Deutschland

Wir waren nun mal wieder 2 Tage auf Pellworm.
Noch klappt es und Lucie ist auch gern hier.
Wir wohnten in der Nordsee Lodge.
Schön ist es, wenn der Wirt Peter und seine Frau, sich die Zeit nehmen und trotz ihrer vielen Arbeit einen Klönsnack am Tisch mit uns halten.
Auch Anika, Tochter und Chefin, war uns ja seit Jahren nicht unbekannt.
Das Haus selbst.
Modern, Barrierefrei, Fahrstuhl, viel Platz in allen Räumen, ruhig.
Was will man mehr.
Küche ist auch altbewährt.
Nicht umsonst ist das Haus seit ca. 150 Jahren in Familienbesitz.
Doch zum essen.
Zwei mal zu Abend gegessen.
Gaststube und ein Nebenraum für Hausgäste. 
Beide gepflegt.
Der Service wohltuend und freundlich.
Was haben wir nun dort gegessen?
Lucie: 
Graugansbraten mit Rotkohl und Rösti zu 26,90€
Diese Vögel haben bald die ganze Insel in Besitz genommen. Geschmack nach Wild.
Lammfrikadellen mit Wurzelgemüse und Rösti zu 19,90€
Da Pellworm 3000 Schafe und nur 1000 Menschen hat, war es eben frisches Fleisch und keine Frostware aus Neuseeland.
Ich: 
3 verschiedene Matjesheringe mit Salat und Bratkartoffeln zu 19,50€
Der Sherryhering mein Liebling.
2 Schollen ( klein) mit Bratkartoffeln zu 19,90€
Die Maischollen kommen noch. Das waren die Vorboten.
Bier dazu: 0,4 l Flenz zu je 5,60€ ( mehrere)
Grappa 0,2 l zu 4,00€ ( mehrere) 
Nordfriesenaquavit 0,2 l zu je 3,20€ ( mehrere) 
An der Qualität des Essens war nichts aus zu setzen.
Geschmacklich gut.
Preislich Normal.
Leider waren wir ja nur 2 Abende hier, aber vielleicht können wir es noch einmal wiederholen.
Wir sind gern hier und darum empfehlen wir es auch.
Einzige Einschränkung:
Man muss einen Aufenthalt auf einer Insel mögen und auch die Menschen.
Dann fühlt man sich hier Sauwohl.

Das urige Abendlokal in der Altstadt nahe dem Rathaus mit schönem Kellergewölbe war unser Ziel für eine Gruppenbuchung a la Carte. Die etwas verschachtelten Räumlichkeiten bieten schöne Ecken, klare Gasträume und das besagte Gewölbe in dem wir uns mit über 25 Personen aufhielten - somit für jeden Anlass etwas dabei. Alles im gekonnten Spagat zwischen rustikal und fein schön eingedeckt.
Die für uns einzig sichtbare superprofessionelle und freundliche junge Kellnerin (mitunter leicht von einer Kollegin unterstützt) meisterte bemerkenswert alles allein - und das perfekt ohne Ausfälle, etwas zu vergessen und zügig auch treppauf-treppab. Hut ab - keiner musste über den gesamten Abend dürsten...

Weine: Wenn auch für Unbelehrbare eine gute Auswahl Flaschenbier bereit steht (Pils 0,33l 3,40€) machts hier der Wein. Rot gut temperiert und weiß angenehm kühl fiel meine Wahl auf Hörsteiner Reuschberg 2020 Müller-Thurgau 0,2l 4,90 Weingut Klaus Simon, Wasserlos, Franken. Eine gute, nachhaltige Wahl auch wenn es mal ein Glas mehr wird...
Ein ordentlicher Williams 3,50 2cl rundet den Abend ab.

