Nordrhein-Westfalen

FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Die Zeitschrift „Feinschmecker“ kürte das Restaurant „Scarpati“ 2013 zu den 50 besten Italienern Deutschlands unter den TOP-TEN auf Platz 7. Ein Grund, dieses Restaurant aufzusuchen, wir wurden nicht enttäuscht, hier kehren wir wieder ein.
Schon zum 5.mal traf sich eine beständige Gruppe RK-Kritiker (Shanymac, First, Carlo Attraversando, Zeberus, Olfaktor, uteester, Siebecko, abgesagt haben leider Isodose, Peter3 und Berry) aus dem Bergischen Land, Sauerland und Dortmund. Eingeladen hatte der RK-Kritiker Carlo Attraversando. Carlo hatte als Willkommensgeschenk eine kleine Broschüre mit wunderschönen passenden Texten bekannter Interpreten und Dichter anlässlich des „Treffens frohgestimmter Gaumen“ zusammengestellt und uns überreicht: „froh gestimmte Gaumen treffen auf Realisationen der Speisenkarte“. Wohl war.
 
Lage:
Für Nichtwuppertaler etwas schwierig zu finden (hilfreich ist hier ein Navigationsgerät, das einem das umständliche Suchen in der Straßenkarte abnimmt), in einer alten Unternehmer-Jugendstil-Villa in der Scheffelstr. 41 in Wuppertal-Vohwinkel an einem Hang gelegen. Schönes Hotel mit eigenem Parkplatz, Garten und Terrasse, geteilt in Hotel, Trattoria, Restaurant.
 
Ambiente:
Sogleich empfing uns der schöne Charme der alten gepflegten Jugendstilvilla, vom Parkplatz aus betritt man den überdachten und mit einem roten Teppich ausgelegten Eingang durch einen gläsernen Windfang, wählt zwischen Trattoria (links) und daneben (rechts) gelegenem Restaurant. Wir entschieden uns für die Trattoria, da dieser Raum von Carlo für uns bestellt worden ist. Sehr anmutendes gepflegtes Ambiente mit warmen Rottönen, vielen Fotografien, alten Bildern, schönen Armleuchtern, einen sehr großen kreisrunden Deckenleuchter, weißen Wänden, roten stoffbezogenen Bänken an den Wänden, roten stoffbezogenen Stühlen, Spiegel, schön eingedeckte Tische mit roten Sets, Wein- und Wassergläsern, silberfarbenes Besteck, cremefarbenen Stoffservietten, Tischkerzenleuchte aus Edelstahl. Rundherum ein sehr gepflegter, dennoch gemütlicher Eindruck, der gepflegte Eleganz ausstrahlt. Gleich von Anfang an  haben wir uns wohl-und angenommen gefühlt. .
 
Service:
Begrüßt wurden wir sehr freundlich vom männlichen Service, sowie dem gut gelaunten Serviceleiter Jörg Speck, allesamt in dezentem und gepflegten Schwarz gekleidet, und wurden zum reservierten Tisch geleitet. Insgesamt ein sehr kompetenter Service, aufmerksam, freundlich ohne aufdringlich zu wirken, immer ein Auge auf die Gäste habend, die Servicetätigkeit wurde mit auffallender Ruhe vollzogen, geradezu perfekt. Wünsche wurden jederzeit und ohne Probleme erfüllt.
Vorab muss noch erwähnt werden, dass uns die guten Kontakte von Carlo ermöglichten, die wunderschönen Räume des Hotels zu besichtigen und was der „Knaller“ war: Die Küche: Mehrere Arbeitsräume, spiegelblank geputzt, ja selbst die Schubladen ordentlich und sauber eingerichtet, die in G-4 und G-3-Behältnissen aufbewahrten Lebensmittel waren zusätzlich mit Frischhaltefolie abgedeckt. Der Blick in die Kühlräume offenbarte ebenfalls penible Sauberkeit und Ordentlichkeit. Hier zeigt sich, dass die Küchenbrigade sich nicht verstecken muss und mit brustgeschwelltem Stolz wahrhaft locker und bewußt ihren Arbeitsplatz offerieren konnte. Das ist vorbildlich! Danke auch an der stellv. Küchenchef Mauro Pistollo für seine wirkliche freundliche Bereitschaft.
 
Die  gewählten Speisen:
Nachdem uns die 2-seitige Speisenkarte, aufgefüllt mit einem Sonderblatt für die derzeit angesagten Spargelgerichte, überreicht wurden, entschied ich mich für das 4-Gang-Menü (35,00 €), mein Tischnachbar zur Linken wählte aus der Karte des Gourmetrestaurants (auch diese Option wurde angeboten) die Vorspeise und aus der ala-carte-Karte der Trattoria das Hauptmenü. Mein Tischnachbar zur Rechten und gegenüber wählten ebenfalls das 4-Gang-Menü.
Vorab wurde uns frisch aufgebackenes zweierlei wohlschmeckendes Brot (einmal gefüllt mit Chili, das andere ein dunkles Brot, sehr würzig schmeckend) und frische Butter, leicht angekühlt und dennoch streichfähig.
Als Amuse kamen abgezählte Bruscette serviert mit einem Ruccola-Blatt auf einem angerösteten Brot.
Als Vorspeise erhielt ich Carpaccio vom argentinischen Rind, mit Pommery-Senfcreme, großzügig gehobelten Parmesanspänen und Ruccola (Rauke). Das Fleisch sehr würzig, ganz zart, hauchdünn geschnitten, zerfiel sofort faserig im Gaumen, eine geschmackliche Wohltat.
Mein linker Nachbar erhielt Rote Bete Raviolo, Ziegenfrischkäse und lauwarme Feige, Pekanüsse mit einem rote Beteschaum (14,90 €) und war von dieser Vorspeise überzeugt, ebenfalls optisch appetitlich angerichtet und wohlschmeckend.
Zwischendurch verwöhnte uns Shaneymac noch bei der Einnahme seiner Vorspeise (dem Leser sei der Hinweis auf eine Tomatensoße gewidmet) mit einer kleinen artistischen Zauberei, als es ihm gelang, virtuos aus dem weißen Oberhemd ein rötlich eingefärbtes mit wenigen Handgriffen herzustellen. ;-)) Kommentar: „Manche Gäste können halt nur im Gartenlokal das Essen zu sich nehmen!“ (Er möge mir diese Aussage verzeihen).
Als zweiten Gang erhielt ich zwei offene Ravioli, gefüllt mit einer würzigen Fleischfarce, für mich leider etwas mehlig trocken, aber im akzeptablen Bereich, aufgefüllt mit einem leicht tomatisiertem Fond, Ruccola-Blättern und von der Haut befreiten kleinen Tomaten. Auch diese 2. Vorspeise war für mich mehr als zufriedenstellend im Geschmack.
Die Hauptspeise meiner Person zur linken: Französische Maishähnchenbrust aus dem Ofen mit Belugalinsen und Gemüselinsen mit kräftigem Fond (22,00 €), nach Aussage war das Fleisch sehr saftig, zart und insgesamt alle Anteile der Speise mit guten Aromen.
Ich erhielt das Fischgericht (ursprünglich mit Lachs, aber auf meinen Wunsch mit Doradenfilet) mit Sugo, Artischocken, zur Rose geschnittener Tomate, kleine gekochte Kartoffeln, Stielmus: Mein Doradenfilet: allerdings auf der Haut gebraten. Dies ist zwar für die Küche angenehmer in der Zubereitung, ich selbst mag das eigentlich nicht, da ich am Tisch die Haut entfernen muss (macht mir technisch keine Probleme), aber den darunter liegenden Tran muss man entfernen, da mir dieser nun mal nicht schmeckt. Na ja, hätte ich ja entsprechend bestellen sollen. Dennoch alles sehr schmackhaft, der Fisch zart und saftig, so wie ich ihn serviert haben möchte.
Als Dessert wählte mein Nachbar zur linken ein kleines Bällchen Schokoeis mit Sahne, ich dagegen erhielt eine Creme-brulee mit Mangoeis und einer marokkanischer Minze als Deko. Davon könnte ich unentwegt etwas zu mir nehmen, wären da nicht die kleinen nicht sichtbaren Geister im Kleiderschrank, die ständig in der Nacht die Kleidung enger nähen würden!
 
