – es muss gar nicht „teuer“ sein). Mittags sind die Preise günstiger.

Das Ambiente ****

Kleine Tische mit Stühlen fallen sofort ins Auge. Auf den Tischen liegen keine Tischdecken. Erfreulich sind die einfachen Stoffservietten. Sachliche Dekorationen im Art-Deco-Stil und angelehnt französische Bistros sind prägend. Ordentliches Besteck aus Edelstahl liegt zum Gebrauch griffbereit.

Sauberkeit ****

Das Lokal ist gut gepflegt und sauber.

Sanitär *****

Alles tadellos. Das WC wird automatisch chemisch gereinigt und dadurch äußerst hygienisch.

Fazit
 
3 – wenn es sich ergibt, gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 

18.10.2013

Das Lokal erinnert mich an ein Brauhaus In einem Extra-Raum (vormals wohl Raucherbereich) befindet sich ein Bildschirm (ähnlich einer Sportsbar).

Parkplätze sollte man sich in der Umgebung suchen (Innenstadt).
Wir haben uns mit Bekannten getroffen und waren dann zusammen zehn Personen.
 
Ambiente ***
 
Die Einrichtung wirkt auf mich rustikal-gemütlich. Es gibt Bänke und Stühle als Sitzgelegenheiten; bei den vorhandenen Bänken drückte mich die obere, vorstehende Kante im Rücken. Daher bin ich lieber auf einen Stuhl gewechselt. Es ist etwas schicker als Brauhäuser in Köln: Es wurden Kerzen am Tisch angezündet und etwas mehr auf Dekoration geachtet.
Mit der Zeit wurde es aber relativ laut (das Haus war gut besucht) und dann auch bei voller Besetzung relativ eng oder gemütlich-kuschelig (je nach Geschmack).
 
Sauberkeit ****
 
keine Beanstandung – alles gut gepflegt
 
Sanitär ****
 
zweckmäßig, sauber, ordentlich
 
Service ****
 
Die Kellner sind nicht überschwänglich, aber angemessen freundlich und das ist in einem Brauhaus schon erfreulich. Auch kommunikativ.Die Schnelligkeit (bei Getränken) war durchaus in Ordnung und man musste nicht verdursten. Selbst wir als größere Gruppe wurden gut versorgt; selbst Sonderwünschen bereiteten keine Probleme, sondern wurden ganz gut gelöst. Auch die Abrechnung nach Einzelpersonen ging zügig. Allerdings habe ich daher keinen Beleg erhalten und wollte keine eigene Quittung fordern.
 
Die Karte(n) 
 
Die Speisekarte ist großzügig gestaltet: kleine Gerichte (zum Bier), Vorspeisen, Salate, Brauhaus-typisches (Steaks, Schnitzel-Varianten, Flammkuchen, Backkartoffeln u.ä.).  
An verschiedenen Tagen gibt es auch Extra-Karten (dienstags zum Beispiel Steak-Karte).
Extra Beilagen können bestellt oder getauscht (jedoch zum Teil mit einem kleinen Aufpreis) werden. Auch eine kleine Fisch-Auswahl, kleine Pasta-Auswahl und  eine  kleine Dessert-Auswahl wurden ausgewiesen. Die Gerichte sind rheinisch aber eben auch mediterran bis balkan-artig angelegt.
 
Die verkosteten Speisen ****
 
Ich habe einen Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten vom Grill, Salat, Pommes-frites und Reis genommen. Die Portion war wirklich groß und der Preis von 12,50 € dafür war eher gering.
Das Gericht war schmackhaft, wie erwartet. Es ging in Richtung „Balkan-Küche“. Ich konnte bei dem Preis gut verstehen, dass die Steaks im Vergleich zu den Beilagen eher klein ausfielen. Aber eindeutig ausreichend zum Sattwerden. Nach dem Garpunkt wurde vorweg nicht ausdrücklich gefragt und ich habe auch nicht selbst die Initiative ergriffen. Aber ich hatte Glück, es war „medium“ – so wie ich es auch selbst gewählt hätte. Die Fritten waren erfreulich kross und die Menge groß, den Reis habe ich nur zum Teil gegessen.
 
Getränke 
 
Es gibt eine große Auswahl: übliche Getränke wie Softdrinks und Biere gab es in kleinen und großen Gläsern (0,2 und 0,4). Anders als in Köln, gibt es mehrere Biersorten. Das Haus wird schon als ein Gaffel Kölsch Haus geführt und hat natürlich kein anderes Kölsch im Ausschank. Aber Pils und Weizen gibt es eben auch.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis *****
 
Menge und Preis stimmen; besonders das Mittagsangebot ist zu erwähnen: es kostet unter 10 Euro und ist durchaus abwechslungsreich. Kunden, die Pause machen, sind also durchaus eine Zielgruppe. Die Bierpreise sind gegenüber der Heimatstadt Köln auch moderat: 1,50 € (in Köln oft 1,70 € und noch mehr).
 
Fazit
 
3 – wenn es sich ergibt, gerne wieder: es gibt viel anständiges Essen in zentraler Lage.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“
 
Datum des Besuchs:
20.1.2015 Dienstag, abends
10 Personen

Die Nachbarn erzählen es: Beim Argentinier in Geistingen könne man gut essen.

Die Nachbarn meinen das Gasthaus „Zur Glocke“ in Hennef-Geistingen. Also machen wir — meine Frau und ich — uns an einem verregneten August-Sonntagabend auf den Weg.

Das Ambiente ****
„Zur Glocke“ liegt im alten Dorfkern von Geistingen. Das Fachwerkhaus mit den Gasträumen im Erdgeschoß strahlt eine gewisse Gemütlichkeit aus, wozu auch der kleine Biergarten vor dem Gebäude beiträgt. An Parkplätzen mangelt es nicht: Ein hauseigener Parkplatz liegt hinter dem Gasthaus, an der Straße bieten sich zumeist auch genügend Parkplätze an.

Der Regen an diesem August-Sonntagabend treibt uns schnell in die geschmackvoll gestalteten Gasträume. Beigefarbene Wände mit orangefarbenen Rechtecken, in denen Deckenstrahler ihren Platz gefunden haben, harmonieren mit beigefarbenen, naturbelassenen Holztischplatten auf dunkelbraunen Tischfüßen. Die Decke des Raumes wird von dunkelbraunen, mächtigen Balken getragen, die wiederum von gleichfarbigen stämmigen Balken an den Wänden gestützt werden. Der Gast sitzt auf bequemen Stühlen mit beigefarbenen Sitzkissen und dunkelbraunen Stuhllehnen. Die Möblierung wirkt zurückhaltend, aber stilvoll.

Der Service ****
Beim Betreten der Gaststätte werden wir freundlich von einer Dame mittleren Alters begrüßt und sofort zu einem Tisch in einem der beiden Gasträume geleitet. Zwei weitere Tische sind reserviert, alle anderen Tische besetzt. Das Lokal ist gut besucht.

Die uns bedienende Dame ist schnell, aufmerksam und freundlich und spricht mit unverkennbarem rheinischen Akzent. Auf die Speisekarte müssen wir nicht lange warten, auf unsere ersten Getränke — eine Flasche Pelegrino (0,75 l zu 4,95 €) und ein Kölsch (0.3l zu 2,60 €) auch nicht.

Die Speisekarte
Die Speisekarte umfaßt diverse Vorspeisen wie Scampi in Knoblauch oder frische Champignons in Knoblauch, diverse Suppen, Salate (klein und groß), diverse Grill- und Lammspezialitäten und argentinische Steaks (Hüft-, Rump- und Filetsteaks zwischen 200g und 400g). Während die Grill- und Lammspezialitäten komplett mit Beilagen und Salaten serviert werden, müssen Beilage und Salat bei den Steaks getrennt hinzubestellt werden. Spezielle Angebote für Kinder und Senioren finden sich ebenfalls in der Karte.

Das Essen ****
Wir wählen:
2 x Filetsteak (200g zu 22,90 €) mit
2 x Pommes frites (3.- €) und
2 x Spinat mit Knoblauch (3,90 €),
1 Kräutercreme (2.- €).

Trotz der zahlreichen Gäste müssen wir nicht lange auf den Gruß aus der Küche warten. Die Küche läßt mit warmem Baguette, Kräuteroliven, Aioli und einer scharfen Salsa mit u.a. Tomaten, Zwiebeln, Kraütern und Chili grüßen. Aioli und Salsa sind sehr lecker, die Salsa ist wirklich gut gewürzt und die Aioli schön cremig und „knobig“.

Auch die Wartezeit auf die Hauptspeise ist angemessen. Die Filetsteaks, medium bestellt, sind auf den Punkt gebraten, zart rosa, außen kross und innen saftig. Mit der würzigen Kräutercreme schmecken sie hervorragend. Die Pommes frites sind knusprig, sie hätten allerdings ein wenig länger in der Friteuse sein dürfen, denn sie sind ziemlich hell. Der Spinat enthält kleine Knoblauchscheibchen, schmeckt so gewürzt sehr gut. Allerdings ist bei der Hinzugabe des gedünsteten Knoblauchs ein wenig zuviel Öl hineingeraten.

Die Sauberkeit ****
Hier gibt es nichts zu mäkeln. Und nach dem Gang zur Toilette berichtet meine Frau von einer sauberen Toilette, bemängelt allerdings den etwas muffeligen Geruch im Kellergeschoß.

Das Fazit ****
Wir beurteilen beide das Essen mit vier Sternen. Der Service ist gut und hat auch seine vier Sterne verdient, genau so wie die Sauberkeit und das Ambiente. Beim Preis-/Leistungsverhältnis geben wir gerade noch vier Sterne, denn Steak, Pommes frites und Salat addieren sich zu stolzen 29,80 €, was schon ein gehobenes Preisniveau für ein 200 g Filetsteak mit Beilagen ist. Die ausgelobte Herkunft des Fleisches von argentinischen Rindern aus der Pampa und die ausgelobte beste Fleischqualität aus einem namentlich genannten Schlachtbetrieb läßt den Preis dann doch wieder in einem besseren Licht erscheinen.

Gesamturteil: Vier Sterne!

Das Landgasthaus befindet sich direkt an der Hauptstrasse mit einem eigenen Parkplatz.

