"Eine prima Empfehlung"
Geschrieben am 23.02.2016 2016-02-23
Restaurant Nil
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Restaurant
0404397823
Neuer Pferdemarkt 5, 20359 Hamburg
"Sicher mal möglich"
Geschrieben am 23.02.2016 2016-02-23
Block House Jungfernstieg
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Restaurant
04030382215
Jungfernstieg 1, 20095 Hamburg
"Klein Vietnam in Hamburg"
Geschrieben am 23.02.2016 2016-02-23
LE QUAN
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Restaurant, Schnellrestaurant
04030394999
Alter Fischmarkt 1, 20457 Hamburg
2. April 2016 - Weinmesse im Anglo-German Club / Hamburg
Die Gastronomie Pütter heißt alle Weinfreunde zur beliebten kostenlosen Weinmesse im Anglo-German Club herzlich willkommen. In der stilvollen Villa an der Außenalster präsentieren von 12:30 – 18:00 Uhr einundzwanzig Spitzenwinzer aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich Ihre Weine und laden Sie zum Verkosten ein.
Am 1. und 2. April findet jeweils ein 5-Gänge-Degustationsmenu statt. Die ausstellenden Winzer werden...
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Frühjahr 2016
Unsere neue Karte Frühjahr 2016 ist online!
http://ggurl.de/2850
"Eine Oase im Einkaufstrubel"
Geschrieben am 18.02.2016 2016-02-18
Hummerstand im Hanseviertel
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Bistro, Imbiss
040345317
Große Bleichen 36, 20354 Hamburg
"Pause auf der Landungsbrücke"
Geschrieben am 15.02.2016 2016-02-15
Restaurant Pantry
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Restaurant, Partyservice
040313227
Bei den St. Pauli Landungsbrücken 9, 20359 Hamburg
"Very british - edel, gediegen und gepflegt bei hervorragender Gastronomie..."
Geschrieben am 13.02.2016 2016-02-13 | Aktualisiert am 13.02.2016
Gastronomie Pütter im Anglo- German Club
€-€€€
Restaurant, Partyservice, Weinkeller
0404501550
Harvestehuder Weg 44, 20149 Hamburg




















Fündig wurde ich im Slow Food Genussführer.
Also per Mail reserviert, war es dann so weit.
Zuerst einmal zur Lage. Richtig szenig in St. Pauli. Das merkten wir so richtig, weil wir gegen den Strom liefen. Alles wollte zum Spiel, wir zum Nil. Wir kamen hier unbeschadet an, traten durch die mit einem dicken Vorhang abgeschirmte Tür und fanden uns in der ebenerdigen Etage wieder. Es gibt ja drei. Eben die ebenerdige, hier findet sich auch der Tresen, wir saßen auf der ersten Etage, praktisch im Rang mit tollem Blick und es gibt noch den "Keller", im Souterrain. Alles ist im Bistrostil gehalten, nett gedeckte, einfache Tische, passende Gläser und Bestecke, Stoffservietten, gehobene Gastronomie, auf einfach gestylt. Mit Wohlfühlgefühl von Anfang an.
Die Karte ist klein, aber fein. Man achtet auf regionale und saisonale Zutaten. Und nicht nur das. Zusammen mit dem Brot, Öl und Salz erhält mein ein kleines Kärtchen, auf dem dem Gast die Zahlung von 1,00€ Aufschlag auf die Rechnung zu Gunsten der Hamburger Bedürftigen ( Aktion Hilf Mahl ) empfohlen wird. Eine prima Idee, zumal man auch aufstocken kann, was wir zum Schluss auch taten.
So waren wir beschäftigt, mit Auswahl, Wein, Brot, gucken.
Und dann kamen schon die erwählten Vorspeisen. Als da wären: der kleine Salat (6,50€) und die sautierten Herzen vom Freilandhuhn (9,50€).
Und es war ein netter Einstieg. Während der Salat noch aus Angst vor dem Messer quiekte, so frisch war er, stellten die Herzen für mich eine kleine Sensation dar. Scharf abgewürzt, weiches Fleisch, erweitert durch fein dargebotene Stücke von verschiedenen noch bissfesten Stücken Gemüse war es ein äußerst gelungener Einstand.
Alles umrahmt von dezenter, mitreißender Charleston (?) Musik.
Wir freuten uns auf die Hauptgerichte, also das Lammcarree mit Ratatouille, Schalotten und Ricotta (24,50€) und das Entrecote mit Coleslaw, Süßkartoffelfritten und hausgemachtem Ketchup (24,00€).
Optisch prima, sah ich schon eine kleine Enttäuschung gegenüber, da das Lammcarree als etwas mehr erwartet wurde. Das tat aber dem Genuss keinen Abbruch. Ein Genuss am Gaumen, rosa Fleisch, zart..... Sehr gut!
Bei Entrecote immer etwas vorsichtig, wurden meine Erwartungen übertroffen. Perfektes Fleisch, zum Hinknien lecker, herrlicher Bratengeschmack. Die Süßkartoffelfritten ein Traum, knackig, frisch, süßlich und auch der hausgemachte Ketchup ein Genuss. Stückig, locker, fruchtig.
Hochachtung vor der Küche und Dank!