Getränke:
Als Aperitif wählte ich ein Glas Champagner von Louis Roederer brut (13,00 €), Mineralwasser o,75 l von San Pellegrino (6,00 ] und als begleitendes Getränk einen Chardonnay (0,2 l 5,00 €) 2012, Poggio a bosco.  Zum Schluss noch einen Espresso.
 
Sauberkeit:
Alle Räumlichkeiten, die wir gesehen hatten, tadellos in jeglicher Hinsicht
Fazit:
Wieder ein wirklich schöner Abend, mit einer excellenten Küchenleistung, die Speisen gut komponiert und serviert. Dazu ein perfekter und kompetenter Service, ein Haus mit einem rundherum gelungenen Ambiente, eine Wohlfühlatmosphäre ausstrahlend. Eine Küchenleistung, die deutlich nach oben zeigt. Ein Abend unterhaltsam, fröhlich, mit guten Gesprächen und sehr netten Kollegen/innen. Da freue ich mich bereits auf das nächste Treffen.
.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Danke für den schönen Abend.
Meine Bewertung: Eine kleine Abwertung wegen des Fisches (auf der Haut gebraten und serviert, musste von mir am Tisch selbst entfernt werden, ebenso wie der darunter liegende Tran, schmeckt nicht), ein wenig trocken die Farcefüllung der Ravioli, daher interpoliert = 4 Sterne.

Vorab für den schnellen Leser:

 
Traditionsreiches Restaurant im südlichen Dortmunder Vorort Kirchhörde, Trendige , stilvolle und elegante  Einrichtung,  gute aber auch zeitgemäße Speisen, durchaus auch gehobenes Preissegment, schöne und lauschige Gartenterrasse, teils überdacht mit großzügiger Markise und ausgestattet mit modernen trendigen Loungemöbeln, mehrere Räumlichkeiten (Schänke, Bar, Restaurantbereich, Saal, Gartenterasse).    
.
Ambiente:
Schon 2013 besuchte ich dieses Restaurant, ein weiterer Besuch stand also an.
Wir betraten das Restaurant durch den sog. Nebeneingang (man kann auch durch die Schänke gehen) und gelangten sofort in den Restaurantbereich. Sehr elegante Einrichtung, in den großen Nischen Hochlehnerbänke mit roten Lederpolstern, cremefarbene Hochlehnstühle ohne Armlehnen, schön mit weißen Tüchern eingedeckte Tische mit silbernen Kerzenleuchtern und weißen Kerzen,  weißen Porzellanstreuern für Salz und Pfeffer, schlanke, teils silberne Vasen mit weißen Tulpen, dominant wirkende fast pinkfarbene griffige Papierservietten, altes silbernes nobles Hotelbesteck, große Weingläser und einfache helle Wassergläser,  schöne Lichtspots an der weißen, in der Höhe unterteilten Decke, Wandspots an den Wänden, insgesamt eine sehr gute Wohlfühlatmosphäre. Wir fühlten uns sofort angenommen und wohl . Ein großer chinesischer Krieger bewachte den schönen Speisesaal und die Gäste.
 
Service:
Wir wurden sehr freundlich und höflich begrüßt, heute wurden wir von einer jungen schlanken  Dame (der Hannoveraner RK-Kritiker "FoodLover" hätte seine Freude) und dem Chef selbst sehr aufmerksam bedient. Die für uns zuständige junge Frau war höflich, zuvorkommend und sehr aufmerksam. Sie fragte häufig, aber dezent nach, wie uns die einzelnen Speisen gefallen hatten, versprach unsere Bemerkungen an die Küche weiterzugeben, brachte auch die Weinflaschen an den Tisch, um den gewünschten Wein zu probieren, reichte die angeforderte Rechnung, ohne am Tisch stehen zu bleiben, sondern ließ uns die Gelegenheit, die Rechnung zu prüfen (sehr aufmerksam und höflich! Da können andere Bedienungen von lernen).
 
Speisekarte:
Kräftige kartonierte Speisenkarte mit Mittagstischangebot, saisonales Angebot für Spargel mit verschiedenen Beilagen,  12 verschiedene Vorspeisen ,  3 Suppen, 10 verschiedene Hauptgerichte (Fleisch, Fisch) sowie 3 verschiedene Pasta und 6 verschiedene Desserts. Zusätzlich die erwähnten Tagesangebote, aufgeschrieben auf einer Tafel, aber auch vom Servicepersonal angeboten. Ein täglicher Mittagstisch sowie ein Sonntagsbrunch gehört auch zum Angebot des Restaurants. Eine separate Weinkarte wurde auch gereicht.
 