Wenn man reinkommt,ist man erst mal in dem "Kneipen"bereich.Heißt,da ist die Theke, ein paar einfache Tische und dort darf auch geraucht werden.Zum Restaurantbereich geht man durch den Gastraum eine Stufe hoch.Die Möblierung ist noch so 70er Jahre Stil.Holzbänke und Tische.Die Bänke sind eingebaut.Auf den Tischen ist eine Mitteldecke aus Stoff,sowie eine Stumpenkerze.Man kann durch eine weitere Türe in noch einen Raum gehen,wo dann wohl eher Gesellschaften reservieren.Die Gäste waren überwiegend ältere Leute.Zumindest in der kurzen Zeit,die wir da waren.Die Bedienung ist sehr nett und freundlichVon dem Essen waren wir allerdings enttäuscht.Wir waren das letzte mal vor ca 2 Jahren da und hatten es wesentlich besser in Erinnerung.Die Speisekarte las sich gut.Saisonbedingt,hatten sie auch noch eine Muschelkarte.Auf der Speisekarte selber standen keine Desserts.Allerdings waren und sind die Portionen dort so,dass man,wenn Vor-und Hauptspeise gegessen wurde,man satt ist.Gehe mal davon aus,dass ansonsten noch eine Eiskarte vorhanden ist.Nun zum Essen.Es gab vorab für jeden ein warmes Roggenbrötchen mit einem Töpfchen Griebenschmalz und einem Töpfchen Kräuterquark.Das war schon immer so.Ich hatte als Vorspeise Schnecken italienischer Art.Das war eine gute Portion mit viel Schnecken in einet Tomaten-Kräutersoße.Allerdings schmeckte die Soße so wie die stückigen Tomaten aus der Dose,nur etwas verfeinert mit 2 Scheiben Champions und Gewürze.Dazu gab es getoasteten Toast.War heiss,hat geschmeckt,aber waren keine frischen Zutaten.Mein Männe hatte Krabbencocktail mit Spargel und Ananas.Hat ihm geschmeckt,kann ich nichts zu sagen,habe nicht probiert.Als Hauptspeise hatten wir Steak vom Angusrind mit Gambas und nahmen statt der Folienkartoffel,Bratkartoffeln.Vorab gab es den obligatorischen Salat.Möhren,Weisskohl,Gurken mit Gemüsezwiebelringe und etwas Dressing.Der war knackig und ganz gut.Die Steaks waren gut medium gebraten,allerdings haben wir schon zartere Steaks gegessen.Das mag aber am Fleisch liegen,da steckt man ja nicht drin.Die Gambas,5 Stück mussten noch gepult werden,waren aber sehr lecker.Es gab auch für jeden ein Zitronentuch dabei.Allerdings keinen separaten Teller für den Abfall,so dass wir alles auf dem Teller liegen hatten.Die Bratkartoffeln gab es in einem kleinen separaten Schüsselchen.Sie waren ziemlich geschmacksneutral und irgendwie mehlig.Etwas Speck war mit drunter,aber irgendwie sehr lieblos gebraten.Auch nicht knusprig und nur lauwarm.Wir haben zu dem Essen insgesamt 5 Pils getrunken.Wir waren um 17Uhr 30 da und um 18 Uhr 30 wieder raus.Mit Getränke,Vor-und Hauptspeise,sowie bezahlen.Wir haben bei Sellner schon wesentlich besser gegessen.Es war okay,aber mehr auch nicht.Leider.

Es gibt etwas zu feiern! Zuhause feiern? Verdammt viel Aufwand! Also wohin? Die Erinnerung hilft nach. Im Franzhäuschen in Lohmar waren wir schon einige Male zu Gast und hatten vorzüglich gegessen. Also warum nicht nochmal?

Tisch reserviert und zu Fünft geht es in selbige Restauration.

Das Ambiente ****
Das Franzhäuschen liegt an der Bundesstraße 56 zwischen Siegburg und Much in Lohmar-Heide. Ein großer Parkplatz vor dem Gasthaus bietet genügend Platz für motorisierte Gäste. Das beigefarbene stattliche Gebäude mit drei Geschossen und überdachtem Eingang bietet nicht nur einen Restaurations-, sondern auch einen Hotelbetrieb.
Das Restaurant bietet mehrere Speisezimmer, so den Schankraum, die Weinbar und an sommerlichen Tagen auch den „Sommergarten“. Für uns ist bei unserem Besuch ein Tisch im Schankraum eingedeckt. Die freundliche Chefin fragt uns sofort, ob uns der Tisch recht sei. Wir dürften auch gerne in die Weinbar wechseln, wo ebenfalls eingedeckt sei.
Wir bleiben bei dem mit dunkelroten Servietten und farblich passenden Tischsets geschmackvoll eingedeckten Tisch im rustikalen Schankraum. Die hellen beigefarbenen Tische bilden einen Einklang mit der gleichfarbigen hölzernen Vertäfelung der Wände. Rustikale rot gepolsterte Sitzbänke an den Wänden bilden zusammen mit den beigefarbenen ebenfalls rot gepolsterten Stühlen einen angenehmen Kontrast zu den sanften Beigetönen. Die rustikale beigefarbene Schanktheke fügt sich nahtlos in dieses Gesamtbild ein.
Schon bei der Reservierung wie auch bei früheren Besuchen ist uns der freundliche und kundenorientierte …

Service *****
aufgefallen. Dieses Mal ist es nicht anders. Die Chefin begrüßt uns herzlich, bietet uns unseren Tisch an und ist zugleich mit den Speise- und Getränkekarten zur Hand. Sie lenkt unsere Aufmerksamkeit auch auf zusätzliche Tagesangebote: frische Steinpilze, Ossobuco, frische Muscheln, die gemäß unseren Wünschen zubereitet werden könnten. Sie wird auch im Laufe des Abends beim Verzehr der Speisen immer wieder nachfragen, ob es schmeckt.
Wir studieren die ... 

Speisekarte.
Suppen, aber auch andere Vorspeisen mit Fisch und Fleisch, Salate, vegetarische Gerichte, Fisch- und Fleischgerichte und Desserts bieten eine ausreichende, aber nicht überladene Auswahl. Eine saisonale Oktoberfest-Seite listet die typischen bajuwarischen Festmahle zur Wies’nzeit auf, die Hax’n, den Leberkäs’ und ähnliches.
Inzwischen hat uns die Wirtin unsere ersten Getränke gebracht, die Flasche Fachinger zu 5,30 € (0,7l), das Kölsch zu 1,90 € (0,25 l), zwei Oktoberfestbiere zu 3.- € (0,3l) und einen französischen Cabernet Sauvignon zu 2,20 € (0,1l). Der Chef und Koch kümmert sich persönlich um die Menübestellung und bietet bereitwillig auch Variationen zu den Angeboten an. Wie Sie möchten … hören wir auf unsere Fragen nach Variationen.
Er notiert für uns als ... 

Vorspeisen:
1 x gratinierter Ziegenkäse mit Ahornsirup und gerösteten Pinienkernen (10.50 €) und
1 x Steinpilzrahmsuppe (6.00 €)
und als ...

Hauptspeisen:
2 x frische Steinpilze in Kräuter-Crème-fraîche, Linguine und Salat (je 17,50 €),
2 x argentinisches Angus Rumpsteak auf Pfefferrahm mit Röstkartoffeln und Salatteller (je 21.- €),
1 x frische Pfifferlinge in Kräuter-Crème-fraîche mit kleinen Semmelknödeln (und Salat, der nicht auf der Karte steht) (14.00 €).

Aus dem nebenliegenden Festsaal hören wir kölsche Tön, hey Kölle - do ming Stadt am Rhing, eine Hochzeit mit vermutlich kölsch-affiner Braut und Bräutigam. Es gibt viel zu tun für das Servicepersonal im Franzhäuschen. Aber von Streß keine Spur. Wir werden souverän und freundlich von der Wirtin bedient. Das Amuse-gueule steht auf dem Tisch.
Wir haben warmes Brot, verschiedene Sorten, Olivenbaguette, rustikales Roggenbaguette mit und ohne Körner. Die drei servierten Aufstriche, Butter, Kräuterquark und eine pikante tomatisierte Crème, deren sonstige Zutaten wir im Einzelnen nicht erschließen können, sollen uns das Brot besser schmecken lassen — und das tun sie. Besonders gut schmeckt uns die rosafarbene Crème. Leider haben wir versäumt, nach der Zusammensetzung zu fragen.
Der Appetit ist angeregt, und schon beginnt das …

Essen *****.
Die ...

Vorspeisen
kommen. Der gratinierte Ziegenkäse besteht aus einem recht großen, fast magenfüllenden runden Laib und mundet zusammen mit dem Ahornsirup und den gerösteten Pinienkernen ausgezeichnet.

Die Steinpilzrahmsuppe wird in einem dekorativen Suppenteller mit breitem Rand serviert. Sie ist perfekt und sehr pikant gewürzt und enthält eine gut sättigende Menge an gewürfelten Steinpilzen.

Zu allen fünf Hauptgerichten gibt es gemischte Salate, die uns die Wirtin im Anschluß an die Vorspeisen serviert. Wir genießen einen kleinen Salatteller mit verschiedenen Blattsalaten, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Sprossen, der sehr lecker mit einem Dressing abgeschmeckt ist. Den Salaten merkt man’s an: alles frisch und knackig.

Es bleibt Zeit zum Nachbestellen von Getränken: Kölsch, Oktoberfestbier und Federweißer (1,90 €).

Noch sind die Salate nicht vollständig verzehrt, da präsentiert die Chefin, um alles zeitgleich auf den Tisch zu bringen unterstützt von einer weiteren Servicedame, die …

Hauptspeisen.
Die Rumpsteaks sind exzellent gebraten, wie bestellt, eins „durch“, das andere „medium“. Saftig sind sie beide, das eine dabei schön rosa, beim anderen sind die Rosatöne der Bratfleischfarbe gewichen. Die Bratkartoffeln sind bestens zubereitet, gut gebräunt und knusprig, und die Pfefferrahmsauce ist geschmacklich „handmade“ und nicht „convenience“.

Die zwei Gerichte mit den tagesaktuell angebotenen frischen Steinpilzen munden den beiden Damen in der Runde hervorragend. Die reichlich servierten Steinpilze sind leicht angedünstet und dominieren die Kräuter-Crème-fraîche-Sauce, statt von ihr ertränkt zu werden. Die Linguine sind punktgenau gegart und reichhaltig.

Die frischen Pfifferlinge in der Kräuter-Crème-fraîche mit kleinen Semmelknödeln werden in einem Suppenteller mit extra breitem Rand serviert, was die Portion optisch verkleinert, obwohl sie nicht klein ist. Drei kleine hausgemachte Semmelknödel mit vielen Pfifferlingen in einer geschmackvollen Sauce machen sogar ein gestandenes Mannsbild in unserer Runde satt.

Alle Fünfe beurteilen die Hauptspeisen als ausgezeichnet, nichts Negatives wird genannt. Alle fühlen sich bestens bedient, bekocht und versorgt.

So bleibt denn wenig Raum für opulente Desserts. Eins von den drei Mannsbildern kann den gratinierten Südfrüchten mit Rahmeis (7.00 €) nicht widerstehen, die beiden anderen wählen flüssige Nachtische wie Juttertje (holländischer Kräuterschnaps, 2,30 €) und Weinbergpfirsich (3,80 €), eine der beiden Damen will einen Amaro (2,50 €).

Die gratinierten Südfrüchte mit Rahmeis lassen die Damen beim Anblick Ooooh-Verzückungen ausstoßen, so bildhüsch angerichtet ist der Teller, und so lecker schmeckt er auch, sagt jedenfalls das männliche Schleckermaul — und verzehrt’s mit Genuß!

Die Sauberkeit ****
Herren- und Damentoilette sind „1A in Schuß“. Dem Hochzeitsbetrieb ist wohl geschuldet, daß in der Herrentoilette der Abfallkorb überquillt. Der Gastraum, die Tische, das Geschirr, das Besteck, alles makellos.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****
Preise und Leistung stehen im Einklang. Die erbrachte Leistung ist das Geld wert, und die Leistung verdient auch die ausgelobten Preise, kurz gesagt: ein faires Geschäft!