Speisen: Feine Deutsche Küche mit vielen mediterranen Anleihen und italienischen/spanischen Spezialitäten. Gut sortierte Auswahl, die auf Allgemeinposten verzichtet ohne dass man etwas vermissen muss. Anspruchsvolle Ergänzungen und Darbietung, die neugierig macht und überzeugt. Dabei gutes PLV im leicht gehobenen Preissegment, wobei auch Günstigeres und Kleinigkeiten verfügbar sind. Gute Portionen in jedem Fall!

Was will man mehr: Ich bestellte vorab
Vitello Tonnato - dünne Kalbfleischscheiben an Thunfischsauce, Kapernäpfel 12,90€. Das Kalbfleisch sichtbar rosig und fein, nicht ersoffen unter der trotzdem reichlich vorhandenen schmackhaften Sauce mit einigen knackigen Kapernäpfeln.
Zwischendurch sei bemerkt, dass alle Gänge fast geschlossen und ohne zu lange Wartezeiten durch unsere junge Betreuung korrekt serviert wurden - phantastisch; lange nicht so erlebt!

Für das Hauptgericht musste ich die Pasta erstmal googlen (s.u.):
Kalbsrahmgulasch mit Pizzocheri, Spitzkohl, Salbei und Parmesan 19,50€.
"Pizzoccheri (della Valtellina oder di Poschiavo) sind eine Teigwarenart aus Buchweizen- und Weizenmehl, die im lombardischen Veltlin (Valtellina) und im benachbarten bündnerischen Puschlav (Poschiavo) sowie am Comer See beheimatet ist. Pizzoccheri werden typischerweise vermischt mit Kohl und Kartoffeln sowie Käse serviert".
Das war echt lecker! Hintergründig-schmackig-vollmundig mit perfekter Würze und einem leichtlieblichen Spiel, guter Qualität der gut gemeint portionierten Fleischbatzen und wirklich stimmiger Harmonie der Gesamtkomposition. Ein üppiges italienisches (Pasta)Tellergericht fein und ohne Makel!

Um den Abend zu schließen noch einen
Caffe Affogato mit Vanilleeis 4,90€ - zartschmelzendes Eis in starkem Kaffee zum Löffeln und Schlürfen.

Ein in jeder Hinsicht perfekter Abend - und daher einen Pflichtbesuch in Aschaffenburg wert!

Auch wenn hier mittlerweile kein hiesiges Bier mehr gebraut wird - es gibt FAUST aus Miltenberg - bleibt das Ambiente und die Braushausküche mit abwechslungsreicher rustikaler Kost bestehen.

Urig-rustikal-einfach mit herzlicher, gestandener Bedienung und allerlei bayrischen Schmankerln bis hin zu Steak und Fisch. Wir betraten auf Empfehlung das mit einfachen Holzmöbeln saalartig im Gewölbe und mit schönen Nischen in der Gaststube eingerichtete Lokal und wurden herzlich empfangen. Nicht zu voll, vorzugsweise Stammpublikum und unkomplizierter Umgang. Die günstige Karte bietet ein übersichtliches Wirthausangebot und eine Tageskarte - so sollte jeder etwas finden. Dass wir uns in Aschaffenburgs ältester Gaststätte befinden, lässt sich nachlesen...

Ein ordentliches Pils 0,5l 4,50€ bringt die richtige Einstimmung für einen rustikalen Abend; gute Brände sind schon für knapp 4€ zu erhalten, Weine 0,2l für knapp 5.

Gebräunter Leberkäse mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln (11,80€) brauchte nicht lange, bis er neben den anderen Bestellungen serviert wurde; Besteck findet sich nebst Servietten in einem Bierkrug auf dem sonst undekorierten Holztisch.
Die Kartoffelbeilage etwas einfach-schroff - jedoch Ei und ein ordentliches Stück Leberkäs harmonisch-sättigend. Sicher keine große Rezension wert, aber schmackhaft. Die Spessartforelle nebenan (18,60€) dafür schon anspruchsvoller.

Wir bekamen, was wir erwartet haben und waren alle zufrieden.

Liebevoll, ursprünglich, ehrlich. Gutes PLV und sicher einen Besuch wert-auch nur für eine Brotzeit.