Das Essen:
Vorab gab es in einem silbernen Korb  auf einer Papierserviette zweierlei helles und dunkles geschnittenes Baguette und hierzu auf einem kleinen weißen Porzellanteller in einem kleinen Glas eine dezent nach Bärlauch schmeckende Creme .
Ich entschied mich für die Vorspeise Bärlauch-Suppe (6,50 ], meine Begleitung verzichtete auf eine Vorspeise.
Als Hauptspeise wählten wir: Geschmorte Ochsenbäckchen mit gebackenem Spargel (19,00 €) sowie „Berner Grillteller“ mit Filet vom Rind, Schwein und Geflügelsteak,  mit frischem Gemüse und Kartoffelrösti (23,50 €).
 Die Bärlauch-Suppe wurde auf einem großen Teller in einem geöffneten Einkochglas (fand ich sehr witzig und dekorativ) mit einem großen Stängel Blattpetersilie serviert. Die Suppe sehr aromatisch, aufgeschäumt und dennoch cremig und für mich sehr wohlschmeckend.
Die von mir gewählten Ochsenbäckchen waren wunderbar geschmort, ganz zart, auf der Zunge zergehend, faserig, mit einem kräftigen dunklen Jus begleitend, dazu die gebackenen Spargelstückchen, in einer Panade liegend (ein wenig weniger Panade wäre nach meinem Geschmack besser gewesen), der Spargel noch leicht bissfest, schön nach Butter schmeckend, begleitet von einem Kartoffelstampf und einem Rosmarinzweig. Dieses Gericht würde ich wieder bestellen.
Meine Begleitung entschied sich für den „Berner Grillteller“: Dreierlei Fleisch alles in Topqualität, optimal gebraten, das Rinderfilet medium rare, das Schweinefilet und das Hühnchensteak noch leicht saftig, ließ sich optimal mit dem Messer teilen und war ausgezeichnet gewürzt und abgeschmeckt. Dazu wurde frisches Gemüse, bestehend aus grünem und weißen Spargel (auch hier optimal gegart), roten Paprikastreifen, einem großen Broccoliröschen, einer halben gegarten Tomate, einer großen Scheibe gegrillter Zucchini und zwei  selbst gemachten Röstitalern sowie einer schmackhaften Kräuterbutter mit zweierlei Jus gereicht.
Meiner Begleitung hat dieses Hauptgericht ausgezeichnet gemundet.
Aufgrund der doch großen Portionen mussten wir auf das Dessert verzichten, denn in der Nacht kommen sonst diese kleinen seltsamen Lebewesen, die im Kleiderschrank ständig die Kleidung enger nähen, nachdem man sich gut gelabt hat.
 
Getränke:
Wir tranken 0,2 l Riesling von Dreissigacker (Pfalz) 6,90 €),  0,2 l Liter Lugana weiß, (7,20 €) sowie eine Flasche Mineralwasser 0,7 l Apollinaris (5,20 €)
 
Fazit:
Für mich ein gutes Restaurant mit guter und gleichbleibender Qualität, das  zu meinen  Lieblingsrestaurants zählt. Sehr schönes Ambiente, sehr aufmerksames, freundliches und zuvorkommendes Personal, die Essensleistung spricht für den Anspruch dieses Lokals. Auch ist man bereit, auf Wunsch der Gäste kleinere Portionen anzubieten, was ich persönlich sehr angenehm empfinde, da ich keine großen Portionen beim Essen mag, sondern lieber mehrere kleine zu mir nehme. Wir kommen wieder.

Allgemein:

Am Dienstag abend wurde ich von einen Geschäftsfreund und dessen besseren Hälfte in das Restaurant Dröge Adria in Iserlohn eingeladen. Dieses Lokal wird seit einigen Jahren von der Familie Jozinovic, spez. hier von dem Sohn Zoran, wobei es hier mein erster Besuch in diesem Restaurant war. Die Fam. Jozinovic ist seit Jahrzehnten im Raum Hagen eine feste Größe in Sachen Balkan Restaurants. Das Restaurant International mit Hotel in Hagen Dahl / Rummenohl wird seit Ewigkeiten ebenfalls von der Familie bzw. dem anderen Sohn betrieben, wo ich auch schon mehrfach zufriedener Gast war. Es handelt sich hier um ein älteres großes Gebäude, welches schon früher immer ein Restaurant beheimatete und vor der Übernahme der Fam. Jozinovi frisch renoviert wurde und aus mehreren Gasträumen, einem Biergarten, sowie einer Kegelbahn und einer Minigolfanlage besteht. Vor dem Gebäude befindet sich ein großer Parkplatz. Für einen Dienstag abend, direkt nach Ostern war es recht gut besucht - von jung bis alt, wobei das ältere Semester an diesem Abend leicht überhand hatte.
Begrüßung / Ambiente:
Wir betraten das Lokal und standen erst einmal etwas verloren im Eingangsbereich. Der jüngere Herr an der Getränketheke nahm uns zwar war, aber mehr auch nicht. Nach ca. einer Minute (gefühlte Ewigkeit) schaute er wohl nach einen Kellner, doch dieser war gerade im rechten Kaminzimmer am bedienen. Als er auf uns zukam, sagten wir ihm, das wir gerne für 3 Personen einen Tisch hätten. Er wies uns dann direkt am Eingang des Kaminzimmer einem Vierertisch zu. Im linken Raum vom Eingang, gegenüber der Getränketheke wirkte es für mich recht dunkel. Die Einrichtung im Kaminzimmer ist gepflegt, aber auch nichts besonderes. Die Tische sind mit einer Stoff Tischdecke eingedeckt, incl. Besteck, Papierservierten, einer Kerze und einen einfachen Kantienen Salz und  Pfefferstreuer. Das Ambiente ist mir 3 Sterne wert, wobei alles tadellos sauber war. Im Winter, wenn der Kamin befeuert wird, wird es bestimmt auch im Kaminzimmer eine andere Atmosphäre geben. Die Toilette habe ich persönlich nicht besucht, diese war aber laut meinen Bekannten sauber, aber wohl nicht auf dem modernsten Stand.
Bestellung / Essen:
Wir bekamen die Speisekarten gereicht, worin sich die typischen Klassiker, wie Suppen, diverse Vorspeisen, Salate, ein paar vegetarische Speisen, diverse Seniorenteller, Steaks, internationale und Balkan Gerichte, Fischgerichte sowie diverse Desserts befanden. Wir orderten direkt eine Cola Light 0,3 für 2.- €, ein großes Alster 05,l für 3,50 € und ein Pils 0,3l für 2,20 €. Als Bier wird hier Radeberger und Brinkhoffs No1 ausgeschenkt.  Die Getränke wurden in Windeseile gut temperiert serviert. Zum Essen wurde 2x Cevapcici für je 8,50 € und 1x der Lustige Bosniak (mit Schinken und Käse gefülltes Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Djuwetschreis) für 15,50 € oder 16,50 € / 16,90 € (ich habe dort nicht richtig nach dem Preis hingeschaut) bestellt sowie 1x Majonese für die Dame. Der Kellner wies darauf hin, das an der Salatbar Majonese und Ketchup Flaschen stehen würden, er aber natürlich auch die Majonese an den Tisch bringen würde, was er auch tat. Der Kellner war die ganze Zeit recht aufmerksam, sah wenn die Gläser fast leer waren und der Getränkenachschub klappte über die knapp 2 Stunden reibungslos. Den Salat durften wir uns von der Salatbar nehmen. Es gab hier allerdings nicht so ein große Auswahl (lag es an dem normalen Wochentag ?). Es gab den typischen grünen Salat, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Krautsalat, Mais und ein paar Kidneybohnen. Als Dressing wurde Cocktail, Joghurt und ein weiteres angeboten. Der Salat war zwar frisch und hat uns auch gut geschmeckt, aber mir fehlten hier ein paar weitere Auswahlmöglichkeiten am Salatbuffet / Platz wäre dort noch genügend vorhanden gewesen, so wie z.B. Möhren / Karotten, Paprika, usw. aber auch ein paar frische Zwiebeln.
Am Salatbuffet befanden sich auch große vernünftige Pfeffermühlen, wovon eine direkt an unseren Tisch zum Salat wanderte. Die Hauptspeisen wurden nach angenehmer Wartezeit serviert. Der Lustige Bosniak bestand wie oben bereits beschrieben bzw. aus den dort genannten Beilagen, die Bratkartoffeln sahen ganz gut aus - auch mit etwas Speck angereichert. Die Cevapcici Teller bestanden aus 7 gut gegrillten Cevapcici mit genügend Knofi, einer guter Menge leckerer Pommes Frites, sowie recht ordentlicher und nicht verkochter Djuwetschreis. Zusätzlich gab es noch etwas sehr mildes Ajvar auf einem Salatblatt (bestimmt aus einem großen Glas abgefüllt). Ich orderte direkt noch eine Portion Ajvar nach, da diese Menge mit weiten für mich nicht ausreichte, welche später mit 2.-€ berechnet wurden, sowie einmal rohe Zwiebeln, welche in ausreichender Menge auch ganz schnell kostenlos serviert wurden. Bei Balkan Speisen gehören wenigstens ein paar rohe Zweibeln zur Grundausstattung. Es hat uns allen drei ganz gut geschmeckt - ich würde hier gute 3,5 Sterne vergeben doch auf Grund der etwas kleinen Auswahl am Salatbuffet habe ich diesmal das Essen nicht auf 4 Sterne aufgerundet sondern auf 3 Sterne abgerundet, was jetzt nicht bedeuten soll, dass wir mit den Hauptgerichten nicht zufrieden waren.
Zwischendurch wurde vom Kellner (der einzige Kellner an diesem Abend plus dem jungen Mann an der Getränektheke) dezent nachgefragt, ob alles OK wäre bzw. ob es noch Wünsche gäbe, bzw. nachher beim abräumen, ob wir zufrieden gewesen wären. Wie schon geschrieben, der Getränkenachschub klappte immer noch vorzüglich.
Anschließend gab es noch einen warmen Absacker aufs Haus (schmeckte mir nach einen warmen Julischka). Mein Bekannter bekam einen vernünftigen Kassenausdruck für die Bezahlung . Anschließend wurden wir noch freundlich verabschiedet.
Fazit:
Ein großes bodenständiges Lokal mit einem fairen PLV und recht ordentlichen Portionen von guter Qualität. Es hat uns ganz gut gemundet und einen weiteren Besuch bei höheren Temperaturen im Biergarten steht somit nichts im Wege. Wir kommen gerne wieder.