Das Fazit ***** (4,5 Sterne)
Die Bedienung ist ausgezeichnet. Die Wirtin verdient ihre fünf Sterne, so wie sie sich um die Gäste kümmert. Das Essen bekommt auch die fünf Sterne, hier gibt es keinerlei Kritik, auch keine, wie man es in Bezug auf Preis und Leistung besser machen könnte. Ambiente, Sauberkeit und Preis-/Leistungsverhältnis bewerten wir mit vier Sternen.

Insgesamt also vier Sterne mit Tendenz zu fünf Sternen. Unsere Erlebnisse in der Vergangenheit und die neusten empfehlen das Franzhäuschen zu einem Besuch.

„Im Schützenhaus genießen Sie zeitgemäße neue deutsche Küche, abgerundet durch eine unverwechselbare Note. Unsere Gäste wissen, dass wir nur die besten Produkte ausgewählter Zulieferer - mit regionalem Schwerpunkt und überregional - verarbeiten, damit sie sich mit Leib und Seele bei uns wohl fühlen.“ (Selbstaussage auf der Homepage)

Mit diesem Anspruch waren unsere Erwartungen hoch, als wir zum Restaurant aufbrachen. Doch zu unserer Freude kann das Haus seinen  Ambitionen entsprechen.

Mit dem Bus sind wir hingefahren. Das Lokal liegt in der Innenstadt, aber abseits vom Zentrum. Die Haltestelle ist aber nur 200m entfernt. Der riesige „Schützenplatz“ ist eine freie Fläche und somit ein großer Parkraum, wenn hier keine Veranstaltung stattfindet.

Wir hatten reserviert und dabei einen ausführlichen und freundlichen Email-Kontakt gehabt.
Die Räumlichkeiten sind vielfältig: der Wintergarten, die Landhausstube mit angrenzender Terrasse, der Barbereich,  ein großer Festsaal und ein  Biergarten sind vorhanden. Der Wintergarten scheint mir das Schmuckstück zu sein.

Bedienung ****

Die junge weibliche Servicekraft begrüßte uns freundlich und brachte uns in den sonnigen Wintergarten.
Die Karte hatte ein abwechslungsreiches Angebot, wir wurden auf Besonderheiten hingewiesen und konnten in Ruhe auswählen – einmal vegetarisch für meine Gattin, einmal Fisch und Fleisch für mich. Desserts kann man aus einer eigenen Karte wählen.
Die Weinkarte ist ebenso umfangreich und hat erfreulich viele offene Weine im Angebot. Die Kellnerin fühlte sich bei der Getränkeberatung nicht ganz sicher, machte es aber charmant.

Das Essen ****

Erbsenschaumsuppe

Ich habe einen Löffel probiert, sie war schmackhaft – aber ich war froh über meine Wahl.
SCHÜTZENHAUS „BOUILLABAISSE“ - Unsere Interpretation der berühmtesten Fischsuppe der Welt
Chardonnay - ohne Holz - Villa Albinoni Venetien, Italien
Diese Suppe hat mir sehr gut geschmeckt. Es war viel Fisch und Gemüse in der Terrine. Lachs, Kabeljau, gelbe und rote Paprika, Zucchini habe ich eindeutig entdeckt. Der Sud war ebenfalls prächtig mit Safran abgeschmeckt. Das gegrillte Brotstück auf der Suppe hätte ich lieber separat gehabt, das kleine Petersilienblatt war für mich auch nicht nötig. Aber der Geschmack der Bouillabaisse war wirklich klasse und hat mich erfreut.

Spaghetti mit Pfifferlingen

Auch davon habe ich probiert und es hat mir gut geschmeckt. Die Nudeln waren gut gegart, die Pfifferlinge würzig, die Soße dezent abgeschmeckt.

BARBARIE ENTENBRUST rosa gebraten auf Portweinsauce, dazu Balsamico-Linsen und Schupfnudeln

Merlot Villa Albinoni Venezien, Italien

Die Ente war prächtig gebraten und butterzart. Die Nudeln waren kross in Butter angeschwenkt und die Balsamico-Linsen haben mich echt überrascht – sie haben mir wunderbar geschmeckt.
Die Portionen war recht groß und so hatten wir leider keinen Platz mehr für eine Nachspeise – wir hatten uns schon in „Gedanken“ etwas ausgewählt, haben aber kurzfristig verzichtet.
Unsere Speisen haben uns sehr gemundet und so wollen wir hier weitere Besuche bei passender Gelegenheit durchführen.

Das Ambiente ****

Der Wintergarten ist großzügig mit Plätzen ausgestattet. Wir durften uns einen Platz aussuchen und fühlten uns zu zwei an dem Vierertisch sofort wohl. Eingedeckt war der Tisch wie in einem Bistro: blanker braun lackierter Tisch, weiße Stoffserviette, gemütlicher Sessel. Nach dem ersten Eindruck ist das Haus stilvoll eingerichtet (wegen der vielen Bereiche ist keine endgültige Einschätzung möglich). Ein Blickfang ist auf jeden Fall der Digestif-Wagen mitten im Raum.

Sauberkeit ****

Nach unserer Einschätzung ist das Haus pikobello sauber. Die WC-Anlagen sind sehr gut gepflegt. Für die Herren ist der Raum ebenerdig, für die Damen leider im ersten Stock über einige Stufen zu erreichen.

Fazit
 
4 – Gerne wieder – uns hat das Lokal sehr zugesagt und wir werden dort wieder speisen.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

In Köln im "Belgischen Viertel" findet man eine fast unüberschaubar große Anzahl von Gaststätten und Restaurants. Aber das "sorgenfrei" lockt mich besonders an. Auch montags ist das Lokal geöffnet - was mich erfreut, weil andere Gaststätten dann oft Ruhetag haben. Direkt daneben ist ein Weinladen. Da kann ich mir gleich Weine, die beim Essen lecker waren, nachkaufen.

Bedienung ****

Die beiden Damen haben das Lokal im Griff und bedienen freundlich und locker. Sie treffen für mich die Art, die zu einem Bistro-Betrieb passt. Die Kellnerin konnte auch eine passende Weinbegleitung aus den offenen Weinen anbieten.

Essen ****

Mittags gibt es eine kleine Karte mit 4 Vorspeisen, 4 Hauptgerichten und ein Steakgericht.
Das scheint ein sehr überschaubares Angebot zu sein, aber man kann frei kombinieren und dann ergeben sich doch eine ganze Menge an Möglichkeiten – auch vegetarische Gerichte sind dabei.
Ein Zwei-Gang-Menü kostet dabei 14 bis 18 Euro – bei dieser Qualität durchaus angemessen bzw. günstig.
Ich selber habe mich für 3 Gänge entschieden (eine Vorspeise und zwei Hauptgänge). Ein Nachtisch ist mittags nicht auf der Karte, aber man erhält eine Kleinigkeit zum Abschluss serviert.

Die Speisenfolge:

Paprika-Garnelen mit Möhren-Sesam-Salat und Koriander-Soße
Das Gericht wurde zügig serviert und hat mir gut geschmeckt. Die Garnelen waren schön angerichtet und der Salat und die Soße waren pfiffig gewürzt. Ein guter Auftakt.
Saltimbocca von Kabeljau mit Kürbis und lauwarmem Kartoffel-Basilikum-Salat
Dieses Fischgericht hat mir sehr zugesagt. Der Kabeljau war prächtig gegart, der Schinken war knusprig, der Kürbis war gut gewürzt und war nicht zu Brei gekocht, sondern hatte noch etwas Biss (was mir sehr gefallen hat). Die Kartoffeln passten sehr gut dazu.
Dazu habe ich den Weißburgunder von Gunderloch aus Rheinhessen getrunken und er ergänzte das Gericht ausgezeichnet.
Plat du jour: Kalbssauté mit cremigen Waldpilzen, Schwarzbrotknödel und Spinatsalat
Auch dieses Gericht hat mir gemundet. Das Fleisch war zart und die Soße sanft gewürzt. Der Spinat war knackig mit etwas Dressing verfeinert. Der Knödel passte gut als Sättigungsbeilage.
Dazu wurde ein Monferrato Rosso Sostegno (Cuvee aus Barbera und Pinot Nero) von Marchesi Alfieri aus Piemont empfohlen. Und ich muss sagen, dieser Wein hat mir wirklich gut geschmeckt (auf der Homepage wird er zurecht unter den offenen Weinen als beliebter Klassiker bei den Gästen gelobt).
Espresso und Küchlein bildeten dann den Abschluss des Lunches. Die Kreation aus Frischkäse, Teig und Karamell fand meine absolute Zustimmung.
Auch bei diesem Besuch war ich wiederum von den Speisen und Weinen überzeugt. Man kann die Gerichte gut in der Mittagspause schaffen (es wird zügig serviert) oder sich auch mehr Zeit lassen (was ich gerne tue): Küche und Service passen sich an die Kundenwünsche ohne wenn und aber an und verbreiten eine entspannte Atmosphäre.

Ambiente ***


Das Lokal ist für mich die stimmige Lösung für den Typus "Bistro". Die Tische und Stühle (sehr schlichte Möbel) sind mit angenehmem Abstand zueinander gestellt. Viele Bistros sind total eng gestaltet. Und dann wird es auch schnell laut. Ich möchte mich mit meiner Begleitung unterhalten können, ohne schreien zu müssen oder den anderen Gesprächen zuhören zu müssen.
Aber wenn ein Lokal etwas mehr "Wärme" hat, gefällt mir das besser.

Es waren einige Gäste außer uns beim Lunch. Doch der Geräuschpegel war sehr moderat. Wir konnten uns gut unterhalten und haben wenig von den anderen mitbekommen (das kann abends, wenn alle Plätze belegt sind, vielleicht anders sein). Es war eine angenehme Zeit im Lokal – passend zum Namen „sorgenfrei“.

Sauberkeit ****

Das Lokal ist einladend und gut gepflegt.

Fazit

4 – auch nach mehreren Besuchen, gefällt mir das Restaurant sehr gut; besonders der Mittagslunch ist mir ein gutes Angebot – ich werde wiederkommen.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Samstag waren wir nun auch mal im casa Pepe.