Carsten war im Kiepenkerl. Wie kam es dazu? Der Sonntag wurde von meiner Frau und mir genutzt für eine lange Radtour von Rheine nach Münster. Über Steinfurt, Laer und Havisbeck kamen wir hungrig zur besten Kaffeezeit in Münster an. Am Aasee war es unmöglich noch einen Platz zu ergattern und somit fuhren wir weiter in Zentrum. Wir hatten zuerst an das neue Restaurant im LWL Museum gedacht, aber leider war es auch dort unmöglich einen Platz zu bekommen. Spontan entschieden wir den Kiepenkerl zu besuchen.

Es war tatsächlich noch möglich draußen Plätze zu bekommen und die Küche arbeitet durchgängig. Wir verlegten aber nach 15 Minuten unseren Platz ins Restaurant, da der Himmel über Münster immer dunkler wurde. Somit kein Abschluss draußen beim Kiepenkerl, sondern in der SEHR westfälischen Gaststätte. Das Ambiente ist schon sehr rustikal.
Die gut gelaunten und sehr freundlichen Bedienungen erledigten irhen Job fast vollständig perfekt. Nur das nachschenken von Wein scheint man aus dem Serviceumfang gesrichen zu haben. Kleiner Minuspunkt, aber ansonsten waren wir zufrieden.
Vorweg, gehen sie nur in den Kiepenkerl, wenn Ihnen der Sinn nach sehr rustikaler Küche steht. Das ist im wahrsten Sinne "Futtern wie bei Muttern". Bodenständige, schwere Hausmannskost bestimmt die Karte. Zum Glück hatten wir nach 80 km genug Hunger für die angebotenen Gerichte. Wir beide orderten vorweg eine (Hokkaido glaube ich) Kürbissuppe. Diese kam schmackhaft mit reichlich Schmand abgebunden an den Tisch. Wie gesagt, keine leichte Küche. Aber die Suppe war sehr ordentlich zubereitet. Gut!
Zum Hauptgang gab es eine Tagesempfehlung für meine Frau, Hähnchenbrust mit Sesamkruste auf Pasta mit frischem Pesto. Meine Frau hatte eine Klage, siehe unten. Ich stürzte mich mutig tief in die Klassiker des Hauses und bestellte ein Gratin nach Art des Hauses. Dieses stellte sich als Kartoffelgratin heraus, zusammen mit zwei Lendchen vom Schwein und Tomatenwürfel gratinert. Insgesamt okay dieses Gericht. Die Lendchen waren zart und saftig vorgebraten und zusammen mit Gratin und Tomaten noch mal gratiniert worden. Das Gratin selber war schmackhaft, aber auch hier, wie bei meiner Frau, fehlte definitiv Salz. Alles war insgesamt etwas "flau" im Geschmack. Wir mußten mit der Salzmühle nachjustieren. Also guter Durchschnitt.
Zum Essen ein extrem fair kalkulierter Mosel Spätlese Riesling für 20 EUR. PLV sehr gut!
Fazit: Man kann dieses Restaurant besuchen, aber nur mit sehr viel Hunger! Guter Standard. PLV insgesamtz gesehen gut!

Allgemein:
Es war mal wieder soweit, das wir uns in der Nähe von Nettetal befanden und uns der Hunger überkam. Unsere gute Erinnerung an das Restaurant & Cafe Heidhaus führte uns dann auch dort hin.
Gegen 20.00 Uhr betraten wir ohne Reservierung das Lokal, welches wieder sehr gut gefüllt war. Wir wurden vom Chef nett empfangen und nach einer Reservierung befragt. Dieses mußten wir leider verneinen. Aber zum Glück kein Problem, uns wurde ein netter Tisch mit Blick zur Getränketheke zugeteilt.
Bedienung / Bestellung:
Ein jüngere nette Dame brachte uns sofort die Speisekarten und nahm auch schon die Getränkebestellung entgegen. 1x Alster, 1x Cola Light und 1x Spezi / Mezzo Mix.Die Getränke wurden dann sehr schnell und gut gekühlt von der selben Dame angereicht
Nach einer kurzen weiteren Zeite, erschien ein Kellner und fragt ob wir schon ausgewählt hätten. Es wurde vorab Tomatensuppe bestellt, 1x Cevapcic mit besonderen Salatwunsch, 1x Halb und Halb mit Salzkatoffeln anstatt Pommes mit zusätzlich der leckeren mediterranen Tomatensauce und 1x die Bauernpfanne mit der Änderung anstatt Bratkartoffeln lieber Pommes, was auch alles kein Problem war.
Speisen:
Nach einer normalen Wartezeit wurde dann von einer etwas älteren netten blonden Kellnerin die Tomatensuppe mit einem kleinen Stück Baguette serviert - sehr lecker und auch noch schön heiß. Nachdem die Suppe verspeißt war,  wurde auch der frische Salat serviert. Der Frenschdressing ist zwar Geschmacksache und optisch in der Farbe sehr grell, aber der Salat war frisch und lecker, meine Salatänderung wurde auch berücksichtigt.
Nach angenehmer Wartezeit sevierte uns der Kellner, welcher auch die Bestellung aufnahm, 1x Halb und Halb und 1 x Cevapcici. Nach ca. 1 Minute wurde mir dann eine Schale mit den leckeren Pommes und die für meine Begleiteung zusätzlich bestellte mediterrane Tomatensauce gereicht - von der Bauerpfanne war aber nichts zu sehen - auch kein Wort vom Kellner. Nun ja, die Dame mit der Bauernpfanne schlug dann vor, wir sollten ruhig schon einmal beginnen, bevor unser Essen kalt wird.
Das Fleisch war sehr lecker, gut gewürzt und gut gegrillt. Die Pommes waren wieder vorzüglich, nur der Djuwetschreis hatte gestern irgendwie keinen richtigen Geschmack. Die Beilagenänderung von den Pommes zu den Salzkartoffeln wurde natürlich auch erfüllt. Nach ca 5 Minuten kam dann auch mal endlich durch den selben Kellner die erwartete Bauernpfanne - eigentlich sollte man 3 normale Gerichte gleichzeitig servieren können. Auf die Bemerkung der Dame, dass die Pommes noch fehlen würden, sagte ihr der Kellner, schauen sie bitte mal zu dem jungen Mann, der hat Pommes für 2 Personen erhalten. Nun ja, war für mich nicht weiter schlimm, da ich mir nur ein paar Pommes aus der Schale auf meinen Teller nahm, ich möchte ihn ja nicht überfluten. Was wäre denn nach der längeren Wartezeit auf der Bauernpfanne bloß geschehen, wenn ich mir bereits sämtliche Pommes auf meinen Teller gelegt hätte bzw. ich schon mehr als die Hälfte davon verzehrt hätte ? Nun ja, die Dame bekam dann aus meiner Schale auch noch Pommes (wir sind beide nicht die riesen Esser - somit reichten die Pommes für uns beide auch aus), ihre Bauernpfanne war auch vom Geschmack und der Qualität in Ordnung.
Was allerdings diesmal uns gar nicht gefiel, war die meditterane Tomatensauce - diese war gestern zwar heiß, aber sehr sehr dünnflüssig, ohne wirklichen Geschmack und war nicht so zubereitet, wie beim letzten Besuch, meine Begleitung hatte sich darauf zuvor so gefreut.
Zwischenzeitlich wurde von dem Kellner dezent nachgefragt, ob die Speisen soweit in Ordnung wären, was ja bis auf der mediterranen Tomatensauce auch war und ich bestellte weitere Getränke und noch einmal etwas Ajvar, da man dieses gestern von der Menge her mit der Lupe suchen konnte, dafür aber reichlich frische Zwiebeln auf dem Teller lagen. Der Getränkenachschub wurde auch ganz schnell wieder von der jüngeren Kellnerin angereicht. Kurze Zeit später brachte mir der Kellner auch das nachgeorderte Ajvar (wurde gestern zum ersten mal extra berechnet), nur dieses Ajvar kam eiskalt aus dem Kühlschrank und man konnte es von der Temperartur her gesehen nicht unbedingt mit dem warmen Fleisch verzehren - es war durch die Kälte auch kein Geschmack des Ajvar zu erkennen - somit blieb 90% es nachgeorderten Ajvar in der Schale und auf dem Teller zurück. Das eiskalte nachgereichte Ajvar und die diesmal nicht so besondere mediterrane Tomatensauce incl. des geschmacksneutralen Djuwetschreis, kann ich diesmal nur 3 Sterne für die Speisen verteilen, obwohl das Fleisch von der Qualität und der Menge bei uns allen drei wieder gut war.
Nach dem Essen räumte die blonde ältere Kellnerin auch schnell unseren Tisch ab, fragte zuvor ob es uns gemundet hätte und ob wir noch ein Dessert haben möchten, was aber aufgrund der guten Portionen leider keinen Platz mehr gefunden hätte.
Da wir gut gesättigt in den bequemen Stühlen saßen, wollten wir eigentlich noch eine Runde Getränke bestellen. Die beiden Damen, welche mit Sicht auf die Getränketheke saßen, wollten Sichtkontakt zum Personal aufnehmen. Als man mir plötzlich ganz erschrocken sagte, ich solle mich mal ganz schnell zur Getränketheke umdrehen, viel mir anschließend auch fast alle aus dem Gesicht. Es waren der Chef und der Kellner, welcher uns bediente (die Kellnerinnen waren zu diesem Zeitpunkt nicht hinter der Getränketheke), mit diverse Flaschen und noch gefüllten Schnapsgläsern vom Tablett am herumhantieren (näheres möchte ich hier nicht unbedingt dazu schreiben - wir wurden vom Chef und dem Kellner bei unserer Beobachtung allerdings zu dessen Erstaunen bemerkt), schließlich wollten wir ja noch weitere Getränke ordern, was sich jetzt aber erledigt hatte. Auf unseren Julitschka haben wir anschließend dann auch gerne verzichtet. Wir haben nur noch schnell bezahlt und das Restaurant verlassen.
Die Bedienung hat zwar heute immer noch 3 Sterne erhalten, aber nur weil die beiden Kellnerinnen uns so nett bedient haben - nur nach der Aktion von der Getränketheke hätte es eigentlich keinen einzigen Stern von mir gegeben.

Schade, dass Fleisch und die Beilagen waren wieder gut und lecker - aber nach dem Vorfall an der Getränketheke haben wir für uns beschlossen, dieses Restaurant nicht mehr aufzusuchen. Falls der Chef oder sein Kellner diese Bewertung hier lesen, Sie wissen ja was ich meine. Sie können trotzdem noch froh sein, ein anderer Gast hätte bestimmt anders darauf reagiert oder es hier komplett hereingeschrieben. Ein Wort vom Chef, welcher dann bei uns selbst kassiert hat, wäre zu dem Vorfall vielleicht auch nicht schlecht gewesen - es wurde aber so getan, als wäre nichts geschehen. Wir waren anschließend leider sehr enttäuscht.