 
Wir wurden sehr freundlich und mit" Handschlag" begrüßt.
Vom Ambiente her gefiel es uns auch sehr gut.Überall auf den Tischen, Teelichter oder Kerzenleuchter. Die Karte mit den Hauptspeisen standen,außer in der Karte, auch noch an einer großen Tafel. Die Preise hatten es schon in sich. KEIN Hauptgericht unter 17 Euro ! Dafür ist es aber auch keine 08/15 Karte.
Wir tranken spanisches Bier. Die 0,33 l Flasche zu 2,80 Euro.
Es gab vorab Baguettescheiben mit Oliven und spanische Salamischeiben.
War uns etwas zu trocken ohne Butter. Deshalb aßen wir das restliche Brot zur Suppe.
Wir nahmen die Knoblauchsuppe,zu 6,80 Euro. Sie war sehr gut mit Knobi und Kräutern abgeschmeckt.Den Knoblauch fand man kleingehackt wieder. Hat uns gut geschmeckt.
Als Hauptspeise hatte ich das Perlhuhn mit Cherrysosse,zu 18,50 Euro.
Die Portion war SEHR übersichtlich.2 kleine Keulchen,dazu 3-5? Spalten Kartoffel,etwas geraspelte Möhren und lauwarmes Kraut. Alles sehr,sehr lecker,aber bei dem Preis,erwarte ich mehr auf dem Teller.
Mein Mann hatte das iberische Kotelett,zu 22,50 Euro. 2 Minikoteletts und die gleichen Beilagen,wie bei mir. War auch sehr lecker,aber das Preis-Mengenverhältnis stimmt meiner Ansicht nach nicht.
Zum Dessert nahmen wir die Creme Catalan, zu 4,50 Euro.
Sie war lecker,aber man hat leider an dem Eigelb gespart. Mit mehr Eigelb,schmeckt sie noch viel besser.
Auch ich muss sagen,das Bier kam schnell,aber die Zeit zwischen den Gängen,war,auch wenn frisch zubereitet,etwas lang.
Fazit : nettes Ambiente,nettes Personal,gute Speisekarte,aber das bekomme ich alles woanders  günstiger.In mindestens genausoguter Qualität und mit mehr Ei in der Creme. :-)

Nach dem dritten Anlauf hat es endlich geklappt.Mal eben 1-2 Tage vorher reservieren klappt nicht.Muss schon ne Woche vorher sein,wenn man noch einen Tisch bekommen möchte.Der Verein ist schon ausgeschildert,liegt aber in einem Hintehof.Mein Männe war sehr skeptisch.Es war aber super!!UNS hat es ausgesprochen gut gefallen und sehr,sehr gut geschmeckt !

Es ist zwar kein Restaurant,oder Lokal im üblichen Sinne,eherVereinsheim halt.
Einfache Tische,mit Holzstühlen ohne Polster oder Kissen.Papiertischdecken und Servietten.
Wenn ich aber daran denke,wie wir rumgesaut haben,kann ich es nachvollziehen.
Alles ist ziemlich abgenutzt,Bodenfliesen,Türen,Toiletten,aber sauber und das zählt.
Es ist eine unglaubliche Geräuschkulisse,aber das Personal super nett,freundlich,zuvorkommend.
Essen??Hmmh,lecker.Es gab vorab Baguette mit Oliven.Dazu bestellten wir selbstgemachte Aioli.Sehr gut.Das Schälchen Aioli1 Euro.
Dann als Hauptspeise je 500g Gambas in Knoblauchsosse,zu 11 Euro.Gute,angenehme Schärfe und wir stinken bestimmt gut nach Knobi.Dazu hatten wir eine große Portion Kartoffelchips.
Ach ja,als Vorspeise hatten wir jeder 1 Moslito und eine Teigtasche zu je 1 Euro.
Als Dessert nahmen wir Karamellpudding und Mousse au Chocolate.
Zum Dessert hatte ich noch einen portugiesischen Kräuterlikör.Er war angenehm mild.Ideal zum Dessert,nicht um den Magen aufzuräumen.
Alles in allem haben wir mit  5 Pils noch dazu,44 Euro bezahlt.
Wir gaben ein sehr gutes Trinkgeld,da wir mehr als zufrieden waren.
Das Preis-Leistungsverhältnis war klasse.Die Bedienung super,super nett,das Essen fantastisch.
UNS ist immer wichtig,Zuvorkommenheit,Sauberkeit,Essen was uns schmeckt,wir müssen satt und zufrieden aus der Lokalität gehen.
Das hatten wir hier und wer nicht unbedingt schnieke Essen gehen möchte,kann ich nur empfehlen.

Gestern waren wir im Stellwerk,da wir auch mal die Gans dort probieren wollten.

Wir sind einfach begeistert. Es gab Brust und Keule.Dazu einen riesen Kloss und separat in Schüsselchen,noch Rotkraut,Rosenkohl und noch extra Sosse.
Die Gans war hervorragend gebraten.Schön kross und innen zart. Das Fleisch zerfiel förmlich,so zart war es.
Die Sosse war auch ein Gedicht.Geschmacklich gut abgerundet und richtig schön sämig.
Der Kloss war riesig und innen mit geröstetem Brot gefüllt. War schon gut.
Der Rosenkohl war nicht bitter,schön mild,was ja auch  immer so eine Sache ist und das Rotkraut schmeckte halt,wie Rotkraut schmeckt.
Zu dem Gericht gehörte auch ein Dessert und auch das war hervorragend.
Es war ein kleiner Bratapfel,im Miniformat.
Er war mit Marzipan gefüllt und oben drauf,war eine Walnusshälfte.
Der Apfel war in Vanillesosse eingebettet und ein Klacks Sahne war dabei.
Da wir eigentlich schon nach der Gans satt waren,war das Dessert von der Menge her,genau richtig.
Einfach nur für die Leckerigkeit.
Zu der Gans tranken wir zusammen 6 0,25 L Pils und zum Abschluss,je einen Espresso,der auch wieder schön heiss .
Diesmal war ich auch zur Toilette und ich kann sagen,sauber und hell.
Wir fühlten uns wieder sehr wohl,haben gut gegessen,sind satt geworden und kommen gerne wieder dorthin.

Traditionelle Fischbräterei zwischen Viersen und Gladbach mit kultigem Backfisch.

Es gibt Situationen da habe ich unweigerlich einen meiner Lieblingsschauspieler Harrison Ford in „Auf der Flucht“ vor Augen, so auch heute im Il Salento, ein No-Pizza-Italiener. Nun, ich kann wirklich nicht klagen, aber eine Verwechslung mit meiner charmanten Begleitung ist nahezu ausgeschlossen, sonst müsste ich den Service hier als absolut vorbildlich bezeichnen. Ich erinnere mich bei bestem Willen nicht daran, jemals in einer derartigen Windeseile bedient worden zu sein, knapp 20 Minuten nach unserem Eintreffen stand unser Hauptgang auf dem Tisch.
 
Eine sehr kurzfristige Planänderung für das Wochenende hatte ergeben, dass wir in trauter Zweisamkeit am frühen Samstagabend ohne Reservierung vor dem Restaurant aufschlagen, früher war hier einmal ein Ladengeschäft, dann einige Jahre das portugiesische Restaurant Alfama, das Mobiliar wurde vom neuen Betreiber übernommen. Einen freien Parkplatz findet man in der Regel in unmittelbarer Nähe. Der Gastraum ist beleuchtet, die Tür allerdings verschlossen, so dass wir schon eine geschlossene Gesellschaft vermuten, aber nein, man hatte nur vergessen aufzuschließen. Wir dürfen an einem von zwei kleinen Tischen hinter einer hohen Mauer unmittelbar vor der Theke Platz nehmen, wie auch zwei weitere uns quasi auf dem Fuße folgende Gäste. Den letzten nicht reservierten Vierertisch möchte man für eine eventuell größere Runde aufsparen, so hat ein später eintreffendes Paar mehr Glück.
 
Die Speisekarten werden flugs gereicht, eine gerahmte Schiefertafel mit einem „So“ an unserem Tisch platziert, kurze Zeit später erfragt man unsere Getränkewünsche: 0,3 l Pils (2,30 €), etwas irritierend die Nachfrage, ob es denn ein Warsteiner oder Kölsch sein soll, ein Warsteiner selbstverständlich und ein Glas 0,1 l BEPIN de ETO Rosato Spumante Brut DOC (5,- €), nach einer gefühlten Minute bestens temperiert serviert. Ich mag diesen Aperitif, fruchtig und dennoch schön trocken, die weiße Variante wird hier nicht angeboten, ist aber auch sehr empfehlenswert.
 
Die Karte gut übersichtlich, Vorspeisen, Suppen und Salate (4,-/15,-), Pasta (6,-/15,-), Fisch und Fleischgerichte (11,-/28,50), Nachtisch auf Nachfrage, des Weiteren ein Einleger mit guter Weinauswahl – günstiger Mittagstisch ab 6,-.
 
Die von uns gewählten Speisen:
 
Vitello Tonnato (9,- €)
 
Rumpsteak 250 g  mit Gorgonzolasauce (17,50 €), wahlweise auch Pfeffersauce oder Barolojus
Scaloppine alla Valdostana (Schweinefiletmedaillons mit Schinken, Mozzarella und Estragonsauce 14,- €)

Vorab gibt es umgehend ein paar Baguettescheiben mit sehr weicher Krume und Kruste und ein Schälchen Aioli, recht säuerlich, hausgemacht möchte ich bezweifeln, Mayo mit etwas Knobi. Die erste Brotscheibe noch in der Mangel, wird schon die Vorspeise auf einem Glasteller serviert, das Kalbfleisch qualitativ gut, dünn aufgeschnitten und zartrosa, die Thunfischsauce von dicklicher Konsistenz, vermutlich nicht handgerührt, Mayo mit Thunfisch halt, geschmacklich okay aber keinesfalls herausragend, garniert mit ein paar Kapern und einer Kirschtomate - 3*.

Das Besteck niedergelegt, wird der Teller umgehend abgeräumt und kurz darauf der Hauptgang serviert, mein Aperitif passte übrigens auch hierzu ganz ausgezeichnet ;-). Ich hatte den Eindruck, dass wir vor der zu erwartenden Gästeschar schnell abgearbeitet wurden.

Scaloppine alla Valdostana , 3 kleine Medaillons von exakt gleicher Größe, mit Kochschinken belegt und mit Mozzarella überbacken auf einem leicht aromatischen Saucenspiegel angerichtet. Das Fleisch sehr zart und noch leicht rosa, die Sauce überraschenderweise auf Tomatenbasis, der Estragon kommt hier eher dezent zur Geltung.
Das Rumpsteak meiner Begleitung wie gewünscht medium gebraten, die von mir probierte Gorgonzolasauce geschmacklich sehr überzeugend.

Als Beilage zu den Hauptgerichten werden kleine Kartoffeln mit Schale und ein kleiner gemischter Salat, wahlweise mit Joghurt-, French- oder Essig-Öl-Dressing, gereicht - 5 kleine Kartoffelhälften auf einem separaten Teller mit etwas Olivenöl und Kräutern serviert, leider zu kurz erwärmt und nur lauwarm, für mein Gegenüber etwas knapp bemessen…..noch ein paar Tage des sündigen Dezembers auf den Hüften, kam mir die Low-Carb-Variante sehr entgegen. Der Beilagensalat (Eisberg, Rucola, Feldsalat, Blutampfer und aromatische Kirschtomaten) sehr frisch, recht balsamicolastig aber gewürzarm, Salz- und Pfeffermühle werden auf Wunsch nachgereicht – alles in allem gute 3*.

Zum Abschluss zwei Espressi (2,- €), heiß, kräftig mit wenig Säure und reichlich Crema.

Der Bezahlvorgang unproblematisch, die Rechnung kommt schnell, demnächst soll auch Kartenzahlung möglich sein. Aufs Haus bekommen wir noch einen sehr milden goldfarbenen Grappa.