Fazit: Das war leider unser letzte Besuch dort (wegen dem Vorfall an der Getränketheke)

Gestern Abend stand uns (meiner Frau und mir) der Sinn nach gut Fleischküche. Außerdem hatte ich bei einem Kurzbesuch den Holzofen des Restaurants bestaunt und wollte unbedingt die damit gegrillten Produkte ausprobieren. Kurz vor 19 Uhr kamen wir am LWL Museum an und leider war der erste Eindruck nicht überzeugend. Wir hatten einen Tisch reserviert und trotzdem wußte die Mannschaft im Service nicht wirklich wohin mit uns. Garderobe wurde uns nicht abgenommen. Zumindest verriet man uns den Ort der Garderobe. Immerhin!
Der uns zugewiesene Tisch befand sich direkt am Eingang und war extremst ungemütlich. Da fast alle Tische noch leer waren erkundigten wir uns nach einem alternativen Tisch. Das ging dann tatsächlich, wir zogen um an die Wand. Das war ein sehr viel besserer Tisch.
Das Restaurant liegt ja mit im neuen Gebäude des LWL Museums Münster. Der Raum ist langt gestreckt in das Gebäude integriert. Er zeichnet sich durch sehr hohe Decken aus. Die Einrichtung ist modern und schlicht gehalten. Alles stilvoll, aber es kommt keine wirklich geborgene Stimmung auf. Wobei das natürlich eine sehr persönliche Einschätzung darstellt. Das muss jeder selbst beurteilen.
Nach den kleinen Anfangschwächen im Service verbesserte sich dann auch dessen Leistung. Aufnahme der Bestellung und weitere Betreuung waren dann gut und boten keine Schwäche.
Der Gruß aus der Küche kam in Form einer Tomatengazapcho......gut zubereitet, gutes Spiel von der Süße der Tomate zu den verwandten Gewürzen, spannend und lecker.
Zur Eröffnung des Abends bestellten wir Beide das angebotene Lachstartar. Die Karte gibt ausführlich Auskunft über verwendete Herkunfts und Qualiltätsstufen. Der Lachs selber war sehr gut. Das war ein Genuss, die von uns beide gewählte asiatische Marinade konnte nicht ganz überzeugen. Die war zu süß und zu wenig augeglichen in der Säure und Schärfe. Der verwandte Honig trat zu deutlich hervor. Die hervorragende Qualität des rohen Lachses machte es aber erträglich. Der begleitende Wakamesalat war klasse! Alles in allem ein guter Start ins Essen. 
Aus den verschiedenen Rindfleischgüten ( bis hin zu selbst gereiften Dry aged im eigenen Schrank ) erwählten wir beide Stücke aus dem US Prime Beef aus Nebraska. Meine Frau ein Roastbeef im Ladies Cut ( ca. 200gr ) und ein Flanksteak im Gentlemans Cut (350 gr.), beide wurden Medium rare geordert. Dazu vier sides: Lauchzwiebel geschmort in Trüffelöl und Parmesan, Bohnen mit Mandeln und Honig, ein Süßkartoffelstampf mit erdnüssen sowie ein kleiner Salat.
Das Fleisch wurde bei uns beiden in einer perfekt passenden Garstufe serviert! Sehr gut! Nicht ganz so schön, die verwandten Schieferplatten als Tellerersatz, denn dafür sind die Tische schlicht zu klein. Es wird sehr eng mit den Beilagen auf dem Tisch. Wir durften zum Glück unsere Getränke auf den nicht voll besetzten Nachbartisch auslagern. Das Fleisch wird ganz schlicht ungewürzt serviert, begleitet von einer gewürzten Butter sowie einem Maiskolbenstück. Das Fleisch war wirklich sehr gut. Es hat einen sehr deutlichen Rauchton, erinnert mich an meine Jugendtage mit Grilltagen über dem offenen Holzfeuer, dass muss man mögen! Der Ofen hat seinen Namen verdient. Die Beilagen waren ebenso gut zubereitet, besonders die Bohnen in Honig waren überraschend lecker!
Begleitet wurden die Gerichte zuerst von einem Riesling Gutswein 2013 von Thörle aus Rheinhessen, sehr passend zum asiatischen Lachstartatr sowie einem badischen Spaätburgunder Alte Reben von 2012 vom WG Julius Zotz. Ein zum Grillfleisch gut passender Taninbetonter Wein.
Das Restaurant macht einen gut gepflegten und sauberen Eindruck, inklusive der einschaubaren Küche. Einzig der Zugang zu den im Keller befindlichen Toiletten ist sehr lieblos gestaltet, und mir erscheint die Toilette auch sehr klein dimensioniert für die Anzahl der Tische.
Fazit: ein schöner Abend mit einem sehr guten Essen. Kleine Probleme im Service sind behebbar! Wir kommen wieder. Die aufgerufenen Preise erlauben allerdings auch keine großen Schwächen!

Nach einem Jahr kann man seine Kritik einmal erneuern. Aus aktuellem Anlass also eine neue Bewertung des Retsaurants Culinarium in Münster. Eigentlich wollten meine Frau und ich mit einem befreundeten Pärchen den Abend im Culinarium verbringen. Der Sturm verhinderte aber deren Anreise, somit wurde es ein Abend zu zweit. Gegen 19:15 Uhr kamen wir am Torhäuschen an. Zum Ambiente verweise ich auf die HP, ein kleiner Wehrmutstropfen bleibt für mich immer die sehr limitierte Größe des Gastraums, in dem es wirklich eng werden kann. Auch die Tische dürften einen Tick größer sein, was aber am zur Verfügung stehenden Raum scheitert. Dieser Eindruck ist aber sehr subjektiv, meine Frau ist verliebt in das Ambiente. Also erst einmal zum wichtigsten des Abends.

Bei einem Rieslingsekt und einem Cremant Rose wurde das Essen des Abends gewählt. Nach dem bestellen von Speisen und Wein wurde ein Korb mit verschieden eigenen Brotsorten (eines wurde als zugekauft deklariert) und Butter gewürzt. Die Butter war gewürzt mit Sesam, Blutorange sowie einer dritten Zutat, mir leider entfallen. Das verkürzte die Wartezeit auf das Essen in einer schönen Weise.
Als Amuse Geule wurde eine Aubergine-Tomate-Zubereitung serviert. Das war keine Tarte, eher in Art eines geschichteten Kuchen ohne Teig gebacken. Sehr schmackhaft, Tomate und Aubergine waren klar und deutlich heraus zu schmecken und nicht zu Mus verkocht oder gebacken.
Zur Vorspeise hatten wir uns eine Flasche Riesling erwählt, von Kallfels an der Mosel, ein Hochgewächs Jahrgang 2011. Wir erhofften uns eine gute Harmonie zu den gewählten Vorspeisen:
Thunfischfilet in Zimt-Sesam-Kruste auf pikantem Mango Salat
(Aromen: Zimt, Sesam, Mango, Minze, Koriander, Paprika, Chili)
Mein Thunfisch war perfekt! Innen rot und roh, außen angebraten in der Zimt-Sesamkruste. Das harmonierte auf Feinste. Ebenso der Mangosalat mit deutlich heraus zu schmeckenden Aromen von Minze, Koriander und Chili. Lecker. 
Coquille Saint Jacques auf Avocado-Papaya-Carpaccio mit gerösteten Pistatien
(Aromen: Arganöl, Champagneressig, Orangenblütenhonig, Feigenessig)
Die Jakobsmuscheln meiner Frau waren allerdings noch einen Ticken besser, weil ungewöhnlich und extrem schmackhaft gewürzt, mit sehr viel Safran! Die Muscheln selber absolut perfekt auf den Punkt gegart. Noch ein Plus mehr als meine Vorspeise. Der säurearme Kallfels Riesling harmonierte auf Feinste. Glück gehabt!
Nach diesem schönen Einstand hatten wir zum Hauptgang folgende Speise geordert:
Heilbutt im Filoteig auf Kürbisperlgraupen, Petersilienschaum
(Aromen: Thymian, Rosmarin, Petersilie, Orange)
Meine Frau hatte den Heilbutt geordert, den ich nicht bestellt hatte, da ich mich mit Heilbutt einfach nicht anfreunden kann (hätte auch sehr gerne Fisch gegessen). Der im Teig gegarte Fisch gegarte Fisch mit einer Umhüllung im Teig aus Kräutern schmeckte meiner Frau sehr gut, ich kann ihn nicht bewerten. Sehr gut aber die Graupen mit Kürbis und Orangen.
Schnitzel vom Hirschkalb an getrüffeltem Spitzkohl, Dattelkrapfen und Bitterschokoladensauce
(Aromen: Raz-al-Hanuut, Haselnuss, Muskat)
Da ich wie gesagt mit dem Heilbutt keine Freude gehabt hätte, hatte ich mich für das Hischkalbschnitzel entschieden. Und die Wahl nicht bereut. Wobei das Schnitzel gut gebraten serviert wurde, aber nicht das Highlight des Gangs war. Viel mehr Freude bereiteten die Krapfen mit der schmackhaften Sauise sowie der extrem schmackhafte Spitzkohl. Ein toller Gang!
Meine Frau blieb beim Kallfels für ihren Gang, ich bekam ein Viertel einer Weinempfehlung von Frau Pinke. Ein sehr gut zum Gang harmonierender Rotwein.
Folgende Desserts schlossen den Abend ab:
Pousse-Café vom Granatapfel. Cumquat und Banane
(Aromen: Orange, Limette, Minze, Tahiti-Vanille, Joghurt)
Laschalee - dreierlei Mousse au chocolat an Pflaumenragout
(Aromen: Zimt, Kaffee, Tonkabohne)
Beide Desserts sehr schmackhaft. Ich vermißte ein bisschen mehr Pflaumenragout an meiner Mousse.
Zwei Espresso schlossen eine Mahlzeit ohne Fehl und Tadel ab. Es gab nicht wirklich etwas auszusetzen.
Der Service unter der Obhut von Frau Pinke manövrierte souverän druch den Abend und gab sich keine Blöße. Sauberkeit und Ordnung in allen zugänglichen Bereichen waren gut bis sehr gut.
Somit kann ich meine Bewertung von Januar 2014 erneuen und das Restaurant uneingeschränkt empfehlen. 

Die zweite Bewertung dieses Restaurants, aber da für mich das Giverny im Bereich Münster die Referenz für gute Gastronomie darstellt, schreibe ich diese Bewertung mit der Absicht, diesen Anspruch zu untermauern oder zurück zu nehmen.

Es ist schon Tradition, dass ich mit meiner Frau zum Abschluss des Weihnachtsfest am zweiten Festtag abends bei Emile und seiner Crew esse. So führte uns unser Weg auch dieses Jahr von Rheine nach Münster zum Spiekerhof. Wir waren fast ein halbes Jahr nicht mehr dort essen, aber mit dem eintreten erneuerte sich ein Gefühl von Wohlbefinden, was das Giverny seid Anfang an auszeichnet. Aufs herzlichste begrüßt vom Maitre setzten wir uns an den reservierten Tisch. Die Atmospäre im Giverny ist eine sehr wohltuende Mischung aus Spitzengastronomie, was den Service betrifft, und einer gewissen "bistrohaften" Lockerheit im Ambiente, den Gästen und der Crwe. Es mag Mitmenschen geben, die das vielleicht nicht mögen, ich liebe es.
Wir entschieden uns beide für das angebotene 5 Gang Menü inklusive Weinbegleitung. Ich schreibe die Menüabfolge auf und werde kurze Eindrücke zu den Gängen hinzu fügen.
Als Aperitif: Crémant blanc, Henri Kieffer Fils, Alsace A.C., ordentlicher Cremant, soweit ich das als nicht so begeisterter Sekttrinker beurteilen kann. Dazu wurde Brot gereicht mit zwei Tapenaden ( Olive und Sesam ). Der Gruß aus der Küche war ein Karottensüppchen, mit deutlichen Tönen von Curry. Guter Start in den Abend und wohltuend bei dem kalten Wetter draußen.
***
Der erste Gang war ein Kartoffelküchlein mit Rohmilchkäse und zweierlei Trüffelsauced, dazu: Rosé de Julien Sarda, Domaine Valjulius, Languedoc-Herault. Sehr gute Trüffelsauce machte aus diesem Gericht einen Knaller. Die Zubereitung erinnerte an eine klassische Tortilla, aber der Käse hob das Gericht von einer Tortilla ab. Der Rosé mit seiner sehr herben Fruchtigkeit und wenig Säure ergänzte den Gang hervorragend.
***
Gebratenes Filet vom Loup de Mer an Gelbe Beete-Purée und Hagebuttensauce war der zweite Gang des Abends. Das dominierende Filet war handwerklich vom allerfeinsten zuereitet. Kross auf der Haut gebraten, mit einem glasigen Kern. So muss es sein. Mine persönlicher Wehrmutstropfen ist der Loup selber, ich mag diesen Fisch nicht so gerne. Aber das ist ein sehr persönlicher Bewertung. Püree und Sauce waren eher Dekoration und unterstützen den Fisch in guter Weise. Dazu gab es einen Riesling Grand Cru Winzenberg, Henri Kieffer Fils, Alsace A.C., ein Grand Cru mit dem Geschmack genau zwischen einem Robert Weil Fruchtsüß und halbtrocken Kabinett Riesling. Gewöhnungsbedürftig für den deutsche Gaumen, der die großen Gewächse trocken trinkt. Aber es paßte zum Gang.  
***
Ein Fruchtsorbet aufgegossen mit Champagne Ellner Brut trennte den Fisch vom Fleischgang. Das Limettensorbet war lecker.
***
Höhepunkt des Abends ware in gebratenes Medaillon vom Rehrücken im Pancettamantel an Sauce Velour und Sauerkirschchutney mit Kartoffel-Maronen-Mousseline. Dort paßte alles! Perfekt zubereitete Medaillions, saftig im krossen Speckmantel. Das Chutney wunderbare Ergänzung zum Wild, die Mousseline eine leckere Beilage. Absolut gar nichts zu meckern! Begleitet wurde dieser Gang von einem 2010 Château Coutet, Saint Émilion Grand Cru, Bordeaux. Ganz klasssicher Bordeaux, perfekter Begleiter zum Gang!
***
Wir schlossen den Abend mit Birne Helene à la Giverny – Törtchen von der Lucasbirne mit Schokoladen-Gewürzeis und Vanilleshot - ab. Ber mit 43er aufgegossene Vanilleschaum war ein Hammer! Guter Abschluss eines tollen Menüs. Zum Dessert ein Bisou de Domaine Saoubis, Vin de Liqueur de V. de Mandelaere. MIt Liqueur versetzter Süßwein wird nicht mein Favorit, aber man muss ja alles mal probieren.
Sauberkeit und Service über den Abend in allen Aspekten ohne Fehl und Tadel. Es ist eine Freude jeden Besuch wieder die gleichen Servicekräfte anzutreffen. Alleine das verspricht schon ein gutes Klima im Haus.
Fazit, wie erwartet und erfüllt ein in allen Aspekten schöner und guter Abend in unserem (weiterhin) liebsten Restaurant in Münster. Emile und sein Küchenchef Cyrile sowie die ganze Crew wissen wie es geht. Die 240 EUR für den Abend waren ein sehr gutes PLV für das gebotene. Wir kommen immer gerne wieder, wenn es so bleibt!