Heute wie auch bei unserem ersten Besuch agiert die Inhaberin Senora Miglietta, die den Service größtenteils allein bewerkstelligen muss. Die junge Dame wirkt auf mich aufgesetzt freundlich, gestresst, unaufmerksam und sehr wenig um den Gast bemüht, immer im Laufschritt an unserem ungünstig gelegenen Tisch vorbei wird tunlichst jeder Blickkontakt vermieden, für weitere Getränkebestellungen müssen wir uns deutlich bemerkbar machen, Nachfragen diesbezüglich gibt es keine. Wir haben das Gefühl, dass unsere Wünsche ungelegen kommen. Unsere Zufriedenheit wird kurz erfragt, ich belasse es bei einem „Danke“, da eine dezente Kritik meinerseits im Dezember nicht sonderlich positiv aufgenommen wurde. Unterstützend wirkt eine äußerst junge, freundliche Servicedame hauptsächlich hinter der Theke, vermutlich noch in der Lernphase ist die Chefin stets helfend an ihrer Seite, bei voller Auslastung des Restaurants machen beide einen leicht überforderten Eindruck, zu den Stoßzeiten fehlt hier eindeutig kompetentes Personal.

Auf der Website unter „Team“ eine nette Vorstellung der Inhaberin und ihrer Mutter sowie Köchin Donna Maria, eine sehr sympathisch wirkende ältere Dame.

Das Ambiente zum einen rustikal, zum anderen doch sachlich modern mit sehr gelungener Beleuchtung, die Wände in einem warmen, hellen Erdton gestrichen, dunkler Holzfußboden, massive blanke Holztische mit dezenter Deko und besseren Papierservietten, Rattan-Kunstlederstühle teilweise mit Armlehne, ein gut ausgeleuchtetes Einbauregal, u. a. finden sich hier ein paar Flaschen BEPIN de ETO mit schöner Wabenstruktur. An den Zweiertischen hinter der Mauer sitzt man sehr isoliert aber auch aufgrund des regen Durchgangverkehrs nicht wirklich ungestört. Eine Reservierung ist zu empfehlen.

Der Gastraum und die geräumigen Toiletten im Keller sehr gepflegt und einwandfrei sauber.

PLV 3* - sicher möchte man sich eindeutig von anderen Remscheider Italienern abheben, preislich gelingt das meines Erachtens teilweise gut, kulinarisch sehe ich schon Luft nach oben. Die Getränkepreise sind okay, der Aperitif beispielsweise mit Faktor 5 auf den errechneten EK angemessen kalkuliert, mein Wein 0,2 l Paolo Rodaro zu 6,- € ein weicher und harmonischer Sauvignon Blanc.

Besuch Anfang Dezember 2014 kurz nach der Eröffnung an einem Sonntagabend mit 4 Personen:

Das Restaurant ist an diesem Tag zu ca. 50 % ausgelastet, die Dame des Hauses zwar etwas aufmerksamer aber wiederum leicht hektisch und äußerst unflexibel. Kinder scheinen mir hier keine gerngesehenen Gäste zu sein. Juniors Wunsch nach einer kleineren Portion Schweinefilet pur mit Kartoffeln kann nicht nachgekommen werden, schließlich wäre das Fleisch vorportioniert und man müsse so einen Teil wegwerfen….ach so?! Nun, ich erwarte nicht in jedem Restaurant zwingend Kindergerichte auf der Karte, etwas mehr Entgegenkommen schon, selbst in der gehobeneren Gastronomie ist das sehr gut möglich. Schließlich wird es dann eine Lasagne, die ebenfalls nur als normale Portion angeboten wird, möglicherweise steht diese auch schon in der Küche vorportioniert am Start. Ein netter Versuch, aber Pasta ist nun mal nicht das Ding unseres Jüngsten.

Mein seit einigen Jahren volljähriger Sohn wird locker geduzt, er sieht das aber sehr sportlich, irgendwann freut man sich eh, wenn man jünger geschätzt wird. Sein Rumpsteak mit Zwiebeln, Kartoffeln und Salat, eine Tagesempfehlung zu 19,50 €, wird mir als gut beschieden. Mein Mann und ich hatten ebenfalls eine Tagesempfehlung gewählt, Riesenravioli an Barolojus mit Lammfilet zu 17,50 €, sehr überschaubare Portionen, die zwei Ravioli mit Blattspinat gefüllt und selbstverständlich hausgemacht, eine würzige Sahnesauce hierzu habe ich allerdings nicht erwartet, der Barolojus geht so völlig unter und auch optisch wirkt das Gericht nicht sehr ansprechend. Geschmacklich gut, das bekunde ich auch gerne auf Nachfrage zu unserer Zufriedenheit, merke aber auch an, dass die Portion doch recht übersichtlich ausgefallen ist. Die prompte Reaktion unserer Gastgeberin „das sehen andere Gäste aber nicht so“…..sehr schön, allerdings sieht ein souveräner Umgang mit sachlicher Kritik anders aus, die Meinung anderer ist völlig unangebracht. Übrigens sahen die Pastagerichte von der Standartkarte an den Nachbartischen sehr gut aus und waren meines Erachtens nach reichlich bemessen. So kam ich aber noch in den Genuss eines wirklich phantastischen Tiramisus (4,50 €), die Panna Cotta (4,- €) meines Gegenübers hat auch sehr gut geschmeckt.

Eine Weinkarte war zu diesem Zeitpunkt noch in der Mache, so hatte ich ein Glas Prosecco Bertole Brut 0,1 l (5,- €) und den Hauswein 0,2 l zu 4,- € ein durchaus gut trinkbarer Pinot Grigio rose.

Das herzliche Willkommen auf der Website erreicht uns in der Realität nicht wirklich, aber wie sagt man so schön….aller Anfang ist schwer, vielleicht muss man sich erst finden, eine zweite Chance kann manchmal lohnenswert sein, einen dritten Versuch würden wir erst in ferner Zukunft wagen.

Das Wirtshaus im … Bahnhof
Bis wir zuhause sind, ist es sieben Uhr. Dann stell' ich mich nicht mehr in die Küche!, hörte ich rechts neben mir im Stau auf dem Kölner Autobahnring. Wo sie recht hat, hat sie recht!, dachte ich. Aber wo zu Abend essen? Laß uns mal ins Hennefer Wirtshaus gehen!, sagte sie, bevor ich überhaupt einen Vorschlag machen konnte. Akzeptiert, und Kurs auf den Hennefer Bahnhof!

Das Ambiente
Ja, wer zum Hennefer Wirtshaus will, muß zum Hennefer Bahnhof. Das Hennefer Bahnhofsgebäude ist vor etlichen Jahren saniert und "aufgemöbelt" worden, in seinem – von vorne gesehen – linken Teil ist jetzt das Hennefer Wirtshaus gelegen, modern und ansprechend im Brauhaus-Stil eingerichtet.
Im großen Gastraum dominiert eine dunkelbraune Möblierung, von der sich die brauhausüblichen hellen Tischplatten geschmackvoll abheben. Vor dem langen Thekenbereich warten – in Ergänzug zu den anderen Tischen – Stehtische und Hocker auf Gäste. Irgendwie urtypisch, dieser Gastraum, aber dennoch zeitgemäß!
Vor dem Wirtshaus ist ein großer Teil des ursprünglichen Bahnhofsvorplatzes als Biergarten abgetrennt. Hier spenden bei Sonnenschein alte, hohe Bäume Schatten. Zusätzlich aufgestellte Sonnenschirme im XXL-Format halten herabfallende Blätter von den bayrisch-typischen Biertischen und Stühlen fern. Ein uriger Biergarten, direkt vor'm Bahnhof!
Es war warm am Abend des 18. Septembers, weshalb ich meine Frau leicht zum Abendessen im Biergarten überzeugen konnte. Kaum hatten wir an einem der in langer Reihe stehenden Biertische Platz genommen, erschien auch schon eine freundliche junge Dame.

Der Service
Die junge Dame, schwarz uniformiert gekleidet wie auch die andern Servicekräfte, schien sehr motiviert, was sie im Laufe des Abends durch ihr Handeln bestätigte. Sie war kompetent, zitierte bei Nachfragen aus der Speise- und Getränkekarte, und sie war aufmerksam. Ohne aufdringlich zu wirken, fragte sie nach unseren Wünschen und versäumte auch nicht, uns zu fragen, ob es geschmeckt habe.
Mit den anfänglichen Getränken, ein alkoholfreies Kölsch (0,33 l zu 2,60 €) und ein Oktoberfest-Bier (0,33 l zu 2,50 €) ließ sie nicht lange auf sich warten. Zuvor schon hatte sie uns …

die Speisekarte …
gereicht.
Diese bietet neben Salattellern, Suppen und Desserts etliche kölsche Spezialitäten, so bei den Kleinigkeiten den halve Hahn (halber Hahn, ist aber ein Käsebrötchen!) und bei den Hauptspeisen Himmel un Ääd (Himmel und Erde) und Hämmche (Eisbein). Traditionelles wie Schnitzel, Tafelspitz, Leberkäse oder Hering fehlt neben Gerichten wie Spaghetti mit Lachs, Rumpsteak oder Ravioli nicht.
Wir waren fixiert auf die Flammkuchen und bestellten:
– einen Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln, Käse und Rahm (8,90 €) und
– einen Flammkuchen mit Chorizo, Tomaten und Mozarella (ebenfalls 8,90 €).
Die junge Dame tippte es in ihr funkendes Kassensystem-Mobilgerät und kam wenig später mit Baguette und Aioli zurück. Ehrlich gesagt, wir hatten gar nicht mit einem Gruß aus der Küche gerechnet. Er schmeckte. Das Brot war frisch, die Aioli schön knobig.

Das Essen
Ein wenig später steuerten nacheinander zwei junge Damen auf unseren Tisch zu, ein großes Holzbrett vor sich tragend. Da lachten sie uns an, die Flammkuchen. Beide schmeckten ausgezeichnet, waren schön dünn gebacken, richtig heiß und an den Rändern knusprig.
Der mit Speck, Zwiebeln, Käse und Rahm hatte eine dicke Schicht Rahm und war schön würzig, kein Nachpfeffern oder -salzen nötig. Käse, Speck und Zwiebeln gaben den würzigen Geschmack.
Würzig war auch der mit Chorizo, Tomaten und Mozarella. Hier war es die Chorizo, die reichlich auf dem Kuchen lag. Heiße Kirschtomatenhälften lagen auf einer dicken Schicht Mozarella. Eine Portion Rauke, die nicht in der Speisekarte stand, gab grünen Kontrast zum roten Belag des Flammkuchens.
Dem reichlich belegten Chorizo-Flammkuchen mußte noch ein Wacholder folgen, der wohl wegen des Aromas, aber rheinland-brauhausuntypisch im Cognacschwenker und ungekühlt serviert wurde. Aromatisch war er, aber: Ich bin noch aus der Generation, die bei Schnaps auf "eiskalt" programmiert ist.

Die Sauberkeit
Kein Makel, auch die Toiletten waren sauber und modern ausgestattet. Zum Händetrocknen war sogar neben einem Papierhandtuchspender eines dieser "Düsenjägergebläse" montiert.