Dieses Lokal wurde 2014 von meiner Familie oder auch mit Freunden mehrmals zu unserer vollsten Zufriedenheit besucht.

Allgemein:

Meine Balkantour geht weiter. Irgendwie kam mir dieses Lokal plötzlich auch mal wieder in Erinnerung. Mensch da warst du jetzt bestimmt schon 3 bis 4 Jahre nicht mehr, da mußt du auch mal wieder hin. Früher sind wir dort schon mal nach dem Basketball von ETB Wohnbau Essen eingekehrt, welche Ihre Sporthalle nur ca. 500m entfernt auf der selben Straße haben. Am Mittwoch abend war es dann soweit. Nach einem Kundentermin unweit vom Hotel / Restaurant entfernt, ca. 21.00 Uhr, heute abend bin ich allein zu hause und zusätzlich macht sich noch etwas hunger bemerkbar. Warum dann nicht mal wieder ins Hotel / Restaurant  "Am Kreuz". Parkmöglichkeiten gibt es genügend auf dem großen eigenen Parkplatz, welcher direkt um die Ecke in der Seitenstraße seine Einfahrt hat. Die Gäste sind dort von jung bis alt, geschäftlich und privat vertreten.
Ambiente / Begrüßung / Bestellung:
Man gelangt über eine Stufe und zwei Türen (kleiner Zwischenraum) in das Restaurant. Linksseitig befindet sich die große Getränketheke. Das Lokal ist in Terracotta / Apricot Farbtönen gehalten. Weiterhin gibt es im hinteren Bereich noch einen weiteren Raum, welcher mit einem großen Durchgang zum Hauptraum verbunden ist, wo an diesem Abend zu später Stunde allerdings keine Gäste mehr saßen. Für die Sommerzeit befindet sich hinter dem Hotel / Restaurant auch noch ein netter Biergarten, wo man auch von dem Straßenverkehr nichts mitbekommt. Ich wurde vom Kellner freundlich begrüßt. Man fragte mich ob ich allein wäre, was ich bejahte. Ich durfte mir dann einen freien Tisch aussuchen, welche alle zwei Stufen höher auf der Empore liegen. Es handelt sich um dunkle Holztische,  eingedeckt mit einem beigen Stoff Tischläüfer, einer Kerze, kombinierter Salz / Pfefferstreuer, Besteck und einer Papierservierte. Die Sitzbänke waren auch sehr bequem. Man reichte mir die Speisekarte, weche diverse Vorspeisen, Steaks, die typischen Balkanspezialitäten, internationale Gerichte und Desserts enthielt. Weiterhin gab es auf der ersten Seite noch diverse Jubiläumsangebote, wo ein Preisnachlaß gegenüber dem normalen Kartenpreis bestand. Ich bestellte mir vorab die Tomatensuppe für 3,50€, meine obligatorschen Cevapcici von der Sonderkarte für 8,50 anstatt 9,90€ und zum Trinken ein Alster 0,5l für 3,80 €. Es wird hier Stauder Pils gezapft.
Essen:
Das Alster wurde schnell und schön temperiert serviert. Nach kurzer Zeit bekam ich einen Korb mit 2 etwas dickeren Graubrotscheiben und einer Baguettscheibe incl. einen Topf Kräuterbutter. Das Brot / Baguette war frisch und schmeckte gut. Anschließend wurde mir die Tomatensuppe in einer höheren Suppentasse serviert. Diese war sehr schmackhaft, heiß, mit einer Reiseinlage und 2 halbe getoastete Toastscheiben. Einzig die Sahne war mir ein wenig zu süß. Nachdem ich die Suppe verzehrt habe, wurde mir mein etwas umbestellter Salat serviert, welcher frisch und sehr lecker war. Nur der Geschmack des Cocktail Dressing kam mir irgendwie bekannt vor (ich vermute mal das dieses Dressing nicht selbst gemacht war, es hat aber geschmeckt). Nach angenehmer Wartezeit wurde mir dann der Teller mit 7 gut gegrillten Cevapcici, schön lecker mit Knobigeschmack und absolut nicht fettig, eine ordentliche Portion leckerer knackiger Djuwetsch Reis, reichlich leckere Pommes Frites und einige Zwiebelstückchen mit einem Stück Möhre verziehrt serviert. Ich orderte noch etwas Ajvar dazu (gibt es hier nicht automatisch dabei), welches mir schnell und wie sich später bei der Rechnung herausstellte, kostenlos gereicht wurde. Das Ajvar war schön scharf. Das Essen war perfekt, sehr gute Fleischqualität und die Cevapcici wurden ohne Fettspuren / Reste auf dem Teller serviert. Es wurde dezent nachgefragt ob aller OK wäre und der Getränkenachschub Coca Cola 0,3l für 2,20€ klappte auch reibungslos. Trotz der etwas süßen Sahne bei der Tomatensuppe und des eventuell nicht selbstgemachten aber trotzdem schmackhaften Dressing, kann ich für das Essen ohne Bedenken mit guten Gewissen 4 Sterne verteilen.
Anschließend wurde ich von der Chefin ? gefragt, welche sich mit einem älteren Ehenpaar am vorherigen Tisch unterhielt, ob ich auch wie das Ehepaar noch gerne etwas aufs Haus trinken möchte. Da ich ja mit dem Auto vor Ort war, ich eh schon eine Suppe und bereits 0,8l Flüssigkeiten im Restaurant zu mir genommen habe, habe ich es auf einen Kruskovac beschränkt. Die Bezahlung ging auch reibungslos und schnell mit einer vernünftigen Kassenrechnung vonstatten. (Lt. Aufkleber an der Eingangstür werden wohl auch Kreditkarten akzeptiert). Die Verabschiedung war auch sehr freundlich.
Fazit:
Gepflegtes Restaurant mit flotten Service und wirklich guter Balkanküche. Warum ich so lange nicht mehr dort war, weiß ich eigentlich auch nicht. Der nächste Besuch mit der Familie wird aber bestimmt in kürze erfolgen.