Das Preis-/Leistungsverhältnis …
ist mehr als in Ordnung. Die Flammkuchen waren ihr Geld wert. Der Service stimmte.

Das Fazit
Die Flammkuchen waren fünf Sterne wert, der Gruß aus der Küche seine 3,5 Sterne, also beim Essen insgesamt knappe fünf Sterne. Ambiente, Service, Sauberkeit und Preis-/Leistungsverhältnis scheren wir über einen Kamm: alles vier Sterne. Meine Frau war zufrieden, ich auch. Wir empfehlen das Henneter Wirtshaus weiter.

Prolog


Hier ist sie – meine erste Kritik auf gastroguide.de! Und ich freue mich, viele der gern gelesenen Freunde guten Essens hier wiederzufinden, die ehedem mit flotter Schreibe in Restaurant-Kritik.de berichtet haben. Der wenig bekannte Literat Heinrich König wußte es schon vor knapp zweihundert Jahren: Das Gemeingefühl ist die höchste Gewalt auf Erden.

Los geht's auf gastroguide.de.! Als erstes schreibe ich über das …

Waldcafe,

idyllisch gelegen am Ortsrand des Bonner Stadtteils Pützchen, wo sich  am zweiten Wochenende im September in der Regel mehr als eine Million Besucher über den Markt, den Pützchens Markt, drängen. 

Rein äußerlich erinnert das Waldcafe an eine Heimstatt wohlsituierter Bonner Bürger. Doch der großzügige Parkplatz, bei unserem Besuch genutzt von zahlreichen Fahrzeugen rheinländisch-westfälischer Herkunft und eine Terrasse, die selbst zu dieser winterlichen Zeit mit Schirmen und Möbeln bestückt ist, legen einen Hotel- und Restaurantbetrieb nahe. Auf einer langen, sanft ansteigenden Treppe nähern wir, zwei Pärchen, uns dem Eingang, der uns in die Hotellobby führt. Ein großer, ja sehr großer Gastraum schließt sich an, bestückt  mit hellbrauen Stühlen und Tischen, die Stühle mit rosafarbigen Bezügen. Backsteinmauerelemente und eine in Kastenform untergliederte Decke nehmen diesem großen Saal  den Anschein der Unendlichkeit. Ihm schließt sich der Blick in den "Roten Salon" und hinter einer riesigen Fensterfront in den angrenzenden geräumigen "Schlemmergarten" an.

Wir haben reserviert, weshalb uns eine freundliche Servicekraft gleich zu unserem Tisch führt. Der …

Service,

es sind mehrere Damen, gibt sich den ganzen Abend über freundlich, aufmerksam, nicht aufdringlich und kundig in der Zubereitung der Speisen. Der Unterschied zwischen "Röstkartoffeln" und "Bratkartoffeln", beides in der Speisekarte annonciert, wird uns erklärt. Es gibt keinen!!!

Versorgt mit den anfänglichen Getränken, einem Merlot, einem Pinot Grigio je zu 4,30 € das Viertel, einer Dreiviertel-Liter-Flasche Mineralwasser zu 4,90 € und einem Hefeweizen zu 3,90 € durchforsten wir die …

Speisekarte,

die uns vor eine übersichtliche, aber feine Auswahl an Fisch-, Fleisch-, Suppen-, Salat- und Dessertgerichten stellt.  Wir wählen schließlich

— dreimal den Holzlarer Schlemmerteller (Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet auf zweierlei Soßen, Gemüse vom Bonner Markt und Röstkartoffeln) zu je 17,90€  und 

— einmal Argentinisches Rumpsteak (220 Gramm) mit kräftiger Jus, Röstzwiebeln, Speckbohnenbündchen und Pommes frites statt Bratkartoffeln zu 20,90 €.

Dreimal war zusätzlich der Salat von unserem saisonalen Buffet mit verschiedenen Dressings nach Ihren Wünschen selbst zusammmengestellt gewünscht zu je 3,90 €.

Ein Amuse-gueule, der vielfach übliche Gruß aus der Küche in Form von Brot und Kräuterquark, verkürzt die durchaus angemessene Wartezeit auf die Hauptspeisen. Das frische Brot macht zusätzlichen Appetit.

Das Essen

Der Salat vom Buffet ist frisch und knackig. Aber nicht nur Grün-Buntes wie zweierlei Blattsalate, Möhren, Mais, Tomaten, Zwiebeln und Paprika, sondern auch angemachte Salate wie Gurken-, Brechbohnen- und Krautsalat liegen in der Kühlung. Drei Salatsoßen in Spenderflaschen dienen der Würzung, leider unbeschriftet, so daß die Phantasie des Gastes die Geschmacksrichtung bestimmt. Unsere Phantasie spielt mit. Mit einem Thousand-Islands-Dressing ähnlichem Dressing und einem augenscheinlichen Joghurt-Dressing schmeckt der Salat ausgezeichnet.

Das argentinische Rumpsteak mit Jus, Röstzwiebeln, Speckbohnenbündchen und Pommes frites auf heißem Teller ist wie gewünscht medium gebraten, schön rosa und zart. Schön heiß sind auch die Pommes, lecker umhüllt mit Speck die Bohnen. Eine reichliche Lage gerösteter Zwiebeln unterstreicht den guten bis sehr guten Geschmack.

Der Holzlarer Schlemmerteller bietet nach Wunsch medium gebratene Medaillons, geschmacklich als frisch zu erkennendes Gemüse, noch mit Biß und nicht labbrig und zwei Soßen — eine Grüne-Pfeffer- und eine Sahne-Champion-Soße, die geschmacklich gut zum jeweiligenFleisch passen. Die Röstkartoffeln hätten allerdings ein bißchen mehr Röstung vertragen. Sie sind relativ blaß, das Röstaroma fehlt.

Die zwei Damen können im Anschluß dem Eierlikör-Tiramisu mit Krokanteis, überraschenderweise garniert mit viel frischem Obst (Ananas, Kiwis, Melone), zu je 6,50 € nicht widerstehen, wohingegen die Mannsbilder sich flüssiger Nervennahrung widmen. Nur Lob von den Damen über das Dessert, und die Geiste aus dem Obstgarten schmecken auch.

Die Sauberkeit

Kein Makel, die Toiletten sind pieksauber, sehen renoviert aus und sind modern ausgestattet. Tische, Gedecke, Gläser, alles sauber!

Das Preis-/Leistungsverhältnis

Preise und Leistung entsprechen sich. Das Essen ist das Geld wert, ein faires Geschäft!

Das Fazit

Das  Essen ist vier Sterne wert. Kleine Unzulänglichkeiten wie die unvollendeten Röstkartoffeln  und das Ratespiel bei den Dressings bremsen eine höhere Bewertung.  Ambiente, Service, Sauberkeit und Preis-/Leistungsverhältnis bewerten wir mit vier Sternen. Wir empfehlen das Waldcafe.

Allgemein
Die Balkanhütte gibt es gefühlt schon immer. Zentral am Kreisel gelegen, Innenstadt und Hammer Straße fussläufig. Mit Glück bekommt man einen kostenpflichtigen Parkplatz in der Nähe, der Bus hält in der Nähe. Eine Reservierung ist dringend angeraten, da es eigentlich immer voll ist. Auch an diesem Abend mussten einige Gäste wieder gehen. Das Publikum ist gemischt, eher rustikal als schick. Das Restaurant ist barrierefrei, jedoch sehr eng, so dass es ein Problem für Rollstühle oder Gehbehinderte sein kann.

Service
Wir hatten auch nicht reserviert.......die freundliche Dame vom Service gab uns nach einiger Wartezeit aber einen gerade frei gewordenen Katzentisch, den wir dankbar annahmen, da die Hütte wieder voll war.
Nach kurzer Zeit bekamen wir die Speisekarten und konnten unsere Bestellung aufnehmen.
Die Wartezeit auf die Getränke war einen Tick zu lang, dafür wurde das zweite Bier schon fast hellgesehen. Die beiden Damen aus dem Service waren freundlich, fragten nach dem Rechten und sehr flott. Die Suppe zur Vorspeise gerade auf, da kam schon der Beilagensalat und es entstand etwas Enge und ein Hin und Her am Katzentisch. Daher einen Stern Abzug.

Essen
Die Balkanhütte bietet Salate, Suppen, Grillteller, Pfannengerichte, Steaks, einige Vorspeisen und Kleinigkeiten. Preislich ist das ganze moderat.
Wir bestellten Pils, welches gerne hätte kälter sein können, vorweg zweimal Zwiebelsuppe (4,50€) und zweimal den Balkangrillteller (13,50€).
Die Suppe kam nach angenehmer Zeit und war schön heiß und würzig. Ich frage mich, wieso sie besser schmeckte, als die, die ich zuhause mache.......Dem Mann war sie etwas zu ölig und er bemängelte leise die TK-Kräuter. Überbacken mit Käse und Brot war die Suppe nicht, eher die Version "Käse auf Toast ab in Ofen und dann in die Suppe schnibbeln". Hat uns aber trotzdem geschmeckt.
Der Beilagensalat bestand aus Kraut-und Möhrensalat, Zwiebeln, Peperoni, Blattsalat etc und war leider nur sparsam mit Dressing gewürzt.
Auf dem Grillteller gab es dann Pommes (hätten Gewürz vertragen), rohe gehackte Zwiebeln, ein Spieß, Kotelett, Cevapcici und Hacksteak. Das Fleisch war wunderbar saftig gebraten und schmackhaft gewürzt. Mit den rohen Zwiebeln ein Traum, der weder Ketchup noch Soße vermisste.
Vier Sterne für das Essen, besonders die Zubereitung von saftigem Fleisch ist die Passion der Balkanhütte, die anderen Kleinigkeiten ergeben den Stern Abzug.
Zum Abschluss noch einen lecker-süffigen eiskalten Julischka aus dem Mini-Flakon, passte gut.

Ambiente
Die Balkanhütte gibt es ewig, entsprechend ist das Mobiliar. Die Stühle, Bänke und Tische kommen von weit her damals und passen zum leicht kitschigen Geschirr. Es ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber nicht unangenehm. Dazu verhelfen auch die vielen Grünpflanzen, leider nicht echt, und die an sich gemütliche Atmosphäre durch Holzbalken, enge Nischen und Dekoration. Obwohl es voll war, war die Lautstärke angenehm, die Hintergrundmusik nicht aufdringlich. Daher vier Sterne für das Ambiente.

Sauberkeit
Das Lokal ist sauber und gepflegt, die Toiletten leider weniger, daher einen Stern Abzug.

Fazit: Gutes Essen zu guten Preisen in Münsters Institution, ein Besuch ist zu empfehlen. Man sollte keine Grane Cuisine erwarten, wer jedoch bodenständige Balkangerichte sucht, wird fündig und satt.

„Seit über 10 Jahren betreiben Hermann und Kerstin Berger dieses nette modern-rustikale Restaurant (in Familienbesitz ist das Haus sogar schon seit 1895!). Zu internationalen Gerichten wie "Barbarie-Entenbrust mit Sesam-Teriyaki-Böhnchen" gesellen sich Klassiker wie "Schnitzel Wiener Art" - Bib Gourmand: sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, Menü bis 35€.“ Die Inspektoren des Guide MICHELIN (Zitat) -

 
Ich schreibe sehr gerne bei GG und bin dankbar, dass ich dafür „Restaurant-Gutscheine“ geschenkt bekomme. Diese kann ich dann gleich für ein schönes Essen in einen „Partnerbetrieb“ von GG eintauschen.
 
So brachen wir frohen Mutes nach Kürten auf. Eine Fahrt durch das verschneite Bergische Land.
 
Ich kenne das Haus bereits und erwarte aus den Erfahrungen heraus einen genüsslichen Mittag. Im Internet habe ich die Speisekarte schon überflogen. Telefonisch hatten wir uns angemeldet.
 
Ambiente ****
 
Das Restaurant ist gemütlich und stilvoll eingerichtet (bergisches Fachwerk). Es gibt viel Holz im Haus. Daher dominieren Brauntöne. Die Wände sind weiß gehalten und mit Bildern verziert. Der Gastbereich bildet durch die Raumaufteilung drei Abteilungen für Gäste. Die Tische sind klassisch weiß eingedeckt; ebenso die Stoffservietten. Die Tische stehen relativ eng zueinander.
 
Sauberkeit *****
 
Alle Gastbereiche sind gut gepflegt.
 
Sanitär ***
 
Auch hier ist alles blitzeblank sauber. Aber der Raum ist wenig geräumig. Am Waschbecken gibt es nur kaltes Wasser, zum Abtrocknen sind Papiertücher griffbereit vorhanden. An verschiedenen Stellen stehen erleuchtete Teelichter.
 
Service ****
 
Heute arbeiteten zwei junge Damen als Kellnerin, die Patronin hielt sich im Hintergrund auf. Freundlich und höflich meisterten die Servicekräfte alle Aufgaben. Wir wurden zum Tisch geleitet und die Garderobe wurde uns abgenommen. Für die Weinberatung kam die Chefin gerne vorbei und zeigte große Sachkenntnis. Die Speisen werden zum Teil beim Servieren beschrieben. Es wird nach der Zufriedenheit nachgefragt. Ich bevorzuge, wenn der Wein am Tisch aus der Originalflasche eingeschenkt wird. Er schmeckte aber jeweils prächtig zum Essen.
 
Die Karte(n) 
 
Die Speisekarte gliedert sich in den Bereich Wechselkarte und Klassiker. Einige Tagesangebote werden mündlich angesagt. In der Weinkarte stehen die Flaschenweine aufgelistet. Ich habe mich für eine glasweise Weinbegleitung entschieden.
 
Die verkosteten Speisen *****
 
Grüße aus der Küche
 
Brot und Kräuter-Quarkaufstrich
 
Rahmsüppchen von Süßkartoffel und Steckrübe
Frittierte asiatische Teigtasche gefüllt mit Blutwurst
 
Wegen verschiedener Unverträglichkeiten wurden uns jeweils individuelle Grüße serviert. Beide kleinen Gerichte überzeugten uns und waren äußerst schmackhaft.
 
Vorspeise
 
Carpaccio mit Salat und Kräutern (10,50 €)
 
Das war ein Tagesangebot. Das Fleisch war dünn aufgeschnitten und lecker gewürzt. Der Salat hatte ein mildes Dressing. Die feinen Parmesanspäne ergaben zusammen mit den Blattkräutern und dem Fleisch eine rundes Aroma.
 
Hauptspeisen
 
Skreifilet auf der Haut gebraten, junger Blattspinat, getrüffelte Velouté, Bouillon-Lauchkatoffeln (22,00 €)
 
Der Skrei ist zur jetzigen Jahreszeit ein wunderbarer Fisch. Er war so gegart bzw. gebraten, dass die Lamellen sich wunderbar trennten. Der Spinat war angeschwenkt und sehr schmackhaft. Die Soße und die Kartoffeln rundeten der Teller ab.
 
Papageienfisch, Ingwer-Vichykarotten, Erbsenpüree, Wild- und Naturreis (19,80 €)
 
Der intensivere Eigengeschmack des Fisches kam voll zu Geltung. Möhren und Erbsen gaben dem Gericht Farbe und Aromatik. Der Reis war perfekt gegart und wurde separat serviert. Eine gute Lösung, damit nicht alles „schwimmt“.
 
Steak aus der US-Rinderhüfte (Black Agnus), Portweinschalotten-Jus, Kräuterbutter, Thymianbratlinge, Rosenkohlgemüse (23,90 €)
 
Das Steak hatte eine optimale Dicke und war wunschgemäß „medium“ gebraten. Das Fleisch war zart mit feinem Eigengeschmack. Die Soße hatte ein prächtige Konsistenz. Die gebratenen Kartoffelhälften lagen in einer Schale und konnten so mit und ohne Jus gegessen werden. Auch der Rosenkohl war separat auf einem Teller gelagert. Der Kohl war nicht weich gegart und hatte noch Biss. So mag ich den Rosenkohl essen, onwohl er nicht mein Lieblingsgemüse in der Kohlfamilie ist.
 
Nachspeisen
 
Mangocreme und Aperol-Spritz-Gelee im Glas (10,00 €)
Creme brulee, Bourbon-Vanille-Eis, Mango und Ananas (8,20 €)
Parfait von Mandel- und Haselnusskrokant, Rotweinfeige, Nashibirnen-Ingwer-Schaum (11,50 €)
 
Beim Dessert zeigte die Küche nochmals ihr großes Können. Alle drei Gerichte hatten mehrere Komponenten, die jeweils klasse aufeinander abgestimmt waren. Die Teller sahen auch noch „saugut“ aus. Ein wunderbarer Abschluss.
 
Nach den drei Gängen waren wir so gut gesättigt, dass wir keine weiteren Wünsche hatten und sehr zufrieden die Heimreise antraten.
 
Getränke *****
 
Haus-Aperitif (auf Crémant -Basis) – (6,10 €)
Campari-Orange ohne Alkohol – (5,10 €)
Caipirinha alkoholfrei – (5,50 €)
 
Gut gemischt, schön dekoriert, lecker im Geschmack.
 
Gerolsteiner Mineralwasser (0,75l – 5,80 €)
 
Trockener Riesling aus dem Rheingau (Hattenheimer) – (4,30 €)
Primitivo – (5,10 €)
Edelsüße Auslese von Rieslingtrauben – (7,40 €)
 
Die vorgeschlagenen Weine schmeckten jeweils solo und harmonisch zum jeweiligen Gericht.
 
 
Preis-Leistungs-Verhältnis *****
 
Selbst die Getränke sind in meinen Augen nicht zu teuer. Gute Zutaten führen zu entsprechenden Preisen und sind dann in Ordnung.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder – wir werden hier sicher nicht das letzte Ma(h)l gegessen haben.
 
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
 

Da sich momentan die Gelegenheit für kurzentschlossene, spät-mittägliche Restaurant-Besuche ergibt und Dortmund nicht allzu weit von meiner beruflichen Wirkungsstätte liegt, zeigte sich der ständige, rege Austausch mit den dortigen Food-Maniacs No. 1, nämlich Siebecko und uteester auch diesmal von der lohnenden Sorte.

Spontan also zu einem gemeinsamen Essen verabredet und für halb zwei einen schönen Tisch reserviert, die Vorfreude stieg und schon hatte das Wochenende einen schön gestalteten frühen Start.

Man warnte mich noch vor einer etwas schwierigen Parkplatzsituation und das zeigte sich am - in einem dichtbesiedelten, zentrumnahen Wohngebiet liegenden - Restaurant als durchaus berechtigt, jedoch hatte ich großes Glück und ergatterte etwas in unmittelbarer Nähe.

Die wie immer pünktlichen Herrschaften Kritikerkollegen hatten schon (Schaufenster-)Platz genommen und machten durch die große Scheibe durch freudiges Winken unübersehbar auf sich aufmerksam - da ich mich an der Kreuzung noch etwas umsah befürchtete man anscheinend ich könne die Lokalität übersehen. 

Das äußere Erscheinungsbild teilt das Restaurant mit dem benachbarten „Store“ einer Lifestyle-Modemarke, deren Name („Sylt affin“) und Ausrichtung mir leichtes Unbehagen bereitete, sollte es auch einen gemeinsamen Betreiber geben und diese Attitüde womöglich auch inhaltlich in das Restaurant-Konzept abstrahlen.

Ein Check der Karte verhieß jedoch vorsichtige Entwarnung, die Preise zwar nicht unbedingt volkstümlich aber mitnichten vom Mond, die Ausrichtung eine schön ausbalancierte „kreative Klassik“ ohne zweifelhafte Experimente die einen nach der Hälfte der Lektüre vergessen lassen, dass man in einem italienischen Restaurant weilt.

Einmal das recht kleine Restaurant betreten und durch den mit einem schönen Vorhang konstruierten Windfang gekämpft wird einem jedoch schnell klar, dass das Thema Design bei der Renovierung des einstigen Ladenlokales eine nicht gerade untergeordnete Rolle gespielt hat.

Klare Linien, dezente Beleuchtung, dominante dunkle Töne an Wänden und Boden, schöne Materialien, Stoffservietten etc. etc. -  die Vorkritik hat hier schon viel zu Tage gefördert und meine Fotos sind sicher aussagekräftiger als meine bescheidenen Schilderungen. Ich habe mich wohl gefühlt, obwohl dem Ganzen zugegeben eine leicht kühle Reißbrett-Note innewohnt und dies für mich meist sehr negativ besetzt ist.

Die Begrüßung durch den Service in Person eines mit Krawatte agierenden Herrn in den besten Jahren freundlich und ohne gemurmeltes Restaurant-Italienisch, der Mantel wurde entgegengenommen und es folgten die freudigen gegenseitigen Begrüßungen an unserem Tisch.

Stammgast Siebecko erklärte mir sogleich überaus fürsorglich das selbsterklärende Konzept eines zweigängigen Mittagsmenüs, man hat die Wahl aus zwei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und erhält zu sehr überschaubaren 11,90 tatsächlich noch einen Espresso.

Auch uteester empfand dieses Angebot als unschlagbar, war alsbald mit der Auswahl der Speisen fertig und widmete sich flugs begeistert der Weinauswahl.

Da mir die Hauptgerichte nicht zusagten, erwog ich eine Option aus der Abendkarte, was nach dem generösen Angebot von Siebecko, die Vorspeise seines Menüs verschlingen zu dürfen auch in Form eines verheißungsvollen Klassikers aus der Abteilung „Carne“ in die Tat umgesetzt wurde.
 
Eine erste Flasche Pellegrino, 0,75l zu akzeptablen 5 €, hatten wir zu diesem Zeitpunkt schon auf dem Tisch, das Einschenken wurde mit Routine und Geschick erledigt, leider blieb die Flasche ohne Tischkühler.

| Amuse |

Ofenfrische, duftende kleine Baguettes und Brötchen aus Pizzateig in einem schönen Körbchen, dazu Oliven und getrüffelte Butter.

Das Brot war wunderbar gebacken, der Teig saftig und mit Geschmack, mit den krümeligen, trockenen und lauwarmen Exemplaren die man gerne in negativer Erinnerung hat, gab es keine Gemeinsamkeiten.

Die Oliven gefielen mit viel Geschmack und das man in der köstlichen, luftig aufgeschlagenen Butter kein penetrant vorschmeckendes, meist notorisch überdosiertes aromatisiertes Öl, sondern echte Ware verwendete ist sehr positiv zu bewerten.

Auf dem Tisch finden sich zudem Olivenöl und Balsamico, sowie vergleichsweise hochwertige Pfeffer- und Salzmühlen, die man zusätzlich zur Variation mit dem Brot hätte einsetzen können.
 
| Vorspeise |

Zwiebelsuppe mit Thymian

Die großzügige Spende von Siebecko wurde serviert und überzeugte zunächst mit einem appetitlichen thymianlastigen Wohlgeruch.

Über Geschmack lässt sich streiten: Während die Speerspitze der Garmisch-Partenkirchener Kritikerszene, Kollegin Obacht!, im Verlauf des Essens – dank der unermüdlichen „Live Berichterstattung“ von uteester bei Whatsapp… - ausdrücklich das „hübsche Geschirr“ lobte, empfand ich das dunkle, unruhige Design zwar ohne Frage stimmig im Kontext des restlichen Interieurs, aber nicht sehr ästhetisch im Sinne von appetitanregend – ich mag es eher schlicht in Weiß. 

Da ich, wie der Zufall so will, genau vor einer Woche beim Essen mit First ebenfalls eine thymianbewehrte Zwiebelsuppe im Zaunkönig hatte, war der Vergleich spannend.

Dieses Exemplar im Rossini hatte weniger Wucht im Fond, weniger Süße und Konzentration und für meine Begriffe einen Hauch zu viel herbe Säure, dafür aber schmeckte man den herrlichen Thymian gut heraus und die fein gearbeiteten Zwiebeln hatten noch etwas angenehmen Biss.

Die Croutons hatten bereits jegliche Rösteffekte verloren und sich komplett mit der Suppe vollgesogen, das fand ich etwas schade.

Bevor aber jemand denkt sie habe nicht geschmeckt gebe ich volle Entwarnung, an sich eine sehr wohlschmeckende Suppe, die lediglich im direkten Vergleich zu letzter Woche etwas den Kürzeren zieht.

Zu der Suppe gesellte sich eine weitere Spende meiner gönnerhaften Tischgesellschaft, ein Glas von der Flasche des gut gekühlten Lugana wurde mir verordnet, anfängliche Bedenken ob der frühen Stunde verloren sich beim Anblick meines traurigen, einsamen Wasserglases sehr schnell.

Der Wein überzeugte im Glas mit einer strahlenden, strohgelben Farbe, auf der Zunge u.a. mit kräftiger Zitrusfrucht und Honigmelone, ein schöner Begleiter mit einem vernünftigen Preis-Leistung-Verhältnis angesichts eines Flaschenpreises von ca. 24 Euro.
 
| Hauptgericht |

Kalbs-Paillard auf Rucola, Parmesan und Kirschtomaten – 21,90 €

Angesichts des Settings und der Preisgestaltung des Gerichtes empfand ich die Anrichtung als etwas rustikal. Zudem erschien die Menge des plattierten und nach dem Garen zerteilten Stücks vom Kalbsrücken einen Hauch überschaubar (hier mag das Foto ggf. etwas täuschen) und die halbierten Kirschtomaten wurden leider nicht in der Pfanne geschwenkt.

Geschmacklich gab es jedoch nichts auszusetzen, der generös verwendete Käse und Balsamico schmeckten jeweils nach Qualität und der knackige Rucola überzeugte mit Frische und Aroma.

Das Paillard überraschte geschmacklich eher nicht und hielt sich im Hintergrund. Da das Fleisch durch das extreme Plattieren in diesem Fall etwas zur Trockenheit neigte, hätte man durch die Dominanz von Essig und Parmesan durchaus auch andere, banalere Fleischsorten wählen können ohne dem Gericht zu schaden - rückblickend ist mir da eine klassische Tagliata di Manzo aus einem schönen Rumpsteak doch wesentlich lieber.

Ich würzte noch etwas mit Pfeffer und Salz nach und hatte ein schönes, rundes Gericht mit qualitativ hochwertigen Komponenten, allerdings beschlich mich etwas das Gefühl, für 22 Euro hier doch etwas mehr erwartet zu haben und damit meine ich ganz sicher nicht in erster Linie die Menge des Fleischanteiles.
 
| Dessert |

Hausgemachtes Tiramisu – 6,90 €

Das Tiramisu auf der Karte ließ vor meinem unterzuckerten geistigen Auge ein monströses, backsteingroßes Exemplar derselben erscheinen und ich bestellte mir eine Portion (ich gebe gerne zu, ich war noch leicht hungrig nach dem Hauptgericht und das obwohl ich das letzte Panini gierig in die Balsamico Pfützen auf meinem Teller tunkte).

Nachdem ich durchgefroren aus der Kälte zurückkehrte – mein Chef läutete vor dem Servieren durch – erwartete mich kein Backstein, dafür aber ein sehr ansehnlich arrangiertes Tortenstück mit Physalis-Hütchen und beeriger Begleitung als Frucht und Mousse, sowie etwas zierende Schokolade.

Ich war begeistert, eine grandiose Tiramisu, die cremige Mascarpone hatte noch leichte Zitrusnoten,  das Ganze war wunderbar füllig und saftig aber noch luftig genug um einem nicht das Gefühl zu geben, mit jedem Löffel  50 Gramm reines Fett und 800 Kalorien zu sich zu nehmen.

Alleine wenn ich an den Teig denke wird mir warm ums Herz, ein absolut krisensicherer Nachtisch, die frischen Früchte und die Mousse naturgemäß eine bewährte Kombination zum Dolce Vita Schichtkuchen #1.

Würde ich hier jederzeit wieder bestellen und dies sei hiermit zur Nachahmung nachdrücklich empfohlen!

Obwohl ich das Mittags-Menü nicht gewählt hatte, gönnte man auch mir danach einen Espresso aufs Haus und dieser war auch zur Freude des Verkosters geraten, ein sehr aromatisches Tässchen mit schöner Crema!
 
Fazit

Posh but tasty! :-) Hier stimmen Ware und Küchenleistung, ob einem das Ambiente gefällt muss jeder für sich selbst entscheiden. Oft bestätigte Vorurteile der – zumeist nach eigener Darstellung – leicht „gehobenen“ italienischen Gastronomie trafen hier nicht zu.

Der Service aufmerksam und stets präsent, dabei charmant und nicht aufgesetzt- fünf Sterne!

Die Küche gut mit etwas Luft nach oben, hier bin ich bei vier Sternen.

Das Ambiente vielleicht einen Hauch kühl für manche Geschmäcker, trotzdem durch die überschaubare Größe des Ganzen behaglich und stimmig, auch vier Sterne.

Beim PLV bin ich heute bei drei Sternen, hätte ich das Menü gewählt wäre ich sicher bei vier oder fünf Sternen gelandet.

Das Restaurant ist sicher eine interessante Empfehlung für Dortmund und Umland, wenn es sich ergibt werde ich sicher noch einmal reinschauen.

Das Restaurant befindet sich in Rumeln. Einem kleinen Vorort von Duisburg.

Es liegt direkt vor einer Reithalle und rechts und links sind Wald und Felder.
Parkplätze sind auch ausreichend vorhanden. Das Publikum ist zwischen25 und 70Jahre.
Wir hatten,wie immer,wenn wir essen gehen,einen Tisch reserviert. Der Empfang war freundlich.
Wir bekamen einen 2er Tisch,der leider für uns zu nahe an der Lautsprecherbox war.
Es gab nämlich Livemusik. Ein Italiener spielte Gitarre und sang dazu. Deutsche Lieder. Zwischendurch gab es Musik vom Band. Uns war es zu laut. Die Musik war gut,aber wir hätten es gerne dezenter gehabt,oder halt weiter weggesessen. Draussen war alles reserviert und als wir gingen,bis auf den letzten Platz belegt. Das Ambiente war richtig schön,trotz der zu lauten Musik. Es war ein Stück Strand nachgebildet,indem man Sand angehäuft hat,einen Liegestuhl in Terracotta und einen passenden Sonnenschirm dazu in den Sand gesetzt hat. Auf den Tischen standen Balsamicoessig,Olivenöl mit Lorbeer und Salz/Pfefferstreuer. Zudem gab es Einwegservietten. Die Bestuhlung war aus Korbgeflecht.
Heute war italienischer Abend.Wäre schön gewesen,wenn man es bei der Reservierung erfahren hätte.
Das hieß nämlich,es wurde eigentlich nur mit den Speisen gearbeitet,die auf der großen Tafel draußen dranstanden. Es standen eine Vorspeisenplatte und 4 Hauptgerichte zur Wahl.
Wir haben uns aber trotzdem mal die Karte geben lassen. Pizza,hätte man uns auch schnell machen können. Die anderen Gerichte auch,allerdings mit langer Wartezeit.
Mit essen sind wir ziemlich unkompliziert,da wir fast alles mögen und so nahmen wir die Vorspeisenplatte,die wir uns teilten und als Hauptgericht,kleine Nudeln mit Kalbfleisch.
Die Vorspeisenplatte zu 7.50 Euro,war sehr gut belegt mit getrocknete Tomaten,scharfer und milder Salami,Pepperoni,Schafskäse,Schinken,Pilze Zwiebeln,Artischocke,Zucchini. Reichte voll und ganz für 2 Personen. Waren halt eingelegte Sachen,die man nett auf den Teller drapiert hat,aber lecker. Essen wir auch zu Hause. Dazu bekamen wir 3 Pizzabrötchen. Die Anzahl ist was merkwürdig,bei 2 Personen. Da hätte ich entweder 2 oder 4 Pizzabrötchen in den Korb getan. Sie waren etwas größer,als sonst die Pizzabrötchen sind.
Nun zur Hauptspeise. Ich weiss nicht mehr den italienischen Namen.Steht auch nicht auf der Rechnung. Es waren kleine Nudeln mit Kalbfleisch,welches wie Gulasch kleingeschnitten war,zu 12.50 Euro. 
Das Gericht war in Tomatensosse mit Tomatenstücke(nicht aus der Dose )gut abgeschmeckt und mit Parmesanhobel garniert. Es sah sehr übersichtlich aus,aber der Eindruck täuschte. Wir waren so satt,dass wir kein Dessert mehr schafften. Dafür tranken wir zum Abschluss einen leckeren heissen Espresso zu3,60 Euro. Ach ja,zu den Speisen gab es Veltins vom Fass zu2.50 Euro bei 0,4 L. und 1,70 Euro bei 0,2L.
Leider haben wir den Innenbereich nicht gesehen,da wir draussen saßen. Die Bedienungen waren flott und es gab keinen für bestimmte Tische. Jeder Angestellte,der vorbeikam fragte,ob man noch was möchte.
Fazit : Uns hat es sehr gut gefallen. Das Essen und das Ambiente stimmte und wir kommen gerne wieder.